海丝之路

千年古城泉州，位于东海之滨，地处福建东南部，与台湾隔海相望。古称东方第一大港，是几百多年前海上丝绸之路的起点。除了几百年前的海上丝绸之路以外，泉州还有许多特色的小吃。

在北方的许多地方，点心都是朴食无华，十分实惠，而相对于处在南方海滨的泉州而言，点心受海外饮食的影响，做工十分考究。泉州具有了这样独特的闽南饮食文化，许多普通家庭都能制作许多传统点心，如百寿龟、碗糕等。

就像姜母鸭食色诱人、香气扑鼻、味道鲜美，营养丰富，其中姜母片的滋味独特；春夏祛暑湿、秋冬祛肺燥，养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。

除了小吃以外，还有一些日常小食。像浮粿，源自泉港一带，是当地人必不可少的一道家常菜。炸好的浮粿香气四溢，吃起来酥脆爽口。颜色诱人，外酥里嫩，软糯香甜，非常不错。

作为一个土生土长的泉州人，我总是因为家乡这样那样的事物而感到自豪。美食，辉映了这样一个可爱的泉州，爱泉州，爱家乡。