苏果超市现代物流配送中心运营效率
连锁超市的物流配送(以苏果超市为例)
目录一、连锁超市配送中心的作用二、我国连锁超市配送中心建设中存在的问题三、我国连锁超市配送中心建设的模式四、连锁超市配送中心发展的总体趋势连锁超市物流配送中心的模式选择——以江苏苏果超市为例连锁超市是国际上从20世纪50年代开始兴起的一种零售业态，近几年来在全国得到迅速发展。
连锁超市以连锁体制为轴心，以广泛的店面网络为市场为依托，以中央采购制为核心形成批量采购利润，以现代化的物流方式——配送中心获取物流利润，将市场信息向加工制造业渗透，发展品牌商品，甚至形成供应链，开发生产利润，它是“商流、资金流、物流、信息流”高度集中、相辅相成的最佳形式。
连锁超市使商业经营变成一种可管理的技术密集活动，使经营过程中的不确定因素随之减少。
连锁超市之所以成为一种比较流行的商业业态，是因为它实现了统一进货、统一配送和分散销售，从而形成规模化经营，发挥了规模经济效益，具有价格、质量、管理、品牌效应等方面的优势。
而统购分销这一系统活动正是通过配送中心这一环节来实现的，配送中心的工作效率和运行状况直接决定和影响连锁超市的生存和发展。
所以，配送中心是连锁超市规模化经营的基础。
苏果超市成立于1996年7月，2007年网点总数1758家，实现销售规模达到263.8亿元。
继续排列中国连锁业前十强位置，名列超市行业第四名。
并跻身中国500强企业第176强。
2006年苏果的品牌价值评估达25.43亿，荣获“2006中国500最具价值品牌”称号。
为了支撑外埠门店和下一轮扩张，强大的物流配送体系——苏果马群配送中心于2005年1月正式投入运营，该中心占地250亩，单体仓库建筑面积4.5 万平米，堪称华东地区第一。
新物流中心单品2万多种，年配送量达4300多万箱，服务半径约300公里，完全能够适应苏果的长远发展战略和更大规模的发展。
一、连锁超市配送中心的作用配送中心就是专门从事配送业务的物流基地，是通过转运、分类、保管、流通、加工和信息处理等作业，根据用户订货要求备齐商品，并能迅速、准确和廉价地进行配送的基本设施㈠。
大型连锁超市物流配送问题与对策研究以苏果超市有限公司为例
题目：大型连锁超市物流配送问题与对策研究——以苏果超市有限公司为例摘要本文以大型连锁超市为研究对象，首先描述该类型企业的发展现状，然后主要分析了我国大型连锁超市物流配送中存在的问题，主要表现在物流配送设施落后、现代化程度低、进货效率低下、配送中心管理落后、缺乏专业的配送人才、缺乏有效地合作机制等，并结合江苏的大型连锁超市――苏果超市有限公司在物流配送中的问题进行分析。
提出了大型连锁超市物流配送问题的改进策略：加强对现代物流的正确认识、对配送人员进行合理安排和培养、加强配送中心物流的信息化管理、选择合适的物流配送模式、加强与供应商的合作等等，从而对我国大型连锁超市企业的发展提供借鉴。
关键词：大型连锁超市；物流配送；苏果超市Problems and Countermeasures of Large Chain Supermarket Logistics Distribution：Case Study of Suguo Supermarket Co. Ltd.ABSTRACTIn this paper，a large supermarket chain as the research object，firstly describe the development of the enterprise，and then mainly analyzes the existing problems of Chinese large supermarket chain logistics distribution problems，mainly in logistics and distribution facilities backward，low degree of modernization，the purchase of low efficiency，distribution center management，lack of professional talents，the lack of effective distribution cooperation mechanism，combined with Jiangsu large chain supermarket -- Suguo Supermarket Co.，Ltd. in logistics distribution problem analysis. Propose the improvement strategy of large chain supermarket logistics distribution problems：strengthen the correct understanding of modern logistics，the reasonable arrangement and training，strengthen information management，logistics distribution center of the logistics distribution mode selection，strengthen cooperation with suppliers and so on the right on the delivery personnel，so as to provide references for the development of China's large supermarket chain enterprises.Key words：Large supermarket chains; Logistics and distribution; Suguo Supermarket目录摘要------------------------------------------------------------------------------------------------- 1 ABSTRACT ------------------------------------------------------------------------------------------- 2 1 引言 ----------------------------------------------------------------------------------------------- 6 1.1相关文献综述 -------------------------------------------------------------------------------------- 6 1.1.1有关连锁经营及物流配送相关理论的研究 ---------------------------------------------- 6 1.1.2有关连锁超市物流配送现状的研究-------------------------------------------------------- 7 1.1.3有关连锁超市物流配送模式的研究-------------------------------------------------------- 7 1.1.4有关连锁超市物流配送的对策研究-------------------------------------------------------- 81.2研究的思路和内容 -------------------------------------------------------------------------------- 82 相关理论分析 ----------------------------------------------------------------------------------- 