中石油昆仑好客加油站便利店基础知识
识别XXX中石油直营和私人加盟加油站方法
识别XXX中石油直营和私人加盟加油站方法识别直营和私人加盟加油站方法第一章概述1.1 XXX（北方市场为主）概述XXX”是指XXX，主要分布在北方市场。
其名称为“XXX”，标志为宝石花图案。
其中便利店为Usmile昆仑好客，以红黄色调为主。
1.2 XXX(南方市场为主)概述XXX”是指XXX，主要分布在南方市场。
其名称为“XXX”，便利店为易捷。
XXX”和“XXX”都有直营店和加盟店两种类型，但也存在着山寨假冒的油站，这些油站并非加盟店。
以下是如何识别“XXX”和“XXX”直营店的方法，以确保加到车上的油品质量有保障。
第二章 XXX直营店识别方法2.1 XXX直营店识别重点1.正确的“宝石花”标识；2.罩棚标识：“宝石花”标识+中国石油字样，没有英文；3.立柱：最下面一行是直营店的编号；4.必须有XXX；5.必须能刷昆仑加油卡，这一点是最直接有效的。
2.2 第一招：外观2.2.1 “宝石花”标识XXX的“宝石花”标识颜色由白色、深红色和浅橘黄色构成，取中国国旗基本色并体现石油和天然气的行业特点。
标识整体呈圆形，寓意中国石油全球化、国际化的发展战略。
其十等分的花瓣图形，象征中国石油多项主营业务的集合。
红色基底凸显方形一角，不仅体现中国石油的基础深厚，而且还寓意中国石油无限的凝聚力与创造力。
标识外观呈花朵状，体现了中国石油注重环境，创造能源与环境和谐的社会责任，而中心太阳初升，光芒四射，象征着中国石油朝气蓬勃，前程似锦。
2.2.2 罩棚标识：“宝石花”标识+中国石油当顾客临近中国石油加油站时，首先进入顾客视线的是加油站的罩棚檐面。
罩棚上的字是：“宝石花”标识+中国石油。
檐面及标识颜色由白色、深红色和浅橘黄色组成。
一般来说，直接进入顾客视觉的三个檐面均应有标识和简称标准字（LOGO+中国石油的形式，且无任何英文标识），每个檐面只设一组，位置遵循“左手规则”。
顾客首先要观察檐面的颜色，紧接着是檐面上的“标识+简称标准字”组合的位置以及颜色。
中石油昆仑好客加油站便利店基础知识
售后服务
建立完善的售后服务体系 ，及时处理客户投诉和问 题，提高客户满意度。
客户维系
通过会员制度、积分兑换 等方式，维系客户忠诚度 。
人员管理
培训与考核
对员工进行专业培训和考核，提高员工的业务能 力和服务水平。
激励与奖惩
建立激励和奖惩制度，鼓励员工积极投入工作， 提高工作效率和质量。
人事管理
做好人事档案管理、员工考勤和请假等工作，确 保员工队伍的稳定性和高效性。
进货渠道
选择可靠的供应商，建立长期合作 关系，确保商品质量和及时供货。
库存管理
01
02
03
库存控制
合理控制库存，避免积压 和浪费。
库存盘点
定期进行库存盘点，确保 账实相符。
库存预警
设置库存预警线，及时补 充货源，避免缺货现象。
销售与售后服务
销售策略
制定合理的销售策略，提 高商品销售额和客户满意 度。
04
加油站便利店选址与布局
选址考虑因素
交通便利度
选择靠近公路、主干道或交通枢纽的地点 ，便于车辆进出和客户到达。
人流量
选择人口密集、商业活动频繁的地区，以 便吸引更多潜在客户。
竞争情况
避免与大型超市、便利店等竞争者相邻， 以减少潜在竞争压力。
设施配套
考虑周边设施的完备程度，如卫生间、停 车位等，以提升客户体验。
品和服务的发展过程。
发展趋势
未来，随着消费者需求的不断 变化和市场竞争的加剧，加油 站便利店将朝着更加专业化、 多元化和智能化的方向发展。
加油站便利店的优势与不足
优势
地理位置优越，方便消费者在加油的同时购买商品或服务；经营时间灵活，可满足不同时间段的需求；提供多 种商品和服务，如食品、饮料、日用品等，满足消费者不同需求；通常与加油站共享客户资源和品牌效应，有 利于降低运营成本。
加油站培训专题知识
擦拭车窗
加油过程中，加油员在工作允许旳情况下并征得顾 客同意后，迅速地擦拭车窗玻璃。擦拭时，先提起 雨刮器，从中间开始，上下擦拭，逐渐移向身边， 最终擦拭边角。
结算货款
在接过顾客旳钱、偿还顾客油卡和找零钱零票时， 应使用双手接递给顾客，并谢谢顾客。要精确辨认 钱币真伪，预防收进假币；若要开发票时，加油员 应迅速到站内如实开出发票，
正面引车时，双臂弯于胸前、掌心向内并略高于 双耳，做前后挥手引车；
要求：
➢ 1、双手五指并拢； ➢ 2、大臂与小臂成90度； ➢ 3、手臂挥动时要有节奏与力度（次数不得少于三次） 。
问候顾客
车辆停稳，加油员主动向前，面带微笑，在第一时 间目视顾客并用文明用语问候顾客，（提醒顾客熄 火加油），同步用亲切语言，正确引导顾客消费。
■等着吧 ！ ■快点！快点！ ■关门了，明天再来！ ■听你旳，听我旳！ ■我就这个态度！ ■有本事你告去！ ■有意见，找领导去！
站内卫生原则
