北京汇源有限责任公司管理手册(定稿前的一个质量和食品
04A办公管理制度
北京汇源集团咸阳饮料食品有限公司
办公管理制度
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A0
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4.1.9会议通过的文件，应在标题之下、下文之前注明会议名称和通过日期。
4.1.10文字从左至右横写、横排。
4.2公文用纸一般用十六开型（包括国际标准大十六开），左侧装订，如公司统一格式者，必须使用公司印制的统一式样。“通告”、“通知”用纸大小，根据实际情况需要确定。
2.2公司秘密的秘级分为“绝密”、“机密”、“秘密”三级。
绝密是最重要的公司秘密，泄露会使公司权益和声誉遭到特别严重的损害；机秘是重要的公司秘密，泄露会使公司权益和声誉遭到严重的损害；秘密是一般的公司秘密，泄露会使公司遭受损害。
2.3公司密级的确定：
2.3.1公司经营发展中，直接影响公司权益的重要决策文件资料为绝密级；
3.2.5在对外交往与合作中需要提供公司秘密事项的，应事先经总经理批准；
3.2.6具有属于公司秘密内容的会议和其他活动，主办部门应采取下列保密措施：
3.2.6.1选择具备保密条件的会议场所；
3.2.6.2根据工作需要，限定参加会议人员的范围，对参加涉及密级事项会议的人员予经指定；
3.2.6.3依照保密规定使用会议设备和管理会议文件。
5.1.4会议资料准备。
5.1.5发布会议通知。例会在无特别变化时不另行通知，非例会由会议组织者发通知与会人员。
5.1.6排列座次，布置会场。
5.1.7会议点名。
5.2会议的进行阶段
5.2.1会议组织者对会议中出现的安排、冲突、意见分歧等现象进行处理和协调。
5.2.2需进行选举工作的应事先准备好票箱、选票、选好监票人，并清点到会人数和缺席人数。
汇源果汁业务员手册
业务员手册目录一、前言二、公司简介、企业文化三、通路精耕知识四、业务拜访步骤五、商品陈列原则六、业务员的“四勤一情”七、业务员的销售工具八、业务员职业信条前言一、明确2/8法则：空气中氧气和氮气的比例是2比8,占社会20%的人口占据着社会80%的财富。
有经验的销售人员在操作一个片区时，总会用大部分精力抓住那些占总销量80%的主要大点，以这些点来实现一个片区的基本销量。
在通过大店的良好示范作用来推进产品在其他中小商店的销售。
“眉毛胡子一把抓”是销售的大忌。
业务员要经常关心的是所辖片区那20%的大客户的销售状况怎么样？而实际上，如果你能将主要的大客户做熟做好，那么其他的中小客户你同样会做得漂亮。
一般不会出现：大店做得好，而小店却死也推不进去的情况。
一线销售人员的精力、时间、还有所掌握的促销资源都是有限的，只能运用合理的战术。
在实际工作中，2/8法则是广大销售人员应该遵循的基本策略之一。
二、坚持做工作日记：工作日记是指一天工作完成后的工作记录和第二天的工作计划、拜访行程等。
高效的销售必须具有计划性，同时当天的工作记录也可作为销售总结，为今后类似情况提供借鉴。
工作日记的形式是自由的，不必遵循什么格式和要求。
一线销售人员也许每天都会碰到许多不同的情况，但不能因此就没有计划，没有经过精心准备或者缺乏条理的销售是谈不上效率的。
还有一些业务员说：我的计划就在我的脑子里了，不用写什么日记。
其实写下来的计划要远比放在脑子里的计划的执行率高。
写工作日记是一种工作态度，一线销售人员的注意力会经常受到一些外在因素的干扰：比如你经过一家不错的餐馆，你可能就会感到饿了，向进去吃顿饭；或者途中经过自己的住所，可能就会想回去躺一会儿；或者在路上碰到个亲戚朋友，就想同他聊一阵，而忘记了自己在工作。
这时翻翻你的工作日记，看看自己写的计划，可以起到很好的提醒作用。
当你的工作态度由被迫转为自觉地时候，你的工作会没有效率吗？三、增加客户拜访量，提高拜访技巧。
2010汇源推广部市场手册
第四章、工作规范
ⅰ.会议管理 1.会议召开时间
.全国推广系统每周召开一次大区推广经理电话会议 .各大区推广经理定期召开一次推广专员（主管）电话会议 .定期召开全国集中会议（轮流到各大区重点城市召开）
2.会议纪律
.电话会议召必须提前５分钟上线 .会议时间预计在20分钟左右 .会议召开期间参会人员必须将手机调为震动模式或关机状态
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ⅳ.推广系统整体运作模式:
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1. 2. 3. 4. 5.
