大班健康粗粮小吃店教案
大班优秀健康教案《粗粮小吃点》
《粗粮小吃点》一、教学目标1.认知目标：让幼儿了解粗粮的营养价值和重要性，培养幼儿喜欢吃粗粮的良好饮食习惯。
2.技能目标：通过制作粗粮小吃，提高幼儿的动手操作能力和创造力。
3.情感目标：培养幼儿合作、分享的良好品质，增强环保意识。
二、教学重点与难点1.教学重点：让幼儿了解粗粮的营养价值，学会制作粗粮小吃。
2.教学难点：如何引导幼儿发挥想象力，创作出独特的粗粮小吃。
三、教学过程1.导入（1）教师出示各种粗粮，如玉米、高粱、小米等，让幼儿观察并说出它们的名字。
（2）教师提问：“你们知道这些粗粮有哪些营养价值吗？为什么我们要多吃粗粮呢？”2.讲解粗粮的营养价值（1）教师简要介绍粗粮的营养价值，如富含膳食纤维、维生素、矿物质等。
（2）教师通过图片、实物等展示粗粮在生活中的应用，如八宝粥、窝头、煎饼等。
3.制作粗粮小吃（1）教师分发制作粗粮小吃的材料，如玉米面、小米面、高粱面等。
（2）教师示范制作粗粮小吃的步骤，如和面、揉面、造型等。
（3）教师引导幼儿动手操作，制作自己喜欢的粗粮小吃。
4.展示与评价（1）教师鼓励幼儿展示自己制作的粗粮小吃，并分享制作过程中的趣事。
（2）教师组织幼儿互相评价，评选出最佳创意奖、最佳造型奖等。
5.活动延伸（1）教师引导幼儿讨论如何将粗粮小吃推广到家庭中，让家人也喜欢吃粗粮。
（2）教师鼓励幼儿在家中尝试制作粗粮小吃，并将成果拍照分享到班级群。
四、教学反思1.教学效果通过本节课的学习，幼儿对粗粮的营养价值有了更深入的了解，也学会了制作粗粮小吃。
在活动中，幼儿积极参与，动手操作能力得到了锻炼。
2.教学改进在今后的教学中，可以增加一些互动环节，如粗粮知识问答、粗粮小吃品尝等，让幼儿更加主动地参与到课堂中来。
3.教学感悟重难点补充：1.教学重点补充：（1）教师通过互动问答，引导幼儿了解粗粮中的膳食纤维对消化系统的益处，如：“谁知道膳食纤维是做什么的？吃了含膳食纤维的食物，我们的身体会有什么感觉？”（2）教师结合实物展示，讲解粗粮中含有的维生素和矿物质对身体的积极作用，如：“小米里的维生素能够帮助我们增强视力，你们想不想有更明亮的大眼睛呢？”2.教学难点补充：（1）教师分步骤指导制作粗粮小吃，并通过对话引导幼儿发挥想象力，例如：教师：“我们今天用玉米面来做小点心，你们觉得可以做成什么形状呢？有没有小朋友想过做成小动物的模样呢？”幼儿：“可以做成小兔子的形状！”教师：“哇，这个想法太棒了！那我们就来做小兔子玉米糕吧！”（2）教师鼓励幼儿在创作过程中互相交流想法，如：教师：“你做了什么形状的小吃？可以告诉旁边的小伙伴吗？大家互相分享一下，看看谁的想法最独特。
大班健康教案《粗粮小吃店》
大班健康教案《粗粮小吃店》教案名称：大班健康教案《粗粮小吃店》教案目标：1. 了解什么是粗粮，学习粗粮的种类和好处。
2. 培养大班幼儿对粗粮小吃的兴趣和喜爱。
3. 培养大班幼儿的合作能力和创造力。
教学内容：1. 介绍粗粮：教师通过图片或实物展示不同种类的粗粮，如大米、小米、糙米、燕麦等，让幼儿认识和了解粗粮。
2. 研究粗粮小吃：教师和幼儿一起讨论和研究可以使用粗粮制作的小吃，如小米粥、玉米糕、燕麦饼干等。
3. 粗粮小吃馆角色扮演：将教室的一个区域改造成“粗粮小吃店”，给幼儿分配角色，例如店主、厨师、顾客等，让幼儿在角色扮演中体验和学习粗粮小吃的制作过程。
4. 制作粗粮小吃：在角色扮演的活动中，让幼儿亲手制作一道粗粮小吃，如燕麦饼干，引导幼儿注意安全和卫生。
5. 分享和品尝：每位幼儿都可以将自己制作的粗粮小吃分享给其他幼儿，并一起品尝。
教学过程：1. 导入：与幼儿讨论他们喜欢的小吃，并引导他们思考这些小吃是否属于粗粮。
2. 介绍粗粮：通过展示实物或图片的形式，让幼儿认识和了解不同种类的粗粮。
3. 研究粗粮小吃：与幼儿一起研究和讨论可以使用粗粮制作的小吃，鼓励幼儿提出自己的意见和创意。
4. 角色扮演：将教室的一区域改造成“粗粮小吃店”，给幼儿分配角色，让幼儿在角色扮演中体验和学习粗粮小吃的制作过程。
5. 制作粗粮小吃：在角色扮演的活动中，让幼儿亲手制作一道粗粮小吃，引导幼儿注意安全和卫生。
6. 分享和品尝：每位幼儿都可以将自己制作的粗粮小吃分享给其他幼儿，并一起品尝。
教学资源：1. 粗粮图片或实物2. 小米、糙米、燕麦等粗粮3. 烹饪工具和材料评估方式：1. 观察和记录幼儿在角色扮演和制作粗粮小吃过程中的参与程度和合作能力。
2. 通过幼儿的分享和品尝感受幼儿对粗粮小吃的兴趣和喜爱程度。
拓展活动：1. 家长互动：鼓励幼儿在家中与家人一起制作粗粮小吃，并分享制作过程和品尝感受。
2. 参观小吃店：安排班级参观当地的小吃店，让幼儿实地了解和观察小吃制作过程，与店主交流经验和感受。
大班健康粗粮小吃店教案
大班健康粗粮小吃店教案一、教学内容本节课选自大班健康教育单元，章节为《健康饮食》。
详细内容包括：认识粗粮的种类及其营养价值，学会选择健康粗粮食品，并能自主设计一份粗粮小吃。
二、教学目标1. 让幼儿了解粗粮的种类和营养价值，培养他们健康饮食的观念。
2. 培养幼儿的观察能力、动手能力和创新能力，提高他们自主选择和搭配健康食品的能力。
3. 培养幼儿的合作精神，提高他们的沟通能力。
三、教学难点与重点1. 教学难点：让幼儿理解粗粮的营养价值，学会选择和搭配健康粗粮食品。
