地方特色的饮食作文4篇
惠安县十大特色美食作文
惠安县十大特色美食作文
惠安县位于福建省东南部,这里物产丰富,饮食文化发达。
经过多年发展,形成了许多独特的地方特色美食。
今天我就为大家介绍惠安县十大特色美食。
第一名必须是惠安鱼丸。
这种鱼丸选用新鲜河鱼肉制成,加入秘制调料,鱼香四溢。
吃起来Q弹可口,是惠安的著名小吃。
第二名是东江粉干。
它以优质的东江米制作,表面金黄,内部洁白,咬下去糯香软糯,深受老少皆宜。
第三名是蚝油肉丝。
以新鲜的蚝油和猪里脊肉炒制,香气四溢,肉质鲜嫩,令人回味无穷。
第四名必须数惠安卤肉了。
以优质五花肉卤制,色泽红亮,肉质细嫩,咸香适口。
第五名是虾饺,以大虾为馅,包裹在薄薄的饺子皮中,一口下去鲜美的虾香立刻在口中弥漫。
第六名是鱼丸河粉。
river粉搭配Q 弹鱼丸,清甜爽口,深受本地人喜爱。
第七名是沙茶面,以烧肉、虾仁等佐以特色沙茶酱,酸辣开胃。
第八名是虾饼,以新鲜河虾为馅制作,外脆内软,味道鲜美。
第九名是马蹄糕,这种糕点以新鲜马蹄、蛋黄为主要原料,口感软糯,甜而不腻。
第十名是鱼肉月饼,以各种鱼肉为馅,馅料丰富,是一个独特的月饼口味。
以上就是惠安县十大特色美食,都值得一尝。
如果有机会来惠安,请一定不要错过这些美食哦!相信你一定会有新的味蕾体验。
家乡的特色美食作文10篇
家乡的特色美食作文10篇在生活、工作和学习中，大家都尝试过写作文吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。
为了让您在写作文时更加简单方便，下面是小编帮大家整理的家乡的特色美食作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
家乡的特色美食作文1谁不夸俺家乡好！今天就夸夸家乡的美食，许昌烩面是许昌最著名、最有特色的一道美食。
烩面不仅味道好吃，形象也好看。
只要一碗烩面放在你面前，扑鼻的香味立刻弥漫整个房间。
瞧！米黄色的骨头汤中浸着雪白滑润的宽面条，还有一片片褐色的羊肉伴着翠绿的青菜、香菜，墨绿色的海带丝，黄色的豆腐皮，黑色的木耳和鲜红的枸杞，真是色香俱全，令人垂涎三尺，忍不住想吃。
烩面的做法可不是一般的难：首先要和好面，和面时要在面里加入盐，然后用力捶打，这样做出的面才能更加筋道。
接着用清水煮羊骨头，骨头汤用来下面条。
面和好饧好后，就要拉烩面，拉烩面要有手法和技巧，先把面拉开，然后向两边一边拉一边用力甩，等到甩均匀了，再从中间撕成两条，要是不拉开撕开的话，面条就会太宽太厚，煮出来像牛皮带一样，不好吃。
有些火锅店拉烩面是边舞边拉，把舞蹈音乐揉合在拉面里，让顾客边欣赏边享用。
面条拉好后，下到骨头汤里煮熟，然后倒入香菜、青菜、木耳、海带、豆腐皮和羊肉（再加点枸杞和鹌鹑蛋更好吃）最后放入佐料，一碗鲜美无比的羊肉烩面就做好了。
我在吃烩面时，喜欢先吃肉，肉吃完后再吃菜，最后吃面条。
吃面条时我喜欢一次只吃一根，就着汤水一齐吸进嘴里，特别好吃。
这就是我们的许昌名吃--烩面，它色香味俱全，是我们许昌人的最爱。
家乡的特色美食作文2晶莹剔透、柔软洁白的鱼丸是我们石浦家喻户晓的名菜，俗称白丸。
鱼丸一般由米鱼、马鲛鱼等鲜美的鱼肉作原料，它的制作可讲究了。
首先，把鱼洗干净、晾干，用菜刀小心翼翼地去掉鱼皮，随后，一点一点地刮下鱼肉，不能带一点儿鱼刺，接着把鱼肉剁成细腻的鱼糜，再加入鸡蛋清进行搅拌，然后，把鱼肉糊揉制成小雪球，放在清水中浸，后连水放进锅里煮。
介绍山西晋中市古建筑特色饮食的作文
介绍山西晋中市古建筑特色饮食的作文《晋中古建筑与特色饮食》篇一《晋中古建筑：凝固的历史乐章》晋中啊，那可是个古建筑的大宝库。
你要是在晋中逛上一圈，就像走进了一座露天的建筑历史博物馆。
像平遥古城，那城墙厚实得就像个无比忠诚的大保镖，默默地守护着城里的一切。
我还记得有一次去平遥古城，刚到城门口，那股古老的气息就“唰”地一下把我给笼罩住了。
那城墙的砖石啊，一块一块的，虽然经历了无数的岁月，有些地方已经磨损，但是摸上去依旧能感觉到当年建造时候的那种扎实劲儿。
走进古城，古街两边的建筑都是那种传统的四合院式的，木雕、砖雕、石雕到处都是。
就说那些木门上的木雕吧，雕的可都是些有讲究的图案。
我看到一个门雕是八仙过海，那八仙的神态栩栩如生，仿佛就要从门上跳下来似的。
还有那些屋檐，雕着各种瑞兽，不知道在屋顶上站了多少年，见证了多少人间的悲欢离合。
乔家大院就更不用说了，那建筑布局严谨得很。
一个大院套着一个小院，每个院子都有自己的功能。
我好奇地在各个院子里穿梭，感觉就像在玩一个现实版的迷宫游戏。
从一个房间走到另一个房间，想象着当年乔家的人在这里是怎么生活的，他们肯定和我们现在大不一样吧，也许在某个房间里曾经飘荡着欢声笑语，也许在另一个房间里有人皱着眉头在盘算着生意上的事儿。
晋中这些古建筑啊，不仅仅是房子，它们是一部部凝固的史书，记载着晋中这片土地上的人们的智慧和记忆。
篇二《晋中特色饮食：舌尖上的美好》晋中这地方，古建筑让人赞叹，特色饮食那也能把人的舌头给俘虏了。
先说平遥牛肉吧，这牛肉真的绝了。
在平遥的一家小店里，我有幸见到了平遥牛肉的制作过程。
那新鲜的牛肉被切成大小合适的块状，然后用各种秘制的调料开始腌制。
那些调料就像是一群神秘的精灵，把牛肉紧紧地包裹起来。
接着就看到师傅把牛肉放进锅里慢慢煮，那肉香慢慢地就飘出来了，刚开始还是一点点，就像和你在玩捉迷藏似的。
随着煮的时间越来越长，肉香弥漫了整个屋子，就像一个热情的主人在张开双臂欢迎客人。
