世界葡萄酒产区介绍

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葡萄酒的产地及其特点

葡萄酒的产地及其特点

葡萄酒的产地及其特点葡萄酒是世界上最为古老、重要、复杂和美味的酒类之一。

它来源于欧洲,传统上以法国、意大利和西班牙等国家的酒庄最为著名。

随着现代化技术的发展,越来越多的国家开始生产高质量的葡萄酒。

本篇文章将介绍葡萄酒的产地及其特征,帮助读者更好地了解和欣赏这一美味的饮品。

第一部分欧洲1. 法国法国是葡萄酒世界上最具历史和文化底蕴的产地之一。

法国的葡萄酒大致分为波尔多、勃艮第、隆河谷、香槟、阿尔萨斯和卢瓦尔河谷等地区。

波尔多地区是世界上最大的葡萄酒产区之一,生产的葡萄酒以混酿红葡萄酒为主。

勃艮第地区以最好的葡萄酒来自于产区的Côte d'Or地区,产区内的葡萄园一般都是小块的,栽培的是黑皮诺和霞多丽两种葡萄。

隆河谷地区主要生产浓郁且带有果香的红葡萄酒。

香槟地区以其独特的气泡葡萄酒而闻名,这种葡萄酒通常裝在独特的瓶子中。

阿尔萨斯地区主要生产干型白葡萄酒,口感结构清晰,单宁Q软。

卢瓦尔河谷以干型的白葡萄酒和柔顺的红葡萄酒而著名。

2. 意大利意大利是著名的葡萄酒生产国,其葡萄酒广泛地分布在整个国家各地。

意大利生产的葡萄酒以其多样性而著称。

该国产区分为皮埃蒙特、托斯卡纳和普利亚等地区。

皮埃蒙特地区生产的巴罗洛葡萄酒以其丰富口感、丰满和餐饮配套能力而闻名。

托斯卡纳地区是意大利最著名的葡萄酒产区之一,生产的葡萄酒以其复杂清晰、带有明显的红色棕褐色、干燥和酸性而享誉全球。

普利亚地区以其浓郁的味道、柔顺的口感和平易近人的价位而受到消费者的喜爱。

第二部分新兴产区1. 澳大利亚澳大利亚是世界上最大的葡萄酒出口国之一,主要产区包括巴罗萨谷、南澳州、维多利亚州、新南威尔士州和西澳州等地区。

澳大利亚的葡萄酒因时常阳光普照,所以口感香气清新、醇厚柔顺。

其中巴罗萨谷因气候温和、资源丰富,生产出了口感浓郁的精品红葡萄酒。

2. 南非南非是一支新生的葡萄酒生产国,产区主要集中在开普敦、斯泰伦博斯与沙拉茨堡角等地区。

葡萄酒的产地

葡萄酒的产地

葡萄酒的产地很多地方都盛产葡萄,你知道的有多少呢?下面由店铺为大家整理葡萄酒的产地的资料,希望大家喜欢!葡萄酒的产地1、大约从公元前1100年起,源自中亚高加索山脉的葡萄酒开始传到意大利、法国和西班牙这些最后成为真正原产家园的国家。

我们把这些拥有悠久酿酒历史的传统葡萄酒生产国称作“旧世界国家”,也就是欧洲版图内的葡萄酒产区[8] 。

2、旧世界国家主要包括位于欧洲的传统葡萄酒生产国,如法国、意大利、德国、西班牙和葡萄牙以及匈牙利、捷克斯洛伐克等东欧国家。

它们大多位于北纬20—52度之间,拥有十分适合酿酒葡萄种植的自然条件。

冬暖夏凉、雨季集中于冬春而夏秋干燥的气候以及优质的土壤等自然条件,让这些国家在葡萄酒种植和酿造上占有先天的优势。

从法国、意大利、西班牙三国葡萄酒年产量近乎占世界葡萄酒生产总量的60%便可见一斑。

3、工业革命以后,世界经济加速发展,迫使人们开始探索欧洲之外的广大土地。

世界的探索活动在促进全世界的交流与融合之时,也为葡萄酒的发展开辟了另一番新天地。

哥伦布发现新大陆之后,欧洲强国开始大肆进行殖民扩张。

随着殖民的扩张,欧洲新移民潮带到当地种植的欧洲葡萄品种,传抵至南美洲,进而到达了如今的美国、新西兰等地。

葡萄酒产区一直蔓延到我们所谓的“新世界国家”。

4、新世界国家以美国、澳大利亚为代表,还有南非、智利、阿根廷和新西兰等欧洲之外的葡萄酒新兴国家。

著名的产区有美国的加州,其精华区为纳帕谷(Napa Valley),该区所产的顶级Cabernet Sauvignon红酒,在两度美法顶级酒盲品对决中打败法国顶级酒,让美国酒因此而声名大噪。

还有凭借结冰葡萄酿制的冰酒而闻名全球的加拿大以及源自法国罗讷河谷而在澳洲发扬光大的西哈葡萄酿造的澳洲葡萄酒等。

5、与旧世界产区相比,新世界产区生产国更富有创新和冒险精神,肩负着以市场为导向的目标。

新世界酒庄是消费主义文化,大多轻松直白,果香在开瓶之际就浓重而澎湃。

《各国葡萄酒产区》课件

《各国葡萄酒产区》课件

大洋洲
气候适宜,葡萄酒口感清新, 果香浓郁。
世界葡萄酒产区历史
欧洲
葡萄酒历史悠久,最早可追溯至古罗马时 期。
大洋洲
葡萄酒产业起步较晚,但发展迅速,品质 不断提升。
美洲
随着欧洲殖民地的扩张而发展起来,近几 十年迅速崛起。
非洲
葡萄酒历史相对较短,但也有一些古老的 酒庄和传统。
亚洲
随着经济的发展和文化的交流而逐渐受到 重视和发展。
烟台产区
总结词
中国最早的葡萄酒产区之一,以生产甜型葡萄酒而著名。
详细描述
烟台地区因其适宜的气候和土壤条件成为中国的葡萄酒发源地之一。这里的葡 萄种植历史悠久,品种丰富。烟台产区以生产甜型葡萄酒而著名,其葡萄酒口 感甜润,香气浓郁,很受消费者欢迎。
甘肃武威产区
总结词
新兴的葡萄酒产区,具有巨大的发展潜力。
南非葡萄酒产区
总结词
南非葡萄酒产区主要集中在开普敦地区,拥有温暖适中的气候和多种土壤类型,以出产优质的红、白 葡萄酒而著名。
详细描述
南非葡萄酒产区主要集中在开普敦地区,气候温暖适中,土壤类型多样,适合种植多种葡萄品种。南 非葡萄酒以出产优质的红、白葡萄酒而著名,其中红葡萄酒口感浓郁、单宁丰富,白葡萄酒则口感清 新、果香四溢。南非葡萄酒产区还拥有许多知名酒庄,如彼得利酒庄、纳立高酒庄等。
法国葡萄酒的酿造工艺精湛,注重细 节和品质,使得法国葡萄酒在口感、 色泽、香气等方面都表现出极高的品 质。
意大利葡萄酒产区
意大利是全球最大的葡萄酒生产国之一,其葡萄酒产 区遍布全国各地,如托斯卡纳、皮埃蒙特、威尼托等

