小鱼干怎么晒
干鱼怎么去腥味
干鱼怎么去腥味文章目录*一、干鱼怎么去腥味*二、干鱼有什么好处*三、干鱼有什么食用禁忌干鱼怎么去腥味1、干鱼怎么去腥味小鱼干本身腥味太重。
如果不做处理,做出菜后,腥味依然会很大。
但是,如果在泡鱼干时,在清水里加点醋就行了。
用醋泡过的鱼干一点异味都没有,做出菜后吃起来也没腥味。
下面大家就和我一起用这种方法来制作一款美味的香辣小鱼干吧——原料:小鱼干300克、干辣椒10克、熟花生米200克、花椒5克,葱、姜、蒜、醋、料酒、生抽、糖各适量。
做法:葱、姜、蒜切末、干辣椒准备好,花生米稍微用水冲洗一下沥干水分。
小鱼干用加过醋的清水浸泡约1小时后用清水冲洗,沥干水。
锅里适量油烧,中火慢炸2～3分钟,捞出沥干油份。
锅里留少许底油小火炒香葱、姜、蒜、干辣椒、花椒,倒入炸好的花生米、小鱼干炒匀,加入适量料酒、生抽、糖煸炒一会即可。
2、干鱼怎么做2.1、洗涤剖割后在血液凝固前,用刷子逐条地在清水中洗刷去血污、粘液,放进筐内,滴干水分,即可进行腌制。
也可以将洗涤后的鱼体投入事先备好的卤液中,浸洗3～5小时,取出滴干卤水,再行腌制。
2.2、盐腌根据鱼体大小确定用盐数量,一般每100千克鱼用盐18～24千克。
冬、春季偏少,夏、秋季节偏多。
腌制时,将盐均匀地擦敷在鱼体、鱼鳃、吞刀、眼球及钓孔内。
然后置于腌池内,肉面向上,鱼鳞向下,鱼头稍放低,鱼尾斜向上,层层排叠。
叠至池口时,可继续排叠,直至超出池口10～15厘米。
2.3、晒干鱼出卤时,利用卤水将鱼体洗刷一次,除去沾染的污物,滴干卤水后,排放于晒鱼帘上。
鱼鳞向上,晒1～2小时后翻成肉面向上,晒至中午时,将鱼收进室内或将竹帘两头掀起盖上鱼体,让其凉至下午3～4时,利用弱阳光再晒。
经过2～3天晒至鱼肚鱼鳃挤不出水分时,就干燥了。
3、干鱼正确的吃法有什么可炸、可蒸、还可与鲜鱼一起炖着吃;用新鲜的蔬菜烩着吃;鱼干的吃法大多以蒸为主,也有用来焗饭的。
用它来焗饭时,通常会加入腊肉、排骨等材料,这样更为“和味”。
小鱼的做法
小鱼的做法小鱼营养丰富，肉质细嫩。
很多人喜欢吃鱼，但是因为鱼刺很少吃鱼。
今天给大家分享的是小鱼的做法。
做完之后，鱼刺就可以忽略了。
喜欢吃鱼的朋友赶紧收藏吧。
油炸小鱼1. 鱼要破肚去鳞、洗干净。
用盐、料酒、醋、生抽、葱姜蒜切丝、腌制一会。
15-20分钟可以了。
2. 腌制中、来搅拌面糊、面粉加黑胡椒粉、盐、鸡蛋、适量水、搅拌均匀。
有块、就是再继续搅拌。
再加少许生抽、搅拌均匀。
3.将鱼腌好，捞出葱、姜、蒜，沥干。
把它放进面糊里。
用面糊裹住鱼。
在煎锅里煎。
油热后关小火煎至熟透。
4. 如果炸了马上吃的、就炸至金黄色。
量太多的话、可以稍微炸下，面糊变硬了就可以取出、凉了就可以装袋放冰箱，想吃的时候拿出来再炸就好了。
炸的时候炸两遍最好、第一次差不多取出，油加热至高温再倒入炸一下、一两分钟即可。
这样更酥脆、颜色更漂亮。
香辣小鱼干做法1. 葱末、姜末、蒜末、干辣椒准备好，花生米稍微用水冲洗一下沥干水分；2. 小鱼干放入清水里浸泡1小时稍软，沥干水分，锅里适量油烧，中火慢炸2-3分钟，捞出沥干油份；3. 放入花生米小火炸香，捞出沥干油份；4. 锅里留少许底油小火炒香葱末、姜末、蒜末、干辣椒，倒入炸好的花生米、小鱼干炒匀，加入适量料酒、生抽、糖煸炒一会即可。
土芹小鱼干原料：鱼(干)250克、水芹菜1棵、盐、醋1大勺、鸡精、姜3克、蒜6瓣、花椒、干辣椒、生抽2大勺、小葱2根、红尖椒4个、油3大勺、江米酒2大勺、白糖1小勺1. 小鱼干入清水中浸1-2小时左右，拨掉鱼头，撕掉肚中少量内脏，清洗干净，吸干水分。
2.芹菜切段；生姜切丝；小红椒斜切成段；大蒜切碎。
3. 平底锅入油烧热，放入小鱼干两面煎黄；将其它的调味料入小碗中调成碗汁。
4. 锅入油，入进干红椒和花椒小火炒香，再炒香蒜和姜，加入鱼干，再调入碗汁，中小火炒个几分钟让小鱼干入味，最后加入芹菜段、红椒段和葱段翻炒1分钟左右，大火收干汁即可。
椒盐炸小鱼做法1.买新鲜的小鱼清洗鳃、内脏等部位，从腹部剖开，摊成两半，放在阳台晒几个小时，直到半干。
华师统考b作文
华师统考b作文篇一《我的奇葩网购经历》提起网购，大家都不陌生，我也算是个网购达人了。
不过，有一次网购经历那可真是奇葩得让我印象深刻。
那天我在网上闲逛，突然看到一个号称“超级柔软且永不掉色的毛毯”，图片上那毛毯看起来毛茸茸的，颜色也特别鲜艳，关键是价格特别便宜。
我心里想，这简直是性价比超高啊，于是毫不犹豫就下了单。
