谈谈对酒店督导的认识
酒店督导思想总结报告
酒店督导思想总结报告酒店督导思想总结报告酒店督导作为酒店管理中的重要岗位职责之一，对于酒店的发展和管理起着至关重要的作用。
在长期的工作实践中，我深切体会到酒店督导思想的重要性和影响力。
以下是我对酒店督导思想的总结和体会。
酒店督导思想的核心是服务主导。
作为酒店督导，我们的首要任务是确保酒店的各项服务工作能够顺利进行和提升。
而酒店服务的核心是满足客户的需求和提供优质的客户体验。
因此，在执掌酒店督导工作的同时，我们应该始终将客户的需求摆在首位，将服务质量放在心上，努力提供优质的服务给每一位客户。
只有站在客户的角度思考问题，才能更好地满足他们的需求，赢得客户的信任和满意。
酒店督导思想的细节管理是不可忽视的。
细节决定成败，酒店管理也是如此。
酒店运营中的每一个环节都需要具体而细致的管理。
酒店督导应时刻关注酒店各项工作的细节情况，及时纠正问题，确保酒店运营的正常开展。
只有将对细节的重视贯穿到每一个工作环节，才能够真正保障酒店的高效运营和优质服务。
酒店督导思想要强调团队合作。
酒店是一个复杂的组织体系，需要各个部门之间紧密配合，共同努力才能取得良好的运营效果。
因此，作为酒店督导，必须注重培养和建设团队，营造良好的团队合作氛围。
只有将团队成员的能力发挥到最大限度，并发挥良好的协作能力，才能够使酒店的整体运营效果最优化。
酒店督导思想中重视员工培训和提升重要性。
员工是酒店运营的关键因素之一，他们直接影响到酒店的服务质量和形象。
因此，作为酒店督导，我们需要投入大量的人力和物力来培训和提升员工的业务技能和服务水平。
只有员工具备了良好的业务素质和服务意识，才能为酒店提供更加出色的服务，促使酒店的长期发展。
酒店督导思想要关注社会责任。
酒店是一个特定的行业，其经营和运营不仅仅是为了追求经济效益，也承担着社会责任。
酒店督导应时刻关注酒店的社会责任履行情况，并将其纳入到酒店的日常管理中。
酒店应积极参与社会公益活动，关注环境保护，做好员工的职业培训和福利关怀等工作。
酒店督导管理1
酒店督导管理概述酒店督导管理是指对酒店运营过程进行监督、检查和指导，以确保酒店提供优质的服务和满足客户的需求。
督导管理涉及多个方面，包括酒店设施的维护和管理、员工的培训和管理、客户服务质量的监控等。
本文将从以下几个方面介绍酒店督导管理的重要性和实施策略。
重要性酒店是一个服务行业，服务质量直接影响客户的满意度和再次入住意愿。
因此，酒店督导管理的重要性不容忽视。
以下是几个重要原因：1. 确保服务质量通过督导管理，酒店管理团队能够监控和评估服务质量，并及时采取措施改善服务问题。
这可以帮助酒店提供一致的高品质服务，增强客户满意度并保持良好的口碑。
2. 维护设施和设备酒店设施和设备的正常运行是提供优质服务的前提。
督导管理可以确保设施和设备的日常维护，并及时发现和修复问题。
这有助于延长设施和设备的使用寿命，并提升客户体验。
3. 提高员工素质员工是酒店的重要资源，其素质和服务态度直接关系到客户的满意度。
督导管理可以帮助酒店管理团队发现员工培训和发展的需求，并提供针对性的培训计划。
通过培训和管理，员工的专业水平和服务意识得到提高，从而提升整体服务质量。
实施策略1. 建立督导管理制度酒店应建立完善的督导管理制度，明确督导的范围、内容和频率。
制度应包括对酒店各项运营指标的监控和评估，对员工绩效的考核和奖惩机制，以及定期的督导报告和沟通机制。
2. 培养专业的督导团队酒店应组建或培养一支专业的督导团队，他们具备良好的业务知识和丰富的工作经验。
督导团队应接受专门的培训，了解酒店的各项业务流程和标准，能够独立进行督导活动并提出改善意见。
3. 制定目标和指标酒店应根据自身的特点和市场需求，制定明确的目标和指标。
目标和指标应包括服务质量、员工素质、设施设备维护等方面，能够客观衡量酒店的整体运营状况。
4. 定期评估和改进酒店督导管理应定期进行评估和改进。
通过定期督导活动和绩效考核，酒店管理团队能够及时发现问题和不足，并采取相应措施加以改进。
酒店督导管理
酒店督导管理酒店作为服务业的代表，其管理的难度也是与众不同的。
对于酒店来说，督导管理是至关重要的一个环节，以确保酒店市场竞争力的提升和服务质量的稳步提升。
那么，酒店督导管理应该怎么做呢？一、树立酒店的服务型管理意识酒店督导管理的核心是围绕督导机制和督导手段，将以顾客为中心的服务理念贯穿到酒店的日常运营管理之中。
因此，酒店督导经理应该树立酒店的服务型管理意识。
只有充分认识到酒店服务质量的重要性，才能够全面提高酒店的服务质量，提高客户满意度的水平，从而促进酒店的可持续发展。
二、建立完善的督导制度督导制度是酒店督导管理的重要环节之一。
建立完善的督导制度，能够有效地提高酒店的工作效率和服务水平，从而实现酒店的经济效益目标。
为了确保酒店的高效督导和管理，督导制度必须明确各项工作任务的分工和职责。
三、建立督导检查标准酒店督导经理要根据酒店的实际情况，制定合理的督导检查标准。
合理的督导检查标准应该考虑到客户需求，将酒店的服务流程和服务质量纳入到检查标准之中，确保酒店管理能够顺利达成预定的目标。
四、掌握督导检查技巧酒店督导经理在工作中，需要掌握一定的督导检查技巧，才能够更加高效地促进酒店的管理工作得以顺利进行。
具体而言，督导经理必须熟悉酒店的服务流程和具体服务要求，并对酒店的各项服务工作进行监督和评估，以保持酒店的服务质量和服务效率。
总之，酒店督导管理是酒店管理的重要组成部分，它对酒店的运营结果有着至关重要的影响。
只有加强对酒店督导经理的培训和管理，积极推进酒店督导制度的完善和规范，才能更好地提高酒店的服务质量，增强酒店的市场竞争力。
浅谈酒店督导工作认识
浅谈酒店督导工作认识一、酒店组织结构分析酒店内部结构一般具有三个比较显著的特征,即部门专业化、控制层级化和运作规范化。
就本文讨论的重点，我们要通过酒店督导工作层面来加以展开分析。
酒店员工之间有典型的“命令与服从”的关系，管理和服务的指令一般是通过决策层、管理层、督导层、执行层四个层级关系进行传达和执行的。
