根的变态类型
简述根的变态类型
简述根的变态类型"根的变态类型"是一个术语，通常用于植物学中，用以描述根的各种形状和特征。
根是植物的一部分，用于吸收水分和养分，固定植物在土壤中，并在一些情况下用于储存能量。
不同类型的根在植物界中具有不同的特点。
以下是一些根的变态类型：1.主根（Taproot）：主根是一种具有主要生长方向的根，通常从幼苗开始形成。
它在向下生长的同时分支出侧根，以吸收水分和养分。
主根通常在生长季节内继续增长，形成深层次的根系统。
许多乔木植物和一些草本植物具有主根系统。
2.侧根（Lateral Roots）：侧根是从主根或其他侧根分支出的次要根。
它们扩展到土壤中，增加了根系的吸收表面积，有助于吸收更多的水分和养分。
3.须根（Fibrous Roots）：须根是由许多细小的根组成，它们在植物基部交织在一起。
这种根系形状通常适用于一些草本植物，如草和庄稼。
它们有助于固定植物并吸收表层土壤中的水分和养分。
4.气根（Aerial Roots）：气根是一种生长在植物地上部分的根，通常用于吸收空气中的水分和养分。
兰花和一些空中植物如榕树具有气根。
5.块根（Tuberous Roots）：块根是一种特殊类型的根，用于储存植物的养分和能量。
马铃薯和甘薯等块茎植物具有块根，它们被广泛用作食物。
6.蔓生根（Adventitious Roots）：蔓生根是从植物的非根部分（如茎或叶）生长出来的根。
它们可以用于扩展植物的生长范围，吸收水分和支持植物的稳定性。
这些是根的一些变态类型，每种类型的根都在不同的植物和环境条件下发挥着特定的生理和生态功能。
根的形状和特征对于植物的生存和生长至关重要。
根的形态、类型、变态
根
第一节、根的形态
一、根的来源与性质
胚根形成的根称主根，主根上的根为侧根，侧根上再产生第二级侧根、第三极侧根等，不是在胚根上生出的根叫不定根，不定根上也能生出侧根。
不定根可支持、呼吸、营养繁殖。
二、根系的类型
1.直根系：根系发达粗壮，垂直向下生长，侧根较细小，与主根有明显区别。
2.须根系：主根不发达或早期停止生长，由茎的基部形成许多粗细相似的不定根，细长如须，呈丛生状态。
三、根的变态
（一）贮藏根
1.肉质直根：由主根发育而成。
初生木质部都是二原型。
如萝卜（十字花科、木质部发达、贮藏
）、胡萝卜（伞形科、韧皮部发达）、甜菜。
2.块根：由植物侧根或不定根膨大而成的。
番薯、甘薯、何首乌。
（二）支持根：植物靠近地面的茎节上生出许多的不定根，伸入土中加以固定植株。
如玉米、高粱、甘蔗。
呼吸根：侧根从泥土中向上生长、挺立在泥外空气中。
外有呼吸孔，内有发达的通气组织，有利于通气和贮存气体，适应在缺氧的土壤条件下维持植物正常生长。
红树、水松。
气生根：茎部产生不定根，悬挂在空中。
根被有吸水作用。
攀援根：茎上产生不定根固定在其他树干、石山或墙壁的表面，攀援上升。
（三）寄生根：借助茎上的不定根，伸入寄主体内吸收水分和营养物质。
菟丝子（吸器）、蛇花、列当。
5种变态根的常见类型
5种变态根的常见类型变态根是指根部形态异常的植物，通常是由于环境因素或基因突变等造成的。
在植物学中，变态根可以分为多种类型，包括块根、筒根、肿根、板根和空心根等。
下面将详细介绍这五种变态根的常见类型。
一、块根块根是指由于植物生长环境中营养物质不足或其他外部因素影响而形成的肥大的圆形或不规则形状的根系。
块根通常比普通的细长型根更加粗壮，甚至有些像土豆一样。
1.1 圆球型块根圆球型块根是最常见的一种块状变态根，它呈现出类似球体的形状。
这种类型的块状变态根在干旱地区尤其普遍，因为在这样的环境中水分稀缺，植物需要更多地吸收水分和养分以便生存。
1.2 不规则形状块状变态根除了圆球型块状变态根之外，还有许多不同形状的块状变态根。
这些变态根的形状可能是扁平的、长条形的或者呈现出其他不规则的形状。
这种类型的块状变态根通常是由于植物生长环境中营养物质不足或其他外部因素影响而形成。
二、筒根筒根是指由于植物生长环境中营养物质不足或其他外部因素影响而形成的细长型根系。
与普通的细长型根相比，筒根更加粗壮，通常呈圆柱形状。
2.1 圆柱型筒根圆柱型筒根是最常见的一种筒状变态根，它呈现出类似圆柱体的形状。
