古方红糖官方介绍PPT
古法红糖
古法红糖中国古代文献中多有记载红糖的熬制技艺与作用。
《本草纲目》中记载红糖“凝者如石散者如沙”及“砂(红糖)糖性温，和脾缓肝”。
随着社会的发展，现在市场上红糖的制作方法，渐渐摈弃了古代的技艺，更多的添加剂出现在其中。
月月暖古法红糖，严格按照《天工开物》中记载的古法制糖技艺熬制红糖。
月月暖古法红糖由朗晨糖业出品。
朗晨糖业“月月暖”古法红糖在云南省拥有万亩甘蔗种植基地。
在这最佳种植地，培育出最优质的甘蔗品种，为月月暖古法红糖的提供了最具绿色自然的原料。
月月暖古法红糖先甄选好原材料之后，然后开始甘蔗榨汁工作。
因为选用新鲜甘蔗榨汁，越新鲜的甘蔗表面的白霜就越多，而中医认为，甘蔗表面的白霜是自然天地的精华，对人体具有滋养的作用，这些都要保留到在红糖中，因此甘蔗不进行清洗。
之后将甘蔗汁中的杂质和渣滓去除掉，再把甘蔗汁放入一个大的蔗汁存放池。
由于甘蔗汁中含有大量的酵母，因此甘蔗汁上会有一层漂浮物，在熬糖之前会将这层漂浮物反复的撇出去掉，直到留下纯净的蔗汁为止。
之后便可以进行熬糖。
月月暖古法红糖恪守古训，采用古法制作技艺历经18道工序纯传统古方手工熬制而成；其工艺流程主要有：榨汁、开泡、赶水、糖、打沙、成型等基本步骤，采用“直风枪灶”和“连环锅”，大约有18个左右的锅子连成一排，从灶头一直贯穿到灶尾。
在熬糖的过程中，整个连环锅灶一直不停火，要一直熬。
熬糖是一个体力活儿，要将蔗汁从第一口锅一直舀到最后一口锅，熬糖的术语叫做“赶水”，很形象。
其实就是连续地将一锅甘蔗汁，快速连续不断地向下一口锅“赶”，这样在每个锅中，甘蔗汁都会蒸发掉一部分，最后变成浓浓的糖汁。
手工熬制而成，天然醇香。
最后迅速地将熬好的糖汁倒入一个大的铁锅当中，制糖师傅要不停地翻动糖汁，搅动的目的是为了糖汁尽快凝结，搅动一定要全面、深入，这样糖的凝结就会很好，可以具有起砂的效果。
如果糖汁翻动不够均匀，那么糖浆里外的温度不一致就不能很好地凝结成糖。
翻好的糖浆，到了快凝结的时候，倒入一个木制的模具当中，当糖完全凝固后再脱模切割。
保健养生-红糖
且看紅糖顯神通
中醫認為，紅糖具有益氣養血，健脾暖胃，驅 風散寒，活血化淤之效，特別適於兒童及貧血 者食用。
且看紅糖顯神通
紅糖的好處在於「溫而補之，溫而通之，溫而散
之」，也就是我們俗稱的溫補。紅糖所含有的葡萄糖釋
放能量快，吸收利用率高，可以快速的補充體力。
有中氣不足、食慾不振、營養不良等問題孩童，平日可適量飲
利用紅糖作料理
紅糖的甜度高、風味獨特且具有增加色澤的作用，非 常適合用於製作薑湯、紅糖糕這類深色的茶湯或糕點，不 但可以增加香氣，使料理色澤更加紅潤誘人，更能同時增 添營養與健康。
以紅糖取代黃糖或白糖應用在一般烹調上，替代使用
時要注意不可完全取代白糖或黃糖的份量來調味，因為白 糖與黃糖甜度比紅糖低，如果添加相同份量的紅糖，做出
用紅糖水。
受寒腹痛、月經來時易感冒的人，也可用紅糖薑湯袪寒。 對老年體弱，特別是大病初癒的人，紅糖亦有極佳的療虛進補 作用，老人適量吃些紅糖還能散瘀活血，利腸通便，緩肝明目。
且看紅糖顯神通
紅糖在日本之所以會紅透半邊天，除了養生功效外，
更因為紅糖中含有一種「糖蜜」成分，具有強力的解毒
功效，能將過量的黑色素從真皮層中導出，並通過淋巴 組織排出體外。
保健養生紅糖水
紅糖水也可以加入白木耳、枸杞、紅棗或是紅豆一起
煮，有利水利尿的功效，月經期間則有助子宮廢物排出， 能緩解腹脹、腰緊症狀；黑糖加桂圓、薑汁共煮，有補中
補血效果；取番薯、紅糖、薑汁一同煮，不僅具有養生功
效更是一道別具風味的點心。
選紅糖增健康
甘蔗含有多種人體必需氨基酸，如賴氨酸、蘋果酸、 檸檬酸等，這些氨基酸都是合成人體蛋白質、支援新陳 代謝、參與人體生命活動不可缺少的基礎物質，對促進 健康有絕對的正面效用。未經過精煉的紅糖保留了較多 甘蔗的營養成分，也更加容易被人體消化吸收，因此能 快速補充體力、增加活力，所以又被稱為「東方的巧克 力」，其中不僅含有可提供熱能的碳水化合物，還含有 人體生長發育不可缺少的核黃素、胡蘿蔔素、煙酸和微 量元素錳、鋅、鉻等各種元素。此外，紅糖的含鈣量是 白糖的 10倍，含鐵量是白糖的 3.6倍。
古法熬红糖，就要配这些
古法熬红糖，就要配这些女人离不开红糖，红糖指带蜜的甘蔗成品糖，又被称为带蜜糖，因为没有经过高度精炼，所以保留了甘蔗汁中的全部成分，维生素和微量元素都得到保留，营养成分比白糖高很多（这里讲的红糖是古法熬制的红糖，而不是超市卖的那种赤砂糖）。