我们要分析的督导层工作，正是酒店类企业指挥网络的督导终端,起到了“承上启下”的,执行、交流和管理的重要功能作用.二、督导工作易存在的主要问题一般来说,酒店督导较易存在的主要问题有三方面,一是自我要求不严格,实际上就是自我约束的问题,一个不能自我约束的人，是不可能督导好下属的;第二,就是如何管理的问题，比较常见的表现形式的管理方法过于简单,没有注重沟通交流，也不懂得管理艺术，简单的靠行政权威指挥行事，势必影响干群关系,往往达不到良性管理循环；第三,我们有相当一部分督导因为不愿承担责任或碍于情面等多种原因不敢管理或执法不严，渐渐地，企业就会失去了健康正派的工作环境。
三、督导应具有的基本素质好的督导应具备的基本条件应该有哪些呢？应具有熟练的专业知识,提高自身业务能力，力争成为本行业内的专家。
要具备良好的与人沟通的能力和经验，在整个酒店企业组织构架中扮演好沟通交流、执行指导的重要角色。
要具备健康人格,这无疑是做人的基本条件,也是管理他人的前提条件，同时应具备适应环境和成熟心理的基本要求。
四、督导如何提升自我管理能力1、理解与执行准确理解企业及上级对本岗位职责的要求,认真执行.遇到需要与上级沟通反馈的，要出于真诚和善意，做到有主见、负责任,讲求事实依据．2、学习与提高平时多学习一些关于管理方面的书籍,学会观察与实践,总结自己的缺点加以改进，遇到问题均考虑多备战解决方案。
积极参加酒店举办的管理培训、技能培训，在工作当中力争提高对自我的工作经验和管理水平。
3、管理与自律管理人员首先应自己严格要求自己,树立好的榜样，遵守酒店的规章制度．要求下属人员做到的,自己一定要先做到。
谈谈对酒店督导的认识3篇
谈谈对酒店督导的认识3篇酒店督导对于酒店运营来说是非常重要的一环。
以下是我对酒店督导的认识的三个观点。
1. 提高服务质量：酒店督导是确保酒店提供高质量服务的重要角色。
他们通过监督员工的工作流程和操作规范，督促员工按照酒店的标准提供优质服务。
酒店督导还会针对客人的投诉或建议进行调查和反馈，以及进行常规的随机检查，确保员工在服务过程中持续提供高水平的服务。
2. 控制成本和提高效率：酒店督导也负责监控酒店的运营成本和效率。
他们会通过检查运营流程和房间清洁等工作的质量来确保酒店资源的合理利用。
酒店督导还会指导员工节省能源和减少浪费，以降低运营成本。
通过督导工作，酒店能够优化流程，提高效率，从而提供更具竞争力的价格和更好的利润率。
3. 维护品牌形象：酒店督导扮演着维护酒店品牌形象的关键角色。
他们确保酒店的运营符合品牌标准，并持续改善和提升酒店的形象和声誉。
酒店督导会定期与员工就员工形象、礼仪等方面进行培训和沟通，以确保员工代表酒店的形象和价值观。
他们还会与客人进行互动，了解客人需求和意见，以更好地满足客人期望，提升品牌形象。
总结来说，酒店督导在提高服务质量、控制成本和提高效率以及维护品牌形象等方面都起着至关重要的作用。
他们通过监督员工工作和培训，确保酒店在各个方面都能达到或超越客人期望，提供出色的酒店体验。
酒店督导是酒店运营中一个至关重要的角色，他们扮演着直接监督员工、提高服务质量、控制成本和提升效率、维护品牌形象等多重责任的角色。
首先，酒店督导通过直接监督员工的工作流程和操作规范，确保酒店能够提供高质量的服务。
他们会与员工进行频繁的沟通和培训，建立良好的工作关系，并确保员工理解和遵守酒店的标准和流程。
酒店督导也会根据客人的投诉和建议，进行必要的调查和反馈，以便及时掌握员工在服务过程中的不足之处，并进行相应的改进。
督导员工的工作不仅能提高服务质量，也能增加员工的工作效率和满意度。
其次，酒店督导还负责控制酒店的运营成本和提高工作效率。
酒店督导思想总结范文模板
酒店督导思想总结范文模板酒店督导是一个非常重要的职位，他们负责监督酒店各个部门的运营情况，确保酒店的服务质量和效率达到最高标准。
督导的思想对于酒店的发展和成功至关重要。
以下是一个关于酒店督导思想的总结范文模板：在酒店行业中，督导扮演着重要的角色，既是管理者，又是服务的推动者。
因此，督导的思想是酒店发展的基石。
督导应该具备以下几个关键特点和思维方式。
首先，督导思想要注重团队合作和协作。
酒店是一个人力密集型行业，需要各个部门之间的紧密配合和协调。
督导要理解并重视团队合作的重要性，具备带领团队共同进步的能力。
他们应该激励团队成员之间互相支持，促进积极的工作环境。
第二，督导思想要突出酒店品质和服务。
酒店业的核心是提供优质的服务和体验给客人。
督导要关注细节，注重服务的细节和质量，确保每个客人都能享受到温暖而专业的服务。
他们应该不断改进和提高服务标准，提升员工的培训和素质水平。
第三，督导思想要有创新和进取的精神。
随着社会的快速发展和客人需求的变化，酒店必须不断适应和创新。
督导应该具备开放的思维和迎接新事物的勇气，积极寻求创新的方法和策略，不断改善和提高酒店的各个环节。
第四，督导思想要注重员工培训和发展。
员工是酒店的重要资源，督导应该重视员工的培训和发展，提供积极的学习和成长环境。
他们应该对员工进行合理的岗位分配，根据员工的能力和潜力制定个人发展计划，并提供相应的培训和资源支持。
第五，督导思想要重视客户反馈和意见。
客户是酒店的生命线，他们的满意度和忠诚度直接影响酒店的声誉和业绩。
督导应该积极搜集客户的反馈和意见，及时做出调整和改进。
他们应建立良好的客户关系，提供温馨而个性化的服务，不断超越客户的期望。
最后，督导思想要有远见和规划力。
酒店行业竞争激烈，市场环境瞬息万变。
督导应该具备对市场和行业的敏锐洞察力，能够做出明智的决策和规划。
他们应从长远的角度考虑酒店的发展，提出可行的战略和目标，引领酒店朝着正确的方向发展。
酒店督导思想工作总结
酒店督导思想工作总结
作为酒店督导，我们的工作不仅仅是监督员工的工作，更重要的是要引导和激
励他们，使他们能够在工作中发挥出最佳的状态。
在这个过程中，我们需要贯彻着酒店督导思想，将其融入到我们的工作中。
首先，酒店督导思想要求我们要以身作则。
作为领导者，我们需要成为员工的
榜样，做到言传身教。
我们要以积极的态度面对工作，勇于承担责任，勇于面对挑战，这样才能够感染和影响员工，激发他们的工作热情和创造力。
其次，酒店督导思想要求我们要善于倾听和沟通。
在工作中，我们需要不断地
和员工进行沟通，了解他们的需求和想法，及时解决问题，使员工感受到关心和尊重。
同时，我们也要善于倾听员工的意见和建议，鼓励他们敞开心扉，发表自己的观点，这样才能够建立起一个和谐的工作环境。
