海参篇

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海参的作文

海参的作文

海参的作文篇一海参哎呀,说起海参,那可真是个神奇的玩意儿啊!我记得有一次我去海边玩,看到有渔民在卖海参,我就凑过去瞅了瞅,嘿,那一个个长得奇形怪状的,像啥呢,就像一个个软软的小毛毛虫。

我当时就想,这东西能好吃吗?也许能吧,毕竟都说它营养丰富呢。

后来我在电视上看到一个美食节目,里面在介绍海参的各种做法,什么葱烧海参啦,海参汤啦,看着就挺诱人的。

我就琢磨着,这海参到底是啥味道呢?我觉得应该是那种很鲜美的味道吧,毕竟是海里的东西。

不过也有可能很难吃啊,谁知道呢。

我还听说海参有很多神奇的功效,能提高免疫力啥的。

但我又有点怀疑,真有那么神吗?万一只是商家吹出来的呢?但是好多人都这么说,应该也有点道理吧。

哎呀,我这心里真是纠结啊!有时候我就想,干脆自己买些回来尝尝不就知道了嘛,可又怕不好吃浪费钱。

你们说我该咋办呢?海参啊海参,你可真是让我又好奇又纠结啊!篇二海参嘿,你们知道海参不?那可是个特别的东西。

我记得有一回我去参加一个饭局,桌上就有一道海参做的菜。

我当时就傻眼了,那玩意儿看着黑不溜秋的,像个什么呢,就像一块被水泡发了的黑胶皮。

我心里就犯嘀咕了,这能好吃吗?然后有人就说海参可珍贵了,营养高得很呢。

我就在想,真的假的啊?也许是真的吧,毕竟大家都这么说。

但我又想,那为啥我以前都没怎么听说过呢?难道是我太孤陋寡闻了?说起来,我有个朋友特别喜欢吃海参,他说那口感,啧啧,绝了。

可我咋就想象不出来呢?我觉得吧,每个人的口味都不一样,他觉得好吃,我可不一定觉得好吃呀。

那海参到底是啥味呢?我是真的很好奇。

有一次我在超市里看到有卖海参的,我就站在那纠结了半天,到底要不要买呢?万一不好吃咋办呢?哎呀呀,我这心里纠结得呀,就像有无数只小蚂蚁在爬。

海参啊海参,你可真是让我又爱又恨啊!篇三海参哇塞,海参啊!这玩意儿可真是让我又爱又恼啊!有次我去亲戚家做客,他们做了一大桌菜,其中就有海参。

我一看,哟呵,这就是传说中的海参啊。

长得那叫一个怪,软趴趴的,像个啥呢,像个会蠕动的黑团子。

海参介绍

海参介绍

从产地分:胶东海参、辽东海参、东海海参、黄、渤海海参、日本参、韩国参、朝鲜参、俄罗斯参、北极参等。

从形态分:刺参、光参、虹参从加工形式分:干海参、半干海参、盐渍海参、盐干海参、糖干海参、即食海参、美味海参、鲜海参、海参液、海参胶囊、冻干海参等。

1、根据活海参加工后干湿度,可以把海参分为干海参、半干海参、湿海参。

2、根据活海参加工后的含盐情况,分为FD冻干海参、纯干海参、淡干海参、盐参。

3、盐渍海参,在盐渍加工中用火轻重和方法不同,分为拉过盐、拉缸盐海参。

4、海参精深衍生品,海参液,海参胶囊。

5、根据活海参加工,现以加工方式不同,又出现即食海参,美味海参等。

一、海参的分类及营养价值、特点1)活海参:生吃:做法简单,并能吃到海参原口味,炖汤:口感较好,长时间的炖将海参复杂组织破坏而发软,将海参多糖部分释放出来进入汤里,人体能吸收利用。

保存:活海参离开海水后几小时就会自溶成水而消失2)盐渍海参:价格便宜,让所有人都可以品味尝海参。

3)盐干海参:运输储存即为方便,保质期能长。

4)淡干海参:方便存储运输,保质期长5)冻干海参不用发:复水速度快,不用长时间发制,省时省力。

重量轻:含水量低,不含盐份、灰份和重金属。

纯天然:保持天然新鲜海参的色、香、味、形及营养成份。

新吃法:可以干吃,也可以复水后凉拌、煲粥和烹饪。

易储存:因含水量低,病原菌不能存活,可以长期保存。

经过冻干的海参含水量不会超过3%;海参的营养不流失,使海参中的关键营养物质多保留了30%以上。

由于脱水彻底,产品无须添加任何防腐剂就可在常温下保存5年以上。

在家中或出差时,将海参放入杯中,并加满常温水;至少4小时后,将杯中的常温水倒掉;在杯中放入100度的沸水;12小时左右,即可食用美味可口的鲜海参了。

6)即食高压海参 1.高压后组织松软,口感较好,便于人体消化吸收。

2.保留了鲜活海参的原汁原味,营养成份流失不大,口感极佳。

3.品质纯正,包装考究,口味鲜美;达到了营养与味视觉的最佳平衡,既是上等家肴又是馈赠亲友的绝佳礼品。

海参加工方法(一)

海参加工方法(一)

海参加工方法(一)海参是一种营养丰富的海味,经过加工后可美味可口,适合多种烹调方式。

下面我们将介绍常见的海参加工方法。

鲜制鲜制海参指将新鲜海参处理干净后直接食用,保留了海参的原汁原味,味道更为鲜美。

鲜制的海参需要先处理干净,去除海参内部的沙砾和内脏。

接着将其浸泡在凉水中大约2-3天,每天更换一次水,直至海参变软后即可用开水焯烫5-10分钟,再用凉水过凉即可。

干制干制海参是将鲜海参晾晒并脱水后形成的。

干制后的海参货值高,并且保存时间长,适用于长途运输和长期贮存。

先将新鲜海参处理干净,去除内脏后置于有阴凉处晾晒2-3天,晾干后摆入大盆中,用水浸泡12小时后放入加热得过的30%盐水中,盐水用量要达到海参重量的3倍,封口后放置6-7天,取出晾干即可。

