2017年精选月子餐菜谱带表格(最全)

广禾堂月子餐食谱介绍及制作方法广禾堂产前养肝汤**材料**红枣7颗，水400毫升**做法**1、红枣洗净，每颗用刀划出7条直纹（可帮助养份溢出），放入大碗中;2、将滚水冲入碗内，加盖浸泡红枣8小时以上；3、将其加盖、隔水蒸1个小时，去除红枣即可饮用。

广禾堂贴心小叮咛：养肝汤每日份量不宜超过360毫升，且分2-3次饮用，否则较易上火。

预产期前10-15天饮用此汤，宝宝出生皮肤特别水嫩。

此汤品为避免因盛夏天热而变质，浸泡时最好放入冰箱内冷藏。

此外，此汤较适合剖腹产的产妇，帮助肝脏排解麻药毒性，也可减轻手术的疼痛只要秉承其中几个原则即可：月子里使用的所有水都是月子水或米酒，所有的油都是黑麻油，产妇多吃五谷杂粮、猪肝、猪腰，所有食用的都是都要保证热和烂糊，鸡不要用老母鸡，肥腻胖人，吃小公鸡，在开奶（乳腺通畅）之后，千万是之后，多喝汤汤水水，不然会堵奶，那可叫一个遭罪。

先说说我使用这月子餐的感受，肯定比传统的小米粥+鸡蛋要科学的多，但有其不足的一面。

产妇在怀孕期间容易BM,生产后更是如此，所以广禾堂食谱中前两周没有加入任何蔬菜和水果是不科学的，营养也容易摄入不全，而且鸡蛋在这个食谱中几乎就没出现过，这就是为什么很多产妇完全照搬此食谱后会出现身体虚弱、气血不足的现象。

我建议，蔬菜和水果可以吃，蔬菜要用锅蒸的软软的，或者研磨成泥状食用，我当时还把南瓜蒸熟后用料理机达成糊状食用，两周后就可以用黑麻油炒得软软的吃。

水果要用热水烫，可以不用煮。

反正一个原则，就是要烂糊，要热，不能食用任何凉的东西。

鸡蛋，一天两个足矣，最多三个，否则营养根本不吸收，反而会增加内脏负担。

关于月子，广禾堂的月乃汤价格不菲啊，光这水得扔进去四、五千，我换成了其他靠谱的品牌月子水，其中也含有和月乃汤类似的中药成分，效果一样，价格减半，而且对我来说催奶很有用哦-所以，菜谱是死的，人是活的，取其精华，去其糟粕。

整个月子餐按照产后的不同阶段分为三部分：第一周代谢排毒阶段（调理餐）、第二周收缩内脏阶段（调理餐）、第三周和第四周相同, 滋补进养阶段（调理餐）广禾堂坐月子食谱菜单一览表第一周代谢排毒阶段1、不吃猪肝可改为羊肝或鸡肝；2、不吃猪心可改为羊心或鸡心；不吃猪腰可改为羊腰；3、麻油鸡可选麻油乌骨鸡、麻油草鸡；4、杜仲粉可用养肝汤、坐月子饮料冲泡，不建议普通开水冲泡；5、剖腹产前三天早餐吃四神猪肝粥或生养粥。

剖腹产后，在通气之前只能喝生化汤、养肝汤、美颜茶，但是不能喝红豆汤。

2-3 勺）; 第二周收缩内脏调理餐1、不吃猪肝可改为羊肝或鸡肝2、不吃猪心可改为羊心或鸡心；不吃猪腰可改为羊腰；3、产后第八天开始饭后服用杜仲粉，每天一次，每次10克，可以煲汤、熬粥，开水泡饮或吞服，有助于预防腰酸背痛，产后补肾，防止肾亏（4、第二周添加蔬菜：缸豆，紫橄榄，西兰花，茭白，包心菜，西葫芦，木耳菜，花菜，苋菜，菠菜，红萝卜等。