最后，酒店督导思想要求我们要注重团队合作。
在酒店工作中，团队的力量是
无比重要的。
我们需要鼓励员工之间相互合作，相互支持，形成一个紧密的团队。
只有团队中的每个成员都能够发挥出最佳的状态，酒店才能够取得更好的业绩。
总的来说，酒店督导思想工作总结就是要求我们要以身作则，善于倾听和沟通，注重团队合作。
只有这样，我们才能够更好地完成自己的工作，激发员工的工作潜力，使酒店取得更好的发展。
希望我们每个酒店督导都能够牢记这些思想，不断地提高自己的工作水平，为酒店的发展贡献自己的力量。
酒店督导思想工作总结
酒店督导思想工作总结酒店督导是酒店管理中非常重要的一环，对酒店的运营和服务质量起着关键的影响。
在工作中，我始终秉持着以客户为中心的思想，不断努力提升酒店的管理水平和服务品质。
首先，在酒店督导工作中，我始终将客户体验和满意度放在首位。
我认为客户是酒店的生命线，只有不断满足客户的需求，才能获取他们的信任和忠诚。
因此，我经常与客户进行沟通，了解他们的意见和建议，以便及时解决问题和改进服务。
同时，我也引导员工关注客户的需求，培养出色的服务意识，确保每一位客户都能获得个性化、专业化的服务。
其次，在酒店督导工作中，我强调团队合作和员工培训。
我深知，酒店督导是一个团队工作，离不开每个岗位员工的配合和支持。
因此，我与各个部门的员工保持密切的沟通，共同制定和执行工作计划。
同时，我注重员工培训，通过定期的培训课程，提高员工的专业素质和服务技能。
我也鼓励员工之间相互学习和交流，激发员工的创造力和团队精神，使整个团队能够凝聚力量，为客户提供更好的服务。
最后，在酒店督导工作中，我强调持续改进和创新。
我认为酒店行业是一个竞争激烈的行业，只有不断改进和创新，才能在市场中脱颖而出。
因此，我鼓励员工提出改进建议，推动酒店的管理和服务不断升级。
同时，我也关注行业的最新动态和市场需求，及时引入新的管理理念和技术手段，提升酒店的竞争力和盈利能力。
总之，酒店督导工作需要始终以客户为中心，关注客户需求，提供个性化、专业化的服务。
同时，团队合作和员工培训是酒店督导工作的关键，只有团结和培养好员工，才能提供优质的服务。
此外，持续改进和创新是酒店督导工作的动力，只有跟上市场需求和行业发展的步伐，才能保持酒店的竞争力。
通过不断努力，我相信我可以在酒店督导工作中取得更好的成绩。
酒店督导管理培训感想
随着我国旅游业的蓬勃发展，酒店行业作为服务行业的佼佼者，其管理质量和服务水平直接影响到酒店的整体形象和经济效益。
近期，我有幸参加了酒店督导管理培训，通过这次系统的学习和实践，我对酒店督导管理工作有了更为深刻的认识和体会，以下是我的一些感想。
首先，培训让我认识到督导管理在酒店运营中的重要性。
作为酒店管理的关键环节，督导工作不仅关系到服务质量，更影响着酒店的品牌形象。
在培训中，我们学习了如何制定工作计划、如何进行员工培训和指导、如何处理突发事件等，这些都是督导人员必须掌握的基本技能。
我深刻体会到，一个优秀的督导不仅要有过硬的业务能力，还要具备良好的沟通能力和团队协作精神。
其次，培训使我明白了服务至上的理念。
在酒店行业中，客人永远是第一位的。
培训中强调，无论面对何种情况，都要坚持以客人为中心，尊重客人、关心客人、服务客人。
在实际工作中，我们要善于换位思考，站在客人的角度去解决问题，这样才能真正做到让客人满意。
例如，在处理客人投诉时，我们要耐心倾听，积极寻求解决方案，以维护酒店的形象和客人的权益。
再次，培训提升了我的团队协作能力。
在培训过程中，我们通过小组讨论、角色扮演等形式，加强了与同事之间的沟通与协作。
我意识到，一个团队的力量是无穷的，只有大家齐心协力，才能共同完成工作任务。
在今后的工作中，我将充分发挥团队精神，与同事们携手共进，为酒店的发展贡献自己的力量。
此外，培训还让我认识到持续学习的重要性。
随着社会的发展和市场的变化，酒店行业也在不断进步。
作为一名督导人员，我们要紧跟时代步伐，不断学习新知识、新技能，提高自己的综合素质。
在培训中，我们学习了酒店管理的最新理念和方法，这将为我们今后的工作提供有力的理论支持。
最后，我想说的是，这次培训让我受益匪浅。
在今后的工作中，我将以更加饱满的热情和更加严谨的态度投入到酒店督导管理工作中。
以下是我的一些具体行动：1. 积极学习，提高自身业务能力，为酒店提供优质服务。
谈谈对酒店督导的认识
谈谈对酒店督导的认识谈谈对酒店督导的认识20__年即将过去，在这一年来，在领导的正确领导下，在同事们的积极支持和大力帮助下，我严格要求自己，按照酒店的要求，较好地完成了自己的本职工作，不仅圆满完成工作任务，而且得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。
通过半年多的学习与摸索，我的工作方式有了较大的改变，工作质量有了新的提升。
一、我的岗位职责主要有：1、以身作则，责任心强，敢于管理。
2、合理指挥和安排人力，管理好本餐厅人员的工作班次。
3、检查本餐厅人员出勤情况，准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记，并及时向领导反映。
4、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向领导汇报。
对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。
5、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作6、随时留意客人动向，督导员工主动、热情、礼貌待客。
7、要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水。
8、负责写好工作日记，做好交接手续。
20__年自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好。
过去的一年里，在领导的关心和同事的热情帮助，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足。
回顾过去的一年，也许有失落的、伤心的、有成功的、开心的，不过那不重要了，是过去的了，我们要努力的是未来。
