技能第三章题目
《电工技术基础与技能》第三章 直流电路习题
第三章直流电路3.1闭合电路欧姆定律填空题1、闭合电路由两部分组成，一部分是电路，另一部分是电路。
外电路上的电阻称为电阻，内电路上的电阻称为电阻。
2、负载上的电压等于电源的电压，也等于电源的电动势减去电源的内压降，即U=E-Ir。
选择题1、用万用表测得全电路中的端电压为0，这说明（）A外电路断路 B外电路短路 C外电路上电流比较小 D电源内阻为零2、用电压表测得电源端电压为电源的电动势E，这说明（）A 外电路断路B 外电路短路C 电源内阻为零D无法判断3、电源电动势为2V，内电阻是0.1Ω，当外电路断路时电路中的电流和端电压分别为（）A、0A，2VB、20A，2VC、20A ，0VD、0V ，0V4、在闭合电路中，负载电阻减少，则端电压将（）。
A、增大B、减小C、不变D、不能确定5、一直流电源，开路时测得其端电压为6V，短路时测得其短路电流为30A，则该电源的电动势E和内阻r分别为（）。
A、6V，0.5ΩB、16V，0.2ΩC、6V，0.2Ω判断题1、全电路中，在开路状态下，开路电流为零，电源的端电压也为零。
（）2、短路电流很大，要禁止短路现象。
（）3、短路状态下，电源内阻的压降为零。
（）4、当外电路开路时，电源的端电压等于零（）计算题1、如图所示，电源电动势E=4.5V，内阻r=0.5Ω，外接负载R=4Ω，则电路中的电流I=? 电源的端电压U=?电路的内压降U=?2．如下图，已知电源电动势E=110V，r=1Ω，负载R=10Ω,求：（1）电路电流；（2）电源端电压；（3）负载上的电压降；（4）电源内阻上的电压降。
3．如下图所示，已知E=5V，r=1Ω，R1=14Ω，R2=20Ω，R3=5Ω。
求该电路电流大小应为多少？R2两端的电压是多少？4.如图所示电路中，已知E=12V，r=1Ω，负载R=99Ω。
求开关分别打在1、2、3位置时电压表和电流表的读数5、如图所示，E=220V，负载电阻R为219Ω，电源内阻r为1Ω，试求：负载电阻消耗的功率P负、电源内阻消耗功率P内及电源提供的功率P。
《药学综合知识与技能》第三章练习题
《药学综合知识与技能》第三章练习题1. 药师在指导合理用药时应正确地交代给药途径和给药方法，下列交代的内容中错误的是（）A．活菌制剂不能用超过40℃的水送服B．肠溶片要整片吞服，不宜嚼碎服用C．栓剂是外用制剂，不可口服D．泡腾片可以溶解于温开水后服用，也可以作为咀嚼片服用(正确答案)E．骨架型缓释片服用后，会随粪便排出类似完整药片的制剂骨架，告知患者不用疑惑2. 服用后容易引起结晶尿，药师在指导用药时应告知患者多饮水的药物是（）A．红霉素B．头孢呋辛C．磺胺甲噁唑(正确答案)D．阿奇霉素E．阿莫西林3. 细菌性脑膜炎患者应用万古霉治疗，快速大剂量静脉滴注后可能会产生（）。
A．“胰岛素样自体免疫综合征”B．“灰婴综合征”C．“药源性流感样综合征”D．“手足综合征”E．“红人综合征”(正确答案)4. 直接吞服可能导致患者窒息的剂型是（）。
A．分散片B．滴丸剂C．肠溶片D．舌下片E．泡腾片(正确答案)5. 为减少α1受体阻断剂的副作用，适宜的服药时间是（）。
A．早餐前B．早餐后C．晚餐前D．晚餐中E．晚餐后临睡前(正确答案)6. 应在餐前服用的药物是（）。
A．氨茶碱片B．吡罗昔康片C．呋塞米片D．胶体果胶铋胶囊(正确答案)E．头孢呋辛酯片7. 患者，男，身高180cm，体重90kg，腰围100cm，其体重指数(BMI)是（）。
A．18.0B．20.0C．27.8(正确答案)D．30.2E．34.28. 患者，男，54岁，患有高血压、糖尿病和牙周炎，服用氢氯噻嗪、氨氯地平、二甲双胍、阿卡波糖和甲硝唑。
该患者近日中暑后服用藿香正气水(含有乙醇)，出现面部潮红、头痛、眩晕等症状。
引起该症状的药物配伍是（）。
A．氢氯噻嗪和藿香正气水B．氨氯地平和藿香正气水C．二甲双胍和藿香正气水D．阿卡波糖和藿香正气水E．甲硝唑和藿香正气水(正确答案)9. 下列药物中适宜在睡前服用的是（）。
A．泼尼松B．美洛昔康C．多潘立酮D．辛伐他汀(正确答案)E．奧利司他10. 根据《中国成人超重和肥胖预防控制指南》体重指数(BMI)判断为肥胖的标准是（）。
打王者智商测试题(3篇)