站内地面平整清洁，无垃圾、无油污、无积水，营 业场合保持清洁、美观，附属用房、洗车场、员工宿 舍要保持整齐、有序。
营业间内布置整齐，货架商品陈列整齐，窗明几净。 保持加油机机身整齐，加油机机顶除油品标识牌外
严谨
7. “收款时唱收唱付”体现旳是： 平等 8：“面带微笑，引车出站”体现旳是：体现旳是我
们旳祝愿 和真诚 。
安全知识培训
某个体加油站在 3 号罐接卸一车 97 号汽油，当班卸油
工林××违章将卸油胶管插到量油孔卸油。卸油中汽油从 罐中溢出，遇火源引起着火。油罐车司机见势不好，关闭 卸油阀门，扯断卸油胶管接头后开车离开现场。大火6小 时后被扑灭。事故中，4 台加油机及油罐等设施被烧坏， 卸油工林××被烧成重伤，烧伤面积达 80% 以上。
中国石油加油站便利店现场操作 规范培训师教案
便利店培训基础知识
n 必须记住的是，我们赢告知顾客，这样做使他 们能用最好的价钱买到他们所需要的商品，为 他们省钱。
n
举例：一箱康师傅冰红茶，规格1*15，单价37.5/箱，小计
2.5元/瓶。
n
一瓶康师傅冰红茶，单价3元/瓶。
便利店培训基础知识
（2）搭配提议销售法
n 建议商品搭配购买的定义是：员工通过观察顾客已购 买的商品，而建议、暗示或直接推荐顾客购买与之相 关的商品的销售行动，其核心就是将合适的商品搭配 在一起。通常搭配的商品是过客会一齐购买或者一起 使用的。
便利店培训基础知识
2020/11/4
便利店培训基础知识
内容提要
*便利店概述
*便利店商品
*便利店销售管理
*便利店移库、损耗、换货管理
*便利店商品布局和陈列管理
*便利店设备管理利店概述
1、便利店的定义 便利店就是满足顾客快速需求的商店
，讲求的是顾客的方便，是即具有食品杂货店 供应的便利，又使用超级市场销售方式和经营 管理技术的零售商业组织
基本的建议销售方法主要有四种
n 超值提议销售法；
n 搭配提议销售法；
n 替代提议销售法；
n 建议性提议销售法
便利店培训基础知识
（1）超值建议销售法
n 超值建议销售：指顾客在付款时所购买商品的 规格比他原来选择的规格大。这样建议顾客来 提高交易金额，如果顾客接受了这个提议则你 不仅提高了销售额，同时也帮助顾客用最实惠 的价格购买他们所需要的商品，从而赢得了他 们的信任。
②半确定型。这类消费者在购买之前已经有大致的购买 意向和目标，但是这一目标不很具体、明确。这类消 费者进入商店后，一般不向营业员明确清晰地提出所 需产品的各项要求，需要经过较长时间的比较和评定 阶段；
中石油昆仑好客加油站便利店基础知识
冲动型及计划型购买的商品的结合陈 列—商品搭配陈列
• 把互补的商品即通常顾客会一起搭配购买的商品，如
面包和奶类，牙膏和牙刷尽量放在一起或比较靠近的地 方陈列。
• 在一些货场中的中性区域（人流量普通的区域）：应 尽量依据搭配原则陈列一些食品、饮品、日常用品等； 如：饼干、礼品、补品、调味品、酒、咖啡等；
• 同类商品陈列面过大，导致品种 单一。
• 陈列丰满度不够，露出货架白板。
• 陈列按品牌、品类，货架自上而 下商品应为小、中、大、重。
• 一定要定期清理商品及店内卫生，
营造良好购物环境。
谢谢观看！ 2020
明玻璃前，价格招贴应双面展示，令店铺内顾客都能看到。 f.堆头最上面一箱应以方便顾客为原则开箱。
堆头陈列产品可堆叠成不同的形状，见下图例。
圆型堆头
梯型堆头
2、悬吊陈列：把货品用挂钩吊起来陈列，通常适用于
一些小包装的，如小食, 糖果，文具，电池等产品的陈列。 见下图例。
3、平台陈列：在桌上或台面上进行陈列。例如：
商品陈列操作的基本要求
1、商品及货品都必须保持清洁崭新，把商品 的最佳状态展现给顾客。
2、 所有陈列货品的都必须正面面向顾客， 整齐一致。如果产品放在货架层板的侧 面边缘，货品的正面应向侧面展示。
3、 同一品牌或同类货品尽量放在同一货 架或相邻货架上，见右图例。
4、货架上的所有货品都必须包装 完整和整洁、无变质。
5、收银台陈列:利用收银台区域进行陈列。通常在收银台
前架摆放糖果及一些轻便的日用品。而在收银台的后部通 常陈列香烟及贵重的日用品类，如剃须刀等。注意陈列在 收银台前架的货品应平（横）放，并以正面展示，以增加
顾客的购买欲。
6、前进陈列：指所有商品都 以正面面向顾客并拉到货架最 接近顾客的边缘。油站便利店 的货架陈列均要求是前进陈列 。前进陈列的好处是顾客可永 远看到整齐充满的第一行商品 排面，保持货架上商品多量感 和陈列丰富的魅力。
加油站基础知识培训（二篇）
加油站基础知识培训（一）总则1、《安全生产法》立法目的是为了加强安全生产监督管理，阻止和减少安全生产事故，保障人民群众生命和财产安全，促进经济发展；2、《安全生产法》自xx年11月1日施行，对在中华人民共和国领域内从事生产经营活动的单位都有效；3、我国的安全生产工作的基本方针是：安全第一、预防为主。
