酒店管理本科专业学科特点及发展趋势研究
酒店管理专业研究方向介绍及就业前景分析
酒店管理专业研究方向介绍及就业前景分析引言：随着旅游业的快速发展，酒店管理专业逐渐成为热门的就业方向之一。
本文将介绍酒店管理专业的研究方向，并分析其就业前景。
一、酒店运营管理研究方向酒店运营管理是酒店管理专业的核心研究方向之一。
该方向主要关注酒店日常运营的各个环节，包括前台接待、客房管理、餐饮服务等。
学生在这个方向上将学习如何高效地组织和管理酒店运营，以提供优质的服务和满足客户需求。
毕业生可以在酒店、度假村、餐饮企业等行业就业，职位包括酒店经理、客房部经理、餐饮总监等。
二、会议与活动管理研究方向会议与活动管理是酒店管理专业中的一个新兴研究方向。
随着各类会议和活动的增多，对会议与活动管理人才的需求也在不断增加。
学生在这个方向上将学习如何策划、组织和执行各类会议和活动，包括商务会议、婚礼策划、展览会等。
毕业生可以在会议策划公司、酒店、旅游局等单位就业，职位包括会议经理、活动策划师等。
三、酒店房地产与投资管理研究方向酒店房地产与投资管理是酒店管理专业中的一个重要研究方向。
该方向主要关注酒店房地产市场的分析和管理，以及酒店投资的评估和决策。
学生在这个方向上将学习如何进行市场调研、投资分析和项目管理，以提供有关酒店房地产和投资的专业建议。
毕业生可以在房地产开发公司、投资机构、酒店集团等单位就业，职位包括房地产经理、投资分析师等。
四、酒店品牌管理研究方向酒店品牌管理是酒店管理专业中的一个重要研究方向。
随着酒店市场竞争的加剧，酒店品牌的建立和管理变得尤为重要。
学生在这个方向上将学习如何进行品牌定位、推广和管理，以提升酒店的市场竞争力。
毕业生可以在酒店集团、品牌管理公司等单位就业，职位包括品牌经理、市场推广经理等。
五、就业前景分析酒店管理专业的就业前景广阔。
随着旅游业的快速发展，酒店行业对高素质的管理人才的需求越来越大。
毕业生可以选择在酒店、度假村、餐饮企业等行业就业，也可以选择在旅游局、会议策划公司、品牌管理公司等单位就业。
酒店管理专业调研发展报告
酒店管理专业调研发展报告酒店管理专业调研发展报告一、调研目的近年来，酒店行业的发展蓬勃，对酒店管理专业的需求也日益增长。
为了了解酒店管理专业的发展情况及其现状，本次调研旨在全面分析酒店管理专业的发展趋势及未来发展方向，为相关人才培养和就业提供参考。
二、调研方法本次调研采取了多种方法，包括文献资料收集、亲自访谈和网络调查等。
通过这些方式，我们对酒店管理专业的学科设置、教学模式、就业情况等方面进行了深入了解，并结合实际情况进行分析。
三、调研结果1. 酒店管理专业的学科设置酒店管理专业涉及的学科较为广泛，主要包括酒店运营管理、酒店服务管理、酒店市场营销、酒店财务管理、酒店人力资源管理等。
同时，酒店管理专业也会涉及到相关的经济学、管理学和市场营销学等基础课程。
2. 酒店管理专业的教学模式传统的酒店管理专业教学主要以理论教学为主，通过课堂上的讲解和案例分析等方式进行教学。
然而，随着互联网技术的发展，越来越多的高校开始尝试采用线上教学模式。
线上教学可以更好地满足学生的学习需求，提供更加灵活的学习方式。
3. 酒店管理专业的就业情况酒店管理专业的毕业生就业情况相对较好。
随着酒店行业的快速发展，酒店管理专业毕业生可以在酒店、会展、旅游等行业找到各种就业机会。
同时，一些优秀的酒店管理专业毕业生也可以在国内外知名酒店企业担任管理岗位。
四、调研分析1. 酒店管理专业的发展趋势随着国内旅游业的快速发展，酒店行业将迎来更大的发展机遇。
因此，酒店管理专业的需求也将持续增长。
酒店管理专业的发展趋势将更加注重实践能力的培养，通过实践教学、实习实训等方式提升学生的实践操作能力。
2. 酒店管理专业的未来发展方向随着科技的发展，酒店行业正向智能化、信息化方向发展。
因此，酒店管理专业毕业生应具备相关的科技和信息技术的知识和技能，能够适应酒店行业的快速变化，紧跟时代的步伐。
五、建议1. 提升实践教学的重要性酒店管理专业应加强实践教学的力度，通过开设实践课程、加强实习实训等方式提高学生的实际操作能力。
酒店管理专业的就业前景及发展趋势
酒店管理专业的就业前景及发展趋势酒店管理专业的就业前景及发展趋势随着经济全球化的加剧，旅游产业的快速发展，酒店管理行业也在不断壮大。
酒店管理专业培养学生成为具有国际视野和管理能力的酒店管理人才，适应国内外酒店业的需求，为酒店管理行业的发展作出贡献。
那么，酒店管理专业的就业前景及发展趋势如何呢？一、酒店管理专业就业前景1.1 基本情况随着旅游业的蓬勃发展，酒店业市场需求越来越大，酒店管理专业毕业生可以选择进入酒店行业，也可以选择到相关行业工作，如旅游、会展、餐饮等。
1.2 酒店管理人才需求目前，酒店管理企业对酒店管理人才的需求量大，且越来越多人关注酒店服务质量，使得酒店管理人才成为市场上的抢手货。
因此，酒店业对高素质、高技能的管理人才的需求越来越强烈。
1.3 就业机会酒店管理专业毕业生就业机会广泛，可以选择在星级酒店、会议中心、度假村、餐饮企业、旅游公司等行业工作，或者选择路线更广的商业中心、人力资源部、财务部、市场营销部等岗位，既可以领略酒店服务的乐趣，又能锻炼自己的管理才能。
1.4 薪资待遇根据最新统计数据，酒店管理人员的平均月薪在5000-15000元之间。
就业初期，酒店管理专业毕业生的月薪通常在2000-3000元左右，但是，随着工作经验的积累，专业能力的提高，其薪水待遇会逐渐提高。
二、酒店管理专业发展趋势2.1 酒店服务岗位升级酒店管理行业的升级将促使酒店服务岗位向专业化方向发展，增加服务人员和专业酒店服务人才的比例，为顾客提供更专业的酒店服务。