第1篇第一章：王者入门篇1. 问题：在王者荣耀中，以下哪个英雄属于刺客类？A. 嬴政B. 貂蝉C. 娜可露露D. 鲁班七号2. 问题：在王者荣耀中，以下哪个英雄属于坦克类？A. 鲁班七号B. 韩信C. 张飞D. 孙尚香3. 问题：在王者荣耀中，以下哪个英雄属于法师类？A. 孙悟空B. 妲己C. 鲁班七号D. 李白4. 问题：在王者荣耀中，以下哪个英雄属于射手类？A. 嬴政B. 貂蝉C. 娜可露露D. 后羿5. 问题：在王者荣耀中，以下哪个英雄属于辅助类？A. 孙悟空B. 张飞C. 周瑜D. 花木兰第二章：英雄搭配篇6. 问题：在王者荣耀中，以下哪对英雄搭配最为默契？A. 嬴政+貂蝉B. 韩信+孙尚香C. 张飞+妲己D. 娜可露露+李白7. 问题：在王者荣耀中，以下哪个英雄最适合与张飞搭配？A. 嬴政B. 娜可露露C. 李白D. 妲己8. 问题：在王者荣耀中，以下哪个英雄最适合与孙尚香搭配？A. 嬴政B. 娜可露露C. 李白D. 貂蝉9. 问题：在王者荣耀中，以下哪个英雄最适合与妲己搭配？A. 嬴政B. 娜可露露C. 李白D. 孙尚香10. 问题：在王者荣耀中，以下哪个英雄最适合与李白搭配？A. 嬴政B. 娜可露露C. 妲己D. 孙尚香第三章：技能掌握篇11. 问题：以下哪个技能可以对敌人造成持续伤害？A. 貂蝉的“魅惑之术”B. 李白的“侠客行”C. 嬴政的“王者的威严”D. 孙悟空的“大圣归来”12. 问题：以下哪个技能可以对敌人造成范围伤害？A. 娜可露露的“天雷破”B. 张飞的“怒吼”C. 妲己的“魅惑之术”D. 李白的“侠客行”13. 问题：以下哪个技能可以对敌人造成控制效果？A. 嬴政的“王者的威严”B. 孙悟空的“大圣归来”C. 貂蝉的“魅惑之术”D. 娜可露露的“天雷破”14. 问题：以下哪个技能可以对敌人造成减速效果？A. 李白的“侠客行”B. 娜可露露的“天雷破”C. 嬴政的“王者的威严”D. 孙悟空的“大圣归来”15. 问题：以下哪个技能可以对敌人造成眩晕效果？A. 娜可露露的“天雷破”B. 张飞的“怒吼”C. 妲己的“魅惑之术”D. 李白的“侠客行”第四章：战术运用篇16. 问题：在王者荣耀中，以下哪个战术最为常用？A. 四一分推B. 五人抱团C. 五人分推D. 双线推进17. 问题：在王者荣耀中，以下哪个战术最适合对抗五人抱团？A. 双线推进B. 四一分推C. 五人分推D. 五人抱团18. 问题：在王者荣耀中，以下哪个战术最适合对抗四一分推？A. 双线推进B. 五人抱团C. 五人分推D. 四一分推19. 问题：在王者荣耀中，以下哪个战术最适合对抗双线推进？A. 五人抱团B. 四一分推C. 五人分推D. 双线推进20. 问题：在王者荣耀中，以下哪个战术最适合对抗五人分推？A. 双线推进B. 四一分推C. 五人抱团D. 五人分推第五章：团队协作篇21. 问题：在王者荣耀中，以下哪个角色最适合担任队长？A. 辅助B. 打野C. 中单D. 上单22. 问题：在王者荣耀中，以下哪个角色最适合担任副队长？A. 辅助B. 打野C. 中单D. 上单23. 问题：在王者荣耀中，以下哪个角色最适合担任ADC？A. 辅助B. 打野C. 中单D. 上单24. 问题：在王者荣耀中，以下哪个角色最适合担任上单？A. 辅助B. 打野C. 中单D. 上单25. 问题：在王者荣耀中，以下哪个角色最适合担任打野？A. 辅助B. 打野C. 中单D. 上单第六章：英雄克制篇26. 问题：在王者荣耀中，以下哪个英雄克制孙悟空？A. 娜可露露B. 嬴政C. 李白D. 张飞27. 问题：在王者荣耀中，以下哪个英雄克制妲己？A. 娜可露露B. 嬴政C. 李白D. 张飞28. 问题：在王者荣耀中，以下哪个英雄克制张飞？A. 娜可露露B. 嬴政C. 李白D. 张飞29. 问题：在王者荣耀中，以下哪个英雄克制后羿？A. 娜可露露B. 嬴政C. 李白D. 张飞30. 问题：在王者荣耀中，以下哪个英雄克制鲁班七号？A. 娜可露露B. 嬴政C. 李白D. 张飞第七章：王者境界篇31. 问题：在王者荣耀中，以下哪个英雄被认为是“王者之选”？A. 娜可露露B. 嬴政C. 李白D. 张飞32. 问题：在王者荣耀中，以下哪个英雄被认为是“团队之魂”？A. 娜可露露B. 嬴政C. 李白D. 张飞33. 问题：在王者荣耀中，以下哪个英雄被认为是“刺客之王”？A. 娜可露露B. 嬴政C. 李白D. 张飞34. 问题：在王者荣耀中，以下哪个英雄被认为是“法师之神”？A. 娜可露露B. 嬴政C. 李白D. 张飞35. 问题：在王者荣耀中，以下哪个英雄被认为是“坦克之王”？A. 娜可露露B. 嬴政C. 李白D. 张飞（注：由于字数限制，以上内容仅为部分题目，完整版需要更多题目和详细解析。
