策划方案提案酒店行业杭州酒店人员流失状况分析
酒店业员工流失问题分析
酒店业员工流失问题分析提要当今社会已进入服务经济时代，酒店要想在日益激烈的市场竞争中站稳脚跟，在发展的过程中研究和解决问题，就必须在人力资源管理与开发方面寻求新的突破与创新。
关键词：酒店业；员工流动；合理控制据中国旅游协会人力资源开发培训中心对国内23个城市33家2～5星级酒店人力资源的一项调查，近5年酒店业员工流动率高达23.95％。
有关资料显示，在北京、上海、广东等地区，酒店员工的流动率都在30％以上，有的酒店甚至高达80％。
如何避免高离职率，降低酒店业的经营成本，本文提出了一些看法。
一、酒店业员工流失的涵义及特点(一)人才流失的涵义。
人才流动是指人才通过与用人单位相互选择而实现职业、就职单位或就职地区的变换，是人类社会生活中的一种必然现象。
合理的人才流动能自发调节人力资源的有效配置，提高人力资源的使用效率，在实现个人效用最大化的同时，也达成社会效用的最大化。
对于企业来说，具备良好的人才流动机制是其人才管理水平高低的重要标志。
市场环境、竞争对手、企业自身以及企业的人才等都在时刻发生着变化，因此对人才流动的管理就成为企业未来发展的决定因素。
根据国际人力资源权威机构论证表明，企业合理的人才流动率应该控制在5％～10％之间。
当人才流动质量差(相对行业水平及企业的发展来说)的时候，即不该流出的人才频繁流出，想要留住的人才无法留住，人才流动就变成了人才流失。
(二)酒店业人才流失的特点。
1、流动率高。
据中国旅游协会人力资源开发培训中心的调查统计，酒店业员工平均流动率大约在23.95％。
2、酒店星级越高，流动率越大。
四五星级酒店员工流动率为25.74％，二三星级为20.15％；合资酒店员工流动率为26.72％，高于国有酒店的21.18％。
3、人才流失快。
外语好、学历高、能力强、年龄不大且处于管理岗位及专业技术岗位的人才流动频繁。
二、酒店业员工流失因素分析(一)酒店业市场竞争激烈。
随着我国加入世贸组织，国内酒店行业的竞争日趋激烈。
酒店行业员工流失原因分析与解决方案
酒店行业员工流失原因分析与解决方案近年来，酒店行业的员工流失率居高不下，这给企业带来了一系列的问题和挑战。
员工流失不仅仅会增加企业的招聘成本，更会影响员工的士气和工作效率。
因此，了解员工流失的原因，找到有效的解决方案就显得尤为重要。
一、工资待遇不合理工资待遇是员工选择离职的一个重要因素。
酒店行业由于竞争激烈，导致一些酒店为了降低成本，压缩员工工资，这不仅会引发员工流失，还会影响员工的工作动力和质量。
因此，酒店行业应该合理制定工资体系，提高员工的薪酬待遇，激发员工的积极性和忠诚度。
二、工作压力过大酒店行业一直以来都是一个工作压力大的行业，员工需要长时间工作，面对高强度的工作量和客人的各种需求。
很多员工会因此感到疲惫不堪，导致工作热情的下降，甚至选择离职。
因此，酒店行业应该重视员工的工作负荷，合理规划员工的工作时间，为员工提供充分的休息和调整时间，以减轻他们的工作压力。
三、职业发展空间有限员工选择离职的另一个重要原因是职业发展空间有限。
如果员工在酒店行业的发展前途模糊，缺乏晋升和提升的机会，他们会感到失望并选择跳槽。
因此，酒店行业应该为员工提供良好的职业发展通道，建立完善的晋升机制和培训体系，以激发员工的积极性和职业发展动力。
四、工作环境和氛围不佳一个愉悦的工作环境和氛围对于员工留任至关重要。
如果酒店行业存在着严重的工作压力、内部竞争和不公平待遇，员工将感到不满和失望，从而选择离开。
因此，酒店行业应该营造一个和谐、公平、正向的工作环境和氛围。
同时，酒店管理层要注重与员工的沟通和互动，关注员工的感受和需求，给予他们足够的关怀和支持。
五、缺乏激励机制缺乏激励机制是导致酒店行业员工流失的一个重要原因。
如果员工没有受到及时、公正的激励和奖励，他们将失去做好工作的动力和热情。
因此，酒店行业应该建立完善的激励机制，通过调整薪酬、提供培训机会和晋升机会等方式，激发员工的工作热情和干劲。
解决酒店行业员工流失问题的关键在于找到合适的解决方案。
案例：杭州XX酒店员工流失现象分析
杭州XX酒店员工流失现象分析一、杭州XX酒店的基本概况1、杭州XX酒店的位置：杭州XX酒店坐落于杭州高速发展的商业区官渡区，是全市毗邻杭交会会址——杭州国际贸易中心的国际酒店，距杭州机场，杭州火车站。
杭州汽车客运站仅几分钟的行程。
四通八达的交通网络使您前往杭州任何一个著名景区皆在你的掌握之中。
2、杭州XX酒店的设施：杭州XX酒店的建筑别具一格，大堂中的棕榈湾酒廊雄伟气派;装修典雅的丝路咖啡厅和富苑中餐厅荟萃中外美食;197间客房舒适豪华;各种娱乐休闲设施一应俱全;，应有具有;多种规格的会议场所配备了国际标准，功能齐全的视听设备，环境舒适优雅，无论是公司会议，展览会，鸡尾酒会，或是国际会议，凭着我们热情的服务和专业的丰富的会议接待经验，使你的会议轻易成功。
3、杭州XX酒店的企业性质：杭州XX酒店集团股份有限公司下属杭州XX酒店(民营)二、杭州XX酒店员工流失的原因分析杭州XX酒店员工流失原的原因众多，个体与个体跳槽的动机不一样，在总结归纳的基础上，从一下几个方面对杭州XX酒店员工流失的原因进行分析：1、杭州XX酒店员工流失的主观原因(1)员工自己觉得不适合本职工作据了解到，从事酒店的人员并不是专业人员，在客房部，绝大部分员工不是客房专业出来的，有计算机专业的，譬如以前的主管沈慧芳。