在20__年，我加入公司工作的头一天，公司领导对卫生问题多次强调，所以卫生问题始终是我们平时工作的重中之重。
所以，每天安排工作的第一项，我都强调卫生问题。
对于领导安排的各项工作，我们总是不折不扣的完成。
当然，对于工作人员的要求和希望，我们也及时的上报给上级领导。
我认为只有服务员身心喜悦的面对顾客，才能使顾客有真正的宾至如归的感受觉。
二、本餐厅在20__年度存在的一些问题：1、部分员工礼貌礼节，仪容仪表不到位。
2、有时没按相关标准操作。
3、由于后勤部分人员思想过于反常，没法沟通，导致监督力度不到位，三、20__年的工作计划1、努力提高自身的学习能力，增强自身的业务知识和专业技能技巧，向领导和前辈们学习管理方面的经验及处理顾客投诉的能力，2、在提高自身的同时也要带领其他的员工们一起进步，定时组织一些培训课程。
酒店督导总结
酒店督导总结
根据我对酒店督导的理解和观察，以下是我对酒店督导工作的总结：
1. 工作任务：酒店督导的主要任务是确保酒店所有部门和员工都按照公司的标准和政策进行工作。
他们需要定期巡检各个区域，检查房间的卫生状况、设施的运作情况和客人的满意度等。
他们还需要对员工进行培训，以提升他们的服务技能和工作效率。
2. 问题解决能力：酒店督导需要具备良好的问题解决能力。
他们在巡查过程中可能会发现一些问题，如设备损坏、员工不规范操作或客人投诉等。
他们需要及时采取措施解决这些问题，确保客人的体验不受影响。
3. 沟通能力：酒店督导需要和酒店各个部门的员工进行密切合作，了解他们的需求和问题。
他们需要与员工进行有效地沟通，明确工作目标和标准，并提供必要的培训和指导。
4. 分析能力：酒店督导需要通过收集和分析数据，评估酒店的运营情况。
他们需要了解客户满意度、预定率、入住率等关键指标，并根据这些数据进行改进和优化。
5. 领导能力：酒店督导需要展现出良好的领导能力，激励和指导员工，推动团队达成酒店的目标。
他们需要关注员工的工作表现，并提供必要的反馈和奖励。
总的来说，酒店督导在酒店运营中扮演着重要的角色。
他们需要确保酒店提供高质量的服务，保持良好的工作秩序，并提升酒店的竞争力。
这需要他们具备多方面的能力，包括问题解决、沟通、分析和领导。
酒店督导期末总结范文
酒店督导期末总结范文一、工作背景及任务作为酒店督导，我负责监督和管理酒店运营的各个方面，包括前厅、客房、餐饮、设施设备等，并提供必要的指导和培训以确保酒店的顺利运营。
在这个学期里，我主要的工作任务包括：1.与部门负责人合作，制定和确保实施酒店服务标准和流程；2.检查并跟进员工的表现和培训需求；3.监督和协调员工遵守酒店政策和规定；4.跟进房间和设施的维修和保养工作；5.协助处理客户投诉和纠纷；6.提供各类报告和建议。
二、工作总结在这个学期里，我对酒店督导的工作有了更深入的了解，并获得了一些有益的经验。
1.抓住机会提高个人能力我意识到作为酒店督导，我不仅需要熟悉酒店管理的各个方面，还需要具备一定的领导和沟通能力。
在这个学期里，我参加了一些培训课程和研讨会，学习并提高了自己的沟通技巧、团队建设能力以及解决问题的能力。
这些能力的提升对于我的工作非常有帮助，使我更加自信和专业地应对各种工作挑战。
2.加强团队合作一个高效的酒店运营需要各个部门之间的紧密配合和协作。
在这个学期里，我与各个部门的负责人保持良好的沟通，并且强调他们之间的合作和团队精神。
我们组织了一些团队活动，以促进团队之间的了解和信任。
这些努力促进了整个酒店团队的发展，并提高了工作效率。
3.加强员工培训和管理作为酒店督导，员工培训和管理是我最重要的任务之一。
在这个学期里，我对员工的培训进行了全面的评估，并提供了一些个性化的培训计划。
我还组织了一些员工培训课程，包括礼仪培训、服务技巧培训等，以提高员工的专业能力和服务质量。
此外，我也加强了对员工表现的跟进和考核，确保他们能够达到酒店的要求。
4.提高客户满意度客户满意度是酒店成功的关键之一。
在这个学期里，我注重听取客户的反馈和意见，并及时采取措施解决问题。
我还组织了一次客户满意度调查，以了解客户对酒店服务的满意度，并根据反馈结果进行改进。
这些努力有效地提高了客户的满意度，增加了客户的回头率和口碑。
5.优化酒店运营管理在这个学期里，我对酒店运营流程进行了不断的优化和改进。
酒店督导管理概述
酒店督导管理概述酒店督导管理是指酒店业中对员工工作进行监督和管理的一种重要方式。
作为酒店行业中的关键管理职位，酒店督导承担着确保酒店运营顺利、提供优质服务的责任。
本文将从酒店督导管理的职责、特点、技巧以及面临的挑战等方面进行综述。
一、酒店督导管理的职责1.员工培训和发展：酒店督导管理负责组织员工培训和发展计划，确保员工具备必要的岗位技能和专业知识。
他们需要针对员工的不足之处提供有针对性的培训，并根据业务需求进行持续的职业发展指导。
2.工作流程管理：酒店督导通过监督和审查酒店各项工作流程的执行情况，确保各项工作按照既定标准和程序进行。
他们需要与各部门进行有效沟通，提出改进建议，并监督部门协同合作，以提高工作效率和效果。
3.客户满意度管理：酒店督导管理负责监督和检查客户服务过程中的质量和标准。
他们要对员工进行培训，确保员工充分理解和遵守酒店服务标准，并及时处理客户投诉和问题，确保客户的满意度和忠诚度。
4.绩效评估和激励：酒店督导管理负责对员工的绩效进行评估和激励。
他们需要根据员工的工作表现和达成的目标来进行评估，并合理制定激励措施，以提高员工的工作积极性和投入度。
二、酒店督导管理的特点1.多部门协作：酒店督导管理需要与酒店各个部门进行有效的协作和沟通，确保各项工作有序进行。
他们需要具备协调和整合资源的能力，以提高整体运营效率和服务质量。
2.团队管理：酒店督导管理需要领导和管理一支庞大的员工团队，他们需要具备较强的团队管理能力。
他们要激发团队成员的工作热情和士气，提升团队的凝聚力和执行力。
3.灵活性和责任心：酒店督导管理需要在快节奏、多变的酒店环境下灵活应对各种问题和情况。
他们需要具备较强的问题解决能力和责任心，能够快速做出准确决策，并承担决策带来的后果。
三、酒店督导管理的技巧1.沟通技巧：酒店督导管理需要善于与员工进行有效的沟通，要倾听员工的想法和意见，并提供明确的工作指导和反馈。
