农业标准化概论
农业标准化第1章
课程简介一、课程设置背景我国是何时加入WTO的？加入WTO后我国农产品的出口形势如何？为什么？二、课程性质农业标准化与质量认证是一门农学、林学、畜牧兽医科学、水产学与标准化科学技术交叉渗透形成的一门成长中的新兴学科，也是一门综合性的介于技术、工程和管理学科之间的交叉学科。
为什么？1. 标准化科学技术是工程与技术科学基础学科的一个分支学科（是农业标准化形成的基础）GB/T 13745—92《学科分类与代码》一级学科，工程与技术科学基础学科：代码为410.0000二级学科标准化科学技术，代码为410.5000。
2. 科学管理的形成和发展一开始就伴随着标准化是指技术管理、经济管理、科学管理、质量管理、企业管理，以及为使用电子计算机直接或间接有关的行政管理、经营管理。
泰勒理论认为一切管理工作均可用科学的方法加以研究和解决，其核心是实行各个方面的标准化。
3. 农业活动只要实行科学管理，就离不开农业标准; 农业标准是农业科学管理的依据和目标。
4. 农业标准涉及范围广5. 随科技发展，农业标准化原理与方法不断丰富农业标准化标准化与管理学农学林学畜牧兽医水产等三、主要内容实施农业标准化的意义与作用标准化的基本概念、原理、特征特性等。
农业标准化的内容、农业标准体系。
农业标准的制修订、实施及监督。
农业标准化与农业贸易质量认证国家质量监督检验检疫总局四、农业标准化的研究内容包括哪些方面？1.农业标准化的基本理论2.农业标准化活动的一般程序、范围、科学管理3.农业标准的体系、种类级别4.农业标准化与农业质量管理5.农业标准化与农产品国际贸易6.农业国家标准与国际标准的协调7.农业标准化学科与其他学科的关系8.农业标准化的创新问题五、本课程的教学目的：增强标准化意识；掌握标准化的基本知识；了解农业标准化的内容；为将来从事技术或管理奠定基础。
ISO前主席que在《标准化是一门新学科》一书中认为，在大学生毕业离校前，他们至少知道标准化对他们所学的具体科目的使用和他们的未来活动会有什么样的影响。
农业标准化概论
1. 标准——为了在一定范围内获得最佳秩序，经协商一致制订，并由公认机构批准，共同和重复使用的一种规范性文件2. 标准化——为在一定范围内获得最佳秩序，对实际的或潜在的问题制订共同的和重复使用的规则的活动3. 农业标准化——以农业科学技术和实践经验为基础，作用简化、统一、协调、选优原理，把科研成果和先进技术转化成标准，加以实施，并取得最佳经济、社会和生态效益的可持续过程。
ISO——国际标准化组织FAO——联合国粮农组织WHO——世界卫生组织CAC——食品法典委员会OIE——国际兽疫局IPPC——国际植物保护公约IFOAM——国际有机农业运动联盟IDF——国际乳业联合会OIV——国际葡萄与葡萄酒局IWS——国际羊毛局1. 农业标准化的学科性质？是一门成长中的农学、林学、畜牧兽医科学、水产学与标准化科学技术交叉渗透形成的新兴学科，也是一门综合性的介于技术、工程和管理学科之间的交叉学科。
2. “科学管理之父”是谁？美国泰勒3. 农业标准化的地位与作用（1）农业标准化是现代农业实行全面科学管理的基本条件与要求（2）是实现农业科技成果向现实生产力转化的桥梁和纽带（3）是发展现代高产、优质、高效、安全、生态农业的重要途径（5）有利于提高市场准入水平与农产品竞争力，有利于促进国际技术交流和贸易发展4. 标准化稳定和提高企业产品质量的途径和方法（1）提高质量标准（2）保证质量、维持合理生产成本（3）产品分等分级标准对质量的引导作用5. 我国农业标准化的发展现状、面临的主要问题与对策。
6. ISO成立时间？1946年10月14日——26日世界标准日是哪一天？10月14日2016年是第几届世界标准日？47届主题是什么？“标准建立信任”ISO制定国际标准的步骤？1、提出项目2、形成建议草案3、转国际标准化处登记4、ISO成员国3/4投票同意5、提交ISO理事会批准6、形成国际标准7、发布7. HACCP是哪个体系的缩写？危害分析与关键控制点包括哪七大原理？1、找出潜在危险2、确定关键控制点3、指定关键点临界指标4、建立每个关键控制点的检测措施5、建立修正措施以免关键控制点出差错6、建立HACCP正常正作程序8. 具体说明采用国际标准的三种程度(1)等同采用：无技术差异IDT(2)等效采用：小的技术差异EQV(3)不等效采用：大的技术差异NEQ1. 你作为我国未来农业发展的一员，如何面对全球经济一体化和农业国际标准化发展趋势的挑战？a积极采用国际标准和国外先进技术，提高我国农业标准水平b积极参加国际标准化和区域标准化的活动，主动承担国际标准与区域标准的制定工作c充分利用WTO规则，制订我国相关农业标准d加大对农业标准化的投入e加强农业标准的宣传与贯彻f突出品牌创建，发挥其作用1. 农业标准化范畴由对象或领域、内容和级别三维空间组合而成。
种植业农业标准化标准全文_范文模板以及概述
种植业农业标准化标准全文范文模板以及概述引言部分的内容如下：1.1 概述种植业农业标准化标准是指为了规范和提高农业生产过程中的各项环节，确保农产品质量和安全，增强我国种植业在国际市场上的竞争力而制定的统一规范。
随着人们对食品安全和环境质量要求的提高，农业标准化作为一种重要手段被广泛应用于现代农业管理中。
1.2 文章结构本文主要分为五个部分进行阐述，具体包括引言、种植业农业标准化标准的重要性、种植业农业标准化标准全文范文解析、实践案例分享和经验总结以及结论与展望。
通过这些部分的探讨，将详细介绍农业标准化在种植业中的应用情况，并总结出相关经验和展望未来的发展趋势。
1.3 目的本文旨在全面解析种植业农业标准化标准，并从多个角度说明其重要性。
通过实践案例分享，总结成功经验和失败教训，并提出推广经验供读者参考。
最后，对农业标准化的建议和思考将作为结论进行讨论。
