营养要均衡教案 (1)
四年级教科版科学《营养要均衡》教案
四年级教科版科学《营养要均衡》教案一、教学目标1.知识与技能目标了解食物营养均衡的重要性。
认识不同食物类别在营养均衡中的作用。
学会设计一份营养均衡的食谱。
2.过程与方法目标通过观察、分析、讨论等活动，培养学生的思维能力和合作能力。
引导学生运用所学知识解决实际问题，提高学生的实践能力。
3.情感态度与价值观目标培养学生关注饮食健康的意识。
激发学生对科学合理饮食的兴趣。
二、教学重难点1.教学重点理解营养均衡的概念和意义。
掌握设计营养均衡食谱的方法。
2.教学难点根据不同需求设计个性化的营养均衡食谱。
三、教学方法讲授法、讨论法、案例分析法、实践操作法。
四、教学过程1.导入新课展示一些美食图片，引发学生对食物的兴趣。
提问学生：你们喜欢吃这些食物吗？这些食物都有哪些营养呢？引出营养均衡的话题。
2.认识营养均衡的重要性讲解人体需要的各种营养成分，如蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等。
介绍营养不均衡可能导致的健康问题，如肥胖、营养不良、疾病等。
通过案例分析，让学生深刻认识到营养均衡对身体健康的重要性。
3.认识不同食物类别在营养均衡中的作用介绍食物的五大类别：谷类及薯类、动物性食物、豆类及其制品、蔬菜水果类、纯热能食物。
分析每个类别食物的主要营养成分和作用，如谷类提供碳水化合物，动物性食物提供蛋白质和脂肪等。
让学生讨论不同类别食物在营养均衡中的重要性。
4.设计营养均衡的食谱给出一些设计营养均衡食谱的原则和方法，如食物多样化、荤素搭配、适量摄入等。
以小组为单位，让学生根据给定的场景（如家庭晚餐、学校午餐等）设计一份营养均衡的食谱。
各小组展示自己设计的食谱，并进行说明和解释。
其他小组进行评价和提出建议。
5.总结归纳总结本节课的主要内容，包括营养均衡的重要性、不同食物类别在营养均衡中的作用以及设计营养均衡食谱的方法。
提问学生：通过这节课的学习，你对营养均衡有了哪些新的认识？你在生活中会如何做到营养均衡呢？6.拓展延伸布置课后作业，让学生回家后和家长一起制定一周的营养均衡食谱，并记录每天的饮食情况。
《营养要均衡》教案#(精选.)
《营养要均衡》教案学习目标：一、学习“膳食宝塔”，使90﹪的学生“认识”到没有一种食物含有人体所需的所有营养成分，所以我们需要搭配膳食保证营养的充足。
（依据：1、课准中涉及知识的具体目标时可以用“认识”等词语来描述，（50页）2、教学内容上是在承接前面学习食物中含有各种营养的基础上学习的。
）二、以“膳食宝塔”为教学实例，让90﹪学生能够通过阅读资料，获取有用的信息，并通过自己的分析以及集体的研讨，形成正确的认识——营养一定要均衡（依据：1、“膳食宝塔”在本课中起的重要作用，是教学的重点２、根据课标中通过搜集、整理、分析培养学生探究能力的描述确定的目标（８页））三、使80﹪的学生通过对“一天均衡膳食”的制定、分析与研究，学会合理搭配膳食，做到均衡营养。
感受到理性思考的重要性。
建立健康生活的意识。
（依据：1、本课是单元教材前面几课教学内容的延伸，要求学生在认识到营养要均衡的重要后，逐渐养成均衡营养的习惯2、课标中对于学生探究能力培养的表述中明确指出学生在经历探究的过程中要获得一定的情感体验.）教学重点：理解均衡营养的重要性。
（依据：教材显示，学生认识到均衡营养的重要性是学生学会合理均衡营养的前提，因此我以此为教学重点）教学难点：让学生通过“搭配一天的膳食营养”学会合理搭配膳食营养，建立健康生活意识。
（依据：1、本单元教材内容以及本课教学内容的特点无论是学习“一天的食物”还是“食物中的营养”其目的都是为了让学生学会合理均衡的搭配膳食营养的2、课标中指出涉及科学探究能力的内容要以“会”或者“能够”等词语来描述，所以我以此为教学难点。
）教学准备：1、均衡膳食食物搭配记录表（参照教科书第48页2、均衡膳食宝塔资料、挂图、照片。
（依据：直观的教具便于学生获得直观的感性认识）教学过程：一、创设情景，激发兴趣谈话引入：同学们，老师给大家介绍两个朋友，学生说说他们的特点。
猜猜他们为什么会这样？我们从食物中获取各种营养，这些营养必须合理搭配，才能保证我们正常生活和成长，这就是营养的均衡。
小学科学营养要均衡教案
小学科学营养要均衡教案一、教学目标1、让学生了解营养均衡的概念和重要性，知道食物可以分为不同的类别。
2、引导学生通过观察和分析，学会判断自己的饮食是否营养均衡。
3、培养学生养成良好的饮食习惯，能够根据营养均衡的原则设计一份合理的食谱。
二、教学重难点1、教学重点理解营养均衡的含义，认识不同食物所含的营养成分。