还有各种各样专业的在客房部工作。
究其原因为什么从事酒店工作，是因为学校安排来这里调研。
毕业了以后觉得自己已经选择了客房部工作，对此已经熟悉，若再选择新的职业再从头做起比较困难被迫留下来。
工作一段时间后觉得自己根本不适合本职工作而选择跳槽。
(2)员工自身的疲惫程度根据心里学家的调查显示从业着长期从事某项工作，有80%以上的从事同一项的从业人员都有身心疲惫现象的产生。
旅游饭店的从业人员尤为如此，曾在和一位即将离开XX酒店的员工交谈了解到他之所以离开的原因是因为身心过于疲惫，他曾经引用某名人的话说：我们的工作就象倒水的游戏一样今天把这桶水倒如另外一只桶中，没有又把它倒过来这样反复重复，日复一日毫无半点刺激可言，每到上班就处于麻木状态。
酒店员工流失分析
酒店员工流失分析酒店员工流失分析（精选5篇）论酒店员工流失原因及解决方案摘要:员工是酒店经营之本,适当比例的人员流动,能够增强酒店活力,但流动率如果过高,对酒店企业的影响无疑弊大于利。
下面是店铺带来的酒店员工流失分析，希望对你有帮助。
酒店员工流失分析篇11.酒店员工流失的现状我国酒店行业经过改革开放三十余年来的发展，取得了举世瞩目的成就。
国家旅游局信息中心对外发布了《中国旅游饭店发展现状、趋势及面临的挑战》。
数据显示，截至2012末，全国星级酒店总数已经超过11706家，其中五星级酒店654家，四星级酒店2201家，三星级酒店5545家，二星级酒店3155家，其余为一星级酒店。
这三十余年以来，我国酒店业的硬件设施已经到达了世界先进水平，其中一些软硬件设施均属世界上乘的高档酒店店，但总体来看，我国的酒店行业在管理水平上还不够平衡，其中，在控制员工流失方面出现的问题比较严重。
根据中国旅游协会人力资源开发培训中心对酒店人力资源的调查显示，酒店员工平均流动率高达24%，仅有五分之一左右的酒店控制在10%以下，其余酒店员工流失率在基本在15%～30%之间，其中大学生员工的流失率高达70%。
高素质复合型人才稀缺，高校毕业生都不愿意毕业后留在酒店工作。
2.酒店员工流失的原因2.1 酒店员工的特点酒店服务员工有两个最为突出的特征：一是年龄普遍较小，独生子女较多；二是文化素质普遍偏低。
在目前从业大军中，“80后”、“90后”已经逐渐成为酒店业劳动力大队的主力。
可是由于年龄的关系，决定了他们在性格上还没有完全成熟，具有较强的随意性和可塑性，并且年轻人少有家庭职责感，对企业依附性差，而自身适应性强，有更多机会和发展空间。
另外，大部分员工没有明确完善的职业发展规划，对自我的职业生涯认识本事有限。
以上的一些因素，导致这些员工频繁的跳槽已成为一种习惯，致使酒店的流失率居高不下。
2.2 酒店产业特点的特殊性在中国的传统意识中，酒店业是服务性行业，员工都是吃“青春饭”的，过了30岁，尤其是女性，就面临转岗、转行的问题。
酒店业人才流失现象分析及对策
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等。
06
结论与对策建议的应用价值
对酒店业的实践指导价值
1 2
提升员工满意度
通过改善工作环境、提高福利待遇等措施，减少 员工流失，提高员工满意度和忠诚度。
增强酒店竞争力
人才是酒店业的核心竞争力之一，减少人才流失 有助于提高酒店的服务质量和竞争力。
3
降低运营成本
员工流失需要酒店重新招聘和培训新员工，这会 增加酒店的运营成本。通过减少员工流失，可以 降低这部分成本。
工作环境与职业发展受限
工作环境压力大
酒店业的工作环境往往比较复杂，员工需要承受较高的工作压力，如客人的投诉 、工作任务繁重等。
职业发展空间有限
酒店业的职业发展空间相对有限，员工晋升机会不多，难以满足员工的职业发展 需求。
行业吸引力不足与认同感低
行业形象不佳
酒店业往往被认为是一种传统、保守的 行业，缺乏创新和活力，难以吸引年轻 人。
然而，酒店业普遍存在人才流 失的现象，这给酒店经营和管 理带来了很大的困扰和挑战。
研究目的和意义
分析酒店业人才流失的原因和影响，探讨有效的应对策略。
为酒店企业提供实用的管理建议，以降低人才流失率，提升 服务质量和客户满意度。
02
酒店业人才流失现状分析
人才流失总体情况
酒店业人才流失现象较为普遍， 不同地区、不同规模、不同类型 的酒店都存在一定程度的流失率
经验丰富
流失人才中部分为具有一定工作经 验的专业人才，他们在行业中积累 了丰富的实践经验，对职业发展和 薪资待遇有更高的要求。
03
酒店业人才流失原因分析
薪酬福利体系不合理
薪酬水平偏低
相较于其他行业，酒店业的薪酬水平普遍偏低，这导致员工对薪酬的满意度不 高，难以留住人才。
酒店员工流失的原因、影响与对策分析
酒店员工流失的原因、影响与对策分析一、概述酒店业作为服务业的重要组成部分，其员工的稳定性直接关系到酒店的服务质量和经营效益。
近年来酒店员工流失率居高不下，已成为制约酒店业持续健康发展的关键因素之一。
员工流失不仅会导致酒店人力资源成本的增加，还可能影响酒店的品牌形象和顾客满意度。
深入分析酒店员工流失的原因、影响，并提出有效的对策，对于提升酒店员工忠诚度、降低流失率、促进酒店业的稳定发展具有重要意义。
员工流失的原因多种多样，既有员工个人层面的因素，如职业规划不清晰、工作压力过大等，也有酒店管理层面的因素，如薪酬福利不具竞争力、培训晋升机制不完善等。
这些原因相互交织，共同导致了酒店员工流失率的上升。
员工流失对酒店的影响是全方位的。
员工流失会增加酒店的人力资源成本，包括招聘、培训等方面的费用。