通过本文的撰写，希望能够提高读者对于种植业农业标准化标准的理解，并促进其在实际生产中的应用。
2. 种植业农业标准化标准的重要性2.1 提高产品质量:种植业农业标准化标准在提高产品质量方面起着至关重要的作用。
通过制定和执行标准，可以确保种植业生产过程中遵循一系列规范和要求，从而增加农产品的品质和附加值。
标准化可以引导农民选择适宜的种子、使用合适的农药、施加正确的肥料，并且根据确立的时间表进行灌溉、病虫害控制以及收获等操作。
这些措施有助于提高作物产量、减少损失并延长商品期限。
2.2 保障农产品安全:种植业农业标准化标准对于保障农产品安全至关重要。
通过严格执行标准，可以确保产品在生长和加工过程中不受有害物质污染，如重金属、化学残留物等。
此外，还可以监测和控制农产品上可能出现的细菌或病原体，以确保消费者食用时不会受到危害。
采用科学规范和先进技术来确保产品安全性，有助于提高消费者对农产品的信心和满意度，并维护农业生产者和市场的声誉。
2.3 增强国际竞争力:种植业农业标准化标准在提升农业领域的国际竞争力方面发挥着重要作用。
农业标准化概念
农业标准化一、农业标准化概念农业标准化是指以农业为对象的标准化活动。
具体来说，是指为了有关各方面的利益，对农业经济、技术、科学、管理活动中需要统一、协调的各类对象，制订并实施标准，使之实现必要而合理的统一的活动。
其目的是将农业的科技成果和多年的生产实践相结合，制订成"文字简明、通俗易懂、逻辑严谨、便于操作"的技术标准和管理标准向农民推广，最终生产出质优、量多的农产品供应市场，不但能使农民增收，同时还能很好地保护生态环境。
其内涵就是指农业生产经营活动要以市场为导向，建立健全规范化的工艺流程和衡量标准二、农业标准化主要对象农产品、种子的品种、规格、质量、等级、安全、卫生要求；试验、检验、包装、储存、运输、使用方法；生产技术、管理技术、术语、符号、代号等。
三、农业标准化标准体系主要是指围绕农林牧副渔各业，制定的以国家标准为基础，行业标准、地方标准和企业标准相配套的产前、产中、产后全过程系列标准的总和，还包括为农业服务的化工、水利、机械、环保和农村能源等方面的标准四、农业标准化主要内容农业标准化的内容十分广泛，主要有以下七项：①农业基础标准：是指在一定范围内作为其它标准的基础并普遍使用的标准。
主要是指在农业生产技术中所涉及的名词、术语、符号、定义、计量、包装、运输、贮存、科技档案管理及分析测试标准等。
②种子、种苗标准：主要包括农、林、果、蔬等种子、种苗、种畜、种禽、鱼苗等品种种性和种子质量分级标准、生产技术操作规程、包装、运输、贮存、标志及检验方法等。
③产品标准：是指为保证产品的适用性，对产品必须达到的某些或全部要求制订的标准。
主要包括农林牧渔等产品品种、规格。
质量分级、试验方法、包装、运输、贮存、农机具标准、农资标准以及农业用分析测试仪器标准等。
④方法标准：是指以试验、检查、分析、抽样、统计、计算、测定、作业等各种方法为对象而制订的标准。
包括选育、栽培、饲养等技术操作规程、规范、试验设计、病虫害测报、农药使用、动植物检疫等方法或条例。
第一章农业标准化原理
OIE标准被WTO/SPS协议认可，是世界贸易组织认可 并作为参考的国际动物卫生规则。
4、国际植物保护公约（IPPC）
IPPC是由联合国粮农组织（FAO）倡导的多边 条约，由设在 联合国粮农组织（FAO）植保处 的国际保护公约（IPPC）秘书处管理。IPPC 的签约政府有117个。IPPC制定的植物检疫措 施国际标准影响着国际贸易。
高质量的信息处理系统；而且信息及时、有效传递到 企业和农户。 深化粮棉流通体制改革
二、加入WTO面临的机遇和挑战
机遇：
挑战：
可以充分利用国际、国内两种资源、 两个市场，促进我国农业比较优势的 发挥和农业资源的合理配置。
有利于改善农产品出口的国际环境， 逐步取消一些国家对我国出口农产品 的歧视性限制，扩大优势农产品的出 口。
• 谁掌握了制定标准的主动权，谁就掌握了国际市场 贸易的至高点。因此这个意义上说，得标准者得市 场，得标准者得天下，得标准者得信誉。
• 一流企业卖标准，二流企业卖专利，三流企业卖品 牌，四流企业卖产品。
2、调整农业经济结构增加农民收入重点抓好的几项工作：
企业标准化工作应向农业龙头企业倾斜，加大扶持力 度。
限量标准：是CAC主要内容之一，CAC在过去 的36年内（63－99）制定了3000多个农药残 留限量标准，500多个添加剂的评估，近300 个农药、兽药、污染物、毒素的评估，有效的 控制了农产品食品安全卫生质量。
抽样和分析方法：CAC抽样和分析方法目前已 有和正在制定的有10类标准，包括肉与肉制品 农残抽样方法、蛋乳及制品农残测定和抽样方 法、14种兽药残留分析方法、玉米、花生抽样 方法、水产品中农残分析和取样方法、食品添 加剂分析和取样方法、鱼和水产品分析方法、 污染物一般分析方法、营养和特种膳用食品分 析方法、通用抽样法规指南等
第一章农业标准化概论
积肥管麦田 劳力巧安排 窖中多检查 认真找差距
改地又换天 增收有保障 把好防冻关 四化永向前
－－秦朝的《仓律》、《金布律》、《田律》等中有关于 种子选择保管使用、布的规格、土地使用等方面的规定。 《工律》中规定：“为器同物者，其大小短长广必等”。
同时 ，秦朝开始统一度、量、衡，导致了计量标准如斤、两的 出现。 －－汉代，汉武帝时发明了中国最早的条播机－－耧犁， 是农具标准化的典型例证。汉代名将马援根据相马法制作 一具铜马作为鉴定良马的标本，即历史上有名的铜马相法 。被尊为“农师”的汜胜之所作的《汜胜之书》提出了农
（三）新中国成立前后我国农业标准化的发展 新中国成立前，我国农业标准化的发展基本处于停滞状
态。 新中国成立后，自1949年—1952年开始在农产品、畜牧
、兽医兽药、植物保护等方面进行标准化工作。 1953—1966年，农牧渔业标准化的范围进一步扩大，拟