输标02入题
意大利葡萄酒产区的气候和土壤条件各异,这使得意 大利葡萄酒风格多样,既有浓郁的红葡萄酒,也有清 爽的白葡萄酒和起泡酒。

世界著名的葡萄园地区介绍

世界著名的葡萄园地区介绍

世界著名的葡萄园地区介绍世界上有许多葡萄园地区,它们以其美丽的风景和卓越的葡萄酒而闻名于世。

在接下来的篇章中,我们将介绍一些世界著名的葡萄园地区,包括法国勃艮第、意大利托斯卡纳、美国纳帕谷、澳大利亚巴罗萨谷以及阿根廷门多萨等地。

法国勃艮第(Burgundy)法国勃艮第以其精致的葡萄酒而著名。

这个地区位于法国东部,地形复杂,气候多样,适合种植多种品种的葡萄。

在勃艮第,你可以找到干白葡萄酒和红葡萄酒的完美结合。

其中最有名的是其优雅的红葡萄酒,如夏多内和比苏临。

意大利托斯卡纳(Tuscany)托斯卡纳是意大利最著名的葡萄园地区之一,它以其优质的葡萄酒和迷人的景色而闻名于世。

在这里,你可以品尝到美味的桑娇维塞和基安蒂葡萄酒,这些葡萄酒以其浓郁的水果香气和柔和的口感而受到赞赏。

此外,托斯卡纳还有一些古老而迷人的城堡和酒庄,使你在品味葡萄酒的同时,可以感受到历史和文化的魅力。

美国纳帕谷(Napa Valley)纳帕谷位于加利福尼亚州,是美国最著名的葡萄园地区之一。

这里拥有温暖的气候和富饶的土壤,适宜种植多种葡萄品种。

这里出产的葡萄酒以其丰富的果味和浓郁的香气而闻名。

纳帕谷的葡萄酒庄园遍布山间,你可以参观并品尝各种精选葡萄酒,同时欣赏到壮丽的风景。

澳大利亚巴罗萨谷(Barossa Valley)巴罗萨谷位于澳大利亚南部,以其丰富的葡萄酒和独特的风味而闻名。

这个地区以其悠久的种植葡萄的历史和多样的土壤而著称。

在这里,你可以品尝到世界上最好的设拉子葡萄酒之一,同时也可以品尝到澳大利亚特有的格列纳什和赤霞珠等品种的葡萄酒。

此外,巴罗萨谷还有许多古老的酒庄和葡萄园,让你领略到这个地区深厚的葡萄酒文化。

阿根廷门多萨(Mendoza)门多萨是阿根廷最著名的葡萄园地区,位于安第斯山脉的脚下。

这个地区以其高海拔的种植园和独特的气候条件而闻名。

门多萨产区以马尔贝克葡萄酒而著称,这种葡萄酒以其浓郁的水果香气和丰富的口味而受到赞赏。

葡萄酒产地介绍

葡萄酒产地介绍

葡萄酒产地介绍葡萄酒是一种历史悠久的饮品,早在公元前6000年,在埃及、中国、格鲁吉亚、伊朗和中东地区就已出现。

如今,葡萄酒已经成为了世界上最具代表性的酒类之一。

而葡萄酒产自不同的地方,每个地区的葡萄种类、气候、土壤和酿造方法都不同。

接下来,就让我们来介绍一下几个重要的葡萄酒产地。

1. 法国法国是葡萄酒的发源地之一,也是世界葡萄酒等级制度最严格的国家之一。

法国的葡萄酒产区分布广泛,主要有波尔多、勃艮第、香槟、隆河谷、卢瓦尔河谷等。

其中,波尔多是世界最著名的葡萄酒产区之一,以优质的红酒和白酒闻名。

2. 意大利意大利是欧洲最大的葡萄种植国之一,葡萄酒种类和产区也非常丰富多样。

意大利葡萄酒主要分为红酒和白酒两个类别,其中Barolo、Chianti、Valpolicella、Brunello di Montalcino等都是非常著名的品种。