学会根据食物金字塔合理搭配饮食。
2、教学难点能够根据自身情况和营养需求，制定个性化的营养均衡食谱。
三、教学方法讲授法、讨论法、实践法、多媒体教学法四、教学准备1、多媒体课件，包括食物金字塔图片、各类食物营养成分表等。
2、食物卡片（代表不同种类的食物）。
3、学生的饮食记录表。
五、教学过程（一）导入新课（5 分钟）同学们，老师最近发现了一件特别有趣的事情。
上个周末，老师去朋友家做客，正赶上朋友家的小朋友吃饭。
那小朋友呀，只盯着盘子里的红烧肉吃，对旁边的青菜是一口都不动。
朋友怎么劝都没用，小朋友还振振有词地说：“我就喜欢吃肉，肉最香了！”同学们，你们觉得这个小朋友的做法对不对呀？（学生自由发言）其实呀，我们每天吃的食物就像建造房子的砖块，各种各样的食物都有它的作用，如果只吃自己喜欢的，就像只用一种砖块盖房子，那房子能结实吗？今天，我们就一起来学习怎样让我们吃的食物像一座坚固又漂亮的房子一样，营养均衡。
（二）讲授新课（20 分钟）1、食物的分类老师：同学们，我们每天都会吃各种各样的食物。
那你们知道这些食物可以分成几类吗？（学生回答）老师展示多媒体课件，介绍食物可以分为谷类、蔬菜和水果类、鱼禽肉蛋类、奶类和豆类、油脂类这五大类。
老师拿出准备好的食物卡片，让学生将卡片上的食物进行分类，加深对食物分类的理解。
2、营养均衡的概念老师：同学们，那你们知道什么是营养均衡吗？（学生自由发言）老师讲解：营养均衡就是指我们摄入的食物中，各种营养素的种类齐全、数量充足、比例适当，能够满足我们身体生长发育和各种生理活动的需要。
新教科版四年级科学上册第二单元2.6《营养要均衡》优秀教案
新教科版四年级科学上册第二单元2.6《营养要均衡》优秀教案一. 教材分析《营养要均衡》这一节内容，位于新教科版四年级科学上册第二单元。
本节课主要让学生了解人体需要的主要营养物质，知道均衡饮食的概念和重要性，以及如何做到均衡饮食。
教材通过生动的图片和简单的文字，引导学生思考和探究，培养学生的观察能力和科学思维。
二. 学情分析四年级的学生已经具备了一定的生活经验和观察能力，他们对食物和营养有一定的了解。
但是，对于营养均衡的概念和重要性，他们可能还没有深入的理解。
因此，在教学过程中，需要结合学生的实际生活经验，引导他们思考和探究，从而达到理解营养均衡的目的。
三. 教学目标1.让学生了解人体需要的主要营养物质，知道均衡饮食的概念和重要性。
2.培养学生观察、思考和探究的能力。
3.培养学生养成良好饮食习惯的意识。
四. 教学重难点1.均衡饮食的概念和重要性。
2.如何做到均衡饮食。
五. 教学方法1.情境教学法：通过生活中的实例，引导学生思考和探究。
2.小组合作法：鼓励学生分组讨论，培养学生的合作意识。
3.实践活动法：让学生通过实际操作，体验均衡饮食的重要性。
六. 教学准备1.准备一些常见的食物图片，如水果、蔬菜、肉类、谷物等。
2.准备一份均衡饮食的食谱。
3.准备一些关于营养均衡的小故事或实例。
七. 教学过程1.导入（5分钟）利用图片或实物，引导学生说出自己喜欢的食物，并简单介绍这些食物的营养成分。
2.呈现（10分钟）通过一个小故事或实例，引入均衡饮食的概念，让学生明白均衡饮食的重要性。
3.操练（10分钟）让学生分组讨论，每组设计一份均衡的食谱，包括主食、蔬菜、水果、肉类等。
讨论结束后，每组分享自己的食谱，并说明设计的理由。
4.巩固（10分钟）让学生根据自己的食谱，制定一个月的饮食计划。
在制定过程中，引导学生关注营养均衡，合理安排每一餐的食物。
5.拓展（10分钟）让学生举例说明身边的不良饮食习惯，并讨论如何改正这些习惯。
教科版四年级科学上册2.6《营养要均衡》教案
教科版四年级科学上册2.6《营养要均衡》教案一. 教材分析《营养要均衡》这一节内容，主要让学生了解人体所需的各种营养素，以及如何做到营养的均衡摄入。
通过这一节的学习，让学生认识到营养均衡的重要性，从而养成良好的饮食习惯。
二. 学情分析四年级的学生已经具备了一定的生活经验，对食物有一定的了解。
但他们对营养均衡的概念可能还比较模糊，需要通过实例和活动来加深理解。
同时，学生对新鲜事物的接受能力强，通过图片、视频等媒体资源，可以激发他们的学习兴趣。
三. 教学目标1.让学生了解人体所需的各种营养素，知道它们的作用。
2.让学生掌握营养均衡的概念，学会如何做到营养的均衡摄入。
3.培养学生的观察能力、思考能力和动手能力。
四. 教学重难点1.教学重点：让学生了解人体所需的各种营养素，知道它们的作用；让学生掌握营养均衡的概念，学会如何做到营养的均衡摄入。
2.教学难点：如何让学生理解营养均衡的重要性，并付诸实践。
五. 教学方法1.采用问题驱动法，引导学生主动思考问题。
