电饭煲的原理与维修(课堂PPT)
电饭锅的原理与维修
图 1：磁钢限温器原理图
大学生科技协会
图 2:磁钢限温器实物图 (2)恒温器
图 3: 恒温器实物图
当饭煮熟后，磁钢限温器将电饭锅电源切断，且不能复位，想要饭熟后自
动保温，可在磁钢限温器上并联一个双金属片恒温器，它是两种热膨胀系数不同
的材料经轧制而形成的开关，如图所示。在常温状态下，双金属片处于平直状态，
随着温度的不断升高，两层热膨胀系数不同的材料发生热膨胀的长度不同，热膨
胀系数大的金属被热膨胀系数小的金属拉成弯曲状，温度越高，弯度越大，当达
到一定温度时，弯曲点带动触点分离，达到断开电源的目的。当温度下降时，双
金属片又逐渐恢复原来状态，触点再度闭合。如此反复工作，起到保温作用。通
常恒温器使电饭锅的温度维持 65℃±5℃左右。实物图如图 3 所示 。
1、故障现象：插上电源插头，电源保险丝马上熔断 原因及检修：（1）电饭锅电源插座内进水或米汤，造成短路。这种情况可以 将插座内吹干水分后继续使用。（2）电饭锅电源插座或插头由于长期使用，其表 面碳化短路。这种情况可用细砂纸将其表面碳化层磨掉，并用酒精擦干净。 2、故障现象：不能煮饭 原因及检修：（1）电源导线断路。用万用表的欧姆挡检查电源导线。（2）限 流电阻熔断。此时可用万用表的欧姆挡检查该电阻。若该电阻熔断必须用同型号 限流电阻代替，不能直接用导线代替。（3）发热管烧断。没有限流电阻的电饭锅 长时间工作，烧断发热管。此时用万用表的欧姆挡检查发热管，若断路则必须连 同发热盘一起更换。 3、故障现象：煮的饭夹生
2.电路控制
电饭锅的电气原理如图 4。从图中可以看出双金属片控制的触点 S2 和磁钢 限温器控制的触点 Sl 并联，指示灯电路和电加热器并联。S1 和 S2 并联后与电 加热器电路(包括指示灯)串联。当 S1 和 S2 全部断开，加热器不工作， S1 和 S2 中有一个或全部接通时，电热器即开始工作。当接加电源后，由于电饭锅处冷态， S2 处于闭合状态，电路接通，指示灯亮，电加热器升温。按下按键 Sl，电路继 续升温，当锅内温度高于 65℃±5℃时，S2 断开，此时只通过 Sl 接通电路。当 温度继续上升至居里点温度(103℃±2℃)时，感温磁钢控制器失磁，S1 自动断 开，指示灯熄灭，电加热器断电停止工作，电热盘的余热足以将饭焖熟。之后， 电饭锅温度逐渐下降，当温度下降至 65℃±5℃时，电饭锅进入自动保温状态，
看图学习电饭煲故障维修
看图学习电饭煲故障维修第一章电饭煲的结构及故障判别1.1 了解电饭煲的整机结构在人们的家居生活中，电饭煲已经成为必不可少的厨房电器之一。
随着家电产品的技术发展以及人们生活水平的不断提高，电饭煲的外形越来越美观，功能也越来越多。
1．1．1电饭煲的外形结构电饭煲从外形上看，主要由外壳、操作显示面板、内锅、锅盖等组成。
如图1-1所示，为常见电饭煲的实物外形。
电饭煲故障万用表使用教程三效蒸发器水加热器美的电饭煲故障加热器机械故障维修福禄克万用表该机采用不锈钢外壳，主要用于保护电饭煲在使用或移动的过程中不易被磨损，也使电饭煲在整体上跟趋于美观。
电饭煲采用分体式设计，可以实现电饭煲利用压力锅的原理进行煮饭加热，而锅盖与锅体的良好密封性，保证了电饭煲使用的安全性。
电饭煲的操作显示面板主要是实现电饭煲的人机交互功能，通过操作面板上的按键，输入人工指令，并通过指示灯、显示面板等显示当前电饭煲的工作状态，如图1-2所示。
万用表使用教程水加热器电饭煲故障三效蒸发器美的电饭煲故障看图学习学习电焊学习电1．1．2电饭煲的整机结构电饭煲从整机结构和实现功能上来讲，电饭煲主要包括加热组件、保温组件、压力保护装置、机械控制组件、操作显示面板组件、微电脑控制电路、电源供电电路等部分。
但是由于电饭煲的品牌、型号不同，电饭煲的内部结构电路各有特色。
因而，在学习维修的过程中，应首先了解电饭煲的整机结构特点，熟悉电饭煲各结构部分的工作状态。
如图1-3所示，为目前常用的电饭煲整机结构图。
电饭煲故障万用表使用教程电饭煲面包浸入式加热器电饭煲做蛋糕新手学电脑电工学习电加热管1．加热组件加热组件主要由炊饭加热器构成，又称主加热器。
2．保温组件保温组件主要由顶盖内的加热器和锅外围的加热器构成，主加热器在保温状态也会发出少量的热能。
