保健食品安全管理制度 不合格产品处理制度示范文本
不合格产品处理制度(精选五篇)
不合格产品处理制度（精选五篇）第一篇：不合格产品处理制度不合格产品处理制度第一条质量不合格保健食品不得采购、入库和销售。
凡与法定质量标准及有关规定不符的保健食品，均属于不合格保健食品。
包括：（一）保健食品的内在质量不符合国家法定质量标准及有关规定的保健食品。
（二）保健食品的外观质量不符合国家法定质量标准及有关规定的保健食品。
（三）保健食品包装、标签及说明书不符合国家有关规定的保健食品。
第二条在保健食品验收、储存养护、上柜、销售过程中发现有质量问题时、应及时确认，确定为不合格的保健食品应存放于不合格区，挂红色标识。
第三条质量管理员在检查过程中发现不合格保健食品，应及时通知仓管员、营业员等立即停止出库和销售，同时将不合格保健食品集中存放于不合格区，挂红色标识。
第四条食药监部门检查、抽验发现不合格品，企业应立即停止销售，同时，将不合格保健食品移入不合格区，挂红色标识，做好记录，等待处理。
第五条不合格保健仪器应按规定进行报损和销毁。
第六条不合格保健仪器食品的报损、销毁由质量管理员统一负责，其他各岗位不得擅自处理、销毁不合格保健食品。
第七条不合格保健食品的销毁时，应在质量管理员和其他相关部门的监督下进行，并填写报损销毁记录。
第八条对质量不合格的保健食品，应查明原因，分清责任，及时制定与采取纠正、预防措施。
第九条应认真、及时，规范地做好不合格保健食品的处理，报损和销毁记录，记录应妥善保存至少2年。
第十条质量管理员每季应对不合格药品的处理情况进行汇总、分析，提出改进意见，进一步加强各环节的质量管理。
第十一条明确为不合格保健食品仍继续发货、销售的，应按有关规定依法予以处罚。
进货检查验收台帐制度第一条为了加强对保健食品质量管理，规范保健食品经营行为，严把保健食品质量关，保护消费者合法权益，推进企业信用体系建立。
结合本店的实际情况，制定本制度。
第二条本企业应加强对保健食品进货、入库、保管、上柜销售等环节的全程管理，严格审验经销商品质量及相关身份证明，确保所经营保健食品质量安全、可靠、标识说明真实、清晰，努力提高服务质量水平，树立企业诚信经营的良好形象。
不合格品管理制度范文(五篇)
不合格品管理制度范文为有效控制不合格保健食品的管理，保证所经营保健食品的质量符合规定要求，特制定本制度。
1、质量管理部是负责对不合格保健食品实行有效控制管理的机构。
2、质量不合格保健食品不得采购、入库和销售。
3、不合格保健食品须存放在不合格品区，挂有红牌标志，不合格品库设专人、专帐管理。
4、保健食品安全管理人员在检查保健食品的过程中发现不合格保健食品，应开具停售通知单，及时通知仓储部、业务部门立即停止出库和销售，追回售出保健食品，不合格保健食品及时移入不合格品区。
发现假、劣产品，要报告食品药品监督管理局，不得擅自退货。
5、食品药品监督管理局抽查、检验判定为不合格保健食品时，或食品药品监督管理局公告、发文、通知查处发现的不合格保健食品时，应立即停止销售，并追回售出的不合格保健食品，将不合格保健食品移入不合品区。
6、在库过期失效、破损保健食品由保管员填写，经保健食品安全管理负责人签字确认后移入不合格品库，销毁时仓储部应填写，报保健食品安全管理负责人审核后，由总经理批准。
7、销后退回、配送退回的质量可疑保健食品，验收员及时报保健食品安全管理员确认不合格后，移不合格品库。
8、不合格保健食品的报损和销毁应有记录，保存二年。
9、保健食品安全管理人员会同业务部每半年对不合格保健食品情况进行分析，分清质量责任，以便及时制定纠正、预防措施，减少经济损失。
不合格品管理制度范文（二）1.目的为防止不合格品的散失，以及由于疏忽而使用、销售不合格品，对不合格品需进行特殊的标识、记录、评价、隔离和处置。
2.适用范围适用于从原材料进厂直至成品出厂全过程不合格品的纠正、处置的控制。
3.职责3.1质检部负责不合格品的判别、标识、记录和隔离工作，并判定处置;负责不合格品的分析和提出处置意见。
3.2办公室和生产部分别负责对原材料、包装材料的不合格品的拒收和处置工作。
4.工作程序4.1不合格品鉴别质检部按企业的有关规定对产品、原辅料、包装材料进行检验，凡检验结果有一项不合格，判为不合格品。
食品不合格管理制度模板
食品不合格管理制度模板一、目的为了确保食品安全，保障消费者健康，规范不合格食品的处理流程，特制订本管理制度。
二、适用范围本制度适用于公司所有涉及食品生产、加工、储存、销售等环节的部门和个人。
三、不合格食品的定义不合格食品包括但不限于以下情况：1. 食品中存在有害物质或微生物超标；2. 食品标签、说明书不符合相关法律法规要求；3. 食品在生产、储存、运输过程中受到污染；4. 食品超过保质期或存在其他质量问题。
四、不合格食品的识别与报告1. 生产、质检部门应定期对食品进行抽检，确保食品质量。
2. 发现不合格食品时，应立即停止生产或销售，并及时向质量管理部门报告。