这种类型的筒状变态根在干旱地区尤其普遍，因为在这样的环境中水分稀缺，植物需要更多地吸收水分和养分以便生存。
2.2 锥形筒根除了圆柱型筒状变态根之外，还有许多不同形状的筒状变态根。
其中一种常见类型就是锥形筒根，它在顶部较细，在底部较粗。
这种类型的筒状变态根通常是由于植物生长环境中营养物质不足或其他外部因素影响而形成。
三、肿根肿根是指由于植物生长环境中营养物质过量或其他外部因素影响而形成的球形或椭圆形的根系。
肿根通常比普通的细长型根更加粗壮，甚至有些像土豆一样。
3.1 圆球型肿根圆球型肿根是最常见的一种肿状变态根，它呈现出类似球体的形状。
这种类型的肿状变态根在富含营养物质的土壤中尤其普遍，因为在这样的环境中植物能够更容易地吸收到充足的水分和养分。
《药用植物学》1.2 变态根的类型(一)
(六) 水生根 水生植物的根呈须状垂直生于水中， 水生植物的根呈须状垂直生于水中，如菱、睡莲等。 如菱、睡莲等。 (七) 寄生根 寄生植物产生的不定根伸入寄主植物体内吸收水分和营养 物质。 菟丝子、列当称为 菟丝子、列当称为全寄生植物。桑寄生、槲寄生称为半寄 生植物。
二、变态根的形态与类型 (一) 贮藏根 根的一部分或全部因贮藏营养物质而呈肉质肥大状， 根的一部分或全部因贮藏营养物质而呈肉质肥大状 ， 称贮藏根。 称贮藏根。 贮藏根依据其来源及形态的不同又可分为肉质直根和 块ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ。 块根。 攀援植物在其地上茎干上生出不定根。 攀援植物在其地上茎干上生出不定根。
(二) 支柱根 增强支持茎干的作用， 增强支持茎干的作用，如玉米、 如玉米、薏苡。 薏苡。
(三) 攀援根 攀援植物在其地上茎干上生出不定根， 攀援植物在其地上茎干上生出不定根，如常春藤、 如常春藤、络 石等。 石等。
(四) 气生根 自茎上产生的不伸入土中而暴露在空气中的不定根，如 自茎上产生的不伸入土中而暴露在空气中的不定根，如 石斛。 石斛。
(五) 呼吸根 有些生长在湖沼或热带海滩地带的植物，如红树等 有些生长在湖沼或热带海滩地带的植物，如红树等。 ，如红树等。
药 用 植 物 学 Pharmaceutical Botany
教
师 ：李 涛
所在单位： 所在单位 四川大学 华西药学院 课程内容： 认识药用植物根的特征
本部分主要讨论：
第一节 根
一． 正常根的形态 二． 变态根的类型 三． 根的显微构造 四． 根的生理功能
【目的与要求】 掌握根的外形特征和内部构造特征（包括初生构造和次 生构造）。 掌握单子叶植物根和双子叶植物根的主要区别。 熟悉根的类型、变态根的类型。 熟悉根的异常构造。 了解植物根尖及其分区，根的生理功能。
根的形态及变态
（三）寄生根：高等植物中的寄生植物是通过根发育出的吸器伸入寄 主植物的根或茎中以获取营养物质，因此这种结构称为寄生根。菟丝 子、桑寄生与槲寄生等属于茎寄生植物，而列当、肉苁蓉与檀香树等 则属于根寄生植物。
菟丝子
槲寄生
檀香
2、块根：不定根或侧根的一部分膨大、肥厚称为块根。在组成上不含下胚轴 和茎的部分，一株上可 形成多个快跟。如百部、大丽花、甘薯的储藏根。
（二）、气生根 气生根是生长在地面以上空气的根，有支柱根、攀援根、呼吸根之分。 1、支柱根 在较近地面上的茎节上生出的不定根如玉米、甘蔗，或从枝上生出的下垂的气生 根如榕树，先端深入土中，成为增强植物整体支持力量的辅助根系，具有支持和 吸收作用。
二、根系类型
根系： 植株地下部分所有根的
总称。
直根系：由发达的主根及各级
侧根组成，主根较各级侧根粗 壮而长。多数双子叶植物的根 系特征。
须根系：主根不明显，主要由
不定根组成的根系。一般单子 叶植物根系的特征。
秸 梗
蓖 麻
小 麦
直根系
须根系
三、根的变态：
（一）、储藏根：储藏根贮藏养料，肥厚多汁，形状多样，常见于两年生或多年生 的草本植物。 1、肉质直根：主要由主根发育成的肥大直根，如胡萝卜、萝卜、甜菜的贮藏根。
根的形态及变态
一、根的类型
1、按根的来源分：
– 主根：胚根直接生 长而成的根。垂直 向地下生长。 – 侧根：主根等产生 的各级分支。
2、按根发生的位置分：
