食物相克大全及解毒方法(精选)
食物相克
食物相克1、狗肉忌绿豆食则肚腹肿大，甘草二两煎水服可解，或服通心菜汗一碗。
2、狗肉忌蒜头食则坏血，服人乳汁100克可解。
3、猪肉忌芝麻花食则死亡，服通心菜汁一碗可解救。
4、猪肉忌甘草食则中毒，捣绿豆汁一杯服可解。
5、鸡肉忌蜈蚣尿食则死亡，八角、甘草各二两煎水冷服。
6、猪肉忌羊肝令人心烦燥，服绿豆汁可解。
7、牛肉忌韭菜中毒、肚痛、服100克人乳汁可解。
8、牛肉忌香附子食则死亡，甘草二两煎水服解救。
9、牛肉忌鲶鱼肚痛、呕吐，服100克人乳汁可解。
10、牛肝忌蟮鱼引起疴呕，黑豆50克，甘草20克，水煎服。
11、牛奶忌菠萝会引起疴肚，绿豆100克捣汁服可解。
12、牛奶忌生鱼流耳浓，绿豆100克捣汁服可解。
13、牛奶忌酸醋腹中瘕物，绿豆100克捣汁服可解。
14、羊肉忌西瓜食则中毒，壁泥、白扁豆各一两煎水服解救。
15、毛蟹忌泥鳅引起呕吐，服一杯地浆水可解。
16、毛蟹忌蜜糖引起中毒，疴肚，服一杯地浆水可解。
17、毛蟹忌花生仁引起中毒，疴肚，服一杯地浆水可解。
18、毛蟹忌冰呕吐，肚痛，莲藕节半斤水煎，服可解。
19、毛蟹忌柑桔软疽、大蒜捣汗冲开水服。
20、红糖忌皮蛋食则中毒，绿豆50克煎水服可解。
21、田螺忌木耳流耳浓，莲房50克，煲水服可解。
22、田螺忌冰肚痛、肚疴，长食引起结石病，服一杯地浆水可解。
23、田螺忌香瓜呕吐，疴肚，服一杯地浆水可解。
24、毛蟹忌香瓜引起中毒、柑桔皮50克水煎服可解。
25、金瓜忌毛蟹容易中毒，服一杯地浆水可解。
26、金瓜忌虾食则引起痢疾，黑豆50克，甘草20克水煎服，可解。
27、金瓜忌柴鱼食则容易中毒，黑豆50克，甘草20克水煎服，可解。
28、金瓜忌鳝鱼粥严重引起鼻凹，生蟹半斤水煎服可解。
29、柿子忌蟹容易中毒，腹泻，莲藕节半斤水煎服可解。
30、柿子忌章鱼引起中毒，服一杯地浆水可解。
31、李子忌鸭蛋引起中毒，服一杯地浆水可解。
32、李子忌鸡肉肚疴、肚痛，少许鸡屎白冲水服可解。
33、李子忌雀肉引起中毒，少许鸡屎白冲水服可解。
食物相克及解救方法大全
食物相克及解救方法大全1.甲鱼忌苋菜、薄荷，食则中毒。
解救：吃空心菜汁。
2.鲤鱼忌甘草，食则死亡。
解救：吃麻油二两。
3.狗肉忌绿豆，食则胀破肚。
解救：甘草水煎服。
4.狗肉忌蒜头，食则血病。
解救：吃人乳。
5.柿子忌番薯，食则患胃结石，多吃死亡（空肚多吃柿子，亦易患胃结石）6.石榴忌生葱、大蒜，食则死亡。
解救：吃韭菜汁。
7.蜜糖忌生葱、大蒜,食则死亡。
解救:炒米粉,再用甘草二两煎水,调糊吃。
8.蜜糖忌豆腐,食则会耳聋。
解救:吃人乳。
9.猪肉忌甘草,食则中毒。
解救:吃绿豆汤。
10.杨梅忌鸭肉、羊肉,食则中毒。
解救:吃人乳。
11.湖蟹忌柿子,食则腹泻,食多则死亡。
解救:吃绿豆汤或藕节。
12.龟肉忌薄荷,食则患疝气病。
解救:吃空心菜。
13.白酒忌柿子,食则头昏,食多死亡。
14.白酒忌柿子,食则胸闷。
解救: 韭菜红枣各半斤,水煎服。
15.龟肉忌冬笋,食则中毒。
解救:甘草煎水服。
16.螃蟹忌泥鳅,食则中毒。
解救:吃黄泥水。
17.蟹忌香瓜,食则中毒。
解救:吃柑桔皮。
18.蜜糖忌鲫鱼,食则中毒。
解救:吃甘草水。
19.蜜糖忌毛蟹,食则中毒。
解救:吃甘草水。
20.免肉忌芹菜,食则易脱毛发。
解救:吃蟹。
21.红柿子忌棒冰,食则中毒。
解救:穿心莲二两煎水服。
22.黄瓜忌花生,食则伤身。
23.梨子忌开水,食则泻肚。
解救:吃氯霉素二片。
24.猪肉忌田螺,食则易脱毛发。
解救:吃绿豆汤。
25.羊肝忌竹笋,食则中毒。
解救:吃黄泥水。
26.羊肝忌红豆,食则中毒。
解救:吃鸡尿白。
27.鹿肉忌冬瓜,食则胀死。
无救。
28.鲫鱼忌冬瓜,食则脱水。
解救:吃空心菜汁。
29.鸡肉忌狗肾,食则拉痢。
解救:吃鸡尿白。
30.鸡肉忌菊花,食则死亡。
解救:细辛一钱,川莲五分水煎服。
31.蟹忌生花生,食则中毒。
解救:吃黄泥水。
32.毛陀蟹忌五加皮酒,食则死亡。
解救:吃绿豆汤。
33.蛇肉忌罗卜,食则死亡。
解救:吃生鸡血一两。
34.羊肉忌南瓜,食则恶心。
解救:吃甘草水。
食物相克大全
食物相克大全:1、鸡蛋忌糖精----同食中毒、死亡。
2、豆腐忌蜂蜜----同食耳聋。
3、海带忌猪血----同食便秘。
4、土豆忌香蕉----同食生雀斑。
5、牛肉忌红糖----同食胀死人。
6,狗肉忌黄鳝----同食则死。
7、羊肉忌田螺----同食积食复胀。
8、芹菜忌兔肉----同食脱头发。
