酒店管理人员权限 - 360文档中心

酒店运营管理权限

酒店运营管理权限1. 引言酒店运营管理权限是指在酒店运营过程中，各部门和个人所拥有的管理权限和职责范围。

合理分配和明确管理权限是酒店运营成功的重要保障。

本文将重点介绍酒店运营管理权限的相关内容，包括不同部门的权限划分和重要职责范围。

2. 酒店运营管理权限分析2.1 前厅部权限前厅部作为酒店的“门面部门”，负责接待客人和提供服务。

其管理权限包括：•客房预订和分配；•入住和退房管理；•客户投诉处理；•前台收银和结账；•提供客房服务等。

2.2 客房部权限客房部是负责酒店客房管理的部门，其权限包括：•确定客房价格；•管理客房清洁和维护；•安排客房保养和维修；•提供客房服务；•处理客房安全和保安等。

2.3 餐饮部权限餐饮部负责酒店的餐饮服务，其权限包括：•设计菜单；•确定餐饮价格；•采购食品和饮料；•安排餐厅布置；•管理餐厅服务员等。

2.4 人力资源部权限人力资源部负责酒店员工招聘和管理，其权限包括：•招聘和录用员工；•培训和发展员工；•进行薪酬和绩效管理；•管理员工福利；•处理员工纠纷等。

2.5 财务部权限财务部负责酒店的财务管理，其权限包括：•编制和执行预算；•管理账务和财务报表；•进行成本控制；•处理采购和付款事务；•管理资金和现金流等。

2.6 销售和市场部权限销售和市场部负责酒店销售和市场推广，其权限包括：•制定销售策略和计划；•管理销售团队；•进行市场调研和竞争分析；•策划推广活动；•管理客户关系等。

3. 酒店运营管理权限的重要性合理分配和明确酒店运营管理权限具有以下重要性：3.1 优化工作流程明确每个部门的管理权限可以使工作流程更加顺畅和高效。

各部门可以专注于自己的职责范围，避免权责混淆和冲突，提高工作效率。

3.2 提高服务质量明确的管理权限可以确保各部门在服务过程中能够有序协作。

保持服务质量的一致性，提供更好的客户体验和满意度。

3.3 控制风险和成本酒店运营管理权限的明确可以帮助管理层更好地控制风险和成本。

酒店管理层权限制度

一、总则为加强酒店管理，明确管理层职责，规范管理层权限，提高工作效率和服务质量，特制定本制度。

二、管理层构成酒店管理层包括总经理、副总经理、部门经理、主管等。

各管理层职责如下：1. 总经理：全面负责酒店的管理工作，对酒店的经营效益和员工管理负总责。

2. 副总经理：协助总经理工作，分管酒店各部门，对分管部门的工作负直接责任。

3. 部门经理：负责本部门的日常管理工作，对部门员工的工作表现和服务质量负直接责任。

4. 主管：负责本班组的工作，对班组员工的工作表现和服务质量负直接责任。

三、管理层权限1. 总经理权限：（1）制定酒店发展战略、经营目标和年度计划；（2）审批重大投资、融资、资产处置等事项；（3）决定酒店的组织架构、人事任免和薪酬制度；（4）审批重大决策，对酒店重大事项有最终决定权。

2. 副总经理权限：（1）协助总经理制定酒店发展战略、经营目标和年度计划；（2）分管部门的业务指导和协调；（3）审批分管部门的年度预算、资金使用等事项；（4）决定分管部门的人事任免、薪酬调整等事项。

3. 部门经理权限：（1）组织实施酒店年度计划，完成部门工作任务；（2）制定本部门的规章制度、操作流程；（3）审批本部门的日常开支、报销等事项；（4）决定本部门的人事任免、薪酬调整等事项。

4. 主管权限：（1）组织实施本班组的工作任务；（2）负责本班组员工的日常管理、培训、考核；（3）审批本班组的日常开支、报销等事项。

四、管理层职责1. 遵守国家法律法规，执行酒店规章制度；2. 积极完成工作任务，提高工作效率和服务质量；3. 加强部门间的沟通与协作，确保酒店整体运营顺畅；4. 严格履行职责，维护酒店形象和利益；5. 关心员工成长，为员工提供良好的工作环境和发展机会。

五、监督与考核1. 酒店设立监督部门，对管理层的工作进行监督，确保制度的有效执行；2. 定期对管理层进行考核，考核内容包括工作业绩、管理能力、团队协作等方面；3. 对考核不合格的管理层，按照规定进行处理，包括警告、降职、免职等。

酒店系统账号权限管理制度

一、总则为了规范酒店系统账号权限管理，加强对账号权限的控制和监督，保障酒店系统信息安全，特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于所有酒店员工，包括前台、后厨、服务员等；同时也适用于酒店系统管理员。