2. 教学重点：培养幼儿自主设计粗粮小吃的创新能力。
四、教具与学具准备1. 教具：粗粮样品（如小米、玉米、燕麦等）、PPT、粗粮小吃图片。
2. 学具：画纸、彩笔、剪刀、胶棒。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师创设“粗粮小吃店”情景，邀请幼儿参与。
教师展示粗粮样品，引导幼儿观察、触摸，并说出它们的名字。
2. 讲解粗粮知识（5分钟）教师通过PPT讲解粗粮的种类、营养价值以及如何选择健康粗粮食品。
3. 例题讲解（5分钟）教师展示粗粮小吃图片，分析其搭配和营养价值。
教师邀请幼儿分享自己喜欢的粗粮小吃，并说明理由。
4. 随堂练习（5分钟）教师发放画纸、彩笔等学具，引导幼儿自主设计一份粗粮小吃。
幼儿在设计过程中，教师巡回指导，解答幼儿的疑问。
5. 展示与评价（5分钟）幼儿展示自己的设计作品，教师和同伴给予评价。
六、板书设计1. 《大班健康粗粮小吃店》2. 内容：粗粮种类：小米、玉米、燕麦、黑米等营养价值：富含膳食纤维、维生素、矿物质等健康搭配：粗细搭配、五谷杂粮、蔬菜水果等七、作业设计1. 作业题目：请幼儿回家后，与家长共同制作一份健康粗粮小吃，并拍照记录。
2. 答案：无固定答案，要求搭配合理，营养均衡。
八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：邀请家长参与课堂，共同开展“粗粮小吃制作”活动。
组织幼儿参观粗粮种植基地，了解粗粮的生长过程。
开展“我是健康小厨师”主题活动，提高幼儿的自主创新能力。
大班健康公开课教案及教学反思《粗粮小吃店》
大班健康公开课教案及教学反思《粗粮小吃店》一、教学目标1.培养大班幼儿的健康意识，加强对粗粮食物的了解和认知。
2.培养幼儿的观察力和动手能力，提高幼儿的合作能力。
3.培养幼儿的口味和食物多样性，增加幼儿对粗粮小吃店的喜爱。
二、教学准备1.教学材料：幼儿听写卡片、粗粮小吃材料、盘子、餐具等。
2.教学环境：宽敞明亮的教室，课堂前方准备放置小吃展示台。
三、教学过程1. 导入活动 (10分钟)教师提前布置一台小吃展示台，将各种粗粮小吃摆放在台上。
教师引导幼儿观察，鼓励他们开口描述每一种小吃的名称、形状、颜色等。
2. 学习粗粮知识 (15分钟)教师通过幼儿听写卡片展示的形式，向幼儿介绍粗粮的种类，如小麦、玉米、糙米等，并简单解释粗粮对健康的好处。
教师以问答的方式互动，让幼儿参与其中。
3. 制作粗粮小吃 (30分钟)教师将幼儿分成小组，每组选择一种粗粮制作一道小吃。
教师给每组发放所需材料和食谱，鼓励幼儿根据食谱步骤和组员合作制作小吃。
教师可以适时给予指导和帮助。
4. 小吃品尝和分享 (10分钟)小组完成后，教师引导学生展示并介绍自己制作的小吃。
幼儿按小吃展示的顺序尝试每一道小吃，并发表感受和意见。
教师引导幼儿多关注小吃的味道、口感和颜色等。
5. 教学反思 (5分钟)教师和幼儿一起进行教学反思环节。
教师提问幼儿有哪些新的发现和收获，询问他们对今天课堂的评价，并能适时给予积极肯定和指导。
四、教学反思本次公开课以《粗粮小吃店》为主题，通过制作粗粮小吃的方式，旨在培养幼儿的健康意识和对粗粮食物的了解。
课堂中，我采用了多种教学方法，如问答、小组合作制作等，激发幼儿的学习兴趣，提高他们的参与度。
在教学准备方面，我提前准备了丰富的粗粮小吃材料，并布置了小吃展示台，以吸引幼儿的兴趣。
在教学过程中，通过引导幼儿观察和描述小吃，培养了他们的观察力。
同时，通过小组合作制作小吃，培养了幼儿的合作能力，并增加了他们对粗粮小吃的喜爱。
幼儿园大班健康教育教案《粗粮小吃点》含反思
幼儿园大班健康教育教案《粗粮小吃点》含反思一、教学目标1.了解什么是粗粮以及粗粮对人体健康的好处；2.学习如何选择适合本身的粗粮小吃；3.学会制作简易粗粮小吃；4.推广小班粗粮饮食的观念，形成健康的饮食习惯。
二、教学内容1.什么是粗粮；2.粗粮对人体的影响；3.怎样选择适合本身的粗粮小吃；4.学会制作简易粗粮小吃。
三、教学过程1.导入（1）通过幼儿园院内餐厅呈现和幼儿食品照片搜集呈现引入课题。
（2）请家长供应本身的粗粮小吃，让孩子尝试。
2.学习学问点（1）什么是粗粮。
粗粮是指含有丰富的纤维素、矿物质、维生素和植物蛋白质渣等的谷物，如玉米、黑米、玄米、高粱、黄豆等。
（2）粗粮对人体的影响。
粗粮中富含的纤维素能够促进肠胃蠕动、清除肠道中毒素和废物，调整血脂、血糖和血压，有助于防备肥胖、糖尿病和心血管疾病等。
（3）怎样选择适合本身的粗粮小吃。
依据个人的身体情形、口味喜好和特别需求，选择适合本身的粗粮小吃。
（4）学会制作简易粗粮小吃。
通过老师现场示范，让家长和孩子一起制作粗粮小吃，如粗粮芝麻球、玉米烙饼等。
3.活动设计（1）让孩子们体验不同的粗粮小吃，引导他们说出爱好或者不爱好、原因等。
（2）通过游戏形式让孩子复习所学学问，如做个小小的“粗粮学问问答”游戏。
（3）传递粗粮小吃的健康理念。
将家长和孩子制作的粗粮小吃附上一张儿童健康食品宣扬海报，给每个孩子发一份，让家长和孩子一起了解健康饮食学问。
四、教学反思通过本次粗粮小吃教育活动，孩子们及家长们对粗粮有了更加深刻的认知和理解，对于营养搭配及健康生活有了一个全新的体验。