（二）从业人员的权利1、从业人员享有工伤保险和获得伤亡赔偿的权利，因生产安全事故受到损害的从业人员，除依法享有工伤社会保险外，依照有关民事法律尚有获得赔偿权利的，有权向本单位提出赔偿要求；2、享有对危险因素和应急措施的知情权，有权对本单位的安全生产工作提出建议；3、享有批评、检举、控告权及拒绝违章指挥和强令冒险作业权；4、享有在紧急情况下停止作业和紧急撤离的权利。
（三）从业人员的义务1、遵章守法，服从管理的义务；2、接受安全生产教育和培训的义务，掌握本职工作所需的安全生产知识，提高安全生产技能，增强事故预防和应急处理能力；3、发现不安全因素报告的义务，发现事故隐患和不安全因素时，应立即向现场安全生产管理人员或单位负责人报告。
二、安全教育制度牋安全生产教育的主要形式有“三级教育”、“特殊工种教育”和“经常性的安全宣传教育”等形式。
牋三级教育：在工业企业所有伤亡事故中，由于新工人缺乏安全知识而产生的事故发生率一般为50%左右，所以对新工人、实习人员和调动工作的工人，要实行厂级、车间、班组三级教育。
其中，班组安全教育包括：介绍本班安全生产情况，生产工作性质和职责范围，各种防护及保险装置作用，容易发生事故的设备和操作注意事项。
牋经常性的宣传教育：可以结合本企业本班组具体情况，采取各种形式，如安全生产活动月、班前班后会、安全交底会、事故现场会、班组讨论或文化宣传平台等方式进行宣传。
牋进行的安全教育应及时记录，并保存到员工培训档案中。
第二节犛推返幕局?一、油品的理化参数（一）闪点牋在规定条件下，加热油品，油气和空气形成混合气体，在接触火焰时发生闪火的最低温度，以度表示。
中石油便利店规划方案
中石油便利店规划方案“昆仑好客”便利店规划方案一、规划要点阐述(一)基本思想与方针1( 突破创新，差异化经营摆脱便利店传统的经营模式，利用消费者对食品安全的关注，以进口食品为突破点，根据各便利店的情况设立“进口食品专架”、“进口食品专区”或者直接建立“进口食品专卖”店。
以差异化的产品销售模式赢得市场的认可，创造可持续的盈利机会。
2( 集中资源，规模化运营抓住市场影响力的关键环节:规模化、轰动效应，集中所有专卖店的力量同时出击、同时启动，创造轰动效应，迅速占领市场。
3( 精准定位，扩大品牌影响力以中石油的自由品质为依托，以高品质的进口产品为媒介，迅速在消费者中建立“买品质产品、进口产品就到昆仑好客”的良好口碑。
4( 多点组合，系统营销: 借助中石油自有资源优势，以“会员营销”、“产品让利”、“积分换购”等多种方式相结合，快速的推动“昆仑好客”销售业绩。
(二)营销策略要点1( 规划发展策略, 市场启动阶段以进口食品为主，通过产品让利促销和部分产品大力度的买赠活动(奶粉、台湾酥饼等)扩大营响力、快速抢占市场。
, 当影响力基本形成、市场进入增长阶段，不定期进行产品让利促销和补充、更换新产品，保持店内销量的持续增长。
2( 促销推广策略, 印制产品宣传海报，通过加油员向司机发放。
, 对现有加油卡会员进行信息传达。
, 在油站周边小区进行海报张贴宣传。
二、市场推广操作要点:1. 参与站点规划:有销售公司根据各站情况，统一筹划参与站点数量、参与形式(专架、专区、专卖店);(建议辖区内所有站点全部参与)。
2. 店内陈列规划:制作店内货架，统一样式，由销售公司指导店内的统一布局。
3. 货品规划:统一组织货品，保证货品的丰富性、多样性、竞争力。
4. 产品促销规划:定期组织产品的促销活动，报销售公司审查、执行。
5. 宣传规划:由销售公司统一部署、实施。
三、销售规划:每店/天销量:1000元全年预计销量:1000元*40店*360天=14400000元预计利润:14400000元*0.25=3600000元。
快消品特通渠道(加油站便利店)概述
快消品特通渠道（加油站便利店）概述一般意义上，我们在快消品行业所提到的加油站渠道主要指中石化的“易捷超市”和中石油的“昆仑好客”连锁便利店，其它的如中海油、壳牌、北京首汽、道达尔等加油站虽然也附属有部分便利店，但由于该部分加油站本身的网店数量所限，其附属超市自然也不成规模。
作为同为世界500强的大型央企，中石化和中石油靠强大的资源垄断优势，在全国的网点分布数量异常庞大。
这里我们分两部分就该渠道的操作加以分析。
认识加油站渠道在国外，加油站非油业务已进入成熟阶段，欧美开设便利店的加油站占总数的85%，非油业务对加油站的毛利贡献率稳定在60%左右，但国内这一业务尚处于起步阶段。
可以预见的是，随着非油业务的日趋成熟，即使油品零售价竞争如火如荼地兴起，加油利润也不会像今天这样举足轻重，因为非油业务将贡献出很大一部分利润。
加油站只要保持住必要的加油量规模，就完成了整个炼油产业链的构建，即使油价低一些，只要能吸引足够多的顾客来购买非油产品，加油站整体利润同样可观。
在国内，加油站便利店自本世纪初逐步兴起，至2007年中石化将其旗下便利店统一整合为“易捷超市”；2009年中石油的“昆仑好客”便利店品牌宣告完工。