员工流失可能导致酒店服务质量的下降，影响顾客的满意度和忠诚度。
员工流失还可能对酒店的品牌形象和企业文化造成负面影响。
为了降低员工流失率，酒店需要从多个方面入手。
一方面，酒店应关注员工的需求和期望，提供具有竞争力的薪酬福利和良好的工作环境另一方面，酒店还应加强员工培训和晋升机制的建设，帮助员工实现个人成长和职业发展。
同时，酒店还应加强企业文化建设，增强员工的归属感和忠诚度。
本文将对酒店员工流失的原因进行深入剖析，探讨其对酒店经营的影响，并提出针对性的对策和建议，以期为酒店业的人力资源管理提供有益的参考和借鉴。
1. 酒店行业员工流失现象的普遍性与严重性酒店行业员工流失现象的普遍性与严重性不容忽视。
近年来，随着酒店业的快速发展和市场竞争的加剧，员工流失率居高不下，已成为制约酒店业持续健康发展的重要因素。
普遍性方面，无论是高端豪华酒店还是经济型连锁酒店，都面临着员工流失的问题。
这种现象不仅存在于一线员工，如前台接待、客房服务员等，也涉及到中高层管理人员。
员工流失的普遍性反映了酒店行业在人力资源管理方面存在的普遍挑战。
严重性方面，员工流失给酒店带来的负面影响是多方面的。
酒店人员流失的分析及对策[1]
![酒店人员流失的分析及对策[1]](https://img.taocdn.com/s3/m/97830aa54afe04a1b171de1c.png)
酒店人员流失的分析及对策通过对酒店人员流失现象的具体分析，得出人员流失的五大原因，从酒店管理者、管理方式以及绩效评估等方面提出留住人才的四点建议。
人力资源是酒店的重要资源，需要管理者大量资金的投入以及对人员的关怀来留住员工。
酒店业是劳动密集型服务行业,在酒店业的竞争中,人力资源的竞争是主要部分之一。
过于频繁的人员流动给酒店的经营管理带来了许多的负面影响。
是否控制好人员流动和留住人才成为酒店竞争力的重要条件。
一、酒店人员流失现状⑴酒店人员流失人才缺乏员工流失严重是酒店行业普遍存在的一个现象，也成为困扰酒店管理者的一个难题。
据统计，北京、上海、广东等发达地区的酒店员工流动率在30％左右，有的高达45％；企业中高达9成的人才想辞职或跳槽，其中70％的人有过辞职或跳槽经历；据不完全统计，有60％以上的酒店专业毕业的大学生目前未从事酒店业。
酒店从业人员的大量流失使得酒店不得不经常进行人才招聘，这就形成了酒店一边招聘人才，一边流失人才的“漏斗”现象。
⑵人员流动频繁对酒店的影响人员流动的频繁使企业不得不长期进行人才招聘，花费了大量招聘和培训新员工的时间和成本，同时也增加了人员管理的难度。
对于企业所培养的人才跳槽到其他酒店企业，增强了对手的竞争了，又是企业的一大损失。
另外，员工流动的速度过快往往会造成员工队伍不稳定，加重员工的危机感，在人人自危、士气低落的情况下，员工很难保持积极的工作态度，进而影响到酒店的服务质量和对外形象。
二、酒店人员流失原因分析⑴工资福利待遇较低目前酒店的工资制度不够灵活，特别是近年来饭店效益大不如前，员工收入也相对不如从前，员工的工作投入与工资回报不能成正比，为了追求更高的收入，导致部分员工频繁跳槽。
企业为了降低成本和增加效益,一味地将员工的工资压低,把应缴纳的各项社会保险的基数压到最低限度。
没有全面的社会福利保障体系也就没有安全感,这会导致员工对自己的未来没有很好的预期。
对未来的担忧，使员工无法长期安心地工作，等待时机寻找更好的工作。
酒店员工流失原因与解决方案
酒店员工流失原因与解决方案酒店员工流失一直是酒店行业面临的一个难题。
员工流失不仅给酒店带来人力资源的损失，还可能对酒店声誉和服务质量造成影响。
为了解决这一问题，酒店管理者需要深入分析员工流失原因，并采取相应的解决方案。
本文将探讨酒店员工流失的原因，并提出几个可能的解决方案。
一、酒店员工流失的原因1. 工资待遇不合理：薪资是员工最为关注的因素之一。
如果酒店的薪酬福利不合理，员工可能会寻求更好的工作机会。
此外，酒店还应关注员工的晋升机会和奖励制度，以提高员工的满意度和忠诚度。
2. 工作压力大：酒店行业的工作强度大，工作时间长，压力大。
如果员工无法平衡工作和生活，可能会选择离开。
因此，酒店应关注员工的工作负荷，提供适当的休息和调整机制。
3. 缺乏职业发展机会：员工希望在酒店行业中有良好的职业发展，如果他们觉得酒店不能提供他们所需的机会，他们可能会选择离开。
酒店应该提供培训计划和晋升机会，激发员工的职业发展动力。
4. 缺乏良好的工作环境：员工需要一个良好的工作环境来发挥他们的潜力和创造力。
酒店管理者应关注员工的工作条件、人际关系和福利待遇，为员工创造一个积极、和谐的工作氛围。
5. 缺乏沟通和反馈机制：良好的沟通和反馈机制对于员工的工作满意度和忠诚度至关重要。
如果酒店的管理层无法与员工进行有效的沟通，员工可能会感到被忽视或不被重视，从而选择离开。
酒店应建立良好的沟通和反馈机制，与员工保持良好的互动。
二、解决方案1. 改善薪酬福利：酒店应保持竞争力，制定合理的薪资福利政策，提供员工激励计划和奖励制度，以增加员工对酒店的投入和忠诚度。
2. 平衡工作和生活：酒店可以优化员工的工作安排，提供弹性工作时间和休假机制，鼓励员工合理分配工作和休息时间，以减轻员工工作压力。
3. 提供职业发展机会：酒店应设立明确的职业发展规划，为员工提供培训计划和晋升机会，激发员工的工作动力和发展潜力。
4. 优化工作环境：酒店应注重员工的工作环境，提供舒适的工作场所、良好的人际关系和福利待遇，创造积极、和谐的工作氛围。