另外，随着互联网时代的到来，酒店行业也开始注重数据分析，预测客户需求、价格策略等因素，这要求酒店管理人员具备数据分析能力，预测市场走势和客户需求。
2.2 教育水平提高随着教育普及化和社会经济的发展，酒店行业对人才的要求也随之提高。
未来，酒店管理人员的一个主要特点将是高学历、专业技能、英语水平和综合素质。
因此，对于酒店管理专业来说，提高学历水平和增强综合素质将是必备技能，这也将是未来酒店管理专业发展的趋势。
酒店管理专业前景
酒店管理专业前景酒店管理专业是指培养具备酒店经营管理、酒店运营与管理等能力的人才。
随着经济的发展和人民生活水平的提高，旅游业的发展越来越快速，酒店行业也得到了迅猛的发展。
因此，酒店管理专业的前景非常广阔。
首先，酒店业是旅游业的重要组成部分，旅游业是国家重要的经济增长点之一。
据统计，中国旅游业的增长速度在全球范围内居于领先地位，未来几年仍将保持高速增长，这必将带动酒店业的发展。
随着国内外游客数量的增加，酒店行业的庞大需求将为酒店管理专业提供众多的就业机会。
其次，酒店管理专业是一门综合性的学科，涉及到管理学、经济学、文化学、人力资源管理等多个学科的知识。
这为酒店管理专业的毕业生提供了广泛的就业领域。
毕业生可以在酒店、旅游公司、度假村、会展中心等相关企事业单位中从事酒店管理、餐饮管理、会展策划等工作。
同时，还可以在旅游局、酒店集团、旅游咨询公司等机构从事市场营销、经营策划、品牌推广等工作。
再次，随着经济的不断发展，酒店行业对专业化、高素质人才的需求也越来越大。
酒店管理专业的知识结构和能力要求有助于提高酒店业的管理水平和服务质量，满足市场的需求。
因此，具备酒店管理专业的本科学历或硕士学位的毕业生在就业市场上具有较高的竞争力。
最后，随着酒店行业的发展，相关的创新型酒店也逐渐兴起，如主题酒店、文化酒店、精品酒店等。
这为酒店管理专业的毕业生提供了创业的机会。
毕业生可以选择自主创业，开办独具特色的酒店，满足不同消费群体的需求。
总体来说，酒店管理专业的前景是很广阔的。
随着旅游业的发展和酒店行业的繁荣，酒店管理专业的就业市场和创业机会将会持续增长。
但是，为了更好地适应行业的需求，毕业生需要不断提高自己的综合素质和专业能力，积极学习相关知识和技能，以期在激烈的就业竞争中脱颖而出。
酒店管理专业的就业前景及发展趋势
酒店管理专业的就业前景及发展趋势酒店管理专业是现代社会受欢迎的热门专业之一。
随着旅游业的迅速发展和人们对生活质量的要求不断提高，酒店管理专业的就业前景变得越来越广阔。
本文将从就业前景和发展趋势两个方面来探讨酒店管理专业的未来发展。
就业前景方面，酒店管理专业毕业生有着广泛的就业机会。
首先，酒店业是现代旅游业的重要组成部分，随着人们旅游需求的增加，酒店业的规模和需求也在不断扩大。
因此，酒店管理专业毕业生可以在各种类型的酒店中找到就业机会，如豪华酒店、商务酒店、主题酒店等。
其次，酒店管理专业的人才需求不仅仅局限于酒店业，其他相关行业如会议管理、休闲旅游、餐饮服务等也需要酒店管理专业的专业人才。
此外，一些高端的酒店管理公司和网络旅行平台也对酒店管理专业的毕业生持有较高的需求。
在发展趋势方面，酒店管理专业将朝着更加专业化和多元化的方向发展。
首先，随着旅游业的快速发展，人们对酒店服务的要求越来越高。
这就要求酒店管理专业的毕业生具备更专业的技能和知识，以提供更加贴心和优质的服务。
此外，酒店管理专业还需要适应新兴科技的发展，如人工智能、大数据分析等，以提高酒店运营效率和客户体验。
其次，酒店管理专业将越来越注重学科的交叉融合。
例如，酒店管理专业与市场营销、财务管理、人力资源等学科的结合，将为酒店管理人员提供更全面的能力和知识，以应对复杂多变的市场环境。
此外，国际化也是酒店管理专业发展的重要趋势。
随着全球化进程的加速，酒店管理专业的毕业生需要具备跨文化交流和国际业务的能力，以适应全球范围内的就业机会。
酒店管理专业的就业前景及发展趋势是积极的，但同时也面临着一些挑战。
首先，酒店管理行业的竞争激烈，毕业生需要具备出色的专业素质和实践经验才能在就业市场上脱颖而出。
其次，随着旅游业的快速扩张，酒店管理行业也面临着人员流动的问题。
酒店业的工作环境相对较为辛苦，加班加点和高强度工作常常是酒店管理人员必须面对的挑战。
此外，行业的发展也受到不可控因素的影响，如恶劣天气、政策环境变化等。
酒店管理学行业分析报告
酒店管理学行业分析报告1. 引言酒店管理学是一门涵盖酒店运营管理、服务管理、市场营销等方面的学科，它是一个与酒店行业紧密相关的学科领域。
本报告旨在对酒店管理学行业进行分析，了解该行业的现状、发展趋势以及面临的挑战和机遇。
2. 行业概述酒店管理学行业是一个快速发展的领域，随着人们生活水平的提高和旅游业的繁荣，酒店需求不断增长，对酒店管理人才提出了更高的要求。
酒店管理学通过教授酒店管理相关专业知识和实践技能，以及提供实习实训机会，培养具备酒店管理能力的专业人才，为酒店行业提供稳定的人才供给。
3. 现状分析3.1 教育机构目前，国内外很多高等院校都设有酒店管理学专业，提供相关的本科和研究生学位。
这些教育机构通过研究生培养、学术交流和科研项目合作等方式，为酒店管理学行业提供了丰富的人才和研究资源。
3.2 就业前景受到旅游业的推动，酒店管理学行业的就业前景广阔。
学生毕业后可以在酒店、度假村、餐饮集团、旅游公司等相关企事业单位从事酒店运营管理、市场营销、人力资源管理、财务管理等方面工作。
随着国内旅游业的快速发展以及酒店品牌的国际化，酒店管理学专业毕业生的就业机会将不断增加。
4. 发展趋势4.1 专业化趋势随着酒店行业的竞争日趋激烈，酒店管理学逐渐向专业化方向发展。
