学校食堂出入库制度

学校食堂入库出库制度

一.食堂采购一切物品，均必须严格履行入库出库手续，按要求填报入库出库单。

二.保管员对采用所购物品质地检验，核对质量，杜绝质次、变质、过期食品的入库。

三.对工作人员取出的食品要进行检验核对数量，杜绝质次、变质、过期食品的出库与食用。

四.入库单、出库单必须有相关人员签字。

五.加强储存室管理，做好防火、防盗、防潮、防食物中毒工作。

六.合理安排入库出库数量，作好盘存工作，适当保持存量，加强检验、杜绝一切不安全及浪费现象的发生。