1~2岁小宝宝的食谱

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1-2岁宝宝健康食谱

1-2岁宝宝健康食谱

1-2岁宝宝健康食谱
针对1至2岁宝宝的食谱,建议:
每日4次牛奶或者奶制品:每次120ml、半杯酸奶、22g奶酪。

每日3次蛋白食品:每次10z猪牛羊肉、禽肉或者鱼、一个鸡蛋、半杯豆类、30ml花生酱。

每日4次主食:包括面包、麦片、谷类。

每次半片切片面包、1/4杯米饭或者意粉,1/4杯全麦米糊、1/3杯干麦片。

每日一次水果于蔬菜:每次1/4杯果汁、一颗小水果或者2勺煮好的蔬菜。

每日菜单参考:
早餐:半杯牛奶、1/4杯全麦米糊、半根小香蕉
点心:1/4杯橙汁、一个煮鸡蛋、一块全麦饼干
中餐:半杯牛奶、半个三明治、2勺青豆、半个桃子
点心:半杯牛奶、1/4杯干麦片
晚餐:半杯牛奶、1个鸡腿、1/杯4苹果汁、2勺胡萝卜、1/4杯米饭
由此可见,美国的孩子每日摄入很多的牛奶与奶制品,并在菜里也会通过芝士或者奶油增加牛奶含量。

在主食的选择上,会偏向于全麦食物,从早餐中的米糊、再到小点心,都是全麦的食物。

这样的食谱非常利于营养的均衡,是我们可以借鉴并学习的。

除了饮食之外,我们还应该学习西方国家的运动精神,通过合理的运动,帮助宝宝健康成长。

1到两岁的宝宝食谱大全及做法

1到两岁的宝宝食谱大全及做法

1到两岁的宝宝食谱大全及做法宝宝1到2岁时,随着其消化功能的不断完善,饮食的种类和制作方法开始逐渐向成人过渡,以粮食、蔬菜和肉类为主的食物开始成为幼儿的主食。

不过,此时的饮食还是需要注意营养平衡和易于消化,不能完全吃成人的食物。

以下是店铺为你推荐1至两岁的宝宝食谱大全的内容,希望大家喜欢。

1至两岁的宝宝食谱一鸡蛋粥材料:鸡蛋1个,胡萝卜1个,菠菜1棵,米饭1/4碗,肉汤1/2杯,盐若干做法:1、将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。

2、将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。

3、煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。

>>给力营养食谱对抗宝宝便秘蔬菜牛肉粥材料:牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱1/5个,盐若干做法:1、准备牛肉精肉并磨碎。

2、将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

3、将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。

>>推荐!防治小儿腹泻的食谱1至两岁的宝宝食谱二彩色蔬菜串材料:黄瓜1根、胡萝卜1根、蘑菇2个,排骨汤1碗,葱、姜、盐各少许。

牙签或者塑料签2个。

做法:1、将黄瓜、胡萝卜、蘑菇等洗净,切成小块。

2、把排骨汤倒入小锅加葱、姜、盐煮,加热后,倒入蔬菜煮熟。

3、把蔬菜捞起入盘。

4、用签子将蔬菜按色彩串上,放入盘中,蘸酱油吃或者直接吃均可。

由于牙签或者塑料签的顶端比较尖,孩子在进食时家长应注意看管,或者用其它手段给孩子吃。

>>4款夏日水果食谱宝宝爱上吃饭软炸蔬菜材料:白菜1片,芹菜1段、胡萝卜1段,柿子椒1个,鸡蛋1个,淀粉1勺,调料少许。

做法:1、将蔬菜洗净,分别切成小片。

2、油倒入锅内加热,蔬菜一片一片沾上蛋糊,放入油锅内,小火炸黄。

...。

1-2岁宝宝食谱大全

1-2岁宝宝食谱大全

1-2岁宝宝食谱大全1-2岁的宝宝,身体虽不如婴儿时期长得快,但相比之下,此时也正处于快速生长阶段。

羊肉冬笋粥原料:羊肉50克,香菇1朵,冬笋、胡萝卜各30克,大米80克。

盐、料酒、味精、鸡汤各适量。

制作方法:1、冬笋、香菇、胡萝卜均洗净切丁;大米洗净稍泡。

羊肉洗净切薄片,用盐、料酒腌约10分钟。

2、锅置火上,倒入鸡汤、大米,大火煮沸后转小火熬煮30分钟,加入羊肉片、冬笋丁、香菇丁、胡萝卜丁煮沸后改小火煮20分钟,加盐、味精调味即可。

酱茄子原料:茄子--1/3个,沙拉酱、白糖、酱油--若干制法(1)将茄子去皮切成小块,用油炒一下。

(2)在炒好的茄子里加入清汤煮烂,加酱油、白糖调味。

驴打滚原料:糯米粉100克、豆馅750克、黄豆粉150克。

白糖水150克、桂花5克。

制作方法:1、糯米粉用水和成面团,蒸锅上火烧开,笼上铺湿布,将和好的面团放在蒸布上,盖上锅盖,上笼大火蒸40分钟。

2、黄豆粉炒熟。

白糖水、桂花对成糖桂花汁。

3、将糯米面裹上黄豆粉,擀成片,抹上豆馅,卷成筒形,再切成小块,浇上糖桂花汁即可。

什锦沙拉原料:水煮鸡蛋,熟火腿丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒,原味沙拉适量,橄榄油少许做法:·将鸡蛋切成1cm见方的丁,和所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。

奶香太阳甜汤原料:胡萝卜250g,牛奶250g,香蕉半个,大米适量,糖少量。

制作方法:1.新鲜胡萝卜洗净切小块,用榨汁机榨汁,待用。

2.大米洗净,放少许水煮15分钟至稠时,将胡萝卜汁、牛奶倒入,煮30分钟。

3.香蕉切粒,在汤快煲好前放入。

4.加少量糖,即可。

健康提示:此汤含有丰富的蛋白质,维生素,钙,VA等微量元素,味道香甜浓糯,易消化、养肠胃,非常适合宝宝的口味。

翡翠饺子营养分析:皮碧绿,馅儿深绿,富含维生素、钙、铁、蛋白质。

制作方法:1、菠菜洗净,剁碎挤汁,汁待用。

2、把菠菜与炒熟的鸡蛋、水发虾仁或鲜虾仁以及适量的葱、姜、盐拌成馅儿。

1-3岁宝宝一周食谱 - 幼儿食谱

1-3岁宝宝一周食谱 - 幼儿食谱

1-3岁宝宝一周食谱 - 幼儿食谱1-1.5岁宝宝的营养食谱
1岁至1岁半宝宝的主要营养摄入已经不再通过母乳或奶粉,将逐渐以三餐为主,但由于宝宝个体的差异性,饮食也会有所不同,因此,只要宝宝获得均衡的营养就足够了。