五、不合格食品的处理流程1. 隔离：将不合格食品进行隔离，防止与合格食品混淆。
2. 调查：对不合格原因进行调查，包括原料、生产过程、储存条件等。
3. 评估：评估不合格食品的影响范围和潜在风险。
4. 处置：根据评估结果，采取退货、销毁、重新加工等措施。
5. 记录：详细记录不合格食品的批次、数量、处理结果等信息。
六、纠正与预防措施1. 根据不合格原因，制定相应的纠正措施，并实施。
2. 定期对纠正措施的效果进行评估，确保问题得到解决。
3. 制定预防措施，防止类似问题再次发生。
七、培训与教育1. 对员工进行食品安全知识和本管理制度的培训。
2. 定期组织食品安全知识更新培训，提高员工的安全意识。
八、监督与检查1. 质量管理部门负责对本制度的执行情况进行监督和检查。
2. 对违反本制度的行为，根据情节轻重，给予相应的处罚。
九、记录与档案管理1. 建立不合格食品管理档案，包括相关记录和文件。
2. 档案应至少保存两年，以备查询和审计。
十、制度的修订与更新1. 根据国家相关法律法规的变化及公司实际情况，定期对本制度进行修订和更新。
2. 制度更新后，应及时通知所有相关人员，并进行必要的培训。
十一、附则本制度自发布之日起生效，由质量管理部门负责解释。
如与国家法律法规相抵触，以国家法律法规为准。
不合格食品处理制度范文
不合格食品处理制度范文不合格食品处理制度范文1为保证保健食品的质量，依据《中华人民共和国食品安全法》和《保健食品管理办法》的规定，各连锁门店经营保健食品必须遵守以下规章制度。
一、索证索票制度1、严格执行保健食品购进程序，确保从合法的企业购进合法和质量可靠的保健食品;2、要认真审查供货单位的法定资格，经营范围和质量信誉，如有必要签订质量保证协议书，协议书应注明购销双方的质量责任;3、索取并留存所经营产品的保健食品批准证明文件复印件、产品检验报告书复印件;生产企业《营业执照》、《许可证》复印件;从经营企业购进的，还应索取经营企业《营业执照》、《食品流通许可证》复印件;购入进口保健食品应索取进口保健食品批准证明文件复印件及口岸进口食品卫生监督检验机构的检验合格证复印件;4、购进保健食品应有合法票据，按规定做好购进记录，做到票、帐、货相符;5、严禁采购以下保健食品：无《保健食品生产企业卫生许可证》企业生产的保健食品;无检验报告或合格证明的保健食品;无《保健食品批准证书》和标签标识不符规定的保健食品;有毒，变质，被污染或其他感观性状异常的保健食品;超过保质期限的保健食品;其他不符合法律法规规定的保健食品。
二、进货检查验收制度1、凡采购的保健食品必须进行外观质量检查验收，核实产品的品名、规格、批准文号、生产批号(日期)、有效期、生产厂商、包装、标签、说明书等内容，并建立验收记录;2、购进验收记录必须注明保健食品品名、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、购货日期等内容，进货查验记录保存期限不得少于2年;3、对验收不合格的保健食品直接存入不合格区，报单位负责人同意后才可办理退货或销毁处理并做好登记;4、进货台帐和索证资料不得涂改、伪造。
三、经营场所卫生管理制度1、全体员工均应保持经营场所的干净，整洁;2、经营场所内不得吸烟、喝酒、进食，不得存放与保健食品存放无关的私人杂物，不得存放易燃，易爆和有毒物品;3、经营场所内不得随地吐痰，乱丢果皮、杂物等;4、经营场所要定期进行防蝇、防鼠、防蟑检查和打扫卫生;5、不得在经营场所内用餐;6、灭蚊灯、老鼠夹、杀虫剂等应保持有效状态，发现故障应及时报告卫生管理员，卫生管理员应立即采取措施加以解决。
保健食品安全管理制度
保健食品安全管理制度保健食品安全管理制度1为有效控制不合格保健食品的管理，保证所经营保健食品的质量符合规定要求，特制定本制度。
1、质量管理部是负责对不合格保健食品实行有效控制管理的机构。
2、质量不合格保健食品不得采购、入库和销售。
3、不合格保健食品须存放在不合格品区，挂有红牌标志，不合格品库设专人、专帐管理。
4、保健食品安全管理人员在检查保健食品的过程中发现不合格保健食品，应开具停售通知单，及时通知仓储部、业务部门立即停止出库和销售，追回售出保健食品，不合格保健食品及时移入不合格品区。
发现假、劣产品，要报告食品药品监督管理局，不得擅自退货。
5、食品药品监督管理局抽查、检验判定为不合格保健食品时，或食品药品监督管理局公告、发文、通知查处发现的不合格保健食品时，应立即停止销售，并追回售出的'不合格保健食品，将不合格保健食品移入不合品区。
6、在库过期失效、破损保健食品由保管员填写《报损审批表》，经保健食品安全管理负责人签字确认后移入不合格品库，销毁时仓储部应填写《销毁清单》，报保健食品安全管理负责人审核后，由总经理批准。
7、销后退回、配送退回的质量可疑保健食品，验收员及时报保健食品安全管理员确认不合格后，移不合格品库。
8、不合格保健食品的报损和销毁应有记录，保存二年。