定了农业标准化工作的初步规划。 文化大革命期间，农业标准化的发展很缓慢。
1978年，发布了稻谷、小麦、玉米、大豆、花生仁、花生 果等国家标准。
1980年，召开全国农业种子标准学术交流会暨种子检验 标准审定会。
1982年，农业部召开农牧业标准化工作会议。 1974—1983年，制定了24种农药在16种作物上安全使用 的标准共67项。 1984年，颁布了粮食、油料、棉花、甘薯、马铃薯、麻 类等6个种子分级的国家标准。 20世纪80年代至90年代初，还制定了一系列水果的质量 标准。 至1984年底，已编号发布的种植业方面的国家标准共有 15个，由地方审批发布的标准有1727个。
2.林业标准化工作的发展 1950年起，林业部就开始着手进行林业的标准化工作。 1952年，批准颁布了《木材规格》、《木材检尺办法》、
农业标准化
6.农业标准化促进对自然资源的科学合理利用，有利于保持生 态平衡与维护人类社会当前和长远的利益
7.农业标准化的实施有利于保障安全和人们的身体健康
五、农业标准化原理
1.简化原理 简化原理就是以发展高产、优质、高效农业为目标，为了经
农业标准化
周涛博士
周涛博士简介
周涛，1973.3，男，中国农业大学管理学博士， 山东理工大学副教授，管理科学与工程专业硕士 生导师。
主讲课程：《市场营销学》、《物流管理》、 《系统工程》、《管理学》等；
主要研究方向：市场营销、物流与供应链管理； 主要成就：参与国家级课题4项，主持省部级课题
4项，主持校级教学研究课题1项、参与2项，发 表学术论文30余篇，出版编著2部。
主要内容
1.农业标准化概述 2.农业标准的种类、级别 3.农业标准实施推广模式研究 4.农产品安全问题研究 5.农业物流研究
第一章 农业标准化概述
一、农业标准化发展简史
（一）远古时代朴素的农业标准化思想萌芽
（三）新中国成立前后我国农业标准化的发展
新中国成立前，我国农业标准化的发展基本处于停滞状态。 新中国成立后，农业部门于1949-1952年开始在农产品、
畜牧、兽医兽药、植物保护等方面进行了标准化工作。 1953-1966年，农牧渔业标准化的范围逐步扩大，农业部
拟定了农业标准化工作的初步规划。 十三届三中全会以来，农业标准化有了蓬勃发展 1989年，全国人大通过了《中华人民共和国标准化法》
中国是人类从事原始农业活动的起源中心之一。据史学家考证， 中国原始农业起源于新石器时代，大约距今一万年。
在河南郑州附近的裴李岗距今约七千八百年的新石器时代遗址上， 出土的外形相似的石制农业生产工具有斧、铲、刀、镰、碾磐等。
农业标准化概论复习重点
农业标准化概论复习资料一、名词解释标准：为在一定范围内获得最佳秩序，对活动或结果规定共同的和重复使用的规则、指导原则或特性的文件。
标准化：为在一定范围内获得最佳秩序，对实际的或潜在的问题制定共同的和重复使用的规则的活动。
农业标准化：以农业科学技术和实践经验为基础，运用“统一、简化、协调、优选”的标准化原则，把科研成果和先进技术转化成标准，加以实施，并取得最佳的经济、社会、生态效益的可持续过程。
HACCP：危害分析与关键控制点体系，是确保食品质量的积极的过程控制体系，能应用于从最初的生产者到最终的消费者这一整条食物链。
农业综合标准化：运用系统分析方法，从农业标准对象的整体出发，以实现农业标准化对象系统的整体最优为目标的科学的农业标准化方法。
农业标准综合体：针对综合标准化对象及其相关要素而建立的，按其内在联系或功能要求所形成的，相关指标协调优化、相互配合的成套标准。
农业超前标准化：根据预测，对今后成为最佳的农业标准化对象规定出高于目前实际水平的指标和要求，并根据现实条件在农业标准中的质量分等分级的形式中，归总出具有不同实施日期的指标和特性。
强制性农业标准：指与安全、卫生有关的技术要求，重要的涉及技术衔接通用技术语言和国家需要控制的检验方法，种子与重要农产品的国家标准、行业标准，以及法律、行政法规规定强制执行的标准。
推荐性农业标准：指与农业生产、交换、使用等方面通过经济手段或市场调节而自愿采用的一类行业标准。
农业标准体系：指一定范围内农业标准按其内在联系形成的科学有机整体。
农业标准体系表：将一定范围内的农业标准按其内在联系而形成的科学有机整体，以图表的形式按层次排列的框架。
农业标准体系的标龄：自标准实施之日起，至标准复审重新确认、修订或废止的时间，又称标准的有效期（一般为5年）。
质量：反映实体满足明确和隐含需要的能力的特性总和。
质量管理：确定质量方针、目标和职责，并在质量体系中通过诸如质量策划、质量控制、质量保证和质量改进，使其实施的全部管理职能活动。
农业标准化概论课件 张洪程9.2
说明: ① 中，Tk的计量单位是年；
② 中，Tk的计量单位是月； ③ 中，Tk的计量单位是日。
从以上公式可以看出：农业标准化投资回收期是一个相对指标。它说明农业 标准化投资总额需要经过多长时间，才能用其产生的节约额回收回来。或者说， 在农业标准化活动中，要想产生单位经营费用的降低额或利润的增加额，所需要 的农业标准化投资总额为多少。农业标准化投资回收期是农业标准化经济效果的 逆指标。这一指标数值越小，说明农业标准化投资总额的回收速度越快，即农业 标准化经济效果越好；反之，这一指标数值越大，则表明农业标准化投资总额的 回收速度越慢，即农业标准化经济效果越差。
从以上公式可以看出：农业标准化经济效果系数也是一个相对值。它表明在 农业标准有效期内，单位数量的农业标准化投资所获得的经营费用的降低额或利 润的增加额。显然，这一指标数值越大，说明农业标准化经济效果越好；反之， 这一指标数值越小，则表明农业标准化经济效果越差。
三、农业标准化经济效果的评价指标
5、农业标准化投资回收期是指农业标准化活动所需要的投资总额通
三、农业标准化经济效果的评价指标
2、农业标准化年经济效果是指在农业标准有效期内，农业标准化活