1.5-2岁宝宝的营养食谱
由于1岁半~2岁的宝宝,饮食正逐渐开始向成人饮食过渡,因此食物的选择范围也将逐渐扩大。

2-3岁宝宝的营养食谱
由于2岁以后,宝宝的牙齿咀嚼能力、胃肠道消化能力日趋完善,因此宝宝的饮食也不必像以前一样要做得很碎,食物的范围也扩大了很多,可以根据地区的不同选择不同的菜式。

1-2岁宝宝营养食谱

1-2岁宝宝营养食谱

1-2岁宝宝营养食谱宝宝食谱:四色炒蛋原料:鸡蛋,青椒,黑木耳,葱、姜、水淀粉适量做法:将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内,并分别加入少许盐搅打均匀。

青椒和木耳分别切菱形块。

油入锅烧热,分别煸炒蛋清和蛋黄,盛出。

再起油锅,放入葱姜爆香,投入青椒和黑木耳,炒到快熟时,加入少许盐,再倒入炒好的蛋清和蛋黄,水淀粉勾芡,即可。

功效:补充蛋白质和维生素等。

宝宝食谱:松仁玉米烙原料:甜玉米,松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉适量做法:将甜玉米粒入开水锅中焯一下,捞出控水。

将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀;松仁过油炸至微黄。

不粘煎锅中涂一层油,均匀摊上玉米粒,撒上松仁,煎至底面微黄即可。

宝宝食谱:什锦炒饭原料:软米饭,鸡蛋,胡萝卜丁、青豆、熟火腿丁、虾仁丁、熟冬笋丁,湿淀粉做法:虾仁丁浇入湿淀粉,加少许盐和蛋清,抓散上浆。

油入锅烧热,鸡蛋打散倒入锅中,快速用筷子滑散,倒入上好浆的虾仁,翻炒一下;再倒入什锦丁翻炒,断生后倒入米饭,撒上盐和鸡精,翻炒均匀即可。

宝宝食谱:丝瓜香菇汤原料:丝瓜,香菇,葱、姜适量做法:丝瓜洗净刨皮切片,丝瓜泡软后切丝;葱、姜切细末。

油锅稍热后将香菇炒一下,加清水煮沸后,加入丝瓜和调料煮熟即可。

功效:丝瓜清热消暑,香菇解毒。

2岁宝宝食谱饮食要点1、以米、面等谷类食物为主2岁的宝宝已经可以和爸爸妈妈一样吃谷类等主食了,但宝宝的饮食还需“开小灶”单独做,成人的饮食宝宝暂时还适应不了。

这个阶段宝宝的食品以米、面等谷类食物为主,因为谷类是热能的主要来源。

宝宝所需蛋白质主要来自肉、蛋、乳类和鱼等食物;钙、铁和其他矿物质主要来自蔬菜,部分来自动物类食物;维生素主要来自水果和蔬菜。

2、不必每餐做太多食物2岁宝宝的胃容量为300毫升左右,因此家长不必每餐做太多食物,宝宝吃不完。

这个阶段的宝宝每日进餐4-5次,每日3餐,每餐间隔约为4小时,两餐之间加些点心。

3、营养供给要均衡2岁的宝宝每日主食品约100克,肉、鱼、蛋、奶约100克,青菜50-100克;两餐之间的点心、水果供应量50克左右。

1-2岁宝宝食谱大全

1-2岁宝宝食谱大全

1-2岁宝宝食谱大全1-2岁的宝宝,身体虽不如婴儿时期长得快,但相比之下,此时也正处于快速生长阶段。

由于1-2岁的宝宝已能独立行走,所以活动范围增大,运动量也不断扩大。

黄瓜焖虾仁材料:嫩黄瓜1根,虾仁100克,植物油适量,盐少许,姜末1小匙做法:1、黄瓜洗净后,切成薄片;虾仁洗净,沥干水分。

2、上油锅烧热后,下入姜末煸炒出香味,放入虾仁略炒后加入黄瓜片,加一点点水,转小火焖煮4分钟,加盐调味,即可。

奶酪鸡蛋三明治原料:原味面包片,鸡蛋,熟火腿、奶酪、西红柿,原味沙拉酱做法:1.平底锅小火加热,将两片面包片切去四边入锅中烤至单面焦黄,取出。

2.锅内倒入少许油,将鸡蛋打入,煎成荷包蛋。

3.面包片没有烤过的一面朝上,涂上少许沙拉酱,放上火腿片,再放一片横切的西红柿,放一片奶酪,放上荷包蛋,最后盖上另一片面包片。

4.将三明治切成1.5cm见方的块。

功效:重点补充蛋白质和钙质。

黄瓜蜜条原料:黄瓜,蜂蜜适量做法:·将黄瓜切成条状,放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加入蜂蜜,再次煮沸即可。