酒店经营者追求更高效的管理方式，对酒店管理人员专业能力的要求也越来越高。
未来，酒店管理学行业将更加注重培养学生的专业素养和实践能力，以满足行业的需求。
4.2 技术应用趋势随着科技的不断进步，酒店管理学行业将借助信息技术和互联网技术，提高酒店管理的效率和服务品质。
例如，酒店预订系统、客房管理系统、智能化设备等技术应用将在酒店管理中发挥越来越重要的作用。
酒店管理学专业的学生需要具备信息技术和创新思维能力，适应行业的发展需求。
5. 面临的挑战和机遇5.1 挑战面对激烈的竞争，酒店管理学行业面临着一些挑战。
首先，行业发展速度较快，需要不断跟上行业的最新动态，更新课程内容，培养符合行业需求的人才。
酒店管理专业的认识
酒店管理专业的认识对于酒店管理专业的认识，首先要从酒店行业本身入手。
酒店业是指提供住宿、餐饮、娱乐和其他服务的综合性服务行业，是旅游产业的重要组成部分。
酒店管理专业则是培养学生成为酒店行业相关管理岗位的专业人才。
一、酒店管理专业的历史和发展酒店管理专业最早起源于西方发达国家，如瑞士等。
20世纪80年代，随着我国经济的发展和旅游业的兴起，酒店管理专业开始在中国的高等院校中设立。
经过几十年的发展，酒店管理专业逐渐成为我国高等教育体系中的重要专业之一。
二、酒店管理专业的特点和培养目标酒店管理专业的特点主要包括以下几个方面：1.综合性：酒店管理专业不仅包括酒店运营管理，还涉及到餐饮管理、会务管理、娱乐管理等多个领域，需要综合运用经济学、管理学、市场营销学等多学科的知识。
2.实践性：酒店管理专业注重实践教学，培养学生的实际操作能力和综合素质。
学生在校期间需要进行实习或实训，学习酒店运营、服务技巧等实际操作。
3.国际化：酒店业是服务业中的国际化行业，酒店管理专业也需要关注国际酒店业的发展动态，培养具有国际视野和跨文化沟通能力的人才。
酒店管理专业的培养目标主要包括以下几个方面：1.基础知识与技能：培养学生具备酒店经营管理和运作的相关知识和技能，包括酒店管理原理、市场营销、人力资源管理、财务管理等方面的知识。
2.实践能力：培养学生具备酒店运营、服务、管理等实际操作能力，包括前台接待、客房管理、餐饮服务等方面的技能。
3.综合素质：培养学生具备良好的沟通能力、团队合作精神和服务意识，注重培养学生的实际操作能力和创新精神。
4.国际视野：培养学生关注国际酒店业的发展动态，提高学生的英语水平和跨文化沟通能力。
三、酒店管理专业的就业前景和岗位需求随着我国经济的发展和旅游业的兴起，酒店管理专业的就业前景也越来越好。
酒店管理专业的毕业生可以从事酒店行业中的各个岗位，如酒店行政管理、酒店前厅管理、客房服务管理、餐饮管理、会务管理等。
对于酒店管理专业的认识
对于酒店管理专业的认识酒店管理是一个涉及到多种专业领域的综合性学科，它涉及到酒店运营、市场营销、人力资源管理、财务管理、餐饮管理等诸多方面。
随着旅游业的快速发展，酒店管理专业也备受关注。
下面就酒店管理专业的概念、就业前景、学习内容等方面做一个详细的介绍。
一、酒店管理专业的概念酒店管理专业是一个以培养具有酒店管理、运营和策划能力的高层次应用型人才为目标的专业。
通过对酒店行业相关知识与技能的培训，学生将掌握酒店管理的理论与实践，具备酒店企业经营管理的基本素养，适应现代酒店行业的需求。
酒店管理专业包括酒店服务、餐饮服务、客房管理、前厅服务、物料管理等多个方面的内容。
学生将通过讲座、实习等方式了解酒店管理的理论知识和实践技能，培养学生扎实的管理基本功和团队合作能力。
二、酒店管理专业的发展前景随着全球旅游业的迅速发展，酒店行业也成为经济发展的亮点之一。
据统计，全球每年约有13.8亿人次的旅客入住酒店，而中国作为全球最大的旅游市场之一，酒店行业的发展前景十分广阔。
就业方面，酒店管理专业毕业生在酒店管理、服务业管理、旅游管理、餐饮管理、会展管理等领域都有着良好的就业前景。
随着经济的不断发展和人们对生活品质的追求，酒店管理专业的毕业生也可以选择从业于国际酒店集团、旅行社、度假村、航空公司等领域。
三、酒店管理专业的学习内容酒店管理专业的学习内容主要涵盖以下几个方面：1. 酒店运营管理：包括酒店前台管理、客房管理、餐饮管理、保洁管理等内容，学生需要掌握酒店每个部门的运营与管理知识。
2. 市场营销：学生需要学习酒店市场分析、推广策略、客户服务管理等内容，培养学生的市场营销意识和技能。
3. 酒店财务管理：学生需要学习财务预算、成本控制、利润分析等管理知识，培养学生的财务管理能力。
4. 人力资源管理：学生需学习员工招聘、培训、考核、激励等管理知识，培养学生的人力资源管理能力。
5. 酒店法律与规范：学生需要了解酒店行业的法规和规范，学习如何合规经营酒店业务。
深入了解酒店管理专业的前沿研究与趋势
深入了解酒店管理专业的前沿研究与趋势酒店管理专业的前沿研究与趋势引言：酒店管理专业作为旅游行业中的重要分支，一直以来备受关注。
随着社会经济的发展和人们对旅游需求的不断增加，酒店管理专业也在不断发展和演变。
本文将深入探讨酒店管理专业的前沿研究与趋势，帮助读者更好地了解这个领域。
一、技术创新与数字化转型随着科技的迅猛发展，酒店管理也面临着数字化转型的挑战与机遇。
在酒店运营方面，智能化系统的应用已经成为一个趋势。
例如，通过人工智能技术，酒店可以提供更加个性化的服务，根据客人的喜好和需求进行推荐和定制。
同时，通过大数据分析，酒店可以更好地了解客人的消费习惯和行为，从而优化运营策略和提升客户满意度。
除了运营方面的创新，技术也在改变着酒店的设计与建造。
虚拟现实技术的应用使得酒店的设计与装修可以更加直观地呈现给客人，帮助他们更好地选择适合自己的房间和服务。
