毕业设计开题报告—餐饮管理系统
餐饮管理系统的设计与实现 开题报告
[1]彭超.新一代.NET网络编程入门与实践[M].北京：清华大学出版社，2007：92-103
[2]张洪伟网络开发技术与整合应用[M].北京：清华大学出版社，2006：38-41
[3]王彬，代彦波，颜鹏博.Oracle10g简明教程[M].北京：清华大学出版社，2006：136-138
[4]丁国良.OracleDBA基础教程[M].北京：科学出版社，2005：30-32
[5]耿祥义基础教程[M].北京：清华大学出版社，2004：55-64
[6]内格尔，埃夫琴.C#高级编程[M].北京：清华大学出版社，2010：110-122
[7]胡百敬，姚巧玫．SQL Server 2005 数据库开发详解[M]．北京：电子工业出版社，2006：9-13，123-125．
已做的准备工作：
通过分析有关材料，制定本选题的提纲。搜集和整理关于餐饮管理系统的若干数据，广泛阅读前人文献和研究性刊物；
计划再做的工作：
按照提纲和指导老师的建议开始本文的撰写工作，确定分析提纲，依据数据和文章内容进行分析；继续查找相关资料,对资料进行比较、筛选。
拟解决的关键问题：
餐饮管理系统是较典型的信息系统，其开发主要包括后台数据库的建立和维护以及前端应用程序的开发两个方面。对于前者要求建立起数据一致性和完整性强、数据安全性好的数据库，而对于后者则要求应用程序具有功能完备、操作简单方便、界面友好、安全性高等特点。因此毕业设计要解决的主要问题就是在利用数据库管理系统、SQL语言原理、软件工程思想和C#.net等专业知识的前提下，完成操作简单方便、界面友好、安全性好的具有实用价值的餐饮管理系统。
[8]（美）格罗夫 著，章小莉 等译. SQL完全手册（第二版）[M]．北京：电子工业出版社，2006：12-14．
餐饮娱乐管理系统开题报告
餐饮娱乐管理系统开题报告1. 研究背景和问题及其解决方案1.1 研究背景随着城市化进程的加快和居民收入水平的提高，餐饮和娱乐行业在当今社会扮演着越来越重要的角色。
随之而来的是餐饮娱乐场所的数量不断增加，为了提高运营效率和提供更好的服务质量，需要建立一套科学、高效的餐饮娱乐管理系统。
1.2 研究问题及其解决方案本文将研究以下问题：•餐饮娱乐场所管理中存在的运营效率低下、服务质量不稳定等问题；•如何通过信息技术手段来提高管理效率和服务质量。
为解决上述问题，我们计划开发一套餐饮娱乐管理系统，主要包括以下功能：•餐饮娱乐场所的人员管理，包括员工的基本信息、岗位分配和工作时程安排等；•订单管理，包括预订、点餐和结账等功能；•库存管理，包括供应商管理、采购和库存统计等；•客户管理，包括会员管理和客户评价等；•数据分析，可以对员工绩效、销售额等数据进行分析和报表生成。
2. 研究目标和意义2.1 研究目标本文的研究目标是开发一套餐饮娱乐管理系统，旨在提高餐饮娱乐场所的运营效率和服务质量，优化管理流程，实现信息化管理，提升用户体验。
2.2 研究意义本文的研究意义如下：•提高餐饮娱乐场所的管理效率，减少人力成本；•提供全面、准确的数据分析和报表，方便管理者进行决策；•提供便捷的服务，提升用户体验，增加客户满意度。
3. 研究方法和技术路线3.1 研究方法本文将采用以下研究方法：•调研分析：通过对现有餐饮娱乐场所管理系统的调研，了解其特点和存在的问题；•需求分析：根据调研结果，明确系统的功能需求和性能指标；•设计实现：根据需求分析，设计系统的架构和模块，并进行编码实现；•测试验证：对系统进行全面的功能测试和性能测试，确保系统的稳定性和可靠性。
