学生营养改善计划学校自查整改记载表
营养改善计划督查表(县、校、整改通知)
供餐 7.有标准的食品储存间及储存设备 管理
8.由专人负责食品管理工作并按要求及时填写“食品接收、 食品食用、食品领取、留样、陪餐、监控”等表册 9.对食用营养餐后有不适反应的学生造册登记并制定专门的 食谱 10.建立垃圾回收相关制度 11.制定食品安全应急预案并进行演练 12.建立了规范科学的食品24小时留样制度,留样名称、留样 时间、留样人是否具体 13.档案资料是否保存完整、管理规范
安全 14.建立了学校负责人陪餐制度 管理
15.定期开展食品安全培训 16.设置了举报电话和公众意见箱 17.制定了问责及责任追究制度 18.成立了由家长、学生、教师代表组成的监督小组
宣传 19.校园是否有相关的宣传标语、展板、板报等 培训 20.在学生中开展相关营养知识及卫生习惯等养成教育
泾川县农村义务教育学生 1.成立专门组织，定期召开会议，研究解决相关问题 时间： 年 月 日 情况说明
机制 2.制定营养改善计划实施方案及细则 建设
3.由专人负责各个环节的工作，建立岗位工作责任制度 4.制定科学有效的供餐流程 5.对转入转出学生数及时统计，做到人数准确 6.坚持向供餐企业索票制度及签字审核制度
义务教育学校学生营养改善计划汇总表
义务教育学校学生营养改善计划汇总表一、计划背景随着我国社会经济的快速发展，人民生活水平的不断提高，学生营养改善工作得到了广泛关注。
根据《国家中长期教育改革和发展规划纲要》的要求，为提高义务教育阶段学生的身体素质和健康水平，我们制定了本营养改善计划。
二、计划目标1. 提高学生营养知识水平，培养良好的饮食习惯。
2. 确保学生每天摄入充足的营养，提高身体素质。
3. 降低学生营养不良和贫血发生率。
4. 提高学校食堂管理水平，确保食品安全。
5. 建立健全学生营养改善的长效机制。
三、计划内容1. 营养知识普及与教育（1）开展营养知识讲座，让学生了解营养与健康的关系。
（2）通过课堂教学、班会、家长会等形式，普及营养知识。
（3）编写营养知识手册，发放给学生和家长。
（4）利用校园广播、宣传栏等渠道，宣传营养知识。
2. 学生营养餐搭配（1）制定营养餐食谱，确保每餐食物种类丰富、营养均衡。
（2）增加蔬菜、水果、豆制品、瘦肉等食物的摄入。
（3）减少油炸、高糖、高盐等不健康食品的摄入。
（4）定期对食堂工作人员进行培训，提高烹饪技能。
3. 食品安全与卫生（1）加强学校食堂卫生管理，确保食品来源安全。
（2）定期对食堂进行卫生检查，发现问题及时整改。
（3）加强食堂工作人员的健康管理，确保工作人员身体健康。
（4）建立健全食品安全应急预案，提高食品安全风险防控能力。
4. 营养与健康监测（1）定期对学生进行身高、体重、视力等健康检查。
（2）建立学生健康档案，分析学生健康状况。
（3）针对营养不良和贫血的学生，制定个性化治疗方案。
（4）定期对学校食堂进行卫生、营养等方面的评估。
5. 家庭与社区参与（1）加强与家长的沟通，了解学生家庭饮食习惯。
（2）开展家长营养知识培训，提高家长营养意识。
（3）鼓励家长参与学校营养改善工作，共同关注学生健康成长。
（4）与社区合作，共同推动营养改善工作。
四、实施步骤1. 制定具体实施方案，明确责任分工。
2. 开展营养知识普及与教育活动。
学生营养改善计划自查报告
学生营养改善计划自查报告学生营养改善计划自查报告学生营养改善计划自查报告1第一章总则第一条为贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发〔20xx〕54号），规范农村义务教育学校食堂管理，特制定本办法。