他们需要学会倾听、理解和回应员工的需求，以及善于解决员工之间的沟通问题。
谈谈对酒店督导的认识3篇
谈谈对酒店督导的认识3篇酒店督导是酒店管理中的重要角色，他们负责监督和协调酒店的运营和管理工作。
以下是我对酒店督导的认识的三篇文章。
第一篇：酒店督导的定义和职责酒店督导是酒店管理团队中的关键成员，他们负责确保酒店运营符合公司的标准和要求。
酒店督导负责监督酒店各个部门的运营，协助解决问题，提供培训和指导员工。
他们还负责确保员工遵守酒店的政策和程序，管理和监督酒店的日常运营。
酒店督导的职责包括但不限于以下几个方面：1. 确保酒店达到公司的质量标准和客户的期望。
2. 监督和指导酒店各个部门的运营，包括前台、客房、餐饮等。
3. 提供培训和指导给员工，确保员工具备必要的技能和知识。
4. 解决员工的问题和投诉，建立良好的工作和人际关系。
5. 监督和评估员工的绩效，提供必要的反馈和改进建议。
6. 管理和监督酒店的日常运营，确保酒店的运营顺利进行。
7. 协助制定和执行酒店的政策和程序，确保员工遵守。
酒店督导承担着重要的责任和使命，他们不仅需要具备优秀的管理和领导能力，还需要具备良好的沟通和协调能力。
酒店督导通过有效的管理和指导，可以提高酒店的运营效率和服务质量，实现酒店的经营目标。
第二篇：酒店督导的重要性酒店督导在酒店管理中起着至关重要的作用。
他们是酒店运营的核心力量，负责监督和协调酒店的各项工作。
以下是酒店督导的重要性的几个方面：1. 保证酒店的服务质量。
酒店督导负责监督和指导酒店各个部门的运营，确保员工提供高品质的服务。
他们通过培训和指导员工，提高员工的工作技能和服务意识，保证酒店的服务质量并满足客户的需求。
2. 确保酒店的运营效率。
酒店督导负责管理和监督酒店的日常运营，确保各项工作有序进行。
他们通过制定和执行酒店的政策和程序，确保员工遵守，提高工作效率和绩效。
3. 解决问题和改进酒店的运营。
酒店督导是酒店管理团队中的问题解决者和改进推动者。
他们负责解决员工的问题和投诉，改进酒店的运营流程和服务质量。
他们通过持续的监督和反馈，不断改进和提高酒店的运营。
酒店督导的意识和管理技能
酒店督导的意识和管理技能酒店督导是酒店管理团队中至关重要的一环，负责监督和协调酒店各个部门的工作，确保酒店运营顺畅。
在这个角色中，酒店督导需要具备一定的意识和管理技能，以应对复杂的酒店经营环境。
本文将探讨酒店督导的意识和管理技能的重要性以及如何提升这些技能。
酒店督导的意识1. 酒店使命与愿景意识酒店督导需要清楚理解酒店的使命与愿景，将其贯彻到日常工作中。
只有了解酒店的定位和目标，才能有效地指导团队朝着共同的方向努力。
2. 团队合作意识作为领导者，酒店督导需要重视团队合作，鼓励团队协作，实现整体利益最大化。
培养团队精神和共同目标意识是酒店督导的重要职责。
3. 酒店客户服务意识客户是酒店的生命线，酒店督导需要始终把客户服务放在首位，关注客户需求，提供优质的服务体验。
酒店督导的管理技能1. 领导能力酒店督导需要具备良好的领导能力，包括激励团队、制定目标、分配任务等方面的能力。
有效的领导可以激发团队的工作热情，推动酒店业绩的提升。
2. 沟通技巧良好的沟通技巧是酒店督导必备的管理技能之一。
酒店督导需要能够清晰地表达自己的想法，并且倾听团队的意见和建议，建立良好的沟通氛围。
3. 问题解决能力酒店经营过程中难免会遇到各种问题和挑战，酒店督导需要具备快速解决问题的能力，调动团队资源、制定有效的解决方案，确保问题得到及时解决。
4. 时间管理能力酒店督导需要在繁忙的工作中合理分配时间，处理好各项工作的优先级，有效管理时间，提高工作效率。
5. 创新能力酒店行业竞争激烈，酒店督导需要具备创新意识和能力，不断挖掘新的业务机会，不断改进服务质量，保持酒店的竞争力。
总结酒店督导的意识和管理技能对于酒店的长期发展至关重要。
通过不断提升自身的领导能力、沟通技巧、问题解决能力、时间管理能力和创新能力，酒店督导能够更好地应对酒店运营中的挑战，推动酒店业绩的持续增长。
同时，建立正确的酒店使命与愿景意识，培养团队合作和客户服务意识，也将有助于提升酒店的整体竞争力。
谈谈对酒店督导的认识
谈谈对酒店督导的认识(2012-09-2020:06:32)转载▼标签：文化1：什么是酒店督导督导是对制造产品或提供服务的员工进行管理的人。
督导要对被管理人员的生产——即产品和服务的质量与数量负责，同时也负责满足员工的需求，而且只有通过激励的手段才能使员工各尽其责，使产品和服务质量得到保障。
在酒店行业中，我们知道，权力与职责是从上向下层层传递的，权力可以解释为以做好工作为目的而做出必要决策、采取必要行动的权威与能力。
职责指的是，一个人必须履行某些特定责任与行为的义务，做为督导，你的成功依赖于别人的工作，而且要由他们的产品和表现来衡量。
你工作的优劣程度完全视员工的工作好坏而定，员工的工作好坏又取决于你如何管理他们。
2：酒店督导的基本技能2.1团队建设技能2.1.1建立明确的共同目标：第一，设置导向明确、具体及科学合理的目标。
第二，将经营目标、战略、经营观念融入每个团队成员大脑中，成为团队成员的共识。
第三，对目标进行分解，使每个部门、每一个人都知道自己应承担的责任和应作出的贡献。
第四，将员工的薪金的增长计划、方案、职位升迁方案明确，让员工觉得自己在酒店有所作为，有发展的前途。
2.1.2培育共同的酒店价值观：统一的核心价值观是团队的协作精神和凝聚力的基础，核心价值观关系到团队成员对团队根本目标的价值判断。
所以培育共同的酒店李颖价值观，要求加强酒店文化建设，加强酒店的经营理念，将价值真正体现在酒店的各项制度和管理实践之中。
2.1.3建立系统的管理制度:创建公平公正的机制：建立一套科学的制度，是管理工作和人的行为制度化、规范化、程序化，是生产经营华东协调有序、高效运行的重要保证；没有有效的制度和规范，就会出现无序和混乱，就不会产生井然有序、纪律严明、凝聚力很强的团队。
营造公平公正的氛围，创建公平公正的机制，保证团队成员得到公平公正的待遇。
2.1.4构建良好的沟通渠道，保持经常性的沟通。
2.1.5营造互信的组织氛围，建立和谐的人际关系2.1.6引导全体成员参与管理，增强自身的影响力。