同时，新材料的应用也使得酒店的建造更加环保和可持续发展。
二、可持续发展与环保意识随着全球环境问题的日益突出，可持续发展已经成为各行各业的重要议题，酒店管理也不例外。
越来越多的酒店开始关注环境保护和资源利用的可持续性。
例如，一些酒店开始采用太阳能和风能等可再生能源，减少对传统能源的依赖。
同时，酒店也在努力减少废物的产生和回收利用，推行绿色环保的经营理念。
除了环境保护，社会责任也成为酒店管理的重要方面。
越来越多的酒店开始关注员工的福利和培训，提供良好的工作环境和职业发展机会。
同时，酒店也积极参与公益事业，回馈社会。
三、文化融合与体验式服务随着全球化的进程，文化融合成为一个不可忽视的趋势。
酒店作为旅游行业的重要组成部分，也需要适应多元文化的需求。
越来越多的酒店开始注重本地文化的体验和传承，提供独特的文化活动和节日庆祝。
同时，酒店也在拓展国际市场，吸引不同国家和地区的客人。
在服务方面，体验式服务已经成为酒店管理的重要理念。
传统的服务模式已经不能满足客人的需求，他们更加注重个性化和独特的体验。
酒店管理专业介绍及就业前景分析
酒店管理专业介绍及就业前景分析一、酒店管理专业介绍现代旅游业的快速发展带动了酒店管理专业的兴起。
酒店管理专业以培养具备优秀的管理与服务技能的酒店管理人才为目标，涉及酒店运营管理、酒店服务管理、酒店市场营销、酒店房务管理等多个方面。
酒店管理专业的课程设置主要包括酒店运营管理、酒店服务技能、酒店市场营销、酒店人力资源管理、酒店财务管理等。
学生将通过理论学习和实践操作相结合的方式，系统地学习酒店管理的各个环节。
在学习过程中，学生将接触到酒店管理中的各种操作和技能，如客房服务、前台接待、会务管理、餐饮管理等。
通过实践操作，学生将培养出优秀的服务意识、协调能力和组织管理能力。
二、酒店管理专业就业前景分析1. 酒店行业需求旺盛：酒店管理专业毕业生在就业市场上有着广阔的发展前景。
随着旅游业的快速发展，酒店行业需求持续旺盛，对于管理人才的需求也越来越大。
2. 各类酒店需求多样：酒店管理专业毕业生可以在各类酒店就业，包括星级酒店、度假村、酒店连锁集团等。
不同类型的酒店对管理人才的需求也不尽相同，学生可以根据自己的兴趣和特长选择适合自己的就业方向。
3. 多元的职业发展机会：酒店管理专业毕业生可以在酒店的各个部门工作，如前台部门、客房部门、会务部门、餐饮部门等。
同时，还可以在酒店管理机构、旅游公司、会展公司等相关领域就业。
4. 国际视野拓展：随着全球旅游业的持续繁荣，酒店行业对国际化人才的需求也越来越大。
酒店管理专业毕业生有机会在国际知名酒店集团就业，拓展自己的国际视野和工作经验。
5. 职业发展空间广阔：在酒店管理行业，毕业生可以通过不断学习和提升自己的专业技能，逐步晋升为酒店经理、部门主管甚至是公司高级管理人员。
同时，还可以选择创业，开设自己的酒店或咨询公司。
总之，酒店管理专业是一个充满发展机会的专业，通过系统的学习与实践，毕业生可以获得丰富的管理经验和服务技能。
在就业市场上，酒店管理专业毕业生受到各类酒店和旅游企业的青睐，就业前景广阔，职业发展空间较大。
酒店管理专业课程学什么及前景
酒店管理专业课程学什么及前景酒店管理专业课程是培养具备酒店行业理论和实践知识的人才的一项重要学科。
随着旅游业的迅速发展和酒店行业的持续壮大，酒店管理专业的前景日益广阔。
本文将探讨酒店管理专业课程的学习内容以及其所具有的前景。
酒店管理专业的学习内容涵盖了广泛的知识领域，包括酒店运营管理、前厅管理、客房管理、餐饮管理、会议会展管理等。
首先，酒店运营管理课程是学生学习酒店行业运营与管理的基础课程。
通过学习这门课程，学生将了解酒店的组织架构、运营模式和管理流程，掌握酒店运营的基本原理和方法。
其次，前厅管理课程着重培养学生具备优秀的客户服务意识和沟通技巧，学习酒店前台工作的流程和技巧，包括接待客人、分配客房、解决客人问题等。
还有客房管理课程，学生将学习酒店客房的设备与管理，了解客房清洁、维修和客房服务等相关知识。
此外，餐饮管理课程涵盖了酒店餐厅的管理和经营知识，学生将学习菜单设计、食品安全和餐饮卫生等方面的内容。
最后，会议会展管理课程重点培养学生组织和管理会议展览活动的能力，学习会议策划、场地布置、设备音响等方面的知识。
酒店管理专业课程的学习对于学生的职业发展具有重要意义。
当前，酒店行业正面临着快速发展和市场竞争加剧的挑战。
具备酒店管理专业知识和技能的人才将会成为酒店行业的紧俏资源。
毕业生可以选择就业于星级酒店、度假村、旅游景区等酒店企业，担任前台接待员、客房服务员、餐饮经理、市场推广经理、会议策划经理等职位。
此外，他们还可以选择在旅游企业、特色小镇、会展公司等领域就业。
酒店管理专业的学生还可以通过自主创业，开设酒店或者相关服务企业，为旅游业做出自己的贡献。
同时，酒店管理专业的学习也可以为学生提供更多的发展机会和晋升空间。
随着酒店行业的发展，越来越多的企业开始注重员工的专业素质和管理能力。
具备酒店管理专业知识和经验的员工往往可以更好地适应行业发展的需要，获得更多的晋升机会和高薪岗位。
总之，酒店管理专业课程的学习内容涵盖了酒店行业的各个方面，培养学生的专业素质和实践能力。
酒店管理专业发展路径及前景分析
酒店管理专业发展路径及前景分析首先，酒店管理专业的发展路径可以分为以下几个阶段：1.基础阶段：学习酒店管理基础理论知识，包括酒店运营、酒店市场营销、餐饮管理、客户管理等。
此阶段主要通过大学本科的课程来学习。
2.实践阶段：参与实习或实训项目，锻炼实际操作能力。
通过实际工作中的实践，学生可以更好地理解酒店管理的实际问题，并提升解决问题的能力和应变能力。