第二条本办法依据农村义务教育学生营养改善计划（以下简称营养改善计划）的实施细则、专项资金管理办法、食品安全保障管理办法及相关法律法规制定。
第三条地方各级政府要高度重视农村义务教育学校食堂管理工作，各有关部门要共同参与对学校食堂的管理，各司其职、各负其责。
学校要把食品安全和资金安全作为食堂管理的重点，切实承担起具体组织实施和管理责任。
第四条本办法所称学校食堂，是指为学生（含教职工）提供就餐服务，按要求具有相对独立的原料存放、食品加工操作、食品出售及就餐空间的场所。
第五条本办法适用于实施营养改善计划的试点地区和学校，其他地区和学校可参照执行。
第二章基本要求第六条学校食堂应以改善学生营养、增强学生身体素质，促进学生健康成长为宗旨，坚持“公益性”、“非营利性”的原则，尊重少数民族饮食习惯，建立健全覆盖各个环节的规章制度。
第七条审批制。
学校开办食堂须提出书面申请，经相关部门审批同意，取得餐饮服务许可证后方可供餐。
第八条校长负责制。
校长是第一责任人，对学校食堂管理工作负总责。
建立由校领导、后勤管理部门负责人和食堂管理人员组成的食堂管理工作领导小组，全面负责学校食堂管理。
重大开支和重要事15项，由集体讨论决定。
第九条内部控制制度。
针对学校食堂管理的各个关键环节，建立健全严密有效的内部控制制度，强化内部控制，提高管理水平。
第十条岗位责任制。
学校应根据学生就餐规模，切实做好定岗、定责、定薪工作，合理配置人员。
学校应按照不相容岗位分设的要求，设置采购、加工、保管、会计、出纳、食品安全管理等工作岗位，建立岗位责任制，明确岗位职责。
关键岗位应定期进行轮换。
规模较小的学校，部分岗位可以由符合任职要求的其他人员兼任。
营养改善督查自查表
营养餐台账账目与实物是否一致。 学校对工勤人员的晨检是否真实开展。
从业 食堂工勤人员是否按要求着装工作。 人员 管理 食堂工勤人员健康证是否在有效期。
食堂工勤人员是否定期培训
存在的问题及整改措施：
附件2
营养改善计划实施情况专项督查自查表
单位（公章）校长：
类别
领导签字： 项 目
自查时间：2015年 月 日 自查情况记录
公开 是否有营养改善计划信息公示栏； 透明
是否按要求公示每日配餐食谱； 储藏室是否上锁和专人专管；
食品 食品原材料是否做到分类、分架、隔墙、离地贮存； 贮存
现存原材料是否存在发霉变质的隐患 学校是否在学校设有小卖部 “三防”设施是否完善
食品 是否按要求定期排查设施设备安全 安全
教管中心是否定期对辖区内学校进行食品安全督查 食堂内外环境是否卫生 是否制定切实可行的食品安全应急预案； 留样是否双人双锁和时间（精确到分）、留样量（不少于 留样 100克、留样人和审核人等内容；
每餐留样是否有留样记录和销毁记录；
高中生营养餐自查整改报告
高中生营养餐自查整改报告一、引言为了保障高中生的营养摄入，提高学生的身体素质，我校开展了营养餐计划。
本报告旨在对我校高中生营养餐的实施情况进行自查，发现问题并提出整改措施。
二、自查情况2.1 调查方法本次自查采用问卷调查、访谈和实地观察相结合的方式，对高中生的饮食习惯、营养摄入状况以及营养餐的供应情况进行全面了解。
2.2 调查结果1. 饮食习惯：大部分学生能够保持良好的饮食习惯，但部分学生存在早餐不吃或应付了事的现象。
2. 营养摄入：学生普遍缺乏维生素和矿物质的摄入，尤其是维生素C、钙和铁。
3. 营养餐供应：学校食堂提供的营养餐品种较为单一，部分学生对营养餐的口味和质量不满。
三、问题分析3.1 饮食习惯问题1. 部分学生对早餐重视程度不够，导致营养摄入不足。
2. 部分学生饮食不规律，暴饮暴食现象时有发生。
3.2 营养摄入问题1. 学生饮食结构不合理，偏食现象较严重。
2. 学校食堂提供的营养餐品种单一，无法满足学生多样化的需求。
