孕妇妊娠期的营养需求
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孕妇妊娠期的营养需求 The manuscript was revised on the evening of 2021
孕妇妊娠期的营养需求
孕期最佳营养需求量是一个复杂的科学问题,所谓的科学推荐量只能是参考,一般要遵循的基本原则有:本地化原则:一方水土养一方人(有地方病的除外)。
多元化原则:已知人体所需元素达45种之多,多元化的食谱是生命健康之必须。
重点突出原则:蛋白质、维生素C、维生素A、钙、铁等需求量较大,容易缺乏的要注重补充,补充方式以食补为主,非病态不提倡药补。
1、能量:是增加的。原则为摄入量与消耗量保持平衡。过多摄入能量对孕体无益处。中国营养学会建议孕妇自孕中期,即妊娠4个月开始增加能量摄入量200Kcal/日。
2、蛋白质:是增加的。
中国营养学会推荐:妊娠期蛋白质增加量
①妊娠早期(12周末以前)5g/d。
②妊娠中期(第13周—27W末)15g/d。
③妊娠晚期(第28周以后)20g/d。
3、矿物质:增加。主要为钙、铁、锌、碘。
①钙:成年妇女机体内含钙量为1kg。妊娠期需增长贮存钙约30g。
中国营养学会建议:妊娠中期每日摄入量为
1000mg。
妊娠晚期每日摄入量为
1500mg。
②铁:妊娠期缺铁性贫血,是常见的营养素缺乏症。
中国营养学会建议:妊娠中期铁摄入量为25mg/d。
妊娠晚期铁摄入量为35mg/d。
③锌:锌有利于胎体生长发育和预防先天性出生缺陷。
中国营养学会建议:妊娠期妇女每日锌摄入量应
20mg。
非妊娠妇女每日锌摄入量为15mg。
④碘:孕期碘缺乏,可致胎儿甲状腺功能低下,智力低
下生长迟缓、呆小症。
中国营养学会推荐:妊娠期碘摄入量175ug/日。
非妊娠碘摄入量150ug/日。
4、维生素
①叶酸:B族维生素中的一种。孕前1月至孕后3月400ug/日
②维生素B12:缺乏可致巨幼红细胞贫血,胎体神经系统受损。
建议:摄入量为日。
③维生素B6:孕期摄入量为2mg/日,非孕为日。
④维生素B1:缺乏胎儿失天性脚气病。妊娠期摄入量日。
⑤维生素C:推荐摄入量:130mg/日,以满足母体及胎体所需。
⑥维生素A:缺乏可能与早产、发育迟缓、低体重儿有
关,过量则中毒、引起失天畸形。建议:妊娠中期开
始补充3000Iu/日。
⑦维生素D:缺乏可致胎儿骨、牙齿发展不良,新生儿
手足抽搐、低钙血症、母体骨质软化等。补充过量中
毒。
建议:妊娠的4个月开始补充,400Iu/日。
妊娠期营养不良对母体和胎体的影响
1、对母体影响
①营养性贫血。
②骨质软化症。
③营养不良水肿。
2、对胎体影响
①先天畸形,叶酸缺乏无脑儿、脊柱裂、维生素A缺乏无眼、小头。
②低出生体重<2500g ,影响儿童体能智能发育。
③脑发育受损。
孕妇妊娠期的膳食原则
1、妊娠早期:清淡、易消化、口感好为原则。约
50%孕妇6W出现早孕反应,12周左右消失。
建议适量叶酸、维生素B12 。
2、妊娠中、晚期:合理营养、平衡膳食为原则。
一般要求膳食尽可能包括以下各食品并保证一定数量。
①谷类。400—500g/日。提供能量、蛋白质、维生素B 族。
②豆、豆制品,50—100g/日,提供植物蛋白质、丰富矿物质。
③肉、禽、鱼、50—150g/日。1个蛋。提供优质动物蛋
白、矿物质、维生素,有条件时适量食用肝、动物
血、供铁。
④鲜奶,250—500ml/日。提供优质蛋白、钙、维生素、个别人服酸奶。
⑤蔬菜,400—500g日。水果100—200g。提供矿物质、
维生素、膳食纤维。
⑥烹调植物油、15—20g/日。盐、糖适量。