同时，本次教育活动加强了家庭教育与园所教育的互动性，也为幼儿们供应了一个有意义、有趣味味的课堂学习经过，培育了良好的饮食习惯和独立自主的生活技能。
幼儿园大班健康活动教案：粗粮小吃店
幼儿园大班健康活动教案：粗粮小吃店一、教学目标1.了解什么是粗粮，以及粗粮的好处；2.关注孩子饮食健康，引导孩子健康饮食观念的养成；3.引导孩子爱吃粗粮并尝试制作低油低盐粗粮小吃。
二、教学内容1.粗粮的概念、含义及好处；2.如何选购和储存粗粮食材；3.如何制作低油低盐粗粮小吃。
三、教学准备1.准备课件，简单介绍粗粮、含义及好处；2.准备各种不同种类的粗粮，并放在小盒子里准备；3.准备厨具、食材、调味料、餐具等。
四、教学过程Step1：引入1.老师拿出各种装有粗粮的盒子，让孩子们看一看。
2.老师问孩子们有没有听说过粗粮，大家可以畅所欲言地讨论一下。
Step2：学习什么是粗粮及其好处1.在课件的帮助下，老师简单介绍粗粮的概念，让孩子们了解什么是粗粮，并知道它与我们日常的主食的不同之处。
2.继续讲解粗粮食品的好处，如有助于预防糖尿病、心脑血管疾病等。
让孩子们了解到健康饮食的重要性以及粗粮的特殊功能。
Step3：选择食材和制作低油低盐的粗粮小吃1.让孩子们根据自己的兴趣和口味，选择适合自己的粗粮食材；2.老师和助教将各食材分配给小组，进行制作；3.在制作过程中，注重提醒孩子们如何做到低油低盐，保证小吃的健康和营养。
Step4：品尝和分享1.小组制作完成后，孩子们可以品尝自己制作的粗粮小吃；2.孩子们会在小组内交流自己的制作经验和感受。
Step5：结束1.教师和孩子们共同清洁厨具，并归还。
2.教师针对本次活动，进行总结和回顾。
五、教学反思1.了解孩子们的口味和习惯，尽可能让他们喜欢上粗粮；2.在教学过程中，注重保障孩子们的健康饮食观念；3.不仅让孩子们了解粗粮的好处，同时也让他们亲身体验到了粗粮健康小吃的制作过程和美味口感。
大班健康优质课教案及教学反思《粗粮小吃店》
大班健康优质课教案及教学反思《粗粮小吃店》教案一、教学目标•培养学生对食物健康的意识，了解粗粮对身体的好处；•学会制作健康的粗粮小吃，培养学生的动手能力；•提高学生的合作与交流能力。
二、教学准备•材料：小米、糯米、红豆、红枣等粗粮食材、水果切割工具、炒锅、碗、勺子等；•课件：关于粗粮的图片和介绍。
三、教学过程1. 导入（10分钟）•引导学生回顾上节课讲解过的食物分类及健康饮食的相关知识，帮助学生复习基础知识。
2. 生活实践（25分钟）•展示粗粮的图片，向学生介绍粗粮的概念和种类，并讲述粗粮对身体的好处。
•分小组让学生亲自动手制作粗粮小吃。
每组提供一份食材，让他们合作制作，比赛看谁制作出来的最好吃。
•教师做示范，让学生一起参与制作，并讲解制作过程中的注意事项。
•学生制作完成后，互相品尝对方的小吃，并进行评价，分享制作心得。
3. 讨论与总结（15分钟）•让学生围绕粗粮小吃进行讨论，谈一谈他们对粗粮的感受和认识。
•教师引导学生总结粗粮的好处，并将学生的回答整理到课件中，形成共享知识。
4. 课外拓展（5分钟）•根据学生讨论中的问题，鼓励学生在家跟家人一起制作健康的粗粮食物，并分享他们的经验和成果。
四、教学评价教师可以通过以下方式进行教学评价：•观察学生的参与程度和动手能力，判断他们是否能够独立制作粗粮小吃；•聆听学生的讨论和总结，了解学生对粗粮的理解和学习成果。
教学反思《粗粮小吃店》是一节寓教于乐的健康优质课，通过手工制作粗粮小吃的方式，引导学生了解粗粮的种类和对身体的好处，并培养他们的动手能力和合作交流能力。
在教学过程中，学生的参与度很高，他们对粗粮的兴趣和好奇心得到了很好的满足。
通过亲自动手制作粗粮小吃，学生们不仅学到了理论知识，还能够在实践中体会到粗粮的独特风味和健康价值。
通过小组合作制作小吃，学生们不仅学会了合作与交流，还培养了他们的团队意识和共同进步的精神。
学生们在制作过程中积极思考和合理分工，通过集思广益，得以制作出最好的小吃作品。
幼儿园大班健康活动《粗粮小吃点》教案
幼儿园大班健康活动《粗粮小吃点》教案一、活动目标1. 让幼儿认识粗粮，了解粗粮的营养价值。
2. 培养幼儿喜欢吃粗粮的良好饮食习惯。
3. 培养幼儿的动手操作能力，提高他们的自信心和自我服务能力。
二、活动准备1. 物质准备：各种粗粮（如玉米、小米、红豆等）和小吃工具（如勺子、筷子等）。
2. 环境准备：干净卫生的活动场地，合适的光线和温度。
三、活动过程1. 导入：教师向幼儿介绍粗粮的概念，引导幼儿观察和认识各种粗粮。
2. 粗粮小吃制作：教师示范如何制作粗粮小吃，如煮玉米、熬小米粥等，并讲解制作过程中的注意事项。
3. 幼儿动手制作：幼儿在教师的指导下，使用勺子、筷子等工具，自己动手制作粗粮小吃。
4. 品尝粗粮小吃：幼儿品尝自己制作的粗粮小吃，教师引导幼儿分享自己的感受。
5. 总结：教师引导幼儿总结本次活动，强调粗粮的营养价值和养成良好饮食习惯的重要性。
四、活动延伸1. 家庭作业：让幼儿回家后，与家长一起寻找其他粗粮的制作方法，并在家庭中尝试制作。
2. 环境创设：在教室中设立“粗粮小吃点”，定期展示幼儿制作的粗粮小吃，鼓励其他班级的幼儿品尝。
五、活动评价1. 观察幼儿在活动中的参与程度，了解他们对粗粮的认识和喜好程度。
2. 家长反馈：通过与家长的沟通，了解幼儿在家庭中对于粗粮的接受情况和饮食习惯的变化。
3. 幼儿的自评和同伴评价：鼓励幼儿对自己的作品进行评价，并听取同伴的意见和建议。