功效:黄瓜清热止渴,利水消肿,蜂蜜润燥解毒。

枸杞菠菜粥原料:枸杞15克、大米100克、菠菜1棵辅料:盐适量制作方法:1.大米洗净,枸杞在水中泡开。

2.菠菜洗净在沸水中焯后切碎。

3.锅内加适量水煮沸,放入大米、枸杞一起熬煮30分钟,粥成后放盐。

4.将煮好的粥盛入碗中,上面撒上切碎的菠菜。

青椒土豆丝原料:土豆,青椒做法:·土豆刨好丝后入淡盐水中浸泡,以防止变色,保持脆爽。

·油锅烧热,放入青椒丝煸炒片刻,倒入土豆丝炒熟,加少许盐翻炒片刻即可。

碎牡蛎饭原料:米3杯、牡蛎200克、酱油4大勺、切好的香葱1大勺、捣好的蒜1大勺、香油、芝麻、胡椒粉少量制作方法:1.牡蛎去壳,用盐水洗净并除去水份。

2.按正常程序焖米饭(可多放些水,米饭焖得软一些),在焖到一半时放入切碎的牡蛎一起蒸熟。

3.把饭盛在碗里,加入其它调料调成的汁拌着吃。

1到2岁宝宝辅食食谱

1到2岁宝宝辅食食谱

1到2岁宝宝辅食食谱1到2岁宝宝辅食食谱宝宝一岁半时也就时进入第18个月大了,此时母乳喂养的宝宝已经断奶了,宝宝的一日三餐可以用婴儿奶粉和辅食为主。

下面我就给大家准备了一些1到2岁宝宝辅食食谱,大家可以来参考一下。

1-2岁宝宝夏季食谱:萝卜饭主料:胡萝卜、瘦肉、大米配料:香菇、青菜、姜做法:1、将胡萝卜、瘦肉、香菇切成丁,备用2、起锅,放瘦肉、胡萝卜丁快炒,放生姜丝酒(少许),放入香菇一起炒3、加水,放淘好的大米,放点盐,放入青菜,盖好锅和平时一样煮熟(最好用铁锅)4、盛出前加点蒜叶说明:此主食味道鲜美,易消化,营养充分,是1—2岁的宝宝爱吃的。

1-2岁宝宝食谱:豌豆生梨饼原料:豌豆、梨、西兰花各少许,调味品少许。

制作方法:1、豌豆煮熟,轻搓去皮,压成泥,调味备用。

2、梨去皮,切成小丁,拌入豌豆泥中。

3、起小油锅,放入加了梨小丁的豌豆泥,加一些干炸粉,煎成金黄色、长圆形的小饼。

4、西兰花用盐开水烫熟,捞出沥干,配在金黄色的小饼边上。

健康提示:中医认为:豌豆味甘、性平、利尿渗湿;营养学则认为:豌豆蛋白质含量较高,是宝宝长身体的好帮手。

1-2岁宝宝食谱:摊莜麦蛋饼原料:莜麦面25克,鸡蛋半个,碎菜15克,葱、盐、油些许。

制作方法:1.将莜麦面与打匀的`蛋液、盐、碎菜等混匀,如过于黏稠可少加水;2.平锅放少许油,摊上面饼,注意做到薄厚均匀。

健康提示:粗粮也是日常饮食中植物蛋白质的重要来源。

这么一份莜麦摊饼,就含有不低于7克的蛋白质。

1-2岁宝宝食谱:胡萝卜青菜饭卷原料:青菜1棵,米饭1小碗,胡萝卜1/3根,洋葱1/4个,肉末50克,鸡蛋1个,紫菜2-3片。

制作方法:1、将所有材料清洗干净,将青菜胡萝卜洋葱和肉切成末备用;2、将鸡蛋打成蛋液,将锅烧热,倒入,下入洋葱翻炒,然后倒入肉末翻炒,撒点料酒,继续翻炒,加入胡萝卜翻炒,加入米饭翻炒,加入鸡蛋翻炒,最后加入切碎的青菜末翻炒,最后撒点盐,炒匀出锅;3、将寿司帘铺在案板上,在寿司帘上铺上一层保鲜膜,在保鲜膜上铺上一层紫菜,在紫菜上均匀的铺上青菜蛋炒饭,然后卷起来,收口朝下放。

1-2岁宝宝食谱做法大全

1-2岁宝宝食谱做法大全

1-2岁宝宝食谱1、滑炒鸭丝原料:鸭脯肉150克,玉兰片5克,香菜梗2克,蛋清1克,湿淀粉5克,精盐、料酒、葱姜丝、味精、植物油各适量。

做法:1、将鸭脯肉切成丝;玉兰片切成丝;香菜梗洗净切成3厘米长的段。

2、鸭丝放入碗内,加入盐、味精、蛋清、湿淀粉抓匀;另一碗内放入料酒、味精、盐、葱姜丝,调成清汁。

3、锅置火上,放油烧至六成热,将鸭丝下锅,滑透后立即捞出。

4、锅置火上,留少许底油,倒入鸭丝、玉兰片、香菜梗,烹入清汁,颠翻数下,出锅即成。

5、注意鸭丝不要滑炒时间太长,以免老化。

鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2及钾、钠、氯、钙、磷、铁等成分。

此菜适宜幼儿食用,常吃可促进生长发育,有益健康。

特色:鸭丝鲜嫩,清淡可口。

2、奶香薯球原料:红薯、酸奶做法:1、红薯切片放微波炉里高火10分钟;2、压成红薯泥,然后加鲜奶,调一调,让红薯泥不要太干,有奶香味!3、把调好的红薯泥团成红薯球!4、在红薯球上淋上酸奶即可!5、可以配上不同的宝宝爱吃的小点心!提醒:也可以用土豆泥做,里面还可以加奶酪!另外可以加些干果碎或水果碎也可以的!也可以在薯球心里加点肉松、肉末等等,这样口味就很多变了呀!酸奶也可以变成果酱,番茄酱等等适合宝宝吃的任何东西!适合1岁以上宝宝3、雪菜豆腐原料:瘦猪肉25克,雪里蕻25克,豆腐150克,植物油8克,盐2克,葱、姜少许.做法:1.瘦猪肉洗净,在热水中烫一下,去掉血水,剁成肉泥。

2.雪里蕻洗净,切碎;葱、姜切成碎末;豆腐切成小块,用油略煎后取出。

3.炒锅放油,待油热后,放入肉泥、葱、姜煸炒。

4.再放入豆腐、雪里蕻末、少量清水、盐,一起炖烂即成。

适合人群:适合1岁半以上的宝宝营养贴士:本菜含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等营养物质,能促进宝宝生长发育,有利于预防夜盲症、口角炎、癞皮病等。