3．压力保护装置电饭煲的压力保护装置主要包括压力开关、限压阀、浮子阀以及安全开关，电饭煲通过压力装置可以进行高压炊饭。
《电饭锅原理与维修》PPT课件
分析：从图2-12电气原理图所示，220V交流电经保险丝和煮饭开关后加载在发热元件两 端，发热盘得电发热开始煮饭过程。同时电压经电阻R1降压后加载在煮饭灯H1两端，使 煮饭指示灯点亮，指示煮饭工作状态。本例中指示灯不亮，发热元件也不发热，故障点应 该在电源插头、电源线、保险丝等部件出现损坏所致。
3、电路分析
电饭锅原理与维修
电源电路
电饭锅原理与维修
3、电路分析
方型电脑电饭煲，立体加热、双传感器，LED指示，煮饭，快煮，1小时粥，2小时粥，
保温。
控制电路
电饭锅原理与维修
按键与显示电路
电饭锅原理与维修
四、常见故障维修实例
电饭锅在使用过程中，常见以下几类故障：不通电、煮不熟饭或者煮糊饭、不能保温。现 用具体的实例学习这几类故障的分析与维修。
维修过程：拆开电饭锅，按下煮饭开关后，用万用表交流档测量发热盘两端没有220V交 流电，顺着线路检查，发现机械开关（见图2-17示）貌似接通，但用万用表通断档测量却 不通，仔细观察，发现是机械开关触点因经常通断大电流而烧蚀，因而其虽然闭合，但却 不能接通电路。用细纱布仔细打磨触点，直到接通电路为止。经这样处理后，整机恢复正 常。
五、电饭锅的保养 电饭锅保养不当会缩短其寿命。为行长使用，在使用和保
养上应注意以下几点： 1：使用后，内锅经洗涤后外表的水必须擦干后再放入电饭锅内。
2：内锅底部应避免碰撞变形，否则会因为与发热盘吻合不好而 煮夹生饭。 3：发热盘与内锅间必须保持清洁，否则会影响发热效率甚至损 坏发热盘。 4：发热盘与外壳切忌浸水，只能在断电后用潮湿的抹布擦洗。
智能电饭煲主要由电源部分和控制电路组成。 主控电路与热敏电阻形成反馈回路。 主控电路实现两种功能 一是采集热敏电阻反馈回来的温度值。 二是依据用户选用的工作方式，对继电器的工作方式的改变来对电热盘加热 的控制。
电饭煲的工作原理及原理图
电饭煲的工作原理及原理图一、电饭煲的工作原理电饭煲是一种常见的家用电器，用于煮饭和保温。
它的工作原理主要涉及加热、控温和保温三个方面。
1. 加热原理：电饭煲的加热原理是通过电热丝产生热量，将热量传导给内胆，从而加热食物。
电饭煲的内胆普通采用不锈钢材料，具有良好的导热性能。
在电饭煲内胆的底部，通常会有一个加热盘，上面覆盖着电热丝。
当电饭煲通电后，电流通过电热丝，产生电阻加热效应，使电热丝发热，进而将热量传递给加热盘和内胆，使食物受热。
2. 控温原理：电饭煲的控温原理是通过温度传感器和控制电路实现的。
温度传感器通常位于电饭煲内胆底部的加热盘附近，用于感知内胆的温度。
当内胆温度低于设定温度时，控制电路会通电给电热丝，使其加热；当内胆温度达到设定温度时，控制电路会切断电热丝的供电，住手加热。
通过不断地检测和调节加热时间和间隔，电饭煲可以实现精确的温度控制，保证食物的烹饪效果。
3. 保温原理：电饭煲的保温原理是通过保温盖和保温层实现的。
保温盖位于电饭煲内胆的顶部，用于覆盖食物。
保温层通常由隔热材料构成，如发泡聚苯乙烯（EPS）或者蓄热材料。
当煮饭完成后，电饭煲会自动切换到保温模式，保温盖和保温层能够有效地阻挠热量的散失，使食物保持在适宜的温度，达到长期保温的效果。
二、电饭煲的原理图电饭煲的原理图如下所示：[原理图]1. 电源模块：负责将交流电源转换为适合电饭煲工作的直流电源。
通常包括变压器、整流电路和滤波电路。
2. 控制模块：包括主控芯片、温度传感器和控制电路。
主控芯片负责接收用户的操作指令，控制加热和保温功能的开关，并实时监测内胆温度。
温度传感器负责感知内胆温度，并将温度信号传输给主控芯片。
控制电路根据主控芯片的指令，控制加热盘和保温层的供电。
3. 加热模块：包括电热丝、加热盘和导热材料。
电热丝通过电流加热，产生热量。
加热盘位于内胆底部，接收电热丝传递的热量，并将热量传导给内胆和食物。
导热材料具有良好的导热性能，能够提高加热效率。
电饭煲的工作原理及原理图
电饭煲的工作原理及原理图普通电饭煲的结构：普通电饭煲主要由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。
1、发热盘：这是电饭煲的主要发热元件。
这是一个内嵌电发热管的铝合金圆盘，内锅就放在它上面，取下内锅就可以看见。