酒店员工流失及对策分析
酒店员工流失及对策分析酒店作为旅游业的重要组成部分，其服务质量与管理能力的稳定性往往决定了酒店经营的长远发展。
在酒店的运营中，人才的流失问题一直是业界头痛的难题，它关系到酒店经营的效率、稳定性和品质，进而影响到顾客对酒店的印象和忠诚度。
因此，如何避免酒店员工流失，提高员工的归属感和忠诚度，已经成为酒店经营管理者亟待解决的课题之一。
一、酒店员工流失的原因1.薪酬福利低：近年来，随着酒店业的蓬勃发展，竞争日益激烈，招聘人员也越来越困难。
面对紧缩的竞争，许多酒店只顾求快、求多、求准，忽视了员工的薪酬福利。
在此背景下，员工为求更好的收入离职，或者在相同薪酬情况下选择到别的酒店工作，这也是酒店员工流失的主要原因之一。
2.工作压力大：酒店业为服务业，员工服务的对象多为高端人群，随着顾客对酒店服务质量的要求越来越高，员工承受着日益增加的工作压力。
尤其在旅游旺季，员工除了需要解决复杂的操作流程，还需要与不同文化背景的顾客沟通，工作难度加大，工作强度增加。
因此，一些员工在长期承受高强度工作压力后，也会选择离开。
3.缺乏晋升机会：很多员工希望在酒店业中转型、发展，但酒店中往往存在晋升机会较少的问题。
即使员工有了高工作效率，也难以得到晋升的机会，这使得员工对于未来的职业发展进行思考，有可能选择到其他行业寻找更好的发展空间。
二、酒店员工流失的危害1.时间成本：员工的流失给酒店业带来了不同的成本，例如：培训成本、招聘成本、人力成本等等。
此外，酒店的流失员工往往会在找到新工作之前离开酒店，这也会增加酒店的人力资源成本和时间成本。
2.低效率：由于员工流失所带来的时间成本和培训成本的影响，酒店可能面临员工短缺，从而导致工作流程混乱、服务品质下降、效率低下的问题。
此外，流失的员工带走了其积累的经验和技能，会对酒店的整体运作产生影响。
3.声誉受损：员工流失对所有酒店都会带来很大的影响。
如果员工流失率极高，将使客人对酒店产生质疑，增加他们对酒店的不满和习惯性的选择离开。
浅析XX度假酒店人才流失的现状与对策
浅析XX度假酒店人才流失的现状与对策
XX度假酒店人才流失的现状是普遍存在的，主要原因包括以下
几个方面：
1. 待遇不足。
由于岗位职责重，岗位要求高，但是薪资待遇无
法与其他行业相比，导致人才很容易流失。
2. 加班压力大。
酒店行业是一个开放的行业，服务时间长，前
台等岗位需要轮班加班，而且一些紧急情况也需要工作人员在调休
和休息时间加入到工作中去，这样的工作强度很容易导致人才的流失。
3. 晋升机会不足。
很多员工期望在酒店行业中得到长远的发展，但是如果公司中缺少晋升机会或者晋升渠道不明确，则势必导致人
才流失。
4. 工作环境不佳。
由于客人要求高，很容易让员工承受压力，
加之工作环境中繁琐的工作流程、嘈杂的环境等因素，也会引起人
才流失。
针对以上问题，可以采取以下措施：
1. 加大薪资福利支出。
适当提高员工薪资待遇，给员工提供有
保障的福利，如健康保险、养老保险、住宿等。
2. 优化工作环境。
提高酒店客房和公共区域的整体质量和舒适度，在营造愉悦的工作环境，增强员工的工作满意度和归属感。
3. 提供培训和职业规划。
为员工提供针对性的培训方案，并设
置职业规划，在酒店行业中实现长远发展。
4. 优化工作流程。
通过员工意见收集和分析，对于酒店运营流程进行优化，减少员工工作强度，提高工作效率以及客人满意度。
综上所述，XX度假酒店应该在改善员工工作环境、提升薪资待遇、提供培训和职业规划等方面重点关注，这样才能有效抑制人才流失，提高员工的工作积极性，维持企业竞争力和长远发展。
酒店员工高流失率的现状和对策研究
酒店员工高流失率的现状和对策研究酒店员工流失，不但增加了企业招聘、培训等显性成本，更麻烦的是因为对客服务质量下降而招致的酒店老客户损失。
随着酒店业人才竞争的日益加剧，如何通过有效措施降低员工流失率已成为酒店生存和发展的一个重要课题。
本文试图通过多方面具体的策略来探讨降低员工高流失率。
[关键词]酒店；员工流失率；培训一、酒店员工流失的现状（一）酒店员工流失现象根据普莱斯（Price）对员工流动的解释“员工流动率粗略计算为在一定时期内离开企业的员工人数除以同期企业的平均人数”，饭店业报告显示，每年美国员工流动率在154N到240%之间流动，这个比率是美国一般行业流动率的10到20倍。
大量对酒店行业员工流动的研究表明，下面行业的年度员工流动率为如表1：上表中的数据统计的是美国整个行业或企业的总体员工流动率，可以看出酒店行业的员工流失率还是非常高的。
国内对员工流失率的统计，因为采取的统计方法不同导致得到的数据相差很大。
根据笔者从事的国内几家五星级酒店的人事培训工作，以其中一家酒店为例对员工流失率做出如下分析：以上数据可以看出，国内酒店员工流失率和美国饭店协会的数据基本吻合。
酒店行业的员工流失率确实是值得我们关注的问题。
酒店人才的高流失率一直是困扰酒店管理者的一大难题，也是衡量一个企业人力资源管理最终结果的重要指标。
众所周知，酒店业是劳动密集型产业，酒店的产品是服务，而服务性的产品是靠人，靠一线员工操作生产的。
正如酒店业所说的：没有满意的员工就没有满意的顾客，优质的服务是酒店的生命线，优秀的员工是优质服务的保障。
（二）员工高流动率对酒店的影响酒店的产品最主要的是服务，服务与消费的同步性特点要求服务提供者必须具备娴熟的技能和良好的素质。