等啊等，终于等到快递到了。
我兴奋地打开包裹，满心期待地想摸到那超级柔软的毛毯。
结果，当我把毛毯拿出来的时候，我都愣了。
这个毛毯哪里是毛茸茸的啊，上面的毛稀稀拉拉的，就像一个得了脱发症的小动物。
再看颜色，和图片上相差十万八千里，图片里是那种很正的蓝色，而我收到的这个蓝中带绿，而且还有一些不明污渍。
我特别生气，立马联系卖家。
卖家一开始还说肯定是我看错了，让我再仔细看看。
我就拍了照片给卖家发过去说，你自己看看这像你图片上的毛毯吗？卖家又说可能是运输过程中弄脏弄乱的。
我就说那怎么解释颜色完全不一样呢？我们就这样来来回回争论了好半天。
最后卖家说可以给我退一点钱，让我别退货了。
我坚决不同意，这毛毯根本就不是我想要的东西。
经过我据理力争，卖家终于同意我退货了。
从那以后，我网购就变得谨慎多了。
虽然偶尔还是会踩雷，但那一次奇葩的网购经历真的让我明白，不能只图便宜，还是要看看评价，选靠谱的商家。
那些诱人的图片背后说不定就藏着很多猫腻呢。
篇二《我和邻居家那只调皮猫》我家邻居养了一只猫，那可真是只调皮得让人又爱又恨的小猫咪。
这只猫全身毛茸茸的，眼睛圆溜溜的，看起来特别可爱。
可它干的那些事儿可一点都不可爱。
就拿我家阳台上的花来说吧。
我特别喜欢在阳台上种一些花花草草的，每天精心照料着。
有一回，我刚给我最爱的那盆君子兰浇了水，那君子兰长得正旺呢，叶子油绿油绿的，还冒出了花骨朵儿。
我回屋没一会儿呢，就听到阳台传来一阵动静。
我赶紧跑出去一看，好家伙，邻居家那猫正在我的君子兰花盆里打滚呢。
它把刚浇的水弄得到处都是，还压坏了好几个花骨朵儿。
小鱼干苦怎么做
小鱼干苦怎么做
1、进行日晒处理。
在制作小鱼干的过程中，不小心把小鱼的苦胆给弄破了，苦胆沾染是鱼体上面，吃起来自然就会发苦了，所以，在日常生活中，一旦发现鱼胆弄破了，立刻进行清洗，清洗后再运用暴晒方法，利用阳光来破坏小鱼苦胆的苦味。
一般情况下，经过三四个自然日进行暴晒，小鱼的苦味可以有效降低。
2、利用酒精进行溶解。
这个方法是事后采取的补救措施，一旦发现小鱼干发苦，就可使用酒精进行浸泡，利用酒精对苦胆汁的溶解作用而达到降低苦味的目的，酒精的浓度可以使用70%的消毒酒精，经过处理后对人体不会产生毒副作用。
在实际生活中，利用45度左右的白酒也有类似的功效，经过浸泡处理后，可以稍后烹饪，或者再次进行暴晒制干。
3、如果不是所有的小鱼干都发苦，建议使用手工剔除发苦的鱼干。
只要有相关的经验，就可以利用手工来剔除附着在小鱼干身上的苦胆，一般有苦胆污染的地方，颜色会很黄的，可以利用剪刀剪除，或者，把整条的污染鱼干剔除，没有被苦胆污染的鱼干，它的颜色是很白亮的，有苦胆的就会发黄，这个是很容易辨别的。
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游览下川岛写作文
游览下川岛写作文篇一《下川岛之旅：一场难忘的海岛奇遇》听说下川岛是个很美的地方，我就迫不及待地去了。
刚到下川岛，那片大海就把我震住了。
海水蓝得不像话，像一大块蓝色的绸缎在那里晃悠。
沙滩那叫一个细啊，踩上去就像踩在棉花糖上，嘎吱嘎吱的。
我脱了鞋就往海里冲，结果一个浪打过来，差点把我给拍倒。
那浪就跟个调皮的小孩似的，猛地扑上来，给我洗了个海水澡。
我在沙滩上溜达的时候，看到好多小螃蟹。
它们跑得可快了，小爪子飞快地动着。
我就跟着一只小螃蟹跑，想抓住它。
这小家伙可机灵了，一会儿钻进这个洞，一会儿又从那个洞出来。
我费了好大的劲儿，趴在沙滩上，眼睛紧紧盯着它的动向。
最后，它可能是被我追得不耐烦了，钻进一个很深的洞里，我怎么挖也挖不到了，还弄得满脸都是沙子，像个沙人一样。
沿着海岸走，我发现沙滩上有各种各样的贝壳。
有些贝壳超级小，要仔细看才能发现，有些则很大很漂亮。
我就像个寻宝的人一样，搜集了一堆贝壳，还想着带回去给朋友们瞅瞅。
在岛上待了一天，晚上的时候，海风呼呼地吹。
我吃着当地的海鲜，那滋味，可太爽了。
海鲜特别新鲜，虾肉鲜嫩多汁，咬一口满是大海的味道。
那感觉就像这些小海鲜在嘴里开派对，热闹得很。
这一天在下川岛的经历，真的是太有趣了，每一个画面都印在我的脑海里。
篇二《下川岛：海岛上的欢乐时光》下川岛是个充满欢乐的地方啊。
我又一次来到了这个让我着迷的海岛。
这次来，我特别想在海里游泳。
我换好泳衣，一下子就跳进海里。
游着游着，我看到不远处有条小鱼。
它身上五颜六色的，在海水里闪着光。
我就想靠近它看看。
我慢慢游过去，那鱼还挺聪明，东拐西拐，就跟我玩起了捉迷藏。