药学综合知识与技能_第三章(1)_2010年版
中大网校引领成功职业人生
中大网校 “十佳网络教育机构”、 “十佳职业培训机构” 网址： 1、以下病症中，最常呈现人体白细胞计数高于正常值参考范围的是 A:病毒感染
B:疟原虫感染
C:革兰阴性菌感染
D:结核分枝杆菌感染
E:金葡菌、肺炎链球菌等化脓菌感染
答案:E
2、在应用以下药物的过程中，可能导致尿血红蛋白阳性的是 A:乙醇中毒
B:海洛因中毒
C:巴比妥类中毒
D:两性霉素B 中毒
E:大剂量阿司匹林
答案:E
3、以下药物中，可能引起中性粒细胞减少的药物是
A:抗真菌药
B:抗病毒药
C:抗肿瘤药
D:抗癫痫药
E:苯二氮卓类药
答案:A,B,C,D,E。
三级营养师技能练习(第03章)
第三章营养咨询和教育一、案例选择题【题目1】(本题案例后有5项与之相关的选择题，每题的备选答案中有一个或一个以上符合题意的答案，请将正确选项代号填入横线空白处)案例描述：某男子，50岁，前来咨询体重问题和膳食指导。
经测量，他身高168cm，体重85kg，血甘油三酯增高，血压正常，血胆固醇正常。
该男子目前从事轻体力劳动。
请回答以下问题：1、上述案例中该男子的BMI值为（D）。
A、28.9B、29.2C、27.8D、30.12、该男子的标准体重为（A）kg。
A、63B、67C、70D、753、该男子属于（B）。
A、超重B、肥胖C、正常D、正常偏胖4、作为公共营养师，在生活方式方面你会给出（BD）的建议。
A、每天步行5000步B、每天步行10000步以上达到较高的身高活动水平的锻炼C、没关系，只要少吃一些就行了D、多喝白开水5、在膳食安排上，可以给他（ABD）的建议。
A、少吃油腻的食物B、多吃蔬菜和水果C、完全拒绝吃猪肝和蛋黄D、多吃粗杂粮【题目2】(本题案例后有3项与之相关的选择题，每题的备选答案中有一个或一个以上符合题意的答案，请将正确选项代号填入横线空白处)案例描述：某8个月婴儿，因为不明原因地持续发烧、咳嗽和腹泻入某医院治疗，查体见婴儿脸大、表情淡漠、身上浮肿，其母亲称自己没有奶水，自孩子出生后就从市场上购买奶粉喂养婴儿，生化检测表明婴儿血浆总蛋白水平低下。
1、上述案例中该婴儿可能患有（D）。
A、脚气病B、癞皮病C、克山病D、蛋白质热能营养不良2、下列（B或C）属于该种营养不良的分类类型。
A、湿型脚气病B、浮肿型C、消瘦型D、婴儿脚气病3、引起该婴儿发生这种营养不良最可能的原因是（C）。
A、呼吸道传染病引起的继发性营养不良B、该婴儿患有胃肠道消化吸收不良C、奶粉属于劣质奶粉不能满足婴儿的营养需要D、先天性营养不良二、案例分析题【题目1】案例描述：下表是64岁男性健康老人自己制定的三日食谱。
他请教公共营养师是否合理。
第三章 心理测验技能习题
第三章心理测验技能习题一、单项选择题1、 WAIS一RC适用于（）岁以上的被试者。
A、15B、16C、 17D、 182、韦氏智力量表的分量表主要包括（）。
A、城市量表和农村量表B、言语量表和操作量表C、成人量表和儿童量表D、个体量表和团体量表3、中国修订的韦氏成人智力量表共计包括（）个分测验。
A、 10B、 11C、 12D、134、韦氏成人智力量表的言语部分共计包括（）个分测验。
A、4B、5C、6D、75、韦氏成人智力量表的操作部分共计包括（）个分测验。
A、 4B、 5C、 6D、76、在下列分测验中，（）测验并不是WAIS一RC的言语分测验。
A、相似性B、算术C、数字符号D、数字广度7、在下列分测验中，不属于WAIS一RC操作分测验的是（）。
A、数字广度B、图形拼凑C、图片排列D、数字符号8、在进行WAIS一RC的知识测验时，如果（）题均失败则回头做1-4项。
A、 5、6B、 5、6、7C、 6、7D、 6、7、89、在进行WAIS一RC的领悟测验时，如果（）项中任何一项失败，便回头做1、2项。