六、教学资源1. 图片素材：收集各种粗粮的图片，例如玉米、小米、红豆等。
2. 视频资料：拍摄制作粗粮小吃的过程视频。
3. 教具材料：粗粮实物样本、小吃制作工具模型。
七、教学步骤1. 展示粗粮图片，引导幼儿观察并说出粗粮的名称。
2. 播放粗粮制作视频，让幼儿观看并了解制作过程。
3. 教师讲解粗粮的营养价值，引导幼儿认识到粗粮对身体健康的好处。
4. 教师示范制作粗粮小吃的步骤，讲解制作技巧。
5. 幼儿动手制作粗粮小吃，教师巡回指导。
幼儿园大班优秀健康教案《粗粮小吃点》含反思
幼儿园大班优秀健康教案《粗粮小吃点》含反思《粗粮小吃点》健康教案一、教案设计理念本次健康教案的设计理念是：让幼儿了解什么是粗粮，并学会如何选择粗粮小吃点。
通过本次的健康教学，旨在培育幼儿养成健康饮食习惯和维护身体健康的意识，学会选择健康、营养的小食品。
二、课程目标学问目标：了解什么是粗粮，了解粗粮的营养成分和食用方法。
本领目标：学会选择健康、营养的粗粮小吃点，学会做粗粮小食品。
情感目标：养成健康饮食习惯，培育健康意识。
三、教学内容及教学方式教学内容：1. 什么是粗粮？粗粮的分类2. 粗粮的营养价值3. 粗粮小吃点的制作教学方式：本次教学接受互动式授课和实践型学习的方式四、教学流程一、导入1.目的：1、复习前面的学问；2、调动幼儿学习粗粮小吃点的积极性。
2.紧要内容：老师问：大家爱好吃什么零食呢？哪些人会常常吃零食呢？让幼儿谈谈他们爱好吃的零食，让老师给出评论：“就有点儿卡路里高了喔”，“这个也太甜了吧”，“味道虽然好，但不是很健康呢”。
之后让幼儿共享本身的体验，有没有过吃太多巧克力，糖果等对身体造成不良后果的案例。
二、教学核心1.目的：带领幼儿了解什么是粗粮和粗粮的分类。
2.紧要内容：老师呈现玉米、糙米、黑米、麦片等粗粮，并让幼各介绍这些粗粮的特点。
三、示范操作1.目的：通过示范操作提高幼儿的小吃点制作技能。
2.紧要内容：老师示范：麦片燕麦饼干、黑糯米饭团、糙米无花果燕麦粥。
通过现场演示制作过程，让同学了解制作的步骤。
四、同学操作1.目的：幼儿们操作制作，体会制作粗粮小食的过程。
2.紧要内容：同学学习制作燕麦饼干、黑糯米饭团、糙米无花果燕麦粥，让幼儿们体会制作的过程，并将本身做的粗粮小食品共享给大家体验。
五、总结1.目的：引导幼儿初步认得到本身的饮食习惯和健康情形。
2.紧要内容：老师依据幼儿们做的小吃点辨别出哪些是粗粮，哪些不是。
让幼儿回顾今日的学习，本身能够制作哪些粗粮小食品。
并让幼儿本身发表关于健康饮食的方面赏识。
大班健康公开课教案及教学反思《粗粮小吃店》
大班健康公开课教案及教学反思《粗粮小吃店》一、教学目标1.了解粗粮的定义及其在健康饮食中的重要性；2.了解常见的粗粮种类，知道如何在日常饮食中增加粗粮的摄入；3.引导孩子们尝试以粗粮为食材制作简单的小吃，培养他们的动手能力和兴趣，同时推广健康的饮食文化。
二、教学准备1.制作粗粮制品展板；2.提前准备好各种粗粮制品、厨具和材料：如小米薄饼、芝麻糊、燕麦燕窝等；3.准备PPT，用来演示粗粮种类、制作流程和食品图片等。
三、教学内容及结构1.导入（5分钟）：先向孩子们介绍本课的主题——《粗粮小吃店》。
让孩子们展示自己带来的粗粮食品或者提出对粗粮的认识和看法。
2.正文部分（30-40分钟）：（1）粗粮的定义及重要性讲解粗粮的定义及作用，如有展板的话可以结合实物进行讲解。
介绍粗粮比较多的食品种类，如小米、燕麦、黑米、玉米等。
（2）粗粮的种类和制作方法讲解粗粮食品的常见种类和制作方法，如小米薄饼、芝麻糊等。
（3）现场制作粗粮小吃老师先做出一个展示，然后教孩子们一起动手制作小吃。
制作过程中，可以带领孩子们讨论食材、制作方法以及口感和营养价值。
（4）品尝和环节总结孩子们品尝自己制作的小吃，并共同总结今天所学的知识。
3.教学反思（10分钟）：让孩子们交流自己今天的学习收获和感受，老师也可以结合孩子们回答问题和表现等，对本节课进行评价。
四、教学过程评价这样的活动教学方式是非常适合大班级的，不仅能够通过互动的形式让学生更加深入地理解和学习粗粮及其在健康饮食中的重要性，同时也很好地培养学生的动手能力和兴趣，增进了师生之间的互动和沟通。
同时，学生自己动手制作小吃，激发了他们的积极性和自信心，也使他们对粗粮及其制作有了更深刻的认识。
在教学过程中，老师应当多注重学生的个性发展，通过调动学生的积极性、讨论和分享等方式，让每个孩子都能在享受乐趣的同时提高自己的头脑发展能力。
总之，这样的健康公开课既能满足学生的需求，也能发挥教师的优势，推广健康的饮食文化，是非常值得推广的一种教学方式。
2024年大班健康粗粮小吃店教案
2024年大班健康粗粮小吃店教案一、教学内容本节课选自2024年大班健康教育教材第四章《健康饮食》，具体内容为粗粮小吃店。
详细内容包括：认识粗粮的种类、了解粗粮的营养价值、学习制作简单的粗粮小吃。
二、教学目标1. 让学生了解粗粮的种类及其营养价值，提高他们的饮食健康意识。
2. 培养学生动手制作粗粮小吃的兴趣，提高他们的实践操作能力。
3. 通过小组合作，培养学生的团队协作能力和沟通能力。
三、教学难点与重点难点：粗粮的营养价值及其对人体的好处。
重点：掌握粗粮的种类、制作简单的粗粮小吃。
四、教具与学具准备教具：PPT、图片、视频、黑板、粉笔。