3.2 技术路线本文将采用以下技术路线：•前端开发：使用HTML、CSS和JavaScript等前端技术，实现用户界面的设计和交互；•后端开发：使用Python语言和Django框架，实现系统的业务逻辑和数据库交互；•数据库设计：使用MySQL数据库，设计系统的数据模型和表结构；•服务器部署：使用云服务器进行系统部署和维护。
餐饮管理系统_毕业设计论文_开题报告
面向对象的程序设计
4.0版以后的Visual Basic支持面向对象的程序设计，但它与一般的面向对象的程序设计语言（C++)不完全相同。在一般的面向对象程序设计语言中，对象由程序代码和数据组成，是抽象的概念；而Visual Basic则是应用面向对象的程序设计方法（OOP），把程序和数据封装起来作为一个对象,并为每个对象赋予应有的属性,使对象成为实在的东西。在设计对象时，不必编写建立和描述每个对象的程序代码，而是用工具画在界面上，Visual Basic自动生成对象的程序代码并封装起来。每个对象以图形方式显示在界面上,都是可视的。
四、参考文献
[1］丁宝康：《数据库实用教程》, 清华大学出版社,2004年。
［2]赛奎春等：《VB数据库开发关键技术与实例应用》，人民邮电出版社,2003年。
[3]汪诗林等:《数据结构算法与应用》，机械工业出版社，2005年。
[4］罗征等：《VB 6.0从入门到精通》,电子工业出版社，2004年。
［5]冯博琴等：《面向对象分析与设计》，机械工业出版社，2003年。
酒店餐饮管理系统毕业设计
酒店餐饮管理系统毕业设计1. 引言随着酒店业的发展，酒店餐饮管理变得越来越重要。
酒店餐饮管理系统是一种能够帮助酒店管理人员有效管理餐饮部门的软件系统。
本文档将介绍一个基于酒店餐饮管理系统的毕业设计项目。
该系统旨在提高酒店餐饮部门的效率和服务质量。
2. 功能需求该毕业设计项目的酒店餐饮管理系统具备以下功能： - 餐厅预订管理：顾客可以通过系统预订餐厅座位，管理人员可以查看和处理预订信息。
- 菜单管理：餐厅菜单的编辑和管理，包括添加、删除和修改菜品信息。
- 订单管理：接收和处理顾客的点餐订单，包括菜品选择、数量和备注。
- 库存管理：实时监控菜品库存，提醒管理人员进行补货。
- 结算管理：生成账单并提供不同的支付方式，如现金、刷卡和在线支付。
- 顾客评价管理：管理顾客的评价和反馈，以改善餐饮服务质量。
3. 系统设计3.1 技术栈该毕业设计项目的酒店餐饮管理系统将使用以下技术栈： - 前端：HTML、CSS、JavaScript、React.js - 后端：Node.js、Express.js、MongoDB3.2 系统架构该酒店餐饮管理系统采用前后端分离的架构，前端和后端通过RESTful API 进行通信。
前端使用React.js作为UI库，并采用React Router实现页面路由。
前端负责用户界面的展示和用户交互，向后端发送http请求获取数据并展示。
后端使用Node.js和Express.js构建API服务。
后端负责处理前端发送的http请求，与数据库进行交互，处理业务逻辑并返回数据给前端。
数据库采用MongoDB，使用Mongoose作为对象模型工具，用于存储和管理餐厅信息、菜单、订单和顾客评价等数据。
4. 系统实现该毕业设计项目的酒店餐饮管理系统的实现包括以下步骤： 1. 搭建前端项目：使用React.js创建前端项目，配置路由和页面组件。
2. 实现前端页面：根据功能需求，实现餐厅预订、菜单管理、订单管理和顾客评价等页面。
餐饮管理系统的设计与实现 开题报告
题 目餐饮管理系统的设计与实现
学生姓名学号
所在院(系)数学与计算机科学学院
专业班级信息管理与信息系统1102班
指导教师
题 目
餐饮管理系统的设计与实现
一、选题的目的及研究意义