我都快被它转晕了，最后它嗖地一下就消失在一块珊瑚后面了。
这块珊瑚长得特别奇特，像个大蘑菇一样，上面还有好多小口子，一些小鱼在那些小口子里面钻来钻去。
我游累了，就趴在浮板上休息。
这时候，海上的浪变得比较小了。
我感觉自己就像在一个巨大的蓝色摇篮里，随着海浪轻轻摇晃。
看着天空，蓝天白云的，那云朵一会儿像兔子，一会儿像棉花糖。
一只猫的梦想作文
一只猫的梦想作文《一只猫的梦想》篇一我是一只猫，一只普普通通的猫。
也许在你们人类眼里，我每天的生活就是晒晒太阳、抓抓老鼠，过得轻松又自在。
但你们可知道，我也有我的梦想呢！我的梦想之一就是能有吃不完的小鱼干。
那金黄酥脆的小鱼干啊，就像人间最美味的仙品。
每次闻到小鱼干的香味，我就感觉自己的灵魂都要飘起来了。
我常常在想，要是我有一个永远不会空的小鱼干宝库就好了。
我可以躺在里面，周围堆满了小鱼干，想什么时候吃就什么时候吃。
我不用再眼巴巴地望着主人的脸色，等待那少得可怜的投喂。
有时候，主人心情好才会给我一条小鱼干，还不够我塞牙缝的呢！哼！我还有一个梦想，就是能够像鸟儿一样飞翔。
你们人类可能觉得这很荒谬，猫怎么能飞呢？可是我就是想啊。
每次看到鸟儿在天空中自由自在地翱翔，我就特别羡慕。
我觉得天空就像一个巨大无比的游乐场，而鸟儿们可以在里面尽情玩耍。
如果我能飞，我就可以飞到高高的树枝顶端，去看看远处的风景。
也许我能看到田野里奔跑的野兔，看到河流里游动的小鱼，那一定是一幅非常美丽的画面。
我试着从高处跳下来，在空中挥舞着我的爪子，幻想自己像鸟儿一样扇动翅膀，可结果总是摔得我七荤八素的，哎呀，真是狼狈极了。
我也梦想能和人类平等地交流。
有时候我真的很想告诉我的主人，我不喜欢他给我买的那个硬邦邦的猫窝，我更喜欢软软的沙发。
我想告诉他，我不是故意抓坏沙发的，那是因为我在练习我的爪子技能。
可每次我只能发出“喵呜喵呜”的声音，他根本就听不懂我在说什么。
我常常想，如果我能说话，那我一定是一只非常健谈的猫。
我会跟主人聊我每天的所见所闻，告诉他我在院子里遇到的那只调皮的小老鼠，还有隔壁那只总是对我抛媚眼的小母猫。
我知道我的这些梦想可能有些不切实际，但这就是我，一只猫的梦想。
说不定哪一天，奇迹就会发生呢？你说对吧？《一只猫的梦想》篇二我是一只猫，一只充满幻想的猫。
我的梦想可多啦，多到就像天上的星星，数也数不清。
我梦想自己能成为猫界的超级明星。
食物发霉怎么解决通用1篇
食物发霉怎么解决通用1篇食物发霉怎么解决 1如果吃了发霉的食物可能会导致致癌呢，所以发霉的食物千万不要吃哦。
防止食物发霉的方法夏季食品易变质，放在普通环境下很快就会生虫发霉。
受霉菌污染的食品，不仅变色、变味，脂肪含量减少，蛋白质也受到一定程度的破坏，尤其是赖氨酸和精氨酸含量显着下降，更为严重的是，霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素，通过食物影响人体健康甚至危及生命。
一般来说，加热也是食物防霉的妙招。
对于大多数霉菌来说，持续20分钟加热到80℃，便可以消灭。
不过__有些例外，它相当顽强，即便在高温情况下也可以存活下来。
食物发霉主要是因为通风环境不好，所以要把食物放在通风干燥的地方，那么如何预防食物霉变呢？一是保持食品干燥。
晒干、风干、烤干、烘干都可减少食品中水分;食品密封保存是防止黄梅天空气环境中水分被食品吸收的好方法;用干石灰吸潮的“传统方法”对防止香菇、木耳、花生、红枣和其他食品霉变是最经济实惠的。
现在很多定型包装食品中都加入了干燥剂、抗氧化剂、杀菌防霉剂等“小袋袋”也有一定的防霉作用，所以当你不是一次能吃完时，千万别把“小袋袋”扔掉，要把含有“小袋袋”的食品袋用夹子夹紧，或放在可密闭的罐头里。
二是低温保存。
霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢，所以可以把食品放到冰箱里去。
由于冰箱是一种特殊的“干燥箱”，故而既有保持低温，又有干燥的双重作用。
三是通风。
像一些米面之类的千万不要把它放在潮湿的`地方很容易自出现发霉的情况。
常见几种易发霉食物的防霉方法在日常生活中，比较容易发霉的食物主要包括：大米、花生、玉米、粮食加工的糕点、米饭、馒头等熟食。
1、香肠：只要用棉签蘸上少许菜油，均匀地涂抹在香肠表面，然后将其挂在通风较好的地方晾着，就可以防霉变。
此方法也适用于肉类腌制食物。
2、干货：香菇、木耳、笋干、虾米等干货最好放在密封的容器内保存，但不要让太阳直接曝晒。