品牌中心其他部门凡涉及推广相关事宜须经过推广部与各大区推广 联络 各大区推广凡涉及推广相关事宜须经过推广部与品牌中心其他部门 联络 总部其他各职能部门凡涉及推广相关事宜须经过推广部与品牌中心 其他部门联络 品牌中心其他部门凡涉及推广相关事宜须经过推广部与总部其他各 职能部门联络 凡涉及推广相关职能的工作都归属总部推广部管辖、监督、追踪推 进范围
办事处推广专员：
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储备办事处推广专员：
.协助拟定总部企划案的落地执行细案，制定、提报区域促销推广计划 .协助执行、监控、总结辖区推广活动，和市场资料收集 .协助检核办事处促销品台帐，确保帐实相符 .协助培训推广专员、促销员，持续提升活动执行力 .协助完成大区要求上报的各项文案工作 .及时补充办事处推广人员空缺，并执行推广人员工作职责
3.电话会议使用说明
.输入电话会议号码-按语音提示进入-接通后报道-按两次＃字键进行屏蔽 .会议上如需发言，按两次*键即可
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ⅱ.报告管理 1.种类
.日志、周报、月报、出差报告
2.格式：【附后】 3.上报和审批流程
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ⅲ.报表管理 1. 报表种类
促销活动签呈、结案报告 人员管理（推广人员架构管理表和推广人员情况信息管理表） 会议记录 促销物料台帐 总部或大区下发文件 其他
原有限公司章程.doc
北京汇源食品饮料有限公司章程第一章总则第一条根据《中华人民共和国中外合资经营企业法》及其实施细则、《中华人民共和国公司法》和《北京汇源食品饮料有限公司合资合同》的规定，为维护公司、股东和债权人的合法权益，规范公司的组织和行为，制订本公司章程。
第二条公司名称：北京汇源食品饮料有限公司（以下称“公司”）英文名称：BEIJING HUIYUAN FOOD ＆ BEVERAGE CO.，LTD公司法定地址：北京市顺义区北小营第三条公司合营各方如下：甲方：北京汇源饮料食品集团有限公司法定代表人：朱新礼住所：北京市怀柔县庙城镇乙方：TOTAL INTERNATIONAL HOLDINGS LIMITED（涛涛国际控股有限公司）法定代表人：房孝玲住所：P.O.Box 957 Offshore Incorporations Center,Road Town,Tortola,British Virgin Islands（英属维尔京岛路镇957号信箱）北京康乐包装厂住所：北京市怀柔县杨宋镇凤翔科技开发区法定代表人：朱新礼国籍：中国北京七星抗生素厂住所：北京市顺义区北小营镇北府村南法定代表人：彭玉明国籍：中国北京市顺义区北小营农工商联合总公司住所：北京市顺义区北小营镇政府院内法定代表人：孙德国籍：中国第四条公司为外商投资的有限责任公司。
公司实行自主经营，独立核算，自负盈亏，公司以其全部资产对公司债务承担责任，合营各方以各自认缴的出资额对合营企业债务承担责任。
第五条公司为中国法人，受中国法律管辖和保护，公司的一切活动，须遵守中国法律、法规和有关条例规定。
第二章公司宗旨、经营范围第六条公司的宗旨：公司各方在真诚合作的基础上，本着加强交流的指导思想，通过合作，引进先进的技术装备、科学工艺及全面的质量管理，利用中国的资源、技术人才，生产出适合国际市场消费的高档次产品，使投资各方获得满意的经济效益。
第七条公司经营范围：果蔬汁饮料、系列食品、奶制品的生产及销售自产产品。
A 09 员工行为规范
1.8.3车辆卫生：停放车辆保持清洁卫生，厂内司机经常保养维修车辆，保持车容、车况良好。不按要求罚款50元/次。
1.8.4严禁叉车载人，严禁非叉车司机驾驶。不按要求罚款50元/次。
2、行政人员办公标准
2.1职工必须按规定上下班，每天早上7：40前到岗清扫办公室卫生，7：45参加晨点，不迟到、早退或旷工。下班前5分钟整理好办公用品。有事外出提前请假，外出要登记。违者罚款10元/次。