3. 西班牙西班牙是世界上最大的葡萄酒产地之一,其葡萄酒种类丰富,并且价格相对较为亲民。

著名的产区有La Rioja、Ribera del Duero、Priorat等。

西班牙的葡萄酒风格大多浓郁、果味浓厚。

4. 智利智利是南美洲最大的葡萄酒生产国之一,并且以品质闻名于世界,其葡萄酒产量仅次于阿根廷。

智利的葡萄酒主要分布在中央山谷、科金博谷、马尔卡谷等区域,多为口感清新、芳香浓郁的葡萄酒。

5. 美国美国是葡萄酒生产量最大的国家之一,其葡萄酒主要分布在加利福尼亚、俄勒冈州、华盛顿州等产区,不同产区的葡萄酒风格也各自不同。

其中,加州最为知名,以Pinot Noir、Cabernet Sauvignon等红酒品种为主。

6. 南非南非葡萄酒的历史可以追溯到17世纪,随着时间的推移,南非的葡萄酒品质也逐步提高。

南非的葡萄酒产区主要分布在沿海地区,包括Stellenbosch、Constantia、Paarl等。

南非的葡萄酒以清爽、果味浓郁为主要特征。

总之,每个葡萄酒产区都有其独具特色的葡萄酒风格和酿酒文化,我们可以通过品尝不同产区的葡萄酒,来了解不同地区的独特之处。

葡萄酒的产地与品种

葡萄酒的产地与品种

葡萄酒的产地与品种葡萄酒是一种源远流长的饮品,它的产地与品种多种多样。

在世界各地,葡萄酒以其独特的风味和丰富多样的品种而备受人们的追捧。

本文将为读者介绍葡萄酒的产地与品种,并探讨它们之间的关系。

一、欧洲传统产地欧洲是葡萄酒的传统产地之一,拥有许多世界闻名的葡萄酒产区。

法国、意大利、西班牙等国家以其优质的葡萄酒闻名于世。

1. 法国葡萄酒产地法国是全球最重要的葡萄酒产国之一,葡萄酒以其独特的风味和高品质而受到国际消费者的青睐。

勃艮第、波尔多、香槟等地是法国著名的葡萄酒产区,每个产区都有自己独特的气候和土壤条件,赋予葡萄酒不同的特质和风味。

2. 意大利葡萄酒产地意大利是世界上葡萄酒产量最大的国家之一,也是葡萄酒多样性最具代表性的国家之一。

托斯卡纳、皮埃蒙特、威尼托等地是意大利著名的葡萄酒产区,这些地区的气候和土壤条件为葡萄种植提供了理想的环境,产出了许多优质葡萄酒。

3. 西班牙葡萄酒产地西班牙是世界上最大的葡萄酒生产国之一,拥有辽阔的葡萄园和多样化的葡萄品种。

里奥哈、拉曼查等地是西班牙著名的葡萄酒产区,这些地区的葡萄酒以其浓郁的风味和优质的口感而受到消费者的喜爱。

二、新兴产地除了传统的葡萄酒产地,一些新兴的产地也在逐渐崭露头角。

澳大利亚、美国、阿根廷等国家的葡萄酒产量逐年增加,其品质也逐渐提高,吸引了越来越多的消费者。

1. 澳大利亚葡萄酒产地澳大利亚的葡萄酒以其浓郁的果香和丰富的口感而著称。

巴罗萨谷、麦克拉伦谷等地是澳大利亚著名的葡萄酒产区,这些地区的气候独特,适合葡萄的生长,产出了许多品质卓越的葡萄酒。

2. 美国葡萄酒产地美国的葡萄酒产业发展迅速,加州是美国著名的葡萄酒产区之一。

纳帕谷、索诺玛谷等地拥有适宜葡萄种植的气候和土壤条件,生产出了许多高品质的葡萄酒。

3. 阿根廷葡萄酒产地阿根廷是南美洲最大的葡萄酒生产国,马尔别克、门多萨等地是阿根廷著名的葡萄酒产区。

这些地区的高海拔和丰富的阳光为葡萄的生长提供了理想的条件,产出了许多优质的葡萄酒。

世界葡萄酒产区

世界葡萄酒产区

酒庄正牌副牌
• Chateau Latour Les Forts De Latour • Chateau Margaux
Pavillon Rouge (Blanc) De Chateau Margaux
• Chateau Mouton Rothschild Le Petit Mouton De Mouton Rothschild
• • • • • • 梅多克分为两个子产区 Medoc(北部) 只生产红酒,法定AOC产区 Haut-Medoc(南部) 法定产区AOC Haut-Medoc 村庄法定AOC产区(6个) 严格程度:村庄级> Haut-Medoc (26个村庄)> Medoc
列级名庄 Grand cru Classe 中级酒庄 Cru Bourgeois
目录 Contents
一、波尔多产区 Bordeaux
1梅铎(Medoc) 2柏美洛(Pomerol) 3圣特美隆(St.Emilion) 4格拉夫(Graves) 5苏岱(Sauternes)
二、勃艮第产区 Burgundy 三、香槟产区champagne 四、卢瓦尔河谷产区 The Loire Valley 五、阿尔萨斯产区 Alsace 六、汝拉-萨瓦产区Jura-Savoie 七、隆河谷/罗讷河谷 The Rhone Valley 八、西南产区 The Southwest 九、郎格多克-鲁西雍产区 Languedoc-roussillon 十、普罗旺斯-科西嘉产区 Provence
世界葡萄酒
2012.10
法国葡萄酒
• INAO(国家产地命名委员会)
• • • • • • • Institut National des Appellations d'Origine AOC 法定产区 VDQS 优良产区 ONIVINS(法国国家葡萄酒行业管理局) Office National Interprofessionnel des Vins VdP 地区特色餐酒 VdT 日常佐餐酒

葡萄酒的七大产区

葡萄酒的七大产区

葡萄酒的七大产区一、法国法国各地几乎都生产葡萄酒,主要是无气泡酒(Still Wine),和以香槟这代表的气泡酒(Sparkling Wine)。

颜色方面有红、白及玫瑰红;味道方面从甜到不甜;价格方面从作为代茶饮料的餐酒,到一瓶数千美元的顶级葡萄酒,其种类及变化极其丰富。

因为她生产了无数闻名于世的高级葡萄酒,所以被公认为葡萄酒王国。

法国葡萄酒根据其品质,可以分为四大类。

从生产比例来看,第四等级的普通餐厅酒大约占法国葡萄类酒的50%;第三等级的地区酒大约占9%;第二等级的优良酒约占3%;最高等级的原产地认可酒大约占25%(剩下的13%是用于白兰地等)。

法国葡萄酒产地中,最有名的是波尔多(Bordeaux)、布根地(Burgundy)、香槟地方(Champagne)以及阿尔萨斯(Alsace)、卢瓦尔河谷(Loire Valley)、隆河谷地(Cote du Phone)等六大产地。

各产地生产的葡萄酒,都具有该地区的特色。

波尔多(Bordeaux)世界的葡萄酒宝库波尔多生产三分之一以上的AOC葡萄酒(原产地名称管制酒)。

由于生产许多品质优良的葡萄酒,被喻为世界的葡萄酒宝库。

当地的红酒不但有名而且产量又多,同时也生产白酒。

波尔多地方的葡萄酒以种类丰富而闻名。

波尔多的红酒由于色泽呈亮丽的鲜红色,在英国被称为红酒,一般要在成熟后才适合饮用,酒质的特色是品味浓郁,风味沉着。

在波尔多地方,最有名的葡萄酒产区有梅铎克(Medoc)、格雷夫(Graves)、苏玳(Sauternes)、圣达米利翁(St.Emillon)、波慕罗(Pomerol)五大产区。

梅铎克地区梅铎克(Medoc)是波尔多红酒的代表产地,生产全世界最高级的葡萄酒。

此地区特别有名的是宝雅克村及玛歌村,有的高价位葡萄酒一瓶甚至高达数千美元。

梅铎克地区大约有七十个村庄,除了上述两个村庄之外,希望酒迷能记住的还有圣朱利安村及达士特夫村。

此外,梅铎克地区有六十一个特级酒庄,其中fite-Rothschild、Ch.Margaux、tour、Ch.Mouton、Rothschild与格雷夫地区的Ch.Haut Brion并称为五□□□□国酒庄,所生产的葡萄酒,被誉为全世界最好的葡萄酒。

酿酒葡萄种植区

酿酒葡萄种植区

酿酒葡萄种植区酿酒葡萄种植区可以根据气候、土壤、地理位置和传统种植历史来划分。

以下是世界上一些著名的酿酒葡萄种植区。

1. 法国勃艮第(Bourgogne)法国勃艮第是世界上最负盛名的葡萄酒产区之一,也是世界葡萄品种最丰富的地区之一。

勃艮第的葡萄酒因其高品质和独特风味而备受瞩目。

该地区的气候温和而潮湿,土壤以石灰岩和黏土为主,非常适合产出优质的葡萄。

2. 意大利托斯卡纳(Toscana)托斯卡纳位于意大利中部,以其优质红葡萄酒而闻名。

该地区气候温暖,并且受到地中海的影响,适宜葡萄的生长。

土壤多样且肥沃,利于葡萄根系的生长。

蒙特基亚雷(Montalcino)和基安蒂(Chianti)等产区的葡萄酒备受世界各地消费者的喜爱。

3. 西班牙里奥哈(Rioja)里奥哈地区位于西班牙北部,是该国最著名的葡萄酒产区之一。

这里的气候炎热而干燥,适宜葡萄的生长。

主要种植的葡萄品种包括葡萄牙和葡萄酒特酿品种,如格纳查(Garnacha)和特雷希(Tempranillo)等。

里奥哈的葡萄酒以其较浓郁的果味和复杂的风味而著称。

4. 美国加州纳帕谷(Napa Valley)纳帕谷是美国最受瞩目的葡萄酒产区之一,位于加利福尼亚州北部。

该地区的气候多样化,从海洋影响到内陆,适宜葡萄的种植。

纳帕谷主要种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、霞多丽(Chardonnay)、梅洛(Merlot)等品种。