动所产生的有用效果的年均值与农业标准化活动各项支出年均值的差额。 其计算公式如下：
X=J—d· K
式中: x——农业标准化年经济效果(元／a或万元／a)； J——农业标准化活动年均节约额(元／a或万元／a)； d——农业标准化投资年均值折算系数，它与农业标准有效期的相互 关系是：即当t=5年时，d=0．2； K——农业标准化投资总额(元或万元)。
5、基准年和评价年 评价标准化经济效果时，作为比较的基准年度
称为基准年。评价标准化经济效果时，与基准年进行比较的各年称为 评价年。
农业标准化
（5）一定时间的统一
（6）一定理想多数的统一Fra bibliotek
3.协调原理 协调原理就是为了使农业标准化系统的整体功能达到最佳，并产生 实际效果，必须通过有效的方式协调好系统内外相关因素之间的关 系，确定为建立和保持相互一致，适应或平衡关系所必须具备的条 件。 协调的目的在于使农业标准化系统的整体功能达到最佳并产生实际 效果。 协调的对象是农业标准化系统内相关因素的关系以及系统与外部相 关因素的关系。 协调的有效方式有：有关各方面的协商一致，多因素的综合效果最 优化，多因素矛盾的综合平衡。 协调的主要内容
标准化是对实际与潜在问题作出统一规定，供共同 和重复使用，以在预定的领域内取得最佳秩序的效 益的活动 农业标准化就是指农业新成果、新技术、新方法以 效益为目的在种植业、林业、畜牧、渔业、农用微 生物业等领域制定为规范并系统应用。 农业标准化范围
农业是利用与农业生产有关的植物、动物、微生物和水生 动植物的生活机能，通过人工选择、培育，而获得农产品。 广义的农业包括种植业、林业、畜牧业、渔业、农用微生 物业五业。因此，农业标准化范围十分广阔
5.农业标准化四原理之间的关系
（1）简化原理和统一原理是从古代标准化形式中总结出 来的。协调原理和选优原理是从现代标准化的特点中概括 出来的。 （2）简化和统一都要经过协调达到选优的目的。 （3）在农业生产实践过程中，简化和统一也互相渗透， 有些简化是为以后的统一打下基础，而有些农业标准化对 象的统一首先是从简化开始的。 （4）统一和协调存在密切关系，统一要以协调为基础， 协调也绝不能离开统一的目标。无论简化还是统一，都要 经过协调，未经协调的简化和统一是不可能达到总体功能 最优的。 （5）四条原理之间的关系可归纳为：经过充分协调，通 过选优以实现最佳效果的简化和统一。
农业标准化概论
4 优化技术
探索新的生产技术和管理模式，提高农产品 的质量和生产效率。
农业标准化的案例分析
1
黑土地农业基地
2
对土壤环境、气象条件、肥料等进行标
准化管理，有效提高了农产品的质量和
产量，为当地经济发展做出贡献。
3
黄连村
通过标准化的蔬菜种植达到了优质高产、 高效环保的目标，并取得了可观经济效 益。
GO出口公司
提高农产品市场竞争力
标准化的农产品质量更具市场竞 争力，有利于提高农产品的价值。
农业标准化的实施方法与要点
1 建立标准
根据生产和市场需求，制定适用于不同农产 品品种的标准，确保农产品质量和安全。
2 实施标准
制定标准化的生产流程和规范化的操作程序， 确保标准落实到位。
3 监督标准
严格监管生产环节，确保标准贯彻落实和执 行。
农业标准化概论
农业标准化是指在农业生产中，通过规范化、规范化、技术化等手段，提高 农业产品的质量、安全与产量，逐步实现高效经济、可持续发展。
农业标准化的定义与背景
定义
农业标准化是通过制定、实 施与监督农业标准，规范和 提高农业生产质量，确保农 产品安全环保、节能降耗和 农业生态可持续发展。
背景
随着人口的增长和国家对食 品安全状况重视程度的提高， 农产品质量安全问题日益凸 显。为了规范农业生产，保 护环境、提高效益，标准化 已成为农业现代化的必然趋 势。
意义
标准化是实现农业可持续发 展、提高农产品综合竞争力 的重要手段，对农业生产、 加工和贸易的发展有重要促 进作用。
农业标准化的优势与意义
提高农产品质量
通过标准化的生产流程和规范化 的操作，提高了农产品的质量和 安全。
《农业标准化概论》课程重点复习内容 - 副本
标准：为在一定的范围内获得最佳秩序，对活动或其结果规定共同的和重复使用的规则、导则或特性的文件，称为标准。
标准的层次又称标准的级别。
从世界范围来看，标准分为国际标准、区域性标准、国家标准、行业标准、地方标准和企业标准。
我国目前将标准分为国家标准、行业标准、地方标准和企业标准4级。
强制性标准：具有法律属性，在一定范围内通过法律、行政法规等手段强制执行的标准。
推荐性标准：又称非强制性标准或自愿性标准。
是指生产、交换、使用等方面，通过经济手段或市场调节而自愿采用的一类标准。
标准化的定义：标准化主要是对科学、技术与经济领域内重复应用的问题给出解决办法的活动，其目的在于获得最佳秩序。
我国标准化定义为：是指为在一定的范围内获得最佳秩序，对实际的或潜在的问题制定共同性和重复性使用的规则的活动。
5、农业标准：为在一定的范围内获得最佳秩序，对农业活动或其结果规定共同的和重复使用的规则、导则或特性的文件，称为农业标准。
6、什么是农业标准化：农业标准化是现代农业科学技术和管理技术的结合，是对农业生产的产前、产中和产后全过程，以建立完善和完善标准体系为技术基础，应用现代管理和质量控制技术，建立完善管理制度和管理制度，将标准要求落实到农产品产销的每个环节，在确保农产品质量和产业可持续发展的前提下，获得最大的综合效益。
也就是要按照统一的标准要求和管理要求从事农业生产和经营。
7、国际标准化组织简介：国际标准化组织（ISO）国际食品法典委员会（Food Law or Code Commission）。
8、国际标准：是指国际标准化组织（ISO）、国际电工委员会（IEC）和国际电信联盟组织（ISO）、国际电工委员会（IEC）和国际电信联盟（ITU）所制定的标准，以及《国际标准题内关键词索引》（KWIC Index）中收录的其它国际组织制定的标准。