人们的生活水平的不断提高，餐饮业的消费持续增长，竞争激烈，餐饮业既需要完成前台的服务工作，还需要完成后台的管理工作，。传统企业的运作靠人工来管理，工作效率和服务质量较低。要提高竞争能力就必须变革管理模式，餐饮管理系统是针对具体业务开发的，是实施信息化管理的必经之路和明智之举。
六、指导教师意见
1．对开题报告的评语
2．对开题报告的意见及建议
指导教师（签名）：
年 月 日
所在院（系）审查意见：
负责人签字(盖公章)
年 月 日
（1）预定管理：订单生成、预定包间或餐桌显示、包间餐厅信息等。
（2）就餐管理：点菜、加菜、结账。
（3）查询管理：席位，包间的状态菜单信息管理
增肌、修改、删除、查询菜单信息、菜品分类信息、菜品种类信息和相关促销信息。
（2）员工信息管理
员工信息的基本操作。
（3）数据管理
2012.03.09—2012.03.23：需求分析。
2012.03.24—2012.04.13： 系统设计。
2012.04.14—2012.04.30： 编码实现。
2012.05.01—2012.05.10： 系统测试。
2012.05.11—2012.05.20： 系统成型，撰写论文并定稿。
2012.05.21—2012.06.16制作PPT，准备答辩。
二、综述与本课题相关领域的研究现状、发展趋势、研究方法及应用领域等
餐饮业是是传统的行业，餐饮作为服务业的重要组成部分，以其市场大、增长快、影响广、吸纳就业能力强等特点而广受重视，也是发达国家输出资本、品牌和文化的重要载体。随着国际知名餐饮企业的不断涌进和互联网餐饮悄然兴起，对我国餐饮业的经营理念、服务质量标准、文化氛围、饮食结构、从业人员素质要求等产生了深刻影响。随着反腐倡廉的深入开展，高端餐饮受阻，而与此同时，物价不断飙升，租金成本、劳动力成本日益增加，原材料、人工成本加速上升，水电能源的价格也大幅度提升，餐饮行业遭遇到了前所未有的挑战，新一轮的洗牌在所难免。有知名餐饮机构的黯然退场，就有新兴餐饮品牌的粉墨登场。整个餐饮行业仍处于不景气状态，我国餐饮行业增速下滑和企业盈利受压交织，消费需求变革和信息技术大行其道呼应。在内外多种因素的影响与冲击下，中国餐饮行业在市场结构和商业模式上都发生了深层次的变化，整个餐饮市场在波动和震荡中逶迤前行。
餐饮管理系统分析设计报告
餐饮管理系统分析设计报告引言餐饮行业是一个竞争激烈且规模庞大的行业，随着时代的发展和人们生活水平的提高，餐饮服务的需求量不断增加。
为了提高餐饮企业的效率和管理水平，许多餐饮企业纷纷引入了餐饮管理系统。
本报告将对餐饮管理系统进行分析和设计，以满足餐饮企业的管理需求。
一、需求分析1.1 目标餐饮管理系统的主要目标是提高餐厅的效率和管理水平，降低运营成本。
系统需要满足以下功能需求：•餐厅管理：包括桌台管理、员工管理、库存管理、采购管理等。
•订单管理：完成订单的接收、分配、处理和结算。
•菜品管理：包括菜单设计、菜品推荐和价格调整等。
•顾客管理：管理顾客的信息、消费记录和反馈。
•报表管理：生成销售报表、员工绩效报表和顾客满意度报表。
1.2 功能需求1.2.1 餐厅管理•桌台管理：根据餐厅的布局设计，管理桌台的状态、预定情况和使用情况，方便服务员进行座位安排。
•员工管理：管理员工信息、工作时间和工资等，方便对员工进行考勤和薪酬管理。
•库存管理：实时监测库存情况，自动生成库存报表，提醒采购管理员及时补充物品。
•采购管理：根据库存情况和菜品需求自动生成采购订单，方便管理者进行采购的安排和管理。
1.2.2 订单管理•订单接收：客户通过系统进行线上下单，系统能够实时接收并处理订单。
•订单分配：根据桌台情况和服务员工作情况，将订单分配给合适的服务员。
•订单处理：服务员完成订单中的菜品制作和服务，并记录相关信息。