• 定根：主根和侧根称之
为定根。主根来自于胚根， 侧根来自中柱鞘一定部位 的细胞恢复分裂发育而来。
• 不定根：由茎、叶、
老根或胚轴上发生的根。 不定根可产生各级侧根。
根的变态有以下几种
根的变态有以下几种：（1）肉质直根——这类根是胚根和胚轴发育来的，变态根内薄壁组织发达，细胞内贮藏着大量的营养物质。
如萝卜、胡萝卜。
（2）块根——由不定根或侧根发育来，主要是淀粉。
如甘薯。
（3）气生根——由不定根暴露在空气中形成，可从空气中吸收水分。
如玉米。
（4）寄生根——也是不定根的变态，它们直接伸入到寄主的组织中，吸收生活所需要的物质，因而严重影响寄主植物的生长。
如兔丝子，它的叶退化，不能进行光合作用，靠寄主生活，是田间的有害杂草。
茎的变态有地下茎变态和地上茎变态。
地下茎变态是生长于土壤中的枝条，它的形态结构发生明显变化，但仍保持枝条的基本特征，常见的根状茎、块茎和鳞茎。
（1）根状茎——如藕就是莲的根状茎，其上有节和节间，在节处有小而退化的鳞片及不定根，叶腋有芽发育成地上枝，地下茎顶端有顶芽继续生长。
（2）块茎——如马铃薯植株的基部长出来的枝伸入到土壤中，顶端膨大长成块茎，上有节有芽，保留着茎的特征，内薄壁组织发达，有大量的淀粉。
（3）鳞茎——如洋葱有许多鳞片叶着生在扁平的鳞上，中央有顶芽，下边生有许多不定根，大量营养物质贮藏于鳞片叶内，形成鳞茎。
有些植物的地上枝条也可以发生变态，如葡萄的卷须，山楂的刺。
叶的变态常见的有叶卷须和叶刺。
（1）叶卷须如豌豆的叶为具有多片叶的复叶，在复叶顶端的几片小叶变成卷须，其它小叶如常。
叶卷须和茎卷须一样，都有将植株攀缘在其它物体上的功能。
（2）叶刺是叶或叶的一部分的变态，如刺槐复叶叶柄基部有一对坚硬的刺，就是托叶变来的。
叶刺和茎刺一样，对植物都有保护作用一、根的变态（一）贮藏根1、肉质直根：如萝卜、胡萝卜、甜菜等的肥大根部。
2、块根：如甘薯、木薯的块根。
（二）气生根1、支柱根：又称支持根。
玉米、高粱、甘蔗、红树、榕树都具有支持根。
2、呼吸根：如红树、水龙的根。
3、攀缘根：如常春藤、络石、薜荔等。
4、气根：如榕树的气生根。
（三）寄生根：如菟丝子的吸器。
二、茎的变态（一）地下茎的变态1、根状茎：如莲藕、姜、芦苇、竹、白茅的根。
5种变态根的常见类型
5种变态根的常见类型引言在植物学中，变态根是指在植物根系发育过程中发生的异变现象，使根部形态、结构或功能发生变化的根系。
变态根的出现对于植物的生长和适应环境具有一定的意义。
本文将探讨5种常见的变态根类型，并对其形态、结构和适应特点进行详细介绍。
一、气生根1. 气生根的定义气生根是指植物在缺氧的环境下，为了向空气中获取氧气，在茎、叶或花序上发生的根系变异现象。
2. 气生根的形态特点•气生根通常长于地上部，具有较长的根冠和许多气生根突出于地表。
•气生根没有根毛，表面皮层具有许多气孔，能够直接与空气中的氧气进行交换。
•气生根的根尖通常呈锥形，更有利于穿透土壤表面。
3. 气生根的适应特点•气生根可以在水浸的环境中充分利用空气中的氧气进行呼吸，以保证植物的生存。
•气生根还能够吸收空气中的湿气和微量元素，为植物提供额外的营养。
•气生根还能增加植物的稳定性，防止因水浸而倒伏。
1. 块根的定义块根是指植物根系中具有较大主干和较多侧根的根系形态，类似于块状结构。
2. 块根的形态特点•块根通常主根较粗短，侧根发达，形成块状结构。
•块根的表面通常光滑，没有根毛。
•块根具有较多的储水组织，能够在干旱环境中储存水分。
3. 块根的适应特点•块根能够在干旱环境中较好地吸收和储存水分，提供给植物进行生长。
•块根还能够提供较好的机械支持，增加植物的稳定性。
三、筋根1. 筋根的定义筋根是指植物根系中形成的类似筋状结构的根。
2. 筋根的形态特点•筋根通常主根较长而细，表面光滑，没有根毛。
•筋根形成类似筋状的结构，质地较硬。
3. 筋根的适应特点•筋根能够增强植物的机械支持，增加植物的稳定性，防止倒伏。
•筋根还能够在干旱环境中较好地吸收和储存水分，为植物提供水分供应。
1. 吸附根的定义吸附根是指植物根系中形成的用于吸附和固定植物体的根。
2. 吸附根的形态特点•吸附根通常主根较粗长，具有较多分枝，形成丛生状。
