施工现场职工(民工)食堂、环境卫生应急预案和响应方案

北京**** 集团

施工现场职工（民工）食堂、环境卫生

应急预案和响应方案

单位：行政办公室

审批人：

编制人：

日期：******************

施工现场职工（民工）、食堂环境卫生

应急预案和响应方案

为了加强施工现场职工（民工）食堂、环境卫生的管理。预防食物中毒事故的发生。严格控制污染排放超标，特定制本方案。

一、加强食堂环境卫生的管理、健全组织机构

1、成立食堂环境卫生管理领导小组。

组长：***

副组长：***

成员：*********************

应急响应责任分工

负责食堂、环境卫生现场指挥：***

负责处理事故汇报：***

负责现场联络拨打120急救中心：***

负责疏散无关人员：***

负责现场警卫：***

负责现场抢救：***志

负责事故调查处理：*****

二、施工现场、生活区、基地容易危险目标的确定和潜在危险的评估。

危险目标的确定：食物中毒、煤气中毒、食堂煤气罐泄露、环境污染等这些都存在潜在的危险，我们必须高度重视，加强教育，严格管理，确保职工（民工）的人生安全，容易发生危险目标的因素有：

1、施工现场的职工食堂（民工食堂）如不按照《中华人民共和国食

品卫生法》严格管理，不严格把好采购销售质量关，生熟食品不分

开存放，炒煮豆角食品不熟，食品不清洁、变质、腐烂等是造成食

物中毒的主要因素。

2、在冬防工作中，职工宿舍（民工宿舍）和办公室用煤取暖的地方，

必须遵守公司冬防取暖规定，经公司检查，合格后发给炉火准生证

方可生火取暖。私自提前起火取暖容易造成煤气中毒。

3、食堂使用煤气罐，有的防范意识不强，储用不分开，有的煤气用

到最后将煤气罐倒着或罐底加热使用，是造成煤气罐爆炸的主要原

因。

4、施工现场周边有污染排放，垃圾未及时清运，未搭建临时厕所都

会造成环境的污染因素。

三、应急响应，处置事故

1、为了进一步充实施工现场的职工食堂（民工食堂），职工宿舍（民

工宿舍）防止食物、煤气中毒，防淹亡、防炊事机具伤人、防传染

疾病传播应付突发事故的发生，应急救援小组成员即使赶往事故现

场。

2、应急领导小组常年处于待命状态，一旦发生紧急情况，立即出动

进行抢救处置。

3、应急小组在处理突发事件时，要讲政策，做好宣传工作，防止事

态扩大，听从指挥人员的指挥，保护好事故现场，事后协助上级有关部门调查处理。

4、发生事件，要及时将受伤人员送往就近医院救治。

行政办公室