纳帕谷的葡萄酒因其丰富的果味和浓郁的风味而备受赞誉。

5. 智利中央山谷(Central Valley)中央山谷是智利主要的葡萄酒产区之一,位于安第斯山脉的脚下。

该地区的气候干燥而阳光充沛,适宜葡萄的生长。

智利中央山谷以种植品质优良的红葡萄酒品种如赤霞珠和梅洛等闻名。

6. 澳大利亚巴罗莎谷(Barossa Valley)巴罗莎谷是澳大利亚南部最重要的葡萄酒产区之一,以种植品质优秀的葡萄而闻名。

该地区的气候炎热而干燥,土壤肥沃,非常适合葡萄的种植。

各国葡萄酒法定产区

各国葡萄酒法定产区

纳帕谷法定产区
总结词
美国最著名的葡萄酒产区之一,以出产优质红葡萄酒 和白酒而闻名。
详细描述
纳帕谷位于美国加利福尼亚州,气候温暖,阳光充足 ,适合葡萄生长。该产区以出产优质红葡萄酒和白酒 而闻名,如赤霞珠、黑皮诺和霞多丽等。纳帕谷的葡 萄酒产业历史悠久,拥有许多知名的酒庄和酒厂,是 世界葡萄酒爱好者向往的地方之一。
总结词
托斯卡纳法定产区是意大利最著名的葡萄酒产区之一,以其出产的优质红葡萄 酒和白酒而闻名。
详细描述
托斯卡纳法定产区包括佛罗伦萨、锡耶纳、卢卡等多个城市,拥有多种不同的 土壤类型和气候条件,适合种植多种葡萄品种。该产区的葡萄酒以优雅、复杂 和丰富而著称,如经典的基安蒂和布鲁奈罗等。
皮埃蒙特法定产区
勃艮第法定产区
总结词
以黑皮诺和霞多丽为主要品种,酒体优雅细腻,口感丰富。
详细描述
勃艮第法定产区位于法国中部的科多尔省,以黑皮诺和霞多丽为主要品种。该产 区的葡萄酒酒体优雅细腻,口感丰富,有着浓郁的果香和复杂的层次感。勃艮第 的葡萄酒在国内外享有极高的声誉,是法国葡萄酒的代表之一。
香槟法定产区
总结词
各国葡萄酒法定产区
目录 CONTENT
• 法国葡萄酒法定产区 • 意大利葡萄酒法定产区 • 西班牙葡萄酒法定产区 • 美国葡萄酒法定产区 • 其他国家葡萄酒法定产区
01
法国葡萄酒法定产区
波尔多法定产区
总结词
世界著名的葡萄酒产区,以红葡萄酒为主,酒体饱满,单宁丰富。
详细描述
波尔多法定产区位于法国西南部,拥有得天独厚的自然条件和悠久的葡萄酒酿造历史。该产区以红葡萄酒为主, 采用多种葡萄品种混合酿造,酒体饱满,单宁丰富,口感浓郁复杂。其中,拉菲、玛歌、拉图等名庄葡萄酒更是 享誉全球。

各国葡萄酒资料

各国葡萄酒资料

各国葡萄酒资料葡萄酒是一种历史悠久的酿酒品种,源头可以追溯到几千年前的欧洲和中东地区。

随着历史的演变,每个国家的葡萄酒发展都独具特色,而且每个地区的葡萄品种和酿酒工艺也有所不同。

现在,让我们来了解下各国葡萄酒资料。

1. 法国葡萄酒法国是世界著名的葡萄酒生产国,法国葡萄酒产区众多,包括波尔多、勃艮第、香槟、罗讷河谷等著名产区。

法国葡萄酒以品质高、产量低、价格昂贵而闻名。

法国的葡萄酒主要以红葡萄酒和白葡萄酒为主,其中波尔多的红葡萄酒尤为出名。

2. 意大利葡萄酒意大利是南欧葡萄酒的重要产区,在葡萄品种和酿酒工艺上独具特色。

意大利葡萄酒主要以红葡萄酒和白葡萄酒为主,其中蒙特普尔奇亚诺、桑娜维塔、奇亚蒙蒂是特色品种。

意大利葡萄酒产区众多,包括托斯卡纳、皮埃蒙特、扎卡拉、普利亚等。

3. 西班牙葡萄酒西班牙葡萄酒多以红葡萄酒和起泡酒为主,其特点在于口感饱满、浓郁、酸度较高。

著名的西班牙葡萄品种有帝王葡萄和格拉纳查葡萄。

西班牙葡萄酒产区众多,包括里奥哈、帕格斯、耶萨、托莱多等。

4. 澳大利亚葡萄酒澳大利亚以其优雅的果香、深度和丰富的口感著称。

澳大利亚主要种植葡萄品种包括赤霞珠、西拉、品丽珠等。

著名的澳大利亚葡萄酒产区有巴罗莎山谷、南澳大利亚、西澳大利亚等。

5. 新西兰葡萄酒新西兰葡萄酒以优美的果香、清新的口感而闻名。

新西兰主要种植葡萄品种有长相思、赤霞珠、黑比诺等。

著名的新西兰葡萄酒产区有马尔伯勒、哈卡塔内等。

6. 美国葡萄酒美国葡萄酒以其丰富的口感、清脆的果香和适宜的酸度为特点。

著名的美国葡萄品种有黑皮诺、品丽珠等。

美国葡萄酒产区主要包括加州等。

7. 阿根廷葡萄酒阿根廷葡萄酒主要以红葡萄酒为主,主要种植葡萄品种包括马尔贝克等。

阿根廷葡萄酒产区有门多萨、沙克亚等。

8. 南非葡萄酒南非是非洲葡萄酒的主要产区之一,南非葡萄酒味道浓烈、丰富。

著名的南非葡萄品种有品丽珠、梅洛、赤霞珠等。

南非葡萄酒产区有开普敦、史伯格、沙拉勒等。

(整理)世界葡萄酒产区介绍.

(整理)世界葡萄酒产区介绍.

