2021高端葡萄酒行业研究分析报告

2021年葡萄酒行业研究

分析报告

目录

1.葡萄酒行业现状 (4)

1.1葡萄酒行业定义及产业链分析 (4)

1.2葡萄酒市场规模分析 (6)

2.葡萄酒行业前景趋势 (7)

2.1中国葡萄酒产业的国际化视角更加明显 (7)

2.2中国葡萄酒文化推广进入快车道 (7)

2.3葡萄酒品种差异化发展更加明显 (7)

2.4葡萄酒产区产业集群发展初具规模 (8)

2.5高档葡萄酒由高价回归高端 (8)

2.6东部经营优势与西部原料优势不断融合 (8)

2.7葡萄酒运营商更加专业化 (9)

2.8行业协同整合成为趋势 (9)

2.9生态化建设进一步开放 (9)

3.葡萄酒行业存在的问题 (10)

3.1酿酒葡萄品种单一 (10)

3.2品种区域性严重，适应力不足 (10)

3.3葡萄酒原料的供应与生产严重脱节 (11)

3.4生产模式、栽培模式、采摘模式落后 (11)

3.5一味照搬西方国家，酿酒原料的种植缺乏中国“特色” (11)

3.6目前行业规范、标准还不能完全跟上发展的需要 (12)

3.7供给不足，产业化程度较低 (12)

4.葡萄酒行业政策环境分析 (14)

4.1葡萄酒行业政策环境分析 (14)

4.2葡萄酒行业经济环境分析 (16)

4.3葡萄酒行业社会环境分析 (16)

4.4葡萄酒行业技术环境分析 (16)

5.葡萄酒行业竞争分析 (18)

5.1葡萄酒行业竞争分析 (19)

5.1.1对上游议价能力分析 (19)

5.1.2对下游议价能力分析 (19)

5.1.3潜在进入者分析 (20)

5.1.4替代品或替代服务分析 (20)

5.2中国葡萄酒行业品牌竞争格局分析 (21)

5.3中国葡萄酒行业竞争强度分析 (21)

6.葡萄酒产业投资分析 (22)

6.1中国葡萄酒技术投资趋势分析 (22)

6.2中国葡萄酒行业投资风险 (22)

6.3中国葡萄酒行业投资收益 (23)

1.葡萄酒行业现状

1.1葡萄酒行业定义及产业链分析

葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富，保健作用明显。有人认为，葡萄酒是最健康最卫生的饮料之一。它能调整新陈代谢的性能，促进血液循环，防止胆固醇增加。还具有利尿、激发肝功能和防止衰老的功效。也是医治心脏病的辅助剂，可预防坏血病、贫血、脚气病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常饮葡葡酒患心脏病率减少，血脂和血管硬化降低。葡萄酒行业是指从事葡萄酒相关性质的生产、服务的单位或个体的组织结构体系的总称。深刻认知葡萄酒行业定义，对预测并引导葡萄酒行业前景，指导行业投资方向至关重要。

我国葡萄酒行业在经过短暂的结构调整后，淘汰掉落后产能、

筛选掉不合格企业，并且随着居民消费观念的转变和消费需求的提升，我国葡萄酒行业依旧会继续保持增长趋势，未来将会向高品质、高质量的方向发展，呈现品种增多、消费多元化等新趋势。中国葡萄酒产业链的参与主体不断丰富，产业生态逐渐健壮。中国葡萄酒市场呈多元化趋势，市场逐渐成熟。除了体现在进口酒来源继续迈向国际化，还充分体现在电商平台的销售。同时，随着中国葡萄酒市场的多元化发展趋势，葡萄酒也正在经历由集中化向品牌化的转变。中国葡萄酒消费量及产量目前已位居全球前列。此外，我国葡萄酒产量攀升至全球第6位，占全球总产量的5%左右。随着我国经济不断发展，居民收入水平持续提高，加上政府促进内需政策的实施，促使国民未来消费能力和消费信心得到提振，有效刺激我国居民对葡萄酒的消费需求。同时，国家产业政策支持、葡萄酒行业发展势头良好，推动我国葡萄酒市场规模不断扩大。

1.2葡萄酒市场规模分析

我国葡萄酒产量呈现明显的下跌趋势，虽然跌幅不大，但连续的产量下跌仍旧给行业的发展带来一定的警示，而市场和需求的扩大表明市场上进口葡萄酒越来越得到消费者的青睐。随着国家政策的进一步利好，越来越多的需求将会被释放，葡萄酒行业将紧密结合产业上下游的资源，充分掌握用户需求变化，极大丰富行业应用场景。通过产品与服务质量的不断优化升级，推动葡萄酒产业应用的爆发式增长。目前，我国的葡萄酒行业发展尚处于起步阶段。随着大数据的发展，计算能力的提升，人工智能近两年迎来了新一轮的爆发。我国葡萄酒行业需求缺口呈现逐渐增大的趋势，大量的需求缺口均通过进口葡萄酒来填补。随着我国葡萄酒消费量的不断增加，以及人们对于葡萄酒饮用的认可，