三、账号权限管理原则1. 最小权限原则：员工获得的账号权限应符合其工作需要，不得超出其实际工作范围。

2. 分级管理原则：根据员工的职务和工作范围，分级管理账号权限，确保权限授予合理、有效。

3. 审批流程原则：账号权限的授予需按照规定的审批流程进行，层层审批并留下审批记录。

4. 跟踪监控原则：对账号权限的使用情况实施跟踪监控，及时发现并处置异常情况。

四、账号权限分级管理1. 酒店系统管理员：负责对酒店系统进行维护管理，拥有最高权限。

2. 前台人员：具有客房预订、入住登记、宾客结账等权限。

3. 后厨人员：具有菜单编辑、食材采购、厨房库存管理等权限。

4. 服务员：具有点菜、送餐、客房清洁等权限。

5. 财务人员：具有查账、结算、报销等权限。

6. 其他岗位：根据具体工作需要，进行相应账号权限的授予。

五、账号权限的申请和审批流程1. 员工需要账号权限时，需向直接主管提交书面申请，明确说明权限需求。

2. 直接主管对申请进行初审，确认其合理性和必要性，如无异议则可签署批准意见。

3. 批准意见连同申请表一并提交至人力资源部门进行复核。

4. 人力资源部门对申请进行终审，如符合规定，则授权管理员进行权限设置。

5. 管理员根据审批意见，设定员工的账号权限，同时将审批记录归档备查。

1. 每位员工的账号权限应根据其工作变动情况及时进行调整，确保账号权限与实际工作需求匹配。

2. 员工离职、调岗或转岗时，应及时撤销或更新其账号权限。

3. 管理员定期对账号权限进行检查和审查，发现异常情况及时处置。

七、账号权限的监控和安全措施1. 系统管理员对账号权限的使用情况实施日常监控，发现异常情况及时处理。

2. 系统管理员对酒店系统进行安全设置，包括登录密码强度要求、账号锁定策略等，确保账号安全。

酒店内部员工权限管理制度

第一章总则第一条为加强酒店内部管理，明确员工职责，保障酒店正常运营，提高工作效率，特制定本制度。

第二条本制度适用于酒店全体员工，包括管理人员、前台接待、客房服务、餐饮服务、安保人员等。

第三条员工权限管理制度应遵循以下原则：1. 依法合规：遵守国家法律法规和酒店规章制度；2. 明确职责：明确各部门、各岗位的职责权限；3. 公开透明：员工权限公开，确保公平公正；4. 严格执行：员工权限的授予、变更和撤销应严格执行。

第二章权限划分第四条酒店内部员工权限分为以下几类：1. 基本权限：（1）员工有权了解酒店的基本情况、组织架构、职责分工等；（2）员工有权接受酒店规定的培训和考核；（3）员工有权参与酒店内部会议和活动；（4）员工有权获得劳动报酬和福利待遇。

2. 业务权限：（1）前台接待：有权接待客人、办理入住、退房手续，处理客人投诉等；（2）客房服务：有权清洁客房、整理床铺，确保客房卫生；（3）餐饮服务：有权为客人提供餐饮服务，处理客人投诉等；（4）安保人员：有权维护酒店安全，处理突发事件等；（5）管理人员：有权对下属员工进行考核、奖惩，负责部门工作等。

3. 特殊权限：（1）财务权限：有权办理酒店财务报销、审批等事宜；（2）人事权限：有权招聘、培训、考核、奖惩员工；（3）工程权限：有权负责酒店设施设备的维护、保养等；（4）采购权限：有权负责酒店物资采购、供应商管理等。

第三章权限授予与变更第五条员工权限的授予与变更应遵循以下程序：1. 员工权限的授予：（1）根据岗位职责，由部门经理提出员工权限申请；（2）人力资源部审核权限申请，报总经理批准；（3）人力资源部通知员工，办理权限授予手续。

2. 员工权限的变更：（1）因工作需要，部门经理提出员工权限变更申请；（2）人力资源部审核权限变更申请，报总经理批准；（3）人力资源部通知员工，办理权限变更手续。

第六章权限监督与责任第七条酒店设立权限监督小组，负责监督员工权限的执行情况。

酒店管理层人员管理制度

第一章总则第一条为规范酒店管理层人员的管理，提高管理水平和服务质量，确保酒店各项业务顺利开展，特制定本制度。

第二条本制度适用于酒店所有管理层人员，包括部门经理、主管、助理等。

第三条酒店管理层人员应严格遵守国家法律法规、酒店规章制度及职业道德，以高度的责任感和敬业精神，为酒店创造良好的经济效益和社会效益。

第二章职责与权限第四条酒店管理层人员职责：1. 贯彻执行国家法律法规、酒店规章制度及上级领导的指示，确保酒店各项工作顺利进行；2. 负责部门内部管理，建立健全各项管理制度，提高部门工作效率；3. 组织、协调、监督部门员工完成各项工作任务，确保服务质量；4. 定期向上级领导汇报工作情况，提出改进意见；5. 培养和指导员工，提高员工综合素质；6. 维护酒店形象，树立良好的行业口碑。

第五条酒店管理层人员权限：1. 对部门内部员工进行招聘、培训、考核、晋升、奖惩等管理工作；2. 根据酒店需要，调整部门内部工作流程和职责分工；3. 协调解决部门内部及跨部门工作中的矛盾和问题；4. 指导和监督员工执行各项规章制度，确保工作质量；5. 向上级领导提出合理化建议，参与酒店重大决策。