世界葡萄酒产区介绍西班牙葡萄酒概况:葡萄种植面积居世界第一、产酒量排第三(仅次于意大利和法国)。

著名产区:全国各地几乎都生产葡萄酒。

以里奥哈、安达鲁西亚、加泰隆尼亚三地最为有名。

靠近首都马德里的拉曼恰地方街道的葡萄酒,几乎占西班牙所有产量的一半。

葡萄品种:红天帕尼诺(Tempranillo)葛兰许(Garnacha)白阿尔巴尼诺(Albarino)著名酒款:维嘉.西西利亚独一红葡萄酒(Vega-Sicilia unico)、维嘉.西西利亚特藏(几种年份葡萄合酿)、平古斯(Pingus)特别看点:以有气泡的雪莉酒、里奥哈酒和起泡卡瓦酒最为著名。

以制造香槟的方式酿成的“加霸酒”也是众所皆知的。

里奥哈红酒,品质堪比法国葡萄酒,价格也相当合理。

分级制度:酒标西班牙酒标用语1、Abocado——中等甜度2、 Anejado POR——由……陈年3、Vino Blanco——白葡萄酒4、Bodega——酒庄、酒窖,或是葡萄酒公司的部分名称。

5、Aloque——红、白葡萄混合酿的酒6、Brut——非常干到干型口味7、Cava——用香槟法酿制的汽泡酒8、Clarete——介于浅红和深玫瑰红之间的酒9、Con Crianza Crianza经橡木桶贮存的葡萄酒,红酒至少一年以上,白酒和玫瑰红酒至少六个月以上的贮存口10、Consejo Regulador Stamp——保证该瓶酒的标签注明产区是正确的11、Consechero——年份酒12、Criado Por由……混合;由……熟成;由……栽种13、Dulce——甜味14、Denominacion de Origin法律判定的法定产区15. Doble Pasta扮步蹄葡萄酒在发酵时,用两倍最的葡萄皮浸汁,使酒汁颜色深浓不透明,可单独装瓶贩售,也可整桶卖以混入其他较淡颜色的酒。

16、Elaborado Por——由……制造17、Embotellado Por——由……装瓶18、Embotellado de Origin——酒庄装瓶1 9、Espumoso——用任何方式制造的汽泡酒20、Generoso——强化酒或饭后酒2 1、Gran Reserva最佳年份的酒,可存放更长久。

五大顶级红酒产区推荐

五大顶级红酒产区推荐

五大顶级红酒产区推荐红酒是一种古老而优雅的饮品,它有着丰富的口感和复杂的香气,是许多人喜爱的选择。

然而,在全球范围内,有许多不同的红酒产区,每个产区都有其独特的特点和风味。

在本文中,我将向大家推荐五个顶级的红酒产区。

1. 波尔多,法国波尔多是世界上最著名的红酒产区之一,也是法国最古老、最重要的葡萄酒产区。

波尔多的葡萄酒以其优雅和复杂的风味而闻名,其特点是酒体饱满、单宁丰富、果香浓郁。

波尔多产区分为左岸和右岸,左岸的葡萄酒通常以赤霞珠为主,而右岸则以梅洛为主。

无论是格拉夫、波美侯还是圣爱美浓,波尔多的葡萄酒都是不可错过的佳酿。

2. 皮埃蒙特,意大利皮埃蒙特是意大利最重要的红酒产区之一,以巴罗洛和巴巴雷斯科葡萄酒而闻名于世。

这里的红酒多以内比奥罗和巴巴雷斯科葡萄为主要品种,味道浓郁而复杂,带有浓厚的水果和香料味道。

皮埃蒙特的红酒通常具有较高的酸度和丰富的单宁,适合长时间陈酿。

3. 纳帕谷,美国纳帕谷是美国加利福尼亚州最著名的葡萄酒产区之一,也是世界上最重要的葡萄酒产区之一。

纳帕谷的红酒以其浓郁的果味和复杂的口感而著称。

这里的葡萄酒主要以赤霞珠和梅洛为主要品种,其特点是酒体丰满、单宁柔和。

纳帕谷的葡萄酒在国际上享有很高的声誉,并且被誉为美国最好的葡萄酒之一。

4. 马尔贝克,阿根廷马尔贝克是阿根廷最重要的红酒品种之一,也是该国最著名的葡萄酒产区之一。

马尔贝克葡萄酒以其浓郁的黑莓和黑樱桃味道而闻名,同时具有较高的酸度和柔和的单宁。

这里的红酒通常具有较高的酒精度,口感饱满而丰富。

马尔贝克葡萄酒在国际上越来越受欢迎,成为阿根廷葡萄酒的代表。

5. 比萨耶斯,智利比萨耶斯是智利最重要的红酒产区之一,也是南美洲最重要的葡萄酒产区之一。

比萨耶斯的红酒以其浓郁的水果味和丰富的口感而闻名。

这里的葡萄酒主要以赤霞珠和梅洛为主要品种,口感柔和而平衡。

比萨耶斯的红酒在国际上享有很高的声誉,并且被誉为智利最好的葡萄酒之一。

总结以上是五个顶级的红酒产区推荐,每个产区都有其独特的特点和风味。

世界五大葡萄酒产区及葡萄酒介绍

世界五大葡萄酒产区及葡萄酒介绍

一法国的葡萄酒法国葡萄酒等级高Vinsdepays:产地酒质VinsdeTable:佐餐葡萄酒低“屈居第二”(三)产地酒(Vinsdepays)指在特定地区内消费的葡萄酒,只占法国葡萄酒总份额的9%。

