库存基本概念与管理
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当天的移动平均是多少?
库存
答案: 移动平均成本= 15.57
库存
继续我们的练习 如果当日又收了10个赠品 那么移动平均成本是多少?
库存
答案: 移动平均成本= 13.625
库存
最理想的库存
库存
库存过少所带来的风险是什么?
•损失营业额 •损失毛利
库存
库存过多所带来的风险是什么?
• 它会使不易腐烂没有消费期限商品变旧(商品上有灰尘,包装褪 色…)使提供的商品不能满足顾客的需要,增加甩卖的风险 •使易腐烂的商品变质(保质期过期…),增加破损损耗, 不明损耗和 甩卖的风险 •占用了仓库空间 注意:虽然有一种商品仓库积压但仍然要订购其他 商品。 • 库存上不断增加的财务资金,使我们不能购进畅销商品和新品,处 于不利的竞争地位,它导致:营业额和毛利的下降,增加费用的百分 比率 • 造成员工劳动力浪费:需要投入更多的人力进行货物管理和般运, 使团队失去工作动力. • 它掩盖了供货缺货
库存
如何避免库存过高?
一个好的库存=定期跟踪
特别是,
库存每天的变化 对于高库存所采取的行动计划
库存
如何处理库存过高问题?
停止下促销订单,除了海报之外。 把商品从仓库中取出,放在卖场中销售。 在货架上重新开始做促销。 循环使用入口处的货架,促销通道,每日促销。 退货给供应商。
作为最后的方法: 甩卖 如单品不可售,做报损
套衫 套衫 套衫 总计
单品号
12345 12346 12347
库存
颜色/尺寸
调整前 调整后 数量 数量
S
3
2
M
-2
1
L
4
3
5
6
调整量
-1 3 -1 1
库存
如何处理负库存?
在关店以后或开店之前,部门经理应该分析 负库存,并且,在第二天中午之前,交给IT 经理分析调整报告。在财务总监的批准确认 之后,IT经理会每天调整库存。
<Replace>
滞销天数 21 7 0 0 1 0 1 0 25 16 0 41 9 0
状态 1 1 1 1 1 1 1 1 5 5 5 1 1 5
库存
如何处理负库存?
填写库存更正表 为了避免库存过多 同时,记住,当一个单品出 现负库存的时候,可能另外有一个单品出现库存过多的状况。
库存更正表
单品名称
-20.000
0.000
1.76
952
O 正广和桶装纯水3780ML
-16.000
0.000
0.00
992
HD 52度绵竹大曲白方瓶500ML -18.000
0.000
64.43
1418
JS 力波易拉罐啤酒355ML
-390.000 0.000
8.25
1512
HD 康师傅冰红茶375ML
-5789.000 0.000
路径:
1. 商品厂商管理 6. 商品异常管理 2. 负库存查询
库存
M_STOCK_ITEMS 1.0 负 库 存 商 品 (库存 < 0)
日期 2003-10-27
课别 115 饮料及烟酒
货号
品
名
库存
待收量 均销量
545
SH 屈臣氏苏打水345ML
-2.000
0.000
3.05
Baidu Nhomakorabea
834
HD 科罗那啤酒330ML
库存
如何避免负库存? 记住:
所有库存的变动都和单位商品的条形码有关(报损, 销售)。 只要商品通过收银线,每个条码都会有销售记录。 对于改包装商品的销售,需要部门经理手工在系统 里调整子、母货号的库存数量(但调整之后的总数 量应该为零)。
库存
如何处理负库存?
商品负库存清单 (我们应该找出原因,并且和正 确的单品相关联,然后更正库存)
库存
《和库存的战斗,将在仓 库里取得胜利,而在办公 室里,注定失败》
基本概念 E) 破损损耗
破损损耗
最理想的损耗
损耗的每一分钱会被认为是一种投资
• 部门经理对这个投资负责。 • 他必须保证损耗总是正当的。
破损损耗
破损损耗
报损的商品需要丢弃,这些单品可以是有缺陷的, 过期的或者不可售的。 在把商品丢弃之前,每天应先输入报损记录。
0.00
3046
3.8L碧纯沙漠王子纯水(一加仑) -2.000
0.000
0.00
3277
O 蓝俊仕纯水普通盖600ML*24
-3.000
0.000
3.00
3470
HD 嘉士伯瓶装啤酒640ML
-20.000 0.000
5.62
16414
延中饮用蒸馏水3800ML
-2.000
0.000
0.00
Count: 16 v
库存
处理库存的五大法宝
根据历史记录下订单(促销计划)。 在海报结束之前预计促销结果。 知道哪些单品库存过高,预计这些单品的解决办法并 跟踪它们的库存变化。 检查每天的库存变动。 每周至少去一次仓库,至少和员工做一次关于库存处 理的总结。
库存
如何避免负库存?