9、国外先进标准：指国际上有权威的区域性标准、世界主要经济发达国家的国家标准和通行的团体标准，以及其他国际上先进的标准。
《农业标准化概论》教学大纲
《农业标准化概论》教学大纲一、基本信息二、教学目标及任务课程地位与作用：农业标准化引导农民积极运用农业标准提高农产品质量，发展高产、高效、优质、安全生态的农业，提高农产品的国际、国内竞争力，对保障农产品质量安全和农业可持续发展意义重大。
学生应达到的要求：了解出口国家的农业标准，掌握我国不同层次的农业标准类型，农产品的质量认证体系。
三、学时分配四、教学内容及教学要求第一章农业标准化存在问题与对策第一节农业标准化存在问题习题要点：存在问题第二节对策习题要点：对策本章重点、难点：农业标准化对策本章教学要求：了解和理解农业标准化存在问题，-掌握农业标准化对策。
第二章农业标准化范围、表现形式第一节农业标准化存范围习题要点：范围第二节农业标准化表现形式习题要点：表现形式本章重点、难点：范围本章教学要求：了解和理解农业标准化表现形式，掌握农业标准化范围。
第三章农业标准化种类、内容与体系第一节农业标准化种类和内容1．种类2．内容习题要点：不同的分类方法；每种标准的含义第二节农业标准化体系习题要点：体系本章重点、难点：范围本章教学要求：了解和理解农业标准化体系，掌握农业标准化种类和内容。
第四章农业标准化方法原理第一节农业标准化原理1．四种原理2．原理之间的关系习题要点：四种原理第二节农业标准化方法习题要点：方法本章重点、难点：四种原理本章教学要求：了解和理解农业标准化方法，掌握农业标准化四种原理。
第五章农业标准的制定实施与监督第一节农业标准的制定、实施1．制定2．实施习题要点：实施第二节农业标准化的实施与监督习题要点：监督本章重点、难点：监督本章教学要求：了解和理解农业标准的制定，掌握农业标准实施与监督。
第六章农业标准化与质量全程管理第一节农业质量管理1．质量管理概念2．农业标准化与质量管理的关系习题要点：农业标准化与质量管理的关系第二节农业质量全程管理与品牌建设习题要点：品牌建设本章重点、难点：质量管理本章教学要求：了解和理解农业质量管理的相关概念，掌握农业标准化与质量管理的关系。
农业标准化概论复习题及答案
《农业标准化概论》复习题及答案一、名词解释题1、标准：是对一定范围内的重复性事物和概念所做的统一规定。
2、标准化：为在一定范围内获得最佳秩序，对实际的或潜在的问题制定共同的和重复使用的规则的活动。
3.质量管理：确定质量方针、目标和职责，并在质量体系中通过诸如质量策划、质量控制（对内）、质量保证（对外）和质量改进，使其实施的全部管理职能活动。
4、质量认证：又称为合格认证，是由产、销以外的第三方公正机构依据法律、法规和标准对产品、服务或过程、环境等进行检测、评价、审核、判断、验证的活动。
5、质量方针：是指由某组织的最高管理者正式颁布的该组织总质量宗旨和方向。
6.清洁生产：清洁生产是将整体预防污染的环境战略持续地应用到生产过程和产品中，以期减少对人类和环境的风险。
7、无公害食品：是指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的优质农产品或初加工的食用农产品。
8、绿色食品：是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。
9、有机食品：是指来自于有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品。
10、绿色壁垒：绿色壁垒是国际贸易中的一种非关税壁垒，是商品进口国在实施贸易管制时，以保护生态、环境、资源以及人和动植物健康为由，通过颁布法律、法令、条例、规定，建立技术标准、认证制度、卫生检验检疫制度、检验程序以及包装规格和标签标准等提高对进口产品的要求，增加进口难度，对进口产品设置贸易障碍。
11. 贸易技术壁垒：是现代国际贸易中商品进口国在实施贸易进口管制时，通过颁布法律、法令、条例、规章、规定，建立技术标准、认证认可制度、检验制度等方式，对外国进口产品制定过分严格的技术标准、卫生检疫标准、商品包装和标签标准，从而提高进口产品的技术要求，增加进口难度，最终达到限制进口目的的一种非关税壁垒措施。
农业标准化的介绍
农业标准化的介绍农业标准化的介绍一、什么是农业标准化农业标准化是以农业为对象的标准化活动，即运用“统一、简化、协调、选优”原则，通过制订和实施标准，把农业产前、产中、产后各个环节纳入标准生产和标准管理的轨道。
农业标准化是现代农业的“标尺”。
推行农业标准化，有利于对农产品实行“田地到餐桌”的全程控制，有利于提高农产品质量与安全水平，有利于提高农产品的市场竞争力和发展外向型农业，有利于促进农民增收、企业增效，是加快现代农业发展的必由之路。
农业标准化是农业现代化建设的一项重要内容，是“科技兴农”的载体和基础。
它通过把先进的科学技术和成熟的经验组装成农业标准，推广应用到农业生产和经营活动中，把科技成果转化为现实的生产力，从而取得经济、社会和生态的最佳效益，达到高产、优质高效的目的。
它融先进的技术、经济、管理于一体，使农业发展科学化、系统化，是实现新阶段农业和农村经济结构战略性调整的一项十分重要的基础性工作。
农业标准化是一项系统工程，这项工程的基础是农业标准体系、农业质量监测体系和农产品评价认证体系建设。
三大体系中，标准体系是基础中的基础，只有建立健全涵盖农业生产的产前、产中、产后等各个环节的标准体系，农业生产经营才有章可循、有标可依；质量监测体系是保障，它为有效监督农业投入品和农产品质量提供科学的依据；产品评价认证体系则是评价农产品状况、监督农业标准化进程、促进品牌、名牌战略实施的重要基础体系。
农业标准化工程的核心工作是标准的实施与推广，是标准化基地的建设与蔓延，由点及面，逐步推进，最终实现生产的基地化和基地的标准化。