红糖一直被认为是补血圣品，其实红糖的功效不仅如此。
红糖再搭配一物，立刻功效最大化，美白淡斑、滋养嫩肤、补血养颜……红糖+红枣红糖富含丰富的钙、铁等人体必需的物质与微量元素，红枣更是平价补血佳品。
红枣和红糖搭配，能够补气养血、健脾和胃、美容护肤。
秋冬喝这款糖水，让女人不用抹腮红，皮肤都白里透红又水润。
做法把红枣切开，扔去红枣核。
用水浸泡一夜，红枣连浸泡的水一起放入锅中煮开。
加入适量红糖，大火煮开后小火再煮五至十分钟，即可盛起。
红糖+柠檬柠檬是美容圣品，经常用新鲜的柠檬加红糖或蜂蜜饮用，能使皮肤变得白嫩有光泽，同时用水稀释柠檬汁做润肤水，还能美白祛斑。
柠檬去火消炎，有清凉的作用；红糖健脾暖胃，有补血的作用。
红糖柠檬水，开胃消食，能排出体内毒素，促进血液循环，使面部红润有光泽。
做法将半棵柠檬切片，放适量红糖，注入70°左右的温水，不要用热水。
把红糖搅拌均匀就可以喝啦。
红糖+生姜想减肥却一直瘦不下来，千万别吃减肥药，每天吃点姜吧！生姜中的姜辣素能有效提高新陈代谢水平，加速脂肪燃烧。
秋冬季节多喝红糖生姜茶，既能驱寒、改善血液循环，又能有效缓解女性的痛经之苦。
还能提高睡眠质量，而且睡觉的时候脂肪也在燃烧！做法生姜洗净去皮，用磨蓉器研磨成姜蓉放入红糖中搅拌均匀。
给红糖姜蓉盖上两层保鲜膜。
烧开锅内的水，放入红糖姜蓉，加盖开中火清蒸30分钟。
取出揭去保鲜膜，挖一勺用开水冲服，平时可放入冰箱冷藏。
红糖+桂圆红糖性温，有补血、养颜的功效。
桂圆属温补水果，可补血补气，但不可过量服用，容易引起上火。
桂圆和红糖搭配，可以养心安神、补足气血。
多喝桂圆红糖水，对改善睡眠、手脚冰冷非常有用哦。
红糖PPT
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• 16斤鲜甘蔗方可熬制一斤纯正红糖，一亩甘蔗产糖不足100斤， 弥足珍贵。 • 富含生物碱，呈天然弱碱性，可调整人体酸碱平衡。
九吉公古法红糖的营养
九吉公古法红糖的营养
九吉公古法红糖极大的保留了甘蔗的营养成分和微量元素，使这些营养更容易被人体吸收。
自然饮用九吉公古法红糖的功效很多，效果也很显著。
九吉公古法红糖的熬糖技艺传承自古代。
古法红糖是利用传统的“直风炉灶”，经过多道工序纯手工熬制而成。
极大的保留了甘蔗的营养成分和微量元素，使这些营养更容易被人体吸收。
古时起，古法红糖就是中医眼中的温补圣品。
因其具有“温而通之”、“温而散之”、“温而补之”的功效，故而，古法红糖作为温补圣品被《千金方》、《本草纲目》等历代医书所记载。
现今，九吉公古法红糖作为古法红糖的传承者，在云南楚雄开辟万亩专属有机蔗田。
云南楚雄的一千多米海拔，和《天工开物》中种植甘蔗推崇的“夹沙土”，为甘蔗提供了绝佳的生长环境。
广药集团敬修堂“九吉公”古法红糖，于万亩自有专属有机蔗田中，严苛甄选上好甘蔗原材，在源头上保证最优质的选材。
万亩严苛选材，只为保证九吉公古法红糖的营养。
科学研究证明，九吉公古法糖含有钙、锰、锌、铁等多种微量元素，以及麦芽糖、氨基酸、蛋白质、维生素B等多种易于人体吸收的营养成分。
因此，长期适量食用九吉公古法红糖有助于补血养颜、暖宫健胃、益气养身、畅快排经、缓痛经、暖宫、补气养血、外敷驱黑。
九吉公古法糖的营养丰富，自然饮用九吉公古法红糖的功效很多，效果也很显著。
古方红糖的历史渊源及功效
古方红糖的历史渊源及功效古方红糖首先，这不是赤砂糖，赤砂糖是现代制糖工艺的产物，从甘蔗汁中提取完白糖的剩余物被用来生产赤砂糖。
是的，这是古方红糖，古方红糖完全忠诚于唐朝红糖生产工艺，采用传统的“直风枪灶”和“连环锅”，手工熬制而成，天然醇香，不添加硫磺、磷酸、石灰等，不添加防腐剂、色素、抗结剂、助剂等，是温补良品。
尤其适合产妇、老人以及女性补血气之用。
这是古方红糖，是块状的红糖，糖内有明显沙状纹路，《本草纲目》[果部第三十三卷果之五沙糖] 记载“凝结有沙者为沙糖”，这与本古方红糖的物理性状完全吻合。
《本草纲目》“时珍曰：沙糖性温，和脾缓肝”中医认为：子宫走脾经，所以不管是产妇调理身体，还是女性补血气，古方红糖都是千古不变的选择。
传统古方红糖为甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体。
采用的原料为甘蔗，含有95％左右的蔗糖，传统的方法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接着以小火熬煮5～6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是糖砖。