4、蛋花麦片粥原料:麦片30克,鸡蛋1个做法:1.将鸡蛋打入碗中,打散搅匀。

第1—2岁宝宝一日食谱安排

第1—2岁宝宝一日食谱安排

第1—2岁宝宝一日食谱安排
早点(6点—7点吃):牛奶200—300毫升
一、早饭(8点—10点吃):菜水粥或蒸蛋或鲫鱼汤泡馍(鲫鱼汤炖后过滤)。

二、午饭(12点—12点半吃):碎菜面或蒸土豆红萝卜泥(土豆红萝卜丁蒸烂捣成泥再加少许盐),(碎菜面可加各种蔬菜沫,如绿菜、红萝卜或西红柿面等)。

下午加餐(3点—4点):加果汁或果泥,苹果泥或香蕉泥或打成果汁。

三、晚饭(6点—6点半吃):菜泥拌米饭或菜水粥(各种蔬菜切成细沫煮烂,加几滴橄榄油,加少许盐,拌米饭即可吃)。

晚上加餐:(9点—9点半):牛奶200—300毫升(滴1—2滴鱼肝油,可促进钙吸收)。

注意:1、正餐之间给宝宝喝温开水。

2、蒸菜有:红萝卜、山药、南瓜、土豆等蒸烂。

3、各种油换着吃(如:橄榄油、花生油、玉米
油、菜籽油等)。

4、菜水粥可加各种蔬菜和肉沫。

1-2岁宝宝营业食谱

1-2岁宝宝营业食谱

1.1-2岁宝宝一日食谱一:8:00 母乳或幼儿配方奶200毫升,肉松粥1小碗10:00 饼干3~4片,酸奶50克12:00 软饭1小碗,碎肝炒青椒1小盘,蔬菜汤半碗15:00 香蕉1根,蛋糕1块18:00 虾皮碎菜包2个,白米粥1小碗21:00 母乳或幼儿配方奶250毫升营养食谱:虾皮碎菜包虾皮5克,小白菜50克,鸡蛋1个,自发面粉等。

用温水把虾皮洗净泡软后,切碎,加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下,切碎,与鸡蛋调成馅料;自发面粉和好,略醒一醒,包成提褶小包子,上笼蒸熟即成。

2.1-2岁宝宝一日食谱二:8:00 母乳或幼儿配方奶150毫升,鸡肝青菜面条1碗10:00 酸奶50毫升,小点心1块12:00 软饭1碗,黑木耳炒黄花菜70克,虾皮紫菜汤1小碗15:00 香蕉或苹果100克,饼干2块,母乳或幼儿配方奶150毫升 18:00 二米粥(小米、大米)1碗,黄瓜沙拉50克21:00 母乳或幼儿配方奶200毫升营养食谱:黑木耳炒黄花菜将黑木耳5克泡发洗净,撕成片;黄花菜20克用冷水泡发,洗净,挤去水分,切碎;锅中放色拉油烧热,放入葱花煸香,再放入木耳、黄花菜煸炒,加入豆芽汤或少量清水,炒至木耳、黄花菜熟入味即可。

3.1-2岁宝宝一日食谱三:8:00 大米豆粥70克,小花卷1个(约25克),干酪少许,母乳或幼儿配方奶100~150毫升10:00 酸奶100毫升,小点心1块12:00 软饭1碗,清蒸鳕鱼50克,菠菜汤1小碗15:00 香蕉或苹果100克,幼儿配方奶120毫升18:00 高汤水饺100~120克21:00 母乳或幼儿配方奶200毫升营养食谱:干酪饼将胡萝卜1/4个用擦菜板擦碎,干酪50克捣碎;将鸡蛋1/4个加入牛奶20毫升调匀;将蛋糕粉30克、胡萝卜、干酪、香菜末放入鸡蛋糊中搅匀;将搅拌好的材料用匙盛入煎锅,用油煎成饼。

营养食谱:清蒸鳕鱼鳕鱼肉150克,姜2片。

鱼肉洗净,用姜浸透,锅中放水,水开后,将鱼放入锅中蒸8分钟即可。

最新1-2岁宝宝营养食谱优秀

最新1-2岁宝宝营养食谱优秀

最新1-2岁宝宝营养食谱优秀
1-2岁宝宝营养食谱篇一
1.豆腐放沸水中焯过,研成泥;鸡蛋煮熟后取蛋黄研成泥;
2.将豆腐
泥和蛋黄泥混合在碗里,加入适量盐、葱末搅拌均匀即可。

1.鸡胸肉洗净,剁碎成鸡肉茸;
2.在鸡肉茸中加适量水调匀成糊状;
3.鸡汤煮开后,将鸡肉糊慢慢倒入锅中,边倒边用筷子迅速搅拌,再次煮
开即可将骨。

1.蛋黄打散,与适量水混合,调稀;
2.放入蒸笼中,用略小的中火蒸
5分钟左右;3..把菠菜叶和胡萝卜丁煮软磨成碎末,放在蛋黄羹上即可。

1.苹果切成小块,摆在盘子上;
2.在苹果上淋3大勺水,放入微波炉
中加热40秒至苹果变软;3.在苹果上撒一点儿肉桂,加捣碎的香蕉泥给
宝宝吃。

1.把胡萝卜煮软研碎,把菠菜叶加少许盐煮后切碎;
2.然后和切碎的
猪肝、胡萝卜泥一起放入锅内,加入白酱油后用微火煮,停火前加入牛奶。

1.将鸡蛋带壳水煮,待熟后取出蛋黄,按照需要量用羹匙压成粉糊状,加入熟牛奶中,即成蛋黄奶。

蛋黄应逐渐增加,开始1/4个蛋黄,直到1
个蛋黄为止。

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1-2岁宝宝食谱大全

1-2岁宝宝食谱大全

1-2岁宝宝食谱大全1-2岁的宝宝,身体虽不如婴儿时期长得快,但相比之下,此时也正处于快速生长阶段。

由于1-2岁的宝宝已能独立行走,所以活动范围增大,运动量也不断扩大。

胡萝卜酸奶粥原料:胡萝卜--1/10个,面粉--1小匙,卷心菜--10克,酸奶--1大匙,肉汤--3大匙,黄油--若干制法(1)将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。

(2)用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅。

(3)将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。

芙蓉鸡片材料:鸡肉100克,蛋清1个,油菜心20克,火腿少许,植物油适量,盐、淀粉各少许,鸡汤100克做法:1.鸡肉洗净,切薄片;蛋清使劲搅拌至出现泡沫,油菜心洗净切末,火腿切丁。