3.进阶阶段：深入学习酒店管理的专业课程，如酒店运营管理、酒店市场营销策划、酒店人力资源管理等。
同时，学习相关的经济学、餐饮学、旅游管理学等学科知识，扩展专业领域。
4.管理阶段：通过积累丰富的工作经验，逐渐担任酒店管理层的角色，例如部门主管、经理、总监等，在酒店管理领域有所建树。
在酒店管理专业的发展路径中，不仅仅局限于学历层面的发展，还需要结合实践和经验的积累，不断提高自身的专业素养和管理能力。
其次，酒店管理专业的前景分析如下：1.旅游业的快速发展：旅游业是国民经济的支柱产业之一，随着人们对旅游需求的不断增长，酒店管理专业将更加受到重视。
酒店作为旅游出行的重要组成部分，需求呈现出快速增长的趋势。
2.高端酒店的崛起：随着人们生活水平的提高，对酒店的要求也在不断提高。
高端酒店能够提供更加优质的服务和体验，因此对高端酒店管理人才的需求也将持续增长。
3.创新技术的应用：随着科技的不断发展，各种新技术在酒店管理中的应用越来越广泛，如人脸识别、智能客房控制、无人机巡检等。
这些新技术不仅提高了酒店管理的效率和服务质量，也为酒店管理专业的人才提供了新的发展机遇。
4.国际化的发展趋势：随着全球经济的一体化，酒店业也呈现国际化发展的趋势。
在国际酒店集团和跨国企业中拥有丰富国际经验的酒店管理人才将更受欢迎。
总结起来，酒店管理专业的发展路径可以通过不断深入学习和实践来实现，个人的努力和积累是成功的关键。
酒店管理专业的前景广阔，特别是在旅游业快速发展、高端酒店崛起、创新技术的应用以及国际化的发展等方面。
酒店管理专业的就业前景及发展趋势
酒店管理专业的就业前景及发展趋势在当今的服务业领域，酒店管理专业逐渐成为众多学子关注的热门专业之一。
随着旅游业的蓬勃发展和人们生活水平的提高，酒店行业的需求不断增长，这也为酒店管理专业的毕业生提供了广阔的就业机会和良好的发展前景。
一、就业前景1、酒店行业的持续增长随着全球旅游业的繁荣，酒店作为旅游产业链中的重要一环，其数量和规模都在不断扩大。
无论是商务旅行还是休闲度假，人们对住宿的需求日益多样化，从经济型酒店到高端豪华酒店，都有着稳定的客源市场。
这为酒店管理专业的毕业生提供了丰富的就业岗位，包括酒店前台、客房服务、餐饮管理、市场营销等。
2、多元化的就业领域酒店管理专业的毕业生不仅可以在传统的酒店行业就业，还可以在其他相关领域找到发展机会。
例如，度假村、民宿、游轮、航空公司的贵宾服务部门等，都需要具备酒店管理知识和技能的人才来保障服务质量和运营管理。
3、跨国就业机会随着全球化的推进，国际酒店品牌在世界各地不断扩张。
这些酒店集团通常有着完善的人才培养和晋升体系，为酒店管理专业的毕业生提供了跨国就业和职业发展的平台。
在不同国家和地区工作的经历，不仅能够拓宽个人视野，还能提升跨文化交流和管理的能力。
4、创业机会对于有创业梦想的人来说，酒店管理专业的知识和经验为自主创业打下了坚实的基础。
可以开设特色民宿、精品酒店或酒店咨询服务公司等，通过创新的经营理念和优质的服务，在竞争激烈的市场中脱颖而出。
二、发展趋势1、数字化与智能化随着科技的飞速发展，酒店行业也在不断进行数字化和智能化转型。
从在线预订、智能客房控制系统到大数据分析用于市场预测和客户关系管理，酒店管理需要跟上科技的步伐。
具备信息技术知识和创新思维的酒店管理人才将更受青睐，能够帮助酒店提升运营效率、优化客户体验。
2、绿色环保理念在全球环保意识不断增强的背景下，绿色酒店成为发展的趋势。
酒店在设计、建设和运营过程中更加注重节能减排、资源循环利用和可持续发展。
2024年酒店管理专业的总结
2024年酒店管理专业的总结
2024年，酒店管理专业取得了可观的发展和进步。
以下是对该专业在2024年的总结：
1. 技术与创新：随着科技的不断发展，酒店管理专业在2024年注重运用先进技术和创新解决方案来提高酒店运营效率和服务质量。
智能化管理系统、物联网技术和人工智能应用广泛运用于酒店管理中，提供了更高效的预订和入住流程以及个性化服务。
2. 可持续发展：酒店管理专业在2024年更加注重可持续发展和环境保护。
酒店管理者积极采取环保措施，如节能减排、回收利用和使用可再生能源。
酒店也推出更多的环保政策，鼓励客人积极参与环保活动。
3. 数据分析与市场营销：酒店管理专业在2024年越来越重视数据分析和市场营销的应用。
通过分析客户数据和市场趋势，酒店管理者能更好地了解客户需求，制定精确的定价和推广策略，提高酒店的收入和竞争力。
4. 跨文化管理和多语言服务：酒店管理专业在2024年更加注重跨文化管理和多语言服务的培养。
酒店管理者需要具备良好的跨文化沟通能力，了解不同文化背景客人的习俗和需求。
培养多语言服务人员，可以提供更广泛的服务，吸引更多的国际客户。
5. 教育和培训：酒店管理专业在2024年加大了对学生的教育和培训力度。
学生在学习过程中注重实践操作和实地考察，更好地了解酒店行业的实际运营。
酒店管理专业也与酒店业界建立更紧密的合作关系，提供实习和就业机会，提高毕业生的就业竞争力。
综上所述，2024年的酒店管理专业在技术创新、可持续发展、数据分析、跨文化管理和教育培训等方面取得了显著进步，为酒店业提供了更高效和优质的管理服务。
2023年酒店管理专业特色简介
2023年酒店管理专业特色简介酒店管理是一门综合性的学科，涵盖了饮食、住宿、服务等多个领域。
随着旅游业的快速发展和全球化趋势的加剧，酒店管理专业更是备受关注。
下面将介绍酒店管理专业的特色。
一、综合性酒店管理专业是一门综合性的学科，其涵盖的知识包括了酒店运营管理、餐饮管理、房间服务管理、前台接待管理、市场营销等多个领域，需要具备广博的知识基础和综合的管理能力。