9、保健食品安全管理人员会同业务部每半年对不合格保健食品情况进行分析，分清质量责任，以便及时制定纠正、预防措施，减少经济损失。
保健食品安全管理制度2为保证保健品质量，保证职工身体健康，防止传染病的发生及传播，《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《保健食品管理办法》等法律、法规，特制定本制度。
1、凡直接接触保健食品的人员，每年必须进行健康体检，()合格者方可从事直接接触保健食品的岗位工作。
2、每年定期组织一次健康检查，负责卫生监督检查。
3、新工上岗、员工换岗前、必须进行全面的身体检查，检查合格后方可进入试用期。
4、健康体检应在具备体检资格的符合要求的医疗机构进行。
保健食品安全管理制度范本【11篇】
保健食品安全管理制度范本【11篇】（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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保健食品安全管理制度模版（3篇）
保健食品安全管理制度模版一、制定本单位保健食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。
二、制定本单位保健食品经营场所卫生设施改善的规划。
三、按有关发放保健食品许可证管理办法，办理领取或换发保健食品许可证，无许可证不得从事食品经营。
做到亮证、亮照经营。
四、组织本单位保健食品从业人员进行保健食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事保健食品流通经营。
五、建立并执行从业人员健康管理制度。
六、对本单位贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查，总结、推广经验，批评和奖励，制止违法行为。
七、执行保健食品安全标准。
八、协助保健食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。
保健食品安全管理制度模版（2）一、概述保健食品是指具有调节身体机能、延缓衰老、促进健康的食品，为了保障消费者的身体健康和权益，制定本保健食品安全管理制度。
本制度旨在规范保健食品的生产、经营、销售等各个环节，确保保健食品符合相关法律法规和标准的要求。
二、责任与义务1. 生产企业a. 加强质量管理，确保生产过程符合国家标准和企业内部控制要求。
b. 严格使用原材料，合理配置各种添加剂，确保产品安全。
c. 建立完善的质量追溯体系，能够追踪到每一批次产品的生产、销售信息。
d. 定期开展检测，确保产品的质量和安全性达到国家标准。
e. 不得发布虚假宣传信息，不得夸大产品功效和效果。
f. 配合监督检查，提供必要的技术资料和信息。
2. 经销商a. 严格按照产品标准进行采购和销售，保证产品的质量和安全性。
b. 做好产品储存和保管工作，确保产品不受环境和温度影响。
c. 定期检查产品的有效期，不得销售过期或变质的产品。
d. 严禁销售无证无照的保健食品，不得以保健品销售为名进行欺诈行为。
e. 根据国家相关规定，将销售情况及时报送给相关部门。
3. 监管部门a. 加强对保健食品生产企业和经销商的监管，确保其合法合规经营。
b. 定期抽查和检测，对问题产品进行处置。
c. 加强宣传和教育，提高消费者对保健食品安全的认知和意识。
保健食品质量管理制度范文（三篇）
保健食品质量管理制度范文一、总则1.1 为加强对保健食品质量的管理，提高保健食品质量安全水平，制定本管理制度。
1.2 本管理制度适用于我公司生产的保健食品。
1.3 保健食品的生产、销售及使用必须符合国家法律法规的规定。
二、质量管理职责2.1 公司负责人负责全面总揽保健食品质量管理工作。
指导、检查、监督保健食品质量管理的执行情况。
2.2 生产部门负责组织和实施保健食品生产过程的质量管理工作，确保产品的质量符合国家相关标准要求。
2.3 销售部门负责确保销售的保健食品符合国家相关标准要求，并向客户提供相应的质量保证。
2.4 质量部门负责制定和实施质量管理规范、程序和方法，并负责对保健食品进行质量检测和监控。
三、质量管控要求3.1 原料采购控制3.1.1 采购部门必须建立合格供应商的名录，并严格按照相关标准要求选择供应商。
3.1.2 质量部门负责对采购的原料进行抽样检验，并将检验结果进行记录和保存。
3.1.3 采购的原料必须符合国家相关标准要求，并提供相应的检验证书。
3.2 生产过程控制3.2.1 生产部门必须建立完善的质量管理体系，明确生产工艺和操作规程，并培训员工按照规定操作。
3.2.2 生产过程中必须进行中间检验，确保每个生产环节的质量符合要求。
3.2.3 生产部门负责对生产过程进行监控，及时发现和处理质量异常情况。
3.3 成品检验控制3.3.1 质量部门负责对生产出的保健食品进行抽样检验，检验内容包括产品外观、感官指标、理化指标等。