广禾堂坐月子食谱菜单一览表、不吃猪肝可改为羊肝或鸡肝2、不吃猪心可改为羊心或鸡心；不吃猪腰可改为羊腰；3、麻油鸡可选麻油乌骨鸡、麻油草鸡4、杜仲粉可用养肝汤、坐月子饮料冲泡，不建议普通开水冲泡；5、第三周开始添加水果：提子、哈密瓜、水蜜桃、葡萄、木瓜、龙眼、香蕉、奇异果、樱桃、车厘子等（稍稍加热下）广禾堂坐月子食谱菜单一览表第四周滋养进补二阶段调理餐、不吃猪肝可改为羊肝或鸡肝2、不吃猪心可改为羊心或鸡心；不吃猪腰可改为羊腰；3、麻油鸡可选麻油乌骨鸡、麻油草鸡4、杜仲粉可用养肝汤、坐月子饮料冲泡，不建议普通开水冲泡；5、第三周开始添加水果：提子、哈密瓜、水蜜桃、葡萄、木瓜、龙眼、香蕉、奇异果、樱桃、车厘子等（稍稍加热下）第一周餐点制作方法养肝汤 功效：为了要解除破腹产麻醉药可能带来的副作用，例如：胀气、掉头发、失眠、记忆力减退、便秘等症状。

材料：红枣 7颗、月乃汤 280 毫升。

（一日量） 做法： 1、红枣洗净，用刀切出7 条纹路；2、 放在容器中，将热的月乃汤（产前养肝汤用水代替月乃汤）冲下，加盖浸泡3、 用蒸器蒸之；4、 等沸腾后再用文火蒸半小时；5、将红枣挑起，只取汤。

坐月子汤（生化汤） （建议去同仁堂直接买配比好的方子，回家用月子水煮）坐月子饮料材料：山楂 20 克，荔枝壳 20 克，观音串 20 克， 做法 :1、将山楂、荔枝壳、观音串倒入锅中，加入红糖适量（以个人口味为准）1000ml 水，以大火煮沸 10-20 分钟后，倒入保温杯。

红豆汤 功效：利水消肿、补血。

材料：红豆75g ，月乃汤400ml 。

做法 A ： 1、将红豆用清水加盖泡四小时后沥干；2、 用大火将泡好的红豆用月乃汤 250ml 煮开后，转为小火再加盖煮 40 分钟；3、 再加入月乃汤 150ml 煮开；4、 熄火，加入适量红糖即可。

做法 B ： 1、将红豆用清水加盖泡四小时后沥干；2、 将泡好的红豆加入 400ml 月乃汤产在高压锅中煮 15 分钟；3、 熄火，加入适量红糖即可。

功效： 材料： 做法： 养血、活血化瘀作用，用于产后补血、去恶露、并有收缩子宫作用，产后连服 月乃汤500ml ，当归8g ，川芎3g ,（去心）桃仁2g ，老姜0.5克，炙草0.5g 。

1、 月乃汤 500ml ，加入药材煮开，转文火炖2、 分三次于每餐前饮用或当茶饮。

40 分钟，约剩 250ml 。

14 天。

（顺产 7 天，剖腹产 14 天）8 小时（夏天应放冰箱保存）麻油猪肝 功效： 材料： 做法： 活血化淤，排出恶露，补铁，改善或纠正贫血。

猪肝150g ，带皮老姜4片，黑麻油30ml ，月乃汤200ml 。

1 、猪肝洗净切 1 公分厚度；老姜刷净连皮切薄片； 2、 黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑； 3、 转大火，放入猪肝炒至变色；4、 放入月乃汤煮开，马上关火，趁热吃。

素炖品 功效： 材料： 做法： 补充蛋白质 素鸡90克，香菇40克，黑麻油40ml ，月乃汤300ml 1 、将材料洗净2、 先将老姜如果炒至褐色不焦黑；3、 加入素鸡、香菇及月乃汤煮开，转小火，加盖，煮 5 分钟后熄火，即可食用。

竹荪莲子猪心 功效： 材料：做法： 补脾益肾养心、调节肠胃、改善睡眠。

猪心150g ，带皮老姜4片，黑麻油30ml ，莲子5枚，月乃汤200ml ，竹荪15g 。

1 、材料洗净，切好备用； （竹荪浸泡 15 分钟即泡软后即可） ；2、 将莲子用清水加盖泡一小时，沥干备用；3、 将黑麻油大火加热后，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；4、 转大火，放入猪心，竹荪炒；5、 放入 2 煮开，马上关火，趁热吃。

黄豆糙米饭 功效： 材料： 做法： 消食补虚，调节女性荷尔蒙。

黄豆10g ,糙米30g ,月乃汤50ml 。

1 、将材料洗净，在月乃汤中浸泡一小时，以水超过材料 2、先用大火煮开，转为小火； 3、 至黄豆及糙米熟，香气四溢，即可食；4、 据个人口味及食量可自行调节用量。

