工程部考核试题

工程部考核试题
部门：姓名：得分：
一、判断题（打“√”、“ⅹ”每题2分，共100分）
1、酒店各部门跑、冒、滴、漏现象发生工程部对能耗消耗可以不用管理。

（ⅹ）
2、对空调盘管定期清洗、冷冻机组定期进行除垢，可以增强传热效率。

（√）
3、在过度季节，充分利用新风，达到节能作用。

（√）
4、工程部工作人员员按规定时间巡视各设备间，认真填写运行记录，将热水水温控制在40-45℃，冬季按照室外温度调整出口水温汽。

（ⅹ）
5、工程部接到工程维修通知后，需问清楚维修内容、楼层及房号，并根据情况准备相应的维修工具。

（√）
6、到客人房间维修时不能有太大的噪音,以免影响工作人员的正常工作,维修完成后关门离开即可。

（ⅹ）
7、设备维护保养制度，严格按照“四干净” （设施设备干净、机房库房干净、工作岗位干净、管理区域干净）、“五不漏”（不漏电、不漏水、不漏油、不漏气、不漏烟）、“六良好”（设备性能良好、场所卫生良好、密封设施良好、控制程序良好、协调性能良好、安全性能良好）确保设备的正常运转。

（√）
8、起动stop 停止start （ⅹ）
9、酒店中央空调过滤网正常要求每周需清洗一次。

（√）
10、、维修房间面盆混合阀冷热水放不出的故障程序（1）检查混合阀蕊是坏或塞；（2）检查面盆下冷热水角阀是否关；（3）确认是否水嘴是否塞；（4）确定系统管道是否供水；（ⅹ）
11、检查单房间电视机无信号（1）是否供电视信号；（2）电视机与插座之间是否连接好，有无断裂；（3）插座与分支器、线之间有无断裂；（4）确认电视是否坏。

（√）
12、、房间内客人提出无冷水（1）是否有人维修已关水闸；（2）检查水泵系统是否运行；（3）检查就近房间有无冷水。

（ⅹ）
13、检查单房间电话机无信号1）用插线机换本机是否正常（如正常，是话机坏）；（2）检查卫生间线路是否短路或断路；（3）到最近绞接箱处，断开话机一头，进行检测有无信息；（4）检查交换机是否运行正常；（5）向电信局报修。

（√）
14、电机的保养方法：定时给电机轴承加油；检查电机风扇是否运转；检查线路接头是否松动；接地线是否接地。

（√）
15、发电机的保养方法检查发电机机油滤清器，水过滤器，空气过滤器；定期检查蓄电池触点是否可靠。

（ⅹ）
16、富业大酒店有限公司开业时间2007年2月14日。

（ⅹ）
17、酒店客房共有129间可出租房。

（ⅹ）
18、接听电话时需礼貌的向客人自报家门。

（√）
19、酒店客房楼层为（5至13楼）：房务中心电话为：房务中心XXX（ⅹ）
20、早上好！的问候时间是在上午10：00前。

（ⅹ）
21、龙南县北距赣州市140公里；南离广州市290公里。

（√）
22、定期对水泵电机轴承注油，减少无功浪费。

（√）
23、工程部对酒店电梯设专人管理，针对酒店电梯使用情况做好常规检查、维修保养、定期报检的各项记录，确保安全无故障。

（√）
24、工程部工作人员员要根据天气调整主机出水温度及随时开关机；同时考
虑空调主机的运行状态（“开环”状态）与运行时间，以达到节能目的。

（√）
25、酒店服务准则：热情、微笑、周到、快捷。

（√）
26、对上司、同事、顾客不礼貌属违反了酒店纪律规范甲类过失。

（ⅹ）
27、服务的过程中我们应竭尽全力满足客人，但我们需要用诚实、高效的服务去赢得我们的“上帝”。

（√）
28、酒店管理人员培训、例会的时间是：夏季14：30（培训）、15：30（例会）冬季14：00（培训）、15：00（例会）。

（√）
29、各部门加强管理，避免跑冒滴漏现象，如发现设备故障，及时向工程部保修，工程部及时组予配合处理。

（√）
30、工程部可以不定期对相关部门进行机器、对讲机、空调面板等设备的使用及维护保养。

（ⅹ）
31、对上司、同事、顾客不礼貌属违反了酒店纪律规范甲类过失。

（ⅹ）
32、维修人员接到维修通知后，到达维修现场,如未能按时完成，可以不汇报。

（ⅹ）
33、到达需要维修的房间，敲门进入,说工程部修理某某。

（ⅹ）
34、在维修场地铺上防脏单子，穿上鞋套、根据情况戴手套、带抹布、带垃圾袋。

（√）
35、、维修工作应迅速、高效地完成，要最小限度地打扰客房工作人员工作。

（√）
36、当完成维修工作后，报告部门负责人工作已完成即可。

（ⅹ）
37、维修时客房用的家具，能当作梯子或休息使用。

（ⅹ）
38、紧急维修工作完成后，要向部门主管汇报完成情况。

（√）
39、进行带电操作时，注意分开电线逐根剪断即可。

（ⅹ）
40、工程部每周对发电机进行一次测试。

（ⅹ）
41、上up 下down 左left 右right 冷cold 热hot。

（√）
42、房间停电（1）首先查出故障原因；（2）到本楼配电箱是否跳闸；（3）再到房间细致检查.（ⅹ）
43、我们酒店客房的使用的是磁卡门锁。

（√）
44、遇上突发事件需保持冷静，不惊慌，立即问清报告者事情发生的地点。

（√）
45、上下班不打工卡是属于富业酒店纪律规范要求中的哪类过失甲类。

（√）
46、传达上司的指示时，需根据上司的主要意思，夹进自己的意思。

（ⅹ）
47、一般会议召开时，所有参加会议人员需在会议时间开始时间提前十分钟入场。

（ⅹ）
48、确定电视机是停信号中断或故障，首先检查电视自办台节目有无信号，如有，是正常状况，如无，则电视机无故障。

（√）
49、如何确定配电房是停电或者是故障（1）观察发电机是否起动；（2）观察电视信号有无；（3）停电时间长短的确定。

（√）
50、酒店业已进入微利时代。

酒店服务人员一定要注意节约一滴水、一度电、一方气、一张纸，努力把自己培养成懂得环保、节能、节约，设备设施维护保养的新型酒店服务人才。

（√）。