宝宝健康吃出来——婴幼儿常见疾病营养配餐
体弱儿童食谱食谱
体弱儿童食谱食谱早餐——肉包1个（猪肉30克，面粉50克）营养价值：猪肉含丰富的优质蛋白质及锌、铁质等微量元素，肉质纤维细腻，幼儿容易消化吸收，有促进体弱儿童生长发育、修补组织、提高抗病能力功用。
面粉不仅是提供能量的主食，它所含的B族维生素比大米丰富，有修复组织、促进消化功用。
——淮山、红枣、猪肝粥★材料淮山10克，红枣5克，猪肝20克，大米15克，姜、油、盐各少许★制作方法红枣去核切碎，猪肝剁碎，用调料腌制。
将大米、红枣、淮山、姜加入适量开水，熬煮成粥，最后加入猪肝煮熟，调味。
营养价值：猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。
它还含有大量的维生素A，有助于幼儿的骨骼发育，促进表皮组织修复，对夜盲症有治疗的功用。
红枣含大量的维生素及矿物质，有健胃补血、滋养强身功用。
淮山健脾胃，是滋补食品。
——青葡萄50克营养价值：葡萄是果中佳品，含丰富维生素C，微量元素，常食可益气养血，养颜健体。
早点——甜豆浆200毫升营养价值：豆浆含丰富的优质蛋白质、铁质及维生素，且容易消化，是体弱儿童的理想食品。
午餐——米饭、糖醋桂鱼★材料桂鱼100克，姜、白糖、老抽、油、盐、醋、生粉适量★制作方法桂鱼去鳞及肠、洗净，用油将鱼两面稍煎，加入调料、姜和少许水煮片刻，打芡即可。
营养价值：鱼类是营养不良幼儿的最佳食品之一，它不但营养丰富，而且味道鲜美，容易消化。
桂鱼肉厚、刺少，久病气虚、食少、消瘦者食之，有滋补健身、益气功用。
醋有杀菌、健胃、助消化功用。
——鲜冬菇炒白菜丝★材料鲜冬菇50克，白菜100克，油、盐各少许★制作方法鲜冬菇、白菜洗净后在沸水中烫一烫，捞起切丝。
下油爆炒鲜冬菇丝，随即加入白菜丝，炒熟后加盐调味。
营养价值：鲜冬菇清淡味美，滋阴益气，开胃助膳，有提高免疫力功用。
白菜富含维生素C和纤维素，清肺胃热，有通利大小便的功用。
——牛肉汁★材料牛肉50克，盐少许★制作方法牛肉剁碎，用半碗温水浸泡半小时，加盐调味后炖熟。
婴幼儿营养配餐ppt课件
学习如何合理搭配食材，确保孩子摄 入均衡的营养素。
了解各种食材的营养成分和烹饪方法 ，选择适合孩子的食材和烹饪方式。
与孩子共同制定和执行营养配餐计划
与孩子一起讨论并制定每周的营养配餐计划，让孩子参与决策过程，提 高其对饮食的兴趣。
在制定计划时，充分考虑孩子的饮食喜好和习惯，以及家庭的经济条件 和当地的食物供应情况。
了解孩子饮食喜好和习惯
01
观察并记录孩子对各类食物 的接受程度，包括喜欢的食 物、不喜欢的食物以及可能
存在的过敏食物。
02
了解孩子的饮食习惯，如餐 次安排、食物摄入量等，以 便制定合适的营养配餐计划
。
03
关注孩子的生长发育情况， 及时调整饮食结构和营养素
的摄入。
学习基本烹饪技巧和方法
学习基本的烹饪技巧，如蒸、煮、炖 、炒等，以便为孩子制作多样化的营 养餐。
谷类、薯类及杂豆在配餐中应用
01
02
03
提供能量
谷类、薯类及杂豆富含碳 水化合物，是婴幼儿主要 的能量来源。
维持血糖稳定
其升糖指数较低，有助于 维持婴幼儿血糖稳定。
促进消化
富含膳食纤维，有助于促 进婴幼儿肠道蠕动，预防 便秘。
蔬菜、水果类在配餐中应用
提供维生素、矿物质促进食欲蔬菜、水果是维生素C、叶酸、钾等 营养素的主要来源。
选择合适食材进行搭配
优先选择新鲜、应季的蔬菜和水果，保 证食材的新鲜度和营养价值。
适量添加富含钙、铁、锌等矿物质的食 物，如牛奶、豆制品、绿叶蔬菜等。
选择富含优质蛋白质的食物，如鱼、虾 、瘦肉、蛋类等。
注意食材之间的搭配，避免相克或影响 营养吸收的组合。
制定一周营养配餐计划示例
宝宝营养食谱一周
宝宝营养食谱一周第一天：
早餐：牛奶粥、水果切片
午餐：蔬菜鸡肉粥、蒸蛋
晚餐：鱼香茄子、米饭、水果
第二天：
早餐：酸奶、面包、水果
午餐：番茄鸡蛋面、青菜
晚餐：红烧肉、青菜炒蛋、米饭
第三天：
早餐：豆浆、燕麦片、水果
午餐：番茄牛肉意面、西兰花
晚餐：红烧鱼、蔬菜炒饭
第四天：
早餐：蛋挞、牛奶、水果
午餐：鸡蛋炒饭、凉拌黄瓜
晚餐：清蒸鱼、西红柿炒鸡蛋、米饭
第五天：
早餐：荷包蛋、面包、水果
午餐：青椒肉丝、米饭
晚餐：糖醋排骨、蔬菜炒蛋、米饭
第六天：
早餐：奶昔、全麦吐司、水果
午餐：韩式辣炒年糕、凉拌海带
晚餐：红烧鸡翅、炒豆芽、米饭
第七天：
早餐：小米粥、香蕉
午餐：麻辣香锅、凉拌青瓜
晚餐：番茄牛肉汤、炒土豆丝、米饭
通过以上七天的宝宝营养食谱，能够为宝宝提供均衡的营养，促进宝宝的健康成长。
希望家长们可以根据实际情况适当调整食谱，确保宝宝获得全面的营养，养成良好的饮食习惯。
祝宝宝健康快乐成长！。
幼儿膳食营养搭配及营养原则
幼儿膳食营养搭配及营养原则幼儿期是人体生长发育的关键阶段，良好的膳食营养搭配对幼儿的健康成长至关重要。
正确的膳食营养搭配和遵循一些营养原则可以帮助幼儿获得全面均衡的营养，提高免疫力，促进智力发育，预防疾病。
幼儿膳食应保证全面均衡。
幼儿期处于身体和脑力发展的关键时期，因此需要各种营养素的全面供应。
膳食应包含五大类食物：谷类、蔬菜水果、动物性食物、奶类和豆类。
谷类是主要能量来源，应占主食的主要地位，提供丰富的碳水化合物和蛋白质。
蔬菜水果富含维生素、矿物质和纤维素，应每天摄入适量，以增加免疫力和促进肠道蠕动。
动物性食物如肉类、鱼类和禽类富含蛋白质、脂肪和铁等，对幼儿的生长发育至关重要。
奶类和豆类则提供丰富的蛋白质、钙质和其他营养素。
幼儿膳食应注意合理搭配。
不同的食物搭配可以使营养互补，提高吸收利用率。
例如，谷类搭配豆类，可以提供高质量的蛋白质；动物性食物与富含维生素C的蔬菜水果搭配，有助于铁的吸收。
此外，碳水化合物和蛋白质的摄入应相互平衡，以保证能量供给和生长发育的需要。
幼儿膳食应注意多样性。