2.采用案例分析法，让学生通过实例来理解营养均衡的重要性。
3.采用小组合作法，培养学生的团队协作能力。
六. 教学准备1.准备相关课件、视频等教学资源。
2.准备食物模型、营养卡片等教具。
3.准备小组合作的活动材料。
七. 教学过程1.导入（5分钟）利用课件或视频，引导学生了解人体所需的各种营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等。
让学生思考：这些营养素从哪里来？为什么要摄取这些营养素？2.呈现（10分钟）呈现一些营养不均衡的案例，让学生分析其中的问题，并提出改进意见。
如：有人偏食，只吃肉类，不吃蔬菜；有人为了减肥，不吃早餐等。
通过案例分析，让学生了解营养均衡的重要性。
3.操练（10分钟）将学生分成小组，每组发放一套食物模型和营养卡片。
要求学生根据卡片上的营养素，尝试搭建一个营养均衡的餐盘。
搭建完成后，让学生分享自己的成果，并讨论如何改进。
4.巩固（10分钟）让学生总结一下，如何做到营养的均衡摄入。
人教版小学科学四年级下册《三食物营养要均衡》优质课教案_1
人教版小学科学四年级下册《三食物营养要均衡》优质课教案_1【教材分析】《营养要均衡》在教科书设计上为《食物》单元第三课时的内容，安排了“营养均衡标准”和“搭配膳食营养”两个活动，教材选择了由中国营养学会制定的“均衡膳食宝塔”，这个膳食宝塔所表现的营养搭配原则更加贴近我国的饮食结构，有利于学生在实际生活中的应用。
这节课是在学生研究了食物的营养成分以及这些营养成分对人体生长发育的重要性的基础上，继续探究解决怎么合理搭配饮食的问题。
通过本节课的学习，使学生了解“均衡膳食宝塔”的意义，并通过具体案例把自己平时的饮食习惯与科学的“均衡膳食宝塔”作比较，来了解均衡膳食的重要性，并根据“均衡膳食宝塔”上的食物搭配原则，调整自己的饮食习惯，做到营养均衡。
【学情分析】学习本课前，学生已经研究了食物的分类和食物中的营养成分等内容，对食物中的主要营养成分极其作用有了较清晰的理解，在平时的饮食中，学生对食物的营养搭配也有一些粗略的了解，但对食物“宝塔”中所讲的膳食搭配原则，学生的理解还是比较模糊的。
所以，作为教师有必要让学生理解到每种食物不可能含有所有的营养成分，为了我们健康地生活成长，必须将食物实行合理地搭配，从而懂得营养均衡的重要性。
学生通过探究和理解食物“均衡膳食宝塔”，能初步学会合理搭配食物，在讨论、交流过程中逐步养成合理饮食的习惯，在配制、评价营养午餐的过程中获得成功的体验。
【教学目标】科学概念：1.知道没有一种食物含有人体所需的所有营养成分，所以我们需要搭配膳食，保证营养的充足。
2.了解“平衡膳食宝塔”的结构和含义，知道搭配膳食营养要做到品种多样，并保持合理数量。
过程与方法：1.使用所学的知识对平衡膳食宝塔实行简单分析。
2.学生能够对自己或他人的饮食实行分析评价，并对分析的结果实行交流。
情感、态度、价值观：1.通过对均衡膳食的分析与研究，激发学生关心食物的兴趣。
2.在理解均衡膳食的基础上，逐步养成合理饮食的习惯，建立健康生活的意识。
小学科学营养要均衡教案
小学科学营养要均衡教案一、教学目标1、让学生了解食物中所含的主要营养成分，以及这些营养成分对人体的作用。
2、帮助学生认识到不同食物中营养成分的差异，理解营养均衡的重要性。
3、引导学生学会根据食物营养成分表，合理搭配饮食，初步养成营养均衡的饮食习惯。
二、教学重难点1、教学重点（1）了解食物中含有的主要营养成分及其作用。
（2）认识营养均衡的重要性，学会合理搭配饮食。
2、教学难点（1）理解食物中各种营养成分的相互关系。
（2）能够根据自身需求，制定合理的饮食计划。
三、教学方法讲授法、讨论法、实践法、多媒体教学法四、教学准备1、多媒体课件，包括食物营养成分表、营养均衡的图片和视频等。
2、各种食物的卡片，如蔬菜、水果、肉类、谷物等。
3、学生的饮食记录表。
五、教学过程（一）导入新课1、播放一段关于小学生健康成长的视频，视频中展示了一些小学生因为营养不良或营养过剩而出现的健康问题，如肥胖、消瘦、贫血等。
2、提问学生：“你们知道为什么这些小朋友会出现这些健康问题吗？”引导学生思考饮食与健康的关系，从而引出本节课的主题——营养要均衡。
（二）讲授新课1、食物中的营养成分（1）利用多媒体课件，展示各种食物的图片，如米饭、面包、蔬菜、水果、肉类、鱼类、蛋类、奶类等，向学生介绍这些食物中所含的主要营养成分，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水。
（2）结合生活实际，举例说明每种营养成分对人体的作用。