2.鸡片中加入蛋清和淀粉搅拌均匀,倒入烧至五成热的油锅中,翻炒两下,捞出来沥净油。

3.炒锅置火上,加入鸡汤、盐煮沸,用淀粉勾薄芡后,倒入鸡片,煮沸,撒入火腿末和油菜心末,装盘,即可。

杂锦挂面材料:儿童挂面适量、猪肝10g、虾肉10g-20g、鸡蛋1个、菠菜适量、酱油少许。

做法:1、猪肝、虾肉蒸熟剁成碎末、菠菜洗净切碎。

2、挂面煮软,捞起切段,放入锅内煮沸后,将步骤一肝末、虾末、碎菜放入锅内,加入鸡蛋做成鸡蛋絮,少许酱油即成。

银耳莲子绿豆羹材料:莲子、水发银耳各10克,绿豆20克,冰糖1小匙、枸杞少许做法:1.莲子、绿豆用水冲洗过后,放入汤锅内加水用大火煮,煮好后捞出豆皮。

2.银耳洗净好,撕碎;等莲子和绿豆煮开后,下入银耳,再一起用中火煮10分钟左右,银耳将融时下入冰糖和枸杞略煮,即可。

四季豆炒饭材料材料:熟米饭1碗,四季豆100克,红彩椒1/4颗,猪绞肉50克,大蒜1瓣调味料:盐1/2小匙,生抽1/2大匙做法1.将白米加适量水,几滴植物油,用电饭锅煮成米饭放凉备用。

四季豆撕去两头粗筋。

大蒜去皮。

2.将四季豆切去头尾,切成米饭大小的颗粒,彩椒切粒,大蒜切碎。

3.炒锅烧热,加入植物油,放入豆角、蒜碎及1/2大匙水,1/4小匙盐,炒至豆角熟透,盛出备用。

1一2岁宝宝食谱

1一2岁宝宝食谱

1一2岁的宝宝由于身体器官发育尚不成熟,还不能吃大人的食物。

因此妈妈们要根据宝宝的生理特点和营养需求,为他制作可口的食物,保证宝宝能获得均衡营养。

1一2岁宝宝食谱到底有哪些?它能对我们的生活带来怎样的体验或者提升呢?放心,接下来准备带你了解当中的细节!1一2岁宝宝食谱:高汤紫菜面材料:高汤2杯左右、儿童面条适量、紫菜少许、盐少许适合的宝宝:一岁半的宝宝开始操作:1、紫菜先切碎备用2、面条也掰成小短节3、锅里加入高汤煮开4、放入面条煮3分钟5、加进紫菜一起煮,知道面条烂熟6、盛出碗里后放入少许的盐调味就可以了1一2岁宝宝食谱:鲜肉小丸子材料:猪肉馅60g、红萝卜5g、甜玉米10g、黑木耳1朵、香油5ml、生抽5ml、淀粉2g、盐少许开始操作:1、黑木耳先用温水泡发,洗干净后切成碎末,红萝卜也切成碎末2、将猪肉馅放入碗中,加入生抽、盐、淀粉,用筷子顺着一个方向搅拌,加入红萝卜、黑木耳、甜玉米和香油混合均匀3、将肉馅捏成小球,放入盘中,入锅蒸15分钟即可适合的宝宝:12个月以上的宝宝1一2岁宝宝食谱:炒三丁料:鸡蛋,豆腐,黄瓜,淀粉少许,葱、姜适量做法1、将鸡蛋黄放入碗内调匀,倒入抹油的盘内,上笼蒸熟,取出切成小丁。

2、将豆腐、黄瓜切成丁。

3、热锅入油,葱姜爆香,再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐,烧透入味,水淀粉勾汁即成。

适合的宝宝:1岁的宝宝辅食小提示:补充蛋白质,可以除热、解毒。

可治疗咽喉肿痛1一2岁宝宝食谱:红薯小丸子材料:红薯开始操作:1.红薯一个。

2.洗净切几瓣。

放入蒸锅中蒸熟。

3.蒸好的红薯,去掉皮。

4.放入一个保鲜袋里。

5.用擀面杖把红薯擀成泥。

6.取一小块红薯泥放到一张保鲜膜上,四边揪起,把红薯泥团成团。

7.做好的红薯小丸子。

8.如果能放入一些切碎的葡萄干会更好吃。

可惜我家没有葡萄干了1一2岁宝宝食谱:米饭蛋饼材料:胡萝卜、西蓝花、鸡蛋、软饭开始操作:1、准备胡萝卜西兰花适量,胡萝卜洗净去皮切片,西兰花洗净掰小朵。

1到3岁幼儿早餐食谱

1到3岁幼儿早餐食谱

1到3岁幼儿早餐食谱关于《1到3岁幼儿早餐食谱》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

如今愈来愈多的儿童被送到幼稚园,主要是家中的老大家人体都不大好照顾不上小孩,宝妈妈爸爸还需要工作没有时间照料小孩,因此小宝宝只有很早的就要幼稚园让教师照顾,许多儿童還是24小时制的照顾。

以便能保证小孩消化吸收平衡的营养成分,很多幼稚园提前准备了1到3岁儿童早饭食谱大全供父母们选择。

一、小宝宝早餐食谱1、1-3岁小宝宝早餐食谱一:蔬果汁原材料:红萝卜,番茄,莴笋做法:红萝卜和番茄各自打汁拌和在一起,放水调成要想的口感和浓度值,能够添加芹菜汁或者用一根莴笋杆拌和,在喝汁的情况下还能够咬两口莴笋杆。

2、1-3岁小宝宝早餐食谱二:水果奶昔原材料:低脂肪婴儿奶粉2~3匙(或鲜牛奶200ML),橙味冰激凌2勺,纯天然水果泥1匙,(冰激凌、水果泥可视性小宝宝爱好挑选口感——如香蕉苹果、草莓苗、番木瓜等)做法:让婴儿奶粉冲调后(或是用鲜牛奶),与别的原材料一起放进捣拌机混和。

3、1-3岁小宝宝早餐食谱三:果干黑芝麻粥原材料:熟的黑芝麻粉、花生米、核桃肉、松子、桃仁等果干(可依爱好加上),老冰糖,牛乳200ml做法:1、把黑芝麻粉和全部果干倒进搅拌器中弄成果干黑芝麻粉碎。