3.3 营养餐供应问题1. 营养餐口味和质量有待提高。
2. 部分学生对食堂的环境和卫生状况不满意。
四、整改措施4.1 改善饮食习惯1. 加强早餐供应，提高早餐质量。
2. 加强对学生的饮食教育，提高他们对饮食健康的认识。
4.2 优化营养摄入1. 丰富食堂菜品种类，提供更多营养均衡的菜品。
2. 定期开展营养讲座，指导学生科学饮食。
4.3 提高营养餐供应质量1. 加强食堂卫生管理，确保食品安全。
2. 提高食堂厨师烹饪技术，提升菜品口味。
五、整改时间表1. 两周内完成早餐供应和菜品种类的调整。
2. 一个月内完成食堂卫生管理和厨师烹饪技术的提升。
3. 两个月内完成营养讲座的安排。
六、预期效果1. 学生饮食习惯得到明显改善。
2. 营养摄入状况得到有效提升。
3. 食堂服务质量得到全面提高。
七、总结本次自查整改报告旨在提升我校高中生营养餐的质量和学生的饮食健康水平。
通过自查和整改，我们相信能够为学生创造一个更好的用餐环境，促进他们的健康成长。
义务教育学生营养改善计划实施情况自查自纠
义务教育学生营养改善计划实施情况自查自纠
一、营养培训工作情况
1.组织营养知识讲座,帮助学生和家长了解均衡营养的重要性。
2.营养培训主要涵盖以下内容:营养平衡概念、主食、蔬菜水果、蛋白质、维生素与微量元素等。
3.征求家长意见,调整后期培训内容。
二、营养配餐情况
1.结合营养师研究的学生营养需求,安排适龄的配餐。
2.加强蔬菜水果类食物,保证每餐有新鲜蔬菜。
3.避免添加过多油盐,渐减饭量增加配菜量。
三、食堂卫生管理情况
1.食堂卫生日常检查合格。
2.食品供应商身体检查合格。
3.加强食品处理标准,禁止手食等卫生不良行为。
四、营养改善效果评估
1.学生体重和体型调查表明整体健康水平有所提高。
2.家长满意度也有一定提高。
3.将继续优化营养方案,保障学生成长发育。
五、问题综述
1.部分学生营养概念仍需加强。
2.个别学生菜量难改善。
3.食堂管控还需持续改进。
该计划自实施以来,取得一定效果。
但也暴露一定问题,需要持续优化完善。
我们将重点解决好上述问题,确保每个学生受惠。
营养改善计划量化自查表01
食 品 安 全 管 理
查看资料
2
资 金 安 全 管 理
查看资料 查看资料 查看资料 查看资料、账目 查看资料 查看资料 查看资金公示资料 查看资料、现场查看 查看资料、询问学生
3 2 3 4 3 2 4 3 3
其Hale Waihona Puke 2、对学生是否进行过营养健康安全宣传教育
它 方 面
3、学校是否对食堂从业人员定期组织食品安全知识、营养配餐、 消防知识、职业道德和法制教育等相关培训 4、是否有学生用餐签名表 5、是否公示营养餐食谱,供餐品种与价格是否合理 6、是否按食谱及时供餐，学生、家长、教师对供餐质量是否满意 合计
年 月 分值 得分
3 5 3 3 2 4 2 4 2 3 5 5 4 3 4
日
1、是否成立营养改善计划工作领导小组 2、是否制定营养改善计划实施方案，方案是否可行 3、是否制定食品安全事故应急预案 4、是否成立由学生、家长、教师代表组成的营养餐监督小组 5、是否层层签订营养餐食品安全责任书 6、是否制定营养餐食堂食品安全管理制度 7、是否建立学校营养改善计划学生实名制管理系统 8、是否制定验收、保鲜、加工、发放、食用、安全、留样、废物 回收等的操作规程 1、学校食堂是否办有《餐饮服务许可证》、《食品卫生许可证》 、从业人员是否持有《健康证》 2、学校食堂采购食品、食品原料及食品相关产品是否有相关信息 的进货票据 3、学校食堂食品加工、贮存、陈列等设施、设备是否齐全，卫生 是否清洁 4、学校食堂是否进行食品留样、每个品种留样量是否不少于100g 