•订单结算：根据菜品价格和优惠信息自动生成账单，方便客户结账。
1.2.3 菜品管理•菜单设计：根据菜品种类和市场需求设计菜单，实现菜品的增删改查和价格调整。
•菜品推荐：根据顾客的历史订单和偏好推荐适合的菜品，提高顾客满意度和消费额。
•价格调整：根据市场价格和成本调整菜品价格，保证餐厅的盈利和竞争力。
1.2.4 顾客管理•顾客信息管理：记录顾客的基本信息、消费记录和反馈，为顾客提供更好的服务和个性化推荐。
•消费记录：记录顾客每次消费的时间、金额和菜品详情，用于生成销售报表和顾客满意度报表。
餐饮管理系统开题报告
餐饮管理系统开题报告前言1.1 餐饮管理系统开发背景1.2 餐饮管理系统开发的目的和意义1.3 餐饮管理系统需求分析第二章系统设计的相关环境以及工具2 .1硬件环境2.2软件环境要求2.3MyEclipse9和Microsoft Sql Servel2000简介第三章系统分析设计3.1 系统的可行性分析3.2 系统需求分析3.3 建模3.4 系统的安全性第四章数据库的分析与设计4.1 数据库分析4.2 数据库概念设计4.3 数据库逻辑结构设计第五章系统详细设计与实现5.1 系统闪屏设计5.2 公共类设计5.3 登录模块设计5.4 人事管理模块设计5.5 菜谱管理模块设计5.6 进货管理模块设计5.7 预定与退定模块设计5.8 点菜模块设计5.9 加减菜模块设计5.10 结账模块设计5.11 财政收支模块设计5.12 系统决策模块设计5.13 数据库维护模块设计第六章结果与讨论6.1 工作结果6.2 问题与不足6.3 学习心得主要参阅文献1.王珊.萨师煊.数据库系统概论.高等教育出版社.xx2. 李钟尉.陈丹丹.Java程序设计标准教程.人民邮电出版社.xx3. 钟德源.林国.程志艳.JSP实用简明教程.清华大学出版社.xx4. 李钟尉.陈丹丹.马文强.Java开发典型模块大全.人民邮电出版社.xx5. 刘锐宁.梁水.李伟明.Visuall C项目开发案例全程实录.清华大学出版社.xx6. 赵生慧.Java面向对象程序设计.高等教育出版社.xx7. 耿祥义.张跃平.Java2实用教程.清华大学出版社.xx8. Thinking in Java3th Edition中文版9. 精通Java Swing程序设计10.Java编程思想研究进程安排包括提纲.一稿.二稿.定稿起讫时间其它说明指导教师是否同意开题签名年月日院部教学负责人签署签名年月日。
餐饮管理系统开题报告
4.12退出系统37
第五章系统测试39
5.1测试的作用和意义39
5.2测试方法39
5.2.1个人单元测试39
5.2.2系结束语47
致谢48
参考文献49
指导教师意见：
签字：
2019年3月2日
院（系）审批意见：
签章：
2019年3月5日
作为计算机应用的一部分,使用计算机对餐饮企业信息进行管理,具有手工管理所无法比拟的优点.例如:检索迅速、查找方便、可靠性高、存储量大、保密性好、寿命长、成本低等。这些优点能够极大地提高信息管理的效率,也是企业的科学化、正规化管理与世界接轨的重要条件。
2.预期目标
用先进的管理手段，提高酒店餐饮的管理水平，是每一家酒店的经营者所面临的重要课题。所以应势而出的酒店管理系统有着很好的可行应用性。一直以来人们都采用传统人工的方式管理账单，这种管理方式存在着许多缺点，如:效率低、保密性差，另外时间一长，将产生大量的文件和数据，这对于查找、更新和维护都带来了很多的困难，同时，也加大了管理者的工作量和工作难度。本系统很好的克服了这些缺点，并且有检索迅速、查找方便、可靠性高、存储量大、保密性好、寿命长、成本低等优点。
3.3 E-R图18
3.4总体E-R图20
3.5系统数据表21