3.3.2 检验结果符合国家相关标准要求的产品才能放行销售。
3.4 不良品处理控制3.4.1 生产部门负责对不合格产品进行处理，包括返工、报废等。
3.4.2 不合格产品必须进行记录和统计，并采取相应措施防止类似问题的再次发生。
四、质量信息管理4.1 公司负责人必须定期召开质量管理会议，总结和分析质量管理工作，提出改进措施。
4.2 质量部门负责编制和维护公司的质量文档体系，确保质量文件的完整和有效性。
食品贮存管理及不合格食品处理制度（七篇）
食品贮存管理及不合格食品处理制度1、食品经营者应当依法按照保证食品安全的要求贮存食品。
食品与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害物质，不得存放个人物品和杂物。
2、设专人负责管理，并建立健全管理制度。
做好出入库登记，保证先进先出，易坏先用。
及时检查和清理变质、超过保质期限的食品并做好相关记录。
3、各类食品按类别、品种分类、分架摆放整齐，做到隔墙离地。
4、仓库内要保持通风、防潮、防鼠、防虫，定期维护，及时清扫，保持清洁。
5、散装食品应盛装于容器内，并在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及____等内容（供应商提供）。
6、肉类、水产、蛋品等易腐食品需冷藏储存。
冷藏冷冻设备，须贴有明显标志（原料、半成品、成品）。
生食品、半成品、成品分柜存放，不得生熟混放、堆积或挤压存放。
7、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，并配备保温和冷藏设施，不得与有毒、有害物品一同运输。
9、采购检验时发现的不合格品，一律拒收。
储存过程中发现的不合格品，由保管员作出标识，不合格品应设立红色标志行隔离堆放，不符合规定检验标准的产品，不允许包装入库。
10、搬运、贮存等过程中发现的不合格品，安规定予以标识后，集中放置“不合格品区”后由管理人员负责进行处理。
食品贮存管理及不合格食品处理制度（二）为保证食品安全，根据《食品安全法》等有关规定，制定本制度。
1.贮存场所、容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，设置纱窗、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设施，不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。
2.食品和非食品（不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外）库房应分开设置。
同一库房内贮存不同性质食品和物品的应区分存放区域，不同区域应有明显的标识。
3、食品应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在10cm以上，并定期检查，使用应遵循先进先出的原则，变质和过期食品应及时清除。
‘4、冷藏、冷冻柜（库）应有明显区分标识，设可正确指示温度的温度计，定期除霜（不得超过1cm）、清洁和保养，保证设施正常运转，符合相应的温度范围要求。
保健食品安全管理制度（五篇）
保健食品安全管理制度一、经营场所卫生管理制度1、经营企业全体员工均应保持经营场所的干净、整洁。
2、经营场所内不得存放有毒、有害物品。
3、经营场所内不得随地吐痰、乱丢果皮、杂物等。
4、任何员工不得将易燃、易爆等物品带入经营场所内。
5、个人办公区间物品应摆放整齐，办公台不得摆放与办公无关的物品。
6、不得在经营场所内用餐，如需用餐需在本企业统一规定的区域内。
7、注意个人卫生，不得穿背心，拖鞋进入办公区域。
8、灭蚊灯、老鼠夹、杀虫剂应保持有效状态，发现故障应及时报告管理人员，管理人员应立即采取措施加以解决。
二、仓库卫生管理制度1、所有入库产品应分区、分类摆放在规定的区间，出入库帐目应与货位卡相符。
2、应根据保健食品的性能及要求，将保健食品分别离地整齐存放于常温库、阴凉库或冷藏库，并保证保健食品的质量。
3、应合理使用仓容，堆码整齐、牢固，无倒置现象。
库存保健食品应按保质期远近依序存放，先进先出，不同批号保健食品不得混垛。
4、仓库内应保持干燥、整洁、通风，地面清洁，无积水，门窗玻璃洁净完好，墙壁天花板无霉斑、无脱落，防虫、防鼠、防尘、防潮、防霉、防火设施配置齐全、措施得当。
5、仓库应定期做好清洁卫生消毒工作，每日进行防蝇、防鼠、防蟑检查和打扫卫生，每月进行一次消毒、杀菌，并作好记录。
6、非仓库员工不得进入仓库。
进出仓库要换仓库专用鞋预防灰尘。
7、仓库内不得吸烟、喝酒、进食，不得存放与保健食品存放无关的私人私物，不得存放易燃、易爆和有毒物品。
保健食品安全管理制度（二）是指一系列的规章制度和管理措施，旨在确保保健食品的安全性、有效性和质量。