同时，这项工程的实施还必须有完善的农业质量监督管理体系、健全的社会化服务体系、较高的产业化组织程度和高效的市场运作机制作保障。
二、农业标准化主要表现在五个方面一是制定农产品生产标准。
制定和完善水稻、蔬菜、食用菌、水果、茶叶等产品的地方生产标准。
部分农产品加工龙头企业也可制定企业标准。
二是建设农产品标准化生产基地。
农业技术标准化_概述及范文模板
农业技术标准化概述及范文模板1. 引言1.1 概述农业技术标准化是指通过制定和实施一系列标准、规范和指南，以规范农业生产过程中的技术要求和管理措施，提高农业生产效益、保证农产品质量安全并促进农业可持续发展的一种管理手段。
随着科技的不断进步和社会经济的发展，农业技术标准化已经成为引领现代农业发展的重要手段之一。
1.2 文章结构本文将从以下几个方面来探讨农业技术标准化的概念及其重要性、基本原则和制定流程、对农民和企业的影响以及社会经济效益方面的评估与应对措施。
具体内容包括：引言部分概述了文章研究内容；第二部分将介绍农业技术标准化的重要性；第三部分将深入探讨其基本原则和制定流程；第四部分将侧重于分析农业技术标准化对农民和企业的影响；最后，结论部分将总结研究结果并提出未来发展建议。
1.3 目的本文旨在全面介绍农业技术标准化的概念和重要性，深入探讨其基本原则和制定流程，并分析其对农民和企业的影响。
通过对农业技术标准化的研究，我们可以更好地理解并认识到农业技术标准化在提高农业生产效率、保证农产品质量安全和促进农业可持续发展方面的作用和意义。
同时，在分析影响因素的基础上，我们还将提出相应的评估与应对措施，为未来发展提供参考。
通过本文的阐述，希望能够进一步推动农业技术标准化工作的深入开展，为我国现代农业建设提供强有力的支撑。
2. 农业技术标准化的重要性农业技术标准化在现代农业中起着至关重要的作用。
它不仅可以提高农业生产效率，还能够保证农产品质量安全，促进农业可持续发展。
2.1 提高农业生产效率农业技术标准化可以通过规范化的操作流程和指导文件来提高农民的生产技术水平。
这些标准包括育种、播种、施肥、灌溉、病虫害防治等方面的要求。
遵循这些标准可以帮助农民科学合理地进行农作物的种植和管理，提高作物产量，并且减少资源浪费。
标准化还能推动新技术的应用，比如现代化设备和自动化控制系统等，进一步提升生产效率。
2.2 保证农产品质量安全农产品质量安全是人们对食品健康与生命安全最直接关切的问题之一。
农业标准化概论
·123·交 流 探 讨农业开发与装备 2016年第11期摘要：近年来，食品安全和农产品质量安全问题成为消费者、媒体以及整个社会重点关注的话题之一。
民以食为天，食以安为先。
食品安全是人民身体健康和社会和谐稳定的重要保障，而农产品又是食品安全的源头和基础，农产品质量安全是保障食品安全的重要前提。
2013年中央农村工作会议提出，要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。
会议还指出“食品安全首先是‘产’出来的”，将标准化的农业生产摆在保障农产品质量安全以及转变农业发展方式、加快现代农业建设的首要位置。
关键词：食品安全；保障；现代农业建设1 选题背景作为保障农产品质量安全的主要职能部门之一，农业部多次强调，农产品质量安全监管工作要“一手抓执法监管，一手抓标准化生产”。
农业标准化作为保障农产品质量安全的重要举措之一，得到了各级管理部门和生产经营者的广泛重视。
我国的农业标准化经历了曲折的发展过程。
解放初期，农业部门便开始制定产品标准、种子标准、病虫害检验标准、农兽药规范等。
随后，这个开端被“文革”阻断，农业标准化发展进入了停滞期。
直到十一届三中全会以后，我国相继颁布了种植业、畜牧业和水产行业的标准，并建立相应的管理体制，出台标准化管理法规，标准化工作开始进入法制化管理的轨道。
21世纪后，农业部开始紧紧围绕“三品一标”、“三园两场”、标准化示范县建设等工作推进农业标准化。
在中央和地方各级农业行政管理部门的重视和推动下，农业标准化取得了巨大的发展成效。
目前，我国共制定发布农业国家标准和行业标准7600多项、农兽药残留限量标准2200多项、地方标准和技术规范18000多项，覆盖农产品生产全过程。
2 研究的目的和意义1）分析农业标准化提升产业效益的理论基础和相关研究的现状，为本研究和后续研究的思路提供参考和借鉴。
2）结合实地调研获得的一手资料，分析吉林省黑木耳种植业实施标准化的成效及问题，并根据问卷调查的结果，对样本的标准化实施情况进行评价。
农业标准化的原理、方法和特点
2.目标性
建立健全一整套农业标准技术体系，以促进 本部门或本企业不断提高农业生产，加工技 术水平，推动技术改造和扩大经济效益。
3.整体协调一致与最佳性
考虑农业标准化对象系统的总效果，而 不要求各相关要素单项指标最佳。
推行农业综合标准化应遵循的基本原则
1.必须把农业标准化对象及其相关要素 作为一个系统来为开展工作。
三、农业综合标准化
综合标准是指为了达到确定的目标， 运用系统分析方法，建立和实施标 准综合体的标准化活动。
农业综合标准化
指针对不同的农业标准化对象，以考虑 其整体效果为主要目标，把所涉及到的 全部因素综合起来进行系统处理，以能 保证农业标准化对象达到最佳水平。
农业综合标准化的基本特征
1. 系统性 2. 系统科学和系统分析方法同农业标准
协调的内容
农业标准本身各因素之间的协调配套和一致 农业标准化对象与外部有关因素间的协调配
套和一致 产品之间在连接点外的协调配套和一致。
四、选优原理
指按照特定的目标，在一定的限制条件下， 以农业科学技术和实践经验的综合成果为 基础，对农业标准化对象的大小、形状、 品质、色泽、气味、生产成本等参数及其 关系进行选择、设计、组合或调整。
目。
7.编制工作计划 8.制定与实施标准 9.经济效果分析
四、农业超前标准化