3、花生米：将花生拣去霉烂及损坏粒，用清水淘净。
用开水浸泡20分钟后捞出沥干，趁热撒上适量的精盐和五香粉，搅拌均匀后摊晾干。
喂养小乌龟的喂养指南
喂养小乌龟的喂养指南哎呀，小乌龟可太可爱啦！你是不是也想养一只小乌龟，却不知道该怎么照顾它？别着急，让我这个“小乌龟专家”来给你讲讲喂养小乌龟的那些事儿！先来说说小乌龟住的地方吧。
这就好比我们住的房子，得舒舒服服的才行。
小乌龟的家可不能随随便便，得准备一个大小合适的缸。
你想想，如果把你关在一个小小的笼子里，你会开心吗？肯定不会呀！所以缸要足够大，让小乌龟能有足够的活动空间。
缸里还得放点啥？当然是水啦！水不能太深，不然小乌龟会淹死的。
就像不会游泳的小朋友去深水区，那多危险呀！水只要没过小乌龟的壳一点就行。
而且这水还得干净，要经常给它换，不然小乌龟会生病的。
小乌龟吃啥呢？这可有的说了！它可不是啥都吃的“小贪吃鬼”。
像小鱼、小虾、瘦肉，这些都是它的最爱。
不过可别给它喂太多，你说要是你不停地吃，是不是也会难受？每次喂的量差不多是它头部大小的一半就行。
我跟你说，我有一次喂小乌龟的时候可有意思啦！我拿着小鱼干在它面前晃悠，它那小脑袋跟着小鱼干转来转去，眼睛直勾勾地盯着，那模样简直太逗了！我故意逗它，就是不给它吃，它急得在缸里爬来爬去，好像在说：“快给我吃，快给我吃！”最后我实在不忍心，就把小鱼干给它了，它一口就咬住，吃得可香啦！还有哦，小乌龟也需要晒太阳。
阳光就像给它充电一样，能让它更健康更有活力。
但是也不能晒太久，不然它会被晒成“乌龟干”的！对了，别忘了给小乌龟准备一个可以藏身的地方。
就像我们累了想找个安静的角落休息一样，小乌龟也需要一个能让它觉得安全的地方躲起来。
你知道吗？养小乌龟就像照顾一个小朋友，需要细心和耐心。
要是你不好好照顾它，它会不开心，会生病的。
所以，既然决定养小乌龟，就得对它负责到底呀！总之，喂养小乌龟其实不难，只要你用心，给它一个舒适的家，合理的饮食，适量的阳光，它就能健健康康地长大。
怎么样，是不是觉得养小乌龟很有趣？赶紧去养一只属于你的小乌龟吧！。
写小动物的作文乌龟
写小动物的作文乌龟
我的乌龟叫“小绿”，它搬到了我的鱼缸里。
它老是会躲在石头后面。
我偶尔会在中午放学回家后给它喂食，小绿最不喜欢吃小鱼干，它会伸出左手，把小脑袋伸出来，张开嘴巴，慢慢地把小鱼干吞进肚子。
小鱼干的味道真香啊！
小绿就是比较喜欢晒太阳。
我经常把它放在阳台上，它会一动不动地爬在太阳下，闭上眼睛享受着温和的阳光的温暖。
太阳晒得暖乎乎的，小绿的壳也变得非常暖和。
我偶尔会和小绿说话，告诉它学校里发生的一切，说它可是我最喜欢的动画片。
很多时候，我会和小绿一起玩躲猫猫的游戏，躲在房间里，让小绿来找我。
它的速度很慢，它总是找不到我，它会乱爬，口中发出“沙沙”的声音，非常可爱。
有时候我会有点害怕小绿，因为它很喜欢躲在角落里，静立盯着远处，有时候会忽然间伸出头来，吓我一跳。
我很想和小绿一起玩，但它老是会很慢，我等不了了。
小绿是我最好的朋友，它陪在我身边度过了许多快乐的时光。
我很喜欢它，我会永远照顾好它。
a级考试作文类型
a级考试作文类型《A级考试作文类型之记叙文：一次难忘的旅行》A级考试的作文类型里有记叙文，那我就想起来我一次超级有趣的旅行。
记得那是去一个海边的小村庄，名叫椰香村。
为啥叫椰香村呢，因为一进村，道路两边全是高大的椰子树，那椰子的香味弥漫在空气中。
我刚到村子的时候，就看见一个小娃子在追着一只大公鸡跑。
那公鸡的羽毛五彩斑斓的，跑起来就像一团燃烧的火焰。
小娃子手里拿着个小树枝，嘴里喊着：“看你往哪儿跑，坏公鸡，老欺负我家的小鸡。
”我好奇地在后面跟着瞧热闹。
这公鸡可机灵了，左拐右拐钻进了一个小院子里。
小娃子刹不住车，直接撞到了院墙上。
不过他揉了揉脑袋，又接着冲进院子去了。
沿着村子的小道往前走，我看到有好多渔民在晒小鱼干呢。
那些小鱼干就像是密密麻麻的小瓦片摆在竹编的簸箕上。
我凑上去和一位老大妈聊天，她那脸上的皱纹就像是海浪的波纹一样深。
大妈告诉我这些小鱼都是早上刚打回来的，新鲜得很。
她还热情地邀我尝尝自家晒的小鱼干，那味道嚼起来咸滋滋的还带点儿甜，可好吃了。
我再来到海边的时候，那景色更是美的不像话。
海水蓝莹莹的，像一块巨大的蓝色宝石。
一波波海浪就像调皮的孩子，不停地往沙滩上涌。
我脱了鞋踩在沙滩上，那沙子软乎乎的，从脚趾缝里钻出来感觉痒痒的。
我看见远处有几个渔民在捕鱼，他们的小渔船就像一片树叶在大海上飘着。