湿制湿制海参是将新鲜海参经处理后置于盐水中加热煮制的方法。

湿制后的海参口感筋道,味道鲜美。

将鲜海参处理干净,去除内脏后泡在盐水中大约1-2小时,再以葱姜料酒等佐料加热煮制,直至海参变软即可食用。

湿制后的海参在口感上与干制有所区别。

海参加工分为鲜制、干制、湿制等多种方法。

不同的方法有不同的加工时间和处理方法,对应不同的需求。

希望本文能够为想要进行海参加工的读者提供帮助。

软化海参的质地较为坚硬,需要进行软化处理后更容易入味。

常见的软化方法包括清水泡发、鸡蛋泡发和小苏打泡发等。

清水泡发需要将海参浸泡在冷水中24小时以上,每8小时更换一次水。

鸡蛋泡发需要将海参先焯烫,再用一个鸡蛋直接放在海参中间,用保鲜膜封起来加热2小时。

小苏打泡发需要将海参用小苏打和清水混合后浸泡,每隔1小时更换一次泡水,泡2-3次即可让海参软化。

切片海参一般需要切片后进行烹饪。

切片前需要将软化处理的海参先用清水冲洗干净,去除表面的杂质和气味。

切片时需要注意刀的角度和刀的锋利程度,以免将海参切破。

约1厘米左右厚度的切片最为适宜,用于烹饪时口感更佳。

烹饪海参可以用多种方式进行烹饪,包括烧、煮、炒等方法。

我喜欢海参这篇作文三年级

我喜欢海参这篇作文三年级

我喜欢海参这篇作文三年级“哇,今天又有海参吃啦!”我一蹦一跳地跑到餐桌前,看着那一盘黑乎乎、胖乎乎的海参,心里别提有多高兴了。

记得第一次见到海参,是在一次家庭聚会上。

当时,大人们都在忙碌地准备饭菜,我在客厅里好奇地跑来跑去。

忽然,我听到厨房里传来一阵惊叹声,便赶紧跑过去看。

只见妈妈正从锅里捞出一个奇怪的东西,它浑身黑黑的,还长满了刺。

“这是什么呀?”我好奇地问。

妈妈笑着说:“这是海参呀,宝贝,很有营养的哦。

”从那以后,我就记住了这个奇怪的东西。

后来,妈妈经常会买海参回来做给我吃。

每次做海参的时候,厨房里总是弥漫着一股独特的香味,那香味会一直飘到我的房间里,把我的馋虫都勾了出来。

我会迫不及待地跑到厨房,围着妈妈转,不停地问:“好了没有呀,我都等不及啦!”妈妈总是笑着说:“小馋猫,快了快了。

”有一次,我看着妈妈清洗海参,我好奇地问:“妈妈,海参为什么会长成这个样子呀?”妈妈一边洗一边说:“海参生活在大海里呀,它们为了保护自己,就长成这样啦。

”“那它们在大海里是不是很自由呀?”我又问。

妈妈想了想,说:“应该是吧,它们可以在大海里自由自在地游来游去。

”我听了,心里好羡慕海参呀,我也好想在大海里自由自在地游呀。

等海参做好了,我赶紧拿起筷子夹了一块放进嘴里,哇,那口感,QQ 弹弹的,还有一股鲜美的味道。

“太好吃啦!”我忍不住叫了起来。

爸爸在旁边笑着说:“慢慢吃,别噎着。

”我一边吃一边说:“爸爸,你也快吃呀,这么好吃的海参,可不能错过。

”一家人都开心地笑了起来。

海参不仅好吃,还让我感受到了家人之间浓浓的爱。

每次吃海参的时候,我都觉得自己是世界上最幸福的孩子。

我喜欢海参,它就像我们家的一个小宝贝,给我们带来了无尽的欢乐和温馨。

我真的好喜欢海参呀,它不仅仅是一种食物,更是我快乐童年的一部分呀!。

泡发海参时遇油会溶化

泡发海参时遇油会溶化

泡发海参时遇油会溶化海参是一种营养丰富的海产品,含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质,对人体有着很好的营养补充作用。