大量优秀人才的流失不仅加大了酒店的人才成本，降低了酒店的服务质量，而且还可能导致酒店客源的流失及员工对企业的信任度，最终给酒店进一步发展带来严重影响。
1、相关成本的增加在一份人力资源薪资福利调研报告中指出，员工流动率过高，导致离职成本、重置成本、培训成本迅速攀升。
酒店员工流失原因分析
酒店员工流失原因分析随着社会和经济的发展，旅游行业正经历着繁荣发展的时期，酒店业务量不断增长，但是人员流失也成为了酒店管理者的难题。
尤其对于高端酒店而言，员工流失更是影响其稳定经营的重要因素。
本文将从员工角度分析酒店员工流失原因，为酒店管理者提供有效的参考和改善方案。
一、薪资待遇不合理薪资待遇是衡量一个企业是否具有吸引力的重要指标，酒店业也不例外。
当前，酒店行业普遍存在着不合理的薪资体系，导致员工对企业的归属感降低。
一些绩效优秀的员工在酒店经营权益分配上存在一定的不公，这也导致了一些优秀员工流失。
因此，酒店管理者需要对薪资待遇进行正常化、科学化的管理，使员工在业绩达到要求时能够得到适当的报酬，提高其工作积极性与归属感。
二、职业发展空间小随着酒店行业不断扩张和发展，员工对职业发展空间的追求不断增长。
一些员工工作了一段时间后，发现自身职业发展空间受到限制，不得不离开原来的酒店寻找新的发展机会。
因此，对于酒店管理者而言，需要提供更多的岗位晋升机会，让员工有更多的成长空间，提高员工的忠诚度和对企业的认同感。
三、缺乏职业培训和提升计划在没有职业培训和提升计划的环境下，员工的工作技能、语言能力和领导力等都不可能实现提升。
许多员工在工作中没有拥有培训和提升的机会，因此其工作能力无法进一步提高，缺乏对酒店业务的深入了解和认识。
因此要想留住高素质的员工，酒店管理者需要建立完善的培训体系，让员工有更多的机会学习新的技能和专业知识，实现职业发展和提升。
四、管理制度不完善不完善的管理制度使得酒店员工在工作中感到无所适从，可能导致员工流失。
这包括缺乏正常的上下级沟通机制、薪酬制度不合理、福利待遇不佳、岗位责任不足等问题。
因此，酒店管理者要充分尊重员工的意见，制定完善的管理制度，加强对制度的实施，提高对员工的关注和关心。
五、职业压力过大过大的职业压力是酒店员工流失的重要原因之一。
酒店工作是一项服务工作，工作强度和服务质量直接影响到客户对酒店的评价。
杭州XX酒店员工流失现象分析
杭州XX酒店员工流失现象分析第一篇：杭州XX酒店员工流失现象分析餐饮在线供稿（着处理方式不当。
长期这样，员工感觉到没有得到应有的关怀和尊重，他们开始寻找更好的工作，一旦找到，他们就会跳槽。
(5)传统观念的影响一些员工受到传统观念的影响，以为从事旅游饭店行业是低人一等的下贱行业，还有的以为从事酒店的是从事青春行业，等。
在这些观念的影响下有的老员工很难安心工作，无论是觉得低人一等的员工，还是那些老员工，跳槽是他们经常考虑的问题。
(6)其他方面的原因一些员工除于工作之外的个人方面的原因，也可能作出跳槽的决定。
譬如，有的女员工更好的为了照顾家庭，有的也会由于身体本身的原因而退出酒店行业，如年龄太大，眼睛过渡的近视等。
2、杭州XX酒店员工流失的客观原因分析杭州XX酒店的员工大约有300多人，之所以不是很肯定就是因为XX酒店时时有员工离开，他们是为什么离开，除了以上的主观原因，在以下简述他们离开的客观原因：(1)杭州XX酒店没有给员工提供实质上的发展空间作为酒店的员工，特别是刚刚从学校出来的新员工都希望自己有个自我发展的，展示才能的空间。
在刚刚开始来时对酒店并不了解，但是后来才知道，杭州XX酒店的所有岗位已经定死，就是有个别的岗位空缺，都是靠裙带关系来填补，所以，后来才来的岗位由于没有关系只有能力而无法登上仅有的几个管理岗位而跳槽。
(2)杭州XX酒店对员工的管理体制过于严格过于严格的管理体制，导致了办事效率的低下。
程序过于复杂，阶梯式的审批制度，导致员工未能发挥才能而使员工跳槽。
(3)不尊重下属，抹杀他们的成绩，无视员工的重要作用，打消他们的工作激情在杭州XX酒店，管理者的综合素质普遍较低，曾经听到这样一句出自于某管理者的话：某某员工做的工作就象没有做的一样。
这明显就是抹杀他们的成绩，也就在同时，打消了他们的积极性，员工个人价值得不到肯定，长此以往无法忍受而辞职。
(4)没有建立合理的评估机制和选拔机制杭州XX酒店每年的优秀员工评审，必须有一年期限的员工资格参加竞选，由于杭州XX酒店的员工流失率较高，工作到一年的员工少之又少，而且竞选的程序极为简单，规定哪天选，只有那天参加工作的员工参加选举，其余的员工不在场，选举的场面极为混乱，小集体主义极为突出，真正的优秀员工没有选到，否定了他们的成绩，个人价值得不到体现而辞职。
酒店员工高流失问题及人力资源管理对策的分析
酒店员工高流失问题及人力资源管理对策的分析随着旅游业的飞速发展，全球范围内的酒店数量不断增加，而酒店员工的招聘和培训投入也日益增加。
然而，酒店行业面临的一个巨大问题就是员工流失率高。
高流失率不仅对酒店的业务造成直接影响，还会对酒店的声誉和品牌形象产生负面影响。
因此，如何有效地管理酒店的人力资源已成为酒店管理者面临的一个重要问题。
本文将从酒店员工高流失问题的原因入手，分析高流失率对酒店的影响，并提出人力资源管理的对策，并探讨其实施的有效性。
一、酒店员工高流失问题的原因1.薪酬薪酬是酒店员工流失的主要原因之一。
大多数酒店员工的薪资水平较低，特别是基础岗位员工，在工作强度相对较大的情况下，难以承受高强度的工作压力，同时薪资水平也不能让他们过上优越生活。