9、番茄忌绿豆----同食伤元气。
10、螃蟹忌柿子---同食腹泻。
11、鹅肉忌鸭梨----同食伤肾脏。
12、洋葱忌蜂蜜----同食伤眼睛。
13、黑鱼忌茄子----同食肚子痛。
14、甲鱼忌苋菜----同食中毒。
15、皮蛋忌红糖----同食发呕。
16、人参忌萝卜----同食积食滞气。
17、白酒积柿子----同食心闷。
狗肉+绿豆同食会胀破肚皮,吃空心菜三两颗可以治愈。
糖精+甜酒同食会中毒,用甘草20克用水冲服。
蒜+地黄同食会影响营养成分的吸收。
栗子+鸭肉同食会中毒。
牛奶+糖牛奶在加热的情况下能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体。
大蒜+大葱同食会伤胃。
羊肝+竹笋同食会引起中毒。
豆腐+小葱豆腐含钙,小葱中含一定量草酸,二者共食,结合成草酸钙,不易吸收。
西瓜+羊肉同食伤元气,可以用甘草100克煎水服。
菠菜+黄瓜维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏尽。
蒜+狗肉同食会引起中毒,可以用人乳、鼓汁治疗。
黄瓜+芹菜同食会减少营养成分的吸收。
花生+黄瓜同食会伤身,可以用地浆水解毒.也可以吃霍香丸。
麦冬+鲫鱼同食会中毒,可以用地浆水解毒。
柿子+螃蟹同食会生病、中毒。
蜂蜜+大米同食会胃痛。
芹菜+甲鱼同吃会中毒,可以用橄榄汁解毒。
味精+鸡蛋鸡蛋也含谷氨酸,炒鸡蛋放味精,会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
虾皮+红枣同食会中毒。
鸡肉+芝麻同食严重会死亡,用甘草用水煎服。
鹅肉+柿子同食严重会死亡.可以用绿豆水煎服。
巧克力+牛奶这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯。
羊肝+红豆同食会引起中毒,可以用鸡屎白解毒。
牛奶+果汁果汁属于酸性饮料,能使蛋白质凝结成块影响吸收,降低牛奶的营养。
食物相克表大全
食物相克表大全食物相克表大全（一）食物相克是指某些食物与其他食物同食会产生不良反应，或者吃多了会引起某些不良症状。
食物相克虽然不致命，但却会影响到健康，因此，应该尽量避免食物相克的情况。
以下是一些常见的食物相克表，供大家参考。
1、鸡肉与田螺：鸡肉含有大量的维生素B1，而田螺中含有亚硒酸盐，两者相遇便会产生破坏亚硒酸盐的酶，从而使亚硒酸盐失去作用，鸡肉和田螺不要同时食用。
2、鲤鱼与西瓜：鲤鱼含有较多的蛋白质，与西瓜中的果酸结合会形成一种难以消化的物质，从而影响消化功能，两者不宜同时食用。
3、猪肉与花生：猪肉含有大量的维生素B1，而花生中含有抑制维生素B1吸收的因子，两者相遇便会抑制维生素B1吸收，导致维生素B1缺乏症，不要同时食用。
4、豆腐与花生酱：豆腐中含有钙和铁，而花生酱中含有大量的酸性物质，两者相遇便会形成沉淀物，影响钙的吸收和铁的利用，不要同时食用。
5、羊肉与茶：羊肉中含有大量的蛋白质，而茶中的茶多酚会与蛋白质结合，使蛋白质难以被消化吸收，两者不宜同时食用。
6、鸡蛋与红薯：鸡蛋中含有大量的蛋白质，而红薯中含有大量的草酸，两者相遇便会产生难以消化的物质，不要同时食用。
7、牛肉与柿子：牛肉和柿子不要同时食用，否则会产生难以消化的物质，影响消化功能。
8、香蕉与柿子：香蕉和柿子不要同时食用，否则会引起腹泻等消化不良症状。
9、鸭肉与桂圆：鸭肉与桂圆不要同时食用，否则会引起中毒症状，甚至危及生命。
10、苹果与白酒：苹果中含有大量的果胶和鞣酸，而白酒中含有大量的酒精，两者相遇便会产生有毒物质，对身体健康有害，不要同时食用。
食物相克表大全（二）食物相克是指某些食物在同食时，会影响身体健康，甚至引起不良反应，因此，我们要注意食物协同方面的问题。
以下是食物相克表的第二篇，供大家参考。
1、鸭肉与芥末：鸭肉和芥末不宜同时食用，否则容易引起胀气、恶心、呕吐等不适症状。
2、螃蟹与柿子：螃蟹和柿子不要同时食用，否则会引起腹泻、恶心、呕吐等不适症状。
食物相克知识
甲鱼十黄鳝十蟹孕妇吃了会影响胎儿健康。
豆浆十鸡蛋鸡蛋中豁液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。
17 、白酒积柿子― 同食心闷
以下食物两小时内不能同时食用，否则会发生中毒，甚至有生命危险，千万不可大意，本网提供中毒解救小窍门，供参考：
脚鱼与觅菜：食则死亡。解救：吃空心菜汁
鲤鱼与甘草：食则死亡。解救：吃麻油二两；