学具：面粉、玉米粉、小米、黑米、红豆、绿豆、烤箱、烤盘、模具、保鲜膜、厨房用具等。
五、教学过程1. 导入（5分钟）利用PPT展示各种粗粮图片，引导学生说出它们的名字，进而引出本节课的主题——粗粮小吃店。
2. 知识讲解（10分钟）（1）介绍粗粮的种类及其营养价值。
（2）讲解制作粗粮小吃的方法和注意事项。
3. 实践操作（10分钟）学生分组，每组选择一种粗粮，按照讲解的方法制作粗粮小吃。
4. 例题讲解（10分钟）（1）展示一种粗粮小吃制作过程，让学生了解具体的操作步骤。
（2）讲解制作过程中可能遇到的问题及解决办法。
5. 随堂练习（10分钟）学生分组制作粗粮小吃，教师巡回指导，解答学生疑问。
学生展示自己的作品，教师点评并给予鼓励。
六、板书设计1. 粗粮小吃店种类：面粉、玉米粉、小米、黑米、红豆、绿豆等。
营养价值：富含膳食纤维、维生素、矿物质等。
2. 制作方法及注意事项方法：选择一种粗粮，按照步骤进行制作。
注意事项：注意卫生、安全，遵循操作规程。
七、作业设计1. 作业题目：制作一道粗粮小吃，并记录制作过程。
2. 答案：a. 准备食材。
b. 将食材混合均匀。
c. 按照模具形状制作。
d. 烤箱预热，放入烤盘。
e. 烤至表面金黄，取出晾凉。
（2）作业提交形式：以图片或视频形式提交。
大班健康教案粗粮小吃店教案及教学反思
大班健康教案粗粮小吃店教案及教学反思一、教案设计1. 教学目标本次教学旨在让学生掌握以下知识和能力：•了解粗粮对健康的好处，并学会选择和饮食搭配；•了解小吃店的常见食品和制作过程；•发现并使用食品中的健康成分，尝试简单的小烹饪操作；•培养口味和谐、健康饮食的意识和习惯。
2. 教学重点•粗粮概念及其对健康的作用；•小吃店食品常识和制作方法。
3. 教学难点•如何选择符合营养要求的粗粮食品；•如何制作健康、美味的小吃品。
4. 教学内容本次教学分为两个单元，分别为粗粮与小吃店。
单元一：粗粮1.粗粮概念介绍2.健康的粗粮食物3.粗粮饮食宣传片播放4.互动环节：–学生们分小组，自带不同的粗粮食物，介绍食物，分享自己在平时饮食中的搭配心得–学生品尝、评价不同粗粮食品，并在学习笔记中记录他们的喜好和所吃食品有哪些健康功效单元二：小吃店1.小吃店食物的特点2.工作室厨房探访3.DIY不同的小吃品：–学生分组制作自己喜欢的小吃品，加入蔬菜或其他健康成分，鼓励在制作中积极发现营养成分和有效的技巧和方法4.成品展示与品尝5.口味调整：–学生口味调查，适当增加蔬菜和水果的比重，搭配少油、少盐、低糖的调味品，提高小吃品的营养价值5. 教学方法•教学形式多样，既有传授和讲解，又有互动和实践探究，旨在帮助学生更好地理解和运用知识。
•教师与学生并肩实际操作，鼓励学生分享自己的经验和知识，促进伙伴之间的合作和交流。
二、反思总结我们的教案旨在帮助学生了解健康饮食和安全化食的重要性，掌握健康食品的选择、制作以及搭配能力。
在这其中，我观察到了以下优点和问题：1. 优点•设计严谨，内容充实。
通过分阶段、循序渐进的教学方法，学生能够全面地了解到粗粮、小吃店的相关知识。
•活动互动性强。
本次教学以实践和互动为主，能够有效激发学生的兴趣，教学环节中的小游戏和制作活动更加丰富了教学内容。
•教学过程中注重激发学生的思维。
教育就是要帮助孩子们学会思考，学会总结、归纳，这样才能更好地促进孩子们的全面发展。
幼儿园大班健康粗粮小吃店教案(三篇)
幼儿园大班健康粗粮小吃店教案(三篇)
教学资料参考范本
目录：
幼儿园大班健康粗粮小吃店教案一
幼儿园大班健康过桥摘果教案反思二
幼儿园大班健康运球接力赛教案反思三
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幼儿园大班健康粗粮小吃店教案一
大班健康粗粮小吃店教案主要包含了活动目标，重点难点，活动准备，活动过程等内容，愿意吃粗粮，了解吃粗粮有益于身体健康，认识生活中常见的粗粮，知道它们的名称，适合幼儿园老师们上大班健康活动课，快来看看粗粮小吃店教案吧。
活动目标：
1、愿意吃粗粮，了解吃粗粮有益于身体健康。
2、认识生活中常见的粗粮，知道它们的名称。
3、通过游戏"粗粮点心店"，进一步感受粗粮的外形特征及营养价值等。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、初步了解健康的小常识。
重点难点：
认识生活中常见的粗粮，知道它们的名称。
活动准备：
1、准备各种粗粮的实物或者图片，如点心类的玉米窝窝头、大煎饼、黑麦馒头、黑麦花卷、黑麦锅贴等。
2、现场品尝粗粮做的1---3钟粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等。
3、事先可请家长有意识地和幼儿去小吃殿等地方品尝粗粮食品。
并引导幼儿谈谈吃了这些食物的感受。
4、设计调查表（详见幼儿用书）
5、幼儿用书：《粗粮小吃店》
活动过程：
1、认识几种常见的粗粮食物，知道它们的名称。
●教师和幼儿商量玩"粗粮小吃店"的游戏，并提出要求。
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幼儿园大班健康活动教案《粗粮小吃点》3篇
幼儿园大班健康活动教案《粗粮小吃点》3篇活动目标：1、愿意吃粗粮，了解吃粗粮有益于身体健康。
2、理解生活中常见的粗粮，知道它们的名称。