•吸附根的顶部常常有许多膨大的吸附头，能够吸附和固定植物体。
植物的变态器官
叶状枝：竹节蓼、昙花、天门冬、文竹等标本。这些植物的叶基本 退化，枝变态成扁平叶片状，于假叶上。
球茎：球茎甘蓝、荸荠、芋标本。 常春藤攀援根：茎上产生许多不定根，有攀援、固着作用。
3、叶的变态 叶状枝：竹节蓼、昙花、天门冬、文竹等标本。
横切一个较大的胡萝卜，可以看出胡萝卜的次生韧皮部非常发达，占了主要部分；
叶卷须：豌豆、拔葜叶卷须标本。
豌豆是复叶顶端2-3对小叶变态成卷须；拔葜的 托叶变态成卷须，有攀援作用。
苞叶：玉米雌穗标本，苞叶密生于穗轴基 部紧包雌花序，有保护作用。
捕虫叶：茅膏菜标本，捕虫叶呈半月形或盘状，上表面有许多顶端 膨大并能分泌粘液的触毛，能粘住昆虫。猪笼草标本。
变态叶柄：水绣花、囊状贮气叶柄；台湾相思、金合欢的叶状柄 （蜡叶标本）。
二、内容方法 1、根的变态
（1）贮藏根：这种变态根主要贮藏大量的营养物质。 肉质直根：萝卜、胡萝卜、甜菜。 如果有萝卜幼苗，可以看出萝卜的主根肥大形成肉质变态直根。从形态学来 说，它的上半部是幼苗的下胚轴发育来的，这部分没有形成侧根，可说明不 是根的结构，下部为主根发育而来，因这部分可清楚看到两列侧根。这两部 分通过次生生长和三生生长，形成一个统一体。 取比较小的萝卜根作横切徒手切片观察，观察萝卜次生生长的正常形成层和 额外形成层，看到三生结构。初生木质部是二原型的，与初生韧皮部相间排 列。
横切一个较大的萝卜，凭肉眼可看出，韧 皮部较薄，木质部占据主要面积，所以食 用部分以次生木质部为主。
横切一个较大的胡萝卜，可以看出胡萝卜 的次生韧皮部非常发达，占了主要部分； 木质部仅是中心很少部分。
块根：红薯、大丽花、木薯。
将红薯块根横切，看到的是 次生木质部的薄壁细胞特别 发达。将切片置显微镜下观 察，也可以看到导管周围的 额外形成层。在额外形成层 的内方是具少量导管分子和 大量薄壁细胞的木质部；额 外形成层的外方是少量筛管 和乳汁管及大量薄壁细胞的 韧皮部。
植物营养器官的变态
１植物营养器官的变态变态：指植物的个别器官适应一定特殊环境，在形态、结构和生理机能上发生了很大的变化，这种变化已成为该种植物的特征特性，并能正常的遗传，这种变化叫变态。
1、根的变态肉质直根：由主根和胚轴膨大而成的变态根，为肉质直根。
主根膨大部分有侧根，而胚轴膨大部分没有侧根。
如：萝卜、胡萝卜、甜菜等。
块根：由侧根或不定根膨大呈块状，为块根。
如：甘薯、大丽花支持根：支持作用，如玉米寄生根：是高等寄生植物所形成的一种从寄主体内吸收养料的变态根，为寄生根。
如：菟丝子。
2、茎的变态A 、地下茎的变态根状茎：外形似根，有明显的节和节间，有鳞片叶（退化了的叶），腋芽，不定根，顶芽可以向上生长或在地下向前伸长。
侧芽、顶芽可向地面长成植株。
如白茅、藕、姜等。
块茎：由根状茎的先端膨大而来，有节和节间，节上有鳞叶，腋芽，顶芽。
如马铃薯，天麻等。
鳞茎：地下茎极度缩短，称鳞茎盘，其基部生有不定２根，外方的鳞片膜质，起保护作用，内方的多为肉质化鳞片。
如洋葱、蒜、水仙、百合等。
球茎：地直茎先端膨大，略成球形，如荸荠、慈菇、芋头等。
B 、地上茎变态茎刺：整个或部分枝条变态为刺，具有保护作用，又称枝刺。
如皂荚、山楂、枸杞。
茎卷须：枝条变成卷须，攀援用，葡萄科植物，瓜类、葫芦科植物（卷须在叶腋）。
叶状茎：茎扁平、叶状、呈绿色，能进行光合作用，叶退化成鳞片状、针状，或缺失。
如昙花、竹节蓼等。
肉质茎：茎为球状、块状等，能进行光合作用，茎上有变为刺状的变态叶。
薯蓣科的珠芽（零余子）是由地上茎的腋芽变成小球体，形状、构造和块茎相似。
C 、叶的变态鳞叶：有多种类型，如：芽鳞片为褐色，包在鳞芽的外面；肉质鳞叶，着生在鳞茎上，可食用；膜质鳞叶，着生在地下茎的节上。
苞片和总苞：生于花下面的变态叶，称为苞片。
位于花序基部的苞片总体，称为总苞。
叶卷须：有攀缘作用，如豌豆复叶顶端的二、三对小叶变成了卷须。
叶剌：叶剌（小檗）、托叶剌（剌槐）。
捕虫叶：如猪笼草的叶柄及部分叶片变为囊状，适于捕虫。
植物学201-根的变态_24
甘薯
大丽菊
甘薯块根次生木质部横切图
木薄壁组织