狗肉和绿豆：食则胀腹。解救：甘草一两煎水服；
桃子下烧酒：食则昏倒，多吃死亡。解救：服牛黄解毒丸三粒；
黄瓜与花生：食则泻肚。解救：吃霍香正气丸二粒；
蜂糖与生葱：食则死亡。解救：米炒枯研末，再用甘草二两煎水冲枯米吃；
茶煮青蛙：食则死亡，无法解救；
蚕豆与田螺：食则绞畅痛。解救：吃儿童小便二两；
香蕉与芋头：食则中毒。解救：吃桐油五钱；
菠菜十乳酪菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成分会影响钙的消化吸收。
牛奶十韭菜牛奶中含钙。钙足构成骨骼和牙齿的主要成分。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。
驴肉十金针蘑同食会引起心痛，严重会致命。
兔肉十芹菜同食会脱发。
茄子十毛蟹同食会中毒，可以用藕节治疗。
胡桃十野鸡肉十木耳同食会引起身体不适。
冰棒十西红柿同食会中毒。
鳖肉十兔肉脾胃虚寒者忌食。
鹅肉十鸡蛋同食伤元气。
牛肉十粟子栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。狗血十泥鳅酸碱性温，阴虚火盛者忌食。
小白菜十兔肉同食容易引起腹泻和呕吐。
食物相克表
食物相克表：哪些食物不宜同食生活中，有些食物的搭配组合已经由来已久，其美妙的口味也被人们所接受，习惯上也觉得这样的搭配是顺理成章了。
但从健康的角度来讲，有些搭配是不科学的。
不可同食的食物主要可分为两类：一类是同食的食物之间会发生反应，造成营养物质的流失，不过这类食物因为没有对身体造成伤害，同食时并不易被发觉；另一类是同食的食物之间反应会产生一些毒素，或者对身体有严重刺激的物质，从而对身体产生直接的伤害，造成腹泻、头痛等症状。
下面我们总结食物相克表：是不宜同食的食物，不过可以分开进食，吃完一种后，再吃另一种，最好要相隔4个小时以上。
（1）蔬菜类白萝卜：严禁与橘子同食，如果同食可能会导致患甲状腺肿；白萝卜也不能与苹果、梨、葡萄等水果同食；白萝卜忌和何首乌、地黄混食；服人参时禁食萝卜。
胡萝卜：严禁与酒同食，因为胡萝卜与酒精一同进人体内后，会在肝脏产生毒素，引起肝病；胡萝卜最好单独食用或与肉类食用，也不宜与西红柿、辣椒、石榴、木瓜等一起食用，因为胡萝卜中含有分解酶，可使其他水果蔬菜中的维生素失去。
红薯：不宜与柿子同食，同食会形成难溶性的硬块，引起胃胀、腹痛、呕吐等，严重时可能会导致，危及生命。
竹笋：竹笋不宜与豆腐同食，同食易生结石；也不宜与糖同食。
南瓜：不可与羊肉同食，，否则易发生黄疽和脚气。
芹菜：不可与醋同食，否则会损伤牙齿。
豆浆：不要与菠菜、牛奶同食，忌用豆浆冲鸡蛋。
葱：忌与杨梅、蜜糖同食，否则会发生胸闷，忌与枣、地黄同食。
蒜：一般不宜与补药同食，忌与蜂蜜、何首乌、地黄同食。
黄瓜：忌与花生米同食，同食伤脾。
（2）肉类猪肉：忌与鹌鹑同食，同食会让人面部变黑。
忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食会让人滞气。
猪油：忌与梅子同食。
猪血：忌与黄豆同食，同食会让人滞气，忌与地黄、何首乌同食。
猪肝：忌与黄豆、豆腐同食，忌与鱼肉同食。
羊肉：忌与南瓜、豆浆、乳酪、霉干菜、赤豆同食。
牛肉：不可与鱼肉同食，不可与栗子同食，不可与黍米、蜂蜜同食。
食物相生相克及其解救办法
解救：吃人乳。
皮蛋忌红糖，食则泻肚。
解救：中药槟榔三钱煅灰后，水冲服。
田螺忌面条，食则中毒。
解救：吃黄泥水。
田螺忌玉米，食则腹痛呕吐。
解救：吃鸡尿白。
田螺忌香瓜，食则中毒，
解救；吃黄泥水。
田螺忌蚕豆，食则绞肠痛。
解救: 吃童尿。
孕妇不可多吃螃蟹，食多死亡。
三类人不宜常喝绿豆汤
1、属于寒凉体质的人。例如有四肢冰凉、腹胀、腹 泻便稀等症状者，不适宜太频密饮用绿豆汤，吃了绿 豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。 2、老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白 质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下 转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的 肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白， 容易因消化不良导致腹泻。 3、正在服用各类药物的人。绿豆的解毒作用源于绿 豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而， 这些解毒成分也会分解药效，影响治疗。