这种传统做法保持了甘蔗原本的营养，同时也使糖带有一股类似焦糖的特殊风味。
制作过程中熬煮的时间越久，糖砖的颜色也越深，使糖呈现出不同深浅的红褐色。
红糖具有甜度很高,所含物质丰富，除了甜味外，还具有独树一格的特殊风味，适合用在作法简单的食物上，例如用来制作红豆汤、黄糖糕、红茶、##为是土法生产，没有经过化学方法提炼，故保持甘蔗糖的原汁原味，是纯天然的绿色食品原料，传统的红糖工艺已经濒临失传。
仅仅在贵州云南等比较偏僻的地方，小手工作坊的还进行零星生产，或者就是以现代制糖方法生产的赤砂糖为原料生产的类似古红糖的产品。
上世纪七、八十年代以前，红糖在一般家庭中非常普及，随着生活水平的提高，如今人们已很少食用红糖，但医学专家却提醒人们：红糖具有独特的滋补保健功效，尤其是女人更不可“百日无红糖”，是现代家庭的必备品！现在大家吃的红糖和传统意义上的红糖已经不是同一种产品，红糖的物理性状和生产工艺对红糖的功效有很大影响，古方红糖就是完整保留了古代红糖制造工艺的一种红糖,从很多方面与现代红糖有很大差别,主要表现在：一、制造原理不一样古方红糖的制作原理和现代制糖方法有着本质的区别，现代制糖方法的目的是为了从甘蔗中提纯蔗糖（C12H22O11），其他的物质都通过化学方法处理掉了，所以现代制糖生产出来的产品蔗糖纯净度在99.9%以上，是自然界中纯度最高的碳水化合物。
古法制红糖：甜蜜的传承
Gimme
Sugar PHOTOGRAPHYBY LI GUOCHAO (李国潮) TEXT BY HATTY LIU
Sugar-making in Longyan, Fujian province, is the sweetest job in town
在福建龙岩的村庄里，延续着上千年的古法红糖制作工艺， 过程费力，但成果也格外甜蜜
Sugar-making is sweaty work, as the workers need to transfer pots of boiling juice between different vessels and continue stirring the syrup with an even pressure as it solidifies, all before a sweltering blaze—but the chance to sneak a mouthful of delicious cane juice in between shifts, or treat eager children at the door to a taste of the syrup, make the rewards of this job undoubtedly sweet.
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古法红糖制作技艺
古法红糖
一、榨汁：就是将当天收割的新鲜甘蔗经过切碎碾压，将压榨出来的汁液去除泥土、细菌、纤维等杂质后备用。
二、开泡：是古法红糖第一道工序，要求快速把蔗汁烧开。
看似简单，实则要求很高。
温度过高，会导致糖损失，温度过低，开泡不完全，杂质除不尽。
完全动态的过程，没绝对过硬技术掌握不了。
三、撇泡：是提升品质的过程，对火候要求极高，火候要稳、要平，泡沫撇除要彻底、干净。
下瓢深会把糖汁也撇掉，下瓢浅泡沫会破，杂质会残留。
所以看起来容易上手难，除了师傅的经验，长寿古法红糖的秘诀非常关键。
四、过网：撇泡完成后，蔗汁里细小的蔗渣就完全撇除干净了，但为了保证古法老红糖的质量，还要用细密的网筛，对蔗汁进行再一次的过滤，只为品质绝对有保障。
五、出糖：摇瓢完成，糖的熬制就结束了，就到了微火出糖的时候了。
此时糖中水分非常少，糖的稠度非常高，如果温度不够糖就非常容易结块，而不能快速出糖就容易糊锅，所以出糖的时候一定要快。
六、掰块：手工掰块非常耗时、费糖率特别高。
但手工掰块，能保持糖的纯正口感，能让人一眼看出老红糖的质量，因为我们相信质量纯正不需机械压块来遮掩。
七、分装：掰块完成后，所有的红糖都要进入专门的晾干房进行自然晾干。
等老红糖完全干透，就可以进行包袋分装了。
古法红糖
古法红糖朋友在云南种植甘蔗，精心熬制成焦糖风味的古法红糖，让大家看看红糖是怎样演变而来的我期待你拥有我喜欢刚好是你那半亩甘蔗园红糖篇集锦度娘曰：红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。