请围绕莆田的特色美食写一篇作文
请围绕莆田的特色美食写一篇作文全文共8篇示例，供读者参考篇1标题:美味莆田,舌尖上的乡愁大家好,我是一个来自闽南地区的小学生。
今天,我要给大家介绍一下我家乡莆田的一些特色美食。
莆田不但风景秀丽,而且美食更是了得,让人垂涎欲滴。
我最喜欢的一道莆田菜就是汕头狮子头。
汕头狮子头看起来就像一只雄壮的狮子,威风凛凛。
它是由肉馅、蔬菜等多种食材精心调制而成的大型煎饺。
外皮金黄酥脆,内馅多汁鲜美,一口咬下去,满嘴流香。
每次妈妈做汕头狮子头的时候,我就像一只饿狼般盯着锅盖,等待着上桌。
莆田的沙县小吃同样很出名,有"世界小吃之乡"的美誉。
沙县小吃种类繁多,有肉燕、蚝饼、龙须酥、咸蛋黄等等。
其中,我最爱吃的就是沙县素饺。
这种素饺子的皮薄如蝉翼,馅儿清香四溢,一口吞下去,让人回味无穷。
妈妈说,要做一份上等的素饺,需要很多复杂的手工工序。
因此,一份出色的沙县素饺,不仅味道好,而且工艺精湛。
谈到莆田的地方风味,怎么能不提莆田系列的面食呢?有顺、溪、永三种口味,各有千秋。
我最喜欢吃永泰面线。
这种面线细如发丝,煮熟时香气扑鼻。
妈妈常给我们煮上一碗永泰面线,配上几样小菜,就是一顿美味的家常便餐了。
吃上一口,满口生香,简直太棒了!说到莆田的主食,非得黄金油条莫属了。
它们长长的,黄澄澄的,热腾腾地摆在餐桌上,发出诱人的香气。
妈妈会给我们卷上肉松、蛋黄等不同的馅儿,甜咸可口,老少皆宜。
每逢过节过年,一大早就能闻到阵阵油条清香,心情顿时无比雀跃。
除了主食和小吃,莆田还盛产各种海鲜和水果。
那些肥硕的大虾、鲜美的对虾、肥美的蛤蜊,都是我的最爱。
鲜嫩多汁,吃得口水直流。
至于水果,我钟爱莆田的红心芭乐。
那种果肉晶莹剔透、香气袭人的滋味,让我难以忘怀。
每次吃到新鲜芭乐,都有种说不出的幸福感。
我这一口气介绍了不少莆田的地方特色小吃。
你们是不是也跟我一样,被这些美食给勾引到了呢?只是单单描述,已经让我垂涎欲滴了。
莆田这座小城,虽然不如大城市那么现代化,但是确实有一股别具一格的乡土气息。
写安徽的特色美食作文
写安徽的特色美食作文篇一：美食作文4篇吃货美食大比拼清晨，可爱的小鸟叽叽喳喳的叫着；好吃，这个真好吃！我还想吃！到底是怎么一回事呢？让我们一起回到那节有趣的课吧！早上，我一走近校门口就闻到了菜肴的香味。
啊！有西红柿炒鸡蛋、有酸辣土豆丝、有麻辣烫、还有我最爱的可乐鸡翅！哇塞！今天我可以大饱口福了。
先说一说我带来的吧！我带的菜是最平常不过的番茄炒蛋，别看不是最起眼的，但事实上也是最不起眼的。
哎呀先别光说我了，说说菜吧。
郝睿迪带来的虾仁跑蛋清新脱俗，郝文静奉上的牛肉水饺肥而不腻，王永瑞完成的菜可乐鸡翅荤素搭配，至于李佳怡嘛，有创意是有创意，但唯一美中不足的就是黑米没熟！李佳怡啊李佳怡，你这是怀着一颗要让我们死去的心来的吗？对了，最有意思的是老师带来的糖醋里脊，一路上竟然粘成了一大块。
吃完了，有老师还闹着说：今天中午不用去食堂吃饭了，全级部开个聚餐大会吧！这位老师。
先不要把目光放得那么长远，因为我们这帮吃货会把所有菜一扫而光。
今天这个游戏有四大好处；一、可以写作文。
二、可以写日记。
三、可以自己动手尝试。
四、可以体会到父母有多么辛苦。
皆人生必玩游戏之一啊！美食大比拼走进校园，便闻到了各种美味菜肴的香味，原来，是五年级一班正在举行隆重而又欢乐的美食大比拼。
这个小比赛可是非同一般，它不仅能让同学们各显身手，还能让学校的各位老师前来品尝，让大家一起欢乐其中。
今天一大早，同学们便带来了自己的看家本领，各种美味菜肴。
同学们互相交流，个个都显得特别期待。
经过长时间的等待，终于要开始了，同学们和我都压制不住自己的激动，纷纷露出欣喜的表情。
美食大比拼正式开始，同学们纷纷上台，把自己的美味佳肴介绍给大家，只见同学们的菜五花八门，有美味的水饺、酸辣的土豆丝，还有酸甜的西红柿炒鸡蛋等等。
现在到了让大家紧张的时刻了，各位美食评委纷纷到齐，把美食紧紧围住。
只见老师们纷纷动筷，品尝起各种美食，很快就选出了各种小奖项。
看着老师们品尝美食，我和同学们就好似一匹匹饿狼，盯着桌上的各种美食，蠢蠢欲动。
家乡的风俗美食作文（通用58篇）
家乡的风俗美食作文家乡的风俗美食作文（通用58篇）在平时的学习、工作或生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。
相信许多人会觉得作文很难写吧，下面是小编收集整理的家乡的风俗美食作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
家乡的风俗美食作文篇1俗话说的好，民以食为天。
在中国这个注重美食的国家，东南西北个个地方都能找到各具特色的食物。
当然，每个地区的风格不同，人人也都各有所好，从宴会的正餐大菜，到街头的风味小吃，都是许多美食家津津乐道的话题。
而在众多的美味佳肴中，我却最喜欢家乡的大锅菜。
下面我给大家介绍一下怎么做大锅菜，要事先浆好粉条，把红薯粉条放在大盆里，温水浸泡，使之变软。
做好卤水豆腐，分割成大块上锅蒸，减少水分，再切成小块，油锅煎黄。
菜一般用大白菜，也可以是冬瓜茄子，择好洗净，大锅菜关键的一道工序是炒肉，一般是用五花肉，肥瘦兼有，锅烧热了放入葱姜蒜，首先倒入肉，肉色发黄，倒入面酱，炒到七分，再倒入酱油，漫肉一寸，然后把粉条肉块丸子豆腐海带丝白菜一起放入，加盐和各种佐料，锅里的菜经过烟熏火燎和柔柔的细火慢炖，沸腾翻滚中，飘溢出一阵阵沁人心脾的菜香。
