鸡枞菌产品介绍

鸡枞菌产品介绍

俗话说，“民以食为天”。但随着生活水平的提高，我们已从吃饱穿暖转变到吃好穿好上来，而如今“养生”已是全民观念。我们每天都在计算着身体所需的营养元素，思考着吃什么对身体好，什么东西的营养价值高，什么东西吃了不会胖。当然蔬菜水果首当其冲，日常生活中我们常食用的蘑菇有平菇，香菇，茶树菇，金针菇等，但今天我要介绍的是一种天然的野生的珍贵食用菌——鸡枞菌。

当然你要是问我，它有什么特别之处，它与其他的蘑菇有什么区别，那么我就用这个故事来为你解答。

这个故事要从明熹宗朱由校说起：明熹宗心灵手巧，对制造木器有极其浓厚的兴趣，年少时曾四处游历学习鲁班之技，路经云南一带，偶然机会尝到新鲜的鸡枞，其味之鲜美，令其念念不完，登基做了皇帝以后每逢鸡枞成熟的时候，必定大快朵颐。然而鲜鸡枞娇嫩易变质，采后过夜便香味大减，

为了能尝到新鲜的鸡枞，朱由校下令每年由驿站用快马急送新鲜鸡枞到京城。百里加急运输而来的鸡枞菌实在太过于稀罕难得，熹宗皇帝除了自己品尝之外，京城上下就只肯分一点点给宠妃，以及宠臣魏忠贤。连熹宗皇帝的正宫娘娘张皇后也没分享这一无上佳肴的殊荣。听完这个故事我相信你肯定从这个故事中领会到了鸡枞菌的价值，地位是非常高的。

鸡枞菌是食用菌中的珍品之一，肉质细嫩，香味浓郁，味道鲜美，肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆，是不可多得的人间美味，无论是日常烹饪还是作为礼品，都是难得的佳肴。

我们都知道蛋白质和氨基酸是人体需要的重要营养元素。鸡枞菌的营养是非常丰富的，蛋白质含量极高。蛋白质中含有20多种氨基酸，其中就有人体必需的8种氨基酸，还有麦角留醇和维生素c，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞菌每100克含蛋白质28.8克，糖类42.7克，灰分5.6克，维生素B21.20毫克，烟酸64.2毫克，钙23毫克，磷750毫克。每100克鲜鸡枞含维生素C 5.41毫克。

鸡枞菌具有较高的药用价值，脂肪含量低，里面含有治疗糖尿病的成分，对降低血糖有明显的效果。

鸡枞菌的做法也是多种多样的，煎，煮，烤，炒任你做主。当丈夫，儿女下班回家时，看着一锅热气腾腾的爱心鸡枞汤，是多么的幸福，温暖啊。担心父母身患糖尿病却吃不到营养高的东西，那就给他煲一份鸡枞汤吧，既养生又享受

美味。