6.本规定自2007年7月1日起执行，之前“员工行为规范”取消，未尽事宜以《员工手册》标准执行。
3.3办公桌、椅以部门统一摆放，桌上电话放在左手上方，依次是笔筒、喝水杯。未按要求者罚款10元/次。
3.4文件框放在办公桌的内侧，文件框内资料摆放整齐，无个人用品。
3.5电脑以部门为单位统一放置。
3.6废纸篓以部门为单位统一放置于办公桌一侧。
4、办公室卫生须分工明确，责任到人。无分工、责任不明确罚部门经理30元/次。
北京汇源集团咸阳饮料食品有限公司
员工行为规范
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ห้องสมุดไป่ตู้页次
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为了规范员工的行为举止，规范办公秩序，依据汇源员工手册，特制定本规定。
1、行为标准
1.1仪表
1.1.1男员工：经常修面，勤理发，不留长指甲，不留胡须，头发长度不得超过10厘米。违者罚款10元/次。
1.1.2女员工：办公人员可着淡妆，头发梳理整齐，浓妆艳抹罚款10元/次。
4.6对外来客人的不当行为举止不劝说、提醒而任其违反厂规厂纪，罚接待人员每人10元/次。
4.7不慎损坏办公设备、设施，不汇报且无故隐瞒事实真相者，照价赔偿损失并罚款20元/次。
汇源办事处运作手册4
• 按照编排线路进行每周的铺货;
计划性线路铺货八步骤
1. 计划(准备) 2. 向客户打招呼 3. 执行生动化 4. 客户发展 5. 检查库存 6. 订货 7. 道别 8. 跟踪
计划性线路铺货的管理
计划性线路铺货的管理
主要内容: • 客户卡的使用和分析 • 跟线铺货管理—重点 • 纠正业代错误四步骤 • 线路管理常用的关键指标
办事处销售基础工作
计划性线路铺货的好处
1. 按事先设计好的路线走访售点，可确保合理 安排时间，不遗漏客户
2. 全面掌握路线上客户的情况，确保不断货 3. 定期拜访有助于发展客情关系 4. 标准的线路铺货步骤可以节省在售点内的时
间，同时提高工作效率 5. 确保为每一个售点提供同样优质的服务 6. 帮助树立你的专业销售代表的形象以及取得
3、客户卡的管理和分析 • 便于每日对业代工作效率的检查 • 有效分析线路的产出 • 可查看客户的销售情况 • 更科学的线路铺货和订货量 • 分析线路的铺货率及定位重点客户 • 更方便发现问题,及时解决
计划性线路铺货的管理
二、跟线铺货管理
1、跟线路的目的： • 提高你对市场的认识使你能发现机会 • 访问客户听取他们的意见 • 注意到竞争对手的活动、设计最佳对策 • 检讨路线运作状况和业务人员工作质量 • 在岗辅导新的业务人员 • 评定业代日常工作的优劣
优异的工作成绩
办事处销售基础工作
计划性线路铺货的目标：
1. 在每一个售点有效地利用时间 2. 注重生动化以在每一个售点实现最优表现 3. 驱动每一个售点的销量增长 4. 为客户提供优质服务并加强我们同客户的关系 5. 有效的提升我司的市场竞争力 6. 提升我司产品的铺货率
汇源TBA19操作规程
利乐分厂标准作业规范版本A0页次2/135.1.2作业程序5.1.2.1生产前准备工作确认开机所需的各种原物料如：双氧水、液压油、润滑油、油墨、酒精、PP条、包材等是否准备就绪。
5.1.2.2开机前检查A、确认与灭菌机管道的正确连接。
B、打开进水阀检查水压是否在3-4.5bar。
C、打开空气进入阀检查气压是否在6-7bar。
D、打开蒸汽阀检查压力是否不低于1.7bar。
E、检查液压油、润滑油液位是否不低于油缸的1/3液位。
F、检测H2O2浓度在30-50%之间。
G、检查水压积蓄器的水压是否达到0.5bar.H、打开总电源开关，按动面板警视测试按钮检查面板所有警视灯是否都能发光。
I、检查面板包装计数器是否归零。
5.1.2.3上检查均符全合要求后将操作面板上的选择开关转向左，按动程序上“预热I”定光。