2、把果干黑芝麻粉碎、牛乳和小量稻米一起,添加冷水火灾烧开后转文火熬煮20分钟上下,直到粘稠添加老冰糖就可以。

营养成分提醒:黑芝麻粉有利肝、补肾壮阳、益气养血、润肺的功效,且含有维生素E,常吃对宝宝十分有利。

4、1-3岁小宝宝早餐食谱四:法国土豆丝饼原材料:马铃薯,鲜奶油,圆葱,盐,白胡椒粉等做法:1、土豆去皮,擦成丝,添加盐和白胡椒粉,拌入小量木薯淀粉;2、炒菜锅加温,放进鲜奶油至溶化后,将上边拌好的炒土豆丝铺平到锅中搞成一个饼的样子,上边放圆葱(并不放),以小火煎到金黄色;翻过来再将另一面煎至金黄色;3、起锅前可依爱好撒上香莱末;4、可蘸番茄沙司服用。

1-2岁宝宝食谱大全

1-2岁宝宝食谱大全

1-2岁宝宝食谱大全1-2岁的宝宝,身体虽不如婴儿时期长得快,但相比之下,此时也正处于快速生长阶段。

由于1-2岁的宝宝已能独立行走,所以活动范围增大,运动量也不断扩大。

苹果麦片粥原料:燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个制法(1)将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。

(2)将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。

(3)煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

豌豆粥原料:米饭--1/4碗,豌豆--5个,牛奶--1/4杯,盐--若干制法(1)将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。

(2)在米饭中加适量水用小锅煮沸。

(3)之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。

(4)加盐调味。

蔬菜鱼肉粥原料:鱼白肉--30克,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/2杯,萝卜--20克,酱油--若干,米饭--1/4碗制法(1)将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。

(2)将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。

(3)将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。

(4)煮至粘稠时放入酱油调味。

豆腐粥原料:米饭--1/6碗,肉汤--1/2杯,豆腐1/10块,盐--若干制法(1)将豆腐切成小块。

(2)将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。

(3)煮至粘稠时加入适量的盐调味。

酱茄子原料:茄子--1/3个,沙拉酱、白糖、酱油--若干制法(1)将茄子去皮切成小块,用油炒一下。

(2)在炒好的茄子里加入清汤煮烂,加酱油、白糖调味。

馄饨原料:猪肉--20克,干香菇--1个,馄饨皮--2片,肉汤--2杯,韭菜、酱油-- 若干制法(1)将猪肉精肉切碎,泡开的香菇、韭菜除去水份切碎,拌起做馅。

(2)用馄饨皮包好,放在肉汤里煮,并用酱油调味。

(3)煮熟之后取出,冷却并切成小块。

鱼肉蒸糕原料:鱼肉--1/2块,洋葱--1/6个,鸡蛋--1个,盐--若干制法(1)将鱼肉切成适当大小,加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。

(2)把拌好的材料捏成有趣的动物形状,放在锅里蒸十分钟。

1岁至2岁一周食谱列表

1岁至2岁一周食谱列表

1岁至2岁一周食谱列表1岁至2岁宝宝食谱如何安排?此时母乳喂养的宝宝已经断奶了,宝宝的一日三餐可以用婴儿奶粉和辅食为主。

以下是店铺为大家整理1岁至2岁宝宝一周营养食谱的内容,希望大家喜欢。

1岁至2岁宝宝一周营养食谱星期一早饭烂面片午饭菜肉烂饭骨头汤晚饭蒸鱼饼番茄豆腐鸡蛋汤星期二早饭青菜粥午饭肉末菠菜烂面汤晚饭阳光翠绿粥肉松星期三早饭肉末蛋羹午饭五彩蔬菜面晚饭青菜肉饺子星期四早饭鸡肉粥午饭豆腐青菜疙瘩汤晚饭米糊蛋黄胡萝卜泥星期五早饭面糊汤午饭葱油虾仁面晚饭疙瘩汤豆腐青菜、骨头汤星期六早饭鱼肉蛋羹午饭牛奶面包粥蛋黄晚饭青菜、鱼泥、白粥星期日早饭鱼肉松粥午饭蔬菜鲜肉小馄饨晚饭红萝卜牛肉粥1岁至2岁宝宝一日三餐营养食谱一岁半宝宝食谱如何安排?宝宝一岁半时也就时进入第18个月大了,此时母乳喂养的宝宝已经断奶了,宝宝的一日三餐可以用婴儿奶粉和辅食为主。

其实关于一岁半宝宝食谱也是有很多的,如果妈妈想为宝宝天天都有新口味的话,那么下面这些小点心小辅食一定不要错过哟。

一岁半宝宝食谱如何安排最合适?具体说,一天应有200-400毫升的牛奶,一个蛋,肉类(禽肉、鱼肉或畜肉)50-100克,谷类和豆类100-150克。

以一天小孩食谱为例:早餐:牛奶(200毫升)面包(25克) (早6点左右)早点心:炖鸡蛋(鸡蛋一个,植物油5克) (早8点左右)午餐:软饭(米40-50克)清蒸带鱼(带鱼30克、盐少许)虾皮炒青菜(虾皮3克、青菜50克、油5克)胡萝卜豆腐汤(胡萝卜5克、豆腐10克) (午12点左右)午点心:菜肉包子一个(面粉25克、肉10克、青菜10克)芦柑(50克) (下午3点左右)晚餐:软饭(米 40-50克)虾仁炒豌豆(虾仁25克、豌豆15克、油5克)苹果(100克) (晚6点左右)晚点心:牛奶(200毫升) (晚10点左右)1岁至2岁宝宝小食品制作1、疙瘩汤把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中,用筷子搅拌成小疙瘩,把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后,再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。

