骆驼养殖与利用

骆驼养殖与利用

骆驼饲养业是最古老的畜牧业分支之一。人类驯养骆驼始于公元前五千年。生态学、行为学及生理学的调查证明，在所有家畜中骆驼是一种较好利用沙漠环境的牲畜。骆驼生活在严酷、艰苦的环境中，对人类具有重要的应用价值。但是，骆驼却是一种被科学界长期忽视的动物。研究和掌握骆驼饲养管理技术，是提高驼群生产力的重要环节，应用新技术管理，将会大大拓宽人们对骆驼及其产品的利用。

生理机制

骆驼的生理机制是当前人们感兴趣的问题。虽然骆驼会反刍，但其少数解剖特征与真正的反刍动物有区别。成年驼上颌有两个切齿；骆驼缺少瓣胃，而反刍动物的第三胃分开，并且是胃内水分重吸收的部位；骆驼无胆囊，且蹄已退化成爪样脚趾，突出于肉垫之外。

在所有动物中骆驼是水的转换量最低的动物，并且它可以调整结肠水和盐的吸收量及肾的排泄量。骆驼不需要通过出汗去降低体温，因此保存了水分。骆驼的体温可以由凌晨的34℃增至午后的41℃以上。因为骆驼在白昼储存其热量，而到傍晚通过传导和对流散热而逐渐使体温降低下来。失水的骆驼会降低其代谢率，这样也可保存水分。与此同时，还能从行为上来适应，这主要表现为尽量减少太阳辐射的表面积和节制在白昼炎热的活动。

骆驼还会更换被毛，冬季为绒毛，夏季换为柔滑发亮有反射的驼毛。赤道的骆驼不脱毛，整年保持平滑而有反射的被毛。驼峰不是储水囊，也不是唯一的能量储库，其最大用途是集中体脂肪，而使皮下基本无脂肪，因而对于较冷的环境能有效地控制降温速度。

饲料选择

骆驼对季节性牧草具有偏嗜性，在采食过程总是保留一些牧草不与接触。在干旱地区粗饲料也能影响哺乳骆驼乳的组织成分和风味。当骆驼在以藜科植物为主的草场采食时，乳有一种咸味，在以香芙木为主的草场上采食，乳带有类似甘兰的气味。粗饲料的组成也直接影响乳脂和蛋白质含量。

在干旱地区，骆驼能充分利用在干旱条件下生长的植物，这些植物不能被其他牲畜所利用，如骆驼刺、琵琶柴和盐生灌木。只有在雨水较多的年份，骆驼才可从夏末至冬初采食到少量的一年生草本植物，而在大部分时间内，骆驼利用的牧草主要是多年生灌木和半灌木植物。在同一地区，骆驼对于饲草的有效利用也比其他家畜要高。骆驼在干旱地区缺乏饲料来源，仍能维持其自身的生长和生产，关键在于对食物的利用上有重要的特异功能。

骆驼对一年生牧草比对多年生牧草更为喜食，不过这并不是因为该牧草水分含量的高低所致。这可能是因为这种牧草适口性好、含蛋白质丰富、营养价值较高的缘故。在荒漠类草地中，骆驼喜食的几种牧草是梭梭、合头草、驼绒藜、假木贼、戈壁藜、柽柳、骆驼

刺、琵琶柴、苦艾、芦苇、野麻、甘草、麻黄等。用上述任何一种牧草都能较方便地测出骆驼对于干物质的日需要量。骆驼常常采食那些灌木和半灌木的牧草且津津有味地咀嚼，这种灌木和半灌木的牧草在牧场中占的比例也较大。骆驼从灌木和半灌木的牧草中获得的能量并不比从嫩草上获得的少。

饲料消耗

一峰骆驼每天从饲草中获得的日粮和水分基本上是固定不变的，尤其是水，因为牧草的水分含量几乎是一成不变的。不论牧场牧草如何，骆驼一天中总要用8小时~10小时间采食牧草。骆驼的采食量较低，每天饲喂干物质量8千克~12千克，相当于饲喂含水分80%的青牧草30千克~40千克，但骆驼每天饲喂的青牧草量仅为10千克-20千克，每天饲喂的量折合干物质为5千克~10千克。骆驼每天仅吃5千克干饲草可存活数月，骆驼每天饲喂的最低限度为2千克干饲草。骆驼从灌木和半灌木的牧草上每口约吃入1克~5克。最高可达20克，一小时约能采食200口~700口。

为了觅食，骆驼一天要走20公里~30公里。如果气温不超过25℃，它们可以不间断地采食，日间温度升至最高时，骆驼就躺下休息，在沙丘中尤其是这样。因为在沙丘中受到太阳的热辐射很容易在地面传导。遇到大热天，牧民们就让骆驼白天躺着，到了晚上再出来采食。

饮水

骆驼从饲料中摄取的水分量因季节、牧草以及牧场的不同而异。在秋季放牧时，骆驼每天的饮水量为4.5升，在春季每天可增至13升；山谷牧场中，骆驼每天从牧草上能得到24升水；而在盐碱草地放牧时，每天甚至可达30升。骆驼及使采食干饲料、秸秆和精料，缺水10天或10天以上也不会受到影响。从10月到翌年5月，植物中有许多水分，这时骆驼饮水量较少。