这次椰香村之旅，充满着这么多有趣的小细节，非常难忘，就像一部生动的记叙文深深印在我的脑海里。
写记叙文就像在讲述这样一段有趣又充满生活气息的经历一样。
《A级考试作文类型之说明文：我的心爱之物- 老钢笔》说起A级考试作文里的说明文，我就不得不聊聊我的一支老钢笔。
那可是我爷爷传给我的宝贝。
这老钢笔的外观就特别神气。
整体的笔身是那种暗黑色的，有点像是经历了无数风雨后的老树皮的颜色。
笔帽顶端有一颗小小的银珠子，在阳光下能闪着微弱的银光。
细细看那笔杆上，还有一些小小的纹路，就跟树干上的年轮一样，一圈一圈的。
握笔的地方因为长时间的摩挲，有了一种特有的光滑感，就像是被河水反复冲刷过的小石子。
晒鱼干的做法大全
晒鱼干的做法大全【导读】鱼干是指将新鲜海鱼经充分晒干而成。
很多家里在过年的时候都会将买回来的新鲜的鱼用盐腌制然后再晒干，晒干后的鱼干不仅味道独特，保存的时间也很长。
鱼干是指将新鲜海鱼经充分晒干而成。
很多家里在过年的时候都会将买回来的新鲜的鱼用盐腌制然后再晒干，晒干后的鱼干不仅味道独特，保存的时间也很长。
对于这种晒鱼干，人们可是极为喜爱的。
那么，如此美味的晒鱼干的做法有哪些呢？我们来学习一下吧！剖割按照鱼类大小分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式。
背剖，一般用于鱼大肉厚的。
剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀，刀至鱼头骨时，微斜在头骨正中切开。
除去内脏及牙墩，把脊骨的血污及腹内黑衣粘膜，用刀片轻轻刮去。
若鱼身较大，应在脊背骨下及另一边的肉厚处，分别开吞刀、夹刀及片刀，使盐水易于渗透。
鱼小肉薄的，可采用腹剖。
即在鱼腹正中进刀，两片对称剖开。
腹边剖割的，可在鱼身中线下边切入，上至鱼眼外围，下到尾部肛门上为止。
剖割后，去掉内脏。
洗涤剖割后在血液凝固前，用刷子逐条地在清水中洗刷去血污、粘液，放进筐内，滴干水分，即可进行腌制。
也可以将洗涤后的鱼体投入事先备好的卤液中，浸洗3～5小时，取出滴干卤水，再行腌制。
盐腌根据鱼体大小确定用盐数量，一般每100千克鱼用盐18～24千克。
冬、春季偏少，夏、秋季节偏多。
腌制时，将盐均匀地擦敷在鱼体、鱼鳃、吞刀、眼球及钓孔内。
然后置于腌池内，肉面向上，鱼鳞向下，鱼头稍放低，鱼尾斜向上，层层排叠。
叠至池口时，可继续排叠，直至超出池口10～15厘米。
经4～5小时后，鱼体收缩至与池口平齐时，再加撒一层封口盐，并用竹片盖面，石头加压。
使鱼体浸入卤水，充分吸收盐分，脱出水分。
夏天还可以避免苍蝇在鱼体上生蛆。
晒干鱼出卤时，利用卤水将鱼体洗刷一次，除去沾染的污物，滴干卤水后，排放于晒鱼帘上。
鱼鳞向上，晒1～2小时后翻成肉面向上，晒至中午时，将鱼收进室内或将竹帘两头掀起盖上鱼体，让其凉至下午3～4时，利用弱阳光再晒。
一起来晒“小鱼干”
一起来晒“小鱼干”
1. 2. 3.4. 5. 6.马上就到“小雪”啦！每逢这个节气，我国南方沿海地区的渔民有晒鱼干的风俗，为寒冬储存食物做准备。
这次，我们也要做两条特别的“鱼干”，你准备好了吗？让我们赶紧开始吧！
材料准备：松球、纸壳、牛皮卡纸、白色卡纸、胶枪、双面胶、麻绳、圆规、铅笔、
高光笔等。
用锥子在纸板上戳一个洞，并用麻绳穿过去。
用铅笔在纸壳上画出鱼的形状。
将松球拆散，如上图所示，用来做鱼鳞。
用剪刀剪下我们画好的鱼。
取麻绳剪成小段，如上图所示，用来做另一条鱼的鱼鳞。
制作/杨春媛
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用白色卡纸剪出两个小圆形，中间用黑笔画上眼睛，鱼的眼睛就做好啦！将拆散的松球和麻绳分别粘
贴到鱼身上，再分别用高光
笔和松针制作鱼鳍和鱼尾。
具体操作请看视频。
用白色卡纸剪一个
圆形，再用牛皮卡
纸剪出正方形，将
它们组合到一起。
枝
将鱼粘贴到卡
纸上，
再放上
树,
最后写上节气
，我们
的鱼干
就做好
啦！
35
微信搜索并关注“发现号科博馆”，发送“鱼干” 即可观看制作视频。
朝花夕拾第一章狗猫鼠读后感
朝花夕拾第一章狗猫鼠读后感读了鲁迅先生的第一章，我仿佛被拉进了那个充满趣味和思考的世界。
在这一章里，鲁迅先生用他独特的笔触，生动地描绘了他与狗、猫、鼠之间的种种故事和情感。
他对于那些“正人君子”们的抨击，让我感受到了他的犀利和勇敢。
说起猫，我想起了小时候家里养过的一只花猫。
那时候，我们住在乡下的老房子里，房子周围有个小院子，种着些蔬菜和花草。