第三章培训与发展第六条酒店管理层人员应积极参加各类培训，提高自身业务能力和管理水平。

第七条酒店应定期举办管理层人员培训，内容包括：1. 行业动态、法律法规；2. 管理理论、技能；3. 酒店规章制度、服务标准；4. 团队建设、沟通技巧；5. 案例分析、经验分享。

第八条酒店应鼓励管理层人员参加外部培训，提供必要的经费支持。

第四章考核与奖惩第九条酒店对管理层人员实行定期考核，考核内容包括：1. 工作态度、责任心；2. 业务能力、管理水平；3. 部门业绩、服务质量；4. 团队建设、员工培训；5. 个人发展、学习成果。

第十条考核结果作为管理层人员晋升、奖惩的重要依据。

第十一条对表现优秀的管理层人员给予表彰和奖励，包括：1. 提高薪酬待遇；2. 荣誉称号；3. 职务晋升；4. 优先参加培训。

酒店前厅主管责任权限

前厅主管管理权限一、职责范围1. 前台接待管理：负责前台接待团队的工作安排、定期培训和督导，确保客人得到优质、专业的接待服务。

2. 客户关系维护：积极处理客户投诉，提升客户满意度。

3. 大堂环境管理：维护大堂区域的整洁、美观和安静。

4. 沟通协调：与各部门保持紧密沟通，协调解决前台运营中出现的问题。

二、管理权限1、房费调度权：根据房价体系，制定最低前台散客价。

前厅主管根据实际情况，对以下客户提供优惠：①针对首次入住、有房费顾虑的客人；②在晚上18点以后、入住量不高的情况下，对房费有顾虑的客人；③其他特殊情况；2、小额客赔减免权：为提高客户满意度，根据实际情况，厅主管有权根据实际情况对20元以下的小额客赔进行减免。

3、延时退房：前厅主管可根据实际情况，对OTA预订的客人、会员、特殊客人提供延时0.5小时-2小时退房服务，但需确保不影响酒店的正常运营和其他客人的入住。

三、具体责任1、确保前台接待团队遵循统一的服务标准，提供高品质的客户服务。

通过定期的客户满意度调查，及时发现并改进服务中的不足。

2、向上级领导定期汇报前台运营情况，提出改进建议。

3、核对房价：前厅主管负责安排夜班核对每日房价，确保系统价格与实际价格一致，防止因价格错误导致的客户投诉和收入损失。

4、营业额增长：前厅主管通过自己一定的价格调整权利，来提升前台散客间夜量及营业额。

四、财务违规监管1、房费监管：①财务对前台所有异常房价加强监管，针对低于正常价散客价的账单，前厅主管需要签字并备注原因；②免费房入住后，需要前台填写招待单，负责人签字后送至财务处；2、前台手机账户：无特殊情况，前台手机账户不允许私自收取押金或房费。

如有存在客人预付定金的情况，在客人到店后及时退还客人，用POS机刷取预授权或担保，财务定期对前台手机账户进行抽查。

3、财务对前台备用金进行抽查：财务不定时对前台备用金进行抽查，如存在备用金于实际不符的情况，对当班负责人进行处罚。

酒店工作人员权限管理规定

酒店工作人员权限管理规定一、概述本规定的目的是确保酒店工作人员的权限合理管理，确保酒店运营的安全和顺利进行。

二、权限分类1. 管理权限- 酒店经理和相关部门负责人具有最高管理权限，包括对酒店运营的整体管理和决策权限。

- 部门经理具有本部门内的管理权限，负责管理和决策本部门的事务。

- 普通员工没有管理权限，只能按照规定的流程和指示执行工作。

2. 数据权限- 酒店经理和相关部门负责人有权访问酒店的全部数据，包括客户信息、财务信息等。

- 部门经理有权限访问本部门的相关数据。

- 普通员工只能访问与其工作相关的数据，并需要遵守数据保密规定。

3. 审批权限- 酒店经理和相关部门负责人有审批各种事务的权限，包括合同审批、请假审批等。

- 部门经理有权限审批本部门内的相关事务。

- 普通员工没有审批权限，需通过上级审批才能完成相应的事务。

三、权限分配1. 根据岗位职责和需要，酒店经理和相关部门负责人将权限分配给部门经理和普通员工。

2. 权限分配需要确保酒店运营的安全和高效，避免权限滥用和信息泄露。

3. 部门经理负责对普通员工的权限进行管理和监督，确保其权限的合理使用。

四、权限变更和回收1. 根据酒店运营需要和人员调动情况，权限可以进行变更和回收。

2. 变更和回收权限需要经过相关部门负责人和酒店经理的批准，并及时告知相关人员。

五、违规处理1. 对于滥用权限和违反规定的行为，将进行相应的违规处理，包括但不限于警告、处罚等。

2. 对于严重违规行为，还可能进行法律追究。

六、附则1. 本规定的解释权在酒店经理和相关部门负责人之间共同协商决定。

2. 本规定自颁布之日起生效，对之前的权限分配不受影响。

以上为酒店工作人员权限管理规定，请遵守执行。

酒店餐饮部管理人员权限规定

国际酒店餐饮部管理人员权限规定一、为了明确餐饮部管理人员在日常营业中的工作权限，特制定本规定：备注：中餐部管理人员在营业中享有的权限见上表，打“√”表示该级别管理人员享有的权限；未打“√”的，表示该级别管理人员不享有该项权限。