味烂在锅中，多种营养复合味道简约而不简单。
左后加上葱花香油香菜，油汪汪的大锅菜，酱色的粉条，金灿灿的豆腐，漂浮着丸子，看着都馋。
我问妈妈大锅菜的历史，于是我们百度一下居然是历史悠久的汉代传统小吃，距今已有一千多年历史了。
吃大锅菜的风俗还与民间灶火有关，逢年过节亲朋聚会，婚丧嫁娶的宴席中，最少不了的便是大锅菜，我也吃过一些各式菜，但吃的最舒服的还是家乡的大锅菜。
那飘香的味道，那蕴含的感受，那传承的意义，永远也改变不了。
大锅菜是一种超出饮食文化那种憨厚的性格，真不可思议！通过我的介绍你们是不是都流口水了？从此是不是也爱上了大锅菜？那你们就试着做一锅吧！让大锅菜永远传承下去！家乡的风俗美食作文篇2我的家乡在客家，是地地道道的客家人。
写美食作文五篇范文
写美食作文五篇范文我们岭南的美食真是各式各样，应有尽有。
吃了保证让你沁人心腑。
那么，今天，给大家带来了写美食作文五篇，希望大家喜欢。
今天我要谈谈绍兴的美食，因为我就出生在江南古城——绍兴。
绍兴不仅风景名胜众多，而且其地方特色美食也吸引众多中外游客。
绍兴的主要小吃有绍兴老酒、霉干菜、臭豆腐、茴香豆等等。
说到绍兴臭豆腐，我就想到了鲁迅故里的“吴字坊臭豆腐店”，只见一块块金黄油亮、小巧玲珑的豆腐刚刚出锅，大家都争先恐后地购置。
手端一盒臭豆腐，轻轻地咬上一口，它的味道与其他的臭豆腐还真不一样。
它的外皮又脆又酥，里面却又软又嫩，而且喷香喷香，再加上那诱人可口的甜面酱，滋味是好得没法说！香与臭，原本是两个对立面，而绍兴的美味却由其演绎成了一种传奇。
绍兴不仅有臭味奇绝的臭豆腐，还有让人唇齿流香的茴香豆。
说到茴香豆，我就想到了鲁迅笔下的穷秀才孔乙己。
他经常到镇口的咸亨酒店花九文钱买一碗酒和一盘茴香豆作下酒物。
有几个小孩围上来问他要茴香豆，他一个给一颗后就用手罩住碟子，就说：“我不多了，我已不多了。
”茴香豆因他而得名，人们索性把茴香豆就叫做“孔乙己茴香豆”，咸亨酒店也因此一举成名。
至于茴香豆的做法，它主要是用干蚕豆作原料，在水中浸泡后入锅，用急火约煮15分钟后，参加茴香、桂皮、食盐等，再用文火慢煮，待锅里水根本煮干后盛起冷却即成了。
茴香豆很有嚼头，咀嚼起来咸而鲜，回味无穷。
而且据说，茴香豆很受中外游客欢送，咸亨酒店的茴香豆日销量可达三四百公斤。
正说着孔乙己，突然又仿佛闻到了一阵酒香。
绍兴的黄酒也是有名的。
绍兴酿酒已有2500年的历史。
绍兴黄酒不仅是绍兴着名特产之一，也是中国黄酒的代表，是中国八大名酒之一。
采用清澈、明净、富含各种矿物质的鉴湖水，通过独特的发酵程序精心酿制而成。
绍兴黄酒以其独特风味和丰富的营养价值享誉海内外，被列为北京的国宴用酒之一。
绍兴丰富的酒文化酿造出了一个颇具特色的地方新兴节会，即中国绍兴黄酒节。
云南特色美食作文
云南特⾊美⾷作⽂ 在中国这个注重饮⾷的国家，东南西北个个地⽅都能找到各具特⾊的美⾷。
⼩编收集了云南特⾊美⾷作⽂，欢迎阅读。
第⼀篇：云南特⾊美⾷ 说道过桥⽶线，⼤家肯定都不陌⽣。
虽然咱们这⾥的⽶线也挺好吃的，可是⼤家知道吗，咱们这⾥的⽶线⾥含有胶，吃下这种⽶线就跟吃下⼀个塑料袋⼀样，对⾝体可是有很⼤的危害。
不过来到云南丽江我们就不怕了，这⾥的⽶线可谓是上等⽶线，货真价实，味道还很好吃呢。
在洛阳，我对⾃⼰家乡的⽶线可早就了解个⼀⼆，所以那天酒衷豪妈妈看见⼀个牌⼦上写的正宗的蒙⾃⽶线店，⾮要进去尝尝。
我害怕这牌⼦上说的是正宗，可这⽶线，咳咳，我可不放⼼啊。
所以我就是不吃，她们没办法，只好⾃⼰每⼈要了⼀⼤碗。
那店看起来还是挺⼲净，吃饭的⼈还挺多，可是质量我还是不放⼼。
再看酒妈和⽼妈，好像跟马上要吃到鲍鱼、龙虾似的，真是搞不懂她们。
可是⽶线⼀被端上来，我们⼤家都傻眼了。
那⽶线就是跟咱们洛阳不⼀样，⼀看都很有胃⼝，⼤⼤⼩⼩的盘⼦、碗数不胜数。
⼤的，也就是装⽶线的碗，⾜有熬汤的砂锅⼤⼩。
⼩的，打个鹌鹑蛋就满了。
不过那最⼩的盘⼦就是装鹌鹑蛋的。
⽽且不只有这些，还有什么青菜、⽩菜、芹菜、酸菜、咸菜、狗尾巴菜，还有⼀⼤堆的⾁，汤还是鸡汤。
都要兑到⽶线碗⾥才能吃，因为它们都是⽣的。
先把鹌鹑蛋和⾁⽚倒进冒着泡的沙锅⾥，然后再到鸡块和炸⾁⽪，最后放酸菜和青菜。
结果，⼀⼤砂锅⼜绿⼜黄⼜红⼜⽩的过桥⽶线就出现在了我们⾯前。
看着很诱⼈的样⼦，我也有⼀点点动⼼了，决定先尝⼀⼩⼝。
因此，我拿来⼀个⼩碗，从⽶线砂锅⾥加了⼏筷⼦的⽶线，舀了⼏勺鸡吃。
感觉这正宗的⽶线肯定好吃，不⽤说。
所以⽶线在嘴⾥⼀嚼，顿时觉得有⼀种说不出的感觉，好吃⽆⽐。
再喝了⼀⼝鸡汤，哇塞!就感觉那鸡汤⾥⾯不仅有鸡⾁味，还有鹌鹑青菜、酸菜的味道，实在是，实在是太好吃了! 三下五除⼆，看看那碗，汤都被我喝的⼀滴不剩。
⼤家说说这⽶线有多好吃啊! 第⼆篇：云南特⾊美⾷ 这次到云南去，我不但欣赏到了美丽的风景，还吃到了美味的过桥⽶线。
风味小吃作文300字集锦八篇
风味小吃作文300字集锦八篇风味小吃作文300字篇1俗话说“民以食为天”，几乎是每个地方都有自己的特色。
北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍、云南的过桥米线、郑州的烩面等等，从正餐大菜到街头的风味小吃，可以说是举不胜数，这不，今日姑姑就带我去吃了我最爱吃的小笼包子。
小笼包子的形状有点喝包子差不多，只是比包子小，皮也比自家包的皮薄，它同样是白白的皮，模糊能观察里面鲜嫩的肉。
它那小巧玲珑的模样，你一看，便会“口水一下三千尺”，有一次，我无意发觉小笼包在蒸笼里就像几个“小胖墩”，香香地睡在蒸笼里。