3.6系统流程图25
3.7.详细设计书25
第四章系统实现28
4.1用户登录28
4.2系统主界面28
4.3修改密码29
4.4人员管理30
4.5区域管理32
4.6餐桌管理32
4.7菜单管理33
4.8关于酒店34
4.9修改酒店信息34
4.10酒店管理35
开题报告
毕业设计
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基于VC++的餐饮管理系统的设计与实现
一、课题的研究目的和意义
随着国家经济的不断蓬勃发展，国民生活水平和消费水平的提高带动了餐饮行业的发展。
近几年大中小城市中餐饮行业的发展可谓是蒸蒸日上，传统的手工作业方式已经不能满足餐饮经营者的需求了。
人工记账、核算、查询等工作既费时、费力，以容易出错。
通过在计算机中运行餐饮管理系统，以上问题将迎刃而解。
既提高了工作的效率，又节省了大量人力资源，为广大餐饮行业的经营者带来了更多的利益，同时也方便了广大的消费者。
餐饮业务涉及的各个工作环节已不再仅仅是传统的管理、业务结算，而是更广、更全的服务性行业代表。
特别是近年来我国的餐饮业面临更加激烈的同业竞争，如何提供更多的工作流程和更优质的的服务，如何吸引更多的顾客，如何利用计算机技术加强顾客账户信息管理、进行顾客业务再造，提高员工的工作效率和业务竞争能力是摆在各餐饮经营者面前的一上迫切需要解决的问题。
餐饮业是一个服务性行业、从选餐、结算等整个过程应该能够体现以人为中心，提供快捷、方便的服务，给顾客感受一种顾客至上的享受，提高管理水平，简化各种复杂操作，在最合理最短时间内完成业务规范操作，这样才能令客舒适难忘，增加顾客回头率。
总之，本系统设计的主要意义在于它能够切实有效地指导工作人员规范业务操作流程，更高效、快捷地实现业务的管理，保障顾客信息的安全，提高管理水平和工作效率，进而提高业务竞争能力。
2、国内外发展现状
当前，我国餐饮行业发展态势明显，主要体现在技术创新、管理科学化为代表的现代餐饮企业,逐步替代传统餐饮业的单店作坊式、人为经验管理型，快步向产业化、现代化迈进；饮食文化已经成为餐饮品牌培育和餐饮企业竞争的核心，现代科学技术、科学的经营管理、现代营养理念在餐饮行业的应用已经越来越广泛。
早期的消费管理系统都是靠人工采用纸质的资料来管理的，信息量很大，而且数据存储的时间不够长，如果资料库发生意外，大量资料的毁坏将对信用
社来说是致命的。
这些资料的管理不仅花费更多的人力，物力，占用更大的空间，出错率也比较高，总之效率低，不易管理。
随着计算机技术和网络的发展，特别是二十世纪九十年代的时候，利用计算机来管理大量的信息资料，大大提高了对于信息的管理效率。
目前国内外关于消费管理很多，这种系统的偏重点和采用的技术都不一样，但相同的就是都是与数据库相关的操作，利用数据库技术对大量的资料进行管理，摒弃了传统的人工管理阶段，只不过这些东西根据需求的不同在实现方面的侧重点也各不相同。
本餐饮管理系统可以帮助餐饮企业对企业运行中大量的、动态的、错综复杂的数据和信息进行及时、准确的分析和处理，及时反馈给管理层。
尽可能地降低使用者的劳动强度，同时提高工作质量和效率。
3、研究内容
1．基本思路
本系统使用C++作为程序设计语言、以Microsoft Access2000做为数据库来开发本课题的所要实现的餐饮管理系统，实现餐饮管理的基本功能，同时尽量完善管理的其他附加功能，从而减少管理所用的成本，提高收银管理的效率和正确率等,目标是致力于实现以下几个目标：(1)减少前台服务人员的人数，减少经营者的人员开销；(2)提高操作速度，提高顾客满意程度；(3)使经营者能够查询一些历史数据。
2.模块设计