红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。
著名红糖产地有广西桂林恭城瑶族自治县，云南等地。
红糖制作的古法是：将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接著以小火熬煮5 ～6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是红糖砖，这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养，同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。
制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深，使红糖呈现出不同深浅的红褐色，而我们常见的传统粉末状红糖则是红糖砖再经过研磨所制成。
广西恭城的红糖俗称“黄糖”制作方法：用土法熬制黄糖，要先将卸下来的甘蔗用压榨机进行压榨，压榨机“吐”出的汁液会经过小管流进一字排开的大铁锅，进行烧制，等锅烧开，滤掉漂浮在上层的杂质，将剩下的汁液舀到另备的锅里才能形成真正的糖水。
糖分浓度极高的糖水固化后，熬糖人将其倒入事先准备好的整形床上冷凝、划块成型，一块块金灿灿、甜蜜蜜的黄糖砖就此诞生。
古法红糖可以添加不同的食材做成不同功效的红糖，如玫瑰红糖、阿胶红糖、大枣红糖、小姜红糖、桂花红糖、益母红糖、枸杞红糖。
古法红糖搭配又可以有很多食疗功效常见小米大枣红糖粥：。
古法红糖 跨越千年的甜蜜
古法红糖跨越千年的“甜蜜”——瑞安古法红糖前言瑞安的传统古法制糖业一直以来闻名遐迩，并有着悠久的历史。
红糖生产是瑞安先民经济生活中的一项传统工艺，利用在地种植的糖蔗为原料，至今仍沿用流传千年的“连环锅”和“直风枪灶”古法工艺加工。
历史渊源△最早关于红糖的记载自古以来，红糖就是我国民间传统食品。
直至今日，红糖在人们日常生活中也扮演着重要角色。
早在2400年前，我国古代就有关于甘蔗种植的记载。
西汉初年刘歆的《西京杂记》里有“闽越王献高帝石蜜五斛”的记录，其中的“石蜜”，就是指甘蔗做的固体糖，这也是最早关于红糖的记载。
△古法红糖熬煮法的来历而现代意义上的红糖制作出现在唐代。
大唐盛世甘蔗的种植扩大，消费量也明显增加，原来的曝晒法制糖因为效率低下已经不能满足需求。
贞观二十一年，唐太宗遣使“摩揭它”（现印度比哈尔邦南部），学习用锅加热熬煮制糖技术，大大提高了制糖效率，这就是古法红糖熬煮法的来历。
△《本草经集注》的记载瑞安至今还保留着最原始的古法红糖工艺，以陶山和马屿地区为主。
红糖制作的源头始于南北朝道人陶弘景，他在隐居陶山的同时，推广了甘蔗的种植，并教导民众榨汁熬糖，作为药引。
在他的药学典籍《本草经集注》里有记载：红糖性温味甘入脾，具有缓中、化食、养气活血、健脾暖胃、还有散寒止痛、活血化瘀的功效，可以帮助产妇子宫收缩复原，促使恶露尽快排出体外。
而这一传就是1400多年，到如今，虽然土糖的价格高出超市数倍，但老瑞安人还是对本地土法红糖趋之若鹜。
传承古法△保留原汁原味瑞安的传统古法制糖业一直以来闻名遐迩，并有着悠久的历史。
当地的土红糖生产是瑞安先民经济生活中的一项传统工艺。
在冬季，不少村落都有数个红糖作坊在田野中烧制土红糖，糖香味弥漫着整个村庄。
一般每个古法熬糖坊20人左右，进行全天24小时不间断的熬糖作业，整个制糖时间将持续45天左右。
传统制糖已有近400年的历史，至今还还保留着烧柴熬糖传统手法，糖浆的翻炒全凭师傅的经验，全程不添加任何添加剂，保留了红糖的原汁原味。
古法红糖
感， 喝
空季
冒可 红
调驱
效以 糖
房寒
果驱 水
的，
好散 。
上也
。风
班可
忌寒
一以
用。
族用
于预
。于
风防
适 用 人 群
的收红
痛
作缩糖
经
用。中
女
。帮含
性
助有
。
淤麦
血角
的新
排碱
出，
。可
具促
有进
暖子
宫宫
铁红 红 元糖 糖 素中 补 ，含 血 可有 。 以相 治对 疗较 缺多 铁的 性铁 贫， 血补 。充
适 用 人 群
海 岸 红 杉 红 糖
目 录
使 用 场 景
使 用 人 群
宣 传 语
第
一
宣传语
章
元中防现红古 素对腐代糖代 。人剂硫正认 品体等酸是为 质有，、选， 上益全磷用甘 乘的采酸这蔗 ，各用、种表 尽种物石白面 可天理灰霜白 安然方、荻霜 心营法色蔗是 食养，素。天 用成保、不地 。分留抗添精