A、 3、4B、 3、4、5C、 4、5D、 4、5、610、在进行WAIS一RC的词汇测验时，如果（）题均失败则回头做1一3项。
A、 4—5B、 4—6C、 4—7D、 4—811、在实施WAIS一RC的数字符号分测验时，不正确的是（）。
A、完成样本测试后应据记忆完成B、做完第一排再做第二排－C、填写时从左到右，不得跳格D、正式测试限时90秒12、关于WAIS一RC的图片排列测验，不正确的施测方法是（）。
A、项目1告之是“鸟巢”的故事，要被试者摆B、如果项目I错了，便示范一次，洗乱后再让被试者摆一次C、从第3项开始，便不告之是何故事D、第1、2项演示后均失败便停止该分测验13、在实施WAIS一RC的图形拼凑分测验时，不正确的是（）。
A、每一接点记一分B、应完成全部测验项目C、在规定时间内完成者可得1分D、提前完成者可加分14、在WAIS一RC的实施中，（）测验是按反应的质量给予不同分数的。
公共营养师培训四级技能第3章 膳食指导和评估
劳动强度分级
• 劳动强度分级标准P123
• 已知某男性成年人在工作时大致有3/4时间坐或 站立，其余1/4时间站着活动。那么该男性的劳 动强度分级是 ；属于该劳动强度的常 见职业有（请举2例） 。
编制食谱的必备工具
1. 中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs） 主要是能量和三大营养素部分 2. 食物成分表 主要是三大营养素部分。
来源：购买书籍或免费下载（网络）
编制食谱的基本要求
• 在营养学中所谓“食谱”都是带数量的， 即米面肉蛋蔬菜等都必须带着数量，几斤、 几两或几克。 • 在编制食谱的具体操作过程中，一般只需 要量化蛋白质、脂肪和碳水化合物三大能 量营养素，维生素和矿物质等一般不做计 算。
体型 极轻 体力活动 消瘦 35 正常 25~30 超重 20~25 肥胖 15~20
轻 体力活动 40 35 30 20~25
中 体力活动 45 40 35 30
重 体力活动 45~55 45 40 35
其中： ①体型用体质指数（BMI）来确定： BMI=实际体重（kg）÷身高（m）的平方 凡BMI 18.5~23.9为正常；BMI≥24为“超重”； 凡BMI≥28为“肥胖”；凡 BMI＜18.5为“消瘦”
• • • • 富含蛋白质的食物有 ； 富含碳水化合物的食物有 ； 富含脂肪的食物有 ； 含三大营养素较少，含维生素和矿物质较多的食 物有 ；
单元3 食物识别及选择
• • • • 各类食物的营养特点P132 食物选择的要点——平衡、多样P129 食物选择的原则（20种）P133 鼓励摄入的食物和限制摄入的食物（P135）
健康管理师习题练习——三级技能-第三章 健康指导
您的姓名：[填空题] *_________________________________1. 下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是() [单选题]*A. 少盐少油，控糖限酒B. 吃动平衡，健康体重C. 多吃蔬菜，奶类，大豆D. 多吃吃鱼、禽、蛋、瘦肉(正确答案)2022 年国颁布了《中国居民膳食指南》(2022) ,普通人群膳食指南包括以下6 条:①食物多样，谷类为主;②吃动平衡，健康体重;③多吃蔬果、奶类、大豆;④适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，⑤少盐少油，控糖限酒;⑥杜绝浪费，新兴时尚。
2. 下列关于动物内脏,说法错误的是() [单选题] *A. 动物内脏如肝、肾等，含有丰富的脂溶性生素B 族维生素、铁、硒和锌等B. 建议每月可食用动物内脏食物2—3 次，每次25g 摆布C. 适量摄入可弥补日常膳食的不足D. 营养丰富,可每日蚀用(正确答案)动物内脏如肝、肾等，含有丰富的脂溶性维生素、B 族维生素、铁、硒和锌等，适鬃摄入可弥补日常膳食的不足，可定期摄入，建议每月可食用动物内脏食物2—3 次,每次25g 摆布。
3. 下列不属于常用的运动强度的测量指标的是() [单选题]*A. 自我感知运动强度B. 最大心率百分比C. 代谢当量D. 呼吸强度(正确答案)常用的运动强度的测量包括:心率、代谢当量、自我感知运动强度。