副形成层 导管
次生木 质部
甘薯块根横切图
4.2 地上变态根
凡露出地面，生长在空气中的根均称为气 生根（aerial root）。气生根根据其行使的生理 功能不同，又可分为支持根、呼吸根、攀援根和 寄生根等。
支持根
有些植物，常从茎节上生出不定根伸入土中，并继续 产生正常的侧根，这些根不但能吸收水分和无机盐，而且 显著增强了根系对植物体的支持作用，因此，称为支持根 (prop root)，如榕树和玉米等。
榕树
玉米
在热带雨林中，常见某些木本植 物的基部，由粗大的侧根发育而 来的扁平板状根（butress root）， 外漏地面，有时高达3-4米。对 树木有较强的支持作用，并能抵泽或者热带海滩地带的植物可产生一些 垂直向上生长、伸出地面的根，为呼吸根（respiratory
胡萝卜
萝卜
甜菜
人参
肉质直根由下胚轴和主根基部发育而来，其上 部来自下胚轴，所以没有侧根；下部则来自于主根， 具有多列侧根。
次生韧皮部
下胚轴 主根
维管 形成层
萝卜肉质直根
次生木质部 萝卜肉质直根横切面
块根
块根（root tuber）由不定根或者侧根经过增粗生 长发育来的，所以一株植物可以形成多个块根。如甘 薯和大丽菊。
根的变态
赵毓 华中农业大学
榕树
4.根的变态
在长期进化过程中,为了适应特定的环境， 植物的根在形态结构和生理功能上发生的可以 遗传的变异，称为根的变态（modified roots） 。
根的变态依据根生长的位置不同分为地下 变态根和地上变态根两大类。
4.1 地下变态根
变态根的种类
级别：一级教员2009-12-10 22:52:29来自：安徽省是块根网上的资料如下变态根的几种类型在形态、结构和生理功能发生了显著变化的根称为变态根。
变态根是植物体在长期进化发展过程中形成的变态，是适应环境的结果。
这种变态的特性形成之后，一代代的遗传下来，成为遗传性状。
常见的变态根有下列几种。
1．贮藏根：根体肥大多汁，形状多样，贮藏大量养分，贮藏的有机物有的为淀粉，有的为糖分和油滴。
这些物质多半贮存在髓部、皮层以及木质部和韧皮部的基本组织中；有些植物经栽植驯化后根部特别发达，往往膨大变成贮存有营养物质的场所，在结构上有发达的贮藏组织。
多见于2～3年或多年生草本植物中，根据发生来源不同，又可分两种。
（1）肉质直根：由主根和下胚轴膨大发育而成，外形呈圆锥状或纺锤状、球状等。
萝卜、芙菁、胡萝卜的肉质直根很发达，为日常蔬菜。
（2）块根：由侧根或不定根发育而来。
菊芋、大丽花的块根中含有菊糖，甘薯、木薯块根的薄壁组织中含有大量淀粉。
其他如乌头块根中含乌头碱，为镇痉、镇痛药，麦冬根中含有多种甾体皂甙，有滋阴生津，润肺止咳功能。
2．气生根：气生根是生长在地面以上空中的根，这种根在生理功能和在结构上与其他根有所不同，又可分以下几种：（1）支持根：像玉米从节上生出一些不定根，表皮往往角质化，厚壁组织发达，不定根伸入土中，继续产生侧根，成为增强植物体支持力量的辅助根系。
另像榕树从枝上产生多数下垂的气生根，部分气生根也伸进土壤，由于以后的次生生长，成为粗大的木质支持根，树冠扩展的大榕树能呈“一树成林”的壮观。
还有甘蔗等植物也属这类型的根。
（2）板根：板根常见于热带树种中，如香龙眼、臭楝、漆树科和红树科中的一些种类。
板根是在特定的环境下，主根发育不良，侧根向上侧隆起生长，与树干基部相接部位形成发达的木质板状隆脊。
有的板根可达数米，增强了对巨大树冠的支持力量。
（3）攀援根：像常春藤、络石、凌霄等植物的茎细长柔弱，不能直立，生出不定根。
植物营养器官的变态
菟丝子寄生根
二、茎的变态
• 茎的变态可以分为地上茎和地下茎两种类 型。
块茎
根状茎
地下茎变态 鳞茎
茎
球茎
的
变
茎刺
态
茎卷 须
地上茎的变态 叶状茎 小鳞茎
小块茎
地上茎的变态
• 地上茎由于和叶有密切的关系，因此，有 时也称为地上枝。它的变态主要有五种。
• 1、茎刺 • 茎转变为刺，称为茎刺或枝刺。 • 山楂、酸橙的单刺，皂荚的分枝的刺。 • 茎刺有时分枝生叶，它的位置又常在叶腋，
颜色的。
总苞：聚生在花序外围的数枚苞叶。
玉 米 的 总 苞 （ 苞 叶 ）
一品红苞叶
• ㈡鳞叶：叶的功能特化或退化呈鳞片状的 贮藏或保护组织。