冬瓜绿豆汤 制作：
原料：冬瓜200克，绿豆100克。 辅料：姜片10克，葱段30克，盐3克。 做法： 1.冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成3厘米见方的块；绿豆 淘洗干净，备用。 2.锅置火上，放入适量清水，放入葱段、姜片、绿豆， 大火煮开，转中火煮至豆软，放入切好的冬瓜块，煮至 冬瓜块软而不烂，撒入盐，搅匀即可。
相 生
胡萝卜 菠菜
香菇＋豆腐：同食可清热解毒，补气 生津，化痰理气，是抗癌、降血脂、降血 压的良好菜肴。
相 生
豆腐 香菇
豆腐＋金针菇：能够抑制癌细胞，是高血压、 高血脂、心脑血管硬化、糖尿病、肥胖症患者的佳 肴。
食物相克表大全
食物相克表大全
饮食搭配是非常重要的，如果食物的搭配不当，不仅会
影响消化功能，还可能引起食物相克，导致身体不适。
下面是一份食物相克表大全，供大家参考。
1、牛奶与面包、生姜、牛肝、花生、豆腐、辣椒等相克。
2、鸡肉与茄子、酸枣、柿子、螃蟹、鲤鱼等相克。
3、猪肉与柿子、芥菜、鸡肝、鸭肉、黄瓜等相克。
4、鸭肉与茄子、菱角、鸡肉、南瓜等相克。
5、鱼与猪肝、豆腐、酸枣、洋葱、红薯等相克。
6、虾与花生、猪肝、鸡蛋、豆腐等相克。
7、鸡蛋与鲤鱼、茶叶、白酒、牛肉等相克。
8、豆腐与山楂、鸡蛋、虾、牛奶等相克。
9、茶与猪肉、鸡蛋、黄瓜、花生等相克。
10、花生与猪肉、鸡肝、豆腐、葱、生姜等相克。
11、南瓜与黄瓜、香蕉、西红柿、西瓜等相克。
12、芹菜与南瓜、苹果、白酒等相克。
13、菠菜与荔枝、柿子、鳝鱼、鸭肉等相克。
14、苦瓜与西红柿、豆奶、南瓜、茄子等相克。
以上是一些食物相克的例子，大家不仅要注意食物搭配，还要根据自身的体质和健康情况，进行合理的食物选择和搭配，以确保食物的吸收和消化，从而更好地维护身体健康。
常见食物相克知识点总结
常见食物相克知识点总结食物相克是指不同食物之间在一起进食可能会引起身体不适或者影响营养吸收的现象。
在日常生活中，我们都会遇到这样的情况，比如有些人在吃某些食物后会出现胃部不适、消化不良等情况，这很有可能和食物相克有关。
以下是一些常见的食物相克知识点总结，希望能给大家在日常饮食中有所帮助。
1.果蔬相克（1）豆腐：不宜与菱角同食。
宜用豆腐同食的有：猪肉、海鲜、贝类、蔬菜等。
（2）牛肉、羊肉：不宜与甘蔗同食。
与白菜同食易引起消化不良。
2.肉类相克（1）鱼：不宜与栗子、芋头、柿子同食。
易引起腹泻。
（2）虾：不宜与维生素C同食。
同时，也不宜与栗子、蜗牛同食。
3.鸡蛋相克鸡蛋不宜与豆腐同食。
4.粮食蔬菜相克（1）荞麦：不宜与辣椒同吃，易引起消化不良。
（2）芋头、苦瓜：不宜与芋头同食。
5.豆类、豆制品相克大豆不宜与田螺、蜗牛同食。
6.水果相克（1）杨梅：不宜与兔肉、鳖肉同食，易中毒。
（2）油桃：不宜与蜗牛、螃蟹同吃，易引起中毒。
7.饮品相克（1）茶：不宜与鱼同吃。
茶叶中的单宁酸与鱼中的蛋白质结合后，不利于蛋白质的消化吸收。
（2）白酒：酒酿不宜与白酒同食，会影响酒酿中的营养成分吸收。
8.食材加工相克醋炖鸡不能放糖，易产生有害物质，对人体有害。
需要注意的是，相克食物并不是每个人都会出现不适，因人而异，一些人对某些食物的相克现象可能没有太大的感觉，但也有一些人可能会因为食物相克而出现身体不适的情况，还有一些人可能只有在大量食用相克食物时才会出现不适。
因此，在日常饮食中，建议大家根据自身的体质和习惯来避免食物相克的情况。
另外，相克食物的概念也并不是绝对的，有些相克的食物如果经过适当的处理可能就不再相克，比如有些水果和奶制品一起食用可能会引起不适，但如果把水果榨成果汁再搭配奶制品就不会有这个问题了。
食物相克的问题是一个比较复杂的话题，需要人们在日常饮食中多加注意和尝试，通过不断的摸索和总结来找到适合自己的饮食习惯。
同时，对于一些慢性病患者来说，食物相克的问题可能会对他们的健康产生更大的影响，因此在选择食物时需要更加谨慎。
食物相克及解法
柑橘皮
白饭与尿精
毒
黑豆、甘草
红枣与鳝鱼
脱头发
蟹
竹笋与麦芽糖
毒
绿豆
金瓜与虾
痢
黑豆、甘草
田螺与香瓜
毒
地浆水
树薯粉与麻油
毒
地浆水
鳝鱼煮金瓜粥
鼻凹
蟹
茄子与蟹
毒
藕节
鲫鱼与蜜
毒
黑豆、甘草
田螺与猪肉
脱眉毛