二、上表中各级管理人员享有的权限说明：1、验收、领物：仅限享有该权限员工的岗位所负责业务相关的物品（原材料）验收和领取，不得与非负责业务范围的员工交叉验收或领取。

2、日常最低折扣：行政经理8.8折，（海鲜、燕、鲍、翅、香烟、酒水、野味、饭、粥、特价菜除外）。

经理级9折。

3、签单招待：本部门行政经理每月招待费最高限额为￥1500元，每单招待费按销售价格正常折扣后计算，每月招待费余额不得累积使用，超额部份从下月招待限额中扣除。

4、留单担保：留单时间不得超过30天。

5、酒水赠送：行政经理可赠送售价300元/支以下的任何酒水（洋酒除外）。

6、凡出单取消需与出品部门主管双方签字确认，方可生效。

7、行政经理可免50元以下尾数免单权。

8、经理级可免20元以下尾数免单权，主任可免10元以下免单权。

三、本规定经总经办批准后生效，自公布之日起招待。

餐饮部经理总经理审批国际酒店餐饮部中餐专题会制度中餐部专题会，暨营业、服务、出品状况分析例会，每月召开一次，参加人员员为：总经理、副总经理、总经理助理、营销总监、行政总厨、采购部、财务部、行政经理、仓管部。

会议内容如下：1、检查上月例会所决定的落实情况、营业、出品、服务情况。

2、分析上月中餐客源构成、消费结构、人均消费及中餐各部门营业收入存在的问题和原因；3、中餐部行政经理和行政总厨分别报告出品及服务状况、同类酒店的订餐率及消费额、人均消费及座客率、市场销售情况和市场竞争动态，竞争酒店收费、促销、广告策划信息。

4、分析上月以来市场动向、特点、趋势，餐饮市场销售策略和价格政策是否与市场况争适应。

存在问题，如何调整，下月如何实施。

5、讨论餐饮市场销售情况，了解市场新动向和新发展。

酒店授权管理制度

第一章总则第一条为了加强酒店内部管理，确保酒店各项业务规范、有序进行，提高酒店服务质量，保障酒店合法权益，特制定本制度。

第二条本制度适用于酒店所有员工，包括管理人员、服务员、安保人员、工程人员等。

第三条本制度遵循以下原则：1. 法规遵从原则：遵守国家法律法规，执行行业规范；2. 权责明确原则：明确各部门、各岗位的授权范围和权限；3. 程序规范原则：规范授权申请、审批、执行、监督等流程；4. 责任追究原则：对违规授权行为进行责任追究。

第二章授权范围第四条酒店授权范围包括但不限于以下方面：1. 人力资源：招聘、培训、考核、晋升、离职等；2. 财务管理：预算编制、费用报销、资金支付等；3. 物资采购：采购计划、供应商选择、合同签订等；4. 客房管理：入住登记、退房结账、客房卫生等；5. 餐饮服务：菜单制定、菜品制作、餐饮服务规范等；6. 安全保卫：门禁管理、监控巡查、应急处理等；7. 工程维护：设施设备维护、维修保养、安全检查等；8. 客户服务：投诉处理、客户关系维护、满意度调查等。