多样性的膳食可以使幼儿获取更多种类的营养素，减少单一营养素的不足。
多样性可以体现在食物的种类、颜色和口味上。
家长可以通过合理搭配不同的食材，制作色彩丰富和口感多样的膳食，激发幼儿对食物的兴趣，增加食欲。
幼儿膳食应注意适量和节制。
尽管幼儿需要全面均衡的营养，但过多的食物摄入会导致能量过剩、肥胖和相关疾病的发生。
因此，家长应根据幼儿的年龄、性别、体重和活动量合理控制膳食的总能量摄入。
幼儿膳食应注意均衡供给营养素。
幼儿期需要的营养素种类繁多，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水等。
家长应确保每一餐都包含这些必需营养素，并根据幼儿的需求和生长发育阶段进行适当的调整。
例如，幼儿期需要较高的钙质和铁质供给，以满足骨骼和血液的发育需求。
幼儿膳食营养搭配及营养原则对幼儿的健康成长至关重要。
家长应根据幼儿的年龄、性别和生长发育需要，合理搭配食物，保证全面均衡的营养供给。
幼儿一日三餐食谱表
幼儿一日三餐食谱表早餐•麦片：用100克麦片加适量温牛奶搅拌均匀，再加入适量的蜂蜜或者水果调味，可口又营养。
•水果沙拉：将苹果、香蕉、葡萄等水果切成小块，加上一勺酸奶拌匀，清新爽口。
•鸡蛋：用鸡蛋制作的早餐食谱多种多样，可用煮鸡蛋、煎鸡蛋等，搭配面包或者蔬菜搭配食用。
•小米粥：将适量的小米和水放入煮锅中，小火煮制，可根据口感加入适量的糖或其他调料。
上午加餐•酸奶：提供丰富的蛋白质和钙质，能够增强宝宝的免疫力和骨骼发育。
•小面包：可以搭配果酱或者花生酱一起食用，提供能量和膳食纤维。
•水果汁：用鲜果榨汁，可以加入适量的蜂蜜或者柠檬汁调味，帮助宝宝补充维生素。
午餐•蔬菜炒鸡丝：将鸡肉切成丝状，与各种蔬菜一起炒制，色香味俱佳。
•番茄鸡蛋面：将番茄、鸡蛋和面条一起烹制，营养均衡又美味。
•蔬菜花卷：将蔬菜与发面搅拌均匀，制作成花卷，富含膳食纤维。
•蔬菜饺子：用新鲜蔬菜搭配猪肉馅制作成饺子，可以搭配酱料一起食用。
下午加餐•酸奶蛋糕：用酸奶、面粉、鸡蛋等材料制作而成，口感柔软，味道香甜。
•水果拼盘：将各种水果切成小块，放在盘中摆放，作为下午茶点心。
•蔬菜沙拉：将黄瓜、西红柿、胡萝卜等蔬菜切成丝或者片状，配以适量的沙拉酱拌匀食用。
晚餐•酸辣土豆丝：将土豆切丝状，用适量的酱料进行调味，并加入适量辣椒，增添风味。
•番茄牛肉面：将牛肉切片，与番茄和面条一起烹制而成，富含蛋白质和维生素。
•蒸蔬菜饺子：用蔬菜馅搭配发面蒸熟，营养丰富，口感鲜美。
晚上加餐•果冻：以果汁为基础，加入适量明胶粉制作而成，冰爽可口。
•蔬菜汤：将各种蔬菜切丁，加入适量的汤料煮熟，滋补又健康。
•酸奶布丁：以酸奶为主料，加入适量明胶粉制作，营养丰富。
以上是幼儿一日三餐的简单食谱表，为了宝宝健康成长，食谱中融入了丰富的蔬菜水果和营养均衡的主食，保证了宝宝摄入到多种多样的营养物质。
当然，根据宝宝的个人口味和食欲，可以适度变化食谱中的食材搭配，以确保宝宝的健康和快乐生活。
幼儿合理营养膳食食谱
幼儿合理营养膳食食谱幼儿合理营养膳食食谱应该怎么来做有助于幼儿补充身体所需的营养呢？宝宝对营养的需求量比大人多，因此，每天进餐次数不能像大人那样以一日三餐为标准，应该进餐次数多一些。
以下是店铺分享给大家的关于幼儿合理营养膳食食谱，一起来看看怎么做吧!幼儿合理营养膳食食谱1：汆肝肉小丸子材料鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等。
做法1、鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸;2、加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌;3、南瓜切碎，下油锅略炒，添水烧开后，下入肉丸，浮起即熟。
小贴士一个一个富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小丸子，会让宝宝长得更茁壮。
尽管是动物性原料，但是非常软嫩好消化，一般10个月以上的宝宝都可以顺利地接受它。
幼儿合理营养膳食食谱2：鱼泥烩烂面材料去骨鱼肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克。
做法1、西红柿去皮切小块，鱼肉加盐捣烂;2、烧热底油，炒西红柿，然后加入鸡汤，调味;3、待汤滚后下入面条，再开后，调小火，下入鱼泥，慢慢熬一熬，闻到鲜香味道了关火。
小贴士鱼肉不仅可以让宝宝长高，还有利于他们的大脑发育，变得更聪明。
寻常的烩面也能补充宝宝生长发育所需要的能量、维生素和脂肪。
幼儿合理营养膳食食谱3：虾皮碎菜蛋羹材料虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。
做法1、用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎;2、小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎;3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水;4、加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3-5分钟。
小贴士虾皮含有丰富的钙和磷，是很好的食品，应该让宝宝从小接受。
小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸，将更有利于钙质的吸收，鸡蛋的好处自不必说。
这样一份蛋羹，至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%，钙质需要量的10%，为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。