骆驼的饮水量相当大，饮水速度也相当快，在一分钟内能饮水10升~20升，不到10分钟即能饮到100升~120升，几乎占其体重的1/3。干渴的时候，骆驼能一次饮水130升。即使骆驼缺水相当严重，只要让其饮水一次和配给一些饲料就能完全恢复过来。有时骆驼几周没有饮水，这时只要供它饮水2次~3次，几个小时就能饮到200升水，因此，骆驼对水具有极强的代偿能力。

传统的远距离放牧饲养

骆驼是唯一能长期生活在荒漠、半荒漠地区的家畜。在传统养驼地区，由于植被稀疏且不规则，不可能集中饲养和繁殖骆驼，这些地区也往往不适合饲养其他家畜或从事农业生产，并且骆驼的采食完全不同于牛和绵羊，牧驼绝不会产生过牧现象。驼群不断地移动着，而且骆驼对每种植物只采食一小部分，即使在植被极差的地区，骆驼也从不吃光所有的牧草。因此，一般饲养骆驼都采取传统的远距离放牧方式。

为充分合理地利用天然草场植被，可根据放牧时间、草场类型及骆驼数量和生产性质等，有计划地安排草场，实行轮牧，并对所有驼群进行健康检查、驱虫、预防接种等工作。对终年放牧的骆驼在冬春两季进行补饲，对于怀孕母驼、哺乳母驼、幼驼以及种驼等，也应适当给草料。一峰体重450千克~700千克的骆驼每天补充粗饲料16千克~22千

克，精饲料1.5千克~2千克。粗饲料种类是蒿秸、秕糠（如玉米秸秆、麦草、谷草等）、干草（如苜蓿干草、草地干草等）、根菜及其他（如胡萝卜、马铃薯、芜蒿、青贮料等）；精饲料为谷类（如玉米、大麦、燕麦、高梁、草子等）；加工副产品（如菜子饼、胡麻饼、麦麸、糖渣等）、矿物质饲料（食盐、骨粉等）。草料一般每天分3次喂，日间在工作前和工作后以喂精饲料为主，少喂些粗饲料，晚上以喂粗饲料为主。食盐和骨粉自由取食。

围栏饲养

围养时，可建立简单的、可移动的围栏，以便夜间圈围骆驼用。在施行围养前，围栏内需要有遮阴处，必须保证供给充足的饲料，仅提供用于维持的饲料是不够的，还必须考虑到生产需要。应像饲养牛和羊那样，有详细的记录，能够提供每种饲料的能值和在不同年龄、各个生产阶段的饲料需要量。骆驼的围栏饲养是以放牧和半放牧为主，一般精饲料补饲量少，只是在部分条件较好、有贮备草料的地方，在草质不佳和孕驼较瘦弱时，给予少量精饲料，一般多的达3千克，少的0.5千克~1千克。带羔母驼每天可补喂优良的豆科和禾本科牧草5千克~6千克，混合精料2千克~4千克，以及适量的食盐和钙磷。有条件的地方最好补喂胡萝卜或大麦芽1.5千克~2千克。在盐生性草很少或缺乏的地区，尤应注意补盐，通常一峰成年骆驼1昼夜以补给食盐100克为宜。另外可在围牧地区引种适应性强、营养价值高的植物，如黑梭梭、黑白盐木、木地肤、蒿子、驼绒藜、樟味藜、猪毛菜等，将有利于放牧骆驼在该地区的维持。

常见的骆驼疾病及防治措施

病毒性疾病

驼痘：这是骆驼主要发生的一种病毒性疾病，在幼驼中有规律地蔓延，在唇、头和其他软皮部位常可看到良性病变。应尽早发现病驼，及时隔离，对症治疗。

口蹄疫：骆驼感染口蹄疫的特点是老弱驼及幼驼发病较多，传染较慢。病驼的症状与牛相似。病变有的只出现于蹄部，有的在口蹄部并发。一旦发病，应立即封锁现场，焚毁或深埋病畜。疫区周边的畜群应接种疫苗，建立免疫防护带。

细菌性疾病

炭疽：是由炭疽杆菌引起的一种急性人畜共患病，在骆驼主要表现为淋巴肿胀、发热及突然死亡。

布鲁氏菌病：是布鲁氏菌引起的一种人畜共患传染病，各种骆驼均可感染，主要表现为流产。该病不仅危害畜牧生产，而且严重损害人类健康。发现病驼立即隔离，并接种菌苗。

棒状杆菌病：也称为脓肿病。该病传播广泛，屠宰时常可发现由棒状杆菌引起的肺泡肿，同时它还可引起心包炎和胸膜炎。尽早发现病驼，隔离治疗。

巴氏杆菌病：巴氏杆菌病是由巴氏杆菌属细菌引起的动物传染病。骆驼的巴氏杆菌病是由多杀性巴氏杆菌引起的一种急性热性传染病，其特征为发热，咽部和肩前部水肿及胃