第三章授权流程第五条授权流程分为以下步骤：1. 申请：各部门根据实际工作需要，向授权部门提交授权申请，附上相关文件和资料。

2. 审批：授权部门对申请进行审核，根据权限和实际情况，决定是否批准授权。

3. 执行：获得授权的部门或个人按照审批意见执行授权事项。

4. 监督：授权部门对授权事项的执行情况进行监督，确保授权事项按计划完成。

5. 反馈：执行部门在授权事项完成后，向授权部门反馈执行结果。

第四章权限与责任第六条各部门、各岗位的权限和责任如下：1. 部门权限：各部门在授权范围内，负责本部门业务的具体实施和管理。

2. 岗位责任：各岗位人员在授权范围内，履行岗位职责，确保授权事项的顺利进行。

3. 授权责任：授权部门对授权事项的审批和监督负责，确保授权事项合法、合规、高效。

第五章监督与检查第七条酒店设立授权管理监督小组，负责对授权制度执行情况进行监督检查。

酒店管控人员管理制度

第一章总则第一条为加强酒店管理，提高服务质量，确保酒店安全、有序、高效运营，特制定本制度。

第二条本制度适用于酒店全体管控人员，包括前台、客房、餐饮、安保、工程等部门的员工。

第三条管控人员应严格遵守国家法律法规、酒店规章制度，树立良好的职业道德，为客户提供优质服务。

第二章职责与权限第四条前台部门职责：1. 负责客人入住、退房手续办理；2. 提供客人咨询、投诉处理等服务；3. 维护酒店前台秩序，确保客人的入住安全。

第五条客房部门职责：1. 负责客房清洁、整理、保养工作；2. 提供客人客房内设施设备的使用指导；3. 确保客房安全，防止客人财产损失。

第六条餐饮部门职责：1. 负责酒店餐饮服务的提供；2. 确保餐饮卫生，防止食物中毒；3. 维护餐厅秩序，提供良好的就餐环境。

第七条安保部门职责：1. 负责酒店安全保卫工作；2. 保障客人生命财产安全；3. 处理突发事件，维护酒店正常秩序。

第八条工程部门职责：1. 负责酒店设施设备的维护、保养；2. 确保酒店设备正常运行；3. 及时处理设施设备故障，保障酒店正常运营。

第三章工作纪律第九条管控人员应按时到岗，不迟到、早退、旷工。

第十条管控人员应着装整齐，佩戴工作牌，保持仪容仪表整洁。

第十一条管控人员应热情服务，主动了解客人需求，提供优质服务。

第十二条管控人员应遵守保密制度，不得泄露酒店内部信息。

第十三条管控人员应遵守消防、安全规定，确保酒店安全。

第四章培训与考核第十四条酒店应定期对管控人员进行业务培训，提高员工业务水平和服务意识。

第十五条酒店应设立考核制度，对管控人员的工作绩效进行考核，考核结果作为评优、晋升的依据。

第五章奖励与惩罚第十六条对工作表现突出、成绩优异的管控人员给予奖励。

第十七条对违反本制度规定，影响酒店声誉和运营的管控人员，视情节轻重给予警告、罚款、降职、解聘等处分。

第六章附则第十八条本制度由酒店人力资源部负责解释。

第十九条本制度自发布之日起施行。

酒店管理行政权限制度

为了规范酒店管理，明确各部门及员工的职责权限，提高工作效率，确保酒店运营的有序进行，特制定本制度。

二、权限划分1. 酒店总经理（1）负责制定酒店的整体发展战略和经营目标。

（2）拥有酒店人事任免、财务审批、重大决策等最高行政权限。

（3）审批酒店各项重大投资、改造、装修项目。

（4）负责酒店的日常运营管理工作，确保酒店各项业务的顺利开展。

2. 部门经理（1）负责本部门的日常管理工作，确保部门工作目标的实现。

（2）对本部门员工进行招聘、培训、考核、晋升等人事管理。

（3）负责本部门的财务预算、费用控制等工作。

（4）审批本部门日常业务所需资金。

3. 副经理（1）协助经理负责本部门的日常管理工作。

（2）负责本部门的业务拓展、客户关系维护等工作。

（3）参与本部门重大决策的讨论和制定。

（4）负责本部门的内部沟通和协调。

4. 主管（1）负责本部门的日常工作，确保部门工作目标的实现。

（2）对本部门员工进行日常管理、考核和培训。

（3）负责本部门的业务执行和协调。

（4）负责本部门的文件管理和信息传递。

（1）按照岗位职责和部门要求，完成工作任务。

（2）服从上级领导的安排和指导。

（3）参加酒店组织的各项培训和学习。

（4）遵守酒店各项规章制度。

三、权限执行1. 各级管理人员应严格按照本制度规定的权限执行，不得越权行事。

2. 对于超出权限范围的重大事项，应报请上级领导审批。

3. 各级管理人员在执行权限过程中，应遵循公开、公正、公平的原则，确保决策的科学性和合理性。

4. 员工应积极配合各级管理人员的工作，不得阻挠或抵制。

四、监督与考核1. 酒店设立监察部门，负责对各部门及员工的行政权限执行情况进行监督。

2. 监察部门对违反权限规定的行为，有权进行调查和处理。

3. 酒店定期对各级管理人员进行考核，考核结果作为绩效评定和晋升的重要依据。

五、附则1. 本制度由酒店总经理办公室负责解释。

2. 本制度自发布之日起实施，原有相关规定与本制度不一致的，以本制度为准。

酒店店长人员管理制度

第一章总则第一条为加强酒店管理，提高酒店服务质量，保障酒店正常运营，特制定本制度。

第二条本制度适用于酒店所有店长及其相关工作人员。

第三条酒店店长是酒店的核心管理者，负责酒店的全面工作，包括但不限于运营管理、服务质量、人力资源、财务等。

第二章职责与权限第四条店长职责：1. 贯彻执行国家相关法律法规和酒店规章制度，确保酒店合法经营；2. 制定酒店年度经营计划，组织实施并监督执行；3. 负责酒店各部门的日常管理工作，协调各部门之间的关系；4. 组织开展员工培训，提高员工素质和服务水平；5. 负责酒店的安全、消防、环保等工作；6. 负责处理顾客投诉，维护酒店声誉；7. 负责酒店的财务管理，控制成本，提高效益；8. 完成上级领导交办的其他工作。

第五条店长权限：1. 对酒店各部门的日常管理工作进行监督、检查、指导；2. 招聘、调配、考核、奖惩员工；3. 审批酒店各项费用支出；4. 参与制定酒店重大决策；5. 指导各部门开展市场营销活动；6. 处理酒店突发事件。