以下是保健食品安全管理制度的主要内容：1. 监管机构：设立专门的监管机构，负责监督和管理保健食品的市场准入、生产、销售和使用情况。
2. 市场准入：确立一套市场准入制度，包括申请审批、安全评估、检验检测等程序，确保保健食品符合安全性、有效性和质量的要求。
3. 生产管理：对保健食品生产企业进行许可、备案和监督检查，加强对生产工艺、原材料、生产设备等的审核和监控。
保健食品及质量管理制度模板
保健食品及质量管理制度模板一、目的为确保公司所生产和销售的保健食品质量符合国家相关法律法规和标准要求，保障消费者健康，特制定本管理制度。
二、适用范围本制度适用于公司内所有涉及保健食品生产、加工、储存、销售及质量控制的部门和个人。
三、责任部门1. 质量管理部门：负责制定和更新质量管理规程，监督实施情况。
2. 生产部门：负责按照质量管理要求进行生产活动。
3. 采购部门：负责确保原料和辅料的质量符合标准。
4. 销售部门：负责产品的销售记录和客户反馈信息的收集。
四、原料与辅料管理1. 采购的原料和辅料必须符合国家食品安全标准。
2. 建立原料和辅料的验收、检验和储存制度。
3. 对供应商进行定期评估，确保其供应的原料和辅料质量稳定。
五、生产过程控制1. 生产过程中应遵循良好生产规范（GMP）。
2. 制定详细的生产操作规程，并对员工进行培训。
3. 定期对生产设备进行维护和消毒，确保生产环境卫生。
六、产品检验与放行1. 对每批次产品进行质量检验，包括感官、理化、微生物等指标。
2. 检验合格后的产品方可放行销售。
3. 建立不合格品的处理和召回制度。
七、产品标识与追溯1. 产品包装上应有清晰的标识，包括生产日期、保质期、成分、生产批号等。
2. 建立产品追溯体系，确保产品信息可追溯。
八、产品储存与运输1. 产品应在规定的条件下储存，防止变质和污染。
2. 运输过程中应采取必要措施，保证产品安全。
九、客户投诉与处理1. 建立客户投诉处理机制，对客户反馈的问题及时响应。
2. 对投诉情况进行记录和分析，不断改进产品质量。
十、内部审核与持续改进1. 定期进行内部质量审核，评估制度执行情况。
2. 根据审核结果和市场反馈，不断改进和完善质量管理制度。
十一、培训与宣传1. 对员工进行保健食品相关法规和质量管理制度的培训。
2. 加强质量意识的宣传，提高全体员工的质量责任感。
十二、文件与记录管理1. 建立质量管理文件和记录的管理制度。
2. 确保所有质量管理活动都有详细记录，并按规定期限保存。
保健食品不合格品管理制度
保健食品不合格品管理制度保健食品是指具有调节机体功能、适用于营养不良、保健保健用途的食品。
由于保健食品具有独特的功能和特性，具有明显的保健作用，已经成为现代人们保持健康和提高生活质量的重要选择。
但是，如果保健食品的质量不达标，则会对人体健康造成危害，因此，保健食品的不合格品管理制度显得尤为重要。
一、保健食品不合格品的分类根据保健食品国家标准，保健食品的不合格可分为以下几类：1. 不标明成分或成分标示不实的产品2. 禁止使用的成分或未经批准使用的成分的产品3. 含有污染或不良的微生物数的产品4. 含有不良物质或超标的产品5. 未达到产品质量标准要求的产品二、保健食品不合格品的管理制度1. 监督检查制度为保护消费者权益和维护市场秩序，国家相关机构应定期对市场上销售的保健食品进行监督检查。
并对发现的不合格品进行立案调查和惩处，同时也会发布相关通知和警示。
同时，对于经销商和生产企业要进行考核，对表现优秀的加大支持力度，对违规行为及时给予处理。
2. 生产企业自检制度生产企业应制订并实施自检制度，对生产过程中的原料、生产、检测等各个环节进行检查，确保生产的所有产品均符合国家质量标准。
同时，生产企业应建立成分检测和管理机制，确保成分的真实性和准确性，并参照相关国际标准，严格控制产品的不良成分。
3. 厂商追溯制度生产企业应建立保健食品的追溯机制，一旦发现不合格品或产品问题，能够及时想象其生产的具体时间、批次和生产线等信息，以便对产品进行撤回和召回，并对问题进行排查和处理。
4. 消费者投诉制度消费者购买保健食品后发现有问题，应及时向相关部门进行投诉。
相关部门在接到投诉后，应对问题进行调查处理，并对问题存在的企业进行约谈，发出整改通知并进行严格监督。
5. 信息公示制度相关政府部门应在官方网站上公示所有保健食品的批准文号、生产日期、保质期、生产企业等相关信息。
稳健给消费者提供信息的透明度和可靠性，帮助消费者正确的选择和使用保健食品。
不合格食品处置制度模版(四篇)
不合格食品处置制度模版一、概述不合格食品是指不符合国家相关标准、法律法规和技术规范的食品，包括存在安全隐患或质量不合格等问题的食品。
为了保障人民群众的食品安全，维护社会秩序，本公司特制定不合格食品处置制度。
二、不合格食品的分类根据不合格食品的问题性质和危害程度，将不合格食品分为以下三类：1.安全风险食品：存在可能对人体健康造成重大威胁的食品，如严重超标的有毒有害物质、被高风险病原微生物污染的食品等。