• 芽鳞Байду номын сангаас木本植物的鳞芽外的鳞片叶
肉质鳞叶：洋葱、百合 膜质鳞叶：洋葱、大蒜、球茎上、根状茎上
• ㈢叶卷须 由叶的一部分变成卷须状。有 攀缘的作用。
豌豆叶卷须
肉质直根——萝卜
肉质直根——胡萝卜
肉质直根——甜菜
贮藏根
• 2、块根 • 由不定根或侧根发育而成，
因此，在一株上可形成多个块根。 另外，它的组成不含下胚轴和茎 的部分，而是完全由根的部分构 成。甘薯、木薯、大丽花的块根 都属此类。
块根——甘薯
块根——豆薯
• ㈡气生根
气生根就是生长在地面以上空气中的根。常 见的有三种。
地下茎的变态
• 3、鳞茎 由许多肥厚的肉质鳞叶包围的
扁平或圆盘状的地下茎，称为鳞茎。百合、 洋葱、蒜等。
百合的鳞茎 本身呈圆盘状，称鳞茎盘（或鳞茎
座），四周具瓣状的肥厚鳞叶，鳞叶间具腋芽， 鳞叶每瓣分明，富含淀粉，为食用的部分。
第三章根-变态根的类型
02变态根的类型
有些植物在长期的历史发展中，为了适应生活环境的变化，其根的形态构造产生了一些变态，这些变态性状形成后可以代代遗传下去，称为变态。
变态根常见的类型有：
◼贮藏根(storage root)
根的部分或全部因贮藏营养物质而变的肥大。
肉质直根(fleshy tap root)：由主根肥大而成的。
如胡萝卜、白芷、桔梗、萝卜、菘蓝、丹参、芫青、明党参、党参等。
◼正常根的形态和类型
◼块根(root tuber)：是由侧根肥大形成的。
在外形上常常不规则。
如甘薯、天门冬、何首乌、麦冬、百部等。
何首乌山芋
◼根的变态
◼支柱根(prop root)
植物靠近泥土的茎
节上产生一些不定
根深入土中，以增
强支持茎干的作用。
如玉米、薏苡、甘
遮、高梁等。
根的变态
◼攀援根(climbing root)：攀援植物在其地上茎上生出不定根，以使植物能攀附于石壁、墙垣、树干或其他物体。
爬墙虎的支持根
◼根的变态
◼气生根(aerial root)：自茎上产生的不伸入土中而暴露于空气中的不定根。
它具有在潮湿空气中吸收和贮藏水分的能力。
如石斛、吊兰、榕树等。
吊兰榕树
◼水生根(water root)：水生植物的根呈须状垂生于水中，纤细柔软并常带绿色，称水生根。
如浮萍，睡莲等。
◼寄生根(parasitic root)：寄生植物产生的不定根伸入寄主体内吸收水分和营养，称寄生根。
如菟丝子，列当等。
菟丝子与寄主葡萄寄生根显微图片。
植物学中变态的概念
植物学中变态的概念植物学是生物学的一个重要分支，它研究天然植物的形态、结构、生理、生态等方面的知识。
在植物学中，有一个非常特别的概念——变态。
下面来了解一下植物学中变态的概念。
一、概念解释1. 变态植物，指根、茎、叶和花朵等各个部分形态的异常发育。
2. 变态植物还包括一些异形花和花柄的变轨的花朵，这在植物界中是比较常见的现象。
二、变态类型1. 瓢箪状：指形状像瓢箪的植物，包括叶、茎、根等部分。
如水葫芦。
2. 瘤状：指植物的某一个部分出现了特别大、特别粗的瘤状物。
如红枫叶上出现的白粉瘤。
3. 肿瘤状：指植物的某一个部分发生异常肿胀，比如说植物体发生了肿瘤。
如板栗树上的小芽和枝条出现的肿瘤。
4. 毛状：指植物的某个部分出现特别长的毛发，如罗汉松等树种。
5. 巨大化：指植物的某一个部分超过正常范围，比如说叶子长得超出常规。
6. 不完整儿性：指某些植物花朵缺少一些基本的生殖器官，如双壳类植物。
三、变态原因1. 基因缺陷：这是引起植物变态的一种常见原因，基因的突变使得植物表现出了不同寻常的特征。
2. 外部因素：环境和病毒等外部因素也会对植物的正常发育造成影响，从而导致植物出现变态。
3. 内在调节失调：如果植物的内在调节失调，特别是在生长期间，也可能导致植物出现各种异常变态。
四、变态应用1. 观赏价值：变态植物的形态异常，有些特别奇特，具有很高的观赏价值；2. 科学研究：通过研究变态植物的发生原因，可以进一步了解植物发育规律，揭示其生长发育的机理，对植物基因编辑、育种等具有重要的价值。
总之，在植物学中，变态植物虽然是一种异常现象，但也是植物的一种表现形式，不仅具有一定的观赏价值，同时也对科学研究和生产具有重要的作用。
根的变态——精选推荐