酒店现场督导管理
环境卫生管理
清洁卫生标准制定
制定酒店内部清洁卫生标准，确保环境整洁卫生。
清洁计划实施
按照清洁卫生标准，定期对酒店各个区域进行清 洁和维护。
检查与监督
定期对清洁卫生工作进行检查和监督，确保工作 质量达标。
安全风险防范
安全管理制度建立
01
建立健全酒店安全管理制度，明确各级人员安全职责。
安全培训与演练
服务流程优化
根据客户反馈和实际运行情况，不断优化服务流程，提高服务效率。
设施设备维护
01
02
03
定期检查
对酒店的设施设备进行定 期检查，确保其正常运行 和使用安全。
及时维修
发现设施设备故障或损坏 时，及时安排专业人员进 行维修和更换。
更新与升级
根据市场需求和行业发展， 对设施设备进行更新和升 级，提高酒店竞争力。
决策能力
在面对复杂情况时，能够迅速做出合理、有效的决策。
风险管理
能够识别潜在的风险，制定相应的风险应对措施，降 低风险对酒店运营的影响。
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员工招聘与培训
员工招聘
制定招计划，明确岗位职责和 要求，通过多种渠道发布招聘信 息，吸引优秀人才应聘。
员工培训
对新员工进行入职培训，包括酒 店文化、规章制度、岗位职责等 内容，提高员工的业务能力和服 务意识。
员工绩效评估
制定绩效评估标准
根据岗位职责和工作要求，制定合理 的绩效评估标准，确保评估结果客观、 公正。
定期评估与反馈
定期对员工进行绩效评估，及时给予 反馈和指导，帮助员工改进工作表现。
员工激励与沟通
激励机制
建立有效的激励机制，如晋升机制、奖 励制度等，激发员工的工作积极性和创 造力。
浅谈酒店督导管理
浅谈酒店督导管理摘要酒店督导是酒店业“承上启下”的基层管理者，酒店督导要处理好与上级、平级、下级和客人的多方人际关系就必须掌握科学的管理方法，提高管理技能，处理好人际关系，才能适应岗位工作的需要，并进一步发展和提升自我。
关键词：酒店督导；管理；督导艺术；类型；方法Supervision ManagementAbstractThe hotel is the hotel industry supervision "nexus" basic management, hotel supervision to the multi well deal with interpersonal relationship with superiors, subordinates, level and guest must grasp the scientific management methods, improve management skills, good interpersonal skills, to adapt to the needs of work, and to further develop and improve themselves.Key words：supervision management，management，methods.一、督导管理的含义酒店督导管理(Supervision Management)是指酒店的主管、领班等基层管理人员对酒店资源通过监督、指导为主的一系列管理职能进行现场的管理。
广义的督导指酒店的一线管理，如领班、主管等工作，即对下属工作的监督和指导。
狭义的督导指管理者在工作中通过巡视、观察，发现问题，预防并处理问题，从而使营业正常进行的一系列工作。
酒店督导包括餐厅督导、客房督导、营销督导、康乐督导等，酒店督导要具备起码的人际沟通的能力与经验，处理好与上级、平级和下级以及客人四个方面的关系。
酒店督导工作心得体会
作为一名酒店督导，我深知自己肩负着管理和协调酒店日常运营的重要职责。
在过去的工作中，我经历了许多挑战和收获，以下是我对酒店督导工作的几点心得体会。
首先，良好的沟通能力是督导工作的基石。
在酒店工作中，我们每天都要与不同岗位的员工、客户进行沟通。
作为督导，我深刻体会到沟通的重要性。
一方面，我们需要确保信息传达准确无误，使团队高效运作；另一方面，通过倾听员工的意见和建议，我们能够及时发现问题，调整工作策略。
例如，在一次客房清洁过程中，我发现部分员工对清洁流程不够熟悉，于是我组织了一次培训，提高了整个团队的工作效率。
其次，关注员工成长，激发团队凝聚力。
作为督导，我们要关心员工的个人发展，关注他们的需求，为员工提供良好的工作环境。
通过关心员工，我们能够增强团队的凝聚力，使员工更加团结协作。
在我的工作中，我经常与员工交流，了解他们的想法和困惑，并尽力帮助他们解决。
例如，有一次新员工在工作中遇到困难，我主动与他交流，分享了自己的经验，帮助他迅速适应了工作。
再次，提升服务质量，树立良好口碑。
酒店行业竞争激烈，服务质量是赢得客户信任的关键。
作为督导，我们要时刻关注客户需求，不断提高服务质量。
在我负责的区域内，我要求员工始终保持微笑，主动服务，关注细节。
通过努力，我们得到了客户的一致好评，酒店口碑逐渐提升。
此外，强化安全管理，确保酒店运营稳定。
酒店安全是保障客户和员工生命财产安全的基础。
作为督导，我们要时刻关注安全隐患，加强安全管理。
在实际工作中，我定期组织安全检查，对发现的问题及时整改，确保酒店运营稳定。
最后，自我提升，追求卓越。
作为一名督导，我们要不断提升自己的专业能力和综合素质。
在工作中，我不断学习新知识，提高自己的管理水平。
同时，我也积极参与各种培训活动，拓宽自己的视野，以便更好地适应酒店行业的发展。
总之，在酒店督导工作中，我深刻体会到以下几点：1. 沟通能力至关重要，是督导工作的基石；2. 关注员工成长，激发团队凝聚力；3. 提升服务质量，树立良好口碑；4. 强化安全管理，确保酒店运营稳定；5. 自我提升，追求卓越。
酒店督导及其管理职能
酒店督导及其管理职能与技能一、督导定义：酒店督导是指管理者在酒店中通过巡视、观察、预防、发现并处理问题，从而使酒店营业日常进行的一系列工作，即对员工监督和指导。
二、督导的责任和义务督导是对制造产品与提供服务的员工进行管理的人，督导要被管理人员的生产——即产品和服务的质量与数量负责，同时也负责满足员工的需求，而且只有通过激励的手段才能使员工各尽其职，使产品和服务质量得到保障。