、是否并标明日期及采样人姓名 5、是否存在食品原材料或物资质量明显不符合卫生要求仍采用 6、学校食堂是否设置专用的营养餐储藏室、是否配备好营养餐储 存设备，是否确保食品储藏安全卫生 7、学校食堂是否建立食品入库、出库和日常性查验和登记制度， 是否建立采购台账 1、学校是否将“计划”专项资金存放到学校开设的“学生营养改 善计划资金” 专户，“计划”专项补助经费的划入和拨出是否经 过该专户 2、学校是否建立“计划”专项资金使用管理责任制，是否明确专 人管理“计划”专项资金 3、学校是否对“计划”专项资金进行单独核算 4、学校是否建立“计划”专项资金使用台账，是否加强“计划” 专项资金的财务管理及使用监督管理 5、学校或食堂相关人员是否存在挪用、挤占、截留、浪费或套取 、违规使用“计划”专款行为 6、原材料采购票据是否齐全，所有的支出是否有票据，是否实事 求是地核实营养餐品种成本，是否据实核算入账 7、是否存在虚列支出，弄虚作假，私设“小金库”现象 8、学校是否公示上月资金使用情况 1、学校是否有教育主管部门的监督举报电话
义务教育营养餐改善计划自查检查表
是否建立膳食委员会，每月是否组织沟通和评议（否），有无开放日（否）
货物核查
是否有监督员复查货物登记（有）、资金是否转账（否），台账是否完整（完整）
安全管理
蔬菜是否有农残检测（否）、是否食用棕榈油或散装油（否）、是否采购土豆、四季豆（否），是否使用散装成品和半成品（否）、重点目标安全管理情况（）、员工试吃（先吃）制度（）、留样制度（）
加码情况
每餐标准（5元），除政府补助4元外，家长承担（1）元，社会捐助（0）元（含物）
配餐情况
校领导是否陪餐（是）、是否有记录（是）、是否交费（是）
受益人数手续审核是否齐全（齐全））、每年体检（）、培训（）
采购模式
是否“四统一”采购配送（是）、是否“校企对接（）
粮油质量
大米品牌、等级、产地和单价（七丝粘油质大米，一级品，本地产，22/斤）；
食用油品牌、成分和产地和单价（金百香食用调和油、深圳南海区产，7元/斤）（按均价）
附件4
义务教育营养餐改善计划自查检查表
学校（盖章）校长（签名）负责人电话签名
受益人数
42人
金额
5元／学年/餐
供餐模式
学校食堂加工饭菜（）；
统一配送营养品（）、学校自行采购营养品（）、发放现金（）
食堂模式
自主管理（）、委托承包（年）、带资承包（年）；
餐饮许可（）、量化等级（）、食品安全员配备（）
公开公示
肉蛋奶质量
猪肉（或火腿肠）、蛋直供情况（石坝食品站零售）；
牛奶是直供、配送、零购（）、品牌、产地（）、纯牛奶比例（）%、调制或调味奶比例（）%、规格和价格（）（按最近）
采购公示
原材料是否每天公示品牌、等级、数量、单价（否）
关于学生营养改善计划工作自检自查报告
关于学生营养改善计划工作自检自查报告一、前言学生营养改善计划是为了保障中小学生健康成长而推行的重要计划，其目标是提高学生体质和智力水平，加强学生营养知识宣传，确保学生膳食营养均衡、安全、卫生。
作为学校营养改善计划的执行者，在学期结束时，我们要制定一份自检自查报告，针对营养改善计划工作进行自查自纠，发现不足并及时对其进行改善。
二、自检自查情况作为学校营养改善计划的执行者，我们参与了该计划中的各个环节，包括：1.食谱的制定我们遵循国家和地方制定的关于学生营养的推荐标准，结合学校实际情况，制定了适合学生食用的食谱，保证了食物的种类和比例的科学合理。
2.食材的采购采购的食材坚持“优选正宗、健康安全”的原则，严格遵守食品安全法律法规，保证了食材的安全、新鲜和营养。
3.餐饮加工我们注重厨师的培训和管理，加强食品加工的卫生和安全，严格控制了厨余垃圾的处理和消毒工作。
4.营养评估通过营养评估，我们对学生营养进行了全面的监测和分析，及时发现偏差和缺陷，并及时进行改进。