因此，员工在找到更好的工作机会时往往离开酒店。
2.工作环境酒店员工的工作环境也是导致员工流失的重要原因之一。
员工在长时间内面对相同的工作环境和工作内容，缺乏挑战性和变化性，导致员工的工作积极性降低，自我价值感减少，容易感到无聊和压抑，影响心情和工作热情。
3.职业发展职业发展是员工留存的重要因素之一，而酒店行业很难提供职业发展机会。
员工对于自身职业发展的期望比较高，希望能够获得更多的学习和成长机会，同时也希望能够从工作中获取一定的经验和技能，这样会增加员工留存的意愿。
而在酒店行业，由于员工的职位晋升途径较少，而且竞争激烈，该行业无法满足员工的职业发展要求。
4.管理方式酒店的管理方式也是导致员工流失的重要原因之一。
管理者的态度和效率会直接影响员工的工作状态，管理者的指导和支持能够让员工充分发挥个人能力，增强员工的满意度和忠诚度。
反之，管理者的不当言行和管理方式不佳，会导致员工流失的加剧程度。
二、高流失率对酒店的影响1.人力成本高流失率会导致员工频繁更换，进而增加招聘和培训成本，这将对酒店的人力成本造成影响。
每次员工离职酒店都需要花费大量的时间和成本去招聘新员工，然后进行培训和适应。
酒店员工流失分析(最新5篇)
酒店员工流失分析（最新5篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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酒店人才流失预案方案模板
一、背景分析酒店行业作为服务型产业，人才流失问题一直困扰着酒店管理者。
为有效预防和应对人才流失，特制定本预案方案。
二、目标1. 降低酒店人才流失率，稳定员工队伍。
2. 提高员工满意度，增强团队凝聚力。
3. 提升酒店整体竞争力。
三、组织架构1. 预案领导小组：负责制定、实施、监督和评估人才流失预案。
2. 人力资源部：负责具体执行预案，组织实施各项措施。
3. 各部门负责人：负责本部门人才流失预防和应对工作。
四、措施1. 深入了解人才流失原因（1）定期开展员工满意度调查，了解员工对工作环境、薪酬福利、晋升空间等方面的需求。
（2）分析离职员工离职原因，总结共性问题和不足。
2. 优化薪酬福利体系（1）建立具有竞争力的薪酬体系，确保员工收入与行业水平相当。
（2）完善福利待遇，如带薪休假、员工培训、健康体检等。
3. 加强员工培训与发展（1）开展岗位技能培训，提高员工综合素质。
（2）提供晋升通道，鼓励员工自我提升。
（3）设立导师制度，帮助新员工快速成长。
4. 营造良好的工作氛围（1）加强企业文化建设，增强员工归属感。
（2）关心员工生活，关注员工心理健康。
（3）开展团队建设活动，增进员工之间的沟通与协作。
5. 优化绩效考核制度（1）建立科学合理的绩效考核体系，确保考核公平公正。
（2）根据绩效考核结果，给予员工相应的奖励和激励。
6. 加强人才储备与引进（1）建立人才储备库，对优秀员工进行重点关注。
（2）加强与外部人才机构的合作，引进优秀人才。
五、应急预案1. 针对突发离职事件，人力资源部应及时了解情况，安抚离职员工，避免负面信息扩散。
2. 针对离职员工，提供离职面谈，了解离职原因，为后续人才流失预防提供依据。
3. 针对即将离职的员工，采取挽留措施，如调整薪酬福利、提供晋升机会等。
六、监督与评估1. 定期对人才流失预案执行情况进行评估，及时发现问题并调整措施。
2. 将人才流失率纳入酒店年度绩效考核，对相关部门和责任人进行奖惩。
酒店员工流失分析范文
酒店员工流失分析范文酒店员工流失分析范文随着酒店行业的不断发展，酒店已经成为人们旅游和商务活动不可或缺的一环。
然而，酒店员工流失一直是酒店管理者关注的问题。
员工流失不仅对酒店经营产生负面影响，而且会增加招聘和培训成本，影响企业形象和服务质量。
因此，了解员工流失的原因和影响因素对于酒店的可持续发展具有重要意义。
一、员工流失原因1.薪资福利不尽人意酒店员工由于工作性质、工作时间的特殊性，需要承受较高的工作压力和工作量。
当员工所得薪资和福利待遇远低于自己的工作量和经验水平时，会出现一定的工作压力和不满情绪，导致员工的流失。
2.职业发展不被重视在酒店从业的员工大多数都是从基层开始起步的，他们希望得到更好的职业发展机会和晋升空间。
如果员工感觉到自己的工作长期没有任何技能和职业发展前景，也会加重员工的流失。
3.工作环境差酒店从业人员的工作环境直接影响他们的工作效率和工作积极性。
如果酒店的工作环境差，如不卫生、嘈杂等，员工不会感觉到舒适，也会加重员工的流失。
二、员工流失的影响因素1.影响服务质量酒店是服务型行业，服务质量是其最重要的因素之一。
员工的流失会影响服务质量，因为新员工还没有充分的了解和掌握工作流程，客户的满意度也会下降。
2.增加招聘和培训成本当员工流失率升高，招聘和培训成本也会相应提高。
新员工需要时间和资源来适应工作，而酒店需要投入大量资金和时间来为其提供培训。
这种成本的增加可以对企业的财务状况产生负面影响。
3.影响企业形象当员工流失率很高时，酒店的企业形象也会受到影响。
客人对酒店的印象也会相应降低。
这有可能导致客人的信任和忠诚度下降，影响酒店的营业额。
三、如何减少员工流失1.提高员工薪资福利待遇高薪资和福利待遇是留住员工和吸引新人的最好方法之一。
提供良好的薪资和福利待遇将帮助员工感到受到重视，增加员工产生归属感和忠诚度。