小笼包不仅看相好玩，做法也很简洁，假如客人来了，就把已经拌好的肉馅放在擀好的皮上，然后，轻轻的合起来，捏一捏，再放在蒸笼里，蒸上几分钟，香甜可口的小笼包就做好了。
吃小笼包也很讲究，吃小笼包的时候，首先，将小笼包的侧面咬上一个小口，略微吹凉一些，接着，吮吸其汤剂，然后连肉带皮一起吃下去，当你吃完一个之后，你还会不由自主的再拿一个。
记得有一次，我吃小笼包由于心太急，汤汁都溅到我脸上了，烫的我哇哇大叫，以后，我吃小笼包的时候，再也不那么心急了。
小笼包让我爱让我急呀!风味小吃作文300字篇2“普天之下，莫为一吃”，“吃”看似再也简洁不过的生活习惯，其中却蕴含丰富的文化内涵。
湛江，是一个具有特色的饮食文化之城，自古以来，湛江就被称为“中国海鲜之都”的称号。
湛江，这个秀丽的地方，有着独特的风格，香港有名美食家梁文韬说：“湛江的美食有自己的特色，原汁原味。
”湛江饮食源于粤菜，与其他地方的菜大同小异，但却有着自己的独一无二。
吃海鲜，到湛江，湛江走出来的各式各样的海鲜，成了各个地方进货的最好选择。
其中最有名的是炭烧生蚝了，湛江的生蚝个头大，口味肥美，加上湛江人们超群的`烧烤技术，那个味道简直是太好了！夹起一块热辣辣的生蚝，放在口中，那味道香甜可口，入口即化，不愧是湛江美食。
说起白切鸡，广东有不少地方都有吃白切鸡的习惯，白切鸡是湛江人款待亲朋好友必不行少的一道菜肴。
我最喜欢的风味美食作文500字
我最喜欢的风味美食作文500字风味食品是中国饮食文化的独特组成部分，也是饮食生活中不可或缺的一部分。
以下是一篇关于风味食品的样本文章，供大家阅读。
风味食品作文一：油炸“臭豆腐”闻起来又臭又好吃，是中国的特色小吃。
“臭豆腐”随处可见，但湖南长沙“火宫殿”的油炸“臭豆腐”更出名。
据说50年代名人去湖南搜集民间信息，去过当地以臭豆腐闻名的“火宫殿”。
这里的臭豆腐是用文火炒的，然后把豆腐一颗一颗的钻出来，里面放满了辣椒油。
尝起来充满了辛辣的味道和浓郁的气味，受到高度赞赏。
因此，臭豆腐在“火宫殿”的名声从湖南传到了大江南北。
以大豆为原料的豆腐用特制盐水浸泡半个月，然后用茶油文火油炸，辅以芝麻油和辣酱。
它具有“黑如墨，香如醇，嫩如酥，软如绒”的特点。
它以气味命名，与其他食用卤水不同。
气味臭，味道香，外微脆，内软鲜。
这是因为卤水中有许多优良的原料，如新鲜冬笋、浏阳豆豉、香菇、上等白酒等。
所以味道特别鲜美。
风味食品作文二：中国有句话叫“菜为民所用”，每个地方都有自己的风味小吃。
所以中国的小吃数不胜数。
而我最喜欢的风味小吃是——炒牛肉河。
炸牛肉河是广东的特产之一。
炒牛河虽然只是单纯的炒米粉，但是比起其他的炒米粉，炒牛河的用料更加丰富。
油炸后，颜色为棕色。
根据个人口味，可以加入胡萝卜和白豆芽。
这样，炒牛肉河就“五颜六色”了。
炒牛河的方法很简单。
首先准备材料。
我个人比较喜欢加胡萝卜，因为胡萝卜吃起来脆甜。
还要准备洋葱，米粉，牛肉，油，酱油。
牛肉一定要选，不然会很难吃。
然后开始炒，先放油，再放胡萝卜。
我记得有一次，我把胡萝卜和洋葱放进去油炸。
结果我妈说：“不要那么快放洋葱，胡萝卜不好煮。
洋葱和胡萝卜放在一起，炒久了洋葱会变黄，洋葱的香味也就没了。
”所以不要那么快放洋葱。
胡萝卜煮熟后，加入一些油，将米粉和牛肉一起翻炒。
牛肉熟了，加点酱油。
菜做好了，放点大葱炒一会儿，美味的干炸牛河就做好了。
要想好吃，就加一些煮熟的白菜，放在盘子边上，绕一圈，这样就好看了。
家乡美食作文【推荐】
家乡美食作文家乡美食作文【推荐】无论在学习、工作或是生活中，大家总少不了接触作文吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。
相信许多人会觉得作文很难写吧，以下是小编为大家收集的家乡美食作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
家乡美食作文1每个地方都有自己的独特美食，在我有家乡，众多的小吃，当数绿豆凉粉最为出名。
绿豆凉粉虽然做法非常简单，可是味道却令人叹绝。
它的制作方法是：先拿温水把绿豆泡透，之后用打粉机来磨，磨成了浆，用箩过滤一下，留下绿豆粉，再用绿豆粉与水按合适的比例勾兑，锅里煮熟，盛到时盆子里边，放凉，让它成形，就可以了。
吃的时候可以放一些调料，要是你喜欢吃辣，加一些辣油，保证让你爽到家，凉粉上桌后，一股香的气味飘来，大街小巷便飘满令人无法抗拒的香味。
凉粉的口感极佳。
当你把凉粉放入口中，还没有细嚼时，便滑进了肚中，顿时，满口留香。
我还算是喜欢吃辣，所以每次吃，都满头大汗，即使流了这么多汗，可还是喜欢吃，越吃越爱吃，越吃越想吃所以我们全家成了凉粉馆的常客。
有非常多人都喜欢吃绿豆凉粉，所以绿豆凉粉便成了我故乡最有名的美食。
如此好吃的食物是不是已让你垂涎欲滴了，还等什么？赶紧来我的家乡品尝吧！家乡美食作文2我的家乡在宁夏，这里以回族居多，所以我的家乡菜就以回族风味菜为主体。
它汇聚回族饮食之精华，崇尚清真，尤其讲究卫生，处处突出“洁净”二字。
回族清真饮食忌食猪、驴、狗、猫、鼠等穆斯林认为不洁的动物，不吃自死的动物及动物的血液。
选取的肉食必须经过宰杀并以真主的名义咏经，宰杀的牛、羊、鸡等确保了品质。
宁夏小吃多以牛羊肉为主，品种多，风味独特。
主要有：手抓羊肉、糖醋黄河鲤鱼、鸽子鱼、清蒸羊羔肉、羊杂碎。