第三章培训与考核第六条酒店店长需定期参加公司组织的各类培训，提高自身业务能力和管理水平。

第七条酒店店长应建立员工培训制度，定期组织员工进行业务技能、服务意识等方面的培训。

第八条酒店店长需对员工进行定期考核，考核内容包括但不限于工作态度、工作能力、工作业绩等。

第四章工作纪律第九条酒店店长应严格遵守国家法律法规、酒店规章制度和职业道德，维护酒店形象。

第十条酒店店长应廉洁自律，不得利用职务之便谋取私利。

第十一条酒店店长应保守酒店商业秘密，不得泄露酒店内部信息。

第五章薪酬与福利第十二条酒店店长薪酬由基本工资、绩效工资、奖金等构成。

第十三条酒店店长享有国家规定的各项福利待遇，包括但不限于社会保险、住房公积金等。

第十四条酒店店长工作表现优异者，可享受公司提供的其他福利待遇。

第六章问责与处理第十五条酒店店长违反本制度，按以下规定进行处理：1. 警告：对轻微违反制度的行为，给予警告；2. 记过：对严重违反制度的行为，给予记过；3. 留职察看：对情节严重、影响恶劣的行为，给予留职察看；4. 解除劳动合同：对严重违反制度、损害酒店利益的行为，解除劳动合同。

酒店管理团队权限管理规定

酒店管理团队权限管理规定1. 背景酒店管理团队是酒店运营中非常重要的一部分。

为了确保团队的高效运作和合理分工，需要制定权限管理规定，明确每个成员的职责和权限范围。

2. 规定内容2.1 职责分工- 每个成员在入职时，应明确其岗位职责，包括但不限于酒店运营管理、客房管理、餐饮管理等。

- 确定每个部门负责人，负责对本部门的运作进行监督和管理。

2.2 权限范围- 酒店总经理拥有最高权力，对酒店运营进行整体管理和决策。

- 各部门负责人有权制定本部门的具体管理政策和操作流程。

- 员工具有执行上级安排的权限，负责完成各项工作任务。

- 除非有特殊授权，团队成员不得擅自改变酒店的运营政策和重要决策。

2.3 授权程序- 高级职位的权限需要经过酒店总经理批准。

- 部门负责人可以将一部分权限授权给下属，但需明确权限范围，并书面记录下来。

- 授权程序需要通过书面申请，经过审批后方可生效。

2.4 监督与反馈- 酒店总经理对管理团队进行监督，并定期召开会议，了解各部门的工作进展和问题。

- 部门负责人有责任对下属的工作进行监督并提供反馈意见。

3. 附则3.1 特殊情况处理- 在特殊情况下，如紧急事件或突发状况，酒店总经理有权暂时调整权限并做出必要的决策。

- 对于特殊任务或项目，可以设立项目团队并明确其权限和职责。

3.2 规定的修改和解释- 对于本规定的修改，需要经过酒店总经理的批准。

- 对于本规定的解释，由酒店总经理最终决定。

以上为酒店管理团队权限管理规定的主要内容，酒店管理团队成员应按照规定合理行使职责和权限，确保酒店的高效运作和优质服务。

酒店各管理人员折扣权限政策

酒店各管理人员折扣权限政策
酒店各级管理人员享有不同的折扣和款待权限。

这些权限包括客房收入、餐饮收入、会议室场租收入、MINIBAR收入、宾客损坏酒店物品的赔偿费等各类减免费用。

管理人员在审批折扣时，需遵循以下原则：酒店日常经营中各部门对客接待时需给予的相关折让和优惠；酒店特殊事项应依据现场具体情况进行处理；团队会议客人的客房、会议室场租的折扣优惠原则上由酒店市场部出面统一商定。