条码的使用不当或创建错误会产生负库存:我们用蓝色 套衫的条码进货,用绿色套衫的条码销售。
▪ 它是评价各部门库存水平的标志,并且用于比较各店 的经营水平。
▪ 它是我们库存覆盖的可销售天数。
库存
移动平均成本
期初库存数量 x 期初移动平均成本 + 进货数量 x 进价 期初库存数量 + 进货数量
在每天营业结束之后,由系统自动根据当天进货自动计算
库存
练习
A 商品期初库存数量为50 移动平均成本为 17 当日进货数量为20,进价是 12元
79.31
2006
O 获特满矿物质饮品4L
-1.000
80.000 3.17
2117
HD 芝华士 12 年威士忌 750ML. -1.000
0.000
0.00
2193
O 力波听装整箱啤酒355ML*24 -4.000
0.000
0.52
2205
金力波整箱听装啤酒355ML*24 -23.000
0.000
库存的基本概念和管理
库存
定义:
是指陈列着准备销售的,在卖场的,在仓库里的,或者 可能在外仓的所有商品的价值总额。
库存
如何计算库存?
期末库存 =
期初库存 + 进货 – 销售成本(营业额-利润额) + 库存调整 + 成本调整
库存
库存周转天数 期末库存
月累计未税营业额 – 月累计销售毛利额(调整前毛利) 月中的天数
库存
我的库存情况:
金额: H108报表 库存周转率: H108报表 好的库存:
部门周转率 视察仓库 区分为正常/促销/甩卖 分类的情况 库存金额最高的分类 周转率最差的分类 过季的分类
库存
如何避免库存过高?
一个好的库存=好的订货
特别是,
根据实际销售对长期性单品进行严格的订货 根据历史记录下促销订单(保存所有的促销计划) 处长对特殊季节性及促销单品变更的大量订货确认
库存
答案: 移动平均成本= 15.57
库存
继续我们的练习 如果当日又收了10个赠品 那么移动平均成本是多少?
库存
答案: 移动平均成本= 13.625
库存
最理想的库存
库存
库存过少所带来的风险是什么?
•损失营业额 •损失毛利
库存
库存过多所带来的风险是什么?
• 它会使不易腐烂没有消费期限商品变旧(商品上有灰尘,包装褪 色…)使提供的商品不能满足顾客的需要,增加甩卖的风险 •使易腐烂的商品变质(保质期过期…),增加破损损耗, 不明损耗和 甩卖的风险 •占用了仓库空间 注意:虽然有一种商品仓库积压但仍然要订购其他 商品。 • 库存上不断增加的财务资金,使我们不能购进畅销商品和新品,处 于不利的竞争地位,它导致:营业额和毛利的下降,增加费用的百分 比率 • 造成员工劳动力浪费:需要投入更多的人力进行货物管理和般运, 使团队失去工作动力. • 它掩盖了供货缺货
库存
如何避免库存过高?
一个好的库存=定期跟踪
特别是,
库存每天的变化 对于高库存所采取的行动计划
库存
如何处理库存过高问题?
停止下促销订单,除了海报之外。 把商品从仓库中取出,放在卖场中销售。 在货架上重新开始做促销。 循环使用入口处的货架,促销通道,每日促销。 退货给供应商。
作为最后的方法: 甩卖 如单品不可售,做报损
套衫 套衫 套衫 总计
单品号
12345 12346 12347
库存
颜色/尺寸
调整前 调整后 数量 数量
S
3
2
M
-2
1
L
4
3
5
6
调整量
-1 3 -1 1
库存
如何处理负库存?
在关店以后或开店之前,部门经理应该分析 负库存,并且,在第二天中午之前,交给IT 经理分析调整报告。在财务总监的批准确认 之后,IT经理会每天调整库存。
<Replace>
滞销天数 21 7 0 0 1 0 1 0 25 16 0 41 9 0
状态 1 1 1 1 1 1 1 1 5 5 5 1 1 5
库存
如何处理负库存?