在制作海参时,很多人会犯一个错误,就是在泡发海参时用油,这样会导致海参溶化,丧失其原有的口感和营养价值。

下面就让我们来了解一下为什么泡发海参时遇油会溶化,以及正确的泡发海参的方法。

我们来了解一下海参为什么会在遇到油的情况下溶化。

海参的主要成分是一种名为胶原蛋白的蛋白质,它在水中具有很强的吸水性,但却对油类物质的吸附性相对较弱。

当海参遇到油时,油分子会渗透进海参的组织细胞中,破坏了海参细胞对水的吸收平衡,导致海参失去了原有的形态,产生了溶解的状态。

油的存在也会影响海参的口感和营养价值。

油的存在会改变海参的组织结构,导致其变得松软,失去了原有的嚼劲和弹性,口感变得不佳。

海参中的营养物质也会随着油的溶解而流失,导致海参的营养价值大大降低。

那么,正确的泡发海参的方法应该是怎样的呢?选择优质的干海参,泡发前需要将海参泡软,去除海参中的盐分和杂质。

在泡发海参的过程中,应该使用适量的清水,避免使用油类物质和去洗洁净剂,以免影响海参的品质。

在泡发海参时可以加入一些盐和碱类物质,有助于提高海参的弹性和口感。

泡发海参的时间也需要掌握好,过短的时间海参未能充分泡软,影响口感,过长的时间又会导致海参失去弹性和鲜美口感。

在泡发海参的过程中,可以适当加入一些调味料,如姜片、葱段等,有助于去腥提味,增加海参的美味。

除了泡发海参的方法外,选择适合的烹饪方式也是非常重要的。

一般来说,清蒸、煮汤、凉拌等烹饪方式比较适合海参,既能保留海参的营养价值,又能使其口感更佳。

泡发海参时遇到油会溶化,影响海参的口感和营养价值。

在泡发海参的过程中,应该避免使用油类物质,选择适量清水和适当的调味料,掌握好泡发的时间和方法,才能制作出口感好,营养丰富的海参菜品。

希望大家能够通过这篇文章了解到正确的泡发海参的方法,带着这些知识来制作美味的海参菜品,让食客们享受到美味的海鲜风味。

海参广告文案

海参广告文案

海参广告文案篇一:海参文案海参——自古就被视为百补之首,养生珍品。

它有“海伟哥”之名,也是孕妇的理想补品,手术后的最佳补品。

经常食用海参可预防感冒,而且可强健体格,有“冬天进补春天打虎”等众多美誉。

本报讯(记者孙军)连日来,生活报海参展销会市场价1/3抢海参成为冰城市民热议的话题。

“比市场价格低70,真的假的?”“这个价格买海参,能有保证吗?”“买到手不满意,咋办呢?”在诱惑与争议中,13日生活报一楼大厅再次“人满为患”。

市场价1/3抢海参是真是假?13日一早,市民田阿姨来到本报一楼大厅:“我和老伴吃的海参,都是孩子给买,前几天我们问了价钱才知道,一斤花了六七千。

现在,街坊邻居都来你们生活报报社买海参了,说比我的便宜一大半。

这到底咋回事?难道我家孩子被?宰?了?”面对激动的田阿姨,主办方透露:其实,海参价里藏玄机。

海参从工厂到消费者手里,经历了层层中间商的加价,销售的中间环节使海参的价格居高不下,难入百姓家。

因此,生活报向海参暴利挥刀,联合正宗品牌辽参,将海参从第一生产工厂直接带给冰城百姓,省去中间商加价环节,直接让利消费者。

海参价格仅为市场价的1/3,市民省钱达到70,绝不含糖、盐等添加成分。

让祛病除疾、增强体质的海参脱去“昂贵的外衣”,让“吃不起”的海参走向百姓餐桌。

物美价廉的海参这里真的有!省钱60买海参,只是商场价的1/3,让很多市民大呼实惠。

记者从组委会了解到,本次活动极大地激发了市民消费海参的热情,惠民行动首日即引来市民纷纷抢购。

很多大量订购的市民质疑:“价格比商场便宜70,品质有保障吗?是纯正的辽刺参吗?”对于市民的顾虑,主办方非常理解。

特邀媒体及权威专家全程监督,《生产许可证书》、《食品安全检验报告》、《中华人民共和国海域使用权证书》等各项权威认证在现场一一展示给市民。

常吃海参的行家也争先来到报社,鉴别起所售海参的真伪品质,最后纷纷竖起大拇指:“确实是不含糖、盐等添加成分的大连极品辽刺参,这个价格买到这样好品质的辽参,还有报社为诚信依托,真是难得的机会!”不满意退货买贵了赔钱!生活报海参展销会通过工厂到报社的直销方式,以市场价1/3的价格销售正宗品牌辽刺参,违背了海参行业的常规定价体系,却恪守了生活报直销惠“让利于民、拒绝高价”的宗旨。

海参知识介绍

海参知识介绍

近年来,健康养生热潮兴起,滋补品市场日趋壮大,海参这一中国传统滋补品也成为消费市场的热点。

海参具有丰富的滋补作用,千百年来被誉为和人参齐名的海人参。

海参市场蕴含的大空间吸引着各大商家的关注,各类海参专卖店纷纷开设,海参逐步走入寻常百姓家。

但是大多数消费者缺乏对海参的基本认识,对加拿大野生海参与国内养殖参的区别更是了解甚少。

而能否选择到优质的海参直接关系到消费者的切身利益,国内海参业鱼龙混杂,海参质量更是参差不齐,了解国外海参的优势有助于消费者做出正确的选择。

目前我国市场上出售的海参大多为养殖海参(就是在封闭的环境里人工喂养的,让水温和室温保持恒定,“春种秋收”基本一年就可以上市),如果不是送礼,自家人吃不必追求品牌效应,货真价实就可以。

下面就给大家介绍一些海参的相关知识。

第一篇加拿大野生海参加拿大野生海参,也叫北极参、大西洋海参等。

一、加拿大野生海参生长环境加拿大海参产于北大西洋海域,该海域属于“冻海”。

海参生长在水下30米左右的近海海底,该海域终年人迹罕至,周围没有任何工业,是真正意义上的“零污染”海域。

在这种环境下,海参长期处于休眠或半休眠状态,生长周期极长,因此海参体内所堆积的营养物质也要比“温水”环境中生长的海参要高。

加拿大海参的营养价值在所有海参中是名列前茅的。

二、加拿大海参的主要营养成分为:1.蛋白质:加拿大海参中有18种氨基酸,其中人体必需的10种氨基酸含量都很高,特别是精氨酸含量远高于其他海产品(精氨酸是构成男性精细胞的重要成分。

)2.海参素:主要免疫调节与造血、促进性功能、抗疲劳。

3.海参粘多糖:加拿大海参干物质糖类含量15%左右,主要为粘多糖和海参糖胺聚糖,另外所含有的硫酸低聚糖为海参独有,品质由于鹿茸和鱼翅的聚阳离子成分,主要作用抗癌防癌、增强免疫力、抗血栓、降血糖、延缓衰老等。