例如，碳水化合物是人体的主要能量来源，蛋白质是构成身体组织和器官的重要物质，脂肪可以储存能量和保护内脏器官，维生素和矿物质可以调节身体的生理功能，水是维持生命活动所必需的。
2、营养均衡的概念（1）展示一份营养均衡的食谱，让学生观察食谱中食物的种类和数量，引导学生理解营养均衡的含义，即人体需要从各种食物中获取适量的营养成分，以保持身体健康。
（2）通过对比营养均衡的食谱和不合理的食谱，如只吃肉类或只吃蔬菜的食谱，让学生认识到营养不均衡会对身体造成不良影响。
教科版四年级上册2.6《营养要均衡》优秀教案
教科版科学四年级上册第二单元《呼吸与消化》第六课营养要均衡一、教学目标1.科学知识知道“中国居民平衡膳食宝塔”为我们提供了一个营养配比的参考标准。
知道合理搭配食物可以促进营养均衡，有利于健康。
2.科学探究阅读“中国居民平衡膳食宝塔”及相关资料，了解具体含义，并用它比对自己一天的食物，分析自己一天获取的营养是否均衡，能提出改进措施。
3.科学态度对如何合理搭配食物有探究兴趣，合作分享，对自己和他人一天的食物搭配是否合理能根据已有标准进行客观评价，并乐于提出具体的不同改进建议。
4.科学、技术、社会与环境初步了解所学营养均衡知识在日常生活中的应用。
二、教学准备教师准备：课件,相关视频资料学生准备：课本、文具、记录纸、知识与能力训练三、教学时间1课时四、教学过程（一）教学导入（聚焦）1.复习旧知：同学们，上一课我们学习了《食物中的营养》，请问：食物中的营养成分有哪些呢？2.聚焦新问题：食物的种类非常丰富，它们各自蕴含不同的营养成分，怎样合理搭配食物才有利于我们的健康呢？这节课，我们一起来学习《营养要均衡》（二）新课学习（探索和研讨）1.探索——了解“中国居民平衡膳食宝塔”（1）利用已有资料，了解学生的前概念：这是言泽同学一天的食物。
请说一说，他一天的食物搭配合理吗？为什么？（2）出示中国居民平衡膳食宝塔”图：同学们大多会说言泽这样的食物搭配不合理，但是判断的原因，可能并不是人人都可以说清楚的。
现在，老师提供一个图，请看，这是“中国居民平衡膳食宝塔”，它为我们提供了一个营养配比的参考标准，让我们一起来认识它。
（3）数层数。
提醒不能从上往下数。
（4）逐层认识每层的食物种类及数量。
（5）看整体图。
（6）研讨1:“中国居民平衡膳食宝塔”告诉了我们哪些信息?观看视频,进一步了解中国居民平衡膳食宝塔。
2.继续研讨——应用“中国居民平衡膳食宝塔”（1）不吃主食、偏食、挑食是不好的行为。
观看视频,交流后小结：不挑食、不偏食才能够从食物中获取均衡的营养。
小学科学26《营养要均衡》(教案)
小学科学26《营养要均衡》（教案）导语：营养是维持我们身体健康的重要元素，而均衡的营养摄入是确保身体正常运转的关键。
本篇文章将为大家介绍关于营养要均衡的重要性，并讨论如何培养小学生养成良好的饮食习惯。
引言：小学生正处于身体迅速发育的阶段，对营养的需求量较大。
营养要均衡指的是摄入适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，以满足身体生理发育和功能运动的需要。
只有保持均衡的饮食习惯，才能提供足够的能量和营养物质，维护身体的健康和发展。
那么，如何教导小学生养成良好的饮食习惯，使他们能够摄入均衡的营养呢？一、通过形象生动的教学介绍营养分类1. 蛋白质：蛋白质是细胞的构成物质，是身体发育所必需的。
可以通过秀丽的植物和多彩的蛋白质食物图片引起学生的兴趣，引导他们了解蛋白质的来源，如肉类、鸡蛋、豆类等。
通过触摸、闻味等感官体验，让他们更深入地了解蛋白质的特点和作用。
2. 碳水化合物：碳水化合物是身体提供能量的重要来源，可以通过食物比喻来描述，如小面包、米饭等。
告诉学生选取适量的碳水化合物食物可以提供充足的能量，但过多摄入可能会导致肥胖和其他健康问题。
3. 脂肪：脂肪是构成细胞膜的重要成分，也是提供能量的来源。
可以通过让学生观察油和水的混合情况，引出脂肪的特点。
同时，教导学生选取健康的脂肪来源，如橄榄油、花生油等，以保证身体能够正常运转。
4. 维生素和矿物质：维生素和矿物质是维持身体正常发挥功能所必需的微量营养素。
可以通过水果和蔬菜的丰富颜色来引起学生的兴趣，让他们了解不同颜色的食物含有不同的维生素和矿物质，例如红色食物富含维生素C，绿色食物富含叶酸等。
通过绘画和游戏等互动方式，帮助学生记住食物和营养素之间的联系。
二、提供富有营养的饮食示范对于小学生而言，饮食示范是他们培养良好饮食习惯的关键环节。
学校和家庭应该通过营养均衡的食物来满足小学生的需求，并提供多样化的菜谱，培养他们对各种食物的接受能力。
《营养要均衡》-科学教学设计
《营养要均衡》-科学教学设
计.doc