幼儿合理营养膳食食谱4：蒸西红柿牛肉泥材料牛肉泥380g，番茄2个，原味酸奶100g，玉米面 40g，盐2g，3个蒜压的蒜泥，黑胡椒粉适量，孜然适量，(调味料也可以根据自己的喜好来加)做法1、2个番茄用开水烫掉皮，切碎;2、将所有材料搅拌均匀;3、上锅蒸，大火20-25分钟;4、开吃，对!就是这么简单。
宝宝一日三餐健康饮食食谱
宝宝一日三餐健康饮食食谱早餐：鲜奶果麦片材料：什锦果麦片半杯，鲜奶200亳升制法：将果麦片及鲜奶混合均匀即可。
注：除了什锦果麦片，任何口味的玉米谷类脆片都是不错的选择，可按小朋友的喜好来变化，或者每天更换不同的口味也很棒。
早点：小烤饼材料：面粉125克，盐1/2小匙，鲜奶50亳升，无盐奶油15克，糖1/2大匙，发粉1/2大匙。
制法：面粉、发粉等过筛，与其他食材一起拌匀，再揉成团状，并分成10等份。
烤箱预热至160度，放入面团烘烤12分钟即可。
搭配：原味酸奶150亳升午餐：全麦三明治材料：全麦吐司面包2片，小黄瓜10克，奶酪片10克，火腿片15克，鸡蛋半个，沙拉酱1/2大匙。
制法：全麦吐司面包去边，涂上少许沙拉酱，夹入其他食材，用模型扣出即可。
注：除了小黄瓜以外，大番茄或生菜都是很好的替换食材。
搭配：综合果汁材料：猕猴桃、菠萝、苹果、甜橙各50克，冷开水100亳升制法：水果去皮、去子、切成小丁，放入果汁机中，加冷开水一起打磨均匀，过滤残渣即可饮用。
午点：米粉汤材料：米粉60克，虾皮1克，芹菜3克，豆腐皮5克，高汤180亳升，油3亳升，盐2克。
锅内放油，先爆香虾皮，倒入高汤烧开，放入其他材料及盐煮3分钟即成。
晚餐：香菇炒猪肝香菇30克，新鲜猪肝200克，黑木耳20克。
制作方法1、先将香菇、黑木耳分别洗净，温水中泡发。
胀发后，捞出，浸泡水勿弃，待用。
2、将香菇洗净后切成片状，黑木耳撕成花瓣状，洗净，待用。
3、将猪肝洗净，除去筋膜，切成片，放入碗中，加葱花、姜末、料酒、湿淀粉，搅拌均匀，待用。
4、将炒锅置于火上，加入植物油烧至六成热，投入葱花、姜末进行翻炒，出香后即投入猪肝片。
再以急火翻炒，加入香菇片及木耳，继续翻炒片刻;加入适量的鸡汤或鲜汤，及香菇、木耳浸泡液的滤汁。
再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料，以小火煮沸，用湿淀粉勾芡，淋入麻油即成。
萝卜番茄汤胡萝卜，西红柿，鸡蛋，姜丝，葱末，花生油，盐，味精，白糖制作方法1、胡萝卜、西红柿去皮切厚片。
幼儿园健康膳食食谱：美味营养食谱与孩子健康成长指南
幼儿园健康膳食食谱：美味营养食谱与孩子健康成长指南随着社会的进步和人们对健康生活的重视，幼儿园健康膳食已经成为家长和幼儿园老师们关注的焦点。
健康的膳食不仅对孩子们的生长发育和免疫力有益，还能培养他们良好的饮食习惯，让他们在未来的成长中保持健康的体魄。
在为幼儿园设计健康膳食食谱时，我们需要综合考虑孩子们的营养需求、口味喜好和膳食安全等方面。
下面就为大家介绍一些美味营养的幼儿园健康膳食食谱，以及为孩子健康成长提供的指南。
一、早餐1. 豆浆燕麦粥将燕麦、红豆、绿豆等杂粮混合煮成的粥，配以新鲜热腾腾的豆浆，不仅富含蛋白质和纤维素，还能给孩子们提供充足的能量。
2. 香蕉麦片牛奶将麦片和牛奶混合，再加上一根香蕉，既简单又美味。
富含膳食纤维和多种维生素，对孩子们的大脑和身体有益。
二、午餐1. 蔬菜炒米饭将新鲜的蔬菜和米饭一起炒制，保留蔬菜的原汁原味，不仅美味可口，而且富含膳食纤维和维生素。
2. 土豆丝炒肉丝选用优质的瘦肉和新鲜的土豆，加上适量的丝瓜、胡萝卜等蔬菜，烹饪出的土豆丝炒肉丝不仅口感好，而且富含蛋白质和维生素。
三、下午茶1. 水果沙拉将新鲜的水果切成小块，混合在一起，再撒上少许蜂蜜或者酸奶，健康又美味，富含各种维生素和矿物质。
2. 蔬菜火腿三明治用新鲜的面包夹上色泽艳丽的蔬菜和美味的火腿，不仅口感好，而且富含蛋白质和膳食纤维。
四、晚餐1. 香菇鸡汤面选用新鲜的面条和鸡肉，再加上香菇和蔬菜煮成的汤，既美味又有营养，富含蛋白质和维生素。
2. 紫菜蛋花汤将新鲜的鸡蛋和紫菜加入煮沸的高汤中，制成鲜美可口的汤，在孩子们的口中得到了高度的赞誉，富含蛋白质和多种维生素。
在为幼儿园设计健康膳食食谱时，我们需要注意以下几点：1. 营养均衡幼儿期是孩子生长发育最为关键的阶段，所以幼儿园食谱一定要保证营养的均衡。
主食、蛋白质、蔬菜水果以及适量的脂肪是每餐都要包含的。
2. 膳食多样多样的膳食有助于孩子全面吸收各种营养素，不仅有利于健康成长，还能培养孩子的饮食习惯。
儿童一日三餐营养食谱
儿童一日三餐营养食谱儿童营养食谱之早餐篇
1、水煮鸡蛋。
鸡蛋蛋白质含量极其高，可维持身体细胞的生长发育，修复受损细胞等，增加儿童的免疫力，减少生病感冒的概率，以免家长们担惊受怕。
水煮鸡蛋，口感鲜嫩且清淡，是儿童最佳的早餐之一。
2、全麦面包。
儿童应该多吃些面食，摄取丰富的碳水化合物，补充能量、体力。
全麦面包不仅碳水化合物充足，而且还有丰富的膳食纤维，能够促进消化，缓解小儿便秘问题。
儿童营养食谱之午餐篇
1、西红柿炒鸡蛋。
西红柿维生素C含量高，水分充足，有促进儿童皮肤微循环，预防皮肤性疾病，并且西红柿炒鸡蛋不乏蛋白质、微量元素等营养，是不错的午餐食谱。
2、水煮西兰花。
西兰花不仅有强抗氧化作用，还有抗癌作用，抑制体内细胞异变，保持儿童身体发育。
水煮西兰花，口感爽脆，多汁多纤维，适宜儿童食用，是不错的一道午餐食谱。
儿童营养食谱之晚餐篇
1、水煮鱼肉片。
鱼肉味鲜美，质地柔软，口感上就是儿童的最爱，另外鱼肉钙质、蛋白质、微量元素含量极高，脂肪含量低，是最佳的养身晚餐之一，家长们可以多水煮鱼片给小孩子们食用。
2、荠菜炒肉。