4.脂肪、维生素、矿物质:加拿大海参脂肪量虽少,但人体必须脂肪酸花生四烯酸和EPA,占总量的50%以上,海参中主要含有A、B、D、E维生素。

海参的作用与功功效

海参的作用与功功效

海参的作用与功功效海参是一种宝贵的海产品,被誉为“海中黄金”。

它是一种软体动物,生活在海洋底层的沙泥中,形态与一般的鱼类和贝类有很大不同。

海参富含多种营养成分,具有丰富的药用价值和保健功效。

在中医中,海参被视为珍贵的药材,有滋补强壮、补虚养颜等功效。

在本篇文章中,我们将详细探讨海参的作用与功效。

一、海参的营养成分海参含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种矿物质和维生素等营养成分。

它含有18种氨基酸,其中8种是人体必需的。

海参的蛋白质含量非常高,约占其干重的50%以上,而且它的蛋白质具有优良的品质,可以被人体充分吸收利用。

此外,海参还富含钙、锌、铁、硒等矿物质,这些元素对人体的生长发育和免疫功能起着重要作用。

二、海参的滋补强壮作用1. 补肾壮阳:海参含有丰富的氨基酸和蛋白质,可以滋养肾脏,补益肾精。

在中医学中,肾精不足被认为是引起多种疾病的原因之一,海参可以起到补肾壮阳的作用,对于阳痿、早泄等男性性功能障碍有较好的调节作用。

2. 补血养颜:海参中富含多种维生素和微量元素,尤其是铁、锌等对血液循环和皮肤健康有重要影响的元素。

补充海参可以提高血红蛋白含量,改善贫血状态,使肤色更加红润,提高皮肤的弹性和光泽。

3. 增强免疫力:海参中含有一种抗菌肽,具有较强的抗菌和抗病毒能力。

通过长期食用海参,能够增强人体的免疫力,预防感冒、肠胃炎等常见疾病的发生。

4. 抗疲劳:海参中的维生素B族和矿物质可以促进人体的新陈代谢,提供足够的能量,缓解疲劳感,增强体力和耐力。

三、海参的补虚养生作用1. 抗衰老:海参中含有丰富的弹性蛋白和骨胶原,它们是维持皮肤弹性和紧致的关键成分。

海参的胶原蛋白可以渗透到皮肤深层,并在那里锁住水分,增加皮肤的保湿度。

海参还富含多种抗氧化物质,可以中和自由基,减缓细胞老化的过程,延缓皱纹和皮肤松弛的发生。

2. 促进胃肠道健康:海参富含胶质物质,它可以增加胃液的分泌,促进食物的消化吸收。

此外,海参还含有一种特殊的多肽物质,它具有抑制胃酸分泌和保护胃黏膜的作用,可以有效预防和治疗胃溃疡、胃炎等胃肠疾病。

海参的保存方法2篇

海参的保存方法2篇

海参的保存方法2篇海参是一种经济价值很高的海产品,很多人在购买海参时都会选择一些比较新鲜的海参。

但对于海参的保存方法很多人并不是很熟悉,今天我就为大家详细地介绍一下海参的保存方法。

海参的保存方法一:1.冷冻法对于大部分人而言,海参一般是以鲜活的形式购买,因此在购买回来后需要将其进行处理,使用冷冻法进行海参的保存是一种不错的方法。

(1)先将初始处理好的海参用清水洗净,用食盐清洗一遍。

然后将海参整齐地码放在塑料袋内。

(2)在塑料袋内加入一些水,在海参的外层薄膜上也添加一层水,然后尽量取出袋中空气后密封。

(3)将包好的塑料袋放入冰箱内,放置在温度为-18℃的下层冷冻室处即可。

2.盐霜法盐霜法是一种传统的保存方法,类似于腌制方法,利用盐和冰冻效应来保存海参。

(1)将海参用清水洗净,用食盐清洗一遍。

然后放在砧板上,用专门的工具将海参的内脏挑出来。

(2)将挑出的脏物去掉后,将海参放入煮沸水中煮5分钟,捞取出来后在流动水中冲洗。

(3)将海参放入平底锅中,加入食盐,直到表面完全覆盖为止。

将锅盖盖好,放置于阴凉处的环境中进行晾干,当海参表面有盐霜产生时可将其移至冰箱内保存,存放时间大约为3个月。

海参的保存方法二:1.干燥法海参在晾干的过程中脱水减水分,水分被蒸发后,使海参的水分含量在15%~20%之间,以便于其保存。

(1)首先要将海参用清水洗净,用食盐清洗一遍。

挑去海参中部的软骨后,用清水进行再洗。

(2)在准备晾干的过程中,将海参在通风良好的地方的阳光下晒干,并保持适宜互换的间距,以免海参贴在一起感染细菌。

(3)直到海参的表面有一层浅白色的霜,在霜消失以前搬到稍微湿润的地方放置,也可以晾干后使用蒸柜进行加热再晾干,以获得更好的效果。

晾干的海参经过严密的包装后可以放入冷库中进行冷藏保存。

2.罐装法海参通过罐装法进行保存,其质量较高,且可以长时间保存不会出现质量问题。

(1)对新鲜的海参进行处理,将其挖出海参的内脏,并用食盐进行清洗。

干海参的保存方法

干海参的保存方法

干海参的保存方法干海参是经过风干、烘干等工序得到的,是海参行业比较常见的一种产品。

与鲜海参不同,干海参具有更长的保质期,但也需要正确的保存方法来保证品质。

本文将详细介绍干海参的保存方法,以帮助广大消费者正确保存和使用干海参。

保存前的注意事项在将干海参储存之前,有几项注意事项需要遵守。

检查干海参在将干海参进行储存之前,需要对干海参进行检查。

消费者应该从以下几个方面检查干海参:•颜色:好的干海参呈黄褐色或者棕褐色,质地坚硬,表面有丝绸般的光泽。

•气味:好的干海参应有淡淡的海鲜味,没有刺鼻的气味。

•湿度:干海参在储存时,湿度应该保持在50%以下,如果干海参表面有水分,肯定存在问题。

如果干海参表面出现滑润、发湿或发臭及变黑等现象,很可能是海参内部发生变质,或是因烘制不当的原因。

储存环境干海参的储存环境应该尽量避免阳光直射,同时要保持通风干燥。

为了确保储存环境的温度控制,建议将干海参放在室温下储存。

如果批量储存的话,可以考虑放在干燥的罐子当中,将口封严实,放在阴凉通风处储存。

干海参的保存方法在干海参达到检查标准并且具备储存条件后,需要采取适当的方法来保存干海参,以延长其保质期。

防潮干海参过于潮湿会影响质量甚至发霉变质,所以在保存过程中需要注意防潮。

将干海参放在一个风干的地方,只要不是阴雨潮湿的天气,反复晾晒一段时间,就可以将干海参中的水分挥发干净,保证干海参的干燥度。

检验干燥度的方法,就是将干海参轻轻地挤一下,看看上面是不是有白色粉状物,如果有,则需要再次晒干或翻动干海参。

密封储存食品的关键之一是密封,干海参也是一样。

使用塑料袋或保鲜膜将干海参包装好,将其连同菜谱、烹饪方法等信息一起放入袋中,尽可能的空出袋子的空气,然后封口。

冷藏对于长期的储存可以考虑进行冷藏。