2.质量不合格食品：指产品在质量指标、标识、包装等方面存在不符合相关标准和规定的问题。
3.其他不合格食品：指不属于安全风险食品和质量不合格食品的，但仍不符合相关标准和规定的食品，包括营养成分不合格、使用违禁添加剂等。
三、不合格食品的处置程序1.发现不合格食品：不合格食品的发现来源包括巡检、监测、市场投诉和举报等途径。
一旦发现不合格食品，应立即进行处理，并做好相关记录。
2.风险评估：针对发现的不合格食品，要进行风险评估，评估其对人体健康的危害程度和扩散范围，确定相应的处置措施。
3.立案登记：将不合格食品的相关信息、检测结果和处理情况及时登记，并将登记信息报送相关部门，以便进一步的监管和处理。
4.停止销售：对于已经上市销售的不合格食品，应立即停止销售，并通知相关销售商和经销商进行召回。
5.处置措施：根据不同类别的不合格食品，采取相应的处置措施，包括销毁、退换、消毒、改善等。
6.追责问责：对于生产、销售不合格食品的责任人员，要进行相应的追责问责，包括记录违规处罚、停产整顿、撤销生产许可证等。
四、不合格食品的处置措施1.安全风险食品：（1）收回召回：对于已经上市的安全风险食品，要迅速通知相关销售商和经销商，立即停止销售，并进行收回召回。
（2）封存销毁：对于未上市的安全风险食品，要立即进行封存，确保安全，并及时进行销毁处理，确保不会再次流入市场。
（3）渠道管控：对于与安全风险食品相关的销售商和经销商，要进行严格的管控，防止其再次销售相关产品。
保健食品质量管理制度范文（3篇）
保健食品质量管理制度范文引言保健食品的质量管理对于保障人民健康至关重要。
本制度旨在确保保健食品的质量安全，规范生产、流通、现场检查等流程，以保证保健食品的合规性和有效性。
本制度适用于所有从事保健食品生产、销售和管理的企事业单位。
一、定义与范围1. 保健食品：指具有调节机体功能，补充营养成分，预防和改善疾病的功能食品。
2. 主要负责人：指企事业单位的法定代表人或授权人，对保健食品质量管理负有最终责任。
3. 保健食品生产：指从原材料采购、生产加工到包装等各个环节的生产活动。
4. 保健食品销售：指保健食品的各个环节的销售和配送活动。
二、质量管理体系1. 主要负责人应明确保健食品质量管理的重要性，建立完善的质量管理体系。
2. 保健食品生产和销售企事业单位应建立质量管理部门，制定明确的质量管理职责和工作流程。
3. 所有从事保健食品生产和销售的人员应接受相关培训，熟悉质量管理规范和流程。
三、原材料采购管理1. 原材料供应商应符合国家相关质量管理标准和法规，提供质量合格的原材料。
2. 对于供应商提供的原材料，应进行标本采集、检验等情况记录，建立供应商档案。
3. 根据原材料的特性，建立原材料控制台账，并进行定期检查和评估。
四、生产环节控制1. 保健食品的生产环节应符合相关国家食品安全标准，确保产品的卫生和安全。
2. 对于重要的生产环节，应制定详细的操作规程，明确操作步骤和注意事项。
3. 建立生产环境监测制度，检测空气、水质等因素，确保生产环境的洁净和卫生。
五、产品质量检验1. 保健食品生产企事业单位应设立质量检验室，配备合适的设备和人员。
2. 对于每批次生产的保健食品，应进行必要的质量检验，确保符合相关要求。
3. 检验结果应及时记录，并建立完善的检验报告和样品保存制度。
六、产品包装和标签管理1. 保健食品的包装材料应符合国家相关质量标准和法规，确保产品的安全性和卫生性。
2. 产品标签应准确、清晰地标明产品名称、成分、规格、生产日期、有效期等相关信息。
保健食品安全管理制度不合格产品处理制度
保健食品安全管理制度不合格产品处理制度1. 前言近年来，保健食品市场火爆，但同时也存在一些问题，如不合格产品、虚假宣传等。
为了保障消费者权益，加强对保健食品安全监管，政府制定了一系列相关制度和政策。
本文将重点介绍保健食品安全管理制度中不合格产品的处理制度。
2. 保健食品安全管理制度保健食品是指对人体具有保健功能，属于食品范畴，但不是治疗疾病的药物。
保健食品行业是一个需要极强责任感的领域，因为一些不合格的保健食品可能会对消费者的健康造成伤害。
因此，政府出台了保健食品安全管理制度，规定了保健食品应该符合哪些标准和要求，以及相关的证件、申报等流程和程序。
3. 不合格产品的定义不合格产品是指在保健食品安全管理制度所规定的标准中，不符合要求、无法销售或不能正常使用的保健食品。
不合格产品包括以下几种情况：•不符合安全标准：如添加了禁用的物质或者超出了规定的剂量范围；•不符合质量标准：如色、香、味、形不符合标准、含有病菌或异物等；•不符合标识标志：如标签、说明书不符合相关规定、虚假夸大功效等。
4. 不合格产品的处理制度政府为了保障消费者权益，制定了不合格产品的处理制度。
不合格产品的主要处理方式有以下几种：4.1 召回和销毁当发现有不合格的保健食品时，企业应该立即对产品进行召回，并对已售出的产品进行处理。
处理方式主要有销毁和退换产品两种。