4. 下列关于代谢当量说法错误的是() [单选题]*A. 相当于肃静歇息时身体活动的能量代谢水平B. 相当于舒缓运动时身体活动的能量代谢水平(正确答案)C. 1METs 相当于每分钟每公斤体重消耗3.5ml 的氧D. ≥6METs 为高强度活动代谢当量指相对于肃静歇息时身体活动的能量代谢水平,1METs 相当于每分钟每公斤体重消耗3.5ml 的氧，或者每公斤体重每小时消耗1.05kcal 能量的活动强度。
≥6METs 为高强度活动;3—5.9METs 为中等强度活动;1.6—2.9METs 为低强度活动;1.0—1.5METs 为坐、躺姿式阅读、看电视、或者使用手机、电脑等电子产品的活动等静态行为活动。
健康管理师三级技能 第3章 健康指导
1. 【多选】健康指导包括A.运动指导B.门诊就医指导C.营养膳食指导D.辅助检查指导E.控烟指导答案：ACE B和D选项是门诊就医及疾病诊疗的内容，不属于健康指导。
2. 【单选】健康管理的基本策略和重要方法是A.体重管理B.心理干预C.传染病干预D.生活方式管理与指导答案：D 对生活方式的管理是健康管理的基本策略和根本方法。
3. 【多选】以下属于饮食指导原则的有A.高脂饮食B.三餐分配合理C.多吃肉类D.减少烹饪用油量E.少盐饮食答案：BDE 要清淡饮食，适量吃肉类。
4. 【单选】《中国居民膳食指南》推荐中国人每人每天食盐摄入量小于多少克？A.12克B.10克C.8克D.6克E.4克答案：D 正确答案为6克。
5. 【多选】身体活动干预应该收集的信息有A.运动史B.运动技能C.体质D.生活习惯E.兴趣爱好答案：ACE 身体活动干预应该收集的信息有运动史、体质、兴趣、运动禁忌症、运动环境和运动指导需求。
6. 【单选】身体所承受的体力负荷量用什么表示A.心率B.代谢率C.自觉运动强度D.能量消耗量答案：D 正确答案为能量消耗量，其他选项为混淆项。
7. 【单选】最大心率按照年龄估计，公式为:A.180 - 年龄B.220 - 年龄C.240 - 年龄D.250 - 年龄E.170 - 年龄答案：B 记忆题。
8. 【单选】代谢当量（METs）相当于每分钟每千克体重消耗多少毫升的氧气A.2.5mLB.2.9mLC.3.0mLD.3.0mLE.3.5mL答案：D 记忆题。
9. 【多选】运动训练前需要进行的常规体格检查包括A.病史B.血压C.脉搏D.关节E.X光片答案：ABCD X光片不属于常规运动前检查。
10. 【多选】运动训练的有关信息收集包括A.兴趣爱好B.运动史C.个人体质D.运动禁忌E.运动环境要求答案：ABCDE 以上皆是，还包括运动指导需求等。
11. 【多选】制订运动处方要考虑的因素包括A.运动强度B.运动时间C.运动频度D.运动进度安排E.运动伤害的预防答案：ABCDE12. 【单选】妻子支持丈夫戒烟”在促进戒烟者采取行为中属于A.倾向因素B.强化因素C.调节因素D.维持因素E.促成因素答案：B 在PRECEDE-PROCEED 模式中，将影响健康相关行为的因素分为三大类：倾向因素、促成因素和强化因素。
人力资源练习题专业第三章
专业技能第三章一、单选题1.现代培训活动的首要环节是（）。
(A)确定培训目标 (B)确定培训范围 (C)涉及培训计划 (D)分析培训需求2.战略层次的培训需求分析一般由（）发起。
(A)咨询小组 (B)人力资源部 (C)部门主管 (D)高层管理者3.战略层次的培训需求分析的内容不包括（）。
（A）外部环境（B）组织条件（C）组织目标（D）人员变动4.有关培训前期的准备工作的说法错误的是（）。
(A)培训部门应建立起员工的背景档案，密切关注员工的变化(B)培训部门工作人员要与其他部门人员建立良好的个人关系(C)培训部门应当在掌握足够数量的培训要求后再向上级汇报(D)培训档案应注重员工素质、工作变动情况以及培训历史等内容的记载5.对于新员工的培训需求分析，通常使用( )来确定其在工作中需要的各种技能。
(A)行为分析法 (B)层次分析法 (C)任务分析法 (D)绩效分析法6.培训需求调查计划的内容不包括（）。