《营养要均衡》科学教学设计，是一个关于营养平衡的课程，旨在通过科学教学方法来提高学生对营养均衡的认知。
教学内容：本课程将从以下几个方面来讲解营养均衡：
1、营养均衡的重要性：
营养均衡的重要性在于保证人体正常代谢，改善营养状况，保证健康生活，提高免疫力，延长寿命。
2、各类食物的营养价值：
让学生了解各类食物的营养成分及其作用，以便更好地调节营养。
3、正确的膳食搭配：
通过教学，让学生了解不同类型的食物如何相互搭配，以达到膳食搭配的最佳状态。
4、健康饮食习惯：
让学生了解正确的饮食习惯，以免受营养不均衡的影响，更好地保障身体健康。
教学方式：本课程将采用多种教学方式，如小组活动、讲座、讨论、实验等，使学生能够更好地理解并认识营养均衡的重要性。
教学目标：
1、全面认识营养均衡的重要性；
2、了解各类食物的营养价值；
3、掌握正确的膳食搭配；
4、养成健康的饮食习惯。
小学科学营养要均衡教案
小学科学营养要均衡教案一、教学目标1、让学生了解食物中含有的主要营养成分，以及不同营养成分对人体的重要作用。
2、帮助学生认识到营养均衡的重要性，以及如何通过合理搭配食物来实现营养均衡。
3、引导学生养成良好的饮食习惯，能够根据营养需求选择食物。
二、教学重难点1、教学重点（1）了解食物中含有的六大类营养成分，以及它们在人体中的作用。
（2）理解营养均衡的含义和重要性。
2、教学难点（1）如何根据营养成分表和膳食指南，合理搭配食物。
（2）改变学生不良的饮食习惯，培养健康的饮食观念。
三、教学方法讲授法、讨论法、实践法、多媒体辅助教学法四、教学准备1、多媒体课件，包括食物图片、营养成分表、膳食宝塔图等。
2、各种食物的卡片。
3、记录表和笔。
五、教学过程（一）导入新课1、播放一段关于美食的视频，引起学生的兴趣。
2、提问：同学们，你们喜欢吃这些美食吗？那你们知道这些食物能给我们的身体提供什么营养吗？（二）认识食物中的营养成分1、展示一些常见食物的图片，如米饭、面包、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类等。
2、讲解食物中含有的六大类营养成分：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水。
3、结合图片和生活实例，分别介绍每种营养成分的作用。
（三）营养均衡的重要性1、展示营养不良和营养过剩的图片，让学生对比观察。
2、组织学生讨论：营养不良和营养过剩会给身体带来哪些危害？3、讲解营养均衡的概念，即人体摄入的各种营养成分的比例要适当，才能保持身体健康。
（四）如何实现营养均衡1、展示膳食宝塔图，介绍不同种类食物在膳食中的比例。
2、让学生分组讨论：根据膳食宝塔图，我们应该怎样搭配一日三餐？3、每组派代表汇报讨论结果，教师进行点评和总结。
（五）实践活动1、发给学生各种食物的卡片，让学生根据所学知识，将食物卡片分类，放入“膳食宝塔”相应的层次中。
2、让学生设计一份营养均衡的一日食谱，并记录下来。
（六）课堂总结1、回顾本节课所学内容，强调营养均衡的重要性和实现营养均衡的方法。
小学科学营养要均衡教案
小学科学营养要均衡教案一、教学目标1、让学生了解食物中包含的主要营养成分及其作用。
碳水化合物：提供能量。
蛋白质：构建和修复身体组织。
脂肪：储存能量、保护器官。
维生素：调节生理功能。
矿物质：维持身体正常机能。
水：运输营养和代谢废物。
2、帮助学生认识到不同食物所含营养成分的差异。
举例说明谷类富含碳水化合物。
肉类富含蛋白质和脂肪。
蔬菜水果富含维生素和矿物质。
3、引导学生理解营养均衡的概念和重要性。
4、教导学生如何通过饮食搭配实现营养均衡。
二、教学重难点1、重点理解营养均衡的含义和各类营养素的作用。
学会根据食物营养成分表进行合理的饮食搭配。
2、难点改变学生不良的饮食习惯，培养长期的营养均衡意识。
三、教学方法1、讲授法讲解食物营养成分的知识。
2、讨论法组织学生讨论常见食物的营养成分和饮食搭配方案。
3、实践法让学生制定个人一周的营养食谱。
四、教学过程1、课程导入通过提问引导学生思考日常饮食的种类和重要性。
2、知识讲解介绍食物中六大营养素的名称、来源和作用。
展示不同食物的营养成分表，让学生对比分析。
3、小组讨论分组讨论营养不均衡可能导致的问题。
交流如何在日常生活中做到营养均衡。
4、实践活动学生根据所学知识，制定个人一周的营养食谱。
小组内互相评价和改进食谱。
5、课堂总结回顾营养均衡的要点和实现方法。
6、课后作业记录一周的饮食情况，分析是否达到营养均衡。
五、教学评估1、课堂提问检查学生对营养知识的掌握程度。
2、小组讨论表现评估观察学生在讨论中的参与度和观点表达。