那只花猫刚来我家的时候，还是个小不点儿，怯生生的，一双大眼睛滴溜溜地转。
它特别调皮，总是喜欢在院子里上蹿下跳。
有一次，我亲眼看到它试图爬上那棵老桃树。
它先在树底下转了几圈，估量着距离，然后猛地一跃，抱住了树干。
可是它的爪子还不够锋利，没爬几下就滑了下来，摔了个四脚朝天。
它那狼狈的样子，把我逗得哈哈大笑。
花猫慢慢长大了，也变得更加“狡猾”。
有一回，家里晒了一些小鱼干，准备留着冬天吃。
为了防止花猫偷吃，妈妈特意把小鱼干放在高高的架子上。
结果，这聪明的家伙居然趁着我们不注意，悄悄爬上了旁边的凳子，然后再一跃，成功地叼走了一条小鱼干。
等我们发现的时候，它已经躲在角落里，美滋滋地享受着“战利品”，还不时地用爪子抹抹嘴，那模样真是让人又好气又好笑。
这只花猫还特别喜欢在晚上“巡逻”。
一到夜里，它就精神抖擞，竖着耳朵，瞪着眼睛，在院子里走来走去。
有时候，它会突然停下来，一动不动地盯着某个角落，然后猛地扑过去，原来是在抓老鼠。
说到老鼠，那可真是让人头疼的家伙。
记得有一次，家里的粮仓进了老鼠，把粮食糟蹋了不少。
爸爸气坏了，在粮仓里放了几个老鼠夹子。
可是，那些狡猾的老鼠总是能巧妙地避开。
最后，还是我们的花猫立了大功。
它不知道从哪里找到了老鼠洞，守在洞口整整一个晚上。
第二天早上，我们就看到它嘴里叼着一只肥肥的老鼠，得意洋洋地在院子里走来走去，好像在向我们炫耀它的战绩。
鲁迅先生在文中说，他仇猫的原因之一是猫总是尽情折磨猎物才吃下去。
这让我想起了花猫抓到老鼠后的情形。
它有时候并不会立刻把老鼠吃掉，而是先把老鼠玩弄一番，看着老鼠在它的爪子下惊慌失措地逃窜，它却不紧不慢地伸出爪子，把老鼠拨回来。
两只小猫抢食物的作文
两只小猫抢食物的作文在我家附近的一个角落里，有两只可爱又调皮的小猫，它们常常给我带来无尽的欢乐和温馨。
这两只小猫，一只是浑身雪白，犹如冬日里的雪花，我给它取名叫“小白”；另一只是橘黄色与白色相间的，像个可爱的小橘子，我叫它“小橘”。
它们都有着圆滚滚的眼睛，像两颗明亮的宝石，总是好奇地张望着周围的世界。
那粉嫩的小鼻子，总是一抽一抽的，仿佛在探索着世间的各种奇妙气味。
它们的小嘴巴里，藏着尖尖的小牙齿，虽然看起来有点吓人，但在它们可爱的外表下，反而增添了几分俏皮。
那天，我正好买了一包新鲜的小鱼干，想着去看看这两个小家伙。
当我走到那个熟悉的角落时，发现它们正懒洋洋地晒着太阳。
小白眯着眼睛，趴在地上，四肢舒展，那模样就像是在做一场无比惬意的美梦。
小橘则是蜷缩成一团，尾巴还时不时地动一下，像是在守护着自己的小世界。
我轻轻地打开装着小鱼干的袋子，那一瞬间，原本安静的氛围瞬间被打破。
两只小猫几乎是同时睁开了眼睛，然后像两道闪电一样冲了过来。
“喵呜！”小白叫得特别大声，好像在说：“这是我的，谁都别抢！”小橘也不甘示弱，“喵喵喵！”声音又尖又细，仿佛在回应：“凭什么是你的，我也要！”只见小白伸出前爪，试图把袋子往自己这边拉，而小橘则用脑袋去顶小白的肚子，想要把它挤开。
一时间，它们两个就像在跳一场混乱而又有趣的舞蹈。
小白看准时机，一口咬住了袋子的一角，用力地往后拽。
小橘着急了，直接跳起来，扑到了小白的背上，两只爪子不停地抓挠着。
“哎呀呀，别打啦，别打啦！”我在一旁着急地喊着，可是这两个小家伙哪里听得进去。
小白被小橘压得有点喘不过气来，它使劲一甩，把小橘甩到了一边。
小橘一个踉跄，差点摔倒，但它马上又站稳了脚跟，再次冲向了袋子。
这时候，袋子已经被它们扯得破破烂烂，小鱼干撒了一地。
小白顾不上那么多，低下头就开始狼吞虎咽地吃起来。
小橘看到这一幕，更加着急了，它一边叫着，一边用爪子去扒拉小白的脸，试图阻止它。
小白嘴里塞满了小鱼干，含糊不清地“呜呜”叫着，好像在说：“我先吃到的，就是我的！”小橘可不管这些，它直接把脑袋伸进小白的嘴巴下面，想要抢一口吃的。
仓鼠饲养手册2
1、如何区分仓鼠的公母2、仓鼠的食性：仓鼠是杂食性动物，可以给它吃黄瓜等黄绿色蔬菜、??动物性蛋白：牛肉、鸡肉、水煮蛋的蛋白、起司、牛奶、酸奶、小虫、宠物用小鱼干小虾干虫干等。
二、有害性食物?水果类：杏仁、梅子、琵琶、桃子、水密桃、苹果的籽（会引起心脏麻痹、胃肠障碍、呼吸困难）?蔬菜类：洋葱、葱叶（会破坏血液成分）、大蒜、生姜、韭菜、芹菜（刺激性太强）蕃茄和马铃薯的叶和茎?植物类：水仙、郁金香、牵牛花、杜鹃、兰花、菖蒲、风信子、蕨类、仙客来、绣球花、桔梗、羊齿类*鼠会把你当神仙。
夏天到了，我们吃的西瓜，也可以让ss也吃一点，不要太多，水分太多的ss吃多了容易腹泻。