荠菜是一种野菜，有清热解火，明目养睛，护肝护脾的作用，适量给儿童准备荠菜炒肉这道营养菜，对其身体大有益处，作为晚餐食谱，荠菜炒肉还能起到缓解烦闷情绪和安神的作用。
总之，儿童的营养食谱在建立在安全、卫生的基础上，所有的家长们应该兼顾食物的营养和安全。
宝宝一日三餐健康饮食食谱
宝宝一日三餐健康饮食食谱推荐：早餐、枸杞山药粥健脾固肾的山药问病网与滋阴补阳的枸杞搭配，再加上温和调理肠胃的米粥，对于孩子来说，再适合不过了。
不过，对于上幼儿园的孩子来说，可能一碗粥还不足以果腹，最好再搭配一些干点，如蛋饼、馒头。
主料：鸡胸肉30克、山药20克、大米50克、枸杞问病网10g配料：盐适量、葱花少许制作方法：1、50克大米淘净，加适量清水，熬成粥。
2、适量山药去皮，切小块健康新闻网，枸杞冷水浸泡后洗净。
3、粥水滚后下山药同煮，待将熬成时，下枸杞再熬20分钟左右即可。
4、根据孩子的口味和喜好，加一些白糖或盐调味。
温馨提示：山药粥中除了加枸杞，还可加薏米、芡实、红枣，粥底除了用大米外，也可换成小米、糯米等。
另外，若觉得早起熬粥麻烦，还可直接将山药洗净、去皮，切成小段后，加少量水，放入微波炉中转几分钟，直接吃。
宝宝一日三餐健康饮食食谱推荐：午餐、山药小炒将五颜六色的蔬菜和山药炒在一起，可以从视觉上引起孩子的食欲，同时吃下多种蔬菜，对孩子一天的营养均衡有着积夜明珠预测 ymz01极作用。
当然，对大人来说，这样的小炒也同样适合。
原料：山药、干木耳、莴笋、红椒、葱花。
调料：盐、香油、鸡精、米醋少许、糖少许。
制作做法：1、山药去皮切片，在滴有白醋的水中浸泡一会后入加有少许盐的沸水中快速焯烫一下，然后捞出控干;2、木耳入温水中，加蒸脸器的好处和坏处入少许盐和干淀粉，泡至发起，然后去掉根部，撕成小块，也入沸水中快速焯烫一下;3、莴笋去皮切片，红椒洗净切片;4、锅入油，热后爆香葱花，倒入莴笋，红椒和木耳翻炒片刻，其间可淋入少许水;5、放入山药片快速翻炒，调入鸡精，盐，糖，醋和香油，炒匀关火。
温馨提示：这道小炒色泽与营养都十分丰富，若希望增加其鲜美程度，还可加入少量香肠、肉丝、开洋同炒，会让孩子停不下嘴。
另外，配菜也可经常改变，以增加孩子进食的新鲜感，如用香菇、莴苣、芦笋、干丝等替换，味道也很不错。
宝宝一日三餐健康饮食食谱推荐：晚餐、山药海带排骨汤排骨补钙、海带乌发、山药健脾开胃，三者组合还有意想不到的美味，有了这么一道荤素兼备的煲汤，肯定是餐桌上的一大亮点。
儿童三餐营养食谱大全
儿童三餐营养食谱大全一、滋补脾胃-蔗浆大米粥准备：甘蔗500，大米60克做法：甘蔗去皮，切段，榨汁备用。
大米煮粥，煮熟后倒入甘蔗汁，再煮沸一次即可食用。
二、滋补脾胃-百合花山药粥准备：百合花10克，山药30克，大米30克，冰糖适量。
做法：将山药清洗干净，削去表皮，切成薄片。
大米淘洗干净后与山药一同入锅，加水煮粥，粥快熟时加入洗净的百合花。
当粥煮至两次开沸后，放入冰糖，冷却后即可食用。
三、山药红枣粥准备：红枣、山药、粳米、盐或糖少量。
做法：将红枣用温水泡软洗净，粳米淘洗干净，山药去皮洗净切成小块；将红枣、粳米、山药放在一起煮成粥。
吃时放适量白糖也可。
此粥补虚益气，有健脾和胃之功能。
四、番茄火腿蛋卷准备：鸡蛋2个、番茄半个、火腿1片、盐、胡椒粉各少许做法：鸡蛋打入碗中，西红柿、火腿切成丁。
炒香西红柿丁和火腿丁继续炒香。
这时可以倒入蛋液》待蛋液即将凝固时，将蛋饼卷起，煎成金黄色出锅切成段即可。
五、益肝补脾——黑米粥将黑米和大米混合煮粥即可。
黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为春季进补佳粮。
家常汤底：猪肉高汤材料：猪大骨或猪肋骨、老姜、葱。
做法：1、将所有材料洗干净后，猪大骨汆烫去除血水。
2、葱切段，老姜拍扁。
3、材料加入适量水，煮沸后，转小火熬煮约4个小时，定时去除表层浮渣。
4、完成后可直接做汤或下面食，或者放凉冷藏隔夜，去除浮油后，可分装冷冻。
家常汤底：鲜蔬高汤材料：选取适量的蔬菜，例如胡萝卜、洋葱、马铃薯、包心菜、西芹、黄豆芽、玉米、南瓜、牛蒡等五色蔬菜。
做法：1、将材料洗干净后，切成适当大小，放入大锅中，加水到覆盖所有食材，大火煮滚后转为小火，熬煮到软烂后，用筛网滤出高汤。
2、放凉后，分装到制冰盒，冷冻保存，每次取需要的份量即可。
推荐食谱：蔬菜瘦肉汤去美食图库查看蔬菜瘦肉汤的做法家常汤底：鸡肉高汤材料：鸡胸肉、鸡骨架、葱、老姜。
做法：1、将所有的材料洗干净后，将鸡骨架、鸡脚稍微汆烫后去掉血水。
幼儿园小朋友的健康食谱文案
幼儿园小朋友的健康食谱文案幼儿园小朋友是家长们最为重视的宝贝，健康的饮食习惯对于他们的成长和发育至关重要。
下面，我们为大家提供一份适合幼儿园小朋友的健康食谱，保证孩子们健康成长。
早餐篇1、牛奶麦片粥食材：牛奶、麦片、水、白糖做法：1）将适量麦片放入锅中，加入适量水；2）开火煮沸后转小火继续慢煮；3）加入牛奶，继续煮至麦片熟软；4）加入适量白糖，煮至纯白嫩滑即可。
2、蛋黄土豆泥食材：土豆、鸡蛋黄、牛奶、白糖做法：1）将土豆去皮切小块，加水煮熟捣成泥状；2）加入蛋黄和适量牛奶，搅拌均匀；3）加入适量白糖，继续搅拌，直至呈现柔软顺滑的口感即可。
午餐篇1、清炖蔬菜汤食材：龙头菜、胡萝卜、西红柿、玉米、蘑菇、香菜、盐做法：1）将蔬菜清洗干净，去皮去籽，切成小块；2）将蔬菜块放入锅中，加适量清水烧开；3）加入适量的盐，继续煮至蔬菜熟软，并撒上香菜即可。
2、糯米鸡肉卷食材：糯米、鸡胸肉、胡萝卜、葱、盐、黑胡椒粉、鸡精做法：1）将鸡肉切成长条，用盐和黑胡椒粉腌制15分钟；2）将糯米洗净泡水50分钟；3）将葱和胡萝卜切成丝备用；4）在盘子里放上一张保鲜膜，将腌制好的鸡肉条摆放在保鲜膜上；5）将糯米铺在鸡肉上，并摆放胡萝卜丝和葱丝；6）慢慢捏起，紧紧卷起，并用叉子扎几个小洞；7）放入蒸锅，蒸20分钟即可。