三、自查自纠情况在自检自查过程中，我们发现了几个问题：1.食品浪费我们发现有些学生为了节省时间，会将剩余食品随意丢弃，造成了较大的浪费。
我们决定加强对学生的教育，鼓励他们良好饮食习惯。
同时，我们将加强对厨余垃圾的收集和处理，尽可能减少食物浪费。
2.营养均衡度不够尽管我们严格执行了食谱的制定，但经过评估后发现，有些学生仍然存在营养不均衡的问题。
我们认为这主要是因为食谱制定时没有充分考虑到个体差异。
我们将着手改进食谱的制定，并加强了营养宣传，鼓励学生注意饮食均衡，吃得科学、健康。
3.基础设施不完善我们发现，学校餐厅的基础设施存在一些问题，如餐饮设备老化，环境卫生存在瑕疵等。
我们将积极采取措施，改善学校餐厅的基础设施，提升学生用餐体验。
四、总结通过自检自查，我们深刻认识到在学校营养改善计划执行中还存在着一些不足，这督促我们进行改进工作，加强营养宣传，鼓励学生养成良好的饮食习惯，充分发挥营养改善计划对学生健康成长的积极促进作用。
义务教育学生营养改善计划专项督查表
过程与
管理
4、学生用餐记录准确、详实，真实记载请假情况，必须本人签字。
询问或
查阅资料
5、选择食堂供餐模式的学校，采用的营养食谱符合供餐标准。有食谱公示牌，每日公布带量菜谱，并存档。
现场检查
6、大宗物品（粮、面、油、肉、蛋、奶）实行定点采购；蔬菜、调料集中采购并和供货商有安全协议书。
询问或
查阅资料
义务教育学生营养改善计划专项督(自)查表
学校名称（章）：校长（签字）：自查时间：年月日
检查内容
学校自查情况
检查组意见
机构健全
1、成立了领导小组，按西教科【2013】36号文件建立膳食委员会，分工明确。有纸质文档。
查阅资料
制度完善
2、各项管理制度健全，并上墙。
查阅资料
3、按学校义务教育阶段学生实际人数实施。
现场检查
或查阅
14、各种月报按时上报（实名制、营养监测、食品发放情况月报、大宗食材配送表、大宗食材配送汇总表）。
现场检查
或查阅
财务管理
15、建立了营养改善计划专帐；加强成本核算，强化了资金管理，落实收支两条线。实行实名制度，防虚冒假领。实名制人数、信息真实。营养餐账务定期公示。
现场检查
或查阅
检查单位：检查人员：督查时间：年月日
7、实行双人采购，并查验“三证”、“一照”，索要有效真实票据，按各种采购物品质量要求认真验收，逐条核实，填写《验收结算单》按要求进行入库出库登记。公开透明。
询问或
查阅资料
8、储存通风、隔墙、离地，有良好储存环境。
现场检查
9、学校有宣传栏及展板，班主任到班宣传记录，建立了受益学生人数、监督举报电话等公示牌。
现场检查
学生营养改善计划工作自查报告
学生营养改善计划工作自查报告
一、学校营养改善计划工作的基本情况
1．食堂餐费情况及改善方法
（1）学校食堂餐费一般较低，给学生提供的营养丰富的膳食也只是
少量的。
（2）为了改善学生营养缺乏的情况，学校可以考虑提高餐费，购买
营养价值更高的食材，增加学生健康膳食的比例，如水果，蔬菜，海鲜等。
2．食堂膳食及改善方法
（1）学校食堂的膳食主要是经过加工的大豆制品，高油脂，高糖，
高盐的食物，膳食主要集中在传统油炸食品，肉类，谷物类，比较缺乏蔬
菜水果类食物。
（2）为了改善学生营养缺乏的情况，学校可以采用低油，低盐，低
糖的食材，尽量减少添加剂，增加蔬菜水果的比例，另外，学校可以开展
营养讲座，通过健康膳食宣传，提高学生营养意识。
3．校园营养教育及改善方法
（1）学校暂时没有开展营养教育相关活动，对学生营养观念认知程
度不高，很难培养学生良好的营养习惯。
（2）为了改善学生营养观念缺乏的情况，学校可以组织专业人士开
展营养教育活动，从理论上教育学生，介绍正确的营养知识，激励学生健