(A)主管领导的审批意见 (B)确定培训需求调查工作的目标(C)调查工作的行动计划 (D)选择合适的培训需求调查方法7.实施培训需求调查工作时，要对各部门申报的培训需求进行分析，目的是（）。
（A)节约培训成本（B）确认培训目的（C）消除片面需求（D）争取员工支持8.运用面谈法收集培训需求信息的缺点不包括( )。
(A)影响员工的工作 (B)对培训者的面谈技巧要求高 (C)占用大量的时问 (D)会受到面谈者主观因素影响9.对工作任务安排非常紧凑的员工进行培训需求分析时，不宜采用的调查方法是( )。
(A)观察法 (B)问卷调查法 (C)面谈法 (D)工作分析法10.运用重点团队分析法收集配培训需求信息的优点不包括（）。
（A）能够发挥头脑风暴法的作用（B）时间花费较少（C）得到的培训需求信息有价值（D）结论可信度高11.( )是以工作说明书、工作规范或工作任务分析记录表作为确定员工达到要求所必须掌握的知识、技能和态度的依据，将其和员工平时工作中的表现进行对比，以判定员工要完成工作任务的差距所在。
技能第三章复习题
第三章营养咨询和教育思考题参考答案1.平衡膳食的基本要点有哪些？（1）食物多样，谷类为主，粗细搭配；（2）多吃蔬菜水果和薯类；（3）每天吃奶类、大豆或其制品；（4）常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；（5）减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食；（6）食不过量，天天运动，保持健康体重；（7）三餐分配要合理，零食要适当；（8）每天足量饮水，合理选择饮料；（9）如饮酒应限量；（10）吃新鲜卫生的食物。
2.人际传播和小组传播技巧的相同点和区别是什么？答：人际传播的形式有很多种，包括访谈、咨询、演讲、授课和讨论等。
而小组传播即小群体之间的相互沟通、共享信息的传播行为，是人际传播的一个重要类型。
小组传播具有收集信息、传递信息和行为干预等功能，形式和效果具有独特优势，已成为健康教育与健康促进实践中经常食用的积极有效的形式。
人际传播有以传播者为主导的交流和对方主动进行咨询的交流，交流过程中要认真观察、了解对方心态，避免不同和忌讳之处，适当充分不易被理解的词语，讲普通话，避免不易理解的术语和防御俚语，必要时运用图画、模型来辅助谈话。
小组传播要有一个主持人，一般6~12人为宜，大家围绕一个值得争论的开放性问题展开讨论，可以畅所欲言，互相启发思路，主持人需要了解与会者的文化背景、参与意识和要求；形成平等、轻松的活跃气氛，有利于成员积极参与讨论。
会后还要进行总结以得到必要的结论。
3.家庭中可使用哪些方法来预防或延缓食品的腐败变质？（教材P193）答：1、低温保藏。
低温保藏食品是最常用的方法，长期保存的食物应于-20℃以下贮藏，电冰箱冷冻室的温度可达-18℃，在一定时间内保藏食品为半年左右，而冷藏室的温度为0-10℃，只能抑制食品中微生物的繁殖速度，因此，只能短期保藏食品。
2、高温灭菌。
食品经高温灭菌处理，杀灭微生物比较彻底，且可破坏食品中的酶类，防止腐败变质。
80-90℃时，2-3分钟即可杀灭食物中的大部分微生物。
3、脱水干燥。
通过干燥除去食品中的水分，使之不利于微生物生长繁殖，从而达到长期保存的目的。
药学综合知识与技能_第三章(3)_2010年版
A:骨折
B:痛风
C:胰腺炎
D:消化道溃疡
E:脂肪或酪蛋白食物消化不良
答案:D
2、以下所列病症中，依据“血液生化检查结果中淀粉酶超过正常值”可以诊断的是
A:高血压
B:高脂血症
C:肾病综合征
D:急性胰腺炎
E:消化系统溃疡
答案:D
3、以下药物中，具有肝毒性的药物是
A:红霉素
B:利福平
C:磺胺药
D:异肼
E:氨苄西林
答案:B,D,E
4、以下血液生化检查项目中，可提示患糖尿病的是
A:淀粉酶升高
B:淀粉酶降低
C:三酰甘油酯升高
D:低密度脂蛋白胆固醇升高
E:高密度脂蛋白胆固醇降低
答案:C,D,E
第三章操作技能