晚餐篇1、烤三文鱼食材：三文鱼、芦笋、胡萝卜片、盐、黑胡椒粉、橄榄油做法：1）将三文鱼片刷上适量橄榄油，并撒上盐和黑胡椒粉；2）将芦笋和胡萝卜片放在三文鱼上，并再次刷上一层橄榄油；3）将三文鱼放入烤箱，烤8-10分钟即可。
2、西兰花炒肉片食材：西兰花、瘦肉片、洋葱、盐、鸡精、生抽、蚝油、料酒做法：1）将西兰花摘成小朵，放入锅中焯水；2）热油锅放入洋葱爆香，加入瘦肉和盐和鸡精翻炒至熟；3）加入适量生抽、蚝油、料酒继续炒制，最后加入焯过水的西兰花炒匀即可。
总结幼儿园小朋友的饮食需求比较特殊，需要丰富的营养和合理的搭配。
幼儿园健康饮食菜谱推荐 幼儿园健康食谱
幼儿园健康饮食菜谱推荐随着人们对健康饮食的重视，幼儿园的健康饮食菜谱也越来越受到家长和老师们的关注。
幼儿园期是宝宝们生长发育的重要阶段，给幼儿园宝宝提供健康均衡的饮食菜谱是非常重要的。
在此，笔者整理了一份幼儿园健康饮食菜谱推荐，希望能够给各位家长和老师们一些参考。
一、早餐1. 鸡蛋三明治：将煎好的鸡蛋和新鲜蔬菜片加入到全麦面包夹中，富含蛋白质和纤维，营养丰富。
2. 燕麦粥：将燕麦片煮成粥，加入适量的牛奶和水果块，提供宝宝所需的能量和维生素。
3. 水果沙拉：将新鲜水果切成小块，混合橙汁和蜂蜜，口感清新，富含维生素和纤维。
二、午餐1. 蛋黄糙米饭：将蛋黄和糙米一起煮成饭，配以蔬菜盖浇，富含蛋白质和纤维。
2. 素菜鲫鱼汤：选用新鲜的鲫鱼和时令蔬菜煮成清淡的鲫鱼汤，富含优质蛋白质和微量元素。
3. 番茄鸡胸肉面：将番茄酱煮成酱料，搭配煎好的鸡胸肉和面条，口感鲜美，富含维生素和蛋白质。
三、下午茶1. 黑米糕：选用黑米制作的糕点，富含膳食纤维和微量元素，适合宝宝小嘴巴。
2. 葡萄干小饼干：在小饼干中加入葡萄干，口感香甜，富含能量和纤维。
3. 蔬菜水果串：将水果和蔬菜切成小块串在竹签上，让孩子们爱上吃水果和蔬菜。
四、晚餐1. 鱼丸蔬菜汤：将新鲜的鱼肉和时令蔬菜煮成鲜美的鱼丸蔬菜汤，富含蛋白质和维生素。
2. 素菜鸡蛋饼：将蔬菜和鸡蛋搅拌均匀后煎成饼，口感清淡，富含蛋白质和纤维。
3. 红薯鸡汤饭：将红薯和鸡肉一起煮成汤，再加入米饭搅拌均匀，营养丰富，适合晚餐。
以上是笔者为幼儿园宝宝们推荐的健康饮食菜谱，希望能够帮助家长和老师们为宝宝们制定健康的饮食计划。
幼儿园期是宝宝们的关键成长时期，健康饮食对于他们的身体和智力发育至关重要。
希望通过合理的饮食搭配，能够让宝宝们在健康快乐的环境中茁壮成长。
根据上面的内容，再补充一些关于幼儿园健康饮食菜谱推荐的内容。
五、点心1. 酸奶水果杯：将新鲜水果切成小块，加入酸奶中拌匀，口感清爽，富含维生素和膳食纤维。
秋季幼儿饮食健康与营养搭配
秋季幼儿饮食健康与营养搭配秋天到来，气候逐渐转凉，幼儿的饮食健康与营养搭配显得尤为重要。
作为一名多年工作经验的幼儿工作者，今天就来和大家聊聊如何在秋季为幼儿打造健康美味的饮食。
一、秋季幼儿饮食原则1.均衡营养：保证幼儿每天摄入充足的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。
2.清淡饮食：秋季气候干燥，幼儿容易出现上火、便秘等问题，应避免辛辣、油腻食物。
3.适量水分：秋季天气干燥，幼儿容易缺水，要保证幼儿每天喝足够的水。
4.适时调整：根据幼儿的年龄、体重、体质和活动量，调整饮食结构和营养摄入。
二、秋季幼儿营养搭配1.蛋白质：鸡蛋、瘦肉、豆腐、奶制品等含有丰富的蛋白质，有助于幼儿生长发育。
2.碳水化合物：米饭、面条、馒头等主食为幼儿提供能量，保持体力。
3.脂肪：适量摄入坚果、鱼类等富含不饱和脂肪酸的食物，有助于幼儿大脑发育。
4.维生素：新鲜的蔬菜、水果含有丰富的维生素，增强幼儿免疫力。
5.矿物质：奶制品、豆制品、坚果等富含钙、铁、锌等矿物质，促进幼儿骨骼和牙齿发育。
三、秋季幼儿食谱推荐1.早餐：鸡蛋、牛奶、面包、水果、坚果2.午餐：瘦肉、豆腐、米饭、蔬菜、汤3.下午茶：水果、酸奶、坚果4.晚餐：鱼、面条、蔬菜、汤早餐：1.煮鸡蛋1个2.牛奶200毫升3.全麦面包2片4.水果1份（如苹果、香蕉、橙子等）5.坚果适量（如核桃、杏仁等）午餐：1.红烧瘦肉100克2.麻婆豆腐100克3.米饭100克4.西兰花100克5.番茄蛋汤1碗下午茶：1.水果1份（如葡萄、苹果、香蕉等）2.酸奶100毫升3.坚果适量（如核桃、杏仁等）晚餐：1.清蒸鱼100克2.炸酱面100克3.西红柿炒鸡蛋100克4.紫菜蛋花汤1碗四、秋季幼儿饮食注意事项1.避免辛辣、油腻食物，以免刺激幼儿肠胃。
2.控制零食摄入，以免影响幼儿正常饮食。
3.保持饮食规律，避免暴饮暴食。
4.注意食物卫生，预防秋季腹泻。
5.定期检查幼儿生长发育情况，调整饮食结构。
最终版儿童一日三餐健康食谱
最终版儿童一日三餐健康食谱随着社会的发展和生活水平的提高，越来越多的家长开始关注儿童的饮食健康问题。
儿童是祖国的未来，他们的健康成长对于实现民族复兴的伟大梦想至关重要。
因此，制定一份合理的儿童一日三餐健康食谱是非常必要的。
下面，我将为您介绍一份最终版的儿童一日三餐健康食谱，以期对广大家长有所帮助。
早餐：1. 营养搭配类：蛋白质+淀粉类食物+蔬菜类食物- 2个荷包蛋：含有丰富的蛋白质，对孩子的智力发育有益。
- 2片全麦面包：提供丰富的维生素和矿物质，增加饱腹感。
- 半杯鲜牛奶：供给钙和维生素D，有助于骨骼的发育。
- 适量番茄和黄瓜：提供维生素C和纤维，增加多样性。
上午加餐：1. 水果类：多种新鲜水果搭配- 1个苹果：提供丰富的纤维和维生素，促进消化和增加饱腹感。
- 适量葡萄：含有抗氧化物，增强免疫力。
- 适量橙子：富含维生素C，有助于钙的吸收。
午餐：1. 蛋白质类：鱼类/瘦肉/禽类- 适量鲜鱼肉：提供优质蛋白质，有助于大脑和眼睛的发育。
- 或者适量去皮鸡肉/瘦牛肉：提供丰富的蛋白质和铁元素。
2. 淀粉类：主食- 适量糙米饭/土豆泥：提供能量和纤维，促进消化。