2、限温器：又叫磁钢。
它的内部装有一个永久磁环和一个弹簧，可以按动，位置在发热盘的中央。
煮饭时，按下煮饭开关时，靠磁钢的吸力带动杠杆开关使电源触点保持接通，当煮米饭时，锅底的温度不断升高，永久磁环的吸力随温度的升高而减弱，当内锅里的水被蒸发掉，锅底的温度达到103±2C时，磁环的吸力小于其上的弹簧的弹力，限温器被弹簧顶下，带动杠杆开关，切断电源。
3、保温开关：又称恒温器。
它是由一个弹簧片、一对常闭触点、一对常开触点、一个双金属片组成。
煮饭时，锅内温度升高，由于构成双金属片的两片金属片的热伸缩率不同，结果使双金属片向上弯曲。
当温度达到80C以上时，在向上弯曲的双金属片推动下，弹簧片带动常开与常闭触点进行转换，从而切断发热管的电源，停止加热。
当锅内温度下降到80C以下时，双金属片逐渐冷却复原，常开与常闭触点再次转换，接通发热管电源，进行加热。
如此反复，即达到保温效果。
4、杠杆开关：该开关完全是机械结构，有一个常开触点。
煮饭时，按下此开关，给发热管接通电源，同时给加热指示灯供电使之点亮。
饭好时，限温器弹下，带动杠杆开关，使触点断开。
此后发热管仅受保温开关控制。
5、限流电阻：外观金黄色或白色为多，大小象3W电阻，按在发热管与电源之间，起着保护发热管的作用。
常用的限流电阻为185C 5A或10A（根据电饭煲功率而定）。
限流电阻是保护发热管的关键元件，有能用导线代替。
图不好在网上画出自己想一下很简单的参考资料：/dfb.htm网上豪华自动电饭煲（锅）·煮饭-插上电源线，按下煮饭按钮，磁钢限温器吸合，带动磁钢杠杆，使微动开关从断开状态转到闭合状态，从而接通电热盘的电源，电热盘上电发热，由于热盘与内锅充分接触，热量很快传导到内锅，内锅也把相应的热量传导到米和水，使米和水受热升温至沸腾；由于水的沸腾温度是100℃，维持沸腾，这时磁钢限温器温度达到平衡，维持沸腾一段时间后，内锅里的水已基本被米吸干，而且锅底部的米粒有可能连同糊精粘到锅底形成一个热隔离层，因此，内锅底部会以较快的速度，由100℃上升到103℃±2℃，相应磁钢限温器温度从110℃上升到145℃左右，热敏磁块感应到相应温度，失去磁性不吸合，从而推动磁钢连杆机构带动杠杆支架，把微动开头从闭合转为断开状态，断开电热盘的电源，从而实现电饭煲（锅）的自动限温；进入保温状态，焖饭10分钟后，方可食用。
电饭煲的工作原理及原理图
电饭煲的工作原理及原理图普通电饭煲的结构：普通电饭煲主要由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。
1、发热盘：这是电饭煲的主要发热元件。
这是一个内嵌电发热管的铝合金圆盘，内锅就放在它上面，取下内锅就可以看见。
2、限温器：又叫磁钢。
它的内部装有一个永久磁环和一个弹簧，可以按动，位置在发热盘的中央。
煮饭时，按下煮饭开关时，靠磁钢的吸力带动杠杆开关使电源触点保持接通，当煮米饭时，锅底的温度不断升高，永久磁环的吸力随温度的升高而减弱，当内锅里的水被蒸发掉，锅底的温度达到103±2C时，磁环的吸力小于其上的弹簧的弹力，限温器被弹簧顶下，带动杠杆开关，切断电源。
3、保温开关：又称恒温器。
它是由一个弹簧片、一对常闭触点、一对常开触点、一个双金属片组成。
煮饭时，锅内温度升高，由于构成双金属片的两片金属片的热伸缩率不同，结果使双金属片向上弯曲。
当温度达到80C以上时，在向上弯曲的双金属片推动下，弹簧片带动常开与常闭触点进行转换，从而切断发热管的电源，停止加热。
当锅内温度下降到80C以下时，双金属片逐渐冷却复原，常开与常闭触点再次转换，接通发热管电源，进行加热。
如此反复，即达到保温效果。
4、杠杆开关：该开关完全是机械结构，有一个常开触点。
煮饭时，按下此开关，给发热管接通电源，同时给加热指示灯供电使之点亮。
饭好时，限温器弹下，带动杠杆开关，使触点断开。
此后发热管仅受保温开关控制。
5、限流电阻：外观金黄色或白色为多，大小象3W电阻，按在发热管与电源之间，起着保护发热管的作用。
常用的限流电阻为185C 5A或10A（根据电饭煲功率而定）。
限流电阻是保护发热管的关键元件，有能用导线代替。