1cm 左右；消食开胃，增加胃肠蠕动，防止便秘。

大米5g ,小米5g ,燕麦片5g ，玉米片5g ,糯米5g ,月乃汤50ml 。

1、 将材料洗净，在月乃汤中浸泡一小时，以水超过材料 1cm 左右；2、 先用大火煮开，转为小火；3、 至糯米熟，香气四溢，即可食；4、 据个人口味及食量可自行调节用量。

四神猪肝（猪心）粥功效： 温肾暖脾、促进新陈代谢、促进睡眠、缓解疲劳。

剖腹产或小产后食用三天。

可防止伤口发炎。

材料：猪肝（猪心）30g ，莲子3颗，薏仁20g ,芡实15g ，淮山药30g ，月乃汤200ml 。

做法： 1、将莲子和薏仁用月乃汤加盖泡两小时；2、 将山药和猪肝（猪心）切丁；3、 将 1 和 2 加盖用大火煮开后转小火煮 15 分钟，即可食用。

补血养心，滋养肝肾。

制首乌 2 片，龙眼肉 5 枚，枸杞 10 颗，猪心 150 克，老姜 4 片，黑麻油 30 ml ，月乃汤 200 ml 。

1、洗净材料；2、老姜切薄片，爆至皱褐而不焦黑；桂圆糯米粥 功效：促进胃肠蠕动，防止便秘。

材料：糯米30g ，桂圆肉10枚，红糖适量，月乃汤 做法 A ： 做法 B ： 1、将糯米与桂圆肉放入月乃汤中， 2、将浸泡过的材料，加入月乃汤 3、再加入月乃汤 150ml 煮开； 4、熄火，加入适量红糖即可。

1、将糯米与桂圆肉放入月乃汤中， 2、高压锅煮 15 分钟； 3、熄火，加入适量红糖即可。

400ml 。

加盖泡二小时；250ml 以大火烧滚后，改为小火加盖煮 40 分钟； 加盖泡二小时； 五谷饭功效： 材料： 做法：首乌猪心 功效： 材料： 做法：3、 将猪心倒入其中，炒至变色；4、 加入何首乌、龙眼肉、枸杞和月乃汤煮开即可。

健脾补肾，改善胃肠功能，改善血液循环。

山药50g 、木耳（干）1＞黑木耳用温水浸泡2、 排骨于开水中汆烫，3、 黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑;4、 将黑木耳、排骨、月乃汤一同煮开，转文火炖45分钟即可。

慧仁饭功效：利水消肿，健脾补肺。

材料：慧攻仁30g,大枣5个，葡萄干少许，月乃汤 50 mio 做法：1＞将材料洗净，在月乃汤中浸泡一小时，以水超过材料2、 先用大火煮开，转为小火；3、 至米熟，香气四溢，即可食；4、 据个人口味及食量可自行调节用量。

糙米饭功效：利水消肿，健脾补肺。

材料：糙米30g,大枣5个，葡萄干少许，月乃汤 50mlO 做法：1、将材料洗净，在月乃汤中浸泡一小时，以水超过材料2、 先用大火煮开，转为小火；3、 至米熟，香气四溢，即可食；山药木耳排骨汤功效： 材料： 作法：1.5g ＞带皮老姜4片、排骨200g 、月乃汤600ml 1小时，以泡软为标准，沥干备用；沥干备用；1 cm 左右;1 cm 左右;4、 据个人口味及食量可自行调节用量。

补充蛋白质和钙等营养成份，如鲫鱼、鳗鱼还有促进乳汁分泌作用。

鱼90g,老姜5片，黑麻油 40ml,月乃汤300ml o1、 将材料洗净；2、 先将老姜炒至褐色不焦黑；麻油鲜鱼汤功效： 材料： 做法：、黑麻油30ml3、加入鱼及月乃汤煮开，转小火，加盖，煮 5分钟后熄火，即可食用。

枸杞鲜鱼汤 功效： 材料： 做法：当归鲜鱼汤功效：活血补血。

材料：鱼90g,老姜5片,黑麻油40ml,月乃汤300ml, 做法：1、将材料洗净； 2、 先将老姜如果炒至褐色不焦黑；3、 加入鱼、当归及月乃汤煮开，转小火，加盖，煮促讲新陈代谢，补充植物蛋白。

慧仁15g,白米30g,月乃汤30ml,黄豆5g 。

1＞将材料洗净，在月乃汤中浸泡一小时，以水超过材料2、 先用大火煮开，转为小火；3、 至黄豆慧仁熟，香气四溢，即可食；4、 据个人口味及食量可自行调节用量。