3. 蔬菜类：多种蔬菜搭配- 适量西兰花/胡萝卜/青菜：提供维生素和矿物质。
4. 酸奶：含有乳酸菌，增强免疫力。
下午加餐：1. 坚果类：适量坚果搭配- 适量核桃/腰果：提供蛋白质和不饱和脂肪酸，促进脑部发育。
- 注意不要过量，以免影响正餐食量。
晚餐：1. 蛋白质类：豆腐/牛奶/鸡蛋- 适量豆腐：提供蛋白质和钙元素，有助于骨骼发育。
- 或者适量牛奶/鸡蛋：提供蛋白质，增加饱腹感。
2. 主食：适量吃米饭或面食- 适量米饭/饺子/面条：提供能量和淀粉，增加饱腹感。
3. 蔬菜类：多种蔬菜搭配- 适量青菜/花菜：提供维生素和矿物质。
4. 水果类：适量新鲜水果搭配- 适量香蕉/葡萄：提供纤维和维生素，增加多样性。
宵夜：1. 蛋白质类：奶制品/蛋类- 适量酸奶/豆浆：提供蛋白质和钙元素。
抗病小勇士增强儿童免疫力的餐单
抗病小勇士增强儿童免疫力的餐单随着现代生活方式的改变，儿童的免疫力逐渐下降，容易受到各种疾病的侵袭。
为了增强儿童的免疫力，我们需要给他们提供一份均衡营养的餐单。
本文将为您介绍一份能够增强儿童免疫力的餐单，帮助他们成为抗病小勇士。
早餐：1. 燕麦粥：燕麦富含纤维和维生素B，能够增强儿童的免疫力。
将燕麦片加入牛奶中煮熟，可以加入一些水果或坚果提供额外的营养。
2. 鸡蛋：鸡蛋是优质蛋白质的来源，富含维生素D和维生素B12，能够增强儿童的免疫力。
可以选择煮蛋、煎蛋或者蒸蛋，搭配一些蔬菜一起食用。
上午加餐：1. 酸奶：酸奶富含益生菌和钙，能够增强儿童的免疫力。
选择无糖或低糖的酸奶，可以加入一些水果或坚果增加口感和营养。
午餐：1. 鱼肉：鱼肉富含欧米伽-3脂肪酸，能够增强儿童的免疫力。
可以选择煎鱼、蒸鱼或者烤鱼，搭配一些蔬菜一起食用。
2. 蔬菜：蔬菜富含维生素C和纤维，能够增强儿童的免疫力。
可以选择绿叶蔬菜、胡萝卜、番茄等，搭配一些谷物一起食用。
下午加餐：1. 水果：水果富含维生素和抗氧化剂，能够增强儿童的免疫力。
可以选择苹果、香蕉、橙子等，搭配一些坚果一起食用。
晚餐：1. 紫菜汤：紫菜富含碘和维生素A，能够增强儿童的免疫力。
将紫菜加入汤中煮熟，可以加入一些豆腐或海鲜提供额外的营养。
2. 豆类：豆类富含蛋白质和纤维，能够增强儿童的免疫力。
可以选择豆腐、黄豆、红豆等，搭配一些蔬菜一起食用。
夜宵：1. 坚果：坚果富含健康脂肪和抗氧化剂，能够增强儿童的免疫力。
可以选择核桃、杏仁、腰果等，适量食用。
以上是一份能够增强儿童免疫力的餐单，通过合理搭配食物，可以为儿童提供丰富的营养，增强他们的免疫力。
除了饮食，我们还应该注意培养儿童良好的生活习惯，如定期运动、充足的睡眠和保持良好的卫生习惯。
希望每个儿童都能成为抗病小勇士，健康快乐地成长！。
幼儿园营养健康食谱案例
幼儿园营养健康食谱案例幼儿园是孩子们的第二个家，为了保障孩子们的身体健康成长，营养健康的饮食是非常重要的。
以下是某幼儿园营养健康食谱的具体案例：早餐：1. 牛奶麦片粥材料：牛奶、麦片、白糖。
制作方法：将适量的麦片放入锅中，加入适量的牛奶，煮至稠状，最后加入适量白糖即可食用。
2. 鸡蛋火腿三明治材料：土司，火腿片，鸡蛋，生菜叶。
制作方法：将土司放入平底锅中煎至金黄色，放入适量火腿片和生菜叶，煮熟的鸡蛋切片后放入三明治中即可。
午餐：1. 番茄炒鸡蛋材料：番茄、鸡蛋、食用油、调味料。
制作方法：将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。
锅中热油后，加入鸡蛋液煎熟，加入番茄翻炒约2分钟，加适量盐和味精。
2. 红烧肉配西红柿鸡蛋汤材料：猪肉，西红柿，鸡蛋，姜葱，食用油，调味料。
制作方法：将猪肉切成块状，姜葱切碎备用。
锅中热油后，加入猪肉，煎至微黄色，加适量清水，煮开后加入姜葱和调味料，转小火炖煮约1个小时。
西红柿切成块状，鸡蛋打散备用。
炖好的猪肉盛出，将西红柿块放入汤中继续煮5分钟，最后加入散鸡蛋液，煮至鸡蛋熟透即可。
下午茶：1. 甜豆腐花材料：豆腐乳，糖，牛奶。
制作方法：将豆腐乳打入碗中，加入适量糖和牛奶，搅拌均匀，放入蒸锅中蒸10分钟，取出放凉即可。
2. 棉花糖蛋糕材料：蛋糕粉，鲜奶油，蛋黄，糖。
制作方法：将鲜奶油打发，蛋黄和糖打至发白状，加入蛋糕粉拌匀。
蛋黄糊分两次加入打发的鲜奶油中，搅拌均匀，在蛋糕模具内放入面糊，入烤箱上下火180度烤18分钟，取出即可。
晚餐：1. 清蒸鲈鱼材料：鲈鱼，姜葱，盐，味精，料酒，色拉油。
制作方法：将鲈鱼去鳞和内脏后，切成薄片，姜葱切成丝状。
在蒸盘底部均匀涂上色拉油，将鲈鱼片放入蒸盘中，加入姜丝，撒入适量盐、味精、料酒等调料。
蒸锅内加适量水，蒸15分钟左右即可。
2. 紫菜蛋花汤材料：紫菜，鸡蛋，姜葱，清水，调味料。
制作方法：将紫菜用清水冲洗干净，切成小块备用。
打散鸡蛋备用。
锅中加入适量清水，煮开后加入紫菜块，煮约1分钟后加入调味料，接着淋入打散的鸡蛋液，煮至鸡蛋熟透即可。
1-3岁宝宝营养餐食谱
1-3岁宝宝营养餐食谱1-3岁的宝宝，是宝宝生长发育速度最快的阶段。
所以，此时的营养的需求量也非常大。
因此，需要爸爸妈妈在孩子的饮食上做好合理的搭配与安排，让宝宝在享受美食的同时又能吸收到很好的营养。
以下是店铺为你推荐1-3岁宝宝营养餐食谱的内容，希望大家喜欢。
1-3岁幼儿营养食谱一：番茄鱼丸豆腐汤主料：番茄240g、鱼丸150g、豆腐150g、泡发木耳50g辅料：油、盐、小葱1颗、蒜3瓣做法：1、首先将豆腐切方块;木耳随意切几刀;番茄、鱼丸切小块;葱蒜切碎。
2、在汤锅里倒适量的油，下葱蒜，后接着下番茄炒至变色，再下木耳和鱼丸一起翻炒均，加盐和适量的开水。
3、待煮开水后便下豆腐，锅开调入芡粉沸腾可盛起，最后散点葱花即可。
小贴士：在起锅时调点芡粉，可让汤汁浓稠。
