豚骨拉面汤 配方
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豚骨拉面配方
制作过程：
1、将湿面在开水中煮熟，捞出沥干水分，放入碗中；
2、将300克开水倒入锅中，加入仟味猪骨白汤15克，蒜酥和盐，煮沸后倒入碗中；
3、出口前加豚骨肉码、玉米粒、海苔片、淋上炸蒜酥油即可。
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材料：
水------------------------------------------------------- 300克
拉面------------------------------------------------ 110克
卤蛋------------------------------------------------ 半只
猪软骨------------------------------------------------ 3片
玉米粒、海苔----------------------------------- 适量
蔬菜------------------------------------------------ 适量
调味料：
仟味猪骨白汤----------------------------------- 15克（5%）盐------------------------------------------------------- 适量
葱花、香菜------------------------------------------ 适量
炸蒜油------------------------------------------------- 适量
蒜酥------------------------------------------------- 适量