在选购的时候,尽可能地选择封口好的商品。

将干海参放在冰箱前沿或零度室内,降低干海参的温度。

小编建议家中平时不要开太低的温度,不然干海参可能会结冰。

海参炮制方法

海参炮制方法

海参炮制方法全文共四篇示例,供读者参考第一篇示例:海参是一种珍贵的海产品,被誉为“海中参宝”。

海参含有丰富的蛋白质、微量元素和胶原蛋白等多种营养成分,被认为有滋补身体、益气补肾、美容养颜等功效。

炮制海参是将海参进行加工处理,以增加口感和营养价值。

下面我们来了解一下海参的炮制方法。

海参炮制的第一步是去除内脏和泥沙。

首先将新鲜的海参洗净,然后用刀划开海参的腹部,在清洗后的水中挤压,将内脏和泥沙挤出。

这一步很重要,直接影响到炮制后的海参口感和质量。

接下来是海参的炮制过程,具体分为软化、炮炖、清洗、晒干等步骤。

软化是指用含有碱性物质的水溶液将海参浸泡软化,使得海参的纤维变软,口感更佳。

炮炖是炮制海参的关键步骤,要将海参和药材、调料一起放入炖锅中,小火慢炖数小时,让海参充分吸收汤汁的味道。

清洗是将炖好的海参捞出,放入清水中反复清洗,去除多余的调料和异味。

最后将清洗干净的海参放在通风处晾干,待表面干燥即可。

海参炮制的过程需要耐心和细心,不能操之过急,否则会导致炮制失败,影响口感和质量。

在软化、炮炖、清洗和晾干的过程中,要注意火候的掌握和清洗干净,以确保炮制后的海参口感好,味道鲜美。

海参炮制不仅可以提高海参的口感和营养价值,还可以延长其保存时间,方便日常食用。

炮制后的海参可以直接食用,也可以用来炖汤、炒菜等,增加菜品的口感和营养。

海参炮制是一项值得学习和掌握的技术,通过炉火的烹饪技术,能够提高海参的口感和营养价值,让人们在享受美味的也能够获得更多的营养。

希望大家在炮制海参的过程中,能够掌握好每一个环节,做出口感好、味道鲜美的海参,让食客们吃到美味可口的海参菜肴。

第二篇示例:海参是一种珍贵的海产品,被誉为“海底之珍珠”,具有滋补身体、延年益寿的功效。

海参炮制方法繁多,不同的炮制方法会影响到海参的口感和营养价值。

下面就让我们一起来了解一下海参的炮制方法吧!一、海参的基本介绍海参属于软体动物门、海参纲,主要分布在海底的砾石、泥沙或海藻附近。

你知道如何选择海参吗

你知道如何选择海参吗

中国有句俗语:外补不如内补,药补不如食补。

通过营养佳肴来调养身体,向来被视为王道。

而那些珍贵而稀有的烹饪原料,也顺理成章地被奉为上品。

自古便有“山八珍”、“陆八珍”、“海八珍”的说法,在众多的海产品中,燕窝、海参、鱼翅、鲍鱼、鱼肚、干贝、鱼唇、鱼子,被视为宴席上的上乘佳肴,俗称“海八珍”。

海参是一种棘皮动物,生长在海底岩石或海藻底层。

它之所以被视为海珍品,不仅因其稀有、价高,而且是一种高蛋白、低脂肪食物。

明朝谢肇淛的《五杂俎》以及清朝赵学敏编辑的《本草纲目拾遗》中都有详细记载,中医对其药性效果更奉为补品。

传统医学认为:“海参,味甘咸,性温,归心、脾、肾、肺四经,具有益精血、补肾气、润肠燥、调经、养胎、利产、抗衰老”之功效。

现代营养学研究证实,海参含有50多种天然营养成份,干海参蛋白含量可高达61.6%以上,并含有钙、铁、碘、锰、硒等多种微量元素。

但是现在的市场JS横行,海参这类营养品质量良莠不齐,特整理了一篇简单点的选购技巧,跟大家分享一下。

1.看。

海参体形完整端正,大小均匀。

这可以说明它的新鲜程度和质量。

不完整的海参往往是商贩将腐败部分去除后剩下的;体形歪曲干瘪则说明此海参捕捞已久此类海参容易被微生物污染而造成变质。

此外,从外表看,劣质海参呈灰黑色,形体饱满,微透盐晶,刺秃、且相距5毫米左右,用手磨擦其表皮,手上可染上黑色;从内部看,劣质海参用手掰开后,其内部充满灰黑色杂质。

2.摸。

够干,即含水量小于50%。

由于海参价格昂贵,故水分含量越低越实惠。

而有些商家为了谋取高额利润,往往在海参中掺入过多的水分,这不仅使消费者在价格上吃亏,而且水分含量过高有利于微生物的生长繁殖,不利于海参的保存和保质。

有些商贩为牟取暴利,采用非法手段,往海参腹中填充沙、盐和明矾。

肚里塞满盐的海参,肉皮还薄,个体大且鼓圆,参表皮泛白,手感参刺发软;用明矾加工的海参,颜色暗灰,没有光亮感,手感刺参发脆。

3.尝。

淡口、结实而有光泽。

年货选购小窍门——山珍海味篇

年货选购小窍门——山珍海味篇
六看 有无 分层 :若有 分层 现象则 很可 能是掺 假 的混杂油 。
上有标识 ,如 “S 5 ”压榨 ,或 “S 4 ”等字样,其实这些并不是
行 内的专业标识 ,而是企业为 了配合宣传提 出的 “ ” 概念 。
二看包装:印有商品条码的食用油,看其条码印制是否规
范,是否有改动迹象,谨防买到随意更换包装标志,擅 自改换 标签的食用油。选购桶装油要看桶 口有无油迹,如有则表明封
保质期等内容,必须要有0 食品安全认证)标志。生产企业 S(
必须在外包 装上标明产 品原料生产 国以及是 否使 用了转 基因原 料 ,必须标 明生产工艺是 “ 压榨”还是 “ 出” 的产 品包装 浸 。有
纯净的油应是透明的。一般高品质食用油在目光和灯光下肉眼 观察清亮无雾状、无悬浮物、无杂质、透明度好。 五看有无沉淀物:高品质食用油无沉淀和悬浮物,黏度较 小。沉淀物俗称油脚,主要是杂质,在一定条件下沉于油的底 层。购油时应选择透明度高、色泽较浅 ( 但芝麻油除外) 、无沉 淀物的油。
次品。
面上的蚝豉有生晒蚝和一般蚝 ,生晒蚝呈青白色,香味足,烹 饪时可独自一味铺于菜面。一般蚝是用火烘干呈棕红色,适合 火文猪手等莱式。进口的日本蚝鼓由于制作工艺独特 ,香味浓
郁 、味道好 ,视为 上品。蚝豉 以色 泽油润有香味为 好 ,颜色发 黑的是次 货。
发菜
墨鱼干
通常以体形完整 ,色 泽光 亮洁净 ,肉体平展 宽厚 ,呈棕红 色半透明状 ,有清香 ,足 够干 ,口感清淡 的为优 质品 ;局部有 黑斑且表面带粉 白色 ,背部暗红 的次之 。
鲍鱼干 它是用名贵海产鲍鱼加工制成的干制 品。一般 以体形完整 ,
手摸干燥 ,分量轻 ;用嘴尝 ,清香而 无怪味 。

干海参的泡发方法

干海参的泡发方法

干海参的泡发方法泡发干海参方法一:将干海参完全浸没于纯净水中,水深必须没过海参,每天换一次水,浸泡1至2天(具体浸泡时间取决于海参的质量和大小),最终以手捏无硬心为浸泡好的标准。