第三章操作技能第一节托盘一、托盘的分类：1、按形状可分为大，中，小，圆盘2、按质量可分为金属，塑料，木制3、按托盘的方法分轻托、重托二、操作要领：首先以标准的姿势站立，伸出右手，手臂，垂直90度角与腰间保持一拳距离，掌心向上，五指自然张开，托盘的中心，放在手掌的中心，重心，掌握在五个手指的顶部和手掌的柄部，托盘边缘不能与手臂接触底部不能与掌心接触，平托于左胸前三、轻托与重托的区别：1、轻托：轻的物品用轻托，可以用中小圆盘及小托盘，因其所托物品较轻，所以叫轻托2、重托：所托物品较重，叫重托，可以用大长盘和方圆盘四、端盘的程序：1、理盘：根据所托物品的大小选好托盘，洗净擦干，垫上干净的垫布，垫布边缘和盘回周对称2、装盘：根据物品的体积，形状和食用的先后顺序进行安排，轻的物品不可倾斜，平行放直，高的贵重的放在最里面，轻的不要放在外面，重心朝里3、起托：先把托盘放于台上，装好盘，起托时用右手一部分拉出台面，左手五指张开防于盘底，弯腰腿微于用右手将托盘拉出掌握调整好重心，开始行走4、落托：首先要掌握平行，用右手取物慢放于台上或直接递给客人，托盘内物品减少重心失调，要用右手进行适当的调整（重托可直接放于台面上）五、托托盘的行走要领和常用步伐：1、行走要领：上身挺直，微微前倾视线开阔，行走脚步动作轻快，敏捷，精神集中，步行稳健2、常用五种步伐：1、常步：步幅稍大，使用平常步伐，快慢适宜2、快步：步幅稍大，速度稍快，但不奔跑3、碎步：轻轻的步幅，轻快步伐，上身平稳4、垫步：一只脚在前一只脚在后，前脚进一步，后脚跟一步5、跑楼步伐：身体弯曲，重心前倾，一步紧跟一步6、第二节跪姿要领一、概述：是日式礼节中的一种，它是高档次服务的一种象征，也是对他人尊重的一种体现。
二、方法：跪下时，身体稍向前倾，左脚向前跨出半步，右腿弯曲，膝盖轻轻着地，左腿随即跟上，两膝并拢，抬头挺胸，面带微笑，臀部紧贴脚跟，双手自然平放在双腿上。
语文课程实践技能第三章测试答案
语文课程实践技能第三章测试答案1、下列词语中，加着重号字的注音不正确的一项是（）[单选题] *A、崎岖（qí）隐瞒（mán）恬淡(tián)B、糜烂（mí）莅临（lì）粘贴（zhān）C、筵席（yán）潜伏（qiǎn）惶惑（huáng）(正确答案)D、矗立（chù）矜持（jīn）赎罪（shú）2、17．下列词语中，加点字的读音全部正确的一项（）[单选题] *A．模拟（mú）鄙夷（bǐ）粗犷（kuànɡ）如坐针毡（zhān）B．妖娆（ráo）星宿（sù）驰骋（chěnɡ）锲而不舍（qì）C．遒劲（qiú）吟唱（yín）点缀（zhuì）咄咄逼人（duō）(正确答案)D．拮据（jū）炽热（zhì）凛冽（lǐn）海市蜃楼（shènɡ）3、1一人不排队挤上公交车，众人批评他：“不要挤嘛，讲一点儿社会公德。
”他嬉皮笑脸地回答：“我这是发扬雷锋的精神，一要有钻劲，二要有挤劲。
”这个挤公交的人语言幽默、得体。
[判断题] *对错(正确答案)4、1我国四大古典名著《水浒传》《三国演义》《西游记》《红楼梦》都是章回体的长篇小说。
[判断题] *对错(正确答案)5、1人们常用唐诗、宋词、元曲、明清小说概括唐、宋、元、明、清这几个时期突出的文学形式。
[判断题] *对(正确答案)错6、35. 下列词语中，加双引号字的注音完全正确的一项是（）[单选题] * A．偏"僻"（pì）" 凫"水（fú）"糜"子（méi）大"彻"大悟（cè）B．连"翘"（qiào）" 褶"皱（zhě）" 缄"默（jiān）天衣无"缝"（fèng）C．腐"蚀"（shì）"龟"裂（jūn）沟"壑"（hè）海枯石"烂"（làn）D．撺"掇"（duo）" 蓦"然（mò）两"栖"（qī）" 戛"然而止（jiá）(正确答案)7、下列各句中加点词的解释，有误的一项是（）[单选题] *A.举世混浊而我独清，众人皆醉而我独醒，是以见放。
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小组讨论中，培训员问学员：“请说出中老年人 做什么运动最适合，请举例说出这些运动项目” 。学员甲说是有氧运动，例如慢跑；学员乙说是 耐力运动，如游泳；学员丙说是屈曲和伸展运动 ，如广播操等。还有说是力量运动，如跳跃等。 请问谁说的对，为什么? 答案：学员甲、乙和丙都对，有氧运动是有节奏 的动力运动，主要由重复的低阻力运动组成，又 称耐力运动。如步行、骑车、游泳等；耐力运动 能够提高人体的最大吸氧量，增强耐力素质或身 体工作能力。屈曲和伸展运动即准备和放松运动， 缓慢、柔软、有节奏地运动可增加肌肉和韧带的 柔韧性，预防肌肉和关节损伤。