现在，两大石油巨头均制定了非油品业务中长期发展规划，统一加油站经营模式，建立起完善的供应链管理系统，实现油品销售和非油品业务一体化经营，对具备条件的加油站逐步完成非油品业务的投入。
未来，随着中国成品油零售终端的日趋完善，多种零售服务组合形式将成为未来加油站发展的主流趋向，这种趋向将表现为“加油站+便利店”、“加油站+便利店+汽车服务中心”、“加油站+大型超市”、“加油站+集餐饮、住宿、娱乐、汽修为一体的综合服务中心”等多种形式，并且最终将使两大石油公司完成从单一油品零售商向加油站综合服务网络运营商角色的转变。
中石油、中石化大力发展非油业务，其巨大规模所带来的影响将不仅局限于成品油市场，很可能对传统的商品零售市场带来一定的冲击。
中石油便利店基础日常运作与管理-销售服务
处理投诉
请示公司,待公司回复 若顾客要求超出加油站站经理职权范围，站经理向公司
请示，并等待公司回复（紧急情况时，必须立即请示）。
答复顾客 若顾客要求在加油站站经理职权范围内，站经理可当场
将公司有关制度向顾客说明，求得谅解。
制定长期的行动方案 加油站站经理须建立顾客投诉档案，以便从投诉中查明
33
问题根源，不断改进工作。
加油站明确张贴投诉电话。
30
练习 你正在整理货品，一个中年人拿着一条中华香 烟走进你的油站便利店要求退货，理由是假冒商品 ，并且要求赔偿。
您怎样处理？
31
小结
本节课程应该掌握的技能如下： 1.收银服务七步曲 2.微笑服务的魔力 3.口头促销的技巧 4.投诉处理的技巧
32
谢谢！
品质
快速
清洁
礼貌/微笑
9
微笑的魅力
10
如何学会微笑
保持一个微笑的表情、谦和的面孔， 是显示自己真诚、守礼的重要途径。
11
如何学会微笑
微笑的三结合
与眼睛的结合 与语言的结合 与身体的结合
12
今天，你微笑了没有
在人际交往中，在服务业中， 保持微笑，至少有以下几个方面 的作用。
表现心境良好 表现充满自信 表现真诚友善 表现乐业敬业
中国石油加油站便利店业务培训 便利店基础日常运作与管理-销售服务
非油品业务培训组 2008年５月
目录 一．课程目的 二．微笑服务 三．收银 四．促销 五．处理投诉
2
“销”– 把商品卖出去
销售的终极目标就是想尽一切办法,把商品销售出去。销售活动包括零 售、团购以及小批发等活动，也包括各种各样的促销活动。
13
微笑,你用心了没有
加油站基础知识培训
加油站基础知识培训一、加油站的概念和功能加油站是指提供汽车加油、补充润滑油和进行相关配套服务的场所。
其主要功能包括为车辆提供燃油，确保车辆正常行驶和安全。
此外，加油站还承担着环境保护和安全管理的重要责任，为客户提供优质的服务体验。
二、加油站的组成和布局1. 加油区：包括加油枪、油罐、油泵和加油机等设备。
加油区通常设置在宽敞的地面上，并且需要符合国家相关规定和安全标准。
2. 店内区：包括便利店、洗车区、餐厅等配套设施。
这些设施能够提供更多的服务和便利，吸引更多的消费者前来。
3. 储油区：用于存放燃油，需要有足够的容量和良好的防护设施，以确保燃油的安全和质量。
4. 停车区：提供车辆停放的区域，同样需要符合相关规定和安全标准，确保车辆的安全和顺畅通行。
三、加油站的基本操作流程1. 接待客户：当客户驶入加油站后，收银员或加油员应主动接待客户，了解客户的需求，并询问是否需要其他服务。
2. 加油操作：根据客户的需求，加油员应为客户提供正确的加油量和燃油种类，并进行相应的操作。
3. 结算收费：加油完成后，加油员应为客户结算并收取费用，确保收费的准确性和合法性。
同时，要及时提供发票和抬头。
4. 清点油品：加油员在完成加油后，应及时清点剩余油品，确保油品的正确性和质量标准。
5. 注意安全：在加油过程中，加油员应始终注意安全，遵循操作规程，确保操作过程中的安全和无事故。
四、加油站的安全管理1. 加油站的保护措施：加油站需要设置围墙和监控设备，安装防火设施，保证油品的安全。
同时，加油员需要定期检查设备的完好性和安全性，并进行维护和维修。
2. 废弃物处理：加油站需要建立完善的废弃物管理制度，将废弃油品、废弃设备和废弃物品进行正确的分类和处置，确保环境的保护。
3. 灭火应急措施：加油站需要配备灭火器材，并进行定期演练和培训。
同时，加油站应与当地消防部门建立紧密的联系，并掌握正确的火灾应急处理方法。
4. 客户安全教育：加油站需要向客户提供安全教育，加强对加油站安全事项的宣传，提醒客户注意加油过程中的安全问题。
加油站基础知识培训模版
加油站基础知识培训模版一、培训目标：1. 熟悉加油站的基础知识；2. 掌握加油站的运营流程；3. 提高员工服务意识和安全意识。
二、培训内容：1. 加油站概述1.1 加油站的定义和分类；1.2 加油站的功能和作用；1.3 加油站的重要性和发展趋势。