浸泡完毕后,将海参捞出,顺切口将海参切开,去除沙嘴内脏和肠杂,切断韧带,用凉水冲洗干净。

将冲洗干净的海参放入无油的锅内加水(最好用矿泉水)煮沸,后用文火煮30分钟左右,离火后自然冷却至室温后置于某箱冷藏室内(2~10度),每天换水3次,再泡发24至48小时即可。

用该方法制作的海参复水完全,个头大,口感好,但比较繁琐,营养流失较多。

注:淡干海参由于干燥程度高,肉质纯净,不易泡发。

如果想要更大的海参,可重复第二和第三步。

泡发干海参方法二:先用热水将海参泡24小时(可直接将海参与冷水一起放入锅内煮开,再盖上盖子焖泡4-5小时)。

捞出海参,倒在容器中搓去海参表面的沙粒,然后用清水洗净后剖开海参腹部,取出海参内脏和肠杂。

换上新水上火煮50分钟左右,出锅后再用原汤将海参泡起来,过24小时后即可食用。

这种方法泡发时间较短。

泡发干海参方法三:将淡干海参直接放入清水中,水深必须没过海参,浸泡3至4天,每天换水1至2次即可(夏天可将其放入某箱冷藏室内以防变质)。

3天后捞出海参,切开肚部去除牙横向断筋和内脏肠杂,然后继续浸泡,直到海参感觉没有硬心,富有某某为止,洗净即可烹制食用。

用该方法泡发的海参由于没有经过高温蒸煮,海参的营养损失相对较小,但制作出的海参个头较小。

泡发海参的注意事项:海参的大小和厚薄不一,泡发时间也不同。

小而薄的海参泡发时间可短一些,大而厚的海参则需要更长时间。

在泡发海参时,切忌沾染油脂、碱、盐,否则会妨碍海参吸水膨胀,降低出品率,甚至会使海参溶化,腐烂变质。

泡发好的海参不宜再冷冻,否则会影响海参的质量,一次泡发的量不宜过多。

若有剩余,可放在冷水中,然后存放于某箱冷藏室,但最多可保存三天。

不要过分追求海参泡发至过大,以免重复水煮和浸泡,导致营养流失。

儿童十万个为什么:为什么海参失去内脏还不会死

儿童十万个为什么:为什么海参失去内脏还不会死

奇怪的是海参抛掉内脏后不பைடு நூலகம்死去它的再生力很强经过几十天的休息空空荡荡的肚子里又会长出新的五脏六腑
这篇《儿童十万个为什么:为什么海参失去内脏还不会死》是为大家整理的,希望对大家有所帮助。以下信息仅供参考!!!
为什么海参失去内脏还不会死? 当海参遇到敌害攻击时,立刻会抛出自己的内脏,分散敌人的注意力,然后乘机逃走。奇怪的是,海参抛掉内脏后不会死去, 它的再生力很强,经过几十天的休息,空空荡荡的肚子里又会长出新的“五脏六腑”。 的海参——梅花参 海参中个头的要数梅花参,它身长60至70厘米,甚至还有超过1米的。

我喜欢海参这篇作文三年级

我喜欢海参这篇作文三年级

我喜欢海参这篇作文三年级今天我要跟你们讲讲我超级喜欢的海参!有一次,我跟着爸爸妈妈去了海边。

哇,那大海可真大呀,一眼都望不到边,就像一片无边无际的蓝色大毯子。

我们在海边的市场里闲逛,突然,我看到了一个大水缸,里面有好多奇奇怪怪的东西在蠕动。

我凑近一看,“哎呀,这是什么呀?”我惊讶地叫了起来。

爸爸笑着说:“这是海参呀,宝贝。

”我好奇地盯着它们看,海参们有的胖胖的,有的瘦瘦的,身上长满了小小的刺,就像一个个小刺猬。

“它们怎么长得这么奇怪呀?”我忍不住问爸爸。

爸爸说:“海参虽然看起来其貌不扬,但是可有营养啦!”从那以后,我就对海参充满了好奇。

回到家,我让妈妈给我找了好多关于海参的资料。

原来,海参的生命力可顽强啦!它们在遇到危险的时候,还会把自己的内脏吐出来迷惑敌人,然后趁机逃跑,过一段时间又能长出新的内脏,这也太神奇了吧!“海参难道是有魔法吗?”我心里想着。

有一天,在饭桌上,妈妈端出了一盘海参汤。

我看着那黑黑的海参,心里有点犹豫。

妈妈说:“宝贝,尝尝看,很美味的。

”我小心翼翼地喝了一口汤,哇,味道真的好鲜啊!“这也太好喝了吧!”我高兴地叫了起来。

从那以后,我就喜欢上了吃海参。

有一次,我去爷爷奶奶家,我兴奋地跟他们说:“爷爷奶奶,我可喜欢海参啦!”爷爷笑着说:“小宝贝,喜欢就多吃点。

”奶奶也说:“海参对身体好,能让我的小孙女长得壮壮的。

”现在,只要一提到海参,我的眼睛就会放光。

海参,虽然它长得不是特别好看,但是它有那么多神奇的地方,还有那么鲜美的味道,我怎么能不喜欢它呢?我喜欢海参,我会一直喜欢下去!。

描写海参的唯美句子(精选合集两篇)

描写海参的唯美句子(精选合集两篇)