利乐分厂标准作业规范版本A0页次3/135.1.2.4手动打开排水阀排放清洗管内水后关闭。
5.1.2.5开始更换管道，首先移走产品管，装上清洗回流管盖子，提升清洗杯用临近开关切断支路，松开螺母取下清洗附件。
5.1.2.6移走清洗管，检查垫圈是否完好无损，安上无菌空气管，装上产品管。
5.1.2.7拆卸进入清洗管，将弯管接至无菌空气管。
5.1.2.8关闭所有安全门和盖，按动警视复位钮关掉“安全监视”信号灯。
5.1.2.9打开上无菌室门，转开折痕辊，将包材从导向上拉下穿过无菌室，转回折痕辊关上无菌室门。
5.1.2.10打开下无菌室，打开分开成形环，让卷筒纸正确通过分开成形环后关上分开的成形环并将卷筒纸拉至下成形环。
5.1.2.11关上下无菌室门，按动警视复位钮。
5.1.2.12转开光电池，取下下填料管检查浮动器是否自由转动，再将下填料管正确装回。
5.1.2.13检查流量指示器上的LED（0%）及停车LED是否发光。
5.1.2.14将包材下拉至夹爪，用干布或酒精擦净光电池镜面后转回到生产位置。
利乐分厂标准作业规范版本A0页次4/135.1.2.15将选择开关转向左，按机器渐动按钮直至夹爪将包材拉下。
卓越的质量管理体系——汇源
实施全面全程质量控制
1. Introduction 实行集团垂直品质管理模式 1. Introduction 2. Strategy 严格的原料采购控制程序 3. Challenges Forward 推行严格的标准化作业体系 4. Conclusion 建立严格的质量管理体系
严格的原料采购控制程序
• 严格控制产品质量是汇源产品的优质保证。汇源集团在质量管理 汇源集团在质量管理 上采用ISO9001质量管理体系，在各生产工厂推行质量零缺陷的 质量管理体系， 上采用 质量管理体系 质量目标，在生产过程中严格按照GMP和HACCP要求控制。汇 质量目标 源集团产品质量标准均严格执行国家最新标准或引用相应的国际 标准，每批产品出厂均经过生产自检、过程检验和最终产品检验 。对贮存和流通过程产品也定期进行品质稽核，对产品的码垛高 度、贮存条件都有相应的规定和检查措施。 • 汇源集团不断完善化验机构和设备，并招聘大批有经验的一流的 专业技术人才从事原物料和产成品的检验工作。保证每批产品均 经过抽样检验合格，并出据相应检验报告后才能入库和流通，以 确保产品的卫生指标、理化指标、感官指标均符合相应的安全卫 生标准和产品质量标准。
• • 汇源把所用的原料分成A、B、C 三大类 A类原料主要是指比较关键的， 就是对我们产品品质有直接影响 的； B类原料是指对产品品质影响不 是太要紧的，像白砂糖、柠檬酸 等，只要是按照国家生产标准生 产的就能够完全达到我们的要求 ； C类原料则是指清洗用的原料和 包装材料，对我们产品的内在质 量影响较小。 •在选择A类原料时，必须由集团研 发中心统一选择、确认、批准，实 行集团大定单制，由集团共同制定 年度采购合同，之后由供应商根据 各工厂需求量分发； •在B类原料的选择上，由于全国各 地的生产水平相近，则由各分厂选 择后，寄样品到集团研发中心确认 批准后各工厂自已采购； •对C类原料的选择，原则上由各分 厂选择，报研发中心备案。
企业管理手册-北京汇源有限责任公司管理手册定稿前的一个质量和食品 精品
北京汇源果汁有限责任公司管理手册[依据GB/T19001-2000、AB-S152:20XX]编号：版本序号：1审核：批准：持有部门：受控状态：分发号：管理手册发布令为建立和完善质量管理体系和食品安全管理体系，提高公司质量管理水平和产品质量，增强参与市场竞争的能力。
公司依据GB/T19001—2000《质量管理体系——要求》和AB-S152:20XX《食品安全管理体系》标准编制了本管理手册。
手册包括公司质量管理体系和食品安全管理体系的范围、GB/T19001-2000和AB-S152:20XX标准要求建立的程序文件、公司认为有必要建立的其它程序文件、质量管理体系和食品安全管理体系过程之间的相互作用的表述等内容。
