北京海参专卖店教消费者如何购买海参

北京海参专卖店教消费者如何购买海参

又到海参进补旺季，而网上却接连曝光劣质海参事件。记者调查了解到，早在2009年，我国就实施《干海参》行业标准，该标准规定，生产经营干海参，不允许使用除食盐以外的食品添加剂。但是，为何市场依旧有很多劣质海参销售呢？

知名品牌宫品海参北京区域负责人接受记者采访时介绍：“当前，虽然经过严厉的打击，但是市场上仍然存在不少劣质海参，像糖干海参现在在市场的销售量依旧不少。糖干海参因为加糖增重，可以大幅度降低成本，所以市场销售价格普遍偏低，同时由于糖干海参品相好，在消费者缺乏海参鉴别知识情况下，很容易购买到糖干海参，上当受骗。其次，还有部分消费者认为，只要不是糖尿病人食用，糖干海参是不会有什么危害，而糖干海参便宜，所以选择购买。实际上，在加工过程中，糖在高温环境下部分成分可能发生变化，会产生对人体有害的物质。”

该负责人还介绍：“最近还有报道出，消费者想买刺参但是却买到海茄子的事情。海茄子也是海参的一种，但是营养价值上远不及北方刺参，因此售价一般很便宜，大部分消费者也是以这种海参做菜用的。海茄子和北方刺参鉴别很容易，北方刺参背上有疣状突起，而海茄子是没有的。”

消费者如何防范劣质海参？

劣质海参屡现市场，消费者该如何避免上当受骗呢？

宫品海参市场部经理介绍：“第一，海参产品有自身的成本价格，而商家不会低于成本价销售，因此，太过便宜的海参肯定是有问题的；第二，消费者在购买海参产品前最好是掌握一定的海参知识。现在是信息时代，网上关于海参的资料很多，掌握基本的鉴别方法是很有必要的；第三，到正规授权的品牌直营店或者品牌专卖店购买。从企业发展上来说，为了赢得更好的市场信誉，品牌海参质量还是有保证的；第四，购买海参，要选择售后服务完善的企业，只有完善的售后服务，才能免去后顾之忧。”（海参资讯网提供）

如何让海参走的更远？

“劣质海参屡次被曝光使消费者对海参产品品质产生怀疑，而部分消费者也因此选择其他滋补产品，这使海参市场发展受到很大影响，因此，如何将质量做好是海参企业首先要考虑的问题，将品质做好是企业发展壮大的前提。”海参资讯网总编接受记者采访时介绍。

当“放心零食”成为孩子们一种奢望的时候，这如何不让人心痛，而企业的管理者面对这样的问题又如何泰然处之？因此，企业要想发展壮大，一定要严把质量关。海参企业同样如此，媒体、政府只能起到监督作用，而生产者才是源头。只有在保证质量的情况下努力降低成本，才能让企业发展壮大，让海参走的更远。