康饮食，并结合实践，让学生在课堂上手把手学习食谱。
中心校学生营养改善计划实施情况自查自纠
中心校学生营养改善计划实施情况自查自纠下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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2024年营养改善计划自查模版（二篇）
2024年营养改善计划自查模版为贯彻落实《省农村义务教育学生营养改善计划实施方案》及《农村义务教育学生营养改善计划实施方案》，强化学生体质健康，倡导科学合理的膳食习惯，进一步提升学生营养水平，依据相关规定，我校对营养改善计划实施情况进行了自查，并将自查结果汇报如下：一、完善机构设置，明确职责分工为确保“农村义务教育学生营养改善计划”的有效实施，结合学校具体情况，我们制定了详细的营养改善计划实施办法，确立了组织领导机制。
具体措施如下：（一）成立专门领导小组：校长担任组长；教导主任担任副组长；总务主任担任营养专干；其他相关人员为成员。
（二）具体工作分工：1. 校长直接领导，营养专干具体负责，班主任负责执行。
2. 加强责任监管，确保对营养餐实施全过程的监督，及时发现并纠正问题，配合相关部门查处违规违纪行为。
3. 加强食品质量监督与登记，对食品卫生、储存、营养餐质量等进行监督检查，并依照规范进行食品留样。
4. 保障食品储藏保鲜与发放，按时为学生提供符合标准的营养餐。
5. 加强食品接收与回收管理，班主任负责登记就餐学生信息，确保食品发放的准确性。
6. 健全档案资料管理，负责方案、制度的起草，相关表格的制定，以及资料的整理归档。
二、多措并举，稳步推进工作1. 加强监督，建立学生档案库，实施动态管理，并对营养餐发放情况进行公示。
2. 完善管理制度，落实责任制，制定相关制度及管理人员岗位职责，确保营养管理工作的制度化和规范化。
3. 加强宣传教育，提升社会对营养餐的理解与支持，通过多种形式普及营养与健康知识。
4. 强化食品安全意识，确保食品卫生安全，加强与卫生部门的合作，提高学校食品安全管理水平。
5. 规范营养餐的发放流程，确保及时准确发放。
6. 建立健全食品安全事故应急预案，确保无安全事故发生。
三、面临的困难与问题1. 供餐管理需要进一步加强，管理制度需完善。
2. 学校设施设备不足，缺乏专用餐厅，存在安全隐患。
义务教育学生营养改善计划实施情况自查自纠
义务教育学生营养改善计划实施情况自查自纠一、总体情况
根据教育部《义务教育学生营养改善计划实施方案》的要求,我们学校于2021年9月积极开展了义务教育学生营养改善计划工作。
通过提供营养餐和食物补助等方式,全面贯彻落实了计划目的和要求。
二、问题和成效
(一)问题。
在提供营养餐和食物补助过程中,出现了少量供给不足和补助范围没有完全覆盖问题。
个别学生家长接受程度还比较低。
(二)成效。
通过实施计划,大多数低收入家庭学生每天三餐的营养得到满足。
大多数家长也比较满意。
参与营养餐的学生体重和身高明显增加。
三、今后工作
(一)进一步扩大补助范围,完全覆盖低收入家庭学生。
(二)加强对家长的宣传教育工作,提高其参与和支持程度。
(三)健全监督评估机制,定期对计划实施情况进行检查。
四、总结
总体来说,我们学校在实施义务教育学生营养改善计划工作中,主要任
务已经完成,但还存在一定问题需要深入调研和解决。
今后将按要求继续推进工作,确保计划落到实处,真正帮助需要帮助的学生。
义务教育学校营养改善计划自查自纠
义务教育学校营养改善计划自查自纠
为全面落实党中央、国务院关于改善义务教育阶段学生营养工作的决策部署,促进学生身心健康发展,我校结合实际,认真开展营养改善工作自查自纠。