作为督导，肩负着管理责任，必须对顾客及员工尽义务，将自己置身于承上启下的地位。
对员工而言，督导代表着管理方、权力、指令、纪律、提高收入和晋升等。
对于宾客和上级而言，督导则是他们与员工具体工作之间的纽带。
督导既代表着生产力、各种成本、质量管理、客户服务，同时又代表着员工的需求。
所以督导面临的将是一项艰巨的任务。
三、酒店督导应具备的管理意识和管理技能（一）管理与服务意识1、顾客是上帝。
顾客是上帝，是酒店的衣食父母和生存之源。
所有员工的收入都是客人给的。
酒店应该充分新生宾客并为宾客提供各种服务。
2、员工至上为适应竞争，酒店要提高员工向心力，以待客之道善待员工，为员工提供一个满意的工作环境。
3、服务意识服务——ServiceS（Smile-微笑）：服务员应该对每一位宾客提供微笑服务；E（Excellent出色），服务员应该将每一个微小的服务工作都做得很出色。
R（Ready出色）服务员应该随时准备好为宾客服务。
V（Viewing看待）服务员应该将每一位宾客都看作是需要提供优质服务的贵宾。
I(Inviting邀请)服务员在每一次接待服务结束时，都应该显示出诚意和敬意，主动邀请宾客再次光临。
C(Creating创造)其含义是每一位服务员应该想方设法精心创造出使宾客能享受其热情服务的氛围。
E（Eye眼光）：每一位服务员始终应该以热情友好的眼光关注宾客，适应宾客心理，预测宾客要求，及时提供有效的服务，使宾客时刻感受到服务员在关心自己。
（二）管理技能督导所涉及到的最主要的管理工作包括：计划、组织、人员分配、领导、控制与评估协调、解决问题、做出决策和代表酒店。
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谈谈对酒店督导的认识(2012-09-20 20:06:32)转载▼标签：文化1：什么是酒店督导督导是对制造产品或提供服务的员工进行管理的人。
督导要对被管理人员的生产——即产品和服务的质量与数量负责，同时也负责满足员工的需求，而且只有通过激励的手段才能使员工各尽其责，使产品和服务质量得到保障。
在酒店行业中，我们知道，权力与职责是从上向下层层传递的，权力可以解释为以做好工作为目的而做出必要决策、采取必要行动的权威与能力。
职责指的是，一个人必须履行某些特定责任与行为的义务，做为督导，你的成功依赖于别人的工作，而且要由他们的产品和表现来衡量。
你工作的优劣程度完全视员工的工作好坏而定，员工的工作好坏又取决于你如何管理他们。
2：酒店督导的基本技能2.1 团队建设技能2.1.1建立明确的共同目标：第一，设置导向明确、具体及科学合理的目标。
第二，将经营目标、战略、经营观念融入每个团队成员大脑中，成为团队成员的共识。
第三，对目标进行分解，使每个部门、每一个人都知道自己应承担的责任和应作出的贡献。
第四，将员工的薪金的增长计划、方案、职位升迁方案明确，让员工觉得自己在酒店有所作为，有发展的前途。
2.1.2 培育共同的酒店价值观：统一的核心价值观是团队的协作精神和凝聚力的基础，核心价值观关系到团队成员对团队根本目标的价值判断。
所以培育共同的酒店李颖价值观，要求加强酒店文化建设，加强酒店的经营理念，将价值真正体现在酒店的各项制度和管理实践之中。
2.1.3建立系统的管理制度:创建公平公正的机制：建立一套科学的制度，是管理工作和人的行为制度化、规范化、程序化，是生产经营华东协调有序、高效运行的重要保证；没有有效的制度和规范，就会出现无序和混乱，就不会产生井然有序、纪律严明、凝聚力很强的团队。
营造公平公正的氛围，创建公平公正的机制，保证团队成员得到公平公正的待遇。
2.1.4 构建良好的沟通渠道，保持经常性的沟通。
2.1.5 营造互信的组织氛围，建立和谐的人际关系2.1.6 引导全体成员参与管理，增强自身的影响力。
尊重每一个成员，促进每一位成员的成长。
2.2 领导技能运用领导影响力，形成自己独特的领导风格，提高自身的领导素质。
2.3 激励技能目标一致原则、物质与精神兼顾原则、奖惩并用原则、按需激励原则、“三公”原则、及时适度原则、持久性的激励机制原则、“意外”激励原则等等。
2.4沟通管理技能管理沟通要明确、进行有针对性的管理沟通、对沟通信息要有所控制、及时沟通，及时反馈、讲求管理沟通的效率、注意管理沟通的连续性、限制越级沟通、控制非正式沟通。
2.5时间管理技能做好规划、要事第一、克服拖延、当日事当日毕‘追求零缺点、做好每一天、保持文件等物品的整齐有序、排除工作的干扰、用好零碎的时间、巧妙授权等等。
3：督导需要的管理技能做为督导，你所要涉及到的最主要的管理工作包括：计划、组织、人员分配、领导、控制与评估协调、解决问题、做出决策和代表酒店。
管理是一种根据特定情况的要求对行动和决策做出适当调整的能力。
这种灵活的管理风格既需要理论也需要经验和才干。
这种能力无法传授，只能在实际工作中培养。
成功的经理人总是根据情况的需要、员工特点，将科学管理理论、人际关系理论和参与式管理理论的原则揉合起来，形成一种新的风格，被称为人本式管理。
要想成功，做为一名督导，需要具备三种技能：实际操作技能、人际关系技能、宏观管理技能。
首先说实际操作能力，做为督导，你所需要的实际操作技能就是完成你的员工干的工作所需要的技能。
或许你不如你的员工熟练，但是，你必须了解这些工作的内容，并大体知道如何完成该项工作。
这些知识对于挑选和培训员工、计划和安排本部门的工作及紧急情况下的应对都是必须的。
尤其重要的是，你的实际操作技能可以提高你在员工中的可信度。
因为当他们知道你也能胜任他们所担负的工作时，他们更容易接受你、尊敬你。
对于人际关系技能，做为督导的你，应该深知督导工作的核心是成功地与人打交道。
做到这一点不是朝夕之功，但你可以从以下几个方面培养。
最重要的是你对为你工作的员工的态度。
做为督导，你必须首先从理性和感性上认识到他们都是活生生的人，否则，他们不会让你成功。
你需要与员工建立起一种个人对个人的关系。
用名字称呼他们，把他们作为平等的人来了解。
如果你的行为不止是像个老板，同时也富有人情味的话，你的员工将更愿意听从你的指令，把工作做的更好。
人际关系技能的第二个组成部分是敏锐的感觉——即感受每个人的需要、感情、价值观和人性特点的能力，它能使你找到最能发掘每个人潜力的方法。