2. 加油站的设备和设施2.1 加油站的基本设备：油罐、标志牌、加油枪等；2.2 加油站的安全设施：消防设备、警示标识等；2.3 加油站的服务设施：洗车服务、便利店等。
3. 加油站的运营流程3.1 开店前的准备工作：选址、申请手续等；3.2 开店后的日常运营：管理、维护、卫生等；3.3 业务操作流程：加油、结账、发票等。
4. 加油站的服务标准4.1 服务态度和形象：礼貌、亲和力等；4.2 服务流程和顾客接待：询问需求、为顾客提供帮助等；4.3 紧急情况处理：火灾、漏油等应急措施。
5. 加油站的安全知识5.1 油品的安全性：易燃、爆炸性等；5.2 操作安全措施：防止漏油、消防知识等；5.3 应急处理和报警流程。
6. 加油站的法律法规6.1 加油站的许可和证书：经营许可证、环保证书等；6.2 环境保护和安全要求：废弃物处理、噪音控制等；6.3 监管机构和相关法规。
三、培训方法：1. 理论讲解：通过教材和PPT等形式，详细讲解加油站的基础知识和运营流程。
2. 实地学习：安排员工参观加油站，实地了解设备和设施，感受运营现场。
3. 案例分析：通过实际案例分析，加深员工对加油站的服务标准和安全意识的理解。
4. 角色扮演：组织员工进行角色扮演，模拟顾客接待和紧急情况处理，提高员工的服务能力和应变能力。
四、培训时间安排：1. 第一天：1.1 上午：加油站概述和设备设施的基础知识讲解（2小时）；1.2 下午：加油站的运营流程讲解和实地学习（3小时）。
2. 第二天：2.1 上午：加油站的服务标准和安全知识讲解（2小时）；2.2 下午：角色扮演和案例分析（3小时）。
五、培训评估和反馈：1. 培训结束后，组织员工进行培训评估问卷调查，了解培训效果和改进建议；2. 学员可以提供反馈意见，并对培训进行总结和分享；3. 根据培训评估结果进行改进和调整，提高培训的质量和效果。
便利店现场操作规范培训课件
2.科学陈列
2.3 商品陈列的方法 2.3.6 包装饮料纵向陈列
横陈列
2.科学陈列
2.3 商品陈列的方法 2.3.7 挂钩陈列
用于非食品(如电池),健康日用工业品(如剃须刀)和小食类货 品,可减少库存，增加店铺空间。
15
2.科学陈列
2.3 商品陈列的方法 2.3.8 堆头陈列
让客户买到干净的整箱货品,提高平均消费
• 收银区：为顾客提供收银、开票等服务的区域 •快餐区：为顾客提供快餐、饮品的区域
•服务区：为顾客提供ATM、代缴费等服务的区域 • 冷饮区：为顾客提供各种冷冻瓶装饮料的区域 •汽车用品区：为顾客提供润滑油、汽车用品区域 •零售货架区：为顾客提供零食日用的货架区域
5
2.科学陈列
2.1 商品陈列的目的
补货往 后走Fra bibliotek走道
道
2.科学陈列
2.3 商品陈列的方法 2.3.3 正面陈列
货架陈列主要原那么
主货架〔即通道货架〕陈列面和 端架陈列面的商品应把所有商品 的正面〔即品牌面〕面向客户。
常见错误的端架陈列：只有一个 陈列面。
2.科学陈列
商品正面陈列〔例如〕
2.科学陈列
2.3 商品陈列的方法 2.3.4 黄金位置陈列
正确
错误
3.商品陈列技巧
3.2 薯片/小吃货架
同一种商品要陈列在同层 统一品牌不同种商品要陈列 在一起 颜色搭配美观，所有商品整 齐摆放 商品正面面向客户 价格牌对应相应商品
正确
错误
3.商品陈列技巧
3.3 特色食品货架
所有商品要靠前摆放
较大较重商品在货架的下层 陈列
颜色搭配美观，陈列饱满
商品价格标签对应相应商品
中石油广西销售公司加油站便利店运营模式
中石油广西销售公司加油站便利店运营模式3中石油广西销售公司加油站便利店运营现状与环境分析3.1中石油广西销售公司加油站便利店情况介绍中石油广西加油站统一使用“中国石油”品牌，加油员工统一着装，统一展示加油站形象，从2006年开设加油站便利店业务，加油站便利店业务发展缓慢，2009年以后才有了较快的发展，并成立了非油品经营管理中心。
目前中石油广西销售分公司有356 座加油站，249家便利店。
其中南宁市区有咒家，桂林市区有34家，柳州市区36家，钦州市区22家，是便利店的主要分布区。
2009年的广西销售额达4000多万元，毛利 1500万元。
中石油广西销售分公司经营的石油便利店为“昆仑好客”，它是中国石油依托加油站网络和客户资源，为客户提供燃油、燃气以外的商品和服务，满足客户延伸需求的商业活动，突出便利店、汽车服务、广告业务、快餐业务等，打造的一个非油品牌。
中石油加油站便利店的商品更加“精简”，主要经营食品、饮料及汽车用品，此类商品毛利率大约在30%左右，高于一般超市17%左右的水平。
历经几年的发展，公司的加油便利店已初具规模，便利店分两种规格:标准店和单品店。
标准店:店面、标识招牌、商品相对齐全、日营业额达500元以上配备专门营业员;单品店:没有店面、成件销售、商品堆放在两个“加油岛”之间。