回族面食也很讲究，油香、馓子等香脆可口、颜色金黄；羊肉臊子面、羊排小揪面、粉汤饺子色香味俱全，营养丰富，极具特色。
回族人一般在吃完主食后，还要喝上点盖碗茶，这个盖碗茶可不是普通的大碗茶，而是用一种特制的茶盅，里面盛上清茶、冰糖、红枣、桂圆、葡萄干、枸杞、核桃仁、芝麻等八味原料冲泡而成。
家乡的美食作文优秀6篇
家乡的美食作文优秀6篇家乡的美食作文篇一济宁的菜也不算少。
环顾四周，小街上有各种各样的商店：冷面、米粉、烤冷面、臭豆腐、羊肉串、小馄饨……哪个不是特色小吃？但真正属于济宁人的就那么几个，济宁人不得不说的小吃“热豆腐”，不仅是济宁人特有的小吃，也是济宁街头巷尾特有的景观。
豆腐因其营养价值高而被称为蔬菜肉。
大诗人苏轼有一首赞美豆腐的诗，说：筷子上的肥肉滑，菜里的软玉香。
看，豆腐本身色香味俱佳，营养价值极高。
热豆腐的味道更是美不胜收。
它是白生生的、嫩滑的、热腾腾的，既可以当饭吃，也可以当菜吃。
喝一口，吃一盘新鲜的食物，很提神。
难怪老教师乔宇离家这么多年，还记得老集宁的热豆腐。
济宁的人肯定都见过卖热豆腐的场面。
每天下午放学，在学校旁边，街上反复哭闹，攫取着孩子们的心。
卖热豆腐的木车被一圈人围着。
手推车里有几桶水，装满甜面酱和辣椒酱的玻璃瓶，铁罐，一个大木箱。
大车中间，箱子里有软豆腐。
有人来了。
我看到卖家顺手熟练的用刀切下几块豆腐，放在木板上，横向切几条豆腐，在上面涂抹一些酱料，趁热吃，然后在一些热点涂上一层薄薄的自制辣椒酱。
白生生的豆腐上面冒着热气，下面滴着热水，让人垂涎欲滴。
我不忍心吃它。
轻轻咬着温热如玉的热豆腐。
嫩滑的豆腐反弹滑进嘴里，刺激味蕾，穿过食道，慢慢滑入胃里。
再咬一口，享受辣椒酱的美妙滋味，再加上热豆腐特有的淡淡味道，诱人的香气，唇齿相依，回味无穷。
吃完了还想吃，但是听着，有人兴致勃勃的对卖家说：“再来一盘。
”热豆腐和汤包有一个共同的特点，就是要趁热吃，嘴里要有大量的水，嫩滑滑的，像巧克力丝一样顺滑，但没有那种浓浓的香气夹杂着巧克力的油腻。
如果带回家，会失去水分，变硬，变成普通的豆腐。
每一项发明创造背后都有一个传奇故事。
我们豆腐怎么能例外呢？说起豆腐的发明，真的很有戏剧性。
在古代，一个家庭的媳妇被婆婆虐待，整天冻着饿着。
她甚至不让她喝豆奶。
有一天婆婆不在，磨了一壶豆浆正要喝，却听到外面有脚步声，赶紧往旁边的咸菜缸里倒豆浆。
徐州美食作文
徐州美食作文徐州美食作文一：烙馍（672字）徐州是一座历史名城，那是我的家乡，不但美丽而且美味的食品更是数不胜数：颜色诱人的红富士苹果、香甜可口的小孩酥、风味独特的沛县狗肉……但在众多的食品中，有一种看似极平常却又独特，也是徐州人民白痴不厌的食品——烙馍。
烙馍及不同于北方的单饼，也不同于很多地方的煎饼。
它作为徐州特有的食品，已经有着2000多年的历史了。
相传在楚汉相争时，刘邦率兵与项羽作战，路过徐州。
因为刘邦的军队纪律严明而深受徐州老百姓的拥戴。
为了能让行军中的刘邦军队吃上一顿饱饭，徐州的老百姓急中生智，发明了一种既简捷又实惠的面食——烙馍。
后来烙馍这种食品就这样一直流传下来。
烙馍的做法很简单，做烙馍的地方几乎随处可见。
几个老人围在一起，支起一个鏊子，将和好的面团切成小块，他们扞的扞，揉的揉，摊的摊，几个面团在这些老人手下飞舞着。
不一会儿，一张又薄又圆的烙馍就做好了。
烙馍做好了，单是看着这又薄又圆的烙馍就会引起你强烈的食欲。
烙馍吃起来很劲道并且富有韧性。
在某种意义上来说，也象征了徐州人不怕吃苦、勇于面对现实的品质。
烙馍的吃法也很多：可以泡在汤里吃；可以卷油条吃；还可以在两三个烙馍之间放上油、盐、葱花、鸡蛋煎的黄黄脆脆的吃…………还有一家很出名的餐馆用别出心裁的推出一道“烙馍卷烙馍丝”的菜式，深受顾客们的喜爱。
你一定很好奇何为“烙馍卷烙馍丝”吧？所谓的“烙馍卷烙馍丝”就是：把烙的烙馍切成丝，然后放到油锅里炸，炸的酥脆的烙馍丝再配上辣辣的海带丝、土豆丝，然后外面再用软嫩的烙馍卷起来，真是独特美味。
如果你有机会来徐州，可不要忘记品尝徐州独特的食品烙馍，保证你百吃不厌。
徐州美食作文二：徐州特色小吃（456字）“圆圆小饼径尺长，根根馓条黄脆香。
外软里酥饼卷馓，送与抗金英雄尝。
”猜出来是什么了吗？对，就是我们徐州特有的面点—烙馍卷馓子。
我很喜欢吃烙馍卷馓子，烙馍的做法看似简单，实则难！把一个很小的面团放在面案上，用一支两头尖细，中间稍粗的擀面杖先从圈擀起，稍大后就上下翻飞，跳跃。
四川饮食文化说明文作文
四川饮食文化说明文作文四川饮食文化说明文1每个地方都是不同的，有着不同的文化，不同的信仰，不同的饮食。
说起吃，每个人都很向往，人人也都很熟悉，每个地方都有它的特色，当然，我们四川也有。
作为四川人，大家都知道川菜要以麻，鲜，辣，香为主。
在四川家居过日子，泡菜是必不可少的，家家都有几个泡菜坛子。
你们可别看泡菜是个不起眼的饮食，但许多人都爱吃，千百年来，这种饮食早以成为一种文化。
然而这泡菜早已走出盆地，一袋袋，一坛坛的传向了四面八方，正为五湖四海的朋友所接受。
从这个意义上讲，四川泡菜，还是川菜中的一颗明珠。
四川的泡菜确实不错，但四川的小吃也是很有特色的呢。
就好比麻婆豆腐，虽然麻婆豆腐这菜名并不怎样，但却成为了风靡世界的川菜名肴。
此菜有一百多年的历史，凡四川的游客莫不以一尝为快事。
最能说明四川饮食特点的莫过于川菜。
川菜是中国大菜系列之一。
早已名传遐迩。
川菜的烹制方法有很多种，用料也十分讲究。
同时火侯也要掌控得好，火太大，烹出来的东西不香了，火太小，没有鲜味。
所以，川菜的烹制方法可是很讲究了。