销毁是指在规定条件下对不合格产品进行彻底清除，以便保障消费者的安全。
如果不合格程度不是很严重，可以选择将不合格的部分去除，留下符合标准的部分。
如果是严重不合格，就需要进行销毁处理。
4.2 惩罚如果企业违反相关法规，制造和销售不合格产品，将会面临惩罚。
惩罚的力度包括罚款、停业整顿、吊销许可证等。
这些制裁将对违规企业造成巨大的经济损失和品牌形象的破坏，从而起到警示作用。
4.3 监管部门的措施监管部门对不合格的保健食品进行查处和处理，如果发现问题严重、企业态度消极等，可以采取以下措施：•公示企业失信记录：通过公示企业失信记录，让消费者知晓此企业的不良行为；•暂停企业生产经营活动：对于问题严重、屡教不改的企业，可以暂停其生产经营活动，以此来强制企业改善产品质量；•法律诉讼：可以通过法律途径向企业索赔，维护消费者权益。
保健食品安全事故处理管理制度
保健食品安全事故处理管理制度第一章总则第一条为了有效处置保健食品安全事故，快速、及时、妥善控制和消除突发保健食品安全事故的危害，减少人员伤亡，最大限度地减少可能对保健食品安全造成的影响，保障人民群众的身体健康和生命安全，制定本制度。
第二条本制度适用于在保健食品生产、经营、使用等过程中发生的对社会公众健康造成严重损害的保健食品安全事故，或者有科学依据证明可能对社会公众健康和生命安全构成潜在重大危害，并造成严重社会影响的保健食品安全事故。
第三条保健食品安全事故处理应遵循快速反应、科学处置、严格监管、确保安全的原则。
第二章组织机构和职责第四条成立保健食品安全事故处理领导小组，负责组织、协调和指导保健食品安全事故的处理工作。
第五条保健食品安全事故处理领导小组设立以下职责：1. 质管部：负责组织对紧急事故造成的保健食品安全问题进行记录、分析和组织处理。
2. 公司负责人：负责识别潜在紧急情况和事故，配合制定必要的应急预案。
在紧急事故中对保健食品安全等问题统筹和协调。
3. 销售部：负责认定为保健食品安全事故后，产品召回的具体实施工作。
4. 生产部：负责本单位的安全生产工作，如出现保健食品安全事故后，配合质管部和相关负责人进行原因调查和分析，妥善处置涉及不安全产品和原料。
第三章事故报告和信息披露第六条建立健全保健食品安全事故报告制度，任何单位或个人发现保健食品安全事故线索，应立即向保健食品安全事故处理领导小组报告。
第七条保健食品安全事故处理领导小组接到报告后，应立即进行核实，并根据事故等级和危害程度，启动相应级别的应急预案。
第八条保健食品安全事故处理领导小组应及时向上级相关部门报告事故情况，并按照要求定期更新事故处理进展。
第四章事故调查和处理第九条保健食品安全事故处理领导小组应组织专业人员进行事故调查，查明事故原因，评估危害程度，制定处理措施。
第十条事故调查应包括但不限于以下内容：1. 事故发生的时间、地点、涉及产品及数量。
食品贮存管理及不合格食品处理制度（2篇）
食品贮存管理及不合格食品处理制度一、为加强在库食品的规范化管理，确保数量准确，科学储存，质量稳定、安全可靠，根据《____食品安全法》等法律法规，制定本制度。
二、预包装食品、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品应按温湿度要求储存于相应的库中，常温库为0-30℃，阴凉库不高于20℃，冷库为2-10℃，相对湿度保持在____%-____%之间。
三、对在库食品实行色标管理。
待验库(区)、退货(区)为黄色，合格库(区)、待发库(区)为绿色，不合格库(区)为红色。
四、正确选择仓位，合理使用仓容。
食品与墙面、顶棚(房梁)和散热器或供暖管道的间距不小于30厘米，与地面间距不小于10厘米，垛与垛通道距离不小于100厘米。
做到“五距”适当。
五、搬运和堆垛应严格遵守食品外包装图示标志要求，规范操作，怕压食品须控制高度。
食品按批号集中堆放，按批号及效期远近依次或分开堆码。
做到堆码规范。
六、建立预包装食品、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品货位登记卡，动态、及时地记载食品进、存、出状况。
七、实行效期管理，对近效期每月实行二次催销，避免过期失效，确保在库的质量。
九、温湿度监测系统每分钟对库房温湿度监测记录，当温湿度超出规定范围时，采取措施调控，并记录。
十、在保管人员核对帐货的基础上，每年至少盘点两次，发现差错，及时查明原因，妥善处理。
十一、保持库房、货架和在库食品的清洁卫生，每月清扫，并做好防火、防潮、防热、防霉、防虫、防鼠和防污染工作。
不合格食品管理制度一、为严防不合格预包装食品、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品的进入和流出，确保顾客用药安全有效，维护本企业质量信誉，根据《____食品安全法》等法律法规，制定本制度。