加油便利店主要经营纯净水、矿泉水、果汁饮料、方便面、糖果蜜饯、饼干、冷饮、烟酒、地方特产、燃油宝等，店里除了休闲食品区、快餐区、刊物区外，还有一个书报阅读区，顾客可以在此阅读到《读者》、《都市丽人》、《中国新闻周刊》等文摘类、休闲类、时政类刊物，为驾车人的出行增添了乐趣。
广西靠近广东、云南、贵州的一些城市，一到节假日旅游车辆赠多，许多外地车辆在进站休息的同时，喝一杯咖啡、买一本书，悠哉享受便利店的文化氛围。
便利店通过与当地邮政代销合作，为顾客提供早报和晚报，把当天的报纸摆放在醒目位置，方便驾车人利用加油时间购买阅读。
加油站基础知识培训
加油站基础知识培训加油站是指专门为汽车提供燃油和相关服务的场所。
作为汽车工业的重要环节之一，加油站的基础知识是每一位从业人员都必须掌握的。
本文将以2000字为范围，介绍加油站基础知识培训的相关内容。
第一部分：加油站概况1.1 加油站的定义和分类加油站是指为汽车提供燃油和相关服务的场所。
按照经营范围和服务对象的不同，加油站可以分为一般加油站、高速公路加油站、异地车辆加油站等。
1.2 加油站的功能和作用加油站的主要功能是提供燃油和相关服务，包括：加油、洗车、养护、维修等。
加油站在保障汽车能源供应的同时，也为用户提供了便捷的服务。
1.3 加油站的基本构成和设施加油站一般由燃油储存设备、加油机、加油站房、洗车设施、停车场等构成。
其中，燃油储存设备是存放燃油的地下储罐，加油机是为汽车提供燃油的设施。
第二部分：加油站燃油知识2.1 燃油的种类和性质燃油的种类主要有汽油、柴油、液化石油气等。
不同种类的燃油有着不同的性质，包括燃烧性能、密度、粘度、饱和蒸汽压等。
2.2 燃油的储存和供应燃油是通过地下储罐来进行储存的，储罐可以分为地下罐和地上罐两种。
供应燃油主要通过加油机的供油系统来实现，一般有单枪供油和多枪供油两种形式。
2.3 燃油的安全性和环保要求燃油的安全性是极其重要的，加油站需要遵守相关的安全操作规程，确保燃油的安全存储和供应。
同时，加油站也要满足环保要求，采取措施减少污染的排放。
第三部分：加油站加油知识3.1 加油机的结构和工作原理加油机主要由泵组、流量计、传感器等组成，工作原理是通过泵组将燃油从地下储罐中提升到加油机，并通过流量计和传感器计量和监测加油量。
3.2 加油机的操作流程加油机的操作流程一般包括选择燃油类型、开启加油机、插好加油枪、选择加油量和加油速度、加油完成后结算等。
3.3 加油站安全操作规程加油站的安全操作规程包括：禁止吸烟、关掉引擎、不使用手机、正确使用防静电设备、遵守加油顺序等。
这些规程的目的是确保加油过程的安全性。
中石油昆仑好客加油站便利店基础知识
• 引言 • 中石油昆仑好客加油站便利店介绍 • 便利店的运营与管理 • 便利店的市场与竞争分析 • 结论
01
引言
目的和背景
01
介绍中石油昆仑好客加油站便利 店的开设目的，强调其在满足消 费者需求和提高加油站服务水平 方面的作用。
02
分析当前加油站便利店市场的发 展趋势，以及中石油昆仑好客加 油站便利店在市场中的定位和竞 争优势。
中石油昆仑好客加油站便利店应加强与中石油昆 仑加油站的合作，共同提升加油站的整体服务水 平和品牌形象，为消费者提供更加便捷、高效的 服务。
中石油昆仑好客加油站便利店应注重人才培养和 团队建设，提高员工的专业素质和服务意识，为 企业的可持续发展提供有力支持。
THANKS
感谢观看
便利店的布局与设计
合理分区
便利店的布局通常分为食品区、 饮料区、烟草区、日用品区等，
方便顾客快速找到所需商品。
照明充足
便利店的照明要充足，保证商 品的陈列效果和顾客的购物体 验。
整洁卫生
便利店的卫生状况要保持良好 ，给顾客一个干净整洁的购物 环境。
标识清晰
便利店的标识要清晰易懂，方 便顾客快速找到所需商品或服
中石油昆仑好客加油站便利店在经营 管理方面具有较高的专业水平，为消 费者提供了可靠的商品和服务保障。
对中石油昆仑好客加油站便利店的展望
随着消费者需求的不断变化和提升，中石油昆仑 好客加油站便利店应继续保持商品品质和服务质 量，不断优化店面布局和环境，提高消费者的购 物体验和满意度。
中石油昆仑好客加油站便利店应积极探索新的业 务模式和服务项目，以满足消费者不断变化的需 求，提升市场竞争力。
随着城市化进程加速和消 费习惯改变，便利店数量 呈现逐年增长趋势。
中石油昆仑好客加油站便利店基础知识
（三）口头销售技巧
提议销售：
由于加油服务的特殊过程，提议销售技 巧较少应用在油品方面，但在便利店服务中提 议销售却发挥着重大的作用。
提议销售的目的是为了提醒顾客选购他们遗忘的产品进而增加营 业额。
提议销售的基本原则是总是友好而礼貌地对待每一位顾客。
提议销售的好处
• 营业额提升； • 提高员工平均销售率； • 促销活动成功的关键； • 可以有更好的工作表现； • 职位提升的关键。