图不好在网上画出自己想一下很简单的参考资料：/dfb.htm网上豪华自动电饭煲（锅）·煮饭-插上电源线，按下煮饭按钮，磁钢限温器吸合，带动磁钢杠杆，使微动开关从断开状态转到闭合状态，从而接通电热盘的电源，电热盘上电发热，由于热盘与内锅充分接触，热量很快传导到内锅，内锅也把相应的热量传导到米和水，使米和水受热升温至沸腾；由于水的沸腾温度是100℃，维持沸腾，这时磁钢限温器温度达到平衡，维持沸腾一段时间后，内锅里的水已基本被米吸干，而且锅底部的米粒有可能连同糊精粘到锅底形成一个热隔离层，因此，内锅底部会以较快的速度，由100℃上升到103℃±2℃，相应磁钢限温器温度从110℃上升到145℃左右，热敏磁块感应到相应温度，失去磁性不吸合，从而推动磁钢连杆机构带动杠杆支架，把微动开头从闭合转为断开状态，断开电热盘的电源，从而实现电饭煲（锅）的自动限温；进入保温状态，焖饭10分钟后，方可食用。
电饭煲的原理与维修ppt课件
1.1 项目说明 1.2 相关知识 1.3 实训演练
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1
学习目标
◎ 了解电饭煲的结构特点 ◎ 了解电饭煲中主要部件的功能和工作原理 ◎ 了解电饭煲的整机工作过程和主要信号流程
技能目标
◎ 能够熟练使用电饭煲的检测仪表和工具，具备对电饭煲故障的分析、判别能力 ◎ 掌握电饭煲各主要部件的检测方法和技巧
1.2.1 电饭煲的结构特点 1.2.2 电饭煲的工作原理
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3.2.1 电饭煲的结构特点
图1-1 电饭煲的基本结构
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（一）机械控制式电饭煲
图1-2 机械控制式电饭煲的实物外形
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1．锅盖
图1-3-1零点漂移
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2．外壳 3．内锅
图1-4 内锅的实物外形及锅内的刻度
7．温度保险丝 8．电流保险丝
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1.2.2 电饭煲的工作原理
（一）机械控制式电饭煲的工作原理
图1-15 具有保温功能的电饭煲电路原理图
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图1-16 电饭煲电路接线图
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图1-17 煮饭时电饭煲的温度变化
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（二）电脑控制式电饭煲的工作原理
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4．电热盘
图1-5 电热盘的结构示意图
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5．磁钢限温器
图1-6 磁钢限温器的实物外形
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图1-7 磁钢限温器的结构示意图
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图1-8 磁钢限温器的结构
电饭煲的工作原理及原理图
电饭煲的工作原理及原理图1、发热盘：这是电饭煲的主要发热元件。
这是一个内嵌电发热管的铝合金圆盘，内锅就放在它上面，取下内锅就可以看见。
2、限温器：又叫磁钢。
它的内部装有一个永久磁环和一个弹簧，可以按动，位置在发热盘的中央。
煮饭时，按下煮饭开关时，靠磁钢的吸力带动杠杆开关使电源触点保持接通，当煮米饭时，锅底的温度不断升高，永久磁环的吸力随温度的升高而减弱，当内锅里的水被蒸发掉，锅底的温度达到103±2C时，磁环的吸力小于其上的弹簧的弹力，限温器被弹簧顶下，带动杠杆开关，切断电源。
3、保温开关：又称恒温器。
它是由一个弹簧片、一对常闭触点、一对常开触点、一个双金属片组成。
煮饭时，锅内温度升高，由于构成双金属片的两片金属片的热伸缩率不同，结果使双金属片向上弯曲。