1-3岁幼儿营养食谱二：鲜虾蒸水蛋主料：鸡蛋200g、鲜虾100g辅料：香油、盐、葱、白开水适量做法：1、首先将虾去头去壳去虾线，用清水冲洗干净，加适量料酒去腥;鸡蛋磕开打散打匀过筛去掉蛋液泡沫。
2、然后加入鸡蛋液两倍的白开水打匀，放入盐，倒入上蒸锅的碗里，放入洗净的虾仁。
3、最后盖上保鲜膜，用牙签扎几个小眼，冷水入蒸锅，用大火蒸10-15分钟，根据各人口味淋香油、生抽、撒香葱碎即可。
小贴士：蛋液和水的比例约1:2。
1-3岁幼儿营养食谱三：高汤素丝面主料：面条100g、鸡蛋1个、娃娃菜1棵、小油菜2棵辅料：油、盐、小葱、浓醇高汤1支、香醋半勺、酱油、白糖、花椒油、香油、大蒜适量做法：1、首先将娃娃菜和小油菜洗净，每棵切成四瓣;小葱切碎;鸡蛋入冷水锅煮熟，剥壳切两半备用。
2、取一大碗，放入香醋、酱油、白糖、花椒油、香油和盐搅拌均匀，然后在炒锅内入适量油烧至五分热，下入蒜沫和小葱炒香，倒入大碗中。
3、同时在煮锅内入适量水烧开，把娃娃菜焯熟，后取出，往煮锅里挤入一支浓醇高汤，放入面条煮开，捞入大碗中。
最后放入小油菜焯熟，把煮锅里的汤汁倒入大碗中即可。
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宝宝健康吃出来——婴幼儿常见疾病营养配餐随着社会的进步，人们已普遍认识到营养在儿童生长发育中的重要性，在安排孩子的饮食生活中也特别讲究“营养”。
儿童身体和智力的发育需要多种营养物质，这些营养素在体内各司其职、缺一不可，例如铁缺乏时会引起缺铁性贫血，从而影响儿童体格和智力的发育;钙缺乏时会影响骨骼的发育等。
由此可见，合理安排孩子的日常膳食是多么的重要。
均衡的营养，来自于均衡的膳食，只要合理安排好一日三餐，你的孩子就能从中得到均衡的营养，这是一条简便、经济的正确道路。
第一节偏食与厌食宝宝出现偏食与厌食的症状是有着多方面的原因的，家长只有全面地了解有关方面的知识才能更好地预防这种情况的发生，当然了，即使真正遇到了宝宝偏食厌食的症状，家长也不必恐慌，因为宝宝偏食厌食的症状是可以纠正的。
一、原因究竟是什么导致了宝宝偏食与厌食的呢？下面我们就来细数一下：1.宝宝的味觉、嗅觉在6个月到1岁这一阶段最灵敏，因此这段时间是添加辅助食品的最佳时机。
如果错过则会影响宝宝味觉和嗅觉的形成和发育，造成断奶困难，使宝宝丧失从流食——半流食——固体食物的适应过程，导致典型的厌食症。
2.宝宝偏食、厌食，往往受家人尤其妈妈的影响。
家人对待食物的态度很容易使宝宝先入为主地排斥某些食物，如果给宝宝制作的食物缺乏调剂，也会让宝宝倒了胃口，以后再也不吃这种食物了。
3.当宝宝不爱吃某种食物时，如果家人因为担心宝宝缺乏营养而软硬兼施，给宝宝施加压力，硬往宝宝肚子里塞，这种喂食方式就会让宝宝对这种食物产生不好的联想，最终形成条件反射：一看见这种食物就恶心。
妈妈这种过于急切的做法不仅无法纠正宝宝挑食偏食的饮食习惯，反而会使他的这种习惯更趋恶化。
4.有的宝宝碰到喜欢吃的食物比如零食、冷饮等，便没完没了吃个不停。
碰到这种情况，有的妈妈就很容易丧失原则，任由宝宝贪食。
因为宝宝的消化器官还很娇嫩，一味地贪食某种食物很容易伤了他们的脾胃，结果就会导致宝宝伤食，出现厌食现象。
二、纠正方法弄明白了导致宝宝偏食与厌食的原因，下面我们就来看一下，在现实的生活中家长该如何操作来帮助宝宝摆脱这种麻烦呢？1.当宝宝偏食挑食时，家长可以选择绕道而行，千万不要直入主题，逼迫宝宝吃饭。
家长可以通过一些比较策略的方式来帮助宝宝摆脱厌恶吃饭的情绪，增加宝宝对于饭菜的兴趣。
比如，给宝宝盛上饭，然后跟他说些看起来有些无关的话：“这饭真好看，你知道是怎么做出来的吗？这块胡萝卜像不像一个圆圆的太阳？你想把太阳吃进肚子，把你肚子里的虫子晒跑吗？”如果妈妈能巧妙地将话题转移到“吃”之外，宝宝便会在这种轻松就餐的活动中感受到乐趣，慢慢地也就会爱上吃饭了。
2.巧妙地采取游戏“战术”。
根据宝宝的喜好做游戏，是增进他与食物之间亲切感的方式之一。
假定宝宝看过大力水手的动画片，那就可以利用大力水手来鼓励宝宝多吃饭菜。
“大力水手现在没有力气了，他要吃菠菜了哦。
来，大力水手，先吃一口这种红色的菠菜(胡萝卜)吧！再吃一口这种绿色的菠菜(小白菜)吧！”一旦吃饭跟他喜欢的动画片中的人物联系起来，他的劲头自然也就来了。
妈妈还可按饭菜里的不同“内容”继续编故事。
假定宝宝喜欢玩打仗的游戏，那就可以跟宝宝一起来编个打仗的吃饭游戏：“这块肉是敌人的总司令，先把他消灭了，这块土豆是敌人的参谋长，再把他给消灭了……好了，现在该端敌人的老窝了——把汤都喝干净喽！我们马上就要打败敌人，取得胜利了哦！”为了赢得胜利，宝宝会很快地投入到进餐中。
需注意的是，游戏要经常依宝宝的兴趣变换花样，随时加入一些新鲜的有趣的元素，以免宝宝很快就感到厌倦。
3.让宝宝和妈妈一起做饭，也是调动宝宝食欲的一种方法。
因为做出的饭菜是自己的劳动成果，宝宝也会对菜产生好感。
因此，妈妈可以带他一起去买菜，买回来再给他一个择菜的机会。
等到饭菜做好后，妈妈可以夸张地说：“瞧瞧这是宝宝自己做的饭呢，一定好吃极了，大家都来尝尝吧。
”家人如果再配合一下，齐声称赞宝宝做的饭菜好吃，宝宝就会更加关注自己参与的这顿饭，自然也就吃得比平时要多一些。
4.变换着花样做食物，让这些食物很隐蔽地进入宝宝的小胃。
比如，宝宝很讨厌吃鸡蛋，妈妈就可以变着花样做鸡蛋，如做成水煮蛋、蒸蛋羹、蛋炒饭、蛋皮鱼卷、西红柿鸡蛋……不爱吃蔬菜，可把蔬菜剁碎后包在面食里，因为大多数宝宝都喜欢吃带馅的食物。
总之，妈妈要注意食物的色、香、味、形，通过这些来调动宝宝对食物的积极性。
5.宝宝一上餐桌，面对摆着的多个菜，妈妈可以巧妙地这样问他：先吃菠菜还是先吃萝卜？这样的问话就会给他一种暗示，菠菜、萝卜还有别的菜都是要吃的，只是可以有先后的问题。
妈妈也可以用讲故事的方法，给宝宝介绍这些食物。
比如宝宝不喜欢吃胡萝卜，那就讲小兔子吃胡萝卜的故事，鼓励宝宝学学小兔子，吃一口胡萝卜。