根的变态有些植物的根，在形态、结构和生理功能上，都出现了很大的变化，这种变化称为变态。
变态是长期适应环境的结果，这种特性形成后，相继遗传，成为稳定的遗传性状。
常见的变态根有：肉质根如萝卜、胡萝卜、甜菜的变态根。
它们是由主根以及胚轴的上端等部分膨大形成，在肥大的主根中，薄壁组织细胞内贮存大量养料，可供植物越冬和次年生长之用。
这部分也是食用的部分。
萝卜（Raphanus sativus Linn.）块根植物侧根或不定根膨大而成。
这种变态根不象萝卜等，每株只形成一个肉质根，而是一株可以形成许多膨大的块根。
常见的如甘薯的块根。
红薯（Ipomoea batatas (Linn.) Lam.）气生根是生长在空气中的一种变态根，如榕树的枝干上长出许多不定根，可以一直垂入到土壤。
此种气生根没有根毛和根冠，不能吸收养分，但能吸收空气中的水分，也有呼吸的功能。
由于气生根扎入土内，起了支持作用，使榕树树冠得以发展，故有“独木成林”之感。
热带森林中的许多兰科植物也有发达的气生根，气生根因作用不同，又可分为呼吸根、支柱根、攀缘根和吸器。
一些生活在沼泽、海滩的植物，其地下部分生活在缺氧环境中，如落羽杉和海桑树等，在树的主干附近，从土壤或水中伸出许多根来，这些根的结构特殊，内部有许多气道，这里边种根主要是起呼吸和通气作用，故有呼吸根或通气根之称。
高山榕（Ficus altissima Bl.）支柱根最典型的例子是玉米，从茎基部的几个节上长出许多不定根，并向下伸入土中，不仅能吸收水分和无机盐，而且此种根的机械组织发达，能起到稳固茎干的支持作用。
常春藤和凌霄花等植物的细长茎上，生有无数不定根，并以其将自身固定在墙壁或其他植物茎干上，这类变态根叫做攀缘根。
寄生生活的被子植物，如菟丝子，它的茎缠绕在寄主的茎上，并生出许多吸器，吸器伸入寄主茎的内部组织，它们的维管组织与寄主的维管组织相连接，以此可吸收寄主的水分和养料。
菌根和根瘤许多植物的根系与土壤中的微生物建立了共生关系，在植物体上形成菌根或根瘤。
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根的变态类型:根的变态有贮藏根,气生根和寄生根三种主要类型.
(一),贮藏根:其功能主要是贮藏大量营养物质,因来源不同可分为两类:
肉质直根:如萝卜,胡萝卜,甜菜,是由主根膨大而成.由薄壁细胞脱分化来的额外形成层活动,使主根迅速膨大.对植物自身来说,肉质直根是越冬的适应,同时为来年开花结果准备养料,花开养料耗尽
块根:是由侧根或不定根膨大而成.可发生自然营养繁殖.
(二),气生根:生长在地面以上空气中的根,称为气生根,常见的有三种:支柱根,攀缘根,呼吸根
(三),寄生根:根伸入寄主的组织细胞内,茎紧密缠绕在寄主的茎上,叶退化成鳞片.营养全部依靠寄主.如菟丝子的根.
茎的变态类型:变态的茎有地上茎和地下茎两种情况:
(一),地上茎的类型:
叶状茎:或叶状枝.叶完全退化,茎变为扁平,呈绿色,代替叶进行光合作用.如假叶树,竹节蓼,昙花的茎等.
茎刺:茎转变来的刺,也称枝刺.如酸橙,山楂,皂荚等.茎刺和皮刺的区别…….
茎卷须:侧枝变成卷须,或生于叶腋或与花枝的位置相当,帮助茎攀缘.如南瓜,
黄瓜,葡萄的卷须.
肉质茎:主要指仙人掌科植物的变态茎.茎肥厚多汁,贮藏大量水和养料.叶变化为刺.
此外,还有蒜花间的小鳞茎(珠芽),薯预,秋海棠的腋芽形成的肉质小块茎等.
(二),地下茎的类型:地下茎都是变态茎.主要有以下几种类型:
根状茎:也称根茎.横卧地下,形态较长,外形象根的变态茎.根状茎有节和节间,节上生有不定根和退化或变态的膜质鳞片叶,在节的还生的芽.容易与根相区别.藕,竹,很多杂草等都有根状茎,
块茎:是短而膨大,节间缩短,节和节间不明显,有许多凹陷芽眼的肉质地下茎.由根茎的先端膨大而形成.常见的是马铃薯.
鳞茎:是一种扁平或圆盘状的地下茎,节间极度缩短,称鳞茎盘.顶端有一个顶芽.鳞茎盘上着生变态的肉质鳞叶.如洋葱,百合,水仙,大蒜等.
球茎:和块茎相似,由地下茎末端膨大而成,肥而短略呈球状的地下茎,有明显的节和节间,节上有退化的鳞片叶,有顶芽和腋芽.如慈菇,荸荠,芋等.
各种地下茎均可以进行自然营养繁殖产生新个体.