二、本企业对不合格预包装食品、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品的管理控制，由质管部门具体负责。
保健食品不合格品管理制度
（十三）保健食品不合格品管理制度1、质量管理部门负责对不合格保健食品实行有效控制。
2、不得采购和销售质量不合格保健食品。
凡与法定质量标准及有关规定不符合的保健食品，均属不合格保健食品，包括:（1）国家明令淘汰并停止销售的保健食品;（2）无《保健食品生产许可证》生产单位生产的保健食品；(3）无保健食品检验合格证明的保健食品；（4)不符合《保健食品标识规定》规定的保健食品；(5）伪造产地,伪造或者冒用他人厂名、厂址、批准文号的保健食品;(6）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性异常的保健食品；（7）被包装材料、容器、运输工具等污染的保健食品；（8）超过保质期的保健食品;（9）其他不符合法律法规的保健食品。
3、在保健食品验收、储存、上柜、销售过程中发现的及售后召回的不合格保健食品，应存放于仓库不合格保健食品区，挂红色标识，及时上报质量管理部门处理。
4、对质量不合格的保健食品,应查明原因，分清责任，及时销毁、报损。
按以下程序办理:(1）不合格保健食品的销毁由质管部门提出申请、填写，《不合格保健食品销毁记录》,注明不合格品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
报单位负责人批准。
(2)批准销毁的不合格保健食品，仓储部门负责销毁，销毁时应在质量管理部和其他相关部门的2名以上工作人员监督下进行。
并填写《不合格保健食品销毁记录》,销毁、监督销毁人员应当在《不合格保健食品销毁记录》上签字确认。
《不合格保健食品销毁记录》保存不得少于二年。
（3）不合格保健食品销毁后,由仓储部门负责办理报损手续，报财务部门办理报损核销。
（十六）保健食品档案管理制度1、保健食品质量管理员负责保健食品管理档案的整理及相关信息收集。
2、凡属归档范围的文件资料，均由单位集中统一管理，任何个人不得擅自留存。
3、保健食品管理档案应专柜存放，专人负责.4、保健食品管理档案应分类存放，其内容包括保健食品法律法规档案、市县区局下发文件档案、企业文件档案、经营管理制度档案、监督检查档案、从业人员健康档案、保健食品产品档案、进货查验销售记录档案等。
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保健食品安全管理制度不合格产品处理制度示范
文本
In The Actual Work Production Management, In Order To Ensure The Smooth Progress Of The Process, And Consider The Relationship Between Each Link, The Specific Requirements Of Each
Link To Achieve Risk Control And Planning
某某管理中心
XX年XX月
保健食品安全管理制度不合格产品处
理制度示范文本
使用指引：此管理制度资料应用在实际工作生产管理中为了保障过程顺利推进，同时考虑各个环节之间的关系，每个环节实现的具体要求而进行的风险控制与规划，并将危害降低到最小，文档经过下载可进行自定义修改，请根据实际需求进行调整与使用。
为有效控制不合格保健食品的管理，保证所经营保健
食品的质量符合规定要求，特制定本制度。
1、质量管理部是负责对不合格保健食品实行有效控制
管理的机构。
2、质量不合格保健食品不得采购、入库和销售。
3、不合格保健食品须存放在不合格品区，挂有红牌标
志，不合格品库设专人、专帐管理。
4、保健食品安全管理人员在检查保健食品的过程中发
现不合格保健食品，应开具停售通知单，及时通知仓储
部、业务部门立即停止出库和销售，追回售出保健食品，
不合格保健食品及时移入不合格品区。
发现假、劣产品，
要报告食品药品监督管理局，不得擅自退货。
5、食品药品监督管理局抽查、检验判定为不合格保健食品时，或食品药品监督管理局公告、发文、通知查处发现的不合格保健食品时，应立即停止销售，并追回售出的不合格保健食品，将不合格保健食品移入不合品区。
6、在库过期失效、破损保健食品由保管员填写《报损审批表》，经保健食品安全管理负责人签字确认后移入不合格品库，销毁时仓储部应填写《销毁清单》，报保健食品安全管理负责人审核后，由总经理批准。
7、销后退回、配送退回的质量可疑保健食品，验收员及时报保健食品安全管理员确认不合格后，移不合格品库。
8、不合格保健食品的报损和销毁应有记录，保存二年。
9、保健食品安全管理人员会同业务部每半年对不合格
保健食品情况进行分析，分清质量责任，以便及时制定纠正、预防措施，减少经济损失。
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