还有就是西瓜子，洗干净，在阳台上暴晒一段时间，等西瓜子变得脆脆的，就可以给ss吃了，它们是超级喜欢吃的：）副食：苹果、生菜、胡萝卜、卷心菜、油菜、白菜等（菜要洗干净，不要有农药残留，而且要把菜叶上的自来水晾干才可以给食）。
作为副食不要给太多，苹果如果有条件可以稍微晾干再给仓鼠喂食。
*2将剩余的拿出来避免腐坏，特别是夏天。
3、食物多喂主食，为了保持ss每天的水分摄取少喂副食。
至于喂食的量，它能吃多少就给多少吧。
仓鼠是一种十分懂事的宠物，它们绝不会吃撑着的。
4、水果类水份过大的一定不要给，很容易吃坏肚子。
5、要强调一点ss的牙齿，鼠鼠的牙齿一辈子都会不断的生长因此最好在鼠屋里面放置可以给他磨牙齿的东西比如磨牙棒，小木块、种子类的食物，啃木头也行。
若是牙齿太长则会造成无法吃东西而饿死。
所以每隔一段时间，最好检查鼠鼠牙齿的长度**3、和仓鼠亲近的办法：????在做这些之前首先要把手洗干净，仓鼠是非常爱干净的一种小动物，如果没有洗手就去和它亲近，有可能会因为把我们手上带的细菌传染给它而生病哦。
????在把ＳＳ买回家的头两天，除了喂食不要惊扰它们，不要过于频繁跟它玩耍，ＳＳ才不会在新环境里感到不安，可以用手拿着不同的食物从笼子的缝隙里喂ＳＳ找出他们最喜欢的食物，开始时ＳＳ会有点害怕，但是如果有瓜子的话，ＳＳ就顾不得就会主动跑到你手上吃东西了。
描写小花的句子
描写小花的句子小花是我家的一只小猫，它是一只非常可爱的小动物。
每当我看到它，都会不由自主地感到开心和幸福。
小花的毛色是橘黄色的，有着一双明亮的眼睛，看起来非常聪明。
它的身材娇小，但是非常敏捷，总是能够在家里跳来跳去，非常活泼。
小花的性格非常独立，有时候会显得有些高傲。
它总是喜欢一个人独自玩耍，不太喜欢和其他猫咪一起玩耍。
但是，当我有时间陪它玩耍的时候，它也会非常亲近我，总是绕着我的腿转圈，像是在撒娇一样。
小花非常喜欢吃鱼，每次我端着一碟新鲜的鱼肉给它的时候，它总是会闻到鱼的味道，然后兴奋地蹦跳着过来。
它吃饭的时候总是非常有礼貌，从来不会抢食，而是等待我把食物放在它的碗里，然后慢慢地品尝。
小花非常喜欢阳光，每天早晨，它总是会找一个温暖的地方，然后蜷缩在那里晒太阳。
有时候，我也会和它一起蜷缩在一起，享受温暖的阳光。
看着它闭着眼睛，享受阳光的温暖，我也会感到非常的放松和愉悦。
小花虽然是一只小猫，但是它对周围的事物总是充满了好奇心。
每当我拿出一些新的玩具或者是小鱼干给它的时候，它总是会迫不及待地去探索，用它的小爪子抓住，用它的小嘴巴咬一咬，仿佛在告诉我它对这些新事物非常感兴趣。
小花有时候也会做一些淘气的事情，比如在家里到处乱跑，把东西打翻，或者是在家里抓破一些东西。
但是，每当我生气的时候，它总是会用它那双大大的眼睛看着我，仿佛在向我道歉一样。
看到它无辜的样子，我也就不忍心再生气了。
小花是我家的一员，它给我带来了无尽的快乐和陪伴。
它虽然只是一只小小的动物，但是它在我心中却占据着非常重要的位置。
每当我看到它，我都会感到非常的幸福和满足。
希望小花能够健康快乐地成长，陪伴我很长时间。
用连续动词写小花猫贪吃的特点
用连续动词写小花猫贪吃的特点案例一：我家有一只小猫，它全身是花色的。
耳朵是三角形的，非常小巧。
眼睛水灵灵的，像两个小灯泡。
鼻子是圆的，像一颗黑色的宝石。
它还有一张小嘴巴，不要看它小，但很贪吃。
有一次，奶奶买了好几条又大又鲜的鱼，准备晒了做鱼干吃。
奶奶拿了一个篮子，把鱼放进去，再把篮子挂在绳上，放在太阳下晒。
没过多久，这只贪吃的猫闻到了鱼鲜味，一下子就找到了这里。
它在篮子下面转了好几圈，紧接着，又跳了好几次，都没有扑到篮子。
这时，小猫好像生气了一样，“喵喵”地叫，好像在说：“嘿！你给我等着瞧！”然后，它跳到窗台上，冲着篮子，纵身一跃，就抓到了它。
可是，它的前爪抓住了篮子，脚却悬空着，晃了两下，“啪！”绳子断了，它就掉了下来，篮子正好压在了它的身上。
可是，这只猫好像没摔着似的，一骨碌爬了起来，叼了一条又大又肥的鱼扬长而去。
奶奶听到声响，走过来一看，说：“发生了什么事？难道家里进小偷了吗？”后来，找了半天，才知道是这只馋猫做的好事呀！你看，这就是我家的小猫，它贪吃吧！案例二：我家养了一只小猫叫花花，他有着花色的外衣，绿油油的小眼睛，三角形的大耳朵，特别是他那毛茸茸的小脚走起路来一点声音都没有。
有一次放学后，我回到家中发现花花竟然不在家，正当我准备做作业时突然一个黑影从我面前闪过，吓得我满头大汗，可仔细一看原来是花花，我马上就生气起来，花花跳到我的腿边蹭我，还发出几声喵叫，仿佛在说：“小主人，我的肚子饿了。