具体酒店各级管理人员的最高折扣权限见下表。

注意，不同管理人员享有的折扣和款待权限不同，需严格控制。

在酒店消费时，有一些注意事项和控制措施。

例如，餐饮收入中团队用餐、海鲜、香烟、特价菜不在折扣范围中。

酒店突发事件的处理需按现场情况进行，若超出值班经理权限可电话申请总经理特批。

若客人在酒店有综合消费，会议室方可予以9折优惠，但仅会议室消费则无折扣优惠。

超出规定范围的折扣需上报酒店总经理审批，任意折扣必须逐级申报，由总经
理签署后才可生效。

若超越权限部分，将从当事人工资中扣除超越部分款项。

酒店管理层餐饮权限制度

一、总则为规范酒店餐饮管理，确保餐饮服务质量和宾客满意度，特制定本制度。

本制度适用于酒店所有餐饮部门及管理人员，旨在明确管理层在餐饮管理中的权限和责任，保障酒店餐饮业务的有序运行。

二、权限划分1. 餐饮部经理（1）负责制定餐饮部门年度经营计划、月度工作计划和应急处理预案。

（2）负责组织餐饮部门员工进行业务培训，提高员工业务水平和服务质量。

（3）负责监督餐饮部门各项规章制度的执行，确保餐饮服务质量和宾客满意度。

（4）负责对餐饮部门各项成本进行控制，降低成本，提高效益。

（5）负责与采购部门协调，确保食材质量，满足餐饮需求。

2. 餐饮服务员（1）负责按照规定程序进行迎宾、点餐、上菜、撤盘等操作。

（2）负责向宾客介绍菜品特点，解答宾客疑问。

（3）负责保持餐厅环境卫生，确保餐具清洁。

（4）负责收集宾客反馈，及时向上级反映问题。

3. 传菜员（1）负责按照规定程序将菜肴从厨房传递到餐厅。

（2）负责确保菜肴温度和外观，保证宾客用餐体验。

（3）负责协助服务员进行撤盘、清理桌面等工作。

（4）负责维护餐厅秩序，确保宾客用餐安全。

4. 迎宾员（1）负责迎接宾客，引导宾客入座。

（2）负责解答宾客疑问，提供优质服务。

（3）负责协助服务员进行迎宾、送客等工作。

（4）负责维护餐厅秩序，确保宾客用餐安全。

三、奖罚制度1. 鼓励先进，树立典型。

对在工作中表现突出、服务质量优秀的员工给予表扬和奖励。

2. 严格执行奖惩制度，对违反规定、服务质量低下的员工进行处罚。

3. 餐饮部经理及管理人员对下属员工进行考核，考核结果与员工绩效挂钩。

四、附则1. 本制度自发布之日起实施，如遇特殊情况，可根据实际情况进行修改。

2. 本制度由酒店餐饮部负责解释。

3. 所有员工应严格遵守本制度，如有违反，将按照相关规定进行处理。

酒店管理权限制度

第一章总则第一条为了加强酒店管理，提高酒店服务质量，确保酒店经营秩序，保障酒店员工权益，特制定本制度。

第二条本制度适用于本酒店所有员工，包括但不限于管理人员、服务员、客房部、餐饮部、安保部等。

第三条酒店管理权限制度遵循公平、公正、公开的原则，明确各级管理人员和员工的职责与权限。

第二章管理机构及职责第四条酒店设立总经理办公室，负责酒店的全面管理工作。

第五条总经理办公室下设以下部门：1. 财务部：负责酒店的财务核算、成本控制、预算编制等工作。

2. 客房部：负责客房的预订、分配、清洁、维修等工作。

3. 餐饮部：负责餐厅的菜单设计、菜品制作、服务质量控制等工作。

4. 安保部：负责酒店的安全保卫、消防管理、突发事件处理等工作。

5. 人力资源部：负责员工的招聘、培训、考核、薪酬福利等工作。

6. 行政部：负责酒店的行政管理、后勤保障、物资采购等工作。

第三章管理权限第六条总经理1. 对酒店全面负责，制定酒店发展战略和经营目标。

2. 审批酒店重大决策，如投资、扩建、设备更新等。

3. 审批酒店各部门的年度工作计划。

4. 任命和解聘酒店各部门负责人。

第七条部门负责人1. 对本部门工作全面负责，确保部门工作目标的实现。

2. 制定本部门的工作计划，组织实施并监督执行。

3. 审批本部门预算，控制成本。

4. 对本部门员工进行考核、奖惩。

5. 维护部门内部纪律，保障部门正常运作。

第八条管理人员1. 负责本岗位的具体工作，确保工作质量。

2. 按时完成上级下达的任务。

3. 配合其他部门工作，共同完成酒店的整体目标。

4. 严格遵守酒店规章制度，维护酒店形象。

第四章权限监督与制约第九条酒店设立监察部，负责对酒店管理权限的监督与制约。

第十条监察部职责：1. 监督各部门和员工执行酒店规章制度的情况。

2. 接受员工对违规行为的举报，进行调查处理。

3. 定期对各部门和员工的工作进行考核，提出改进意见。

4. 向总经理汇报工作，提出监督建议。

第五章附则第十一条本制度由酒店总经理办公室负责解释。

酒店职员权限管理规定

酒店职员权限管理规定1. 背景为了有效管理酒店职员的权限，并确保酒店运营的正常进行，制定本规定。

2. 目的本规定旨在明确酒店职员权限的范围和管理方法，保障酒店信息的安全和保密。

3. 职员权限分类- 高级权限：包括管理人员和高级工作人员，具备对酒店所有信息和系统的完全访问和控制权限。

- 中级权限：包括部门经理和中级工作人员，具备对所属部门信息和系统的访问和控制权限。

- 基础权限：包括普通员工和实生，具备必要的信息和系统访问权限。

4. 职员权限管理方法- 分配权限：根据职位级别和工作需要，管理员工权限，确保合理分工和职责领域的划分。

- 权限审批：职员权限的申请须经过上级审批，并记录在案，以确保权限分配的合理性和合规性。