这种“全能型”管理人才，既要有深厚的业务知识，又要具有敏锐的市场洞察力和创新能力，能够在竞争激烈的市场中抢占先机。
二、实践性酒店管理专业注重实践教学，鼓励学生在实践中学习和掌握管理技能。
学生需要参加模拟经营、实习等实践活动，将理论知识与实践操作相结合，提升实战能力。
通过实际操作，学生可以更好地理解管理方法、掌握管理技巧，也可以了解到企业的经营过程和市场需求，不断锤炼自己的实践能力。
三、国际化随着全球化的不断发展，酒店管理专业在国际化方面也有其独特的特色。
酒店管理专业注重培养学生的国际视野，加强外语能力的培养，使学生能够跨越国界，参与国际酒店管理和市场运作。
教学内容和培养目标也更加紧密地围绕着全球化的趋势，鼓励学生学习并掌握国际领先的管理经验和酒店管理理念，提高竞争力。
四、服务性酒店管理专业的最终目的是提供服务，因此，服务意识和服务技能在专业中占据了重要地位。
学生需要具备优秀的沟通技巧、情商和服务精神，能够为顾客提供优质的服务体验。
此外，学生还需要具有团队合作精神，协作完成酒店的各项运营任务。
五、创新性酒店管理专业的发展离不开创新精神的引领。
酒店管理专业注重培养学生的创新能力和领导才能，鼓励学生不断地探索和尝试，开拓新的业务领域和市场空间。
同时，酒店管理专业也力求发掘和推广新的管理模式和运营方式，提高酒店的服务水平和经营效益。
总之，酒店管理专业是一门高度综合性的学科，其特色在于强调实践性、服务性、国际化、创新性等多个方面。
这些特点吸引了越来越多的学生就读该专业，并且其毕业生在酒店业和服务业等领域的就业与发展前景一直都十分广阔。
酒店管理专业探索酒店管理领域的职业发展机会
酒店管理专业探索酒店管理领域的职业发展机会酒店管理作为一门复杂而独特的学科，为学生提供了广阔的职业发展机会。
随着旅游业的繁荣和全球化的发展，酒店管理业已成为一个充满活力和机遇的行业。
本文将探索酒店管理专业在酒店管理领域的职业发展机会，旨在帮助学生们对于未来的职业规划有更深入的了解。
一、酒店经理作为酒店管理专业毕业生最直接的职业出路之一，酒店经理是酒店管理领域中重要的职位之一。
酒店经理在酒店的日常运营中起着关键的作用，负责管理酒店的各个方面，包括人力资源、客户服务、运营管理和市场营销等。
通过培训和经验积累，酒店经理能够提升自己的管理技能和领导能力，并在行业中获得广泛认可。
二、酒店销售与市场营销酒店销售与市场营销是酒店管理专业领域中备受关注的职业发展方向之一。
酒店销售与市场营销人员负责制定和执行营销策略，提高酒店的知名度和市场份额。
他们需要与潜在客户和合作伙伴建立关系，开发和推广酒店服务和产品。
熟练掌握市场调研、市场推广和客户关系管理等技能，能够在这个竞争激烈的行业中取得成功。
三、餐饮服务管理餐饮服务管理是酒店管理专业中的一个重要领域，餐厅经理和餐饮总监是该领域的核心职位。
餐饮服务管理人员负责规划、组织和管理酒店的餐饮服务，包括餐厅运营、食品质量控制、员工管理和客户满意度等。
他们需要具备卓越的组织能力和团队领导力，同时对于食品安全和卫生具有高度的责任感。
四、会议和活动策划会议和活动策划是酒店管理领域中备受重视且发展迅速的职业方向之一。
酒店管理专业毕业生可以选择从事会议和活动策划工作，负责组织和执行各类会议、展览、婚礼和派对等活动。
他们需要协调各方资源，安排场地、餐饮和娱乐等细节，以确保活动的成功举办。
对于创意和团队协作有较高的要求，同时需具备良好的沟通和协商能力。
五、酒店咨询服务随着酒店行业的不断发展，酒店咨询服务也成为酒店管理专业学生的职业选择之一。
酒店咨询师帮助酒店解决业务上的挑战和问题，提供专业的意见和建议。
酒店管理专业发展现状
酒店管理专业发展现状
酒店管理专业的发展可以追溯到20世纪70，它源于新兴的零售业、餐饮业、酒店业等。
酒店管理作为复合类专业，属于服务贸易类的学科，主要针对酒店业面临的经营管理问题，研究如何通过管理技术有效地实现财务效益和社会效益的实现。
随着旅游业的发展，酒店管理专业也发生了很大变化，它由以前的职业技能型专业逐渐发展成为一个管理技术型专业。
它已经成为多学科交叉的一门学科，其中涉及的科目包括饮食管理、服务质量管理、商业策略、市场营销、出境游设计、地理信息系统、酒店文化以及最新技术等。
此外，酒店管理专业还逐渐融入历史、语言文化等非传统管理领域。
酒店管理专业可以通过研究历史文化，为酒店营销提供一个更有效的角度去认识和推广客户文化。
同时，随着经济的发展，管理理论与实践也相互交叉，有利于推动酒店管理专业的发展。
总的来说，酒店管理专业发展是一个快速变化的过程，充分利用各种基础科学知识，将经济和传统文化分析有机地结合起来，不断推动客户服务水平的提高，从而获得更大的财和社会效益，是未来酒店管理专业发展的方向。
酒店管理专业课程学什么及前景
酒店管理专业课程学什么及前景作为一个充满机遇和挑战的行业，酒店管理吸引了人们越来越多的关注。
酒店管理专业课程提供了必要的知识和技能，以培养学生在这个行业中取得成功的能力。
本文将探讨酒店管理专业课程的学习内容以及其未来的前景。
一、学习内容1. 酒店运营管理：酒店管理专业的核心内容之一是酒店运营管理。
学生将学习关于酒店设施管理、客房管理、前台服务、餐饮管理、会议与活动管理等方面的知识。
他们将了解酒店运营的不同环节以及运营的最佳实践，从而能够有效地管理酒店运营过程。
2. 市场营销：酒店管理专业还着重培养学生在市场营销方面的能力。
学生将学习如何开展酒店市场调研、制定市场营销策略、进行品牌推广等。
他们将了解市场营销的基本原理，并学会如何根据市场需求来定位和推广酒店。
3. 财务管理：财务管理在酒店管理中起着重要作用。
学生将学习如何制定和执行酒店的财务计划，了解酒店财务管理的基本原则和技巧。