超适合1-2岁宝宝的食谱大全及做法

超适合1-2岁宝宝的食谱大全及做法

超适合1-2岁宝宝的食谱大全及
做法
1-2岁半宝宝食谱大全
1、豆腐鱼头汤
材料:鲢鱼头1个、豆腐50克、料酒2茶匙、葱花和姜末1茶匙、大豆油少许、盐少许。

做法:将鲢鱼头洗净,去腮,切成4块;豆腐洗净,切成小块。

炒锅放入葱姜末,放入鱼头,用料酒翻炒,加入适量水和豆腐,加锅盖,大火烧开,小火煨15分钟,加盐调味。

喂宝宝的时候一定要把鱼刺去掉,以免卡在喉咙里。

小贴士:富含植物蛋白的豆腐和富含胶原蛋白的鱼头可以相辅相成。

豆腐中的蛋氨酸含量较低,而鱼类食物中的氨基酸含量非常丰富。

吃鱼头豆腐汤可以帮助宝宝健脑养心,补充体力,提高灵活性和适应能力。

2、鸡蓉豆腐汤
材料:鸡胸肉50克,豆腐30克,玉米粒20克,葱末5克,高汤100克,盐少许
做法:鸡胸肉剁碎,和玉米粒、高汤一起煮。

将豆腐捣碎,加入煮好的高汤中,加入葱花和盐调味。

温馨提示:在宝宝成长过程中,补充蛋白质和钙非常重要。

豆腐和鸡肉末是这两种营养素的最佳提供者。

再加上有粗纤维和抗氧化功能的玉米粒,这个汤的营养价值就更高了。

3、鱼肉蒸糕
原料:鱼肉1/2块,洋葱1/6个,鸡蛋1个,盐--若干
方法:将鱼切成合适的大小,加入洋葱、蛋清和盐,放入搅拌机中搅拌均匀。

将混合好的材料挤压成有趣的动物形状,放入锅中蒸十分钟。

1到2岁宝宝辅食食谱含做法

1到2岁宝宝辅食食谱含做法

1到2岁宝宝辅食食谱含做法1到2岁宝宝辅食食谱(含做法)1-2岁的宝宝已能独立行走,所以他们的活动范围增大,运动量也不断扩大。

此时在营养饮食方面一定要全面,这才能满足宝宝的健康成长的营养所需。

下面店铺就给大家准备了一些1到2岁宝宝辅食食谱,大家可以来参考一下。

1、山楂玉米粒主料:干山楂50克,鲜玉米500克,青豆50克。

辅料:食用油250毫升,蒜蓉、盐各适量。

制作方法将山楂泡软切成粒;玉米取玉米粒,待用。

锅内下食用油,下蒜蓉爆香,加入山楂粒、玉米粒、青豆翻炒。

将近熟时,调入盐,出锅即可。

【营养功效】玉米含有的黄体素、玉米黄质能刺激大脑细胞,具有增强记忆力的作用。

小贴士玉米清甜又耐咀嚼,可以对宝宝的牙齿起到锻炼的作用。

2、花生米炒冬瓜主料:炸花生米、火腿各30克,冬瓜100克,青蒜10克。

辅料:姜、食用油、盐、糖、水淀粉各适量。

制作方法冬瓜去皮和子,切丁;炸花生米去皮;火腿切丁;姜洗净,去皮,切片;青蒜洗净,切段。

锅内加适量清水烧开,放入冬瓜丁煮至八成熟,用凉水冲透。

将食用油倒入锅中烧热,放入姜片、火腿丁、冬瓜丁、盐、糖、青蒜段炒透,用水淀粉勾芡,撒上花生米即可。

【营养功效】冬瓜含多种维生素、人体必需的微量元素、B族维生素等,具清热解毒的功效。

冬瓜应先煮过,炒出的味道才更鲜美;此菜的芡汁不宜过多,味以清淡为主;脾胃虚寒的宝宝忌食冬瓜。

3、番茄肉末主料:猪瘦肉50克,番茄150克。

辅料:食用油、酱油、盐、糖、淀粉各适量。

制作方法将猪瘦肉洗净,剁成末,放入碗内入笼蒸熟;番茄去蒂,洗净,切成圆片,两面撒上干淀粉放入盘内。

将食用油倒入锅中烧热,放入粘匀干淀粉的番茄片,煎至两面呈金黄色,盛盘。

将炒锅置火上,加适量底油,放入煎好的番茄片,把熟肉末均匀撒在番茄片上,加入酱油、盐和糖,加盖改小火焖5分钟;把番茄片铲成泥,与肉末汤汁混在一起,盛入盘内即成。

【营养功效】此菜含蛋白质、脂肪、钙、铁及维生素A、维生素B1、维生素C和烟酸等多种营养成份,对宝宝的.健康生长非常有益;且番茄具有清热解毒、健胃消食的功效。

一周宝宝辅食食谱,让宝宝健康成长

一周宝宝辅食食谱,让宝宝健康成长

一周宝宝辅食食谱,让宝宝健康成长一周宝宝辅食食谱大全宝宝的健康成长和发育需要均衡的养分,选择合适和丰富的食物对宝宝非常重要。

下面介绍一周宝宝辅食食谱,让您的宝宝健康成长。

方案一:1~2岁宝宝辅食食谱1. 早餐:香蕉燕麦粥食材:燕麦片、香蕉、奶粉、水2. 上午点心:煮土豆泥食材:土豆、黄油、奶粉3. 午餐:胡萝卜土豆小肉饼食材:胡萝卜、土豆、鸡蛋、橄榄油、酸奶4. 下午点心:水果拼盘食材:橙子、苹果、菠萝、猕猴桃5. 晚餐:细切炖牛肉面条食材:瘦牛肉、面条、胡萝卜、葱、生姜、盐、植物油此食谱考虑到宝宝的口感和养分需求,掌握油和盐的用量,尽可能使用健康的食材。

方案二:7~9个月宝宝辅食食谱1. 早餐:核桃苹果燕麦粥食材:燕麦片、核桃、苹果、奶粉2. 上午点心:牛油果泥食材:牛油果、芒果、椰果3. 午餐:蒸三文鱼+胡萝卜西兰花饭食材:三文鱼、胡萝卜、西兰花、奶油、橄榄油、饭4. 下午点心:打成泥的柿子椒和蒸萝卜食材:柿子椒、胡萝卜5. 晚餐:南瓜稀饭和菜心食材:南瓜、米饭、菜心这套食谱有丰富的糖类和碳水化合物,增加宝宝强壮身体的养分。