和了结加华 微甘剂任， 量蔗、何老
用加红 脾 。畅糖 胃
快水 虚 。， 寒 还能 ， 能使 可 起人 以 到的 喝 补血 红 益液 糖 气流 水 血动 。 的的 作更
适 用 人 群
第
三
使用场景
章
红糖水
谢
观
谢
看
，
--
启 示 录
康留工明现 。。，度代
仅营，工 可养采厂 调成用生 味分化产 食损学的 用失与红 ，，物糖 长化理， 期学的为 食物方了 用质法糖 有大进水 害量行的 健残加澄
老 红 糖
第热或红 风
古方红糖食用方法介绍
古方红糖食用方法介绍古方红糖食用方法介绍美容功效：将300克红糖放入锅内，加入少量矿泉水，文火煮成黑糊状，待凉后装入瓶内，涂抹脸部，5~10钟后用温水洗净。
红枣木耳汤：黑木耳50克，红枣10个，红糖100克煎服，每日2次。
经常服用，有效除黑眼圈作用。
红枣菊花粥：红枣50克、黑米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖。
此方具有健脾补血、清肝明目之功效，常食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。
生姜红糖茶：生姜15克、红糖适量。
开水冲泡代茶饮之，能有效缓解寒淤血淤型女性的痛经痛苦。
红糖药豆汤：药赤小豆30克，丹参12克，红糖适量，水煎取汁，加入红糖，吃豆喝汤，坚持一段时间，可使肤色滋润。
燕窝蜜枣汤：燕窝25克、蜜枣15克、红糖适量，将燕窝用清水泡开除去杂质，然后与蜜枣（去核）同放入锅内加水适量煮至蜜枣烂熟，再加入红糖食用。
此方有养颜和去除皱纹之功效，使肤色光泽滋润。
增白面膜：红糖30克，鲜牛奶（奶粉）适量。
将红糖用热水融化，加入鲜牛奶或者是奶粉后充分搅拌以后，以敷在面部不流淌为度，30分钟以后用清水洗净。
每天一次，连续3个月左右可以使导致皮肤黑暗的黑色素减轻很多。
滋润茶：绿茶2克，红糖30克，沸水冲泡后，加盖5分钟即可饮用。
每日一剂，会让皮肤变得干净透亮，粗糙的皮肤也会回复光泽。
滋润面膜：茶叶所含的营养成分甚多，经常饮茶的人，皮肤显得滋润好看。
将红茶和红糖各两汤匙，加水煲煎，以面粉打基底调匀敷面，15分钟后用湿毛巾擦净脸部，每月涂敷一次，一个月后使容颜滋润白皙。
枣茶：红枣10枚，加水煮烂，放入红糖，兑入红茶水后一次服下，有补益气血、健脾和胃的作用。
尤宜于婴幼儿和中老年服用。
浓茶红糖饮：茶叶、红糖各适量。
煮浓茶一碗，去渣，放红糖溶化后饮。
每日一次。
功能清热、调经。
主治月经先期量多。
山楂红糖饮：生山楂肉50克，红糖40克。
山楂水煎去渣，冲入红糖，热饮。
至臻蔗浆古法红糖介绍：
至臻蔗浆古法红糖介绍：至臻蔗浆古法红糖来自具有“北方的阳光，南方的温度”的天然“大地温室”之称的四川大凉山，大凉山这片神奇的土地不仅阳光充足、雨量充沛、温度适宜，而且沟壑纵横、山高林密、土壤肥沃。
山地立体气候和干热河谷气候在这里汇集表现。
作为全国少有的热作区，这块“得天独厚”的土地也孕育了丰富的特色物产，“蔗浆红糖”就是其中的具有代表性的明星产品，原汁原味，从甘蔗取汁到最后的成品入库，完全采用物理方法，不含二氧化硫、防腐剂、色素、抗结剂等任何化学添加剂，既保持传统原糖特有的香味和营养元素，又更卫生更纯洁。
其糖分、口感、卫生、品质均高于一般传统生产方法生产的红糖。
传统的古法红糖熬制工艺非常的复杂，将当天收割的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液去除泥土、细菌、纤维等杂质，18口连环锅以小火熬煮，经过榨汁、开泡、赶水、过滤、摇瓢、打沙、成型等过程，不同的锅承担着不同的任务，历经“五榨三滤两浮一沉”，约10-12个小时后，即可将红糖舀入模子，冷却成型。
【至臻蔗浆古法】主要功效:益气补血，健脾暖胃。
中医认为，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、暖中止痛、活血化瘀的作用，还具有治肝气郁结、利肠通便、暖肝明目的功效。
古法红糖所使用传统工艺更多的保留了甘蔗中的营养成分，保证营养得以保留，功效更为显著。
对产妇----红糖可以“通淤”“排恶露”，对产妇体力恢复益处较大，非常适合女子产后调理。
益气补血的同事可以增加奶水，提高奶水质量。
在女性----“温而补之，温而通之，温而散之”，红糖对女性月经不调、痛经的缓解和改善也有明显作用，驱寒暖宫。