当温度达到80C以上时，在向上弯曲的双金属片推动下，弹簧片带动常开与常闭触点进行转换，从而切断发热管的电源，停止加热。
当锅内温度下降到80C以下时，双金属片逐渐冷却复原，常开与常闭触点再次转换，接通发热管电源，进行加热。
如此反复，即达到保温效果。
4、杠杆开关：该开关完全是机械结构，有一个常开触点。
煮饭时，按下此开关，给发热管接通电源，同时给加热指示灯供电使之点亮。
饭好时，限温器弹下，带动杠杆开关，使触点断开。
此后发热管仅受保温开关控制。
5、限流电阻：外观金黄色或白色为多，大小象3W电阻，按在发热管与电源之间，起着保护发热管的作用。
常用的限流电阻为185C5A或10A（根据电饭煲功率而定）。
限流电阻是保护发热管的关键元件，有能用导线代替。
图不好在网上画出自己想一下很简单的参考资料：http://www、gx1688ZZZ/dfb、htm网上豪华自动电饭煲（锅）·煮饭-插上电源线，按下煮饭按钮，磁钢限温器吸合，带动磁钢杠杆，使微动开关从断开状态转到闭合状态，从而接通电热盘的电源，电热盘上电发热，由于热盘与内锅充分接触，热量很快传导到内锅，内锅也把相应的热量传导到米和水，使米和水受热升温至沸腾；由于水的沸腾温度是100℃，维持沸腾，这时磁钢限温器温度达到平衡，维持沸腾一段时间后，内锅里的水已基本被米吸干，而且锅底部的米粒有可能连同糊精粘到锅底形成一个热隔离层，因此，内锅底部会以较快的速度，由100℃上升到103℃±2℃，相应磁钢限温器温度从110℃上升到145℃左右，热敏磁块感应到相应温度，失去磁性不吸合，从而推动磁钢连杆机构带动杠杆支架，把微动开头从闭合转为断开状态，断开电热盘的电源，从而实现电饭煲（锅）的自动限温；进入保温状态，焖饭10分钟后，方可食用。
美电饭锅维修手册PPT课件
使用场景
说明美电饭锅适用于哪些 场合，如家庭、办公室、 旅行等。
维修服务的重要性
延长使用寿命
及时维修可以避免电饭锅 因小问题而引发大故障， 从而延长其使用寿命。
保障使用安全
一些故障如果不及时维修 可能会引发安全问题，如 电击、火灾等。
提高使用体验
维修服务可以确保电饭锅 的正常运行，提高用户的 使用体验。
详细描述
首先检查保温元件是否正常工作，如有损坏需更换。其次检查温度传感器是否正常工作，如有问题需 更换。此外，还需检查电饭锅的保温层是否完好，如有问题需修复或更换保温层。最后，确保电饭锅 放置在平整的台面上，避免因台面不平整导致保温效果不佳。
其他常见故障
总结词
其他常见故障包括显示屏不亮、按键失 灵、异常声响等。
控制板
控制板是电饭锅的控制系统， 如果损坏会导致无法正常工作 。建议定期检查并更换。
电源线
电源线是电饭锅的能源供应部件， 如果损坏会导致电饭锅无法正常工
作。建议定期检查并更换。
安全注意事项
05
维修时的安全注意事项
断电操作
在开始维修前，务必确保电饭锅已经 完全断电，避免触电事故。
避免使用不合适的工具
问题
电饭锅煮饭时为什么会溢出？
答
煮饭时水放太多或者电热元件出现故障导致温度过高， 都可能导致米饭溢出。建议煮饭时控制水量，如故障持 续存在，需要维修电热元件。
问题
为什么电饭锅煮的饭不熟？
答
可能是电热盘污垢过多或者电热元件出现故障。建议定 期清洁电热盘，如故障持续存在，需要维修或更换电热 元件。
问题
保温功能失灵怎么办？
分离底座
将电饭锅的底座与主体分离。
电饭煲的工作原理及原理图
电饭煲的工作原理及原理图普通电饭煲的结构：普通电饭煲主要由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。
1、发热盘：这是电饭煲的主要发热元件。
这是一个内嵌电发热管的铝合金圆盘，内锅就放在它上面，取下内锅就可以看见。
2、限温器：又叫磁钢。
它的内部装有一个永久磁环和一个弹簧，可以按动，位置在发热盘的中央。
煮饭时，按下煮饭开关时，靠磁钢的吸力带动杠杆开关使电源触点保持接通，当煮米饭时，锅底的温度不断升高，永久磁环的吸力随温度的升高而减弱，当内锅里的水被蒸发掉，锅底的温度达到103±2C时，磁环的吸力小于其上的弹簧的弹力，限温器被弹簧顶下，带动杠杆开关，切断电源。
3、保温开关：又称恒温器。
它是由一个弹簧片、一对常闭触点、一对常开触点、一个双金属片组成。
煮饭时，锅内温度升高，由于构成双金属片的两片金属片的热伸缩率不同，结果使双金属片向上弯曲。