叶的变态类型:主要有以下几种类型:
苞片和总苞:着生在每朵花下面的变态叶称苞叶或苞片.一般较小,绿色,也有较大并呈现各种颜色.很远销苞片聚生在花序外围的,称总苞.如一品红,三角梅外的红色苞片;玉米雌花序和向日葵花序外的总苞.苞片和总苞都具有保护幼花功果等作用.
鳞叶:叶变态成鳞片状.有两种:一是鳞芽外的鳞片叶,又称芽鳞;二是地下茎上的鳞叶,有肉质的(如蒜,洋葱,百合等的变态叶)和干膜质的(如球茎和根状茎节上的鳞叶).
叶卷须:叶或叶的一部分变成卷须状,称叶卷须.植株借此攀缘.如碗豆和菝葜部分叶变为卷须. 叶刺:由叶或叶的某部分变成刺状,称为叶刺.如洋槐树的托叶刺,小檗(三棵针)的叶变为刺状,三针并列,中间一针由叶变成,两侧二针为托叶刺.叶刺腋中有腋芽,以后发育为短枝,短枝上发育出正常叶.叶刺可以从它发生的位置以及与腋芽的关系去识别,并与皮刺和枝刺相区别.
叶状柄:叶片退化,叶柄变为扁平的叶片状,并具有叶的功能,称叶状柄.如台湾相思树.
捕虫叶:叶能捕捉小虫,并能消化和吸收其营养物质供自己需要,这种能捕食小虫的变态叶称捕虫叶.具有捕虫叶的植物称为食虫植物.它们即有叶绿素,可进行光合作用,又可以消化动物性食物.捕虫叶有多种形态,如囊状(狸藻);盘状(茅膏菜);瓶状(猪笼草)等.
以上所述营养器官的变态,就来源和功能讲,可分为同源器官和同功器官.
四,同功器官和同源器官的概念:
同源器官——指来源相同,形态结构和功能不同的变态器官,称同源器官.如叶卷须,捕虫叶,叶刺等都是叶的变态,来源相同,结构和功能不同.
同功器官——指来源不同,功能相同,形态相似的变态器官,称同功器官.如茎卷须和叶卷须;茎刺和叶刺;块根和块茎等.分别是茎和叶的变态.
本节小结:
植物的营养器官由于长期适应特殊的环境条件,而改变了原来的功能,因而形态结构也发生了变化,称为变态.
鉴别营养器官的变态类型,可根据变态器官所在的位置来判定.
来源相同,功能,形态不同的器官,称为同源器官;来源不同,功能相同形态相似的器官,称为同功器官.
根与茎的区别
当我们熟悉了各种根、茎的形态和变态以后，就会明白，长在地下的不一定都是茎，长在地下的也不一定都是根；形态像根的，不能说一定是根，形态不像茎的，也不一定不是茎。
那么根和茎的区别究竟在哪里呢？它们的本质区别有三点：第一，凡是茎，都有节，不管是地上茎、地下茎、匍匐茎或鳞茎……，在它们上面都可以找到节。
但有些节很明显，有些节并不那么清楚。
而在根上没有节。
有时在根上也看到似乎像节一样的形态，例如萝卜的根上，也会有像马铃薯块茎上的凹穴，其实这两者是有本质区别的，前者是萝卜肉质直根上侧根脱落后的痕迹，而后者却是长鳞片状叶的节。
第二，凡是茎，都长叶。
不管是什么茎，在其节上都会长出叶，即使在变态茎上也不例外，只不过它们的叶有时很不明显，或者长得很细小，不注意时几乎看不清，这些叶在形态上和正常的叶差别很大，有时呈膜质，有时呈鳞片状或者呈鞘状，这都是在特殊环境中，由正常叶转化而来的。
在茎的叶腋处有芽，这些芽有些是长成枝条的，因此枝条也总是长在芽上，“节外生枝”的情况是极少见的，偶而在栀子花的茎上可以看到。
但在根上决不会长叶，它即不会长正常的叶，也不可能长出特化的叶。
在成千上万种植物中，没有一种植物的根上会长出一片叶的。
第三个特点是茎上能开花。
所有开花的植物，花都是从茎上长出来的。
即使变态的茎，也有开花的特性，如荷花就是从要有茎上长出来的，也就是从藕的侧芽上发育而成的，有少数几种植物，花朵会从叶片上开放，如百部，这是由于花梗同叶柄结合起来的缘故，使看上去花朵像着生在叶片上。
而在根上是不可能长出一个花蕾，而开出一朵鲜花的。
在某些植物的根上有时会长出一些芽，如构树的根上会长芽，发展成为一棵新的植株。
但这种芽生长的位置从来不固定，谁也说不准它会从什么地方冒出来。
它不同于茎上的侧芽、顶芽有固定的部位。
因此根上的这种芽，属于不定芽。
这种芽始终是一种叶芽，决不可能是花芽。
在热带地方，某些植物的根上会长出一朵巨大的花，叫大王花，其直径可达1.4米，这其实是一种寄生现象，是大王花寄生的某些植物的根上，是两种植物间的寄生关系，并非在某种植物的根上开出自己的花。
根据以上三方面的比较，区分根和茎就不困难了。