2.加强员工职业发展规划员工想要职业发展和提高工资待遇，酒店管理者可以为员工制定职业发展规划，帮助员工在职业上有所成长，增加员工的满意度和忠诚度。
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策划方案提案酒店行业杭州酒店人员流失状况分析SANY标准化小组 #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8-HHMHGN#杭州某就酒店人员流失状况分析一、导言随着旅游业的迅速发展，旅游饭店已经成为旅游业吃、住、行、游、娱、购六大要素中的重要组成部分。
然而，员工流失现象已成为酒店行业的重大症状之一，这不仅仅是个别地区问题，而是整个行业的普遍现象。
员工的高流失率一直是困扰酒店管理者的难题。
在其他行业正常的员工流失率应该在5%-10%左右，作为劳动密集型的旅游饭店员工的流失率也应该不超过20%。
然而，国内的旅游饭店远远超过这个数目，许多酒店员工流失率竟高达45%以上。
作为旅游饭店这个特殊行业，员工的高流失率是十分危险的和紧迫的，这会给旅游饭店带来较为严重的经济损失和信誉损失。
中调网在文中结合自己在从事酒店长达七个月的调研生活经过观察揣摩，同时基于理论上的思考，对某酒店员工流失从多个角度的简要分析，并对防止员工流失提出了一些相应的对策。
二、杭州某酒店的基本概况1、杭州某酒店的位置：杭州某酒店坐落于杭州高速发展的商业区官渡区，是全市毗邻杭交会会址——杭州国际贸易中心的国际酒店，距杭州机场，杭州火车站。
杭州汽车客运站仅几分钟的行程。
四通八达的交通网络使您前往杭州任何一个着名景区皆在你的掌握之中。
2、杭州某酒店的设施：杭州某酒店的建筑别具一格，大堂中的棕榈湾酒廊雄伟气派；装修典雅的丝路咖啡厅和富苑中餐厅荟萃中外美食；197间客房舒适豪华；各种娱乐休闲设施一应俱全；，应有具有；多种规格的会议场所配备了国际标准，功能齐全的视听设备，环境舒适优雅，无论是公司会议，展览会，鸡尾酒会，或是国际会议，凭着我们热情的服务和专业的丰富的会议接待经验，使你的会议轻易成功。
3、杭州某酒店的企业性质：杭州某酒店集团股份有限公司下属杭州某酒店（民营）。
三、杭州某酒店员工流失的原因分析杭州某酒店员工流失原的原因众多，个体与个体跳槽的动机不一样，中调网在总结归纳的基础上，从一下几个方面对杭州某酒店员工流失的原因进行分析：1、杭州某酒店员工流失的主观原因（1）员工自己觉得不适合本职工作中调网了解到，从事酒店的人员并不是专业人员，在客房部，绝大部分员工不是客房专业出来的，有计算机专业的，譬如以前的主管沈慧芳。
还有各种各样专业的在客房部工作。
究其原因为什么从事酒店工作，是因为学校安排来这里调研。
毕业了以后觉得自己已经选择了客房部工作，对此已经熟悉，若再选择新的职业再从头做起比较困难被迫留下来。
工作一段时间后觉得自己根本不适合本职工作而选择跳槽。
（2）员工自身的疲惫程度根据心里学家的调查显示从业着长期从事某项工作，有80%以上的从事同一项的从业人员都有身心疲惫现象的产生。
旅游饭店的从业人员尤为如此，中调网通过与一位即将离开某酒店的员工交谈，了解到他之所以离开的原因是因为身心过于疲惫，他曾经引用某名人的话说：我们的工作就象倒水的游戏一样今天把这桶水倒入另外一只桶中，没有又把它倒过来这样反复重复，日复一日毫无半点刺激可言，每到上班就处于麻木状态。
问其辞职之后有什么打算时，他们也没有明确的目标，只说回去休息一段时间再说。
（3）寻求更好的发展机会和更高的报酬中调网了解到在杭州这个旅游城市里，招聘人数最多的是业务员和旅游饭店行业，许多从外地来的员工选择进入酒店工作，也有很多原来已经在酒店里工作很长一段时间的服务员，一旦发现有利于自己空间的单位和薪水高的单位，他们就会选择跳槽，虽然薪水对员工来说不是跳槽的主要因素，但是有时候也是衡量员工价值的重要尺码，他们看到的是对自己发展有利的空间，在这方面，员工的考虑是比较成熟的。
（4）找到比此处更好的工作而选择跳槽酒店的员工，尤其的处于第一线的服务人员（主管，领班，普通服务员），工作量大。
工作辛苦，甚至还遭到客人的有意刁难和人格的侮辱，由于酒店的管理着处理方式不当。
长期这样，员工感觉到没有得到应有的关怀和尊重，他们开始寻找更好的工作，一旦找到，他们就会跳槽。
（5）传统观念的影响一些员工受到传统观念的影响，以为从事旅游饭店行业是低人一等的下贱行业，还有的以为从事酒店的是从事青春行业，等。
在这些观念的影响下有的老员工很难安心工作，无论是觉得低人一等的员工，还是那些老员工，跳槽是他们经常考虑的问题。
（6）其他方面的原因一些员工除于工作之外的个人方面的原因，也可能作出跳槽的决定。
譬如，有的女员工更好的为了照顾家庭，有的也会由于身体本身的原因而退出酒店行业，如年龄太大，眼睛过渡的近视等。
2、杭州某酒店员工流失的客观原因分析杭州某酒店的员工大约有300多人，中调网之所以不是很肯定就是因为某酒店时时有员工离开，他们是为什么离开，除了以上的主观原因，中调网将在以下简述他们离开的客观原因：（1）杭州某酒店没有给员工提供实质上的发展空间作为酒店的员工，特别是刚刚从学校出来的新员工都希望自己有个自我发展的，展示才能的空间。
在刚刚开始来时对酒店并不了解，但是后来才知道，杭州某酒店的所有岗位已经定死，就是有个别的岗位空缺，都是靠裙带关系来填补，所以，后来才来的岗位由于没有关系只有能力而无法登上仅有的几个管理岗位而跳槽。
