化工生产组织与管理课程标准

国家中等职业教育改革发展示范学校建设计划项目《化工生产组织与管理》课程标准

项目编号：

二〇一三年八月

《化工生产组织与管理》学习领域课程标准

化工科：孙建华

一、学习领域定位

（一）对应的典型工作任务

《化工生产组织与管理》课程主要完成化工生产中的生产计划的制订、生产工艺控制、产品质量控制、原材料与成品的管理与人员的组织与调度等化工生产日常管理工作。本课程主要培养学生对企业的管理环境的熟悉，增强经济观念，使他们建立一定的管理意识、经济观念、效益意识，培养学生对社会的适应能力，同时提升了学生作为企业未来管理者的素质和能力。培养学生的团队意识与组织、交流沟通能力。（二）典型工作任务描述

作为化工生产的生产部、技术部、品管部、安全环保部、设备部等生产管理人员如何进行化工生产过程中生产调度、生产控制、原材料与成品质量控制的组织与管理。培养学生了解如何编制生产计划，如何进行化工生产控制、调度和管理，如何进行现场与安全管理，如何进行质量分析与质量控制，如何进行原材料与成品的管理，如何撰写生产报告等工作任务。

（三）本课程在课程体系中和地位与作用

该课程在化学工艺专业人才的培养中为了拓展学生未来职业生涯的发展而设置的一门选修课程，也是一门理论性很强的课程。通过本课程的学习，使化工类专业的学生在具备了企业岗位技能的基础上，熟悉企业的管理环境，增强经济观念，也是对学生社会适应性的培养，同时提升了学生作为企业未来管理者的素质和能力。通过提高学生的综合素质，培养学生的可持续发展能力，使他们适应社会的不断变化，为未来的职业生涯发展打下坚实的基础。

二、学习目标

通过本课程的教学活动，使本专业学生熟悉本专业的高素质与高技术性应用人才的生产组织与管理的基本知识。培养学生的管理意识和分析、解决实际问题的能力；培养对学生社会适应能力，同时提升学生作为企业未来管理者的素质和能力；提高学生的综合素质，培养学生的可持续发展能力，使他们适应社会的不断变化，为未来的职业生涯发展打下坚实的基础。具体目标包括：：

1．熟悉化工生产计划编制的主要内容与步骤；

2．熟悉化工生产安全管理的内容与安全生产制度；

3．了解化工生产调度的职责与要求；

4．了解生产过程与现场管理的核心内容；

5．了解化工生产质量管理与质量控制的内容与要求；

6．了解化工生产成本测算与控制方法。

三、学习内容

四、教学设计

（一）教学设计思路

《化工生产组织与管理》是一门实践性很强的课程，针对该课程的不同教学内容，采用灵活多样的教学方法，突出课程特色，融知识传授、能力培养与技能训练于一体。为了达到“教、学、做合一”的原则和“易学、易懂、易会”的要求，创建了立体化教学体系，在教学过程中主要采用了以下教学方法和手段。

1、案例分析式教学法

为学生提供相关项目设计实例，让学生分组进行案例调查，并进行调查资料分析，以合作组的形式为其他学生作案例分析报告，回答同学提出的相关问题。通过介绍、分析，启发学生思考、讨论，很好地集实践性、针对性和综合性于一体，构建了一个师生共同参与、理论与实践结合的教学过程。

2、媒体仿真式教学法

即引进多媒体技术等现代化教学设备，构建形象生动、信息丰富的教学媒体群，让师生共同参与课堂教学的全过程。本课程目前已经制有大量的专业教学多媒体课件，可以应用课件教学，将时间压缩，将空间移位，将丰富多彩的操作现场搬到屏幕上，使同学感受情景教学。

3、项目教学法

打破传统的学科体系，围绕就业岗位，基于化工生产组织管理的内容和工作过程，以工作任务作为载体设计教学内容，以学生在教师指导下进行工作项目的完成开展教学活动，使学生在实践中获得知识与技能。

五、实施建议

（一）教学实施建议

1、本课程宜采用理论实践一体化的教学方法，在完成相关项目任务的同时，学习有关的技术知识；

2、在教学过程中，应立足于学生实践操作能力的培养，通过项目训练提高学生的学习兴趣，激发学生的成就感，每个项目的实施采用小组合作的方式完成，培养学生的团队合作精神。

3、在教学过程中，充分利用多媒体，邦助学生理解相关岗位的工作过程与工作职责，贴近生产实际，结合就业岗位。

4、在教学过程中，充分发挥学生的自主性，为学生提供职业生涯发展空间的同时，努力培养学生获取、分析和处理信息的能力；教师引导学生提升职业素养，提高职业道德，形成职业习惯，培养学生的创新能力。

（二）课程考核建议

1、学生成绩考核办法设计思路

（1）.遵从全方位评价的原则

学习评价内容不仅包括：学生职业情感、职业态度与价值观的形成与发展、学习本课程的结果，还包括学习过程的态度和方法，团队合作精神等。

（2）遵从多元化评价的原则

在评价主体上包含：教师评价、学生自我评价、学生互评等；在评价方式上要求定性与定量相结合计，笔试、问答与现场操作相结合，学习过程与测试结果相结合计。

（3）充分发挥学习评价的功能

既要发挥评价的鉴定功能，还要发挥学习评价的激励功能和教育功能。使学习评价为学生营造出一个良好的学习情景，使学生获得成功的体验，促进学生个性的发展，确保学习评价的时效性。

（4）充分体现“以学生为本”的理念

在学习评价中，针对不同学生设有不同的标准，且以达到教学基本要求为评价目标，体现“以人为本，以学生为本”的理念。

2、具体考核方法

（1）学生课程成绩以学生表现及学习目标的达成进行判断与等级评定。从知识技能、方法与过程、情感觉态度价值观三个维度进行全面评价。采用过程性评价与终结性评定相结合的方法，过程性评价是指项目任务的完成情况，占70%，而终结性评定以学生解决化工生产中实际问题的能力为主要考核内容，占30%。（2）项目考核评价建议：项目考核考核学生项目完成的全过程、项目实施的成果以及其中表现的职业核心能力和关键能力，具体考核方式为：知识技能占30％，方法与过程40％、情感觉态度价值观30%。项目考核评价的具体标准见下表：

项目考核评价表：

（三）师资配备建议

本课程由专业教师与企业兼职教师共同完成。专业教师要求具有企业工作经验，对化工生产特点有一定的了解，具备各项目完成的指导与解决能力，收集相关资料与实际案例，制作相关课件及虚拟生产现场的设置；兼职教师具备结合生产实际，指导学生对工作岗位的理解，并完成项目任务。

（四）条件配备建议

1、充分利用现有教学资源，选用符合教学要求的录像，课件、视频、文献资料、化工生产现场相片等辅助教学，以提高教学效率与教学质量；

2、建立教学化工厂，配合特定化工产品的生产开展实践教学。