绿豆
鲣节（柴鱼）与金瓜
毒
黑豆、甘草
蜂蜜与豆腐
鲫鱼与冬瓜
甘草与豆腐
黄鳝与白菜
甘草与鲫鱼
田螺与蚕豆
羊肉与西瓜
猪肉与菊花
香蕉与芋头
煎鸡蛋放糖精
鸡蛋与消炎片
甜汤与味精
皮蛋与黄糖
桃子与烧鹅
黄瓜与花生
鹅肉与杨梅子
芹菜与兔肉
土豆与蛋
鸭蛋与李子
毒
地浆水
田螺与面
呕吐、痢疾
鸡屎白
鳗鱼与牛肝
风噎涎
黑豆、甘草
金瓜与毛蟹
毒
地浆水
柑橘与毛蟹
软
大蒜汁
李子与雀肉
毒
鸡屎白
田螺与玉米
毒
地浆水
蟑（石鱼居）与柿子
毒
地浆水
毛蟹与生花生仁
毒
地浆水
冰与毛蟹
毒
藕节
雀肉与肝脏
毒
绿豆
牛肉与鲶鱼
毒
人乳鼓汁
毛蟹与蜜
毒地浆水
牡蛎与黑米
绿豆
李子与鸡肉
痢疾
鸡屎白
牛肉与韭菜
毒
藕节
李子与鲭鱼
毒
冬瓜汁
蟹与柿子
毒
(完整版)食物相克表绝对完整版
《食物相克表绝对完整版》（5)食物相克食物相克，是指食物之间（包括各种营养素、化学成份）存在着相互拮抗、制约的关系。
若搭配不当，会引起中毒反应.这种反应大多呈慢性过程，往往在人体的消化吸收和代谢过程中，降低营养物质的生物利用率，从而导致营养缺乏，代谢失常，产生疾病。
食物相克的研究是属于正常人的营养卫生学范畴.目的在于深入探讨食物之间存在的各种制约关系,以便于人们在安排膳食中趋利避害；合理配餐,避免食物相克，防止食物中毒，提高食物营养素在人体内的生物利用率，对确保身体的健康,有着极其重要的意义.1、鸡蛋---豆浆豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质,又含皂苷、胰蛋白酶等，这些成份与鸡蛋中的部分生物活性物质相遇，则发生反应,如蛋清中的卵黏蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合后，则失去营养成份，降低了营养价值.2、牛奶加热——-加糖牛奶为完全蛋白,其中的赖氨酸，在高温下能与果糖生成果糖基赖氨酸；这是有毒物质，会对人体产生危害。
所以在煮牛奶时，不宜预先加糖，应在煮沸后，稍冷却，再加糖为好.3、巧克力——-牛奶这两者同食容易结成不溶性草酸钙，不仅影响吸收，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象。
4、牛奶—韭菜牛奶中含钙。
钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。
牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。
5、葱—--豆腐豆腐中含钙,葱中有一定量的草酸，二者共煮,则结合为草酸钙，不易吸收。
煮豆腐放葱后菜汤变为乳白色，就是草酸钙沉淀的缘故。
所以烹调豆腐,只宜少放葱花，否则影响钙的吸收。
6、生蜜—-—豆腐《本草纲目》：豆腐味甘、咸，性寒有小毒，能清热散血，下大肠浊气.生蜜甘凉滑利,二物同食，易致泄泻.又生蜜中含多种酶类，豆腐中又含多种矿物质、植物蛋白及有机酸,二者混食，易产生不利于人体的生化反应。
故食豆腐后，不宜食生蜜，更不宜同食。
7、韭菜-——-白酒酒性辛热，有刺激性，韭菜性亦辛温，食生韭饮白酒，不啻为火上加油,久食，有出血性疾病患者，尤禁忌。
食物相生相克大全
食物相生相克大全在我们日常的饮食当中，食物之间也有“相生相克”的说法，即两种或两种以上的食物，如果搭配合理，会“相生”，起到营养互补、相辅相成的作用。
如搭配不当，极容易导致生病或中毒。
忌食相克部分:忌食相克相克一相克二相克三白酒＋柿子——同食心闷，多食亡白酒＋核桃——易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。
白酒＋胡萝卜——同食易使肝脏中毒。
白酒＋牛肉——火上浇油，容易引起牙齿发炎。
白酒＋啤酒——导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重。
鳖肉＋鸡蛋相克。
鳖肉＋苋菜——同食难以消化。
鳖肉＋鸭蛋——二物皆属凉性，不宜同食。
鳖肉＋鸭肉——同食会便秘。
冰棒＋西红柿——同食会中毒。
菠菜＋豆腐——菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。
菠菜＋黄瓜——维生素C会被破坏尽。
菠菜＋乳酪——乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。
菠菜＋鳝鱼——同食易导致腹泻茶＋白糖——糖会抑制茶中清热解毒的效果。