（2）杭州某酒店对员工的管理体制过于严格过于严格的管理体制，导致了办事效率的低下。
程序过于复杂，阶梯式的审批制度，导致员工未能发挥才能而使员工跳槽。
（3）不尊重下属，抹杀他们的成绩，无视员工的重要作用，打消他们的工作激情在杭州某酒店，管理者的综合素质普遍较低，中调网曾经听到这样一句出自于某管理者的话：某某员工做的工作就象没有做的一样。
这明显就是抹杀他们的成绩，也就在同时，打消了他们的积极性，员工个人价值得不到肯定，长此以往无法忍受而辞职。
（4）没有建立合理的评估机制和选拔机制杭州某酒店每年的优秀员工评审，必须有一年期限的员工资格参加竞选，由于杭州某酒店的员工流失率较高，工作到一年的员工少之又少，而且竞选的程序极为简单，规定哪天选，只有那天参加工作的员工参加选举，其余的员工不在场，选举的场面极为混乱，小集体主义极为突出，真正的优秀员工没有选到，否定了他们的成绩，个人价值得不到体现而辞职。
（5）企业内部得不到有效的沟通中调网曾经对5个部门的经理进行问候与非问候进行调查：分别向5个不同部门的经理问候，其中有三个部门的经理会向你点头致意，而两个部门的经理装着没有看见走过；中调网向5个经理不打招呼，结果显示：没有一个经理会向你主动打招呼（包括本部门经理）。
员工有时候有问题向上级反映，又惧怕于经理的威严而达不到反映和解决。
致使员工离职。
（6）工资收入，福利待遇一般等工资待遇一般，虽然不是员工流失的重要因素但有时候体现出员工的个人价值水平，如果工资一般，又没有个好的关怀的工作环境，员工同样会辞职。
<BR>三、杭州某酒店员工流失给酒店带来的影响如果一个酒店，员工流失率过高，给酒店带来的影响的很大的，是不可忽视的损失问题，清楚的认识到员工流失给杭州某酒店带来的影响，是解决问题的关键，中调网经过仔细分析之后，得出员工流失给某酒店带来的影响如下：（1）员工的大量流失给杭州某酒店管理带来混乱在杭州某酒店，任何一个即将离开的员工在前一段时间都无心从事工作，这已经成为一种怪象，导致了任务不能按时完成打破了日常计划，让只有岗位不见其人的现象经常发生，给某酒店的管理带来一定的混乱。
（2）某酒店的员工流失给某酒店带来一定的经济损失每一个在某酒店工作的员工，在从招聘到培训所付出的资本都会随着员工的流动而流带员工所到的企业中，为了弥补员工流失的空缺，杭州某酒店又不得不花资金去找合适的人来顶替暂空的岗位，这样招聘新的员工要话资金，新的员工照来后又要话经济去培训，要花一定的经济成本。
（3）杭州某酒店的员工流失会影响其他员工的积极性一部分员工流失对其他在岗员工的情绪及工作态度带来不利的影响。
一部分员工的流失通常会带来更大范围内的员工流失，这都基于员工的情感因素的影响，因为员工长期工作在一起，就会形成一个小团体和深厚的友谊即将流失的员工向其他在职员工提示还有其他的选择机会存在，特别是当看到从自己身边流失的员工得到了更好的发展或者得到更多的收益时，在职员工就会人心思动，工作积极性受到严重的影响。
也许从未考虑换岗的员工也会准备开始寻找新的工作。
（4）根据中调网调查，杭州某酒店的客源市场主要来于以下几条渠道：a、固定客源（也称合同客源）红河卷烟厂驻杭州办事处；上海航空公司服务人员；路桥公司；杭州铁路二局等。
b、背景客源：与杭州市**相关的各级**部门（这部分客源没有直接的给杭州某酒店创造经济收益）。
c、会议客源（也可以称定期客源）：每年在杭州举行各种各样的会议不少，杭州某酒店得天独厚的地理位置，给某酒店带来巨大的经济收益。
譬如：即将在2005年6月举办的GMS会议等等。
d、流量客源：散客和部分不定期的团队。
以上的固定客源和背景客源是杭州某酒店经济来源的重中之重，为了更好的服务好这两个大的经济客户，某酒店安排了技术好，思维灵活的管家服务员来对次进行服务，在长期的工作中，他们充分的得到了客人的信任，如果这部分一旦流失。
新来的员工对这些常住房的情况不是很了解，一旦做错事情就会引起客人的投诉。
致使杭州某酒店的业务受损。
（5）杭州某酒店员工流失影响酒店的服务质量一般说来，员工在离开杭州某酒店前的那段时间，对自己手中在工作不会象以前那样认真负责，甚至会出于对酒店的不满而故意将事情做砸用来报复。
在这样心态下的工作酒店的服务水平大打折扣。
此外，在酒店员工离去后，酒店要找新的替代者，在替代者到位之前，不得不忙碌辞去员工的工作而疲惫不堪。
再者，流出的员工和流入的员工在服务水平和工作技能上有一定的差距，如果是流失优秀的员工的影响是长期的。
（6）杭州某酒店的员工流失会使酒店的形象受损任何一个在职和辞职的员工都是酒店的形象代言人，在参加朋友和其他的聚会时，工作往往是他们谈论的主要话题之一。
在酒店遭遇到的事情往往会扩大化的发表出来，使其他想进入杭州某酒店的人听而止步这样的事情还会蔓延，对杭州某酒店形象造成不利的影响。
当然，任何事情都具有两面性。
从另一方面来说，酒店员工的流失也有积极的一面。
首先，如果酒店流失的是低素质的员工，而能引入高素质的员工，这种流动会有利于更好的发展。
其次，新的替代者的介入能给酒店注入新的血液，带来新的意识，新的观念，新的工作方法和技能，从而改进和提高酒店的工作效率。
四、杭州某酒店员工流失的对策从以上分析得出，员工流失对杭州某酒店带来的影响有利也有弊，然而在通常情况下，员工的流失更多的是弊大于利，员工流失率过高是员工对酒店不满的反映，是酒店管理者水平不高的重要表现，也是酒店缺乏稳定的信号。
因此，酒店员工流失率过高是任何一家酒店都不愿意看到的现象。