工作标准模板

餐厅员工作标准

1范围

本标准规定了办公室餐厅的岗位职责、从岗条件、工作内容、检查与考核。

本标准适用于开单员岗位的实施与考核。

2职责权限

a)职责

a.1 负责销售发运联单的开具及管理。

a.2负责与计划、核算、财务、仓储等之间的衔接工作。

（说明：职责填写本岗位所负的责任，不是具体的工作内容。填写要求如下：1、岗位职责按重要程度依次填写；2、不应包含模糊、不确定的内容，如临时分派的工作等；3、部门正职管理人员在工作标准的职责中还应明确该部门组织机构的设置内容；4、岗位职责要根据本岗位的要求来制定，不能就自己现在的工作内容或自己能不能完成来制定；5、每一句话只完整表达一项基本职责，语言要求规范、准确，不可模棱两可；6、不要对每条职责采取负责……，负责……，负责……的累赘重复提法，应直接写责任内容；7、职责描述句式采用动宾短语形式，即“动词（做）+宾语（什么）”，如撰写……报告、制订……计划等。）

b)权限

b.1对违背价格的计划有权拒绝开具联单。

（说明：权限填写保证岗位职责完整履行所必备的权力。填写要求如下：1、权力具有排它性，是其他岗位所不具备的，至少不是必备的；2、权力尽可能围绕其岗位范围的要求具体描述。示例：安全管理员最重要权限有：对存在安全隐患的工作有即时叫停××分钟处理或上报的权力。）

3任职资格

3.1具有财会及相关专业大专以上学历。

3.2具有一年以上相关工作经验。

3.3熟悉具备财务学、会计学、市场营销等相关专业知识；工作有较深刻认知；熟练操作财务及办公软件。

3.4性格开朗、热情敬业；诚实守信、严格自律；具有团队合作精神。

（说明：填写胜任该岗位工作人员必须具有的基本技能要求，包括学历水平、管理（工作）经历、专业知识、操作水平、素质要求等。对从事特殊作业的人员应对其技能进行评定，应持证上岗。技能可以从两个方面来描述：1、知识技能等级或水平的描述，如：专业职称、职业资格证书、职业技能鉴定等级

4工作内容和要求

（说明：工作内容与方法按照工作职责分别论述履行本岗位职责应完成的具体工作内容和具体工作步骤。应说明做什么，依据什么做、如何做，做到什么程度，形成什么记录或报告，如何传递等。不同岗位涉及不同的技术标准或管理标准，可按相关流程或相关作业指导书要求予以描述。内容要求与规范性引用文件、报告和记录内容相呼应。本章每个

一级条应设有标题，按职责与权限的顺序描述，管理岗位充分体现计划、布置、检查、考核、总结改进的管理职能，作业岗位应体现操作顺序。）

4.1负责销售发运联单的开具及管理工作

4.1.1开具发运联单应遵循现款现货交易的原则。对于个别的公司经业务经理实地考察报经分管副总同意，列入…………名单，同时签定购销合同。

4.1.2开单前的审查

a)现款现货的，要先核查《交款单》，核查交款单财务是否盖章，款额是否与所提货物款额相符；

b)款到发货或预交款的客户，应先核查公司业务往来余额，落实客户在公司的余款是否够继续发

货；

c)包装有押金的，要核实客户包装押金收据（或与包装管理人员核实押金情况）是否由收款人员

盖章，并将客户收据复印交包装记帐员；

d)客户自提的，要留存客户盖章签字的书面介绍信，注明业务经办人姓名、承运车辆等主要信息；

e)属于公司送货的，承运车辆要有相应物流公司的书面介绍信并留存；

f)核实司机、车辆身份等相关资料一定要与介绍信、有效证件记载相符，并复印司机驾驶证、行

车证。

4.1.3开单时客户单位须与交款单名称一致，输入车号、司机姓名、业务经办人等，发运联单打印后，由业务经办人员在发运联单上签字，并注明身份证号码。属于出口的货物（包括出口商发货、上站港发货及从站港调货），要在发运联单中把“出口单号”、“合同号”注明。

4.1.4开单后再次确认发运联单上的承运车辆车号、司机签名、经办人等相关资料一定要与介绍信、有效证件记载相符。

4.1.5冲单处理

4.1.

5.1分类

a)因质量问题退货冲单：因质量问题，根据仓储开据的《入库单》，开出相应的冲货发运联单，

并在备注栏内注明“退货”字样。发运联单财务联附入库单财务联交财务入帐，发运联单业务联附入库单业务联由业务留存。

b)缺损：如果入库单数量小于客户退回数量则视为缺损，由承运车辆承担，根据缺损数量，开具

发运联单与交款单，视同销售处理。财务根据业务传来的发运联单与交款单，开具相应的普通发票，将相应单据作为附件一起记账。

c)因车辆原因退单：必须收回除存根联、财务联之外的其他全部发运联单：如开出后当天退单的，

要将所有单据写上“作废”并在系统内作“作废”处理；如不是当天退单的，要作冲单处理，并在备注栏内注明“退单”字样及原单号码，财务联、仓储联按正常发货程序处理。

d)调货：因业务原因或产品质量原因调货的，要作冲单处理。

4.1.

5.2冲单要求：冲单要在原计划上处理，发运联单中的“件数、数量、金额、各项费用额均为负数”，“交易价、吨各项费用均为正数，与原单一致”。

a)因产品质量原因造成的退货，来回运费及装卸费等费用由生产厂承担，冲单时，数量仓储入库单数

量，交易价、吨各项费用与原单一致；

b)因产品质量原因就近调货的，领导批示后方可调整，将原客户调出的货物按装货时的数量冲出，调

入后单据数量按客户实际收货数量开具，价格、运费按计划开具，其他按调入时的实际情况开具，在调货过程中产生的费用，销售部门只承担生产厂到调入客户之间的运费，其他的费用由生产厂承担。

4.1.6发运联单打印后加盖业务专用章或发运专章，并将发运联单第三联至第七联的交易价格进行涂盖。

4.1.7打印出的发运联单如不合格，可立即作废，重新开具，不准补打。