3、通过游戏"粗粮点心店"，进一步感受粗粮的外形特征及营养价值等。
重点难点：理解生活中常见的粗粮，知道它们的名称。
活动准备：1、准备各种粗粮的实物或者图片，如点心类的玉米窝窝头、大煎饼、黑麦馒头、黑麦花卷、黑麦锅贴等。
2、现场品尝粗粮做的1---3钟粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等。
3、事先可请家长有意识地和幼儿去小吃殿等地方品尝粗粮食品。
并引导幼儿谈谈吃了这些食物的感受。
4、设计调查表（详见幼儿用书）5、幼儿用书：《粗粮小吃店》活动过程：1、理解几种常见的粗粮食物，知道它们的名称。
●教师和幼儿商量玩"粗粮小吃店"的游戏，并提出要求。
●教师引导幼儿用调查的方法，了解粗粮的相关问题。
●教师展览幼儿的调查边，并相互交流由粗粮制作的食物的名称。
2、了解粗粮食物的营养，鼓励幼儿品尝食物。
●教师和幼儿向上幼儿的调查表格，请幼儿逐一观看实物，如点心类的玉米窝窝头、大煎饼、黑麦馒头、黑麦花卷、黑麦锅贴等，以及实物或者图片的粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等，巩固对粗粮食物名称的理解。
●教师请幼儿品尝食物，如窝窝头、玉米粥、黑米粥等，启发幼儿说说吃这些食物的感受。
●教师引导幼儿讨论粗粮的营养价值。
3、通过"粗粮小吃店"的游戏，进一步巩固幼儿对粗粮的理解。
●教师和幼儿商量"粗粮小吃店"的游戏内容。
●教师为幼儿提供各种材料，如纸、油泥等，让幼儿制作粗粮食物。
●教师和幼儿一起布置"粗粮小吃店"的游戏情境，展示幼儿制作的食物，<P style="BORDER-LEFT： #9F0000 5px solid; LINE-HEIGHT： 35px; PADDING-LEFT： 10px; MARGIN-BOTTOM： 8px; BACKGROUND：#FFEEEE; COLOR： #9F0000"><B>篇二</B>活动目标：1、了解各种粗粮的名称，感知它们基本的外形特征，并用清楚、准确的语言实行表达和交流。
幼儿园大班健康活动《粗粮小吃店》教案
幼儿园大班健康活动《粗粮小吃店》教案
一、活动目标：
1.认识不同种类的粮食。
2.弘扬健康饮食观念，培养健康饮食习惯。
3.锻炼幼儿的动手能力和创造力。
4.促进幼儿的交流和合作能力。
二、活动准备：
1.材料准备：粗粮（糙米、五谷杂粮、薏米等）、蔬菜（黄瓜、西红柿、胡萝卜等）、水果（苹果、香蕉、橘子等）、切菜刀、砧板、餐具。
2.环境准备：活动室布置成小吃店模样。
三、活动过程：
1.活动导入
问：“各位小朋友经常吃什么东西呢？”引出粗粮并说明什么
是粗粮，并介绍其好处（营养丰富、纤维素多、易饱腹、有利于预
防肥胖等）。
2.活动展示
教师自行制作一些粗粮小吃，让幼儿品尝，并发现它们的特点
和优点。
3.活动操作
（1）分组活动：老师宣布小组及组长，并告诉大家今天要开设
自己的小粗粮小吃店，每个小组要设计一款自己独特的粗粮小吃。
（2）设计粗粮小吃：小组合作，讨论选材、制作方法、美化食
品等问题。
同一组的小朋友一起合作完成小吃的制作过程。
（3）展示粗粮小吃：小组依次给大家展示他们所设计的小吃，
并介绍自己的产品优势和特点。
（4）品尝粗粮小吃：幼儿品尝每个小组制作的小吃，并以“最
喜欢的”、“最美味的”、“最有创意的”等方式进行评选。
四、活动总结
通过本次活动，幼儿们能够认识到在日常饮食中粗粮的重要性，掌握了一些简单的粗粮小吃的制作方法。
上述过程中不断强调健康
饮食的概念，并提醒幼儿们增加蔬果、减少不健康食品的摄入。
同时，也为幼儿展示了团队合作的重要性，促进了幼儿之间的交流和
合作。
幼儿园大班健康教育教案《粗粮小吃点》含反思
幼儿园大班健康教育教案《粗粮小吃点》一、教学目标1.了解什么是粗粮，为什么要多吃粗粮；2.学会识别和口感区分粗粮食品；3.培养幼儿们的健康饮食习惯。
二、教学内容1.什么是粗粮；2.粗粮和细粮的区别；3.粗粮小吃点：糙米粥、玉米糊糊、薏米水等；4.粗粮小吃点的做法。
三、教学过程1.背景铺垫家长和老师共同关心孩子的健康问题，今天我们要学习一个非常有趣的课程：《粗粮小吃点》。
2.知识讲解首先，我们要了解什么是粗粮。
粗粮是指含有大量纤维素、维生素、矿物质的一类食品，例如：糙米、小麦、玉米、薏米等。
那么，为什么要多吃粗粮呢？因为粗粮中的纤维素可以促进肠道蠕动，帮助消化，防止便秘；同时，高纤维的粗粮不易被消化，能够帮助控制血糖和胆固醇，预防糖尿病、心脏病等慢性疾病。
接下来，我们要了解粗粮和细粮的区别。
粗粮在加工过程中只去除外壳，胚芽和糠层都保留了下来，所以粗粮看起来不太整齐；而细粮则在加工过程中去除了大部分的胚芽和糠层，所以看起来比较整齐。
3.实践操作让孩子们品尝一下不同的粗粮小吃点，例如糙米粥、玉米糊糊、薏米水等，引导孩子们描述不同粗粮食品的味道和口感，并问他们是否喜欢这些粗粮食品。
接着，教师将利用幼儿操场上的灶台，现场演示制作粗粮小吃点的做法，并让孩子们尝试自己制作一些简单的粗粮小吃点，例如糙米粥、玉米糊糊等。
4.反思总结问一下孩子们这堂课所学到的内容，再告诉孩子们如何在日常生活中注意多吃粗粮，养成健康的饮食习惯。
四、教学评估通过本次课堂观察孩子们是否能够区分粗粮和细粮，能否正确识别和描述不同粗粮食品的味道和口感，并能否顺利制作粗粮小吃点等，来评估孩子们对本课程的理解和掌握程度。