餐饮管理系统主要由点菜服务、顾客结账、菜式信息录入及系统维护等几个模块组成。
如图1所示
数据库还原 数据库备份
数据库初始化
月收入查询
账号权限管理
加减菜服务
日收入查询
菜式信息管理
开台点菜服务
顾客结账服务
员工信息管理
进货信息管理
餐饮管理系统
前台服务
后台服务
财政服务
系统服务
图 1 餐饮管理系统功能结构图
四、拟采用的方法和手段
1.C++
C++是一种使用非常广泛的计算机编程语言。
C++是一种静态数据类型检查 的、支持多重编程方式的通用程序设计语言。
它支持过程化程序设计、数据抽 象、面向对象程序设计、泛型程序设计等多种程序设计风格。
从技术背景来看 Visual C++是微软公司基于 Windows 平台的程序设计开发环境。
它以 C++语言 为基础，利用 MFC 类库的强大优势，使其成为 Windows 平台最优秀的开发工具 之一。
2.数据库
一个好的数据库是每一个成功的系统必不可少的部分，数据库设计则是系 统设计中最关键的一步。
因为餐饮管理系统中需要存储的数据信息量不大，对 数据库的要求并不是很高，所以本系统采用了 Microsoft Access 2000 数据库。
3.研究措施
(1)收集关于 Visual C++ 6.0 和 Microsoft Access 2000 的文献，并 熟悉开发工具。
(2)按照管理系统规范设计的方法，将系统开发全过程分为需求分析、概念结构设计、逻辑结构设计、物理结构设计、数据库实施、数据库运行和维护六个阶段。
分别针对这六个阶段进行具体的分析设计和实现。
(3)根据对传统的管理方法的研发分析发现，要想提高工作效率和服务
质量。
许多情况下效率是关键，其他可以酌情处理。
那就必须有一个良好的辅助工具，系统要实现:点菜管理、、加减菜管理、消费查询、结帐、用户权限管理、结算日报表管理、员工管理、菜谱管理、灵活的营销设臵、完善的成本核算、详尽的营业报表。
企业才可以在竞争激烈的环境下生存。
4.可能遇到的问题和拟解决的方法
由于SQL Server2000数据库具有一些优异的特点,可以帮助我们更有效的管理数据库,这样可以解决一些实际的问题。
在调试程序的过程中,也可能遇到一些问题,当你在编译的时候可以运行,但是在系统中的时候就不能运行了,这些与编译的过程有关的,是在编译的时候没有注意，即使是一个逗号或一个括号都可能导致系统错误不能运行。
所以在设计系统的时候要一步一个脚印，有错误就要解决不要留到最后去调试编译，这样既节约了时间有提高了效益。
另一个在设计数据库时，数据之间的转换与导入导出也很重要。
五、工作计划及进度安排
序号教学周数工作计划及进度安排
1Ⅰ(第11-12周)确定论文选题
2Ⅰ(第13-14周)熟悉题目、查阅资料、调查研究
3Ⅰ(第15-16周)翻译外文文献、撰写开题报告
4Ⅰ(第17-18周)撰写开题报告，准备开题
5Ⅰ(第19-20周)课程置换管理系统的实体建模，寒假完成此部分6Ⅱ(第1周)基于业务实体模型建立数据库
7Ⅱ(第2周)构造界面原型
8Ⅱ(第3周)复审并修正界面原型
9Ⅱ(第4周)设计功能模块并画出模块图
10Ⅱ(第5周)编写前台服务模块代码并测试其功能
11Ⅱ(第6周)编写前台服务模块代码并测试其功能
12Ⅱ(第7周)编写后台及财政服务代码
13Ⅱ(第8周)编写后台及财政服务代码
14Ⅱ(第9周)设计数据库
15Ⅱ(第10周)连接数据库
16Ⅱ(第11周)实现界面功能
17Ⅱ(第12周)实现界面功能
18Ⅱ(第13周)撰写毕业论文（引言、相关技术介绍部分）
19Ⅱ(第14周)撰写毕业论文（系统分析与设计部分）
20Ⅱ(第15周)撰写毕业论文（系统实现、结论、摘要等部分）21Ⅱ(第16周)修改完善毕业论文
22Ⅱ(第17周)进行答辩准备。