在大多的川菜当中，烹制的时候都要放上一点辣椒，这样煮出的东西，不仅色泽好看，味道也将会十分的鲜美。
当然，最大的特点的是很辣，但也很香。
川菜主要以麻，辣，鲜，香为主，麻主要指的是在调料中要有胡椒，花椒等，辣就不言而喻了吧，就是辣椒了。
鲜就是指东西要新鲜，不要过夜，要趁热吃。
香就是要有香味，不要有腥气等等。
四川菜博大精深，有着诸多的特点，不仅讲究味道好吃，还要讲究样式很好，这样可以引发人的食欲，让人胃口大开。
真是俗话说得好，“吃一口，想两口，吃两口，棒打不走，吃三口，魂都没有。
”川菜我想在中国也是鼎鼎有名了吧!它以麻，辣，鲜香而出名，以样式精美而出场，咱们川菜必将大名远扬，它的特点将为世界所知。
中国川菜不愧是位于八大菜系之一啊!四川饮食文化说明文2说到四川，人们做嘴巴里仿佛都有火辣辣的味道，但今天我要说的四川，并不仅是味道上，要讲讲那的乡土风味。
家乡的美食作文（合集15篇）
家乡的美食作文家乡的美食作文(合集15篇)在日常的学习、工作、生活中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。
相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，下面是小编为大家收集的家乡的美食作文，希望对大家有所帮助。
家乡的美食作文1正所谓百里不同风，千里不同俗。
各个地方的民风民俗都各个不同，也有着各个不同的俗意，但是在我们的老家那最常见的习俗便是打麻糍。
一到过年，就家家动手，热热闹闹地打起来。
年三十打麻糍成为不成文的乡规，似乎不打麻糍就不像过年，乡里人家里有专打麻糍的石卯和粗大的麻糍棒槌。
于是，奶奶便带着我一起去老家参加了打麻糍的队列。
刚一到那，外婆便把那在水中泡了足足两天的糯米拿了出来，在给它洗了个冷水澡之后，便又将它放入蒸笼里给它做了个桑拿后，它便已全新的面容出现在了我的眼前，此时的糯米已经没有了之前那硬邦邦的样子了，那软耷耷的样子仿佛就是做过桑拿后的人舒服的样子，一粒粒糯米也因为吸收了水份而变得饱满，闻起来还有一阵淡淡的米香。
之后便到最重要的步骤，也是做麻糍的高潮——打麻糍，先将全部的糯米都倒进石卯中，之后，便由两位强壮的青年来打麻糍，一个打一个翻，轮流交换，砰，砰，砰坚定有力的打米声传入了耳略，人们也随着打米声点燃了那颗对新年家人团聚的欣喜和激动。
但你别看那青年这么有力气的样子就小看了这个环节，其实单单是那个麻糍棒槌就有好几十斤的重量呢！更别说糯米黏乎乎的，这无疑又是雪上加霜，难上加难，很快当敲的人累了的时候，便跟翻的人交换，使得不会那么劳累。
渐渐的那一颗颗的糯米在麻糍棒槌的关照下渐渐又变了样子，很快一个纯白色的大面团便出现在了我们的眼前，如果不是亲眼见，我绝对不会相信，这竟是由众多颗糯米组合而成的。
终于，到了最后的一个环节了，众多的妇女一齐围绕在面团前，轻轻扯出一小块来，放入自己所喜爱的料浆之后，再将小团对折，轻轻扯下，揉成一个圆球样而压成圆瓶形，麻糍的样子就做好了，而圆圆的样子就象征了那团团圆圆的俗意，在蒸笼底部撒上一层面粉，防止麻糍黏牢后，再将其蒸好，便分发给每一个妇女，她们便将其带回家中，一齐与家人分享新年团圆的喜悦欢乐气氛。
富有地方特色的饮食作文
富有地方特色的饮食作文富有地方特色的饮食作文（通用5篇）富有地方特色的饮食作文1我的家乡博山是一座历史悠久的美丽小山城。
博山人对饮食很讲究，就是普通人家也不放过在逢年过节铺张一下。
到了腊月，家家户户都忙着置办菜肴，摊鸡蛋饼，做春卷、卷尖、蛋包；做豆腐箱、豆腐角、豆腐丸；剁肉陷做饺子你听刀起刀落的声音此起彼伏，响声过后各种香气便溢了出来，在空气中弥漫着，飘着浓浓的年味。
但是最具博山特色的菜还是酥锅，博山人几乎家家都做。
似乎不做个酥锅就过不去年。
腊月二十三空气中便散发出酸里带甜的特殊气味，那就是酥锅。
这一天，我们全家齐动员，洗白菜、藕、海带、葱姜；炸鱼、豆腐；还有鸡、五花肉、猪蹄；配料有糖、酱油、醋、黄酒等，林林总总摆了一大摊。
爷爷是主厨，我是小工。
爷爷先刷了一个大砂锅，在锅底放上一些筷子，说是怕糊。
然后分层放上白菜葱姜，剩下的东西分区摆放，层层叠叠错落有致。
最关键的是配料的比例，爷爷小心的调好配料，然后又尝了尝，才放心地放进锅里。
七八个小时后，酥锅上桌了，不同区域里的东西，就是不同的菜，那苏软酸甜的味道，真是别有一番风味。
博山酥锅属于普通百姓，它平实淳朴，材料易得，风味独特，怪不得博山人自豪地说：“吃了博山饭，围着天下转。
”富有地方特色的饮食作文2农历五月初五是端午节，是我们这里的一个传统的节日，在这一天，人们都会吃粽子，吃咸蛋黄，喝雄黄酒，吃蛇肉有一些地方还会进行划龙舟比赛。
今天早晨，我起床以后，妈妈就问我：“今天又是端午节了，你还要不要吃蛇肉啊？”“当然要吃！”我响亮地回答。
“那我们现在就去菜市场买蛇肉去。
”“好呀！快走吧！”于是，我就跟着妈妈去菜市场了。
来到菜市场，我们没有看到蛇肉。
于是，妈妈就带我在里面走了一圈。
好不容易我们才找到了一处卖蛇肉的地方。
摊主问：“你们是不是买蛇肉啊？”我抢在妈妈前说：“是的！”那个人就让我们自己挑选。
我看到那几条蛇在笼子里面游来游去。
它们还不时把头抬起。
我不禁有些心惊肉跳了。
淅川县美食作文
淅川县美食作文淅川县位于河南省南部，地处豫、鄂、陕三省交界处，是黄河文化的发祥地之一。
这里的美食汇集了豫、鄂、陕的饮食特色，淅川县美食丰富多样，口味浓郁。