对男性----男人在外应酬多、工作压力大，食用红糖不仅能驱寒益气、养肝护脾，还能在工作疲劳时帮助恢复体力、缓解疲劳。
对儿童----红糖中含有人体生长不可缺少的核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬、铁等成分，所以儿童食红糖可健脾养胃增进食欲，促进生长发育，改善营养不良。
对年老体弱者----红糖特别适合年老体弱、大病初愈的人食用，其较高的含钙量，对防治老年人的骨质疏松有明显效果。
千年土红糖
千年土红糖庭前花木盛，院外小径芳山麓竹林斜，金溪碧波淌农家腊酒浑，邻里笑语多四时常相往，晴日共畅欢---林家小院各位看官，今儿院长带您瞧瞧咱们将乐县的一项民间百年纯手工技艺---古法熬制土红糖。
将乐县城以北十公里有一个名不见经传的小村庄--三涧渡，位于金溪河与回头山之间，一百年来，这个村庄从过去的几户发展到现在近百户。
虽然现在村子已经发生了翻天覆地的变化，但是流芳百年的古法制糖工艺在这里传承和发扬。
土红糖又叫黑糖、正红糖，它是真正用手工的方式制作的红糖，主要采用的是物理控制的方法，不添加任何人工成分，完全凭借蒸发、沉淀、凝固等工序。
将甘蔗中的有效成分分离出来。
土红糖的制作时需要天时地利帮忙的，比如不到季节不能生产，天气不佳不能成型等等。
土红糖浓缩的是自然的精华，是我们记忆中最深刻的味道。
关于蔗糖在中国的起源时间，最早的文字记载见于汉朝杨孚所著的《异物志》，书中有一段描述：“（甘蔗）长丈余颇似竹，斩而食之既甘，榨取汁如一饴饧，名之曰糖”。
不过，这个时期的蔗糖，根据零散的史料记载，是将甘蔗汁暴晒于阳光之下，变成粘稠的半固体形状，还不能称之为红糖，只能算是红糖的雏形。
中国官方正史中对蔗糖的记载，最早见于《新糖书》：太宗遣使者（至印度）取熬糖法，根据这些记载，我们可以这样推论，蔗糖在唐代之前就已经出现在中国的某些地区，但可能是工艺仍有不足，唐太宗才“遣使取熬糖法”，按照印度方法改良了熬糖技术。
这个时期的糖，呈现块状，为紫红色，这在《本草纲目》中有记载：“凝结如石破之如沙”、“此紫砂糖也”，也就是我们的块状传统红糖。
据将乐县志记载，将乐从明代始制红糖。
那么土红糖究竟是怎样制作出来的呢？院长带您一探究竟~现年60岁的村党支部书记陈水旺对古法制糖有着独特的情怀，是村子里传统制糖工艺的见证者，在陈书记的童年记忆里，每年秋天甘蔗收获的季节，村子里家家户户男女老少便会全员出动，将甘蔗砍下，扎成一捆一捆的，牛拉人扛，运到甘蔗厂，再将其榨成汁，这也是古法制糖的第一道工序。
古方红糖——想变漂亮的看看
想变漂亮的看看——古方红糖1、爱生气还有5%的女性就是在来例假的时候会生气。
特别是前三天，如果你这时候生气，本来新的膜要出来，现在出不来了。
它就会封闭在子宫壁里，中医叫肝气淤结。
肌瘤就在子宫壁里形成。
我们女性的寿命一般比男性长，为什么？因为女性比男性多了一个排毒器官，就是卵巢。
卵巢是与肝脏相通的，大家都知道肝脏是解毒的，那排毒的过程往哪排？男性走胆囊，女性走例假，等闭经以后才再走胆囊。
所以说女性寿命为什么比男性长，女性毒素从肝脏直接往下走，而男性却要往上走消化道通过肠排出去。
相对来说男性比女性的排毒能力要差一点。
2、痛经其实是由寒引起的去医院看痛经，医生总是说，“生完孩子就不痛经了”，那么这痛哪去了呢？答：被孩子带走了。
也就是说，你的孩子把寒气带走了。
轻一点的症状就是小孩尿床，有的小孩尿床尿到8、9岁。
如果你生男孩，就会出现一种很常见的症状，交疝气。
小儿疝气，中医里叫寒疝。
小的时候不觉得，长大了可能就性功能障碍。
如果生的女孩也会尿床，尿到8、9岁，来例假就接着痛经，一代一代往下传。
可以告诉大家，生完孩子还有痛经的，将来得子宫肌瘤率搞大95%。
为什么现在妇女得子宫肌瘤的为什么这么多，就是从痛经引起来的，跟你的痛经史有直接的关系。
中医里痛则不通，通则不痛，也叫血痔。
本来你的例假来，你的子宫膜要脱落，可是脱落不下来，这也叫寒痔。
一般的痛经都是由寒引起的。
特别是在北方，现在的女性太爱美了，大冷天还穿短裙而不注意自己的身体，中医有句话，寒从脚起。
冬天为了美少穿衣服，显示你的身材，结果这时候寒就会进来，尤其是在你来例假的时候。
来例假的时候又是你身体最亏虚的时候，你在例假的时候你的血气正在排出来，身体最弱的时候，可这时候你又穿得少，寒气就会进入你的体内凝固在血液中。
还有就是天热，你现在来例假，女性来例假就会比较燥，你会不会想吃冰淇淋，你吃了冰淇淋，寒就聚集在你的胃当中，中医里胃叫作髓骨生化之源。