茶＋鸡蛋——影响人体对蛋白质的吸收和利用。
茶＋酒——酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负担。
茶＋羊肉——容易发生便秘。
茶＋药——影响药物吸收。
葱类＋蜂蜜——同食伤眼睛葱＋豆腐——形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏。
葱＋狗肉——共增火热葱＋枣——辛热助火。
醋＋胡萝卜——胡萝卜素就会完全被破坏了。
醋＋青菜——使其营养价值大减。
醋＋猪骨汤——影响人体对营养的吸收。
大蒜＋大葱——同食会伤胃。
大蒜＋蜂蜜——性质相反。
大枣+鱼+葱——同食会消化不良。
豆腐＋菠菜——同食生结石豆腐＋蜂蜜——同食耳聋豆腐＋小葱——豆腐含钙，小葱中含一定量草酸，二者共食，结合成草酸钙，不易吸收。
豆浆＋红糖——红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物，降低了营养价值。
豆浆十鸡蛋——鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，阻碍蛋白质的分解,不易吸收。
豆浆＋蜂蜜——豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收。
食物相生相克图表
食物相生相克图表（健康饮食）食物相生相克图表（健康饮食）(1)蔬菜类：胡萝卜（相宜：菠菜；相克：醋、白酒、山楂）白萝卜（相宜：豆腐；相克：水果、柑橘、胡萝菠菜（相宜：鸡血；相克：豆腐、瘦肉、乳酪）土豆（相宜：牛肉、豆角；相克：柿子、石榴）西红柿（相克：猪肝、土豆、鱼肉、胡萝卜）韭菜（相克：蜂蜜、牛奶、菠菜、牛肉）菜花（相宜：鸡肉、蘑菇；相克：牛奶、猪肝）黄瓜（相宜：木耳；相克：辣椒、西红柿、菠菜）南瓜（相宜：绿豆、莲子；相克：辣椒、羊肉）黑木耳（相宜：豆腐、鲫鱼；相克：茶、田螺）芹菜（相宜：西红柿、牛肉；相克：黄瓜、兔肉）香菇（相宜：猪肉、金针菇、豆腐、扁豆）竹笋（相宜：鸡肉、鲍鱼；相克：羊肉、红糖）莴苣（相宜：蒜苗、黑木耳；相克：蜂蜜、石榴）(2)水果柑橘（相克：萝卜、牛奶、毛蟹、兔肉）苹果（相宜：牛奶、洋葱、鱼肉；相克：萝卜）香蕉（相克：土豆、酸牛奶、红薯、芋头）梨（相克：羊肉、开水、芥菜、蟹肉）菠萝（相宜：盐；相克：萝卜、牛奶、鸡蛋）李子（相克：鸭蛋、鸡肉、雀肉、青鱼）柿子（相克：红薯、海带、鹅肉、紫菜）红枣（相宜：牛奶、核桃；相克：海蟹、虾皮）山楂（相宜：排骨；相克：胡萝卜、猪肝、海味）(3)肉禽蛋猪肉（相克：香菜、大豆、田螺、虾）牛肉（相宜：葱；相克：猪肉、白酒、栗子）羊肉（相克：乳酪、醋、西瓜、南瓜）鸡肉（相宜：冬瓜；相克：芥末、大蒜、鲤鱼）鸭肉（相宜：山药、酸菜；相克：甲鱼、栗子）狗肉（相克：茶、大蒜、鲫鱼、鲤鱼）兔肉（相克：芥末、鸡蛋、白菜、生姜）猪肝（相宜：菠菜、白菜；相克：菜花、鹌鹑肉）鸡蛋（相宜：韭菜；相克：白糖、茶叶、豆浆）(4)水产田螺（相克：香瓜、玉米、蚕豆、牛肉）螃蟹（相克：花生、茄子、柿子、鸡蛋）甲鱼（相宜：蜂蜜；相克：猪肉、鹅肉、红薯）鲫鱼（相克：猪肉、猪肝、冬瓜、蜂蜜）鲤鱼（相宜：白菜；相克：咸菜、甘草、毛豆）虾（相宜：油菜、白菜；相克：红枣、芹菜）蛤（相宜：豆腐；相克：啤酒、田螺、柑橘）泥鳅（相宜：苹果、豆腐；相克：毛蟹、狗血）黄鱼（相克：花生、南瓜、荞麦、洋葱）鳗鱼（相克：干梅、醋、牛肝、银杏）带鱼（相宜：木瓜；相克：南瓜、菠菜、葡萄）海带（相宜：虾、排骨；相克：柿子、猪血）(5)五谷杂粮黄豆（相克：芹菜、菠菜、猪肉、虾皮）花生（相宜：红酒、猪蹄；相克：黄瓜、螃蟹）莲子（相宜：猪肚、红薯、木瓜、南瓜）栗子（相宜：鸡肉、红枣；相克：牛肉、杏仁）绿豆（相宜：大米、南瓜；相克：狗肉、西红柿）红豆（相宜：鸡肉；相克：羊肚、大米、盐）杏仁（相宜：牛奶；相克：狗肉、猪肉、菱）(6)饮品白酒（相克：韭菜、牛奶、生姜、牛肉）牛奶（相宜：木瓜；相克：菠菜、酸性饮料、药物）茶（相克：药物、羊肉、酒、白糖）豆浆（相克：蜂蜜、红糖、鸡蛋、药物）(7)调味品红糖（相克：竹笋、牛奶、牛肉、酒）醋（相克：海参、羊肉、胡萝卜、青菜）葱（相宜：牛肉、兔肉；相克：红枣、蜂蜜）姜（相宜：醋；相克：狗肉、白酒、鱼）大蒜（相宜：黄瓜、猪肉、生菜；相克：葱）1, 鸡蛋 + 糖精: 同食中毒或死亡； 2, 豆腐 + 蜂蜜: 同食耳聋;3, 海带 + 猪血: 同食便秘; 4, 土豆 + 香蕉; 同食生雀斑;5, 牛肉 + 红糖; 同食涨死人; 6, 狗肉 + 黄鳝; 同食则死;7, 羊肉 + 田螺; 同食集食腹胀; 8, 兔肉 + 芹菜; 同食脱发;9, 番茄 + 绿豆; 同食伤元气; 10, 螃蟹 + 柿子 ; 同食腹泻;11, 鹅肉 + 鸭梨; 同食伤肝肾; 12, 羊肉 + 蜂蜜; 同食伤眼;13, 黑鱼 + 茄子; 同食肚子痛; 14, 甲鱼 + 芥菜; 同食中毒;15, 皮蛋 + 红糖; 同食发呕; 16, 人参 + 萝卜; 同食积食滞气;17, 白酒 + 柿子; 同食心闷;。