酒法对其要求较前两种酒要低得多,但仍很严格。

(四)佐餐葡萄酒:虽然在分类级别中名次最低,但他们的生产比例约占葡萄酒总量50%,是人们日常性饮用的一类酒。

这类酒按照来源又可分为3类:1.由法国酿造,葡萄品种不限;2.由法国产葡萄酒混合而成;3.由欧洲共同体诸国的葡萄酒混合而成。

正因佐餐酒的生产方法不同,所酿酒的风味各异,产量又大,能满足各种口味、各种层人士的需要。

属“物美价廉型的产品”。

二、法国着名的葡萄酒产地及名牌法国地理环境优越,西部、东南部邻海,海洋性气候的影响,使该国有充足的降水和较温暖的气候,国内河流较多,土壤适宜栽培优质的葡萄。

法国的六大葡萄酒产地都在河流流域。

(一)波尔多(多尔多尼河与加龙河汇流及纪隆德河流域地区)1.梅多克:生产高级的播尔多红葡萄酒。

梅多克产的红葡萄酒三大代表的法语名为:ChateauMargauxChateau;LafiteRothschild;ChateauLatour。

2.格雷夫:也是名酒产地,以干和半干类的不甜葡萄酒为主,所产酒味道细腻,比梅多克酒浓郁醇香且高雅。

其代表品种有:ChateauHautBrion。

3.索丹:盛产世界着名的索丹甜白葡萄酒。

其代表品种有:ChateauD’yquen。

波尔多地区还有许多产酒地方,其风味介于波尔多酒与下面要介绍的布根地酒之间。

(二)布根地在法国能与波尔多相提并论的还有布根地。

布根地位于法国着名城市——里昂北部的苏纳河流域,优良的气候和土壤条件使其成为法国葡萄酒业又一骄傲。

布根地所酿酒中,3/4为红葡萄酒,1/4为白葡萄酒,但不如波尔多葡萄酒细腻。

布根地产酒中,不乏有许多顶级品种,如举世闻名的不甜白酒“夏布里”。

1.夏布里:夏布里葡萄酒的发展与生蚝息息相关。

葡萄酒产区的多样性

葡萄酒产区的多样性

葡萄酒产区的多样性葡萄酒作为一种古老而迷人的饮品,一直以来都备受人们的喜爱。

它产自世界各地的不同区域,因此展现出的品种和风格极为丰富多样。

本文将探讨葡萄酒产区的多样性,并通过介绍世界上几个著名的葡萄酒产区来加深我们对这一多样性的认识。

1. 法国 - 波尔多波尔多产区位于法国西南部,是世界上最有名的葡萄酒产区之一。

这里以红葡萄酒为主,采用多种葡萄品种,并且擅长酿造不同风格的葡萄酒。

右岸的梅多克地区以梅洛(Merlot)葡萄制作的酒闻名,而左岸的格拉夫地区则以浓郁而有力的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒著称。

波尔多地区的葡萄酒通常带有浓郁的黑果香气和威士忌般的复杂性。

2. 意大利 - 奇亚蒂奇亚蒂产区位于意大利中部的托斯卡纳大区。

这里是著名的葡萄酒产区,以生产高品质的桑娇维塞(Sangiovese)葡萄酒而闻名于世。

奇亚蒂的气候和土壤条件非常适合桑娇维塞葡萄的生长,使得这里的葡萄酒具有浓郁的樱桃香气、酸度适中和柔和的单宁。

此外,奇亚蒂还出产以赤霞珠和梅洛等国际葡萄品种酿造的超级托斯卡纳葡萄酒,这些葡萄酒通常被视为意大利葡萄酒中的顶级产品。

3. 西班牙 - 里奥哈里奥哈产区位于西班牙北部的葡萄酒产区,以特伦蒂诺(Tempranillo)葡萄酿造的红葡萄酒著名。

这里的特伦蒂诺葡萄酒通常具有丰富的水果味、香草味和丰富的单宁。

此外,里奥哈地区还以长时间陈酿的精选珍酿葡萄酒而闻名。

这些珍酿葡萄酒年份较长,通过长时间的陈酿使得酒体更加复杂,风味更加细腻。

4. 澳大利亚 - 巴罗莎谷巴罗莎谷位于澳大利亚南部,是澳洲著名的葡萄酒产区之一。

这里以酿造浓郁的红葡萄酒而闻名,特色品种包括喜乐(Mourvèdre)、夏多内(Syrah)和格林纳什(Grenache)等。

巴罗莎谷的气候独特,炎热干燥的夏季和凉爽的晚秋有利于葡萄成熟,使得这里的葡萄酒酒体丰满,口感丰富,香气宜人。

这只是世界葡萄酒产区多样性的冰山一角,每个产区都有其独特的气候、土壤和葡萄品种,从而创造出属于自己的风味和风格。

葡萄酒产区

葡萄酒产区

葡萄酒产区葡萄酒产区葡萄酒具有养生保健的功效,对于女人来说,她还有美容养颜的作用,所以大家都很喜欢葡萄酒。

那么对于葡萄酒的产区大家知道多少呢?下面跟店铺一起去了解一下吧!葡萄酒产区介绍1、法国FRANCE波尔多区(Bordeaux):曾经有人这么说:“如果没有喝波尔多葡萄酒,就无法成为葡萄酒专家。

”波尔多酒享誉全世界,红酒不浓不淡,细腻而不会有太浓的酒精味,颜色多呈美丽的红宝石色泽,而且上佳的红葡萄酒具有愈陈愈好的特质。

主要产区为:美道区(Medoc)、圣米伦(St-Emilion)、玻玛络(Pomerol)、格拉夫(Graves)、索坦(sauterne)。

勃根地(Burgundy / Bourgogne):与波尔多(Bordeaux)的不同之处是波尔多葡萄酒大都是由数种不同的葡萄品种酿制,而勃根地葡萄酒几乎都是由同一葡萄品种所酿造;此外,在波尔多区,所谓(Grang Cru)特级酒是由1855Medoc Grang Cru分级系统制订出来的(当然St-Emilion及Graves也制订有所谓Grang Cru),而勃根地的特级酒是依产区葡萄园来制订的。

主要产区为:夏普利(Chablis)、黄金山坡即歌德区(Cote dor又分为Cote de Nuit、Cote de Beaune)、马岗区(Maconnais)、宝酒利(Beaujolais)2、意大利ITALY意大利最有名且产量较多的地区有:皮蒙(Piemonte),其中以(Barolo Barbaresco)最著名;威尼托(Veneto),以(Amarone Valpolicella)、(Soave)为其代表;托斯卡纳(Tosecana)、草包酒香提(Chianti)是其招牌。

有名的代表为(Vino Nobile di Montepulcaino)、(Brunello di Monta-lcino)。

3、西班牙SPANISH西班牙是世界上葡萄种植面积最大,但平均面积葡萄最少的国家,产酒量世界排名第三。

世界酒类产区

世界酒类产区
荷兰式金酒的主产区,荷兰的酿酒中心
14
俄罗斯莫斯科
伏特加
俄罗斯是生产伏特加酒的主要国家,但在德国、芬兰、波兰、美国、日本等国也都能酿制优质的伏特加酒
15
古巴哈瓦那
朗姆酒
古巴朗姆酒是与雪茄齐名的特产之一
16
墨西哥Tequila镇
龙舌兰
该地区出产墨西哥特产龙舌兰酒
序号
品类
主要产地
1
葡萄酒
法国波尔多、勃艮第、阿尔萨斯地区
3
法国干邑镇
白兰地
位于法国西南部,最好的白兰地产区,是波尔多北部夏朗德省境内的一个小镇,著名品牌轩尼诗、马爹利、人头马均产自该地区,只有该产区白兰地才能称“干邑”,有产区标识保护
4
法国亚曼涅克地区
白兰地
位于法国西南部,在波尔多地区以南100英里处,出产的白兰地仅次于干邑地区,有产区标识保护
5
西班牙里奥哈
意大利
西班牙
美国加州
德国莱茵河地区
4
威士忌
苏格兰低地(Low land)、高地(High land)、斯佩塞(speyside)、艾雷岛(Islay)、奥克尼群岛(the orkney)地区
美国宾州、肯塔基和田纳西地区
日本天王山麓地区
爱尔兰
加拿大
7
朗姆酒
古巴哈瓦那、牙买加、巴西
5
杜松子酒(金酒)
荷兰阿姆斯特丹
世界主要酒类产区
序号