也就是说你造血的源头就已经寒了，寒就会在你的血液当中凝结，从而造成你的痛经。
红糖
现代人工作压力大,生活节奏快,容易精神紧张,患上脱发秃头、肠胃溃疡等都市疾病。
中医认为气血双补、滋阴降火、补益肝肾、养血益精、活血祛风能促进头发的生长,疏解脱发者的烦恼。
而红糖有行血活血益气的功效,正是治脱生发的良药。
下面介绍一种食用红糖的生发古方:1、适用脱发、白发者。
取黑芝麻、核桃仁各250克,用文火油炒,加500克红糖,磨成糊状,酌量分食。
或者红糖放在锅内,加水少许,用文火煎熬至浓稠,将炒熟的黑芝麻和核桃仁倒入,趁热将糖倒在表面涂抹有植物油的盘中,冷却压平,切成小块即可食用。
2、适用于消化性溃疡出血停止后或无发生出血者,若溃疡出血未止时,则不能服用。
红糖桃仁粥:红糖50克,桃仁10克、生地10克,粳米100克,桂心粉2克。
桃仁浸泡后,去皮弃尖,两药洗净后加入适量冷水,武火煮沸后,文火慢煎。
30分钟后,去药渣,将洗净的粳米加入药汁中煮粥。
粥熟加桂心粉、红糖。
每次食1小碗,每天3次。
一般人出现脱发现象，是肝肾不足的表现；而放疗、化疗期间出现脱发，则与药物的毒害作用有关。
不管是什么原因引起的脱发，都可在服用六味地黄丸、首乌片、乌鸡白凤丸等补肾药的同时，服用补肾养血的食疗方慢慢调养。
二海黑豆酒：晒干的海蛇、海龙各2条，切碎烤黄，加炒熟的黑豆500克，浸泡于2000毫升的40度米酒内，20天后可饮，早晚各服1小杯。
还可用棉球蘸药酒擦患处，1个月为1疗程，持续几个月后，即可见效。
龟板酒：龟板、黄芪各30克，当归40克，生地、茯神、熟地、党参、白术、麦冬、陈皮、山萸肉、枸杞、川芎、防风各15克，五味子、肉桂、羌活各10克。
上药共研成粗末，装入布袋内，浸在2.5公斤白酒里。
一周后可用，每次饮酒25-50毫升，每日3次，连服2剂。
补益气血阴阳，生发荣肤延年。
核桃芝麻粥：核桃仁200克，芝麻、粳米各100克。
将核桃仁及芝麻研末备用。
粳米加水煮粥，再加入核桃仁、芝麻各30克即可。
每日1-2次食用。
补肾养血，荣发，适用于肾虚所致的脱发。
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目录
公司概况 已获荣誉 媒体推广 产品介绍 发展前景 企业文化
公司概况
专注女性“那几天”
黔西南古方红糖有限责任公司成立于2009年5月27日，总部位于贵州黔西南兴义市坪东工业园,
注册资金：1000万，旗下拥有古方、古方红、甘者多个红糖品牌。 产品入驻门店数量超过5000家。 现已成立山东、沈阳、郑州、宁波、成都、广州、南京、西安等多个办事处，吸引了多家淘宝 旗舰店以及线下大型B店商场类加盟代理。 业内首创红糖专卖店模式，迄今已经陆续成功开业100余家。
电商平台
古方红糖已经吸引了多家淘宝旗舰店以及线下大型B店商场类加盟代理。在天猫、淘宝、京东、 1号店、我买网、当当网等大型销售平台销量领先。
专卖店
古方红糖在业内首创了红糖专卖店模式，截止2015年12月已经陆续成功开业100余家。
客户服务
宗旨：客户永远是第一位 核心服务理念：良好的客服形象、良好的技术、良好的客户关系、良好的品牌
古方火姜红糖：
品名：风味红糖 品牌：古方
配料：甘蔗红糖、姜
重量：180g/瓶、275g/瓶 保质期：24个月 贮藏：可在常温阴凉干燥处保存，因不添加防腐剂，请避免潮热。 冲泡方法：每次取2-4块，以85度以上200-400毫升热水冲 泡，搅拌均匀后，一次性饮用。 食用禁忌：高血糖者禁用，孕妇禁用。
产Hale Waihona Puke 介绍古方红糖：品名：红糖 品牌：古方 配料：甘蔗红糖 重量：180g/瓶、265g/瓶 保质期：24个月 贮藏：可在常温阴凉干燥处保存，因不添加防腐剂，请避免潮热。 冲泡方法：取古方红糖2-4块，85度以上热水约400ml热水冲泡，建 议上午饮用。
食用禁忌：高血糖者禁用，孕妇禁用。
那几天，喝古方红糖
古方红糖官方网站：
发展大事记