食物相克表绝对完整版
《食物相克表绝对完整版》(1)食物相克对照表完整版俗话说“民以食为天”，从远古时代起，人们就非常重视合理饮食，并在漫长岁月里总结出许多的宝贵经验。
食能养人，也能伤人，不明饮食的负面作用，把不能一起吃的食物放在一起，会引起矛盾，从而在不知不觉中损害了自身的健康。
本文将帮助您掌握许多新的知识，纠正不正确的偏见，培养良好的饮食习惯。
1、菠菜+乳酪：菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。
2、菠菜+瘦肉：菠菜含铜，瘦肉含锌。
铜是制造红血球的重要物质之一，又为钙铁、脂肪代谢所必需。
如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
3、海带+猪血：同食会便秘。
4、碱+粥：做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。
维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定，而在碱性环境中很容易被分解。
5、鱼肉+西红柿：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
6、白酒+牛肉：同时食用容易上火。
因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎。
7、羊肉+醋：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。
8、甲鱼+黄鳝+蟹：孕妇吃了会影响胎儿健康。
9、豆浆+鸡蛋：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。
10、胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。
11、水果+萝卜：同食容易患甲状腺肿。
12、土豆+香雀：同食脸上容易生雀斑。
13、鳖肉+鸡蛋：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食。
14、牛肉+红塘：同食会引起腹胀。
15、菠菜+大豆：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
16、田螺+牛肉：不易消化，会引起腹胀。
17、鹅肉+鸭梨：伤肾脏。
18、人参+萝卜：不易消化，腹里胀气。
食物相克对照表
食物相克表大全(一)1、猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。
2、猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡。
3、猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味。
4、猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。
5、猪肉与茶相克：同食易产生便秘；6、猪肉与百合相克：同食会引起中毒。
7、肉与杨梅子相克：同食严重会死亡。
8、猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应，面部产生色素沉着。
9、猪肝与番茄、辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
10、猪肝与菜花相克：降低人体对两物中营养元素的吸收。
11、猪肝与荞麦相克：同食会影响消化。
12、猪肝与雀肉相克：同食会消化不良，还会引起中毒。
13、猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。
14、猪血与何首乌相克：会引起身体不适。