3、食谱制定评价评价学生制定的食谱是否合理、营养均衡。
4、课后作业分析通过学生的饮食记录，了解其对营养均衡的应用能力。
六、教学资源1、食物营养成分表。
2、多媒体课件。
3、教学卡片（标注各类营养素和食物）。
七、注意事项1、教学内容要符合小学生的认知水平，语言简单易懂。
2、充分调动学生的积极性，让学生主动参与到教学活动中。
3、引导学生关注日常生活中的饮食，培养良好的饮食习惯。
教科小学科学四下《33营养要均衡》word教案(1)
营养要均衡【教学目标】科学概念没有一种食物含有人体所需的所有营养成分，所以我们需要搭配膳食，保证营养的充足。
搭配膳食营养要做到品种多样，并保持合理数量。
过程与方法情感态度价值观在理解均衡膳食的根底上，建立健康生活的意识。
通过对均衡膳食的分析与研究，感受到理性思考的重要性。
【教学重点】理解并研究如何才能均衡膳食。
【教学难点】学会合理配搭膳食营养，建立健康生活意识。
【教学准备】为每位学生准备:均衡膳食食物搭配记录表(参照教科书第48页)。
【教学过程】一、引入：我们从食物中获取各种营养，这些营养必须合理搭配，才能保证我们正常生活和成长，这就是营养的均衡。
〔板书课题〕怎样搭配膳食才能获取均衡的营养呢二、探究过程：1、营养均衡的标准〔1〕首先请同学们阅读教科书上的均衡膳食“宝塔〞图，它可以为我们选择食物、获取均衡营养提供参考。
〔2〕小组阅读探讨：“宝塔〞中为我们提供能量的是哪类食物支持我们生长发育的是哪类食物能使我们保持健康的是哪类食物“宝塔〞中不同种类食物食用量的多少，又告诉了我们什么〔3〕全班交流各小组代表交流发言，相互补充师小结：均衡膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。
宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。
谷类：含淀粉质，少量维生素B及植物性蛋白质；全麦食物含纤维素。
供应热能，补充消耗，保持体温。
作为主食，自然总摄取量远高于其它类食物。
蔬菜、水果类：含丰富维生素A和C，各种矿物质及纤维素。
增强抵抗能力，保持细胞健康，防止便秘。
宜多吃。
畜禽肉类、鱼虾类、蛋类：含丰富蛋白质，多种维生素及脂肪；肉类中的铁质含量特别丰富。
可助长发育，维持新陈代谢。
宜适量摄取量。
奶类及奶制品类、豆类及豆制品类：富含蛋白质，多种维生素等，奶类钙质含量特别丰富。
有助于牙齿及骨骼健康。
应适量摄取。
油脂类：提供人体生理运行及活动所需热能，在一定限度内对身体有利，但摄取过多有害。
第6课：《营养要均衡》教案四年级科学上册教科版
（四）学生小组讨论（用时10分钟）
1.讨论主题：学生将围绕“营养均衡在实际生活中的应用”这一主题展开讨论。他们将被鼓励提出自己的观点和想法，并与其他小组成员进行交流。
2.引导与启发：在讨论过程中，我将作为一个引导者，帮助学生发现问题、分析问题并解决问题。我会提出一些开放性的问题来启发他们的思考。
三、教学难点与重点
1.教学重点
-掌握营养素的种类及其作用：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等五类营养素的基本功能，以及它们在人体内的作用。
-理解平衡膳食宝塔的原理：学会如何根据宝塔结构合理搭配食物，确保营养均衡。
-培养良好的饮食习惯：认识不良饮食习惯对健康的危害，养成健康的饮食行为。
举例：讲解蛋白质在人体内的作用时，可通过生动的例子（如肌肉的构成）来帮助学生理解。
2.生命观念：使学生认识到营养均衡对身体健康的重要性，树立正确的生命观念，关注自身及他人健康。
3.科学思维：学会运用平衡膳食宝塔，培养学生逻辑思维和批判性思维，提高科学思维素养。
4.社会责任：通过分析不良饮食习惯的影响，增强学生健康饮食的社会责任感，传播健康生活理念。
5.科学态度：培养学生积极、严谨、合作、创新的学习态度，形成良好的科学素养。
2.教学难点
-区分各类营养素的作用及其食物来源：学生对营养素的种类及其食物来源容易混淆，需要通过具体的例子和图表进行讲解。
-理解平衡膳食宝塔的运用：学生可能难以将宝塔理论与实际饮食搭配相结合，教师应提供实际案例，指导学生如何应用。
-改变不良饮食习惯：学生可能难以摒弃原有的不健康饮食习惯，教师应提供具体的改进建议，并引导学生逐步实施。
举例：针对营养素食物来源的难点，可以设计一张营养素食物来源表，让学生通过查找、分类、记忆等方式，加深对营养素来源的理解。针对平衡膳食宝塔的运用，可以结合实际午餐食谱，让学生分析并调整，使其符合宝塔原则。
教科版小学科学四年级下册科学3 营养要均衡 教案1