2009年，黔西南古方红糖有限责任公司创立。 2009年，创始人“王连升”被评为希望工程二十年公益人物。 2010年，CCTV-7《农广天地》专题报道古方红糖；湖南卫视《越淘越开心》推荐古方红糖。 2011年，古方红糖在淘宝开创红糖销售记录，聚划算单场销售5万盒。 2012年，古方红糖开始进驻全国各地药店与超市。并荣获“连环锅”专利认证、有机作物种植 认证、有机生产认证。 2013年，古方红糖完成对电商渠道的布局，产品在天猫、淘宝、京东、我买网、1号店等均成为 热销产品。 2014年，古方红糖生产工艺入选非物质文化遗产。 2015年，古方红糖获得摇篮网“消费者最佳口碑品牌”、“红糖品类领导者”称号。 2015年，古方红糖全面启动千家专卖店计划。 2015年4月，古方红糖起诉假冒古方红糖胜诉，业内称“中国红糖第一案”. 2015年9月19日，CCTV新闻联播画面露出，国务院副总理张高丽在地方考察期间品尝古方红糖。 2016年1月21日，古方红糖参加第五届中国公益节，荣获2015年度公益传播奖。 2016年3年，古方红糖便利渠道招商全面开启。 2016年4月12日，古方红糖获CCTV-2财经《生财有道》栏目报道。 2016年4月起，古方红糖登陆天津卫视《非你莫属》节目，招贤纳士。
公司现有员工200余名，总资产5000万元，年销售收入4000余万元。
总公司下辖南盘江制糖厂，山东德州甘者糖业销售公司。南盘江制糖厂，位 于兴义市南盘江镇南龙村南龙古寨旁，占地20000余平方米，有两条精制红 糖生产线，年产精制古方红糖2000余吨，自有有机种植甘蔗基地195余亩。 黔西南古方红糖有限责任公司目前是国内颇具规模的专业化精制红 糖生产企业，也是全国少数正规的传统红糖生产企业。经过近五年多的发展， 公司已经基本步入正轨，现公司有种植基地2000多亩，生产场地14830平方 米，解决当地农民工150余人就业，员工的平均工资保持在3000元以上。生 产总值一直保持上升趋势，企业的发展壮大，带动了南盘江等5个乡镇、30 多个村组、5000多户蔗农脱贫，部份蔗农已开始走上致富之路。
古方红糖，采用专利“连环锅”手工精制而成，不使用现代工业化赤砂糖工艺，不添加硫磺、 磷酸、石灰等助剂，天然保留了甘蔗的全部营养和原味清香。那几天，适量饮用，暖身又暖心。
2014年，古方红糖生产工艺获得贵州省非物质文化遗产认证，并荣获“连环锅”专利技术，专
利号：ZL201220549519.1。 特别提醒：那几天，每日上午取4块，以85度200-400毫升以上热水冲泡饮用，会有不一样的 感受。
截止2016年1月26日： 古方红糖客服粉丝群：5762人次 古方红糖QQ会员群：3823人次 古方红糖微信群粉丝：9844人次 古方红糖官方微博粉丝：7927人次 古方红糖贴吧粉丝1600000人次
发展前景
中国糖业专家做出预估：传统红糖的强势回归，将使红糖行业市场总额保守预估提升到2018年的3倍。
古方拥关注每一位员工的成长，尊重员工、关爱员工、提升员工。
为员工搭建无复杂人际关系的、和谐的工作氛围和发展平台。
公司通过丰富多彩的员工集体活动，创建出优秀的企业文化氛围。
添加4%天然姜汁和纤维 古方火姜红糖在古方红糖的基础上添加4%天然姜汁和纤维，不采用业内常见的化学姜油，姜 味天然不呛辣。适量饮用，加倍温暖。
古方产妇红糖：
品牌：古方 配料：甘蔗红糖
重量：220g/瓶
保质期：24个月 贮藏：可在常温阴凉干燥处保存，因不添加防腐剂，请避免潮热。 冲泡方法： 顺产产妇第二天开始喝，剖腹产产妇排气后开始喝。每日50克，上午十点 前冲服， 服用 一周左右，待恶露的颜色变浅之后暂停 10日，给身体10天左右时间自然 恢复。产后 20天左右，此时恶露已排净，奶水不足的妈 妈可以用红糖搭配 花生、小米等食用，母乳 充足了即停。
红糖品类领导者，连续5年电商排名第1 数据魔方显示，消费者评分连续5年平均为4.85 315央视曝光， 2018年市场总额保守预估提升到50亿 连续3年年度复合增长率在100%以上 2015年，古方红糖销售额增长至8000万，2016年计划调整为1个亿
企业文化
举贤避亲 伯乐赛马不相马 讲功劳不讲苦劳，功劳要有清零制度 微目标，微改良
已获荣誉
“连环锅”生产技术获国家发明专利 有机作物种植认证 有机转换生产认证
生产工艺入选贵州省非物质文化遗产
摇篮网“消费者最佳口碑品牌” 第五届中国公益节—2015年度公益传播奖
媒体推广
湖南、吉林、北京等著名卫视平台倾情推荐 央视315、法制晚报等知名媒体重点报道 CCTV新闻频道《新闻联播》画面露出 山东综艺频道《我是大明星》广告插播
精选生长期更长的老秋蔗，严格把关生产环节，致力为妈妈提供安全、放心的高品质红糖。
老秋蔗：生长期更长，甘蔗表面对人体有益的白霜积累的更多
线下终端
古方红糖现已成立 山东、沈阳、郑州、 宁波、成都、广州、南京、西安 等多个办事处，计划在全国各 大城市设立办事处。 目前，古方红糖产品在除西藏之外的每个省均有销售， 入驻门店数量已经超过5000余家。