五、教学反思此次课程让孩子们不仅学习了健康饮食的知识，也学习了一些实用的饮食制作技能。
但在教学过程中仍需要加强孩子们的安全意识和卫生习惯的培养，希望下一次教学中能够更全面地引导孩子们。
大班健康教案：粗粮小吃店
大班健康教案：粗粮小吃店一、活动目标1.了解粗粮的营养价值，培养幼儿喜欢吃粗粮的良好饮食习惯。
2.通过参与粗粮小吃的制作过程，提高幼儿的动手能力和创造力。
3.培养幼儿合作意识，增强团队精神。
二、活动准备1.粗粮材料：玉米、红薯、红豆、绿豆、小米等。
2.制作工具：锅、碗、盆、勺子、模具等。
3.饮料：果汁、牛奶等。
三、活动过程1.热身活动教师带领幼儿做热身运动，活跃气氛，调动幼儿的积极性。
2.粗粮介绍（1）教师向幼儿介绍粗粮的种类和营养价值，让幼儿了解粗粮对身体的好处。
（2）教师与幼儿互动，询问他们是否喜欢吃粗粮，为什么。
3.粗粮小吃店开张（1）教师宣布粗粮小吃店开张，引导幼儿参与制作各种粗粮小吃。
（2）教师将幼儿分成若干小组，每组负责制作一种粗粮小吃。
（3）教师示范制作粗粮小吃的步骤，如煮玉米、蒸红薯、炒红豆等。
（4）幼儿在教师的指导下，动手制作粗粮小吃。
4.制作过程（1）煮玉米教师指导幼儿将玉米放入锅中，加水煮沸，煮至熟透。
（2）蒸红薯教师指导幼儿将红薯放入蒸锅，蒸至熟透。
（3）炒红豆教师指导幼儿将红豆放入锅中，炒至熟透，加入白糖调味。
（4）制作小米糕教师指导幼儿将小米磨成粉，加入适量水和白糖，揉成面团，用模具压制成型，蒸熟。
5.品尝粗粮小吃（2）幼儿品尝后，分享自己的感受，说说喜欢哪些粗粮小吃。
6.收尾活动四、活动延伸1.家园共育：教师向家长宣传粗粮的营养价值，鼓励家长为幼儿提供丰富的粗粮食物。
2.环保教育：教师引导幼儿关注环保，提倡节约粮食，减少浪费。
3.艺术创作：教师鼓励幼儿用粗粮制作手工艺品，发挥创意。
五、活动反思重难点补充：1.粗粮营养价值的理解难点：幼儿可能难以理解粗粮的具体营养价值。
补充：通过简单易懂的比喻，如将粗粮比作“身体的清洁工”，可以帮助幼儿理解粗粮中丰富的膳食纤维有助于消化。
对话：教师：“你们知道吗，粗粮就像小扫帚，可以帮助我们把肚子里的脏东西扫干净，让我们的身体更健康。
大班健康教案：粗粮小吃店500字
大班健康教案：粗粮小吃店一、教学目标1.了解粗粮的营养价值，认识到粗粮对身体健康的重要性。
2.培养幼儿动手制作粗粮小吃的兴趣，提高幼儿的动手能力。
二、教学重难点1.教学重点：让幼儿了解粗粮的营养价值，学会制作粗粮小吃。
2.教学难点：引导幼儿动手操作，确保制作过程的安全与卫生。
三、教学准备1.粗粮图片、实物（如玉米、红薯、红豆等）。
2.制作粗粮小吃的工具和材料（如蒸锅、模具、面粉、玉米粉等）。
3.粗粮小吃的制作步骤图。
四、教学过程（一）导入1.向幼儿展示粗粮图片，引导幼儿观察并说出粗粮的名称。
2.邀请幼儿分享自己吃过的粗粮食物，引发幼儿对粗粮的兴趣。
（二）基本环节1.了解粗粮的营养价值（1）讲解粗粮的营养成分，如膳食纤维、维生素等。
（2）引导幼儿了解粗粮对身体健康的好处，如预防便秘、降低血糖等。
2.制作粗粮小吃（1）介绍制作粗粮小吃的材料：玉米粉、面粉、红豆等。
（2）展示制作步骤，讲解注意事项，如洗手、佩戴口罩等。
（3）分组进行制作，每组选一名组长负责分配任务。
（4）教师巡回指导，确保制作过程的安全与卫生。
3.品尝粗粮小吃（2）引导幼儿评价粗粮小吃的口感，分享制作过程中的感受。
（1）让幼儿谈谈在制作粗粮小吃过程中的收获。
（2）引导幼儿认识到粗细搭配、均衡饮食的重要性。
（三）结束环节2.邀请幼儿回家后，与家人分享制作粗粮小吃的经验，尝试制作更多种类的粗粮小吃。
五、作业1.回家后，与家人一起制作一道粗粮菜品，并拍照分享到班级群。
2.观察家人的饮食结构，提出改进意见，促进家庭成员的身体健康。
六、教学反思1.在讲解粗粮营养价值时，尽量用通俗易懂的语言，让幼儿更容易理解。
2.在制作粗粮小吃过程中，要关注每个幼儿的操作，确保安全与卫生。
3.在品尝环节，鼓励幼儿大胆分享自己的感受，培养他们的表达能力。
通过不断改进，相信本节课的教学效果会越来越好。
重难点补充：1.教学重点：（1）教师：小朋友们，你们知道粗粮都有哪些吗？谁可以告诉我？幼儿：玉米、红薯、红豆……教师：很好，那你们知道这些粗粮有什么特别的地方吗？它们对我们的身体有什么好处呢？（2）教师：现在我们一起来做一个粗粮小吃，你们觉得需要准备哪些材料呢？幼儿：面粉、玉米粉、红豆……教师：对了，这些材料我们都要用，但是要注意，制作的时候要洗手，还要戴口罩哦。
大班健康教案：粗粮小吃店
大班健康教案：粗粮小吃店1500字一、教学目标：1. 了解粗粮小吃店的特点和健康优势；2. 掌握粗粮小吃店的经营模式和菜单设计；3. 了解如何选择和搭配粗粮食材；4. 学习制作几种常见的粗粮小吃。
二、教学内容：1. 粗粮小吃店的特点和健康优势2. 粗粮小吃店的经营模式和菜单设计3. 粗粮食材的选择和搭配4. 粗粮小吃的制作方法三、教学过程：1. 粗粮小吃店的特点和健康优势（15分钟）- 向学生介绍粗粮小吃店的特点：使用粗粮食材制作各种小吃，既美味又营养；- 告诉学生粗粮小吃店的健康优势：粗粮中含有较多的纤维、维生素和矿物质，有助于消化和减少血脂、控制血糖。
