我们中国有何些著名美食范文

我们中国有何些著名美食范文

长沙：

臭豆腐

长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂，黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。呈贡臭豆腐质地软滑，散发异香。先人赞誉云：“味之有余美，玉食勿与传”。它不仅有很高的营养价值，而且有较好的药用价值。古医书记载，臭豆腐可以寒中益气，和脾胃，消胀痛，清热散血，下大肠浊气。常食者，能增强体质，健美肌肤。该报道称，臭豆腐中含有植物性乳酸菌，跟酸奶中的一样。有“植物性乳酸菌研究之父”之称的日本东京农业大学冈田早苗教授发现，臭豆腐、泡菜等食品当中，含有高浓度的植物杀菌物质，包括单宁酸、植物碱等，而植物性乳酸菌在肠道中的存活率比动物性乳酸菌高。

糖油粑粑

糖油粑粑是湖南长沙市的地方传统名吃，糖油粑粑造价便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。

它虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。在长沙，不管人的俊美丑恶、身份地位，也不管男女老少，凡是热爱生活、懂得享受吃的乐趣之人，都有吃糖油粑粑的美妙感受，都对那三毛钱一个的糖油粑粑有特殊感情。早上三个糖油粑粑下肚，可饱一天精神，充沛体力，下午三个糖油粑粑打牙祭，提神饱肚，精神旺盛，糖油粑粑的滋味和作用在长沙人眼里都是奇妙无穷的。

肉夹馍

肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省传统特色食物之一。2016年1月，肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。

西安：

羊肉泡馍

羊肉泡馍简称羊肉泡、煮馍，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等，古称”羊羹”，陕西美馔，尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

Biangbiang面

Biángbiáng面是陕西关中特色传统风味面食，是传统的陕西裤带面。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成。面里含有很高的热量可以满足一天所需要的能量。

北京：

北京烤鸭

全聚德烤鸭，中华老字号，创建于1864年（清朝同治三年），历经几代创业拼搏获得了长足发展。1999年1月，“全聚德“被国家工商总局认定为“驰名商标”，是中国第一例服务类中国驰名商标。全聚德烤鸭肉质鲜美，适合许多人吃。烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为优质

肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为”天下美味”。

褡裢火烧

褡裢火烧是老北京常见的传统名点，相传，褡裢火烧由顺义人氏姚春宣夫妻在1876年创制。制作时，用面片装入馅，两面折上，另两面不封口，放入平锅中油煎至金黄色后，起锅上桌，趁热食用。其色泽金黄，焦香四溢，鲜美可口。

美食节”显班级本色“吃”是孩子们的天性，为了满足我们的喜好，为了让我们痛痛快快地过把瘾，梁老师别出心裁，提议举办一次“美食节”。

“美食节”那天，我们甭提有多开心了！同学们都从家里带来最好的美食，每位同学都拎着大包小包的零食来到班级。

在同学们的期盼中，在一袋袋零食此起彼伏的开封声中，“美食节”拉开了帷幕同学们把自己所有的零食都统统搬到了课桌上，少了几分霸气，多了一些互相谦让与大方。

“你尝尝我的.”金楠向我递来一盒馅饼。

我打量着这些小东西，圆圆的身子还不到巴掌那么大，疑惑地问：“这馅饼在常州没得卖吧！堪称食神的我怎么从未见过？”“呵呵，这是厦门特产，叫做鼓浪屿馅饼。

”我不客气地拿起一块，咬了一口：“恩，酥酥，软软，陷儿应该是芋茸的，甜儿不腻，嚼起来很有劲道，这馅饼口感不错！”金楠听了我的评价，点头称赞，“不愧是食神！给，这饼个儿小，多拿些！”“好喽！”我一口答应。

“你尝尝我的！”一位同学伸手递过一袋零食，“怎么样，好吃不？”另一位同学吮着手指尖还残留的味道，啧啧赞叹：“好吃，真好吃！”看那样子好象意犹未尽。

“好吃，那你就多拿些！”“好呀！对了你也尝尝我的……”正当我尝着馅饼，陶醉之时，不远处的周胜羲开口了：“杨光，知道你爱吃甜类食品，所以我就专门为你带了盒北京的苹果脯，快吃吧！”杨光显得有些欣喜，激动得连“谢谢”都忘了说。

一大口一大口地狼吞虎咽，还不住地赞上两句。

一旁的周胜羲看他吃得那么香，满足地说：“这果脯是北京的招牌产品，苹果脯犹为美味。

它味道甜津津，却不粘口。

色泽诱人，剔透润滑，既美观又美味……”不一会儿，苹果脯便被杨光风卷残云般一扫而光。

直到吃完了，他还咂着嘴回味无穷！同学们没有固定的座位，走到哪儿就坐到哪儿.你可不要误以为我们因老师不在而乱了秩序。

而是，而是拿自己的好吃东西与其他同学去分享……“你吃我的零食吧！”，“你看我的东西对你的胃口吗？”，“多吃点，谁让我们是一个大集体的！”……这些话在短短一小时的“美食节”上不觉于耳。

大家都说，一个人吃，不香。

大家一同分享，那味道无与伦比！...

从小到大，我们过了许多节日，有中秋节、春节......其中，我最喜欢的是＂六一儿童节＂。

这是我们小朋友的节日，在这一天我们的学校会搞很多活动，我们小朋友都很喜欢这些活动，并从中感受到了快乐。

比如一年一度的六一美食节，那就是我们的最爱。

在美食节中，每个班都会做一样好吃的东西，同学们用自己的钱去购买各班的食物，那食物可丰富了！记得去年我们班做的是珍珠奶茶，因为很多同学喜欢喝珍珠奶茶，所以生意特好。

队伍从前们一直排到后门，＂服务员＂们有的在泡奶茶，有的在收钱，各个都忙得满头大汗。

就这样过了半个多小时，生意才慢慢地冷清下来。

人都走光了，还有一大堆奶茶怎么办？来老师让我们分送给各办公室的老师喝。