3 营养要均衡◆教学目标1．知道人的身体需要不同的营养，懂得营养均衡的重要性。
2．理解营养均衡的标准。
3．初步学会合理搭配食物。
◆教学重难点【教学重点】理解并研究如何才能均衡膳食，在探究中提高交流与表达能力。
【教学难点】学会合理配搭膳食营养，建立健康生活意识。
◆教学过程一、导入新课【教师】展示胖胖和瘦瘦的自我介绍：大家好，我叫胖胖，今年才9岁，可是体重已有60千克了，平时大吃大喝的坏习惯让我的身体越来越胖，也给我的学习和生活带来了很多的麻烦，现在，我真想马上卸掉这一身赘肉啊！大家好，我是学校里出了名的“瘦瘦”，虽然已经有9岁了，可是体重只有20千克，你们看我面黄肌瘦，头发枯黄，四肢瘦得像豆芽儿似的，别说爸爸妈妈为我担心，就连我自己看了也难受，真不知该怎么办才好啊！【教师】同学们，听了这两位朋友的介绍后，你们想说些什么呢？【学生】积极发言。
【教师】小结并引出课题。
二、讲授新课（一）设计一日食谱提出问题【教师】尝试着为自己设计一份营养丰富的食谱。
（课件出示提示）1．请同学们从菜谱上选好食物，设计一份营养丰富的食谱并写在相应的表格里。
2．如果菜谱上没有你需要的食物，请直接把食物名称写上。
3．同学能吃多少就点多少，杜绝铺张浪费。
【学生】展示交流。
【教师】提出问题：这样搭配到底能满足我们身体的需要吗？（二）探讨标准、指导认识【教师】展示营养师的自我介绍：今天，我给同学们带来了一张图，它是一张能够表现营养均衡标准的“膳食宝塔”示意图，可为我们正确地选择食物，获取均衡营养素提供参考，请同学们认真看图片并小组讨论：1．宝塔中的食物分别为我们提供了哪些营养？2．宝塔中不同种类食物的食用量又告诉了我们什么？（课件出现）3．从整个宝塔的结构来看，你们又有什么发现呢？我们在搭配食物时应注意什么？【学生】交流、汇报。
【教师】对照“均衡膳食宝塔”的标准，你们认为自己设计的午餐食谱科学、合理吗？（三）搭配三餐提高认识【教师】听了营养师的介绍后，相信同学们已经迫不及待地想要调整自己的食谱了吧！那就让我们听清要求再行动好吗？1．请同学们将自己认为不合理的食谱进行调整并写在相应的表格里。
教科版科学四年级上册营养要均衡-1教学设计
【素材积累】
1、不求与人相比，但求超越自己，要哭旧哭出激动的泪水，要笑旧笑出成长的性格。
倘若你想达成目标，便得摘心中描绘出目标达成后的景象；那么，梦想必会成真。
求人不如求己；贫穷志不移；得苦中苦；方为人上人；失意不灰心；得意莫忘形。
桂冠上的飘带，不是用天才纤维捻制而成的，而是用痛苦，磨难的丝缕纺织出来的。
你的脸是为了呈现上帝赐给人类最贵重的礼物——微笑，一定要成为你工作醉大的资产。
２、不求与人相比，但求超越自己，要哭旧哭出激动的泪水，要笑旧笑出成长的性格。
倘若你想达成目标，便得摘心中描绘出目标达成后的景象；那么，梦想必会成真。
求人不如求己；贫穷志不移；吃得苦中苦；方为人上人；失意不灰心；得意莫忘形。
桂冠上的飘带，不是用天才纤维捻制而成的，而是用痛苦，磨难的丝缕纺织出来的。
你的脸是为了呈现上帝赐给人类最贵重的礼物——微笑，一定要成为你工作醉大的资产。
学生营养要均衡教学设计教案
学生营养均衡教案教学目标（一）科学概念1. 没有一种食物含有人体所需的所有营养成分，所以我们需要搭配膳食，保证营养的均衡。
2. 搭配膳食营养要做到品种多样结构合理，并保持适当数量。
（二）过程与方法1. 通过阅读资料的方式，获取有用的信息，并通过自己的分析以及集体的研讨，形成认识。
2. 利用获取的信息，设计一天的食谱，能够运用语言、文字等多种方式表达设计的结果，并进行交流。
（三）情感、态度、价值观1. 激发关心食物的兴趣，增强健康饮食的意识。
2. 认识均衡膳食的重要意义，建立健康生活的意识，并能在生活中关注，养成良好的饮食习惯。
教学重难点理解并研究如何才能均衡膳食，能利用所学合理配搭膳食营养。
器材准备课件、学生记录单（可以利用作业本26页表格）教学过程一、图片导入，引出食物分类1. 看图说食物名称同学们，你们喜欢吃吗？高老师呀也很喜欢吃，也很关注有关于吃的事情。
比如看美食节目。
——ppt厨王争霸。
——从这幅图里你都看到那些食物？2. 回忆食物中含有的营养结合上节课所学过的知识你能举例子说明图上的食物主要含有哪种营养物质吗？3. 对食物进行分类这样看来，不同的食物含有的营养物质是不一样的，根据这个我们可以将食物分为5大类：五谷杂粮类、水果蔬菜类、禽畜鱼虾类和蛋类、奶类和豆类、油脂类。
4. 揭题我们吃不光要好吃，还要营养均衡，你们觉得怎么吃才营养均衡？——板书营养要均衡二、了解并利用均衡膳食宝塔搭配膳食营养1. 展示膳食宝塔大家说得都很有道理的样子，这样就够了吗？还有没有其他要注意的方面呢？这里请了个小帮手——均衡膳食宝塔——它是中国营养学会制定的适合我国普通健康老百姓的膳食搭配建议。