自查自纠情况如下:
一、营养改善工作责任制落实情况
(一)学校成立了营养改善工作领导小组。
营养改善工作有专人负责,并建立了工作台账。
(二)学校领导高度重视营养改善工作,将其作为促进学生成长发展的重要工作来抓。
(三)各相关部门和教师充分认识到营养改善工作的重要性,落实各项工作责任。
二、学校食堂营养配餐情况
(一)学校食堂按照食品营养标准配置膳食。
蔬菜和大豆及其制品的配餐达到标准要求。
(二)学校加强对食堂的日常监督管理,及时发现和解决问题。
三、开展营养教育情况
(一)学校通过多种形式开展营养教育,增强学生营养意识。
(二)各学科将营养知识融入课程教学内容。
(三)学校邀请营养专家进行营养讲座。
四、今后的工作计划
(一)继续做好食堂营养配餐工作,保证膳食营养均衡。
(二)扩大营养教育覆盖面,丰富教育形式。
(三)加强与家长的沟通,推动学校、家庭、社会共同关注学生营养健康。
通过自查自纠,我们深刻认识到营养改善工作的重要性。
学校将继续落实各项措施,让营养改善工作更上一个台阶,真正使学生从小吃得营养、长得健康。
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- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
严 。格执行索证索票制度，票证齐全，索要留存供货商的营业执照
（或经营许可证）、食品流通许可证、健康证、税务登记证等资
17
质证明；索要留存食品原料生产企业的产品合格证明、检疫证明 、卫生许可证等产品合格证明；有购货清单、发票等进货票据；
证件复印件没有超过有效期限的。所有证件、票据均由供货商的
盖章和签字。 学校有专用食品加工场所，加工和存储场所相分离；食品加工场
发放登记表填写认真，严格实行餐后学生签字和班主任签字制
30
度，未发现打印、代签等违规现象；缺勤学生在登记表上反映清
楚。
31
学生及家长对餐谱及价格较为了解，食品质量高、价格合理，学 生对食品的质量和价格较为认同。
存在的问题
整改要求及时限
32
建立规范的营养改善计划财务资金专帐，实行专款专用、定期结
资金 算制度。账目整理规范、合理。
33
账目 平均每天3元钱的补助标准得到较好落实，有出库记载、周汇总
、月汇总等，且协调一致。
34
档案建 学校建立营养改善计划档案，档案建设规范，能较为清晰的呈现 立 营养改善计划的运行过程
日 整改落实情况
检查项目
检查人员签字
检查项目
检查人员签字
检查 人员 签字
好的 经验 做法
学校基本情况
被检查学校校 长（签字）：
账，详细记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员、审
核人员、处理方式等信息
27
各班教室设有洗手桶等清洁设备，学生养成良好的餐前洗手的卫 生习惯
榆中县农村义务教育学生营养改善计划工作检查整改记载表（学校使用）
被检查学校（签章）：
联系电话：
检查日期：2013年 月
序号 项目
检查具体指标
每个学生有专用、卫生的就餐餐具（餐盘或碗），发放的食品必
食 食堂 品有 浪餐 费饮 。许可证等有效证件；从业人员实行定期体检，有健康
21
证；建立从业人员健康档案；建立从业人员培训和学习制度，有
学习记录
22
有专用、卫生的食品发放设施。
23
食品发放实行班主任签领制，食品发放数量与出库台账记录相一 致，对食品损耗记载详细，并与实际相符。
24
食品分
学校采取措施做好少数民族学生供餐，为少数民族学生供应的食 品为清真食品，自主加工的食堂具有清真加工的环境和条件。
膳食委员会发挥食谱制定、食堂管理、检查评议等方面的参与、
6
监督作用，有会议记录（每月不少于一次），有督查记载（一月