填写库存更正表 为了避免库存过多 同时,记住,当一个单品出 现负库存的时候,可能另外有一个单品出现库存过多的状况。
库存更正表
单品名称
-20.000
0.000
1.76
952
O 正广和桶装纯水3780ML
-16.000
0.000
0.00
992
HD 52度绵竹大曲白方瓶500ML -18.000
0.000
64.43
1418
JS 力波易拉罐啤酒355ML
-390.000 0.000
8.25
1512
HD 康师傅冰红茶375ML
-5789.000 0.000
路径:
1. 商品厂商管理 6. 商品异常管理 2. 负库存查询
库存
M_STOCK_ITEMS 1.0 负 库 存 商 品 (库存 < 0)
日期 2003-10-27
课别 115 饮料及烟酒
货号
品
名
库存
待收量 均销量
545
SH 屈臣氏苏打水345ML
-2.000
0.000
3.05
Baidu Nhomakorabea
834
HD 科罗那啤酒330ML
库存
如何避免负库存? 记住:
所有库存的变动都和单位商品的条形码有关(报损, 销售)。 只要商品通过收银线,每个条码都会有销售记录。 对于改包装商品的销售,需要部门经理手工在系统 里调整子、母货号的库存数量(但调整之后的总数 量应该为零)。
库存
如何处理负库存?
商品负库存清单 (我们应该找出原因,并且和正 确的单品相关联,然后更正库存)
库存
《和库存的战斗,将在仓 库里取得胜利,而在办公 室里,注定失败》
基本概念 E) 破损损耗
破损损耗
最理想的损耗
损耗的每一分钱会被认为是一种投资
• 部门经理对这个投资负责。 • 他必须保证损耗总是正当的。
破损损耗
破损损耗
报损的商品需要丢弃,这些单品可以是有缺陷的, 过期的或者不可售的。 在把商品丢弃之前,每天应先输入报损记录。
0.00
3046
3.8L碧纯沙漠王子纯水(一加仑) -2.000
0.000
0.00
3277
O 蓝俊仕纯水普通盖600ML*24
-3.000
0.000
3.00
3470
HD 嘉士伯瓶装啤酒640ML
-20.000 0.000
5.62
16414
延中饮用蒸馏水3800ML
-2.000
0.000
0.00
Count: 16 v
库存
处理库存的五大法宝
根据历史记录下订单(促销计划)。 在海报结束之前预计促销结果。 知道哪些单品库存过高,预计这些单品的解决办法并 跟踪它们的库存变化。 检查每天的库存变动。 每周至少去一次仓库,至少和员工做一次关于库存处 理的总结。
库存
如何避免负库存?
条码的使用不当或创建错误会产生负库存:我们用蓝色 套衫的条码进货,用绿色套衫的条码销售。
▪ 它是评价各部门库存水平的标志,并且用于比较各店 的经营水平。
▪ 它是我们库存覆盖的可销售天数。
库存
移动平均成本
期初库存数量 x 期初移动平均成本 + 进货数量 x 进价 期初库存数量 + 进货数量
在每天营业结束之后,由系统自动根据当天进货自动计算
库存
练习
A 商品期初库存数量为50 移动平均成本为 17 当日进货数量为20,进价是 12元
79.31
2006
O 获特满矿物质饮品4L
-1.000
80.000 3.17
2117
HD 芝华士 12 年威士忌 750ML. -1.000
0.000
0.00
2193
O 力波听装整箱啤酒355ML*24 -4.000
0.000
0.52
2205
金力波整箱听装啤酒355ML*24 -23.000
0.000
库存的基本概念和管理
库存
定义:
是指陈列着准备销售的,在卖场的,在仓库里的,或者 可能在外仓的所有商品的价值总额。
库存
如何计算库存?
期末库存 =
期初库存 + 进货 – 销售成本(营业额-利润额) + 库存调整 + 成本调整
库存
库存周转天数 期末库存
月累计未税营业额 – 月累计销售毛利额(调整前毛利) 月中的天数
库存
我的库存情况:
金额: H108报表 库存周转率: H108报表 好的库存:
部门周转率 视察仓库 区分为正常/促销/甩卖 分类的情况 库存金额最高的分类 周转率最差的分类 过季的分类
库存
如何避免库存过高?
一个好的库存=好的订货
特别是,
根据实际销售对长期性单品进行严格的订货 根据历史记录下促销订单(保存所有的促销计划) 处长对特殊季节性及促销单品变更的大量订货确认