即平时所说的人员管理思维切入点。
要管好一名员工，做为督导者的你，首先要了解这名员工的思维习惯、个人兴趣等内容，然后，在这些内容中找到对该员工进行管理的切入点。
这样你的指令才能在该员工身上得到体现和完成。
人际关系技能的第三个组成部分是自我意识。
你要了解你在员工眼中的形象，如果你意识到自己的习惯和他们的反应你就可以改变自己纠正他们方式，在指出错误的同时，也要表扬他们做的好的地方。
你还要了解自己的感受、需求、价值观、个性特点，及它们对你与员工打交道的方式的影响。
人际关系技能要在实践中培养。
你必须努力把员工看作独特的个体，加强你对自己和别人的认知；找出引起问题的个人品质与言行；并找到解决这些问题的方法。
这是一个持久的挑战，因为没有两个人的情况完全一样。
人际关系技能的最终目的是要创造一种使你的员工感到安全、自在、能对你开诚布公、愿意为你努力工作的工作氛围。
宏观管理技能指的是把握全局、认清部分与整体的关系的能力。
这种能力在工作中不可或缺。
在一个所有人都干着同种工作的部门里，很少用得到宏观管理技能。
但随着督导担负的职责的复杂化，对宏观管理技能的需要也会增加。
做为督导，如果你不能宏观的看待整个局势，不能指挥员工，把他们安排到最缺人手的岗位上去，这就不是管理，也是从普通员工岗位上提升起来的督导爱犯的错误。
只有当你能宏观的看待形势，操纵全局，你才能真正地站到管理方这边来。
3：作为督导需要的个人素质和技能除了管理别人，还必须能够管理自己。
这种技能可以通过增强意识及加强实践来培养。
自我管理要求，做为一名督导，不论面对的是什么，你必须做到最好——把最好的一步迈出去；展现你最优秀的一面，永远不乱阵脚。
如果连自己都把握不好，那么你也无法有效地指挥他人。
他还要求你有自控能力，即使你对自己上级的决策或者行为持有不同意见，也要表示支持。
自我管理还意味着要积极的思维。
按照曼茨的说法，思维有两种不同模式：积极型思维和消极型思维。
积极型思考者，总是着眼于如何建设性的处理当前的问题；消极型思考者总是把目光集中到问题的难点上，总想退缩。
做为一名督导，你应该努力学习做一名积极型思考者，如果自己犯了错误，不要自怨自艾，你所应该做的就是从错误中汲取经验，要知道，谁都会犯错误。
内疚和焦虑只会消耗你自己，而接受自己、相信自己能增加你的能量。
要努力控制自己的情绪，因为你的情绪会影响你的员工，这种情绪甚至可以蔓延到整个部门。
要知道，员工需要的一位能在工作中始终保持乐观、积极的情绪和态度的上司。
你必须树立一个强有力的、良好的自我形象。
你不仅负有对他人的义务，同时也负有对自己的义务。
你需要清楚地了解自己，包括自己的强项和弱点；树立你在工作中的个人目标和价值观；了解自己的立场和以后的方向。
除了相信你自己有能力实现目标以外，你也要相信只要给员工以合理的机会，他们就会有更出色的表现。
另一种非常有用的个人素质是灵活性与创造性。
一个缺乏灵活性的人是不可能在酒店业干下去的。
因为他们不能对不断变化的形势和问题做出有效的反应；不能在特定的情况下运用相应的理论；不能在没有现成答案的情况下创造性的思考。
做为督导，你必须对行业中的变化及时做出反应，要知道，昨天的方法不能解决今天的问题。
最后，做为一名督导要求有非常旺盛的精力及在高压下工作的能力。
4：酒店督导的义务和责任4.1 对业主和据点承担义务：督导对业主的兽药义务是忠诚，使酒店盈利。
督导有义务去按照业主说的做每一件事情，尽管督导有更好的方法，不论业主要求督导做任何事，只要事情是合法的，且不违反道德，就有义务去做。
4.2 对顾客承担义务：顾客是酒店的上帝，也是酒店利润的来源。
顾客可以选择我光顾酒店，因此，不管顾客多么挑剔，或是多么不可理喻，作为督导，必须满足顾客的愿望和需求，而且要承担起本部门一线员工的培训工作，使他们也承担起这个义务。
4.3 对员工承担义务：作为一名督导，应该要负责为员工提供一个能有效提高他们生产和服务能力的工作环境，认真倾听他们的意见。
使他们感到自己被接纳、被认同，能够坦诚相对，具有公平性、归属感的开诚布公的工作氛围。
5：前厅部督导管理内容5.1 前厅部的工作任务：销售客房，联络和协调对客服务，管理客帐，提供各类综合服务，处理相关信息资料。
5.2 前厅部督导岗位设置：大堂副理，前厅主管，总机主管，礼宾部主管，商务中心主管，前台领班，总机领班，礼宾部领班。
5.3大堂副理督导内容5.3.1 参加酒店会议：第一是应客务经理的临时委托，代其参加酒店晨会。
第二是参加酒店协调会。
第三是由客务经理主持的每月晨会。
第四是参加客务经理主持召开的部门会议。
5.3.2召开部门会议：第一是逐个检查仪表内容。
第二是布置当日任务.第三是培训。
第四是报夜班提供的夜间进店、离店房号。
5.3.3现场督导、巡查：第一检查服务工作、卫生状况。
第二检查房间质量。
第三“VIP”接待。
第四楼层钥匙管理。
第五检查工作记录。
第六检查消防器材。
第七召开班会、培训员工。
5.3.4处理突发事件：第一连接时间发生的过程。
第二提出解决建议。
第三实施解决方案。
第四备案。
5.3.5处理客人投诉：第一认真倾听。
第二解决问题，尽可能让客人满意。
5.4 前厅主管督导内容5.4.1常规工作程序:第一检查并处理前一天的工作情况。
第二了解并处理当天的主要工作。
第三布置当天任务。
第四检查日常工作。
第五主持例会。
第六检查工作完成情况。
第七思考及了解相关问题。
第八下班交接。
第九汇报及协调注意事项。
5.5礼宾部主管督导内容：第一召开每日班前会议，及时传达部门及酒店的要求，检查当班人员仪容仪表、行为举止和对客服务用品的准备情况。
第二定时检查当班人员的站岗、值台。
第三每日查看礼宾部交班记录本及相关事宜的落实情况。
第四定时检查留言、信件的传递及相关表格的填写与落实。
第五定时检查雨伞、行李数量及相关表格的填写与落实。
第六每日检查所管区域的卫生和员工的离岗记录情况。
第七分配当班人员任务。
第八认真填写每日巡查记录，发现违纪要立即指正。
6：客房部督导管理内容6.1 客房部工作内容：搞好饭店的清洁卫生，为客人提供舒适的环境；做好客房接待服务；保障客人入住环境的安宁和舒适；降低客房费用，确保客房正常运转；配合前台销售，提高客房利用率。