- 员工培训：向新员工提供权限管理相关的培训，并定期组织职员培训，提高职员对权限管理重要性的认识和理解。

- 审计与监控：定期进行职员权限的审计和监控，发现问题及时处理，并采取必要的纠正和预防措施。

5. 职员权限变更- 人员调整：随着酒店人员的变动，职员权限也需要相应调整，确保权限与实际职责的匹配。

- 工作需求：根据工作需要，及时变更职员权限，保持权限的及时性和灵活性。

6. 职员权限违规处理- 处理流程：对于职员权限违规行为，酒店将按照相关规定进行处理，包括口头警告、书面警告、暂停权限以及追究法律责任等。

7. 保密措施- 保密责任：酒店职员应具备保密意识，严守酒店信息的保密要求，并在离职或调离时，确保信息安全和保密。

- 信息安全：酒店应采取必要的信息安全措施，包括数据加密、备份和访问控制等，确保信息的安全性和完整性。

8. 绩效考核- 职员的权限管理表现将作为绩效考核的重要指标之一，通过对权限管理规则的遵守和职员权限使用情况的评估，对职员绩效进行测评。

9. 法律依据- 本规定根据《劳动法》、《信息安全管理规定》等相关法律法规制定，遵守相关法律法规的要求。

10. 生效和修改- 本规定自根据需要经审批后生效，并随着酒店管理的需要进行修订和调整，调整后的规定同样需经上级审核批准后方可生效。

各级管理人员权限

各级管理人员权限更新日期：2010年5月8日财务权限副总经理财务权限：1、删单权限。

2、桑拿全单8.8折。

3、账单反结账。

4、礼品赠送。

5、游戏币赠送（不限额）6、赠送酒水牌上的小食、果盘、啤酒、红酒、软饮。

7、KTV送自助餐、赠送桑拿房间权、食品权。

8、客房执行客房协议价格。

9、物品申购、报损决策权。

10、会员卡挂失、补卡权。

11、突发事件处理权。

12、出场超时30分钟以上者免净桑；13、消费不满338元补差额，免净桑权。

14、不同手牌消费累计免净桑权。

15、客房消费减扣是指客人在离店结账时对自身账务有异议，酒店根据实际情况给予客人一定的消费减免；包括房租、餐饮消费、商务消费、房间设施使用的消费等。

房间消费商品，打开的必须买单。

16、客房免费升级（总监级有权将没有蒸汽的房间升级有蒸汽的房间）酒店免费升级是指酒店由于特殊原因，在客人入住时给予低一级房型的价格入住高一级房型的优惠；（例：350元户型升390元的户型，差价40元结赠送。

）17、客房礼遇赠送（总监级权限）指酒店在维护与客户的长期合作关系，或房务在处理客人投诉等情况下，采取赠送水果、食品、饮品、礼物等方式给予客人的优待；（不包含：与酒店签订合约客房的合约书中约定的赠送待遇；正常房价中所包含的客户应享用的酒店赠送待遇）；18、客房取消入住指客人在办理入住手续，拿房卡后，因特殊原因在15分钟内提出离店，总监级可有权同意免收房租；19、客房提前入住免收半日租、全日租客房当日过租时间早上6：00前，此段时间入住客人需加收上一天的房费：（1）5点—6点入住，客人没有要求免房租的情况，前台收银必须与客人讲清楚，到中午12：00退房，如客人要求多睡一会，可延长至下午16：00。

（2）5：00后客人要求提前入住，大副批准，办理手续后，收银通知客房开门，并同时与客人讲清楚，房卡只能通电，不能开门，已通知服务员开门。

（3）客人在4：30-5：00要求提前入住，必须报总监及批准。

酒店职工管理制度中的岗位职责与权限分配

酒店职工管理制度中的岗位职责与权限分配酒店作为服务行业的重要组成部分，对于职工管理制度的规范与优化至关重要。

在酒店职工管理中，岗位职责与权限的合理分配不仅能够提升员工的工作积极性和效率，还能够为酒店提供高质量的服务和保障客户体验。

本文将从酒店职工管理制度中的岗位职责与权限分配的视角出发，论述其对于酒店管理的重要性和优化策略。

一、岗位职责的分配岗位职责的分配是酒店职工管理中的关键一环。

不同岗位所承担的职责各异，合理的分配能够确保酒店各项工作的顺利进行。

在制定岗位职责时，需要考虑酒店的规模、业务特点以及员工的专业素质等因素。

1. 接待员作为酒店的门面形象代表，接待员的主要职责是接待和引导客人，提供优质的服务，解答客人的疑问。

其职责包括办理入住和退房手续、提供客房信息、处理客人投诉等。

同时，接待员还需要具备一定的语言沟通能力和服务技巧，以便有效沟通与应对客人需求。

2. 服务员服务员是酒店餐饮部门的核心力量，需要负责为客人提供用餐服务，确保用餐过程的顺利进行。

服务员的主要职责包括迎接客人、记录客人点餐需求、送餐上菜、收取费用等。

他们需要具备良好的形象和服务态度，能够快速准确地满足客人的需求，并能够应对突发情况。

3. 保洁员酒店的卫生清洁是客人体验的重要方面，保洁员的工作对于酒店的整体形象与服务质量有着直接的影响。

保洁员的主要职责是对客房、公共区域和设施进行清洁保养，确保整个酒店环境的整洁和卫生。

他们需要具备细致认真的工作态度，注重卫生与整洁，并能够及时发现和处理问题。

二、权限分配的重要性合理分配权限是酒店职工管理制度的基础，它能够规范员工的行为，提高工作效率，保障酒店的安全和服务质量。

良好的权限分配可以根据职能的需要，将工作任务和授权做到匹配，避免员工越权行使职责或权限不足的问题。

1. 避免管理混乱合理的权限分配可以避免酒店管理中的混乱现象。

每个员工在自己的岗位上拥有明确的权限范围，明确岗位职责并严格按照许可进行工作，避免产生交叉干涉和职责不清晰等问题，提高工作效率和工作质量。