根据预测，对今后成为最佳的农业标准 化对象规定出高于目前实际水平的指标 和要求，并根据现实条件在农业标准中 的质量分等分级的形式中归总出具有不 同实施日期的指标和特性，称为农业超 前标准化。
农业超前标准
绝对的统一性和惟一性。 相对的统一。
统一化的一般原则
适时原则 适度原则 等效原则 先进性原则
农业标准化及产业化
《农业标准化及产业化概论》复习重点一、名词解释1、农村城镇化即是指随着农村改革的推进，农村小城镇群体的形成过程，这时大量农民往返于城镇与农村之间，他们工作在城镇，生活在农村。
农村城镇化是中国农业走向现代化的一个过程，是我国三元经济结构发展的产物。
2、农业产业化又叫贸工农一体化，就是以市场为导向、以资源为依托、以科技为保障、以效益为中心进行规模经营的“龙”型产业实体，是“农工商一体化，供产销一条龙”经营的简称。
3、“两个飞跃”的农业思想即中国社会主义农业的改革和发展，从长远的观点看，要有两个飞跃。
第一个飞跃，是废除人民公社，实行家庭联产承包制。
第二个飞跃，是适应科学种田和生产社会化的需要，发展适度规模经营，发展集体经济。
农业的“两个飞跃”思想的提出和家庭联产承包制、农业产业化经营的产生，构成了“两个飞跃”农业思想和实践的内容。
4、农业产业组织创新也可称农业重组，是指为适应现代化农业要求而进一步整合农村市场取向，改革业已形成的农业产业内市场关系的过程。
5、农业产业化经营管理是对农业产业化经济实体的经营活动进行领导、决策、计划、组织、指挥、协调与控制，使其面向市场和用户，充分利用本地资源确定规模和特色，生产适销对路的产品，最大限度地满足用户需要，取得良好的经济效益的过程。
6、主导产业是相对于基础产业和配套产业而言，就是在产业结构中起主要作用的产业。
主要是指一个地区，一定时期内，产业体系中技术先进、生产规模大、商品率高，经济效益显著，能够大幅度地增加农民收入和地方财政收入，并在产业结构中占有较大比重，对其它产业和整个经济发展具有强烈推动作用的产业。
7、生产基地是指围绕龙头企业或市场建立的，联结众多农户形成的，某种主导产业的专业生产区域和生产组织形式。
它有以下几层基本内涵：（1）生产基地是区域化布局在农业产业化中的具体表现形态。
(2)生产基地是农业主导产业在一定地域上实行专业生产的表现形态。
（3）生产基地是在家庭经营基础上扩大农户外部规模的一种经营形式。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
1. 标准——为了在一定范围内获得最佳秩序，经协商一致制订，并由公认机构批准，共同和重复使用的一种规范性文件
2. 标准化——为在一定范围内获得最佳秩序，对实际的或潜在的问题制订共同的和重复使用的规则的活动
3. 农业标准化——以农业科学技术和实践经验为基础，作用简化、统一、协调、选优原理，把科研成果和先进技术转化成标准，加以实施，并取得最佳经济、社会和生态效益的可持续过程。
ISO——国际标准化组织FAO——联合国粮农组织WHO——世界卫生组织CAC——食品法典委员会
OIE——国际兽疫局IPPC——国际植物保护公约IFOAM——国际有机农业运动联盟IDF——国际乳业联合会
OIV——国际葡萄与葡萄酒局IWS——国际羊毛局
1. 农业标准化的学科性质？是一门成长中的农学、林学、畜牧兽医科学、水产学与标准化科学技术交叉渗透形成的新兴学科，也是一门综合性的介于技术、工程和管理学科之间的交叉学科。
2. “科学管理之父”是谁？美国泰勒
3. 农业标准化的地位与作用（1）农业标准化是现代农业实行全面科学管理的基本条件与要求（2）是实现农业科技成果向现实生产力转化的桥梁和纽带（3）是发展现代高产、优质、高效、安全、生态农业的重要途径（5）有利于提高市场准入水平与农产品竞争力，有利于促进国际技术交流和贸易发展
4. 标准化稳定和提高企业产品质量的途径和方法（1）提高质量标准（2）保证质量、维持合理生产成本（3）产品分等分级标准对质量的引导作用
5. 我国农业标准化的发展现状、面临的主要问题与对策。
6. ISO成立时间？1946年10月14日——26日世界标准日是哪一天？10月14日2016年是第几届世界标准日？47届主题是什么？“标准建立信任”ISO制定国际标准的步骤？1、提出项目2、形成建议草案3、转国际标准化处登记4、ISO成员国3/4投票同意5、提交ISO理事会批准6、形成国际标准7、发布
7. HACCP是哪个体系的缩写？危害分析与关键控制点包括哪七大原理？1、找出潜在危险2、确定关键控制点3、指定关键点临界指标4、建立每个关键控制点的检测措施5、建立修正措施以免关键控制点出差错6、建立HACCP正常正作程序
8. 具体说明采用国际标准的三种程度(1)等同采用：无技术差异IDT(2)等效采用：小的技术差异EQV(3)不等效采用：大的技术差异NEQ
1. 你作为我国未来农业发展的一员，如何面对全球经济一体化和农业国际标准化发展趋势的挑战？
a积极采用国际标准和国外先进技术，提高我国农业标准水平b积极参加国际标准化和区域标准化的活动，主动承担国际标准与区域标准的制定工作c充分利用WTO规则，制订我国相关农业标准d加大对农业标准化的投入e加强农业标准的宣传与贯彻f突出品牌创建，发挥其作用
1. 农业标准化范畴由对象或领域、内容和级别三维空间组合而成。
2. 指的是在一定范围内的标准体系内的标准按一定形式排列起来的图表。
农业标准体系表包括标准体系结构图、农业标准体系结构表、农业标准统计表和标准体系表的说明与附件4个内容。
3. 农业标准体系生成的依据是农业社会的需要、农业标准化基本思想的表达的需要、自然过程的需要。
4. 农业标准分类方法包括层级分类法、对象分类法、性质分类法、效力分类法。
5. 当今世界的标准按层级不同大致可为六类：农业国际标准、农业区域标准、农业国家标准、农业行业标准、农业地方标准和农
业企业标准。