2、在不考虑定量分析的前提下，指出食谱不合 理之处。
答案：食谱不合理之处有四：第一，摄入了肥 腻、高糖食物；第二，缺乏粗杂粮；第三，缺 少水果；第四，蔬菜摄入量少
3、作为一个公共营养师，请为其制定膳食改 善原则。
答案：膳食改善原则 ⑴ 减少食物摄入量，限制总热能的摄入。 ⑵ 限制脂肪摄入量。 ⑶ 限制碳水化合物摄入量，尤其是含单糖双糖较 多的食物。 ⑷ 供给优质的蛋白质。 蛋白质：脂肪：碳水化合物应为15%：25%： 60%。 ⑸ 保证维生素、矿物质的摄入。 ⑹ 供给充足的膳食纤维。
2、下列（ ）属于该种营养不良的分类类型。 A、湿型脚气病 B、浮肿型 C、消瘦型 D、婴儿脚气病 3、引起该婴儿发生这种营养不良最可能的原因 是（ ）。 A、呼吸道传染病引起的继发性营养不良 B、该婴儿患有胃肠道消化吸收不良 C、奶粉属于劣质奶粉不能满足婴儿的营养需要 D、先天性营养不良
二、案例分析题 案例描述：某女性，52岁，身高160cm，体重 76kg，血压正常，血甘油三酯正常，血胆固醇正 常，目前从事轻体力劳动。下面是她一天的食谱 。 早餐：面包、牛奶、鸡蛋、巧克力 午餐：红烧肉、糖醋藕、凉拌黄瓜、大米饭 晚餐：炸带鱼、豆腐豆苗汤、花卷 1、计算该女性的BMI值并评价其营养状况。 答案： BMI=76÷1.60² =29.7，营养状况为肥胖。
3、该男子属于（ ）。 A、超重 B、肥胖 C、正常 D、正常偏胖 4、作为公共营养师，在生活方式方面你会给出 （ ）的建议。 A、每天步行5000步 B、每天步行10000步以上达到较高的身高活动 水平的锻炼 C、没关系，只要少吃一些就行了 D、多喝白开水 5、在膳食安排上，可以给他（ ）的建议。 A、少吃油腻的食物 B、多吃蔬菜和水果 C、完全拒绝吃猪肝和蛋黄 D、多吃粗杂粮
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案例描述：某8个月婴儿，因为不明原因地持续 发烧、咳嗽和腹泻入某医院治疗，查体见婴儿脸 大、表情淡漠、身上浮肿，其母亲称自己没有奶 水，自孩子出生后就从市场上购买奶粉喂养婴儿 ，生化检测表明婴儿血浆总蛋白水平低下。 1、上述案例中该婴儿可能患有（ ）。 A、脚气病 B、癞皮病 C、克山病 D、蛋白质热能营养不良
2、简述正确烹调绿叶蔬菜的要点。
答案：正确烹调绿叶蔬菜的要点 蔬菜在烹调时营养素多少会受到一些破坏，这 是不能完全避免的，但如果采取一些保护措施， 则能使菜肴保存更多的营养素。青菜应该先清 洗，再切配，这样能减少水溶性营养素的损失。 而且应该现切现炒，能使营养素少受损失。菜 不但要熟，而且加热时间要短，烹调时应尽量 采用旺火急炒的方法。原料通过旺火急炒，能 缩短菜肴成熟时间，从而降低营养素的损失率。 碱能破坏维生素等多种营养素。因此，在炒菜 时最好避免用碱（苏打）。
第三章：营养咨询和教育 一、案例选择题 案例描述：某男子，50岁，前来咨询体重问 题和膳食指导。经测量，他身高168cm，体重 85kg，血甘油三酯增高，血压正常，血胆固醇正 常。该男子目前从事轻体力劳动。请回答以下问 题： 1、上述案例中该男子的BMI值为（ ）。 A、28.9 B、29.2 C、27.8 D、30.1 2、该男子的标准体重为（ ）kg。 A、63 B、67 C、70 D、75
1、指出李大姐烹调中的错误和误区。 答案：烹调中的错误和误区 ①青菜不能先切后泡，炒菜的油温也不能太高以 避免水溶性维生素的流失。 ②植物油也不能放得太多，否则会造成脂肪的摄 入量过高。 ③烹调蔬菜不能加碱，否则会造成营养素的破坏。 ④炒青菜最好不要加水长时间煮。 ⑤味精、酱油中钠含量高，应控制用量
情景描述：李大姐从菜市场买了一捆油菜。以下 是她在家中烹调该菜的情景。 李大姐在切菜板上切菜，然后接了一盆水 ，将切碎的油菜泡进去。半小时后，开始炒菜。 李大姐将锅烧得冒烟，倒进两大勺油。她 认为火旺油大，菜才好吃，并且植物油多吃一些 也没关系。李大姐还在饭店学了一招，炒青菜时 加点食用碱，可以保持菜的碧绿色好看。她除了 向锅里加了一小勺碱外，还加了一碗水，这是因 为她牙口不好，希望把菜煮烂糊一些，才好消化 。 李大姐最后说：“吃盐多不健康，加点酱 油，再多点味精调调味就可。”