当然不要一次逼他吃很多，只要他尝试了就不错。
尝试多了，他也就会慢慢适应这种不太习惯的味道，并从中获得更多愉快的体验，由不爱吃到逐渐爱吃，慢慢改变偏食挑食的习惯。
6.对于那些宝宝不爱吃或从未吃过的菜，妈妈最好鼓励宝宝尝一尝。
即便他只尝了一点点也没有关系，只要他尝了就好。
妈妈还要鼓励宝宝多尝试别的食物，可以促使他们吃到更多品种的食物，并能发现更多喜欢吃的食物。
一旦宝宝喜欢吃的食物多了，即便他不吃某些菜，他也可以通过吃别的菜获得相应的营养成分。
每次宝宝尝试新的食物了，妈妈一定要及时赞扬和鼓励，必要时还可以考虑给他们一件意想不到的小礼物，带给他惊喜，以后再逐渐增加品尝的量。
贴心提示：1.如果妈妈用尽一切办法也也无法解决宝宝的挑食厌食问题，那么建议妈妈可以带宝宝找中医做捏脊治疗。
通过对小儿背部经络穴位的按摩、达到疏通筋络，健脾消食的功效。
2.有些宝宝不吃某种食物，只是因为饮食上有些偏好而已，并不是真正的“挑食”。
所以不能轻易地把这种情况一概归之为“挑食”。
此种情况下，家长可以采取换一种营养价值差不多的替代食品，来让宝宝摄取到同样的营养素。
比如，宝宝不吃菠菜，可以让他吃芹菜或豆芽；不吃猪肉，可以用鸡肉或牛肉替换。
这样，宝宝的“挑食”就不会造成营养缺乏。
三、推荐食谱：下面是推荐给偏食与厌食宝宝妈妈的一些食谱，希望能给小宝宝带来一些帮助。
（一）主食1．香葱培根煎薯饼原料：土豆1个，熟美式培根(bacon)100克，葱花10克，鸡蛋1个，盐，黑胡椒粉，黄油各适量。
做法：（1）土豆洗净，连皮煮熟，放凉后去皮，用粉碎机或手工切成小碎丁，放入容器中；（2）往土豆丁中加入盐适量，黑胡椒粉，熟培根丁各少许，再加入蛋液，搅拌均匀；（3）取合适的镂空小模具(比如烘培用的各式饼干切割器)，把步骤3中土豆碎丁舀入并压紧成型；（4）平底锅中放入少许黄油，待黄油融化后，放入土豆饼，小火慢煎，至两面金黄；（5）出锅，洒上香葱及剩余培根丁即可。
健康提示：学龄儿童，美味的薯饼对挑食的孩子特别有吸引力。
2．鱼味蛋饼原料：鸡蛋200克，猪肉50克，番茄酱50克，植物油少许，葱、姜、蒜末各适量，盐、糖、米醋、味精及水淀粉各适量。
做法：（1）将鸡蛋打入碗中，放少许盐、味精，鸡蛋打散，待用；（2）猪肉切成绿豆大小的颗粒状，待用；（3）将干净炒锅放置炉火上，烧热后放少许油，待油三成热后倒入鸡蛋液，摊成厚薄均匀的饼状，两面略金黄，完全成熟，盛入一个盘子中；（4）炒锅中放少许油，再放入葱花、蒜末，煸出香味后，放入适量番茄酱，及少许汤汁，煸出红油后，放入肉粒煸炒，加盐、糖、味精炒至肉粒成熟后淋入少许米醋，水淀粉勾芡后，盛入装蛋饼盘中即可。
健康提示：把鸡蛋做成蛋饼，既香嫩又色泽红亮，尤其是口味甜酸的肉粒能大大提起不爱吃鸡蛋宝贝的食趣，很适合1岁半以上的宝贝。
3．香香炒米饭原料：米饭50克，土豆10克，黄瓜10克，黑木耳5克，鸡肉10克，植物油、葱花、黄酒、盐、味素各少许。
做法：（1）将土豆、黄瓜洗净，切成丁，黑木耳用水发后，用刀切成小片；（2）把洗干净的炒锅置于炉火上，加入少许油，待烧热至七成热后，先放入鸡丁煸炒片刻，再加入少许汤水；（3）烧开后，略微焖烧一会儿，等鸡丁熟烂后放入土豆丁和黑木耳，烧煮片刻取出；（4）将洗净的炒锅里放入少许油，烧至七成热，放入米饭、葱花煸炒几下，放入黄瓜丁及其他原料，加入少许黄酒、盐、味素一起煸炒至入味即成。
健康提示：米饭是2岁以上宝贝的主食，如果宝贝不爱吃，妈咪可在里面加一些别的东西，就会使米饭“面目皆非”，从而引起宝贝的兴趣。
4．金鱼蒸饺原料：三文鱼100克，香菇50克，胡萝卜1个，豌豆10克，面粉200克，盐、葱、姜、香油各适量。
做法：（1）将胡萝卜洗净，切成丝，放入搅拌机中，加入适量水，打成汁，用胡萝卜汁和面粉制成饺子皮；（2）将三文鱼清理干净，去骨剁碎，香菇、葱、姜、蒜洗净剁碎，加适量盐、香油拌匀备用；（3）取适量馅放在饺子皮上，先将饺子皮对折，饺子皮中间部分封口固定，前端留两孔放入豌豆当鱼眼睛，后端捏成三折如W形状，沾少许水在靠近馅料处将尾巴拉长即完成金鱼造型；（4）将包好的金鱼饺摆入涂抹油的盘子中，蒸锅中放入水和蒸架，水沸腾后，将装好饺子的盘子放入，加盖大火蒸12～15分钟即可。
健康提示：好奇是一岁宝宝最大的特点，利用他们的好奇心，妈妈可以做类似于鸡蛋蒸饺这样可爱的造型食物来吸引一岁宝宝的注意，从而让他们对食物产生兴趣。
5．五彩饭团原料：大米50克，糯米30克，菠菜100克，紫甘蓝50克，胡萝卜1个，黑芝麻10克，花生50克。
做法：（1）大米和糯米淘洗干净，用水浸泡30分钟后，和泡米的水一起入电饭锅蒸成米饭，饭熟后，略晾凉，把手沾湿，把米饭揉成多个均匀的小饭团；（2）菠菜、胡萝卜洗净，用开水焯一下，切成碎末，紫甘蓝洗净，切成碎末，黑芝麻炒熟，花生炒熟碾碎；（3）用做好的饭团均匀滚上准备好的各种原料，成彩色小饭团即可。
健康提示：本品色彩鲜明，营养丰富，适合一岁以上的宝宝食用。
6．五彩寿司原料：大米40克，糯米20克，蟹棒20克，黄瓜50克，胡萝卜50克，鱼籽30克，鸡蛋1个，寿司海苔10克，白醋，糖，盐各适量。
做法：（1）大米与糯米2：1的比例在水中浸泡30分钟后，和泡米的水一起入电饭锅中蒸成米饭，米饭中加入少量白醋、糖、盐混合均匀；（2）黄瓜洗净切成条，胡萝卜洗净切成条，煮熟，蟹棒解冻煮熟，鸡蛋打散在锅中摊成厚一些的蛋饼，再切成长条；（3）取寿司海苔放在案板上，上面均匀抹一层米饭，在一侧放入黄瓜条、蟹棒、鸡蛋，再从这一侧卷成卷；（4）最后用刀切成段，上面撒上鱼籽即可。
健康提示：切寿司时可以在刀上涂一些白醋，一刀切下，这样不容易粘连。
漂亮的外形也是为了吸引宝宝的注意力，从而引起他们对食物的兴趣，本品适合一岁以上的宝宝食用。
7．鲜香菠萝饭原料：米饭100克，新鲜菠萝半只，鸡蛋1个，豌豆50克，红菜椒50克，腰果仁100克。