方案三:9~12个月宝宝辅食食谱1. 早餐:牛奶小米粥食材:小米、奶粉、水2. 上午点心:西瓜牛奶冰沙食材:西瓜、牛奶3. 午餐:菜花烩鸡肉米粉食材:菜花、鸡肉、米粉、香菜、葱、姜4. 下午点心:橙汁芝士球食材:橙汁、干酸奶、芝士、夹心饼干5. 晚餐:番茄炒蛋饭食材:米饭、西红柿、鸡蛋、胡萝卜这套食谱注意养分均衡,并且掌握了盐的用量,是适合9~12个月宝宝们的食谱。

方案四:12~24个月宝宝辅食食谱1. 早餐:酸奶面包片食材:吐司面包、酸奶、奶粉、蜂蜜2. 上午点心:水果薯条食材:薯条、草莓、蓝莓、蜂蜜3. 午餐:胡萝卜土豆小肉饼食材:胡萝卜、土豆、鸡蛋、橄榄油、酸奶4. 下午点心:芝士土豆泥食材:土豆、芝士、牛奶、黄油5. 晚餐:炒面糊食材:面粉、鸡蛋、胡萝卜、玉米、豌豆这套食谱汲取了一些成熟的食品,比如吐司面包和芝士,搭配宝宝需要的蛋白质来提高养分水平。

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四、牛奶中营养丰富,特别是富含钙质,利于宝宝吸收,因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物,每天应保证摄入250-500毫升。 五、粗粮细粮都要吃,可以避免维生素B1缺乏症。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等,吃得不太多也没有关系,每天的摄入量在150克左右即可。
一岁至两岁小孩,饮食正从乳类为主转到以粮食、蔬菜、肉类为主食的阶段,孩子的食物种类和烹调方法将逐渐过渡到与成人相同。营养食谱的安排不能千篇一律,一周内要有不同,让宝宝有新鲜感,可以提高食欲。
6、藕块银耳汤
原料:鲜藕一节,银耳6~12克,白糖适量。
做法:银耳发好,洗净,放入沙锅用小火煨。鲜藕洗净去皮,切块,用水焯后捞出,放入银耳汤内,用小火煮,放白糖,离火晾凉。
7、煎面包
Hale Waihona Puke 把面包切成2厘米厚的片,每片中间再切条缝(不切断),在缝内抹一层果酱。然后将1个鸡蛋打入250毫升奶中搅匀,把夹果酱的面包放入牛奶中泡。平底锅放适量的油烧热,放入面包片煎成两面金黄色即可食用
1岁到2岁的宝宝将陆续长出十几颗牙齿,主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主,而此时宝宝的消化系统尚未成熟,因此还不能给宝宝吃大人的食物,要根据宝宝的生理特点和营养需求,为他制作可口的食物,保证获得均衡营养。应该注意的是:
一、宝宝的胃容量有限,宜少吃多餐。1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心,点心时间可在下午和夜间;1岁半以后减为三餐一点,点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量,不能过多,二是时间不能距正餐太近,以免影响正餐食欲,更不能随意给宝宝零食,否则时间长了会造成营养失衡。
午饭 菜肉烂饭 骨头汤
晚饭 蒸鱼饼 番茄豆腐鸡蛋汤
星期二
早饭 青菜粥
午饭 肉末菠菜 烂面汤
晚饭 阳光翠绿粥 肉松
星期三
早饭 肉末蛋羹
午饭 五彩蔬菜面
晚饭 青菜肉饺子
星期四
早饭 鸡肉粥
午饭 豆腐青菜 疙瘩汤
晚饭 米糊 蛋黄 胡萝卜泥
星期五
二、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜,特别是橙绿色蔬菜,如:西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味,给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃,但是水果不能代替蔬菜,1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。
三、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白,可以用这些食 物饨汤,或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克,豆制品25-50克,鸡蛋1个
早饭 面糊汤
午饭 葱油虾仁面
晚饭 疙瘩汤豆腐青菜、骨头汤
星期六
早饭 鱼肉蛋羹
午饭 牛奶面包粥 蛋黄
晚饭 青菜、鱼泥、白粥
星期日
早饭 鱼肉松粥
午饭 蔬菜鲜肉小馄饨
晚饭 红萝卜牛肉粥
推荐1-2岁小孩小食品制作:
1、疙瘩汤
把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中,用筷子搅拌成小疙瘩,把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后,再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。
2、蒸鱼饼
把1/2条鱼去皮和骨、刺后,研碎;与豆腐泥混合均匀后做成小饼,放蒸锅内蒸,把鱼汤煮开后加少许盐,最后把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟。
蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的营养成分不被破坏。
3、虾豆腐
虾2条,豆腐一小块,嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎,放入锅内,再加切碎的生香菇,加海味汤煮,熟时薄薄的勾一点芡。
4、蛋奶摊饼
面粉、牛奶(或奶粉)、鸡蛋、白糖搅匀,打成糊状。将平底锅烧热,倒入面糊摊成薄饼。也可根据孩子的口味不放白糖而放盐、葱花,做成咸味饼。
5、蒸蛋糕
油50克,温化,白糖250克,放盆中搅匀,边搅边打入鸡蛋5个。搅成白色稠糊状,再加300克面粉搅成面糊。可放适量切碎的果料。然后将面糊倒入模中蒸熟。
具体说,一天应有200-400毫升的牛奶,一个蛋,肉类(禽肉、鱼肉或畜肉)50-100克,谷类和豆类100-150克。 以一天小孩食谱为例:
早餐:牛奶(200毫升)面包(25克) (早6点左右)
早点心:炖鸡蛋(鸡蛋一个,植物油5克) (早8点左右)
午餐:软饭(米40-50克)清蒸带鱼(带鱼30克、盐少许)虾皮炒青菜(虾皮3克、青菜50克、油5克)胡萝卜豆腐汤(胡萝卜5克、豆腐10克) (午12点左右)
午点心:菜肉包子一个(面粉25克、肉10克、青菜10克)芦柑(50克) (下午3点左右)
晚餐:软饭(米 40-50克)虾仁炒豌豆(虾仁25克、豌豆15克、油5克)苹果(100克) (晚6点左右)
晚点心:牛奶(200毫升) (晚10点左右)
一岁至两岁小孩一周营养食谱:
星期一
早饭 烂面片
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