描写海参的唯美句子(精选合集第一篇)1. 海参,那无声的守望者,在大海的深处沉默地徜徉。

2. 它柔软的身躯,仿佛是被海水轻轻拥抱的诗篇。

3. 在它身上,我仿佛看到了大海的蔚蓝之美,在深邃中散发的神秘光芒。

4. 它躺卧在沙滩上,如同一个沉思的旅人,凝望着远方的未知。

5. 海参,那宛如涟漪一般的柔软生物,给大海带来了一丝温柔。

6. 它的身形纤长,好似一片丝绸在海水中飘舞,温柔而优雅。

7. 海参的触手如丝绸般柔软,轻轻触碰,仿佛触摸到爱的温度。

8. 它身上的纹路犹如一张绘画,呈现出大自然那无与伦比的艺术。

9. 海参,它散发着大海的清新气息,让人感受到一种宁静与平和。

10. 它的颜色变幻多样,如同大海的心情,时而湛蓝,时而金黄。

11. 海参的存在,让人联想到大海中的其他生物,勾起无尽的遐想。

12. 它的身体充满弹性,仿佛随时都能够在大海中自由舞动。

13. 海参,那悄然游弋的天使,如同大海深处的一颗可爱明星。

14. 它不需要浮夸的外表,只需要沉默的存在,就能引起人们的注目。

15. 海参的数量庞大,无论在何处,都能够见到它们微小而坚韧的身影。

16. 它们默默守护大海,为流动的生命带来一份安稳与宁静。

17. 海参,那躲藏在底层的奇珍异宝,让人感到无尽的神秘与惊叹。

18. 它们有着平凡而独特的存在,以不同的形态诠释着生命的无限可能。

19. 海参的种类繁多,每一种都有着自己的特色和故事,值得我们去探索。

20. 它们以柔软的身体经历着大海的洗礼,沉淀出属于自己的坚韧与智慧。

21. 海参,那低调而充满力量的生物,让人感受到大自然的神奇与伟大。

22. 它们的存在如同一出无声的舞蹈,将大海的美妙与神秘展现得淋漓尽致。

23. 海参的触感充满温度,让人感到一份亲近与关怀,仿佛有着独特的魔力。

24. 它们以自己独有的方式生活着,在大海的浩瀚中传递着微妙的情感。

25. 海参的美丽是纯粹而内敛的,需要用心去感受才能领会其中的奥妙。

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海参的简单泡发及介绍 视频
干海参泡发
公众号—东南亚野生特产
• 用料:干海参两只 纯净水
• 2. 将干海参浸泡在洁净无油的容器里,装 上适量纯净水(水位没过海参),早晚换 一次水,直至海参变软。
• 3. 大概浸泡24-48小时(比步骤的目的是把
海参浸泡至柔软状态,便于清洗海参内部 污染)我这个48小时柔软了就可以取出清 洗,要还够柔软则继续浸泡。
• 5、食用海参时不宜加醋:俗话说“陆有人参,水有海参”,中 医认为,海参可以补肾、养血,营养和食疗价值都非常高。可 是,做海参时如果放了醋,在营养上就会大打折扣。
产品种类
• 山东海参:
• 山东海参以烟台、威海为核心,成为北方最重点也是发展 最快最好的海参版块市场,版块内以野生的底播海参为主, 规模化的海域底播,产品精深加工,稳步的区域扩张以及 海参产品的高性价比形成了如宫品、千舟岛等众多享誉全 国的知名品牌。
• 1、每天食用别超一只:对于体质虚弱的人来说,每天一只海参 是比较好的食补法。对于健康人群来说,特别是气候较为干燥 的地区,过食海参应考虑到“上火”的问题。因此,每天食用 海参最好不要超过一只。
• 2、肾功差者应少食:海参为高蛋白食品,分解产物氨基酸多由 肾脏排泄。所以,肾功能差者一次不可多吃。
• 辽宁海参:
• 辽宁海参简称“辽参”,主要产地在大连,是我国历史较 为长远的海参出产及养殖基地。明代时《本草从新》早就 指出:“海参,产辽海者良。”辽参因环境及气候原因生 长缓慢,大约4-5年才能长成,因而肉质肥厚饱满,营养 富集。