基本的建议销售方法主要有四种： • 超值提议销售法； • 搭配提议销售法； • 替代提议销售法； • 建议性提议销售法。
（１）超值提议销售法
超值提议销售：是指顾客在付款时所购买商品的规格比他原来所
二、便利店商品
➢ 便利店商品结构
商品结构分为食品、非食品和服务性商品三大部分。
➢ 便利店商品综合考虑的因素
消费量大、购买率高、品牌知名度强（形象佳）、销售 方法简单、平均品质好（品质一致）、附加值高（特殊 化、差异化）、竞争性高、毛利率高、季节性强、能满 足主要顾客群的需求。
便利店商品的销售规定
• 1、所有便利店的商品采购都必须由非油品业务管理 部门决定。由中央仓统一采购和配送。
• 2、增加新货品必须进行详细的同类分析和市场了解 后，才决定适合便利店售卖的货品。
• 3、确保所有货品的销售必须在商品有效期内。 • 4、所有商品购进时不能超过保质期的三分之一（进
口产品二分之一），所有商品退换时，要控制在保质 期的三分之一之内。 • 5、便利店不允许销售以下三类货品：没有签订供应 商购销和退货合同的货品；无法提供合法证明文件的 货品；任何与色情、暴力有关的刊物和货品。
快消品特通渠道（加油站便利店）概述
快消品特通渠道（加油站便利店）概述一般意义上，我们在快消品行业所提到的加油站渠道主要指中石化的“易捷超市”和中石油的“昆仑好客”连锁便利店，其它的如中海油、壳牌、北京首汽、道达尔等加油站虽然也附属有部分便利店，但由于该部分加油站本身的网店数量所限，其附属超市自然也不成规模。
作为同为世界500强的大型央企，中石化和中石油靠强大的资源垄断优势，在全国的网点分布数量异常庞大。
这里我们分两部分就该渠道的操作加以分析。
认识加油站渠道在国外，加油站非油业务已进入成熟阶段，欧美开设便利店的加油站占总数的85%，非油业务对加油站的毛利贡献率稳定在60%左右，但国内这一业务尚处于起步阶段。
可以预见的是，随着非油业务的日趋成熟，即使油品零售价竞争如火如荼地兴起，加油利润也不会像今天这样举足轻重，因为非油业务将贡献出很大一部分利润。
加油站只要保持住必要的加油量规模，就完成了整个炼油产业链的构建，即使油价低一些，只要能吸引足够多的顾客来购买非油产品，加油站整体利润同样可观。
在国内，加油站便利店自本世纪初逐步兴起，至2007年中石化将其旗下便利店统一整合为“易捷超市”；2009年中石油的“昆仑好客”便利店品牌宣告完工。
现在，两大石油巨头均制定了非油品业务中长期发展规划，统一加油站经营模式，建立起完善的供应链管理系统，实现油品销售和非油品业务一体化经营，对具备条件的加油站逐步完成非油品业务的投入。
未来，随着中国成品油零售终端的日趋完善，多种零售服务组合形式将成为未来加油站发展的主流趋向，这种趋向将表现为“加油站+便利店”、“加油站+便利店+汽车服务中心”、“加油站+大型超市”、“加油站+集餐饮、住宿、娱乐、汽修为一体的综合服务中心”等多种形式，并且最终将使两大石油公司完成从单一油品零售商向加油站综合服务网络运营商角色的转变。
加油站便利店日常管理
(2)礼品/促销品区：只能用来放置各类礼品和促销品。
(3)退/换/转货品区：只能用来摆放所有准备退/换的货品。
(4)过期/损坏货品区：只能用来放置已过期或被损坏或包装不完整的而且不能退/换的商品。
(5)杂货区：应用于放置部分贵重的设备零件、清洁用品等。
2．对于滞销或质量不合格的商品，应与供应商协商退货或换货。
3．商品过期、变质或损坏时，应立即将这些商品撤回仓库，报公司非油品业务管理部门确认后再做处理。
8.1.6贵重商品管理
1．店面贵重物品的管理
(1)便利店货架上的贵重货品（如：烟、酒、机油等）需要每班盘点交接,售价在30元或以上的货品都要由当值收银员每班交接，如交接班时发现有差异，应立即查找原因，不明原因的损耗，由当班的收银员和主管负责，按零售价赔偿加油站损失。
加油站
8.1.1商品陈列
1．基本原则：能够协助顾客迅速寻找商品，营造舒适美观的购物环境。
利用合理的陈列创造更高的赢利，能够刺激顾客的购买欲，能让货架商品保持丰富的感觉，能够刺激关联性购买，能够更好的管理货品库存。
2．分区原则：便利店货架可以分为热点区域、冷点区域和中性区域。
热点区域是指顾客进入便利店容易看到和必须经过的区域，中性区域是指顾客容易看到但并非必须经过的区域，冷点区域则指顾客付款时既不容易看到也不经过的区域。
(9)从顾客的角度出发,考虑如果你是顾客是否会购买便利店的商品或享受便利店的服务。
(10)畅销的产品可以考虑有更多的陈列位置。
(11)食品和非食品必须分开陈列。
(12)将特价产品放在头、尾架的显眼位置以带出一种低价形象，吸引顾客购买。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
很多便利店将其塑造成社区服务中心，努力为顾客提供多层 次的服务.