他们将学会分析财务数据，做出正确的决策，以确保酒店的财务状况良好。
4. 客户服务管理：酒店的成功与否与客户服务密切相关。
学生将学习如何提供优质的客户服务，包括客户满意度管理、客户投诉处理、客户关系建立等方面的技能。
他们将了解酒店服务的关键要素，并学会通过提供卓越的服务来吸引和留住客户。
5. 酒店运营技能：酒店管理专业还注重培养学生的实践能力。
学生将参与实地考察、实习和模拟经营等实践活动，以提升他们的实际操作能力。
他们将熟悉酒店业务的各项细节，并学会通过实践解决实际问题。
二、前景展望酒店管理专业毕业生在当今社会的就业前景广阔。
随着旅游业的快速发展和人们对休闲和旅游的需求不断增加，酒店需求也呈现出持续增长的趋势。
因此，酒店管理专业毕业生将有很多就业机会。
1. 酒店行业就业：酒店管理专业毕业生可以在酒店行业中找到丰富的就业机会。
他们可以在国内外的不同类型的酒店，如星级酒店、度假村、连锁酒店等就职。
他们将有机会担任酒店的不同职位，如前台经理、客房部经理、市场营销经理等。
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酒店管理本科专业学科特点及发展趋势研究新世纪以来，随着我国社会经济的快速发展，酒店业步入一个新的发展阶段，酒店管理专业人才供不应求，需求缺口不断加大。
然而，酒店管理专业培养的学生与酒店行业对专业人才的需求出现不相适应的局面。
有鉴于此，论述了酒店管理专业的学科特点与酒店管理专业人才缺口及市场需求趋势，在借鉴国内外酒店管理专业人才培养模式的基础上，总结出国内外酒店管理专业教育的启示。
标签：高等教育；酒店管理；学科特点；教育启示doi：10.19311/ki.16723198.2016.27.0901引言旅游业是21世纪发展潜力巨大的综合性产业，由于旅游业的“链式反应”以及乘数效应带动与促进着大多数国民经济部门的发展，包括酒店业的快速发展，一方面使酒店业规模不断扩大，表现在酒店数量呈现迅速扩张态势，另一方面使得单个酒店的等级与档次不断攀升，高星级的现代新型酒店如雨后春笋般涌现。
酒店业新的发展趋势，对酒店管理专业人才培养提出新的要求。
有鉴于此，本文依据管理学、教育学相关理论与方法，基于酒店管理专业学科特点与酒店行业市场需求视角，在分析借鉴国内外酒店管理专业人才培养模式的基础上，从课程体系设计、人才培养模式、专业建设与发展等层面，据实探讨高等院校应用型酒店管理专业人才培养的方式与方法，为我国酒店管理专业建设与发展提供借鉴与参考。
2酒店管理及其学科特点2.1相关概念界定管理是指在特定环境条件下，对资源进行有效的计划、组织、领导和控制，以便完成既定的组织目标。
酒店管理是指依托酒店资源（设施、设备、人力、资金），遵循客观经济规律，依照一定的原则、程序和方法，对酒店的人力、财力、物力以及其他经营活动过程进行有效的计划、组织、指挥、监督和协调，以保证酒店经营活动顺利进行，达到最低的耗费，取得最大经济效益的工作过程。
2.2酒店管理专业学科特点酒店管理学是研究酒店管理活动基本规律和一般方法的管理学科。
属于工商管理学科的分支学科。
酒店管理学具有社会性、经济性、综合性及应用性四大显著特点。
（1）社会性。
随着人类社会的文明进步，酒店经历了一个由无到有，数量由多到少，功能由简单到复合，等级由原始到现代的发展过程。
酒店作为由物化的设施、设备，活化的社会劳动者，以及川流不息运动着的资金构建的实体——社会组织，必然成为组成社会的单元或细胞。
酒店运营活动属于人类社会活动的一种形态，是人与人打交道的工作，必然遵循社会规律。
故而，酒店管理学研究酒店管理活动基本规律和一般方法，其社会性不言而喻。
（2）经济性。
在现代市场经济条件下，酒店作为一个公司（企业）型经济组织，依法组织开展经营活动，面向社会提供酒店产品与服务，进而获取利润，实现酒店价值。
酒店经营活动属于人类经济活动的范畴，酒店管理按照价值规律，组织实施酒店经营业务活动，其经济性表现非常明显。
（3）综合性。
现代酒店组织结构复杂，产品功能多种多样。
酒店管理既涉及酒店内部的运营管理，包括前厅接待管理、客房、餐饮、康乐运营管理以及计划财务、人力资源、工程设备与动力维护管理、安全保卫管理、信息资料管理等，又涉及客源组织、物资采购供应等与社会组织与群体联系等管理事项，是一项面广、量大的复合型管理，具有综合性的特点。
（4）应用性。
酒店经营具有很强的现实性，涉及到客人的招揽、顾客预订及其每项具体服务，务须做到计划周全、操作规范、质量优良，因此，酒店管理具有应用性极强的特点。
3酒店管理专业人才市场需求分析3.1酒店业仍处于有利的发展机遇期（1）经济稳步增长，发展前景看好。
近年来，我国经济一直保持在7%左右的稳定增长状态，城乡居民收入与消费同步增长。
2014年全年国内生产总值达636463亿元，按可比价格计算首次突破10万亿美元，成为世界第二大经济体，人均GDP已经达到7500美元左右，发展前景俱佳。
（2）产业政策向第三产业倾斜，推动酒店业迅速扩张。
国务院《关于加快第三产业发展的决定》等政策性文件的颁布，加快了第三产业发展的步伐。
产业结构中，以服务产业为主的第三产业较其他产业更能产生较多的商务旅游需求，促使酒店业呈现数量规模的迅速扩张，酒店业迎来了前所未有的发展机遇。
3.2酒店管理专业人才市场需求旺盛（1）星级酒店数量与规模不断扩张，人才短缺已成为不争的事实。
据统计，2014年全国酒店数量已达全国星级饭店数量为13667家。
过去3年全国星级酒店数量整体年均增长率为6%，酒店行业人才需求量极大。
（2）用人结构正在发生突变，高端人才匮乏。
据统计，2014年全国五星级酒店数量已经达到804家，年均增长超过15%，远超中国GDP的增速。