6.对象分类法可将农业标准划分为：基础标准、安全标准、卫生标准、质量标准、贮藏运输包装标准、方法标准。
7.按照农业标准的属性分类，可以把农业标准划分为农业基础标准、农业技术标准和农业管理标准。
8.根据农业标准实施的法律约束性，可以把农业标准分为强制性农业标准和推荐性农业标准。
9.标准体系是一定范围内的标准按其内在联系形成的科学有机整体，它包括现有标准和预计应发展标准。
1. 标准体系：一个国家或一个部门的所有标准，都存在着客观的内在联系，相互依存、相互衔接、相互补充、相互制约，构成一个有机整体。
2. 农业标准体系：一定范围内农业标准按其内在联系形成的科学有机整体
3. 农业标准化对象：指农业及其相关领域内具有多次重复，使用而需要标准化的实体
4. 农业标准化领域：有关农业标准化对象的群体
5. 农业标准化内容：农业标准化对象对农业标准提出的要求
6. 农业标准化级别：指从事农业标准化所涉及的地理、政治或经济的范围
1. 农业标准体系表的功能有哪些？
2. 农业标准体系生成的依据是什么？
3. 农业标准体系构成的途径？
1. 农业标准化基本原理有哪些？1顺应生长原理2环境依赖原理3时滞效应原理4因子限制原理5过程多路原理6不确定原理7系统补偿原理8关键控制原理
2. 农业标准化方法原理有哪些？简化原理统一原理协调原理选优原理
3. 农业标准化管理原理有哪些？系统效应原理结构优化原理有序发展原理反馈控制原理
4. 农业标准化三大原理之间的关系是怎样的？相互联系，相互支持，相互影响，基本原理是基础，方法原理是导向，管理原理是系统上的效能
5. 农业标准化发展规律？不断适应农业生产力发展的规律，随着农业科学技术的进步而发展的规律，不断优化发展的规律
6. 农业标准化的形式有哪些？简化、统一化、综合标准化、动态标准化
7. 农业综合标准化的概念？作用系统分析方法，从农业标准化对象的整体出发，以实现农业标准化对象系统的整体最优为目标的科学的农业标准化方法
1. 农业标准制定的对象的特点广泛性、多样性、关联性和重复性。
2. 农业标准草案是指标准批准发布以前的农业标准草案征求意见稿、送审稿和报批稿。
3. 农业标准草案征求意见稿征求意见的部门包括：农业生产、加工、物流、质检、工商、卫生、法制、环保、外贸、科教、推广
4. 发送农业标准草案（征求意见稿或送审稿）时，应同时发送《编制说明书》。
5. 复审结果公告分别以确认继续有限、修改、修订或废止，及时发布复审结果公告。
6. 农业标准化管理体系包括质量技术监督机构和行业标准管理结构。
7. 农业标准的实施要从思想准备、组织准备、技术准备和物资准备等方面进行准备。
8. 实施农业标准的方式有直接采用上级标准、缩减用上级标准、对上级标准内容做补充后实施。
1. 标准的有效期（标龄）：开始生效之起直到它被废止或代替之日为止的这段时间
3. 标准的修改：在不降低农业标准技术水平和不影响农业标准化对象通用性能的前提下，在农业标准文件内容中的一些特定部分进行改正、增加或删除，而不改变农业标准的顺序号和发布年代号
4. 标准的勘误：从已发布的农业标准文件文本中剔除印刷上、语言上及其他类似的错误
1. 农业标准制定（修订）的程序？1确定农业标准制订、修订计划2建立农业标准制订、修订工作组3认真调研编制工作方案4在试验验证的基础上编写好农业标准草案5广泛征求意见、集思广益、确定农业标准草案及其《编制说明书》6审查、审定农业标准，编写农业标准草案与有关报批附件7农业标准文件的修改、勘误和复审8农业标准的批准和发布9农业标准文件的修订、重印和新版
2. 农业标准草案的审查方式？草案审查结果？1函审和会审2通过：有3/4专家同意则审查通过不通过：制定、修订工作组应继续工作，再次提出农业标准草案第二稿、第三稿，重新进行审查、直到审查通过为止
3. 标准文件的复审？指审查农业标准文件以确定是否应再确认、修订或废止的活动。
复审的时间？农业国家标准、行业标准、地方标准一般不超过五年，企业标准一般不超过三年应复审一次。
复审结果？继续有效，修改，修订，废止
4. 简述农业标准实施的一般程序和方法计划、准备、实施、检查、总结
5. 农业标准实施的重要性1农业标准只有在生产实践中实施，才能发挥其应有的作用和效果2农业标准的质量和水平，只有在贯彻实施过程中才能做出正确的评价3只有通过农业标准的贯彻实施，才能发现农业标准中存在的问题，有利于有针对性地加以改进，为下次修定标准做好准备
1. 质量：反映实体满足明确和隐含需要的能力的总和
2. 质量管理：确定质量方针、目标和职责，并在质量体系中通过诸如质量策划、质量控制、质量保证和质量改进，使其实施的全部管理职能活动
3. 农产品质量：反映农产品满足明确和隐含需要的能力的特性总和
4. 农业质量管理：确定农业质量方针、目标和职责，并在农业质量体系中通过诸如质量策划、质量控制、质量保证和质量改进使其实施的全部管理职能的所有活动
5. PDCA循环：计划—实施—检查—处理标准的循环
6. 质量保证：指为了提供足够的信任表明实体能够满足质量要求，而在质量体系中实施并根据需要进行证实的全部有计划和有系统的活动
1. 质量管理的作用？(1)质量管理有利于贯彻实施技术标准(2)质量管理有利于维护消费者权益，保障人民身体健康和生命安全，满足不同层次的生活需要(3)质量管理有利于保证产品生产、加工、物流和消费的正常秩序，维护多方权益(4)质量管理有利于提高产品市场竞争力、促进名牌产品的开发
2. 质量管理的特点？a质量管理的全面性b质量管理的服务性c质量管理的预防性d质量管理的科学性
3. 质量管理的方法有哪几种？(1)统计质量管理方法初级统计管理方法中级高级(2)组织性的质量管理方法
4. 农业质量保证体系分为那几个？a农业生产要素质量保证体系b农艺措施质量保证体系c农业产品加工d物流与销售质量保证体系e生态环境质量保证体系f社会化服务质量保证体系。