一次），有整改意见和落实。
7
学校制定营养改善计划食品安全应急预案，具体到人，分工清 楚，定期演练（每学期开学初演练一次）。
学校对营养改善目标任务进行有效分解，有针对性地与相关部门
8
、个人签订目标责任书，目标责任书工作任务清楚，目标责任明
12
学校醒目位置设置专用的营养改善计划公示栏，定期公示营养改 善计划食谱、价格、经费使用等内容。
13
有专用的食品原料贮存室，面积合理，设备齐全，有防鼠、防尘 、防蝇、放投毒的设备或措施。
14
有专用食品原料存放架，做到离地、隔墙、分类、卫生、安全 等，做到“三隔离”，没有变质、超期食品。
食品原
被检查学校（签章）： 序号 项目
18
所干净整洁，卫生达标；有消毒、冷藏等设备，并对加工工具、
餐具清洗消毒，有消毒记录
19
食堂管 食堂从业人员个人卫生清洁，穿戴工作服、帽，戴口罩，不留长
理及食
指甲，不染指甲，不戴首饰等，操作熟练、规范。 食堂制定合理地食品原料定量加工标准，对食品加工有明确的原
20 品加工 料需求表，严格执行，没有成品剩余，没有供应剩菜剩饭，没有
榆中县农村义务教育学生营养改善计划工作检查整改记载表（学校使用）
联系电话：
检查日期：2013年 月
检查具体指标
存在的问题
整改要求及时限
日 整改落实情况
15
食品原料出入库台账建立规范，实际库存与台账记录相一致。
食品原 学校落实供货商准入机制，严格筛选供货商（经膳食委员会通
16
料采购 过），学区对供货商资质进行审核通过；学校与供货商签订食品 与贮存 原料供货协议和食品安全责任书，供货责任体系健全，责任明确
确，奖惩措施到位，有较好的评价、督促、激励作用。
存在的问题
整改要求及时限
9
学校建立实名制系统，实名制人数与供餐人数相一致。
日 整改落实情况
10
学校重视营养改善计划宣传工作，通过黑板报、宣传栏、墙体等 载体，积极宣传相关知识和政策。
11
宣传与 学校每学期通过发放告家长书、调查问卷等形式，加强营养改善 公示 计划工作的宣传和沟通。
3
制定学校营养改善计划工作方案，方案制定与学校实际相结合， 同时与上级要求不矛盾。
4
制定学校营养改善计划管理制度，制度与学校实际相结合；主要 制度张贴于操作场所醒目位置。
成立以学生、家长（有少数民族家长）、村社代表、教师为成员
5
管理 机制
的膳食委员会，在学校显著位置公布膳食委员会成员、联系方式 、职责、工作制度。
营养改善管理员：
牵头学区 （签章）：
享受营养改善计划学生数：
人
每天供餐具体时间： 时 分
督查组组长、 副组长签字：
28
须盛放在餐盘内供学生食用，禁止将食品直接放在学生课桌上食
用，对餐具实行餐后清洗消毒。
食品分 学生养成良好的领餐、就餐习惯；就餐严格执行班主任、课任教
29
发、留 师现场监督制；学生在教师监督、教育下能将食食品浪费现象的发生，没有
餐 乱认乱倒、用食品玩耍等浪费现象。
发、留
25
样及进
学校采取有效措施保证食品发放工作高效、有序进行。 严格执行食品留样制度，做到每餐次食品都要留样；留样食品要
餐 按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在专用冷藏设
施中存放48小时以上，每种食品留样量不少于100克；食品留样
26
盒有食品留样标签，标示留样时间、留样量等；建立食品留样台
附件2：
榆中县农村义务教育学生营养改善计划工作检查整改记载表（学校使用）
被检查学校（签章）：
联系电话：
检查日期：2013年 月
序号 项目
检查具体指标
1
成立营养改善计划工作领导小组，有领导小组会议记录，较好地 发挥领导、管理、监督作用。
2
领导小组对学校营养改善计划定期检查，有检查记载，有整改意 见，并及时整改落实。