当温度达到80C以上时，在向上弯曲的双金属片推动下，弹簧片带动常开与常闭触点进行转换，从而切断发热管的电源，停止加热。
当锅内温度下降到80C以下时，双金属片逐渐冷却复原，常开与常闭触点再次转换，接通发热管电源，进行加热。
如此反复，即达到保温效果。
4、杠杆开关：该开关完全是机械结构，有一个常开触点。
煮饭时，按下此开关，给发热管接通电源，同时给加热指示灯供电使之点亮。
饭好时，限温器弹下，带动杠杆开关，使触点断开。
此后发热管仅受保温开关控制。
5、限流电阻：外观金黄色或白色为多，大小象3W电阻，按在发热管与电源之间，起着保护发热管的作用。
常用的限流电阻为185C 5A或10A（根据电饭煲功率而定）。
限流电阻是保护发热管的关键元件，有能用导线代替。
图不好在网上画出自己想一下很简单的参考资料：/dfb.htm网上豪华自动电饭煲（锅）·煮饭-插上电源线，按下煮饭按钮，磁钢限温器吸合，带动磁钢杠杆，使微动开关从断开状态转到闭合状态，从而接通电热盘的电源，电热盘上电发热，由于热盘与内锅充分接触，热量很快传导到内锅，内锅也把相应的热量传导到米和水，使米和水受热升温至沸腾；由于水的沸腾温度是100℃，维持沸腾，这时磁钢限温器温度达到平衡，维持沸腾一段时间后，内锅里的水已基本被米吸干，而且锅底部的米粒有可能连同糊精粘到锅底形成一个热隔离层，因此，内锅底部会以较快的速度，由100℃上升到103℃±2℃，相应磁钢限温器温度从110℃上升到145℃左右，热敏磁块感应到相应温度，失去磁性不吸合，从而推动磁钢连杆机构带动杠杆支架，把微动开头从闭合转为断开状态，断开电热盘的电源，从而实现电饭煲（锅）的自动限温；进入保温状态，焖饭10分钟后，方可食用。
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2．加热控制继电器的检测
图1-33 加热控制继电器的检测方法
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3．微处理器的检查
图1-34 观察ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ晶显示屏上有无字符
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图1-35 锂电池的检查
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4．晶闸管的检测
图1-36 晶闸管（可控硅）的检测
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（4）磁钢限温器微动开关触点熔结，以至软、硬磁体虽已分开，但触点仍连 接在一起，电热盘继续通电，将饭煮焦。
用小刀将熔结触点锯开，再用小锉刀锉去毛刺，然后用细砂纸将触点打磨光， 照原样装好即可。
（5）磁钢限温器的弹簧失去弹性，不能顶起绿导热片。 当磁钢限温器开关动作时，内胆已超过103℃±2℃，饭就会煮焦。更换弹簧后 故障排除。
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1.1 项 目 说 明 本项目主要是对电饭煲原理与维修内容的介绍，项目以典型电饭煲为例，通过 对典型电饭煲的实际解剖，使学习者了解电饭煲的基本结构组成和各主要部件的 外形特点。 然后，通过电路与实物的对照演示讲解，运用“图解”形式，从电饭煲的整机 工作原理入手，使学习者掌握电饭煲的工作特点和工作过程。 通过项目式教学方式训练学习者对电饭煲电路图的识读能力。
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（二）温度传感器的检测
图1-28 温度传感器的检测部位
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（三）控制电路板接口电路的检测
图1-29 锅盖保温加热器供电端的检测方法
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图1-30 锅外围保温加热器供电端的检测方法
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图1-31 炊饭加热器供电端的检测方法
