六日快捷酒店安全管理制度

六日快捷酒店安全管理制度

酒店就是为宾馆提供住宿、饮食、娱乐、购物与其她服务的综合服务性企业,就是宾客外出旅游、商务、会议等活动的生活基地。安全管理工作贯穿于酒店接待服务过程的始终,就是一项复杂、持久、专业性很强的工作,没有安全,一切服务与生产就无从谈起。因此,根据《旅馆业治安管理办法》与《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》及上级有关文件规定,按照“以防为主,防消结合”、“谁主管,谁负责”、“落实到人,责任到人”的方针结合我店实际,制订本制度,望各部门严格执行。

(一)加强对员工的安全教育

l、对服务员进行严格的挑选。酒店的招聘员工时,应严格把关,防止一些不良分子混入酒店员工队伍,对所有招聘的员工要经常性地进行培训教育,提高她们的素质,培养她们的遵纪守法的自觉性。

2、建立一套完善的培训制度,包括:(1)新员工入职培训时,要求

她们掌握基本的安全防范知识,如发现异常情况时懂得如何处理;

发现火情会报警、会减火、会正确疏散客人等。(2)加强员工的岗位培训,提高识别犯罪分子的能力,如要求她们能通过观察颜色,识别盗窃、吸毒人员等。(3)对员工进行职业道德教育与违纪违规教育,造就一支高素质的员工队伍。(4)对全体员工实行安全考核的制度。

3、要求全体员工树立“酒店安全人人有责”的观念。

(二)前台客房安全管理

1、设置治安保卫组织,明确负责人与成员,安全保卫人员昼夜24

小时在岗在位,不间断地对客房周围进行巡查。

2、在前台醒目处及所有客房内须放置旅客须知,保证旅客在入住

前,便可了解安全知识,安全须知内容应包括:严禁旅客将易燃、易爆、剧毒、腐蚀性与放射性等危险物品带入旅馆;严禁卖淫、嫖宿、赌博、吸毒、传播淫秽物品等违法犯罪活动;不得酗酒滋事、大声喧哗,影响她人休息,旅客不得私自留客住宿或者转让床位等。

3、监控设施对大堂、出入口等重要部位进行全天候监控。设置

旅客财物保管箱、柜或者保管室、保险柜,指定专人负责保管工作,建立寄存、领取、交接登记薄。

4、接待旅客住宿必须逐人登记。登记时,境内旅客查验居民身份

证,境外旅客查验护照或港澳同胞回乡证或台湾居民来往通行证,按规定项目如实登记。安装信息系统软件,独立上网传输旅客信息,要求信息准确、齐全、及时,逐人逐项录入微机,不得漏人、漏项,实行实时传输。

(三)狠抓内部管理

1、严格遵守来访登记制度。到客房来访的人员,楼层服务员需严

格遵守来访登记制度。因服务员不登记而放来访人员进入房间而造成凶杀、盗窃、放火等其她事件,一切责任及后果由当值服务员负责。

2、严格遵守退房检查制度。凡客人退房,当值服务员必须检查该

房间。否则,若因没及时查房,而使客人退房离开酒店,事后发现房间设备、物品有损坏、遗失,没能登记,没能发现烟火隐患及其她异常情况所引起的后果,由当值服务员负责并赔偿。

3、严格遵守巡楼检查制度。楼层服务员至少每隔半小时巡查责任区域一次。检查五项内容分别为:1、楼层就是否有闲杂人员;2、就是否有烟火隐患,消防器材就是否正常;3、门、窗就是否已上锁或关闭;

4、房内就是否有异常声响及其她情况;

5、设备、设施就是否损坏。特别留意客房内就是否有异常声响,劝导闲杂人员离开楼层,设备损坏立即报修。如有烟火隐患及时处理。若因值台服务员不能遵守巡楼检查制度而造成后果。则责任自负,并按规定给予处罚。

4、注意防火、防盗,如发现事故苗头或闻到异味,必须立即查找处理并及时报告有关部门,切实消除隐患;如发现有形迹可疑或有不法行为的人或事,应及时报告保安部或有关部门。

5、责任区域发生火警,保持镇静,不可惊惶失措,应立即报告消防中心,并向上级汇报,控制现场,保证向外准确联络。协助引导客人从防火通道、楼梯撤离火警现场。在安全的情况下,利用就近的灭火器材试行将火扑灭。若因工作责任心不强,造成火情扩大,相关人员则对此次火灾负主要的责任。

6、不得将亲友或无关人员带入工作场所,不准在值班室内或值班宿舍留宿客人

7、拾获客人遗留钱物,一律上交部经理、保安部或总台,客人遗

留的书报、杂志一律上交不得传阅;

8、未经批准,员工不得向外界传播或提供有关酒店之资料。酒店的一切有关文件及资料不得交给无关人员,如有查询,可请查询者到总经理室或有关部门查询。