而各地待建、在建及刚建完的五星级酒店项目尚有数百家，一大批超五星级的高档奢华酒店迅速出现在全国各地，国际品牌酒店在华房间数量过去5年间增长62%。
高端专业管理人才匮乏，虚位以待。
3.3酒店管理专业人才市场矛盾凸显（1）酒店人才素质有待全方位提升。
酒店行业对人才的需求已不仅仅是熟练的基层服务操作人员，而是熟悉国际酒店管理运作模式、相应法律体系以及不同的规章制度、了解异域文化风俗，具有较强的语言沟通能力、业务拓展能力以及能够在工作现场可以进行指挥与协调，了解市场调查、数据统计与处理方法等相关知识的专业人才。
（2）传统价值观对酒店管理专业招生就业的影响。
受传统观念的影响，社会上形成职业等级，认为酒店服务是下等职业，影响了在酒店工作学生的自尊心，导致部分家长不愿意让子女从事酒店工作。
这种价值观念的存在，导致酒店管理毕业生不能树立正确的择业观。
（3）酒店用人需求与院校育人供给之间的矛盾。
现有人才培养方案重理论，轻实践，加之实训设施设备欠缺或不完备，教师实践经验不足，造成学生的实际动手能力差，与用人单位的期望相距甚远。
3.4酒店管理专业人才培养趋势（1）酒店管理专业培养目标为高素质应用型人才。
目前我国从事酒店业的管理人员基本归为两类，一是学历层次高，但非酒店管理专业类，往往需要花较长时间适应这个应用性极强的行业，从而熟悉酒店管理；二是学历低，经验丰富，一旦就职高职位，明显感到力不从心。
因此，酒店业最缺乏的是集专业知识与理论，熟练掌握外语，有实践能力的高素质应用型专业人才。
（2）酒店管理专业课程设置体现专业特色。
课程是教育的核心问题，人才培养质量在很大程度上取决于课程设置。
为此，亟需根据专业特点与市场需求，设计既具备专业知识与理论，掌握行业政策、法规，又具有较强实践能力的课程结构体系。
（3）酒店管理专业人才培养模式改革势在必行。
改变传统的人才培养模式，既重视学生专业理论知识的学习与掌握，又重视专业技能的培养，更重视职业素养和职业态度的培养，强化学生校内实习、实训及酒店实务操作训练，构建多元化人才培养模式。
（4）改变传统的教学模式。
采用启发式与案例教学，针对不同课程特点，采取灵活多样的教学方法，以及专题讲座、行业热点问题研究、实验室操作、案例分析等，使学生有足够的时间学习、调研、思考、讨论，培养学生独立学习的能力。
同时，运用现代教育技术手段，发挥先进教学设备和多媒体在专业教学中的作用，增大信息量，具有动态性、直观性。
4国内外酒店管理专业人才培养模式的借鉴与启示4.1国内外酒店管理专业教育发展现状酒店业的发展促进与带动了酒店管理专业教育的发展。
国外酒店管理专业开设较早，形成很好的教育模式。
据统计，目前全世界开设酒店管理专业院校达千所之多，其中国际知名酒店管理专业院校达20多所。
国内自改革开放以来，酒店管理专业教育异军突起，目前开设酒店管理专业的院校达30多所，分布在我国的19个省（市区），其中东、中、西部所占比例分别为60%、30%和10%，形成高等教育领域一股新生力量，发挥越来越重要的作用。
4.2国外知名酒店管理专业人才培养模式（1）“洛桑模式”。
瑞士“洛桑模式”被国际公认为酒店管理专业人才培养的成功范例。
洛桑酒店管理学院的教学特色是理论与实践相结合的“洛桑模式”，这种模式通过产教结合、学以致用的方式，高度关注行业特点和要求，使学校教育适应酒店行业的需求，力图使教学与实践既体现出传统酒店的技术服务特点，又能反映出现代酒店管理的精髓所在。
（2）“双元制”模式。
德国职业教育主要以“双元制”为主，这种办学制度有两大特征，一是国家立法支持，二是校企合作共建。
“双元制”教育模式重视学生能力的培养，结合市场需求，针对性较强，也能充分调动企业办学的积极性。
（3）“合作教育”模式。
美国开展“合作教育”已有近百年的历史，目前这种合作模式主要广泛应用于美国和加拿大。
“合作教育”模式最早由辛辛那提大学汉曼·施奈德教授于1906年首先提出，在百年时间里，其显现了巨大的价值，参加该合作项目的雇主由最初的13个逐步扩大到50000多个，院校数量将近1000所高校。
4.3国内酒店管理专业人才培养模式（1）“订单式”人才培养模式。
“订单式”人才培养模式在人才培养的过程中突出校企合作，人才培养的就业导向较为明确，企业参与学生培养的程度加深，极大地调动学校、学生和企业的积极性，提高人才培养的针对性和实用性，实现学校、用人单位与学生三赢。
订单式人才培养模式是最近几年我国高等职业教育领域中人才培养模式改革与探索的热点。
（2）“产学研结合”人才培养模式。
“产学研结合”人才模式是在人才培养的过程中注重学校与企业合作，主要培养学生的专业素质、专业技能，同时合作开发或研究一些实际的技术问题，充分将学校、企业以及研究机构不同的教育环境和教育资源进行整合。
该模式的最终目的是培养适合企业和用人单位需要的、具有较强综合应用能力的人才。
4.4国内外酒店管理专业教育的启示国外酒店发展较早，国内酒店管理专业在教学方面可以借鉴国外教学方面，首先，转变教育教学观念；其次，创新教学方式。
理论学习与实习实践并重；第三，强化实践教学。
将实践教学贯穿于学习全过程，建设校内、外两级实训、实习基地；最后，重视师资队伍建设。
引进与培育“双师型”教师，实现由重学历向重实践标准的改进，改变唯论文的考核办法。
参考文献[1]周三多.管理学[M].北京：高等教育出版社，2010.[2]蔡万坤.新编现代酒店管理学[M].广州：广州旅游出版社，2004.[3]陈明.酒店管理概论[M].北京：旅游教育出版社，2011.[4]文吉，汤静.中国酒店业发展形态阶段及特点研究[J].文史博览，2005，（12）：6468.。