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（四）控制电路板的检测
1．输入/输出接口的检查
图1-32 输入/输出接口电路的检查
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图1-22 测量双金属片开关（阻抗为0W
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（3）恒温器的调节螺钉松动也可导致动触点不能接通，可重新调整螺钉的位置， 以使恒温器触点在65℃左右时断开。
调节螺钉的方向视情况而定，如果恒温器的动作温度偏高，可逆时针拧螺钉， 这样可以降低恒温器的动作温度；反之，顺时针方向拧动，恒温器的动作温度升 高。
图1-21 磁钢限温器及杠杆开关的检查
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具体检修的措施如下。 （1）如果磁钢限温器开关杠杆与微动开关间的距离不合适，应该对其重新进 行调整。 （2）感温磁钢失效或者永磁体退磁严重，使磁钢限温器开关触点不能闭合， 电热盘只能由恒温器通路供电，内锅温度只能升到65℃左右，所以不能将饭煮熟。 应该将失效的感温磁钢和永磁体更换。 （3）磁钢限温器被异物（饭粒或者其他脏物）卡住，使其一直处于吸合状态， 在饭熟后不会断开，电热盘仍然处于加热状态。 用镊子将异物取出即可排除故障。
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（四）内锅和电热盘的检测
图1-23 加热器的检测方法
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（五）炊饭杠杆和微动开关的检测方法
图1-24 炊饭杠杆和微动开关的检查
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1.3.2 电脑控制式电饭煲的检测诊断
（一）炊饭加热器和温度传感器的检测
图1-25 炊饭加热器和温度传感器的安装部位
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图1-26 炊饭加热器的检测部位
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图1-27 温控器的检测方法
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图1-7 磁钢限温器的结构示意图
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图1-8 磁钢限温器的结构
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图1-9 磁钢限温器的工作状态
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图1-10 双金属片恒温器
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（二）电脑控制式电饭煲
图1-11 典型电脑控制式电饭煲的整体结构
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1．加热部分 2．温度检测器（温度传感器） 3．控制电路 4．电源电路 5．加热器
图1-12 炊饭加热器
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（三）双金属片恒温器的快修巧修方法
图1-22 测量双金属片开关（阻抗为0W
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（1）恒温器触点表面氧化，导致恒温器开关不能良好地接通，可用钢锯条刮 去氧化层或者用细砂纸打磨触点。
（2）恒温器双金属片弹性不足。 恒温器的双金属片弹性不足时，会使动触点不能与静触点很好地接触，造成开 关断路。 恒温器双金属弹簧片的安装位置如图1-22所示，经过观察发现其动触点与静触 点不能接触，这时可以调整动触点的距离来排除故障，若还是没有效果，则更换 恒温器。