二、便利店商品
便利店商品结构
商品结构分为食品、非食品和服务性商品三大部分。
便利店商品综合考虑的因素
消费量大、购买率高、品牌知名度强（形象佳）、销 售方法简单、平均品质好（品质一致）、附加值高（特 殊化、差异化）、竞争性高、毛利率高、季节性强、能 满足主要顾客群的需求。
便利店商品的销售规定
• 1、所有便利店的商品采购都必须由非油品业务管 理部门决定。由中央仓统一采购和配送。
• 2、增加新货品必须进行详细的同类分析和市场了 解后，才决定适合便利店售卖的货品。
便利店规模、销售情况统一给加油站订购第一批货进行试 销。新货品由中央仓直接配送到加油站，加油站根据新货 品销售情况，在下期订单中适时增加新货品要货计划。
编制请配原则
根据实际销量、季节变化和仓储条件等因素决定请 配计划。
订制请配计划时，要根据实际销量定出各个单品的 最低库存量，为加油站便利店订货提供参考。
订货周期=订单传递天数+送货天数 理论订货量=每天平均销量×（订单传递天数+送货天数）-库存 实际订货统采 • 油站门店人员根据分公司加管科提供的“中央仓订单”，选择配送中心
所需商品制作“电子采购订单”，并在BOS内通过“补货/退货”项中， 按照“电子采购订单”发起“补货/退货”申请，“补货/退货”申请发 起成功后，通知分公司加管科非油人员
所谓“快速需求”是什么呢？例如：顾客—— 口渴的时候能提供什么？肚子饿时能提供什么？ 手机没电、没钱时能提供什么？
24小时营业； 全年无休
不只是送货 上门才是便利
快递、
提供快速商品， 节省顾客时间
即食供应 相片过塑 缴交罚款
充值
换行驾照
非处方药
冷饮热饮 微波加热 加热水 煤气配送
便利
订花、 蛋糕
传真复印、 电话
加油站便利店基础知识
中国石油江苏无锡江阴黄田港加油站
内容提要：
• 便利店概述 • 便利店商品 • 便利店销售管理 • 便利店移库、损耗、退换货管理 • 便利店商品布局和陈列管理 • 便利店设备管理
一、便利店概述
1、便利店的定义：
便利店就是满足顾客快速需求的商店，讲求的 是顾客的方便；是既具有食品杂货店供应的便利， 又使用超级市场销售方式和经营管理技术的零售商 业组织。
衣物干洗
缴费、邮票 电话秘书
2、便利店的发展
南加州冰岛公司于1927年5月在德克萨斯州(美国州名) 诞生 了世界上第一家便利店。一天16小时营业，一周七天。这样，极 大的方便了顾客。
随着第二次世界大战的结束和汽车的增加，在19世纪50年代 进入了便利业的迅速成长期。
在美国，1957年，只有500家便利店，到1990年，美国共有 便利店84500家，网点密度为2940人/店，销售额接近1000亿美元， 因此有人认为便利店是西方零售业的"爆发户"
3、便利店的特征
1．距离的便利性 便利店与超市相比，在距离上更靠近消费者，一般情况下，
步行5至10分钟便可到达。 2．购物的便利性
便利店商品突出的是即时性消费、小容量、急需性等特性， 品种在2000种至3000左右。据统计，顾客从进入便利店到付款结 束平均只需三分钟的时间。 3．时间的便利性
1927年美国得克萨斯州的南方公司首创便利店原型，1946年 创造了世界上第一家真正意义上的便利店，并将店铺命名为“7Eleven”；
日本便利店是60年代末从美国引进的，经营便利店最为成功。 1991年日本7-11公司应美国南陆公司的要求，在与该公司实现资 本参与的同时，实现经营方面的参与，现已成为南陆公司的控股公司。 时年，日本共有41050家便利店、网点密度为3045人/店，便利店在日 本零售业销售总额中所占的比例为5%。特别值得一提的是7-Eleven连 锁便利店，1991年的利润高达24.4%，位居日本零售业之首。到1992 年7-11集团在国际上22个国家拥有13950家店，是世界最大的便利连 锁店集团。到1997年7-11在日本本土拥有7000多家店，销售额达到 17000亿日元。 2000年年底，7-11在日本国内拥有8600家店铺。
• 3、确保所有货品的销售必须在商品有效期内。
• 4、所有商品购进时不能超过保质期的三分之一 （进口产品二分之一），所有商品退换时，要控制在 保质期的三分之一之内。
• 5、便利店不允许销售以下三类货品：没有签订供 应商购销和退货合同的货品；无法提供合法证明文件 的货品；任何与色情、暴力有关的刊物和货品。
三、便利店商品购进管理
1、便利店商品的请配 商品请配
配送周期与订货周期相同，均为30天，故加油站理想 安全库存为15天。其中：门店上报到省公司汇总需求时间为 3天；中央仓完成配送指令为12天。（包括物资公司采购商 品入库时间7天）。订货日：每月23号。
新货进场 加油站便利店有新货品进场时，由非油品管理处根据
我国台湾便利店始于70年代末，1977年成立的“青年商社”是台 湾最早的便利店。1979年统一集团引入日本7-11后，便利店在台湾开 始大规模发展。1980年第一家7- Eleven长安门店开幕。1998年1月加 盟店比例超过65%，到1999年3月，门店数已达2009家.
我们可以看出，发源于美国的便利店是在移植到日本后得到飞速 发展的，其后又在台湾和泰国被加以推广。其中原因在于日本和台湾 地域狭小，人口众多、密集度相当高，居民出行购物很大程度上还是 依靠步行，会更多地考虑便利的因素。同样原因，在国内各中心城市 与沿海城市，便利店也会有着较大的生存空间，市场不容小视。
地采： • 油站门店人员根据分公司提供的“自采商品目录” 供应商分类
选择所需商品制作“电子采购订单”，并在BOS内通过“补货/ 退货”项中，按照“电子采购订单”发起“补货/退货”申请，
“补货/退货”申请发起成功后，通知分公司加管科非油人员。