2. 粗粮小吃店的经营模式和菜单设计（20分钟）- 讲解粗粮小吃店的经营模式：可以选择传统小吃为主打，例如饺子、包子、面食等，使用粗粮面粉取代传统面粉；- 分析粗粮小吃店的菜单设计要点：注意菜品的口感和色香味俱佳，平衡各种食材的搭配。
3. 粗粮食材的选择和搭配（25分钟）- 向学生介绍常见的粗粮食材：糙米、玉米、黄豆、红豆等；- 引导学生进行粗粮食材的搭配实践，探索不同食材的搭配方式，给出指导和建议。
4. 粗粮小吃的制作方法（40分钟）- 示范制作几种常见的粗粮小吃：粗粮饺子、糙米粥、玉米排骨汤等；- 学生进行跟随操作，亲自动手制作和品尝。
四、教学反思：粗粮小吃店作为一种健康饮食的选择已经越来越受到人们的关注。
通过本节课的教学，学生们能够了解到粗粮小吃店的特点和健康优势，掌握经营模式和菜单设计的方法，探索粗粮食材的选择和搭配技巧，学习并掌握制作几种常见的粗粮小吃。
通过实践操作，学生们能够更好地理解和应用所学知识。
这样的教学方式既能让学生在实践中感受到粗粮小吃的魅力，也能激发他们的学习兴趣和创新能力。
大班健康教案：粗粮小吃店
大班健康教案：粗粮小吃店1500字主题：大班健康教育——粗粮小吃店目标：通过教育活动，让学生了解粗粮与健康的关系，增强他们对健康饮食的意识和养成良好的饮食习惯。
一、引入活动（10分钟）1. 老师介绍本次教育活动的主题和目标。
2. 让学生分享一下他们最喜欢吃的小吃和快餐，并讨论它们的特点和可能的健康问题。
3. 引导学生思考，吃健康食物的重要性。
二、粗粮小吃店介绍（15分钟）1. 老师讲解粗粮小吃店的定义和特点，指出它们相对于传统小吃店的优势。
2. 展示粗粮小吃店的图片和菜单，并解释每一道菜的营养价值和功效。
3. 鼓励学生提出对粗粮小吃店的好奇和期望。
三、粗粮与健康（20分钟）1. 老师向学生介绍粗粮的概念和种类，并解释粗粮对人体健康的益处。
2. 帮助学生了解粗粮与综合营养的关系，讲解粗粮含有丰富的纤维、维生素和矿物质。
3. 展示粗粮与传统小吃的对比图表，让学生思考传统小吃中可能存在的健康问题。
四、粗粮小吃店访问（30分钟）1. 带领学生参观附近的粗粮小吃店。
2. 学生观察粗粮小吃店的环境和周围顾客的选择。
3. 让学生与店主进行交流，了解店家对粗粮小吃的理念和经营理念。
五、品尝粗粮小吃（20分钟）1. 将粗粮小吃带回教室，让学生品尝。
2. 引导学生观察和讨论粗粮小吃的味道和口感。
3. 帮助学生认识到粗粮小吃不仅健康，还可以美味。
六、总结和反思（10分钟）1. 老师引导学生总结今天的学习内容。
2. 学生分享他们对粗粮小吃店的认识和评价。
3. 鼓励学生思考在日常生活中如何选择健康的饮食。
七、延伸活动（选做）1. 学生可以自行设计一个粗粮小吃店的菜单，并展示给同学们。
2. 学生可以邀请家长一同前往粗粮小吃店，了解家长对粗粮小吃的想法和感受。
3. 老师可以组织学生分组进行小品演出，表演粗粮小吃店的情景。
以上是一个关于大班健康教育的粗粮小吃店教案，希望能对您有所帮助。
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大班健康粗粮小吃店教案
大班健康粗粮小吃店教案主要包含了活动目标，重点难点，活动准备，活动过程等内容，愿意吃粗粮，了解吃粗粮有益于身体健康，认识生活中常见的粗粮，知道它们的名称，适合幼儿园老师们上大班健康活动课，快来看看粗粮小吃店教案吧。
活动目标：
1、愿意吃粗粮，了解吃粗粮有益于身体健康。
2、认识生活中常见的粗粮，知道它们的名称。
3、通过游戏”粗粮点心店”，进一步感受粗粮的外形特征及营养价值等。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、初步了解健康的小常识。
重点难点：
认识生活中常见的粗粮，知道它们的名称。
活动准备：
1、准备各种粗粮的实物或者图片，如点心类的玉米窝窝头、大煎饼、黑麦馒头、黑麦花卷、黑麦锅贴等。
2、现场品尝粗粮做的1---3钟粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等。
3、事先可请家长有意识地和幼儿去小吃殿等地方品尝粗粮
食品。
并引导幼儿谈谈吃了这些食物的感受。
4、设计调查表（详见幼儿用书）
5、幼儿用书：《粗粮小吃店》
活动过程：
1、认识几种常见的粗粮食物，知道它们的名称。
●教师和幼儿商量玩”粗粮小吃店”的游戏，并提出要求。
●教师引导幼儿用调查的方法，了解粗粮的有关问题。
●教师展览幼儿的调查边，并相互交流由粗粮制作的食物的名称。
2、了解粗粮食物的营养，鼓励幼儿品尝食物。
●教师和幼儿向上幼儿的调查表格，请幼儿逐一观看实物，如点心类的玉米窝窝头、大煎饼、黑麦馒头、黑麦花卷、黑麦锅贴等，以及实物或者图片的粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等，巩固对粗粮食物名称的认识。
●教师请幼儿品尝食物，如窝窝头、玉米粥、黑米粥等，启发幼儿说说吃这些食物的感受。
●教师引导幼儿讨论粗粮的营养价值。
3、通过”粗粮小吃店”的游戏，进一步巩固幼儿对粗粮的认识。
●教师和幼儿商量”粗粮小吃店”的游戏内容。
●教师为幼儿提供各种材料，如纸、油泥等，让幼儿制作粗粮食物。
●教师和幼儿一起布置”粗粮小吃店”的游戏情境，展示幼儿制作的食物。