• 南方海参:
南方海参是以福建为核心形成中国近年来增速最快的一股 产业力量。福建、浙江等依托南方温差的养殖优势,缩短 海参生长周期,形成大规模的海参养殖,凭借产品研发、 加工技术、生产成本方面的优势,南方海参瞄准中低端和 大众消费市场,但是由于养殖速度过快与渠道拓展乏力, 正遭遇寒流。
• 梅花参又称凤梨参。体长一般60-75厘米,最长可达1.2米,宽约10厘米,高约 8厘米,是海参纲中最大的一种。背部肉刺很大,每3-11个肉刺的基部相连呈 梅花状,故名“梅花参”;又因体形很象凤梨,故又称“凤梨参”。皮肤内 的骨片很简单,一种是微小、重叠和密集的颗粒体;另一种是纤细和分枝2-3 次、不规则的X形体。生活时体色艳丽,背呈橙黄色或橙红色,散布黄色和褐 色斑点;腹面带赤色;触手黄色。栖息于水深3-10米的珊瑚沙底;分布于东 非、马达加斯加、新喀里多尼亚、马斯克林群岛、马尔代夫群岛、印度尼西 亚、日本、澳大利亚、中国的西沙群岛、台湾等地。主要栖息于暴露于珊瑚 礁缘外的沙底、或泻湖内沙枕上以及水深10-30m。
• 花刺参又名黄肉,白刺参等。花刺参肚皮上管足排列成3条纵带,其 中中带比较宽。嘴巴周围有触手二十个。一般体长 30~40厘米,体稍 呈四方柱形。颜色色多数为深黄色带深浅不同的橄榄色斑点、黄灰色带 钱褐色的网纹或浓绿色的斑纹等。分布于西从马达加斯加、桑给巴尔、 红海起,向东到加罗林群岛,北到日本、南到澳大利亚、台湾岛以及 中国大陆的广西、广东、海南岛、西沙群岛等地,多栖息于岸礁边、 海水平静、海草多的沙底、小点的栖息于珊瑚下或石下;大点的多生活 于较深水域或泻湖通道。分布我国西沙群岛、海南岛和雷州半岛。
• 5、增强人体免疫力:海参中的赖氨酸可促进人体发育,硫酸软骨 素的双重作用之下,更可提高机体的免疫力,提高人体的新陈代 谢,因此吃海参能减少疾病。
• 6、增强记忆力:海参中富含丰富的赖氨酸,赖氨酸具有促进中枢 神 经组织功能的作用,因此多吃海参可增强人的记忆力,同时 对预防老年痴呆症也有很大的帮助。特别是对于那些脑力工作者来说, 适当的用海参进补更有利于提高创造力。
很易排出。腹面为卵形颗粒体和花纹。主要分布于从塞舌尔群岛、斯里
兰卡到日本、东到塔希提岛、南到澳大利亚、台湾岛以及中国大陆的海 南岛、西沙群岛等地,一般生活于珊瑚礁区域以及有少数海草的沙底。
• 图纹白尼参(学名:Bohadschia marmorata)为海参科白尼参属的动 物,俗名白尼参、白鱼、沙鱼。体呈长圆筒形,长可达30厘米,口小偏 于腹面,周围有触手20个。全身散布很多形状较小的管足,排列不规则
• 根据海参背面是否有圆锥肉刺状的疣足分为“刺参类”和 “光参类”两大类。其中“刺参类”主要是刺参科的种类, “光参类”主要是海参科、瓜参科和芋参科的种类。
刺参类:刺参科
• 刺参科包括仿刺参、梅花参、绿刺参和花刺参。 • 仿刺参又称灰刺参、刺参、灰参、海鼠,也就是人们俗语中的刺参。 它体长20-40厘米,体呈圆筒形,背面隆起有4-6行大小不等、排列不规则 的圆锥形肉刺(称为疣足);腹面平坦,管足密集,排列成不规则的3行 纵带,用于吸附岩礁或匍匐爬行。口位于前端,偏于腹面,有楣状触手 20个,肛门偏于背面;皮肤粘滑,肌肉发达,身体可延伸或卷曲。
潮流强和海草多的沙底。腹部是奶白色。
• 黑乳海参【学名:Holothuria (Microthele)nobilis】为海参科海参属。
俗名乌尼一般长30cm,宽约6cm。身体宽厚,两端钝圆。口小,偏于腹面,具 触手20个。肛门稍偏于背面,周围有5个钙化疣,各疣周围有一圈小疣。背 面有分散的小疣足,两侧有6-8个像乳头一样的突起部分!参、乌圆参、大 乌参。分布于印度-西太平洋区域、台湾岛以及中国大陆的海南岛、西沙 群岛等地,常栖息于珊瑚礁有海草的沙底。
• 。
• 绿刺参俗名方刺参、方参。以 西沙群岛、海南岛南部及广西
北海、洞洲岛等海域产量较多。 体呈四方柱形。一般体长30厘 米。沿着身体的棱角各有两行
交互排列的圆锥形肉刺。腹面 管足很多,排列成3个纵带,中 央一带较宽。口大,稍偏于腹 面,周围有触手20个。体浓绿 色或黑绿色,肉刺顶端为橙黄
或橙红色,触手基部灰白色, 末端带灰黑色,管足为灰黑色。
• 9. 再大火烧开,关火闷泡1天(夏天得缩短 闷泡时间),待参体变软
• 10. 闷泡
• 11. 泡发:把发好海参放入纯净水中,加入冰块放冰箱存
• 糙海参(Holothuria scabra)为海参科海参属,英文名:Sandfish,俗 名秃参,明玉参、沙参、白参。身体是椭圆形,扁平而粗壮,上身有 突出的表面皱纹,表面呈灰绿色,有些小黑点,分布于西从纳塔耳港 到红海、向东到加罗林群岛、斐济群岛、向北到日本、向南到澳大利 亚以及中国大陆的广西、广东、海南等地,一般生活于岸礁边缘以及
• 3、不宜与含鞣酸水果同食:海参不宜与葡萄、柿子、石榴、山 楂等同食,以防其中的鞣酸导致蛋白凝固,影响消化吸收,引 起腹部不适。
• 4、春季应少食海参:需要提醒的是,春天正是容易上火的季节, 尤其是北方春季多干燥。食补时尤其要注意,勿过多食用易使 人上火食物,海参也包括在内。因此,春季吃海参应再减量。
• 美国金刺参:
• 产地:墨西哥湾附近海域 营养价值:金刺参体壁内的胶原 蛋白含量高于一般的海参,这种胶原蛋白可以与传统中药的 阿胶、龟板胶、鳖甲胶、鹿角胶在营养成分上相媲美,其功 能是生血养血,另外,延缓机体衰老,可使肌肤保持光滑及 弹性。金刺参尖长,肉质厚,口感好,易发制,涨发率高, 适合大众人群食用。
海参篇
• 海参: 属海参纲(Holothuroidea),是生活在海边至8000米的海洋棘动 物,距今已有六 亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身 长满肉刺,广布于世界各海洋 中。我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海 参可供食用,海参同人参、燕窝、鱼翅齐名, 是世界八大珍品之一。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘 咸,补肾,益精髓,摄 小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老, 防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。 • 中国通称的海参(Sea cucumber),包括所谓“海地瓜”的全部动物或指干海参。狭义指 海 参属。海参属是海参纲最大的属,包括120多种。棘皮动物门(Echinodermata)海参纲 (Holothuroidea或Holothurioidea)1,100种无脊椎动物的统称。食用海参如海参属 (Holothuria)、 刺参属(Stichopus)和梅花参(Thelonota)的种类。各地海洋中均有,多在 浅水中,但有时也 在深水中。主要产于印度洋和西太平洋。海参属的80~100种多在珊瑚礁。
• 光参类:海参科
• 海参科包括九种海参,是种类最多的一科:
• 蛇目白尼参又称虎鱼、豹纹鱼、斑鱼等。它背面为深灰色, 带黄色蛇目状斑纹,排列成不规则纵行,生活于热带珊瑚
礁内有少数海草的沙底、水深6-18米处,肉质肥嫩。
• 加州红色巨型海参(Parastichopus californicus),属刺参科,英文名 : Giant California sea cucumber.圆柱形身体红棕色,长而柔软。它通 过触角筛选浮游生物来进食。发现于阿拉斯加湾至加利福尼亚州海
海参种类
公众号—原生态健康之家
• 据资料记载,全世界约有1300多种海参,中国约有140多 种,绝大多数海参不能食用。据统计,全世界有40种可食 用海参。中国可食用海参占一半,达20种。海参分布于中 国的黄海、渤海、东海等海域;辽宁、山东、江浙等沿海 都能生长,北方主产于青岛,大连、长山岛、威海、烟台 等,捕捞期为每年11月至次年的6月,尤其是6月和12月捕 捞量最大,7-9月是海参夏眠季节。
• 3、改善睡眠:食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作 用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高,对神经衰弱有特殊 疗效,所以食用海参对改善睡眠有明显作用。
• 4、抗疲劳:海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸,有明显的机 体调节功能和抗疲劳作用。另外,海参中的烟酸、牛磺酸、钾、 镍等营养素都具有快速消除疲劳,调节神经系统的功能。
• 蛇目白尼参(学名:Bohadschia argus)
• 海参科白尼参属(Bohadschia),俗名豹纹鱼、虎鱼、斑鱼。白尼参 ,体壁较厚但柔软。小嘴儿偏下,屁股偏上,20个触手,屁股偏上。背 面为深灰色或灰白带黄色,蛇目状斑纹,斑纹的周围颜色浅,黑圈内一
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