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3.2.1 电饭煲的结构特点
图1-1 电饭煲的基本结构
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（一）机械控制式电饭煲
图1-2 机械控制式电饭煲的实物外形
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1．锅盖
图1-3-1零点漂移
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2．外壳 3．内锅
图1-4 内锅的实物外形及锅内的刻度
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4．电热盘
图1-5 电热盘的结构示意图
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5．磁钢限温器
图1-6 磁钢限温器的实物外形
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图1-13 保温加热器
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6．温度检测传感器
图1-14 温度检测传感器
7．温度保险丝 8．电流保险丝
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1.2.2 电饭煲的工作原理
（一）机械控制式电饭煲的工作原理
图1-15 具有保温功能的电饭煲电路原理图
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图1-16 电饭煲电路接线图
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图1-17 煮饭时电饭煲的温度变化
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（二）电脑控制式电饭煲的工作原理
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在此基础上，模拟实际场景，将电饭煲的实际维修过程运用多媒体手段全程记 录，然后以真实操作图片的形式一步一步地将电饭煲的维修过程“演示”给学习 者。
使学习者最终通过学习即可轻松掌握电饭煲维修的方法，能够对电饭煲中各部 件实现检测，能够对电饭煲的电路故障进行检修。
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1.2 相关知识
1.2.1 电饭煲的结构特点 1.2.2 电饭煲的工作原理
图1-18 电饭煲的控制电路框图
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图1-19 美的MB-YCB电饭煲的控制电路
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1.3 实训演练
1.3.1 机械控制式电饭煲的检测诊断 1.3.2 电脑控制式电饭煲的检测诊断
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诊断
（一）供电器件的检测
1．电源线的检测
图1-20 检查电源线有无断路
2．熔断器的检测
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（二）磁钢限温器和开关杠杆的检测
项目一 电饭煲原理与维 修
1.1 项目说明 1.2 相关知识 1.3 实训演练
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学习目标
◎ 了解电饭煲的结构特点 ◎ 了解电饭煲中主要部件的功能和工作原理 ◎ 了解电饭煲的整机工作过程和主要信号流程
技能目标
◎ 能够熟练使用电饭煲的检测仪表和工具，具备对电饭煲故障的分析、判别能力 ◎ 掌握电饭煲各主要部件的检测方法和技巧