15、羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
16、牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适。
17、牛肝与富含维生素C的食物相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
18、牛肝与鲇鱼相克：可产生不良的生化反应，有害于人体。
19、牛肝与鳗相克：可产生不良的生化反应。
20、羊肉与豆酱相克：二者功能相反，不宜同食。
21、羊肉与乳酪相克：二者功能相反，不宜同食。
22、羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。
23、羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒。
24、羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收。
25、羊肝与红豆相克：同食会引起中毒。
26、羊肝与竹笋相克：同食会引起中毒。
27、猪肉与鸭梨相克：伤肾脏。
28、鹅肉与鸡蛋相克：同食伤元气。
29、鹅肉与柿子相克：同食严重会导致死亡。
30、鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘。
31、鸡肉与芥末相克：两者共食，恐助火热，无益于健康。
32、鸡肉与大蒜相克。
33、鸡肉与菊花相克：同食会中毒。
34、鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。
食物相克-解决方法
狗肉+绿豆同食会胀破肚皮，吃空心菜三两颗可以治愈。
糖精+甜酒同食会中毒，用甘草20克用水冲服。
蒜+地黄同食会影响营养成分的吸收。
栗子+鸭肉同食会中毒。
牛奶+糖牛奶在加热的情况下能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。
大蒜+大葱同食会伤胃。
羊肝+竹笋同食会引起中毒。
豆腐+小葱豆腐含钙，小葱中含一定量草酸，二者共食，结合成草酸钙，不易吸收。
西瓜+羊肉同食伤元气，可以用甘草100克煎水服。
菠菜+黄瓜维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏尽。
蒜+狗肉同食会引起中毒，可以用人乳、鼓汁治疗。
黄瓜+芹菜同食会减少营养成分的吸收。
花生+黄瓜同食会伤身，可以用地浆水解毒．也可以吃霍香丸。
麦冬+鲫鱼同食会中毒，可以用地浆水解毒。
柿子+螃蟹同食会生病、中毒。
蜂蜜+大米同食会胃痛。
芹菜+甲鱼同吃会中毒，可以用橄榄汁解毒。
味精+鸡蛋鸡蛋也含谷氨酸，炒鸡蛋放味精，会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
虾皮+红枣同食会中毒。
鸡肉+芝麻同食严重会死亡，用甘草用水煎服。
鹅肉+柿子同食严重会死亡．可以用绿豆水煎服。
巧克力+牛奶这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯。
羊肝+红豆同食会引起中毒，可以用鸡屎白解毒。
牛奶+果汁果汁属于酸性饮料，能使蛋白质凝结成块影响吸收，降低牛奶的营养。
牛奶+橘子刚喝完牛奶就吃橘子，影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。
豆浆+红糖红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物，降低了营养价值。
萝卜+木耳同食会得皮炎。
西红柿+地瓜同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。
柿子+土豆吃土豆，胃里会产生盐酸，柿子在胃酸的作用下沉淀，难消化不易排出。
黄豆+猪血同食会消化不良。
西红椅+猪肝猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。
猪肝+菜花菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物。
蜜+豆腐花同食会引起耳聋，吃绿豆可以治疗。
猪肝+豆芽猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化，失去其营养价值。