”我的心立刻软了，走到冰箱面前拿出了一大包小鱼干，倒在了一个小碗里。
花花见到了一下子就跳了上去埋头吃的小鱼干，我正准备离开的时候，花花又在我的腿上蹭来蹭去，我回头一看，只见小碗里的小鱼干已经空空无如也，连渣渣都被舔干净了，我只好又把小碗倒满了小鱼干后还加了许多猫粮，然后就去做作业了。
不知过了多久，花花又跑到我面前来要吃的。
我想：反正都吃过了还是不喂了。
花花见我不反应就走了，过了一会儿，客厅里传出剧烈的响声，我来到客厅查看时只见花花竟然在厨房里翻江倒柜，我只好将猫粮拿了出来喂花花。
《母亲的橙皮》阅读练习及答案
阅读以下文章，达成后边小题母亲的橙皮李芝桂儿时，我是极盼家里来客的。
只需客来，平常仿佛一无所有、一无所有的老屋里，母亲总能变戏法似的从某个角落里摸出一些诸如橙皮、饼干之类的点心。
假如客人留下来吃饭，那些平常里难得见的小鱼干、小虾米、成鸭蛋、干米粉肉，甚至香菇、木耳，都会无缘无故地跑上饭桌。
客人进屋后，待我们四兄弟与客人打过招呼后，母亲便会以各样原因，比方割猪草、放牛、给稻田挡水等，把我们全变出去。
此时，我们只管脸上仿佛有些不太宁愿，但心里倒是压迫不住的欣喜若狂，由于我们知道，客人吃完走后，会有好多剩菜在等着我们，那时的客人多少还有些传统的做派，荤菜一般比较文雅，个别主莱甚至岿然不动。
至于点心，固然母亲会抢在我们进家门以前就让它们再次消失得销声匿迹，但有时，母亲也会很体谅地给我们每人留下一两块。
这是很馋人的，特别是橙皮。
橙皮是一味乡下点心，一味用柚子皮晒制的甜点心。
在赣西山区，柚子俗称橙子，柚子皮自然也就相应地被唤作橙皮。
橙皮的制作是个很诱人的活计，也是件很恼人的事情。
曾见母亲繁忙它的过程 : 取来尚来成熟的袖子，剖开，切成厚度平均的月牙形的薄片，用清水漂洗洁净，置于大锅中加水，放入铜钱铜镜之类的铜器和新鲜竹叶，煮沸，捞出，青白分明，边皮色青且透亮；滤干后，倒入调制好的糖水中“汇塘”，而后用筷子一片一片夹出，在晒盘中摊匀，不重叠，上覆洁净的白纱巾，防虫透气，于太阳下晾晒；晒干后，再放入糖水中“汇糖”，这样频频两三次，即大功成功。
母亲藏东西很有一套，但也有百密一疏的时候。
有一年，母亲准备待客时，居然发现她晒制并藏好的橙皮凭空少了一半。
经过母亲的逐一审讯，最后，三弟不只饿了一餐饭，还挨了一顿皮肉之苦。
本来三弟居然好几次贴着屋梁摸进了二楼的仓房里，寻到了母亲藏橙皮的瓷瓮。
他一次拿几决，竟不知不觉弄去了大部分。
不过，我向来也没搞清楚他终究躲在哪儿吃的，他一天到晚跟在我的屁股后边，我居然都没有发现。
母亲以后讲 : “我打他倒不全部是为了这几块橙皮。
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小鱼干怎么晒
提起鱼这种水生动物，我们常常会联想到美味可口的佳肴！我们吃鱼的方法有非常多，比如清蒸、红烧、腌制、烧烤，还有一种不常用的方法就是晒干，做成小鱼干。
小鱼干放在阳关充足的地方晒，但是通常会招引来许多蚊虫，我们应该在鱼里面加一些佐料，具体做法我们在下面给大家介绍一下吧！
1、盛产小鱼儿的地方大都是是靠河的上游或者中游，一般都是靠水吃水的人才会有自家的小船，以及对应的捕鱼器材，譬如——网、灯、捞子等。
当然一般这种人都是农民，所以如果你是城镇人口，那就慢慢的想象接下来的画面吧。
2、首先，要先划船到小鱼儿很多的地方（这个是靠捕鱼人的经验，很准的），然后撒下网。
（这个一般都是每天傍晚的时候），蚊子越多越好。
（因为小鱼儿喜欢蚊子）网撒好后，就不用管了，等到第二天天明就去收网【图片我是故意多放几张，让你们城市人看看】
3、将网收回来以后（网上会有很多小鱼的），然后把他们从网上拿下来，再把他们的粪（呵呵呵，别误会，和你的粪不一样的）积出来，然后用盐水泡着，大概需要泡两三个小时就够了（看到什么了，这就是因为为什么后面在炒的时候不需要放盐了嘛）
4、关于小鱼干的具体制作过程
接着把跑过盐的鱼丢到锅子里面烤熟，就是放点油到锅里，然后将鱼丢进去，盖上盖子，等闻到鱼香味的时候，就停火
然后将小鱼儿从锅子里面拿出来，整齐的放在一个专用的晒鱼的工具里面，然后放到太阳下面晒，直到小鱼儿晒干
5、然后将晒干的鱼儿丢到专业的熏鱼的工具里面，加上火，放出烟（鱼的颜色和烟的材料有关，当然这个烟的材料绝对是纯天然的，毕竟农村嘛，难道还有什么比农村更天然的东东了。
老百姓讲究的就是老实老实再老实）。