2. 了解宝塔让我们先来认识一下今天的小帮手。
先自己来认识这位小帮手，看看它有什么特点，有没有什么地方有疑问。
3. 介绍补充宝塔上的信息膳食宝塔的认识与理解——通过ppt介绍各层含义、食用量，对人体的作用。
第一层五谷杂粮类：每餐都应该多吃。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
《营养要均衡》教案
学习目标：
一、学习“膳食宝塔”，使90﹪的学生“认识”到没有一种食
物含有人体所需的所有营养成分，所以我们需要搭配膳食保
证营养的充足。
（依据：1、课准中涉及知识的具体目标时可以用“认识”等词语来描述，（50页）2、教学内容上是在承接前面学习食物中含有各种营养的基础上学习的。
）
二、以“膳食宝塔”为教学实例，让90﹪学生能够通过阅读资料，获取有用的信息，并通过自己的分析以及集体的研讨，形成正确的认识——营养一定要均衡
（依据：1、“膳食宝塔”在本课中起的重要作用，是教学的重点２、根据课标中通过搜集、整理、分析培养学生探究能力的描述确定的目标（８页））
三、使80﹪的学生通过对“一天均衡膳食”的制定、分析与研究，学会合理搭配膳食，做到均衡营养。
感受到理性思考的重要性。
建立健康生活的意识。
（依据：1、本课是单元教材前面几课教学内容的延伸，要求学生在认识到营养要均衡的重要后，逐渐养成均衡营养的习惯2、课标中对于学生探究能力培养的表述中明确指出学生在经历探究的过程中要获得一定的情感体验.）
教学重点：
理解均衡营养的重要性。
（依据：教材显示，学生认识到均衡营养的重要性是学生学会合理均衡营养的前提，因此我以此为教学重点）
教学难点：
让学生通过“搭配一天的膳食营养”学会合理搭配膳食营养，建立健康生活意识。
（依据：1、本单元教材内容以及本课教学内容的特点无论是学习“一天的食物”还是“食物中的营养”其目的都是为了让学生学会合理均衡的搭配膳食营养的2、课标中指出涉及科学探究能力的内容要以“会”或者“能够”等词语来描述，所以我以此为教学难点。
）教学准备：
1、均衡膳食食物搭配记录表（参照教科书第48页
2、均衡膳食宝塔资料、挂图、照片。
（依据：直观的教具便于学生获得直观的感性认识）
教学过程：
一、创设情景，激发兴趣
谈话引入：同学们，老师给大家介绍两个朋友，学生说说他们的特点。
猜猜他们为什么会这样？
我们从食物中获取各种营养，这些营养必须合理搭配，才能保证我们正常生活和成长，这就是营养的均衡。
（板书课题）只有营养均衡，我们才不会出现偏胖或偏瘦的情况，怎样搭配膳食才能获取均衡的营养呢？
（二）探究过程
1、营养均衡的标准
（1）首先请同学们阅读教科书上的均衡膳食“宝塔”图，它可以为我们选择食物，获取均衡营养提供参考。
（2）小组阅读探讨：1、“宝塔”中为我们提供能量的是哪类食物？2、支持我们生长发育的是哪类食物？3、能使我们保持健康的是哪类食物？4、“宝塔“中不同种类食物用量的多少，又告诉了我们什么？
（2）全班交流
各小组代表交流发言，相互补充。
师小结：均衡膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。
宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。
（达成学习目标1、2）
2、搭配膳食营养
（1）小组活动
出示挂图：将我们一天中的食物记录卡按照宝塔各层食物的分类进行摆放。
学生板演，把卡片贴在黑板宝塔上。
与均衡膳食“宝塔”图对照，看看黑板的食物搭配与食物均衡膳食“宝塔”有什么不同？找找膳食中哪些不合理？把这份食谱改进一一下？
学生板演。
看看你的食谱中有没有这些问题，把你的食谱修改一下。
学生汇报。
（2）探讨膳食搭配
过渡：这份食谱保证了我们一天的营养均衡，如果我们每天都吃这些食物，是会吃腻，既要让我们的身体保持长期营养均衡，还要适当换些口味，也就是既改变每天的食物种类，又保证每天的营养均衡。
我们应该制定什么样的膳食搭配原则？这就需要我们思考更多的条件，比如，这几天手指脱皮了，是否要增加相关的维生素，这几天运动量比较大，是否要考虑增加富含糖类的食物-----在考虑到诸多因素的基础上，制定出“我的膳食营养原则”。
（3）就同学们参照教科书48页的“我的膳食营养原则”制定你自己的膳食营养原则。
（达成学习目标3）
（4）学生交流、汇报。
（三）课外延伸
1、这节课我们学会了怎样合理膳食，才能均衡营养，为了家人健
康，给你的家人设计一份均衡膳食。
2、请按自己的食谱实践，希望同学们合理饮食，保证营
养均衡，做一名健康，有活力的孩子。