酒吧-规划设计-酒吧设计说明

酒吧设计说明

当今的生活节奏越来越快，酒吧文化已经融入到都市人的生活，酒吧逐渐成为人

们释放压力、沟通心灵的一个空间。酒吧设计应当是充分满足酒吧的性质与用途，它

应该通过对主题，空间，色调，细节等进行综合性整体设计。既满足不同的使用功能，同时又具有特定的艺术形式所反映的审美价值。

我认为在酒吧设计中重要的是有一个设计主题，只有围绕一个主题，才可以让

酒吧的风格更加的丰富。我就是围绕一个“网”（蜘蛛网）的主题而设计的主题酒吧，所以取名“NightSpider”（夜蜘蛛）。就像一张无形的网，把各种各样的人交织着一起聚集在一起。现在的年轻人都面临各种各样的压力，需要情绪的宣泄，酒吧要尽可能

满足顾客的需要，释放压力，缓解情绪。它为浮躁、烦闷的现代生活开启了一扇窗户，给人一种心灵的释放和情绪的宣泄。为人们提供了一个暂时“放松与自由”的归属空间。酒吧不但要有酒和音乐，并且情调迷人，且不乏激情，才是它内涵的所在。

成为青年人的天下,更是自由生活的一种向往。

我认为，酒吧的设计风格应个性鲜明，例如，苏州有个诺曼底酒吧，主题就直指

二战时美军登陆诺曼底的盛况。它是一个地下室建筑，盘旋而下的楼梯层层深入，造

成了视觉上的延伸，最上面一层起到过渡式的欢迎作用。中间一层是多间的独立包厢，适合于私密性的聚会。底下是吧台以及相应设施。整个酒吧充满了二战时的感觉，招

贴画、旗帜，还有小型的舰艇，林林总总的有关二战主题的军事化饰物琳琅满目，无

一不传递着浓重的战时氛围。诺曼底酒吧主题鲜明，意识强烈，散发着对胜利的欢欣，对和平的渴望。诺曼底不仅空间设计合理且独到，在酒吧个性化风格上更是独树一帜，具有国际气息。

这次的酒吧设计中，针对的是设计运动娱乐型酒吧。寻求刺激、发泄、兴奋为

目的的客人而设计的酒吧，针对这样的酒吧应特别注重其舞池位置、大小的设置，并

将其列为空间布置的重点因素。

在平面的空间布局中，不规则的空间形式给人以不同束的气氛。而我用的是以曲

线的形式并围绕蜘蛛网这个主题把空间形式给人以随意、自然、流畅、无拘无束的气氛。同时，不同空间能产生不同的精神感受。在考虑和选择空间时，就要把空间的功能、使用要求和精神感受统一起来。在酒吧的室内空间设计中，我注意到比例尺度适

宜的空间，可以使人感觉到亲切舒适；相反，而人多拥挤的空间使人烦躁。

在空间的布局中，我着重对吧台，舞台，包房等空间以及对色彩灯光的做了详细

的设计。

（一）吧台

吧台是整个酒吧的中心，酒吧的总标志。吧台设置要因地制宜要视觉显著，即客

人在刚进入之时，便能看到吧台的位置，感觉到吧台的存在。吧台设在入口的附近，

方便顾客在第一时间知道自己要喝点什么。“NightSpider”吧台设置在大厅的入口附近，围绕墙体，做“L”型吧台。这样就充分展示酒类，也能为客人提供较大的空间

但无论其形状如何，为操作方便及视觉的美观，在设计时突出了以下几点：

1．酒吧是由前吧、操作台（中心吧）及后吧三部分组成。

2.前吧高度按照标准应为1000mm---1200mm，吧台宽度按标准为450mm

3.后吧高度通常为1750m以上，但顶部不可高于调酒师伸手可及处。下层一盘为1100mm左右，或与吧台（前吧）等高。

4.前吧至后吧的距离，即服务员的工作走道，一般为1000mm左右。

5.吧凳高度应为780~840mm,与吧台差250~300mm.

（二）色彩灯光与音乐

色彩灯光是营造氛围的重要手段。“”具有先声夺人的视觉艺术效果，能作

用于人的感官，激发人的情感，是最直接、最敏锐的感受。光反映着一切事物的形态、色彩、质感及环境的整个轮廓。不同的光色所造成的不同气氛，会使观众对舞台形象

的感知在生理与心理过程中发生变化。所以，视觉想象不仅能满足观众的视觉要求，

而且能影响到观众的审美心理空间的变化。舞台灯光不同的变化、不同的光束、不同

的色彩都能直接触动观众的心。“NightSpider”酒吧以沉稳的蓝色调为主，其中穿插

少量亮白色调，体现稳重中的活力。具有沉稳、靡丽的视觉感，彰显了整体风格的颓

废与华丽。另外，有一点，就是音乐，不同的音乐会可以另酒吧营造出不同的氛围。

现在的许多酒吧，由于在设计中忽略了音乐，以至于没有音乐主题，这样就模糊了定位，影响了酒吧的形象。“NightSpider”酒吧在音乐的选择上以R&B、HipHopJazz 蓝调为主，这些音乐自由随意，切分感强，很着重自我情感的宣泄和原创性、即兴性，给人的感觉忧郁而雅致，从而更进一步诠释了酒吧朴素与华丽、个性与自由、张扬与

艺术的特点。

（三）包房

包房的存在就是让客人有个私密的空间。“NightSpider”设计也是从高档

出发，舒适的地毯，墙面的软包，闪烁酷炫的灯光。在设计包房中值得注意的是：

1.在包房设计中，可设置大型包房，中型包房以及小型包房，也可设舞池，洗手间。

2.大型包房面积为25㎡左右，可容纳20人。

3.中型包房面积为11--15㎡左右，可容纳812人。

4.大型包房面积为9㎡左右，可容纳6人以下。（再加黑的这段后边可以加上自己的设计尺寸并说明如此设计的目的）

一个理想的酒吧环境需要在空间设计中创造出特定氛围，最大限度的满足人们的各种心理需求。在“NightSpider”酒吧中，如同沉醉于一种迥异于我们日常生活的氛围里，使人们心灵得到舒解和释放。

可以说“NightSpider”酒吧坚持以人为本，迎合现代都市人的心理，创造出酒吧的文化氛围，这就是我的酒吧设计理念的出发点与归属点。