葡萄酒
位于法国西南部,世界葡萄酒中心,有拉菲等名酒庄,拥有两千年历史的酿酒工艺,产地命名监督法规等都为全世界接受和仿效,产品按酒庄分级管理
2
法国勃艮第
葡萄酒
位于法国中部,全世界最昂贵的红葡萄酒酒产于此地,葡萄酒几乎都是由单一葡萄品种所酿造,产品按葡萄园分级

各国葡萄酒法定产区

各国葡萄酒法定产区

02 意大利葡萄酒法定产区
托斯卡纳产区
总结词
托斯卡纳产区是意大利最著名的葡萄酒产区之一,以其出产的优质红葡萄酒和白酒而闻 名。
详细描述
托斯卡纳产区拥有丰富的葡萄酒历史和文化遗产,是意大利最早的葡萄酒产区之一。该 地区拥有多种不同的土壤类型和气候条件,使得葡萄酒的口感和风格各异。其中,基安 蒂地区是托斯卡纳最著名的子产区,以出产优质基安蒂红葡萄酒而闻名,这种酒采用桑
阿马尔菲产区
总结词
阿马尔菲产区是意大利最美丽的葡萄酒产区之一,以 其出产的优质普洛塞克起泡酒和干白葡萄酒而闻名。
详细描述
阿马尔菲产区位于意大利南部,是一个以美丽自然风 光和优质葡萄酒而闻名的地区。该地区以出产普洛塞 克起泡酒和干白葡萄酒而著名,其中普洛塞克起泡酒 是最受欢迎的品种之一。这种酒采用普洛塞克葡萄酿 制,口感清爽,果香四溢;干白葡萄酒则采用霞多丽 和维多利亚葡萄酿制,口感柔顺,果香浓郁。阿马尔 菲产区的其他著名品种还包括赤霞珠和梅洛等。
加泰罗尼亚产区
总结词
西班牙最大的葡萄酒产区之一,以生产多种类型的葡萄 酒而知名。
详细描述
加泰罗尼亚产区位于西班牙东北部,拥有广阔的葡萄种 植面积和多元化的气候条件。该产区以生产多种类型的 葡萄酒而知名,包括红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒和加 强型葡萄酒等。加泰罗尼亚的葡萄酒通常具有浓郁的香 气和口感,是西班牙葡萄酒中的重要组成部分。
总结词
俄勒冈州是美国重要的葡萄酒产区之一,以出产优质的红葡萄酒和白葡萄酒而闻 名。
详细描述
俄勒冈州的葡萄酒产区气候凉爽,适合葡萄生长。该产区以出产优质的红葡萄酒 和白葡萄酒而著称,如黑皮诺、雷司令、赛美蓉等。俄勒冈州的葡萄酒在国内外 享有很高的声誉,是世界顶级的葡萄酒之一。

世界葡萄酒产区介绍PPT课件

世界葡萄酒产区介绍PPT课件
法国十大产区:
一 法国波尔多 part one bordeau franc
一 法国波尔多 part one bordeau franc 1 波尔多简介 [1 ] 12.3万公顷的种植面积,占世界葡萄园的2.5%。 [2 ]年产葡萄酒6亿升,约8亿瓶. [3]有54个法定产区,一万多个种植商。 [4 ]全世界著名葡萄品种的摇篮。
一 法国波尔多 part one bordeau franc
一 法国波尔多 part one bordeau franc
一 法国波尔多 part one bordeau franc
一 法国波尔多 part one bordeau franc
一 法国波尔多 part one bordeau franc
法国布根地
• Vosne-Romanee村有七个葡萄园
Romanee conti 1.805公顷
Ladache
6.06 公顷
Richbourg-musigny 3.51 公顷(其中)
Romanee-saint- vivant 5.29公顷(其)
Grand- Echezeaux 3.35公顷(其)
Echezeaux
法国葡萄酒的分级
法定产区AOC的判定标准 the basic qualifying conditions of aoc 1 地理条件 2使用法定产区的葡萄品种 3葡萄的种植密度 4 葡萄园的管理方式 5酿酒的方法 6酒标的设计
二 德国主要产酒区
二 德国主要产酒区 1 莱茵高 rheingou 2 法尔滋 pfalz 3 莱茵汉森 rheinhessen
A1 圣达史提芬saint estephe B2 菩依乐 pauillac C3 圣祖利安saint estephe D4 力士将listrac E5 莫丽斯moulis F7 玛歌 margaux 3 碧莎里 奥南 Pessac leognan 是格拉芙的两个著名村 4 格拉芙Graves 5 苏玳sauternes
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法国布根地
布根地 :101个 Aoc 33个 特级园 25红+8白 562个 一级园 夜丘产区 :有24个特级园 从第戎南部的马沙内到伯恩丘的科尔诺鲁总 长20公里
法国布根地
夜丘最为有名的三个村为: 1 Vosne-Romanee 沃恩-罗曼尼 2 Chamboll-Musigny 香波-蜜思妮 3 Gvrey-Chambertin 格外瑞-杉木白天

澳大利亚 Australia
四 澳大利亚产区 (1)西澳省 Westen Australia (2)南澳省 South Australia (3) 新南威尔士省 New South Wales (4) 维多利亚省 Victoria 澳大利亚的主产区: 南澳省South Australia

2
澳大利亚 Australia
三 意大利:Italy
3 主要的葡萄品种: [1]托斯卡纳 Toscana : 圣祖维斯 Sangiovese : 晚熟品种 用它酿制的酒有活力, 良好的酸甜度 单宁完整 有十分高雅的吸引力 [2]彼尔蒙Piemont : 纳比奥罗 Nebbiolo是 “云雾”的意思它的酒有层次丰富 的香味,茶叶 玫瑰 柏油 灯笼椒等的味道相聚出现,是当 地的特产,其他地域不能良好种植。
南澳州葡萄酒地图(South Australia Wine Map)
嘉拉谷 Clare Valley 麦罗伦谷 McLaren Vale 亚特雷特 Adelaide 巴罗莎谷 Barossa Valley 亚特雷的山 Adelaide Hills 伊甸谷 Eden Valley 古纳华拉Coonawarra
六 新西兰New Zealand
六 新西兰New Zealand 新西兰葡萄酒地图New Zealand Wine Map
六 新西兰New Zealand
2、新西兰主要葡萄酒 产区特点: 新西兰是全球最南端 的葡萄酒生产国,其以 白葡萄品种为主,占酒 总产量的75%。
六 新西兰new Zealand
法国葡萄酒的分级 法定产区AOC的判定标准 The basic qualifying conditions of aoc 1 地理条件 2使用法定产区的葡萄品种 3葡萄的种植密度 4 葡萄园的管理方式 5酿酒的方法 6酒标的设计

德国主要产酒区
二 德国主要产酒区 1 莱茵高 rheingou 2 法尔滋 pfalz 3 莱茵汉森 rheinhessen
一 法国波尔多 Part one Bordeau France
3 各大名村的代表作品: 1圣达史提芬Saint Estephe 爱士图尔 Cos D Estournel 玫瑰山庄 Chateau Montros 凯龙世家 Chateau Calon Segur 2菩依乐 Pauillac 拉菲Chateau Lafite 拉图Chateau Latour 武当王庄Chateau Mouton Rothschild