下面就让我们一起来探索淅川县的美食吧！一、淅川大锅菜淅川大锅菜是淅川县的一道特色美食，也是淅川县的招牌菜之一。
选用优质肉类搭配新鲜蔬菜和调料，放入大锅中炖煮而成。
大锅菜烹饪用的锅具十分特别，一般为铜制大锅，直径超过1米，深度超过0.5米。
这种做法独特的大锅烹饪方式，使得大锅菜保留了食材的原汁原味，肉质鲜嫩，汤汁醇厚，菜肴口感丰富，淅川大锅菜香味扑鼻，美味可口，让人食指大动。
淅川大锅菜的原料通常选用猪肉、羊肉、牛肉等肉类，鸡蛋、土豆、茄子、豆腐、面筋等蔬菜、豆制品，调料包括葱姜蒜、花椒、辣椒等香料。
在烹制大锅菜时，首先要将肉类用温水浸泡，去除血水，然后再切块，加入少许料酒、姜片腌制片刻，造成入味。
接着将泡好的豆腐、土豆、鸡蛋等食材也一同放入大锅中，加入清水，大火烧开，再调入适量的盐和调料，使得锅中的食材味道充分融合。
煮至食材七八成熟时，加入花椒和辣椒，增添风味。
最后大锅菜浓香四溢，汤汁醇厚美味，色香味俱佳。
特别是在寒冷的冬天，一锅热气腾腾的淅川大锅菜，香味扑鼻，是极具滋补效果的一道美食。
二、淅川板面淅川板面是淅川县的传统面食之一，也是淅川县的地方特色美食。
淅川板面选用优质小麦面粉作为原料，擀成薄如纸张的宽面条，煮熟后，捞出装碗，淋上麻酱拌匀，撒上葱花、香菜、黄瓜丝等配菜，再淋上特制的辣椒油，拌匀即食。
淅川板面不仅面条劲道爽滑，而且带有麻辣鲜香的特色风味，引人入胜。
淅川板面的制作工艺独特，首先要将小麦面粉加入适量的水，揉搓成光滑的面团，然后将面团擀成薄如纸张的宽面条，煮熟后捞出，凉水冷却。
在食用时，将捞好的面条装入碗中，拌匀麻酱，再加入葱花、香菜、黄瓜丝拌匀，最后淋上特制的辣椒油，搅拌均匀即可。
此时的淅川板面呈现在人们面前，清香味美，入口滋味无穷，让人回味无穷。
绵阳的特色美食作文
绵阳的特色美食作文
绵阳位于四川盆地西部,是一个以旅游业和第三产业为主的城市。
这里气候温和,物产丰富,形成了独特的饮食文化。
绵阳最有特色的美食主要有以下几种:
火锅是绵阳最有名的美食。
绵阳火锅以辣味见长,汤底红色,加入各种肉类、蔬菜和面食,吃起来辣辣的,开胃爽口。
著名的老火锅、海星火锅等都是绵阳火锅的代表。
凉粉也是绵阳的特色小吃。
绵阳的凉粉以米粉、藕粉为主,加入各种佐料,呈现出七彩缤纷的色泽。
在夏天吃一碗辣辣的凉粉,既解渴又解辣。
夜市小吃在绵阳也非常出名。
绵阳的烧烤、串串、冰粉等都非常好吃。
尤其是各种创新DIY小吃,深受本地人和游客的喜爱。
绵阳还有很多以米、面为主的特色美食,如米粉、米皮、抄手、烩面等。
这些美食保留了绵阳当地的风味,值得一尝。
绵阳的特色美食丰富多彩,融合了四川地方特色,是旅游绵阳必尝的美食。
希望更多的游客来绵阳,感受这座城市的魅力。
河南美食作文
河南美食作文
河南，一个美食之乡，这里有着丰富多样的美食文化，让人口水直流。
从传统的面食到地方特色小吃，每一样美食都承载着河南人的热情和对生活的热爱。
首先，让我们来品尝一下河南的传统面食——烩面。
烩面是河南人民的早餐首选，也是一种经典的美食。
它的制作工艺独特，面条劲道爽滑，汤汁鲜美可口，再配上一些新鲜的蔬菜和鸡蛋，简直是一种享受。
不仅如此，烩面还有着丰富的营养，能够为人们提供所需的能量，让人一整天都精神饱满。
其次，河南的烩面不仅仅是一种美食，更是一种文化的传承。
在每一个烩面摊前，你都可以看到那些勤劳的面点师傅们，他们手工擀面、熬汤，每一个动作都是如此娴熟。
而每一碗烩面都蕴含着他们的心血和对美食的热爱。
这种传统的手工制作工艺，让烩面更加美味，也让人们对这种美食有了更深的感情。
除了烩面，河南还有着许多其他美食，比如豫菜、豫剧糕、糖醋鲤鱼、河南烩饼等等。
每一样美食都有着浓厚的地方特色，让人忍不住想要品尝一番。
而这些美食也反映了河南人民的生活方式和
饮食习惯，让人感受到了他们对美食的热爱和对生活的热情。
总的来说，河南的美食文化是丰富多彩的，不仅有着传统的面食，还有着许多地方特色小吃。
这些美食不仅满足了人们的味蕾，更是承载着河南人对生活的热爱和对美食的热情。
让我们一起来品尝这些美食，感受这份热情和热爱，享受生活的美好。
【五年级】徐州的特色饮食 家乡的美食作文400字
【五年级】徐州的特色饮食家乡的美食作文400字徐州的特色饮食
徐州是一座位于江苏省中部的大城市，以其丰富的历史文化和优美的自然风光吸引了无数游客。
除了这些优势之外，徐州还有着独特的美食文化，让人们流连忘返。
徐州以其独特的面食而闻名。
在这里，有一种叫做“徐州炸酱面”的传统美食，它是用新鲜的面粉制成面条，再配上浓浓的炸酱和鲜嫩的黄瓜丝，味道鲜美。
这种酱浓香、味道浓郁的面食深受当地人和游客的喜爱。
徐州还有一种名为“汤面”的传统风味小吃，是用细面做成面条，再配上鲜美的牛肉和白菜，最后淋上热气腾腾的浓汤，香味四溢，让人垂涎欲滴，十分美味。
徐州还有着许多独具特色的糕点和点心。
最著名的就是“糕团”了，这是一种用米面和豆腐做成的糕点，好吃又营养。
这种糕团由于其香甜可口、软糯细腻而深受人们喜爱，尤其是节庆之时，更是大放异彩。
徐州还有一种名为“凉粉”的小吃，是用淀粉做成的，再配上花生、糖水和鲜橙片，味道清凉爽口，十分适合夏天吃。
徐州还有一种名为“鸭血粉丝羹”的特色汤品，它的汤底酸甜可口，搭配着软糯的粉丝和鲜嫩的鸭血，味道鲜美，十分开胃。
这种鸭血粉丝羹深受人们的喜爱，不管是老少咸宜，都是一道美味佳肴。
徐州的特色饮食无论是面食、糕点还是汤品，都有着浓厚的地方特色和文化底蕴，尤其是口味独特、美味可口，让人们流连忘返。