本手册是公司质量管理体系和食品安全管理体系运行必须遵循的纲领性和法规性文件，是公司各项质量和食品安全工作的基本准则和指南，也是提供质量保证和第三方审核的依据。
经审核，本手册符合国家、行业和地方有关法律法规的要求，现予以批准颁布，并于20013年5 月日起正式实施。
本公司所编制的其它质量管理体系和食品安全管理体系文件必须与本管理手册保持一致。
北京汇源有限责任公司董事长：年月日20013年5月日发布 20013年5月日实施目录管理手册颁布令 (4)企业简介 (6)质量和食品安全管理体系机构图 (7)目的、范围、法规和标准、术语和定义 (9)4 管理体系 (10)4.1 总要求 (10)4.2 文件的总要求 (11)4.2.1 总则 (11)4.2.2 管理手册 (11)4.2.3 文件控制程序 (12)4.2.4 记录控制程序 (15)5 管理职责 (17)5.1 管理承诺 (17)5.2 以顾客为关注焦点 (17)5.3 质量和食品安全方针 (17)5.4 策划 (17)5.5 职责、权限和沟通 (19)5.5.1 职责和权限 (19)5.5.2 管理者代表及贯标小组（HACCP小组） (21)质量和食品安全管理体系主要职责分配表 (22)5.5.3 沟通 (24)5.6 管理评审控制程序 (25)6 资源管理 (41)6.1 资源的提供 (41)6.2 人力资源控制程序 (42)6.3 基础设施管理程序 (44)6.4 工作环境管理程序 (46)7 产品实现 (47)7.1 产品实现的策划 (47)7.2 与顾客相关过程控制程序 (48)7.3 设计和开发 (49)7.4 采购控制程序 (35)7.5 生产和服务提供 (54)7.5.1 生产和服务提供的控制 (54)7.5.2 生产和服务提供过程的确认…………………………………7.5.3 标识和可追溯性控制程序……………………………………7.5.4 顾客财产………………………………………………………7.5.5 产品防护控制程序……………………………………………7.6 监视和测量装置控制程序……………………………………8 测量、分析和改进…………………………………………………8.1 总则……………………………………………………………8.2 监视和测量………………………………………………………8.2.1 顾客满意…………………………………………………………8.2.2 内部审核控制程序………………………………………………8.2.3 过程的监视和测量………………………………………………8.2.4 产品的监视和测量控制程序……………………………………8.3.1不合格品控制程序………………………………………………8.3.2 通知和召回控制程序……………………………………………8.4 数据分析…………………………………………………………8.5 改进……………………………………………………………8.5.1 持续改进………………………………………………………8.5.2 纠正措施控制程序………………………………………………8.5.3 预防措施控制程序………………………………………………质量管理体系手册说明质量管理体系是组织内部建立的、为实现质量目标所必需的、系统的质量管理模式，是组织的一项战略决策。
汇源销售管理
企业名称：北京汇源饮料食品集团有限公司经营范围：果汁的生产、销售地址：北京市顺义区北小营汇源路网址：北京汇源饮料食品集团有限公司创立于1992年6月，是一个主营果蔬汁饮料的现代集团公司。
中国果蔬饮料发展现状：1995年前后的果蔬饮料主要为果汁含量较低的果汁饮料类的产品。
由于质量欠佳，市场很快萎缩。
品种上除少量的番茄汁、胡萝卜汁外，主要为果汁类饮料。
为提高果汁类饮料的质量，对所需原料采用了国产加进口的解决办法。
橙味是果汁类饮料的主要口味，也是进口量最多的果汁品种，约占进口总量的82.42%，而进口橙汁的80.70%为冷冻橙汁。
北京汇源饮料食品集团总公司是我国最大的果汁饮料生产企业，也是最大的果汁进口企业。
浓缩苹果汁是我国非常具有生产优势的产品，占果汁出口量的97.53%。
