薄荷市场调研

广告市场调查

课程设计（论文）题目榆中北山薄荷市场调研

系别艺术设计系

专业广告设计与制作

班级广告09班

姓名蒋宜福

学号 200908103121

指导教师（职称）滕艾娟（讲师）

目录

前言------------------------ -----------------3榆中薄荷6大特征-------------------------------4 1-产品质量品牌化：迈向市场的“通行证---------4

2-营销促销组织化：开拓市场的“金钥匙”-------4

3-信息服务网状化：进入市场的“指挥棒---------5

4-贮藏上市均衡化：调节市场的“稳压器”-------6

5-产业发展加工化：延伸市场的“助推器”-------6

6-稳定市场利农化：政府与农民的“连心桥”-----7 榆中薄荷的现实借鉴-----------------------------7 总结——---------------------------------------8

榆中北山薄荷市场调研

前言

薄荷可以提取薄荷油、薄荷脑、薄荷素油、薄荷白油等多种薄荷制品，广泛用于食品、医药、日用化工等行业。近年来，由于货源短缺，造成价格上扬，使我国薄荷出口面临挑战，出口难度加大，价格下跌。由于收购价太低，农民种薄荷积极性不高，迫使薄荷减产。加上１９９９年薄荷主要产地长江流域发生洪灾，造成薄荷产量下降，货源紧缺。从国际市场上看，印度薄荷产量虽然增加，但许多国家长期以来使用相比较，中国货质量好，虽然其价格略高于印度货，但许多国家仍热衷购买中国货，使我国薄荷出口形势好转，加上近年来薄荷的用途不断拓宽，用量加大，造成国内外薄荷市场货紧价高。应该注意的是，薄荷市场变化很快，目前除印度外，越南等国家也在发展薄荷生产，对我国出口已构成冲击，而我国薄荷主要依靠出口，一旦不出口或少出口，就会滞销积压，因此目前虽然货紧价扬，仍不可盲目扩种，应密切注意市场变化，适量种植。

在社会主义市场经济体制的建立和不断完善过程中，如何实现千家万户的小生产与千变万化的大市场之间的紧密对接，始终是困扰各级政府的一个难题。从现实看，在农产品大流通格局形成的同时，各地鲜活农产品卖难现象时有发生，一直难以走出“量增价跌、量减价涨”的怪圈。然而，近年来甘肃榆中北山的薄荷产业却在生产规模不断扩大的同时，市场价格稳定攀升，有效避免了薄贱伤农现象的发生，初步形成了多方主体共赢的运作模式，在一定程度上对破解这一难题具有较强的借鉴意义。近期，我们专赴榆中北山进行了实地调研

榆中薄荷六大特征

调查中我们了解到，“北山模式”主要体现在以下六个方面：

产品质量品牌化：迈向市场的“通行证”

质量是产品的生命，科技是质量的保证。近年来，榆中北山通过各级薄荷协会，邀请农技人员广泛开展技术培训，指导农户实行标准化生产，积极推广“统一品种、统一机械深松耕、统一刀具消毒、统一种植模式、统一配方施肥、统一田间管理”的种植技术，有效地提升了产品质量。兰州市榆中县仁和村的村委书记白天彩说：“实行标准种植以后，不光产量提高了将近一半，薄荷的个头也翻了个儿，现在三四两重的薄荷都很常见。”在提升产品质量的同时，榆中大力实施品牌营销战略，“陇南薄荷良种”、“园子乡专用马铃薯”、“榆中北山脱毒种薄”等先后获得国家原产地保护和地理标志注册登记，一些企业的产品通过了绿色食品和有机食品认证，仁和村和园子分别被命名为甘肃薄荷之乡”和“甘肃良种之乡”。如今，质量和品牌已经成为榆中北山进入市场的“通行证”。在兰州市榆中县兴隆专业批发市场上，一位工作人员说：“在广东等市场，只要说是我们榆中北山的薄荷，商贩们就会一抢而空。

”

营销促销组织化：开拓市场的“金钥匙”

榆中北山薄荷的销售以往主要依靠陕西、河南、四川等地的经销商上门收购，本地农民和经纪人处于产业链条的最末端，由于双方信息不对称，压级压价、无序竞争问题非常突出。据定仁和村村委书记白天彩回忆，“原来仁和农民出售薄荷时一斤只有9毛钱，最低时还不够成本钱，但到了广州市场却能卖到15块钱，大部分利益被中间商赚走了”。为减少流通环节，实现产销直接对接，2009年榆中县政府成立了薄荷经销协会，组织经纪人带领农户共同开拓终端市场。白天彩说：“当时的信念就是要把榆中薄荷贩子组织起来，建立自己的营销队伍，集中管理、分散经营，联合对外、统一

营销。”协会的成立迅速改变了以往经纪人单打独斗的局面，在市场上表现出来强劲的联合优势，为开拓市场发挥了重要作用。园子乡乡政府办公室的曾法海介绍说：“2005年，协会组织贩运大户连续向广州大良发了好几辆薄荷专列，在短时间内就占领了广州市场。”他还自豪地说：“通过采取‘品牌+专列’的方式，现在榆中北山已经开拓以郑州为中心的中原市场，以广州为中心的华南市场份额达到40~50%，以上海、南京、武汉为中心的华东、华中市场份额增加到50%以上。”市场份额的不断扩大有效地增强了产区在市场上的话语权，提高了农民在市场价格上的谈判地位。目前，仅园子乡每年就要发运至上海、广州、郑州、成都等终端市场三至四次专列。北山产业办公室的梁习伟说：“量大了，说话就有人听。”近年来，北山薄荷收购价格稳定攀升，2003年平均每斤0.9元，2004年3元，2005年5元，2006年8元，2007年价格则达到12元。园子乡的一位薄荷农说，近几年家里种了20多亩薄荷，由于有协会帮助销售，从来没有为销路犯过愁。目前，协会根据当地薄荷种植面积、上市规律以及终端市场需求和容量进行组织协调，各经纪人在收购区域的划分、销售市场的确定、交通运输的整合等方面形成了良性互动的发展局面。此外，近年来协会还积极组织经纪人在广东、上海、成都、福建、湖北、四川等省市建立直销窗口30多个，并与全国42家大型农产品批发市场建立了稳定的供销关系

。

信息服务网状化：进入市场的“指挥棒

”

在市场经济条件下，价格、供求等市场信息是引导生产和销售的“指挥棒”。为此，榆中县先后建立了金崖、夏官营、三角城综合交易中心、吕家岘、兴隆市场、等5个较大规模的薄荷专业批发市场，努力将榆中打造成薄荷商品集散中心、价格形成中心和信息传播中心，除了发挥本地市场的作用，榆中县经销薄荷协会还另外通过四个渠道采集市场信息：一是通过中国农业信息网及其它农业网站查阅全国各大薄荷产区市场的出货价格和各大终端市场的销货价格；二是委派专人到各产销地进行市场调查；三是通过外地客商反馈价格行情和供求趋势；四是通过在河南郑州、广西柳州两个自建信息中心掌握各大市场的出进货准确数量。协会在收集各种信息后，及时通过广播、电视、传真、简报、公告栏、电子显示屏等方式，将各大城市终端市场及黑龙江、内蒙古等薄荷主产区当日的购销价格价传送到各乡镇，及时向农民群众和收购网点发布。协会的周银珍说：“现在农民不怕经销商压级压价，随便到哪儿都能了解