澳大利亚 Australia
3
澳大利亚的主要葡萄品种:
澳大利亚的南澳是其全国葡萄酒50%量的主 产地,没有根瘤虫病的困扰。。 [1] 巴罗莎谷 Barosasa 澳大利亚最著名的产区。主要品种是穗乐 仙、丰厚,辛辣可久存。 [2] 麦罗伦谷Mclaren Valley 出产穗乐仙、新鲜、复杂、果味甜美 [3] 嘉拉谷 ClareValley 加本纳沙威浓 威仕莲
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一 法国波尔多 Part one Bordeau France
2 波尔多名产区分布图 Bordeau prestige win appellations
一 法国波尔多 Part one Bordeau France
左岸: 1.美度区 Medoc 2.上美度区 Haut Medoc A1 圣达史提芬Saint Estephe B2 菩依乐 Pauillac C3 圣祖利安Saint Julien D4 力士将Listrac E5 莫丽斯Moulis F7 玛歌 Margaux 3 .碧莎里 Pessac 奥南 Leognan 是格拉芙的两个著名村 4 .格拉芙Graves 5 .苏玳Sauternes
七 美国加州主要产区
2、美国加州主要产区分布图 1.Mendocino Lake Counties 门多西诺县湖 2.Sonoma 索罗马 3.Napa Valley 纳帕谷 4.Sierra Foothills内华达山脉 5.Liver More 利物摩 6.Monterey 蒙特利 7.Central Coast 中海岸 8.Los Angeles 洛杉矶 9.South Coast南海岸
一 法国波尔多 Part one Bordeau France
一 法国波尔多 Part one Bordeau France
一 法国波尔多 Part one Bordeau France
法国布根地
法国布根地
1. Chablis 夏布利 2.Dijon 第戎 3.Cote De Nuits 夜丘 4.Cote De Nuits Dt Georges 5.Cote De Beaune 伯恩丘 6.Cote De Chalon 夏龙丘 7.Maconnais 马岗村 8.Beaujolais 博若莱
一 法国波尔多 Part one Bordeau France
右岸 : 1 2 3 4 5 6
贝尔谷Cotes Ge Blay 拉朗宝物隆 La Lande De Pomerol 路莎圣达美隆Lussac –Stemilion 佛浪莎 Fronsac 宝物隆 Pomerol 圣达美隆 St.emillon

澳大利亚 Australia
4 澳大利亚的主要品牌: Wirra 威拿庄教堂庄园 Penfolds 奔富酒庄 Blue Pyrenees 蓝宝丽丝酒庄 玫瑰酒庄
五 智利葡萄酒产区图
1 、智利主要产区 中央谷: 1卡萨布兰卡Casablanca 2 美宝谷 Maipo Valley * 3 兰佩谷 Rapel Valley * 4 嘉利谷 Curico Valley 5 魔力谷 Maule Valley 6 伊塔达谷 Itata Valley 7 毕欧谷 Bio BioValleu France
3圣祖利安Saint Julien 波菲酒庄 Chateau Leoville 二级庄 4 玛歌 Margaux 玛歌古堡 Ch Margaux 5格拉芙Graves 红颜容 Chateau Haut Brion(奥比昂) 6宝物隆 Pomerol 柏图斯庄园Petrus 里鹏庄园 Le Pin
法国布根地
• 沃恩-罗曼尼村有六个葡萄园 罗曼尼康帝庄园 1.748公顷 李其堡 8 公顷 拉塔希 6.06公顷 罗曼尼-圣维望园 9.4公顷 力高宝德 3.35公顷 大依修斯特等园 9.14公顷 均属于 罗曼尼康帝
法国布根地
法国布根地
法国葡萄酒的分级 4 法国葡萄酒的分级: 波尔多葡萄酒分类 特级名庄 Grand cru 明星庄 cru bourgeois 村级AOC 区域AOC 波尔多高级AOC 波尔多AOC 准法定产区VDQS 优良餐酒VDP 日常餐酒VDT
世界葡萄酒产区概况
世界葡萄酒的有主要产区
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世界葡萄酒的有主要产区
1 世界葡萄酒的主产国都分布在南北纬的38-53度之间 2 北纬黄金带上的国家有: 葡萄牙 西班牙 法国 德国
意大利 美国的加州
3 南纬黄金带上的国家有: 南非 西澳 南澳 新西兰 智利 阿根廷
法国主要产就区 Popuiar French Wine Appellations
一 法国波尔多 Part one Bordeau France
一 法国波尔多 Part one Bordeau France
一 法国波尔多 Part one Bordeau France
一 法国波尔多 Part one Bordeau France
一 法国波尔多 Part one Bordeau Franc
法国十大产区:
1 波尔多简介 [1] 12.3万公顷的种植面积,占世界葡萄园的 2.5%。 [2]年产葡萄酒6亿升,约8亿瓶. [3]有54个法定产区,一万多个种植商。 [4]全世界著名葡萄品种的摇篮。
一 法国波尔多 Part one Bordeau France
一 法国波尔多 Part one Bordeau France
3、新西兰的风土 (1 )气候 : 四面环海 受海洋洋流的影响, 气候凉爽,采摘多在三到五月进行 葡萄有足够 的酸度。 (2 )土壤 : 以粘土和火山石组成,多平原和 山丘种植葡萄。
六 新西兰New Zealand
4 新西兰的葡萄品种; 白索维农葡萄Sauvignon Blanc 贝露娃 Pinot Noir
白索维农葡萄 以其清爽鲜脆的口感,充满热带水果和绿色植物 的香气而闻名于世。尤其他的火石榴和青草的芳香。 贝露娃 葡萄酒业界内的人士公认的最刁钻的葡萄品种,却能在 次大放异彩,红色水果的香气明显,单宁柔顺丝滑。尤其是她的樱 桃和草莓的香气,正在征服着全世界黑皮诺 的饮家。
七 美国加州主要产区
金色加州的气候条件: 凉爽的洋流和温热的内陆空气接触时产,产 生了非常适合葡萄生长的气候条件,这种适合葡萄 缓慢生长,有良好成熟期的气侯条件,成就了加州 的葡萄酒的阳光产业。 1
一 法国波尔多 Part one Bordeau France
7.圣达美隆St.emillon 白马庄 Chateau Cheval Blanc 欧颂庄 Chateau Ausone 飞卓庄 Chateau Figeac 金钟庄 Chateau Angelus 卡农庄园 Chateau Canon 嘉芙丽 Chateau La Gaffeliere
2 .意大利的主要产葡萄酒酒区
1. 彼尔蒙地区 Piemont : (1) 巴巴拉斯Barbarresco (2) 雅丝提 Asti (3) 巴罗露 Barolo (4) 朗斯 Langhe (5) 基安帝孟迪巴图 Chenti Montespertoli
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