希望更多的人们能够来到徐州，品尝这些美味佳肴，感受这座城市的魅力。
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地方特色的饮食作文4篇
“五十六个民族，五十六朵花，五十六个兄弟姐妹是一家。
”是啊！我们中华民族地大物博，有着悠久的历史，灿烂的文化。
五十六多民族之花竞相开放，美不胜收。
下面，我就想大家介绍一只美丽的“花”一一傣族。
在傣族的众多的风俗习惯中，最吸引人的就是傣族的饮食。
傣族以大米为主食，尤其喜欢吃糯米。
以竹筒饭为代表。
傣族把一节竹子一端挖通后装米。
这些米要洗干净泡水后才能装。
再用竹叶把竹筒口塞紧，要使米掉不出来，但同时也要留些空隙，才能使米更柔软。
装好以后，放温火上烧烤，待竹筒表面烧焦后饭也就熟了。
剖开后是香喷喷的竹筒饭。
用酸菜、酸笋配上这带有竹子香味的米饭，百吃不厌，令人满口留香。
除了主食竹筒饭以外，傣族人的副食酸味儿食品、水产和
昆虫菜也是别有风味。
酸味食品是傣族人的最爱，像什么酸笋、酸菜、酸蚂蚁……这些几乎每家每户都有。
而水产，如鱼类、青苔、蛙类也是傣族人无法割舍的食品。
最特别的是昆虫菜。
这一特色符合傣族人的一句话: “只要是静的都是菜，只要是动的都是肉。
”无论是较小的田鳖、蜘蛛、蚂蚁蛋，还是较大的竹虫、蝉、沙蛆、竹蛆只要一加佐料就能立刻变为餐桌上的一道美味佳肴。
傣族的食品还有苦瓜、苦笋，甜米酒，槟榔、酸肉、狗肉而且个个美味无比。
听了我的介绍，你是不是已经垂涎三尺了呢？那赶快去傣家的竹楼中好好过瘾一番吧！
篇二：河南特色饮食
"百里不同风，千里不同俗。
”各个地方的节日习俗，饮食文化及服饰等都不尽相同。
我的家乡在河南郑州，这里的饮食也很有特点。
到了郑州，若不品尝一下这里的三种小吃，就不算来过，它们是：合记绘面、蔡记蒸饺以及葛记炯饼。
这其中，我最喜爱的便是蔡记蒸饺了。
蔡记蒸饺的创始人是蔡士俊先生。
蔡老原来在北京前门外开了一小饭店，经营蒸饺、馄饨，几年后又来到了郑州。
蔡记蒸饺的制作非常讲究：瘦二肥一的肉馅剁好后，要边打边加水，各种调料要按一定比例。
饺皮用半熟面粉, 装馅提成柳叶褶……每一步都很严格，保质保量。
蒸饺终于上桌了，一味香气扑鼻而来。
看着那一个个晶莹剔透的饺子，色泽光亮，馅饱透明。
每个蒸饺的形状都一模一样，好像是一个模子刻出来的。
此时，这些蒸饺不仅仅是一道美食，也是一件耐人寻味的工艺品。
大饱眼福之后，就要大饱口福了。
轻轻提起一个饺子, 咬开一个小口，吸一下。
蒸饺鲜美的汁水沁入心肺。
接着小口品尝，饺子馅虽然是肉馅，但却不腻，鲜香中还透着一丝清香，原来是因为蒸笼上覆盖着一层松针，可以减少油腻。
配着醋吃，更能提高食欲，让你唇齿留香，吃了忘不了。
同时，还有许多其他口味。
像虾仁、姜汁、香菇等。
我最喜爱的便是虾仁了，浓汤加上海鲜，那滋味，怎一个“鲜”字了得！正因如此，蔡记蒸饺有“饭后百步走,
余香留口中”之美誉。
朋友们，听了我的介绍，你是不是也有些垂涎三尺了。
那就来郑州好好地品尝一番吧。
篇三：蒙古族特色饮食
蒙古族的传统节日主要有旧历新年，蒙古语为“查干
萨仁”，即白色的月。
蒙古族的年节亦称“白节”或“白月”，这与奶食的洁白紧密相关意。
此外还有那达慕、马奶节等。
朝鲜族
其节日基本上与汉族相同，主要有春节、清明节、端午节、中秋节、老人节等。
还有三个家庭的节日，即婴儿周岁生日、回甲节（60大寿）、回婚节（结婚60周年纪念日）。
每逢回甲节、回婚节时，子女、亲友、邻居都向老人祝福、祝寿。
霉干莱是绍兴的著名特产，生产历史悠久。
绍兴人家
普遍自腌自制，作为常备蔬菜，也常用来作为馈赠亲友的物品。
早在《越中便览》中就有记述：“（霉干菜有芥菜干、
油菜干、白菜干之别。
芥菜味鲜，油菜性平, 白菜质嫩,
用以烹鸭、烧肉别有风味，绍兴居民十九自制。
”可见那时绍兴霉干莱的制作已极为普遍了。
清时，霉干莱曾作为绍兴的“八大贡品”之一，制作极为讲究，选料要精良，在清明节前，将芥菜的菜心晒干，用金银丝一小束一小束地扎起来，装在小坛中盐渍，待卤汁回落，成熟后取出，晾晒、蒸熟，菜呈红黑色后，在太阳下晒，这样反复蒸晒多次，直至色泽红亮，香气扑鼻，最后装入外面饰有人物山水的菜坛中密封。
据曾在清代制作过贡品菜的老人回忆，这样精制的贡菜由绍兴知府和山阴县监制，每年不过千把斤，菜坛上加盖黄封,
专人运往京城。
据传，乾隆皇帝六下江南，来绍兴时都要品尝用贡菜做的菜肴和菜场。
如今，绍兴农民几乎家家自制，户户常备，通年不断。
商品霉干菜年产在25o吨以上，远销国内外。
绍兴霉干菜油光乌黑，香味醇厚，耐贮藏。
菜料主要有大叶芥、花叶芥和雪里戟3个品种。
霉干菜炯肉”是一道典型的绍式名菜，被撰入《中国菜谱》。
鲁迅先生、周恩来总理在生前都爱吃这一家乡菜。
霉干菜炯肉还得到许多国际友人的赞许。
1972年美国总统尼克松访华来杭州，在杭州楼外楼的宴会上就有一只
周总理的家乡菜'‘霉干菜炯肉，尼克松吃后连声称ok!霉干菜炯肉的传统作法是：选用上等鲜美的芥菜干，切成寸条状，将肉洗净，切成块（最好为带皮五花肉）。
拌以母子酱油、味精，待肉吸收酱油后，按1层菜，1层肉铺好，放在蒸笼里蒸1小时左右，肉已酥软，带有干菜清香，吃起来酥而不腻，干菜油光光，鲜而不咸，“过饭”极好。
霉干菜加笋一同烧煮、晒干，称干菜笋，可谓鲜上加鲜，做汤特佳。
霉干菜单独蒸软下饭，也别有风味，俗语“乌干菜，白米饭”。
用霉干菜做配料，能发鲜入味，如“干菜烧乌鳗鱼”、“干菜烧土豆”等，均别有风味。