1990年以前是为加工原料而生产，而现在是充分发挥资源和劳动力优势，适应国内外市场需求而生产。
目前，我国已成为浓缩苹果汁的生产大国和出口大国，国内外市场的比例为15∶85。
2000年全国苹果产量为2043万吨，用于生产浓缩苹果汁的仅占6.57%，苹果资源在数量上具有很大的优势，山东、陕西已成为中国浓缩苹果汁的集中生产地。
中鲁果汁有限公司是我国最大的山楂的浓缩苹果汁出口企业。
我国盛产桃、杏、草莓、山楂等水果，消费者十分熟悉这些口味，一些企业常年不懈地注重质量、提升品牌形象，依次这一类的果肉饮料在我国果汁饮料中也占有相当的比重。
近年兴起的果汁和蔬菜汁的混合果蔬汁饮料在引导市场、引导消费方面初见成效。
1、企业战略如何确定？淄博新美食品有限公司董事长、总经理王立义：企业战略应该在发展中调整！有些企业开始就有一个明确的企业战略，但是到后来发现不一定对头，更多的企业是摸着石头过河，走一步看下一步，我认为企业战略是决定企业何去何从的首要问题，一步走错全盘皆输，必须根据企业的实际情况及行业的发展态势进行及时有效的调整。
何小平：企业战略的正确与否，是决定企业生亡的大事，正如因为有了毛泽东的”农村包围城市”战略，中国革命才能取得胜利。
质量手册发放清单、颁布、任命
质量手册发放清单、颁布、任命北京汇源饮料食品集团有限公司质量手册发放清单受控序号持有者受控序号持有者 001 总裁 015 基建工程部 002 副总裁 016 动力部 003 管理者代表 017 设备管理部 004 销售总部总经理 018 工会 005 生产总部总经理 019 法务部 006 研发中心主任 020 总裁办 007 人力总监 021 发运部 008 营销总部022 档案室 009 生产总部 023 康美分厂 010 研发中心 024 利乐分厂 011 质管部 025 瓶装分厂 012 供应部 026 果浆分厂013 国际业务部 027 屋顶包分厂 014 人力资源部 028 认证中心颁布令北京汇源饮料食品集团有限公司质量手册经全公司及专家初审，符合GB/T19001-2000idtISO9001:2000质量管理体系文件要求，从即日起向全公司发布。
请全公司各部门认真贯彻实施。
总裁（签发）：日期：年月日任命书按GB/T19001-2000idtISO9001:2000质量管理标准要求，本公司任命张春涛为管理者代表，具体负责质量管理体系的建立.运行和保持正常运行，并向总裁报告质量管理体系运行情况，及时处理影响质量管理体系的有关问题。
总裁（签发）：日期：年月日总裁承诺现批准发布北京汇源饮料食品集团有限公司《质量手册》，本人代表公司全体员工，并以本人名义郑重向本公司的所有顾客承诺：认真履行职责，领导公司全体员工营造一个具有以顾客为关注焦点并满足顾客需求和期望的环境，使全体员工充分理解并贯彻本公司的质量方针和目标，应用GB/T19000族（2000）版标准最新概括的八项管理原则，按相关要求，实施并保持质量管理体系的高效运行，以持续改进公司的业绩，力求公司提供的产品.服务.效率获得相关方最佳的满意。
总裁（签字）：年月日。
汇源果汁原辅料检控手册-20080218
称取 30 加减 1mg(精确至 0.001g)样品，用 10mL 去离子水将其转移至 100mL 的 容量瓶中，并用酒精定容，量取 20mL 上述溶液至另外一个 100mL 的容量瓶中， 并用酒精定容，利用紫外分光光度计，读取此溶液在 453nm 下的吸光值，并根据 下的式计算样品的色价。
E=A/m*100 备注：PH7.5 缓冲溶液:称取 8.06g 磷酸氢二钠溶解于 150g 蒸馏水中，称取 0.612g 磷酸二氢钾溶解于 30g 蒸馏水中混合。
pH 值：用蒸馏水配制成 1%的溶液 20℃测定。
标样溶液的配制（PH 值为 7 的缓冲溶液）：称取 27.22g，用去离子水稀释定
容到 1000mL，混合均匀，配制成 0.2mol/L 的磷酸二氢钾溶液；称取氢氧化钠 8g，
