农业标准化概论

1. 标准——为了在一定范围内获得最佳秩序，经协商一致制订，并由公认机构批准，共同和重复使用的一种规范性文件

2. 标准化——为在一定范围内获得最佳秩序，对实际的或潜在的问题制订共同的和重复使用的规则的活动

3. 农业标准化——以农业科学技术和实践经验为基础，作用简化、统一、协调、选优原理，把科研成果和先进技术转化成标准，加以实施，并取得最佳经济、社会和生态效益的可持续过程。

ISO——国际标准化组织FAO——联合国粮农组织WHO——世界卫生组织CAC——食品法典委员会

OIE——国际兽疫局IPPC——国际植物保护公约IFOAM——国际有机农业运动联盟IDF——国际乳业联合会

OIV——国际葡萄与葡萄酒局IWS——国际羊毛局

1. 农业标准化的学科性质？是一门成长中的农学、林学、畜牧兽医科学、水产学与标准化科学技术交叉渗透形成的新兴学科，也是一门综合性的介于技术、工程和管理学科之间的交叉学科。

2. “科学管理之父”是谁？美国泰勒

3. 农业标准化的地位与作用（1）农业标准化是现代农业实行全面科学管理的基本条件与要求（2）是实现农业科技成果向现实生产力转化的桥梁和纽带（3）是发展现代高产、优质、高效、安全、生态农业的重要途径（5）有利于提高市场准入水平与农产品竞争力，有利于促进国际技术交流和贸易发展

4. 标准化稳定和提高企业产品质量的途径和方法（1）提高质量标准（2）保证质量、维持合理生产成本（3）产品分等分级标准对质量的引导作用

5. 我国农业标准化的发展现状、面临的主要问题与对策。

6. ISO成立时间？1946年10月14日——26日世界标准日是哪一天？10月14日2016年是第几届世界标准日？47届主题是什么？“标准建立信任”ISO制定国际标准的步骤？1、提出项目2、形成建议草案3、转国际标准化处登记4、ISO成员国3/4投票同意5、提交ISO理事会批准6、形成国际标准7、发布

7. HACCP是哪个体系的缩写？危害分析与关键控制点包括哪七大原理？1、找出潜在危险2、确定关键控制点3、指定关键点临界指标4、建立每个关键控制点的检测措施5、建立修正措施以免关键控制点出差错6、建立HACCP正常正作程序

8. 具体说明采用国际标准的三种程度(1)等同采用：无技术差异IDT(2)等效采用：小的技术差异EQV(3)不等效采用：大的技术差异NEQ

1. 你作为我国未来农业发展的一员，如何面对全球经济一体化和农业国际标准化发展趋势的挑战？

a积极采用国际标准和国外先进技术，提高我国农业标准水平b积极参加国际标准化和区域标准化的活动，主动承担国际标准与区域标准的制定工作c充分利用WTO规则，制订我国相关农业标准d加大对农业标准化的投入e加强农业标准的宣传与贯彻f突出品牌创建，发挥其作用

1. 农业标准化范畴由对象或领域、内容和级别三维空间组合而成。

2. 指的是在一定范围内的标准体系内的标准按一定形式排列起来的图表。农业标准体系表包括标准体系结构图、农业标准体系结构表、农业标准统计表和标准体系表的说明与附件4个内容。

3. 农业标准体系生成的依据是农业社会的需要、农业标准化基本思想的表达的需要、自然过程的需要。

4. 农业标准分类方法包括层级分类法、对象分类法、性质分类法、效力分类法。

5. 当今世界的标准按层级不同大致可为六类：农业国际标准、农业区域标准、农业国家标准、农业行业标准、农业地方标准和农

业企业标准。

6.对象分类法可将农业标准划分为：基础标准、安全标准、卫生标准、质量标准、贮藏运输包装标准、方法标准。

7.按照农业标准的属性分类，可以把农业标准划分为农业基础标准、农业技术标准和农业管理标准。

8.根据农业标准实施的法律约束性，可以把农业标准分为强制性农业标准和推荐性农业标准。

9.标准体系是一定范围内的标准按其内在联系形成的科学有机整体，它包括现有标准和预计应发展标准。

1. 标准体系：一个国家或一个部门的所有标准，都存在着客观的内在联系，相互依存、相互衔接、相互补充、相互制约，构成一个有机整体。

2. 农业标准体系：一定范围内农业标准按其内在联系形成的科学有机整体

3. 农业标准化对象：指农业及其相关领域内具有多次重复，使用而需要标准化的实体

4. 农业标准化领域：有关农业标准化对象的群体

5. 农业标准化内容：农业标准化对象对农业标准提出的要求

6. 农业标准化级别：指从事农业标准化所涉及的地理、政治或经济的范围

1. 农业标准体系表的功能有哪些？

2. 农业标准体系生成的依据是什么？

3. 农业标准体系构成的途径？

1. 农业标准化基本原理有哪些？1顺应生长原理2环境依赖原理3时滞效应原理4因子限制原理5过程多路原理6不确定原理7系统补偿原理8关键控制原理

2. 农业标准化方法原理有哪些？简化原理统一原理协调原理选优原理

3. 农业标准化管理原理有哪些？系统效应原理结构优化原理有序发展原理反馈控制原理

4. 农业标准化三大原理之间的关系是怎样的？相互联系，相互支持，相互影响，基本原理是基础，方法原理是导向，管理原理是系统上的效能

5. 农业标准化发展规律？不断适应农业生产力发展的规律，随着农业科学技术的进步而发展的规律，不断优化发展的规律

6. 农业标准化的形式有哪些？简化、统一化、综合标准化、动态标准化

7. 农业综合标准化的概念？作用系统分析方法，从农业标准化对象的整体出发，以实现农业标准化对象系统的整体最优为目标的科学的农业标准化方法

1. 农业标准制定的对象的特点广泛性、多样性、关联性和重复性。

2. 农业标准草案是指标准批准发布以前的农业标准草案征求意见稿、送审稿和报批稿。

3. 农业标准草案征求意见稿征求意见的部门包括：农业生产、加工、物流、质检、工商、卫生、法制、环保、外贸、科教、推广

4. 发送农业标准草案（征求意见稿或送审稿）时，应同时发送《编制说明书》。

5. 复审结果公告分别以确认继续有限、修改、修订或废止，及时发布复审结果公告。

6. 农业标准化管理体系包括质量技术监督机构和行业标准管理结构。

7. 农业标准的实施要从思想准备、组织准备、技术准备和物资准备等方面进行准备。

8. 实施农业标准的方式有直接采用上级标准、缩减用上级标准、对上级标准内容做补充后实施。

1. 标准的有效期（标龄）：开始生效之起直到它被废止或代替之日为止的这段时间