奶茶店创业构想
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创业构想
一、背景:70年代的人喝开水,80年代的人喝可乐,90年代的人
喝奶茶。随着时代的进步,随着生活水平的提升,人们
手中有了闲钱,越来越讲究品质生活。追求健康价值,
提倡绿色、健康、时尚的饮品是未来中国市场饮品发展
的必然方向。中国饮料企业在未来相当长的时间内,将
面临更为广阔的市场和良好的发展环境。
二、动机:1,以为自己争取一个较自由、较灵活的时间和空间,
可以无拘无束地享受生活。
2,为了最大限度地发挥自己的潜能和特长,实现自身价值,获
得个人在事业上的成功,最大限度地实现自身价值,获得成功
的满足感。
3,争取更高的利润,改善生活状况。
4,不甘心屈居他人之下,受他人支配自己的生活,主张自我支配生活。
三、店铺的装饰布置:
奶茶是属于一种比较时尚潮流的快速消费品,消费者年轻人居
多,因此在装修的色彩搭配上面一样要选择能代表活力时尚的颜
色,能够抢眼,吸引眼球。
1,吧台采用压克力材质,将欢快的氛围继续传递,卡通的logo 活灵活现,偏橙色的色泽给人以温馨的感觉。
2,墙用深紫色或暗红色,一种带有浪漫色彩的诱惑色。天花就用隔栅做,间歇中打下一些射灯,打在挂在墙上的画上,不明不暗。 3,隔栅上缠些绿叶和藤。
4,墙上的画选择一些有情调的风景画和动漫海报,顾客看到墙上的画就有话题,就会喜欢,就会再来。窗帘用竹编卷帘,配合
屋里的气氛。在店内播放一些令人放松的音乐。
四、店铺地址:学校附近,店面约30-40平方米
五、市场营销战略:
1,不断加强对学生的宣传力度;
2,增设各种各样的小吃;
3,不断创新,完善和增加奶茶品种,适应广大学生需求;
4,在店内增设意见簿,有意见或建议可以记录在本子上,海纳
百川,集思广益;
5,设置特色留言板,同时提供笔和纸供顾客使用;
6,应该在各个重大节日或者双休日、寒暑假等进行促销活动; 7,寒暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附
近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重
点等方式,以改善寒暑期的经营状况。
六、SWOT分析:
( Stength)优势:
1.品种不受限制,选择多多,有特色;
2.学生群体具有很好的口碑传播效应;
3.价格优势;
4.提供电话订购,送货上门服务。
(Weakness)劣势:
1.资历小,初创业阶段,品牌不够响亮,资金有限;
2.进入市场较其他奶茶店晚,没有竞争优势;
3.市场占有率低。
(Opportunity)机会:
1.潜在的、固定的顾客;
2.目标消费群可引导性强;
3.学生是奶茶的主要消费群体,市场前景广阔。
(Threat)威胁:
1.目前附近已有数家奶茶店,促销手段灵活多样;
2.早起奶茶店在消费群中以形成较高知名度,对新进入
的奶茶店有排斥心理;
3.地域内行业过度重叠,同质化严重。
七、费用预算:
据计算可初步得出奶茶店启动资金约需5300元(场地租赁费用2500元,场地装修费用1800元,基本设施费用等1000元),流动资金5000元资金。总计10000元。