将试样及标样分别以 0.1%量加入糖酸水中（蔗糖 8-12g、柠檬酸 0.10-0.16g，加蒸馏 水定容至 100mL 配成）进行品味、对照（日常检验用）；或将试样及标样分别以 0.2g 加入盐水溶液（由 0.5g 食盐加入 100mL 开水中冷却）进行品味、对照（一般不用）。
将试样与标样分别置于相同大小的比色管(25mL)同刻度处，在无色背景下，用目测法 观察，应澄清透明，无杂质； 20℃ Ρ（H2O）=0.998230g/cm3 25℃ Ρ（H2O）=0.997071g/cm3 4℃ Ρ（H2O）= 1.000000g/cm3 采用相应刻度的密度计，将测得的密度值除以 25℃时水的密度值，即得相对密度值； D（25/25℃）=P(25℃测)/p(水 25℃) D（20/20℃）=P(20℃测)/p(水 20℃) D（20/4℃）=P(20℃测)/p(水 4℃)
1g 样品全溶解于 700-1000 倍水中或完全溶于 300-500 倍 20%（V/V）乙醇中；
汇源饮料分公司仓储制度,危险品、成品、原辅料管控办法
橡皮手套、长筒胶靴、防毒面具等。操作前应由专人检查用具是否妥当，穿戴是否适宜。操作后应进行清洗或消毒，放在专用的箱柜中保管。
3.7.3本班生产未用法完的危急化学药品，必需准时、如数与下一班的相关人员交接，要做好相应的记录。
4.3盘点完毕后必需帐、卡、物相符，如发觉帐物不符现象，准时上报部门经理并查清原因。
4.4每月一日，配合公司财务做好月度盘点，确保帐物相符。
4.5统计员必需保证当日单据准时入帐，以保证盘点工作的顺当进行。
5木托盘用法管理规定
5.1.目的：标准木托盘用法程序，降低木托盘损坏率，防止因木托盘引起的物料损坏。
3.4.1危急品进出仓库，应进行严格的检查和验收，做好单据交接及收发登记工作。
3.4.2危急品保管员要严格检查危急品包装是否牢靠，有无损坏，标签是否脱落，如发觉包装
不行靠，应立刻设法维护或更换。
3.4.3不准在库房内或露天堆垛附近进行试验、串倒换桶、焊修、整修、分装和其他可能引起火灾的操作。
3.5.危急药品的保管须知
编制日期：2008-7-29最新修订日期：2014-
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3.3.6装卸搬运毒害品时，必需保持现场空气流通，假如发觉恶心、头晕等中毒现象，应立刻到新奇空气处休息，脱去工作服和防护用具，清洗皮肤沾染局部，重者送医院诊治。
3.4.危急品的入库
3.5.1危急化学药品要设单独库房存放、保管。
3.5.2存有危急化学药品的仓库必需具备储存危急化学药品的条件，有防盗门窗、报警器，由专人负责保管。
3.5.3保管员应熟识所贮危急药品的性质，以便在贮存中实行适当措施，预防事故发生；一旦发生事故时，能实行正确的处理方法。
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北京汇源果汁有限责任公司
管理手册［依据GB／T19０01-200０、CNＡB-S１52:２004]
编号：
版本序号:1
审核:
批准:
持有部门:
受控状态：
分发号：
管理手册发布令
为建立和完善质量管理体系和食品安全管理体系,提高公司质量管理水平和产品质量，增强参与市场竞争的能力。
公司依据ＧB/Ｔ１９001—２0０0《质量管理体系——要求》和CNAB－S１５２：2004《食品安全管理体系》标准编制了本管理手册。
手册包括公司质量管理体系和食品安全管理体系的范围、ＧB/T19001－2000和CＮAB-S15２:２00４标准要求建立的程序文件、公司认为有必要建立的其它程序文件、质量管理体系和食品安全管理体系过程之间的相互作用的表述等内容。
本手册是公司质量管理体系和食品安全管理体系运行必须遵循的纲领性和法规性文件，是公司各项质量和食品安全工作的基本准则和指南,也是提供质量保证和第三方审核的依据。
经审核,本手册符合国家、行业和地方有关法律法规的要求,现予以批准颁布，并于２0013年５月日起正式实施。
本公司所编制的其它质量管理体系和食品安全管理体系文件必须与本管理手册保持一致。
北京汇源有限责任公司
董事长：
年月日。