9 2.1大型连锁超市的界定----------------------------------------------------------------------------- 9 2.2连锁超市物流配送的模式----------------------------------------------------------------------- 9 2.3.1由供应商直接配送------------------------------------------------------------------------------ 9 2.3.2使用连锁超市自己的指定中心送货------------------------------------------------------- 10 2.2.3使用第三方物流送货-------------------------------------------------------------------------- 102.2.4和供货商搭建起共同配送中心送货------------------------------------------------------- 103 大型的连锁超市送货现状研究------------------------------------------------------------- 12 3.1国外的大型连锁超市送货现状研究--------------------------------------------------------- 12 3.1.1成熟的物流配送中心-------------------------------------------------------------------------- 12 3.1.2物流配送的硬件和软件----------------------------------------------------------------------- 12 3.1.3物流配送的服务质量高----------------------------------------------------------------------- 123.2国内大型连锁超市物流配送现状 ------------------------------------------------------------ 13 3.3苏果超市物流配送状况------------------------------------------------------------------------- 13 3.3.1国内领先的物流配送中心 ------------------------------------------------------------------- 14 3.3.2较为健全的物流配送系统 ------------------------------------------------------------------- 153.3.3自己经营的配送方式-------------------------------------------------------------------------- 154 大型连锁超市物流配送存在的问题 ------------------------------------------------------ 17 4.1大型连锁超市物流配送问题的一般分析--------------------------------------------------- 174.2苏果超市配送现状 ------------------------------------------------------------------------------- 185 大型连锁超市物流配送改进策略---------------------------------------------------------- 19 5.1选择合适的物流配送模式---------------------------------------------------------------------- 20 5.2加强与供应商的合作---------------------------------------------------------------------------- 20结论------------------------------------------------------------------------------------------------ 23致谢------------------------------------------------------------------------------------------------ 24参考文献--------------------------------------------------------------------------------------------- 251 引言伴随着中国中国加入WTO的脚步，处于外国的一些连锁超市，他们在中国本土所占的零售业市场份额愈发得多。
盐城苏果超市的生产运作管理
盐城苏果超市的生产运作管理苏果超市成立于1996年7月。
2005年上半年销售额达95亿元，在中国零售连锁业的排名由去年的第九位上升至第六位。
迄今已连续七年位居中国连锁企业前十名，并跻身中国500强企业第176强。
2005年苏果的品牌价值评估达10.32亿，荣获“2005中国500最具价值品牌”称号，同时，苏果超市又被国家商务部确定为全国重点扶持的15个大型流通企业集团。
苏果以经营业态多样化、连锁网络城乡化、物流配送现代化、企业管理科学化和服务内容系列化为核心，坚持不断优化和持久创新。
现在已成功开发出具有苏果特色的购物广场、社区店、标准超市、便利店、好的便利店，五种业态资源共享、优势互补。
在如今高度竞争的市场中，苏果的“平民化”路线，“低成本”扩张和较强的“地域性”也一定程度限制了其发展，在具体门店中的管理经营问题也逐渐凸显。
可以说，未来对于苏果是机会与机遇并存，苏果超市也站在了选择的路口。
一，苏果超市的选址问题苏果看到了农民日益增长的消费需求与农村供给不足的矛盾，看到了农村这“两难”蕴藏的商机和潜力，于是决定把经营的触角伸向江苏及周边省市的县及经济发达的乡镇，网点发展的重点由中心城市向农村转移。
用董事长苗敬柱的话说，“不在城市争高低，乐在农村显身手”。
在盐城，苏果超市的加盟店很多，在各个乡镇中也都有设点，也体现了苏果的方便与利民。
在大庆路和解放路的交叉口，过了红绿灯往西约100米，市体育馆的下面有一个较为大型的苏果超市。
我们可以发现苏果超市一般既临近一些居民区内的主干道，又靠近居民区进出口，这无疑有助于苏果超市既把握住常住的当地居民，又可以适当的拉拢到一批“路过客”。
无疑可以抓住一切可能的商机。
主要地点有以下几个：1.居民区：这就是宏观选址中的市场，居民区是人们居住生活的场所，对生活日用品和蔬菜，肉类，蛋奶等生活必需品当然需求旺盛，他们没有条件随时前往大型购物商场，那么这些品种齐全，购物方便的超市便是首选了。
苏果物流配送中心运营模式解析
苏果超市有限公司是一家集批发、配送、物流、加工、零售于一体的大型连锁企业。
成立于1996年7月，2006年网点总数1,612家，网点覆盖苏、皖、鲁、豫、鄂、冀等六个省份，销售规模达到222.8亿元，排列中国连锁业前十强位置，名列超市行业第四名，跻身中国500强企业第176强。
2006年苏果的品牌价值评估达21.38亿，荣获“2006中国500最具价值品牌”称号。
苏果超市又被国家商务部确定为全国重点扶持的15个大型流通企业集团。
在南京，苏果超市占据着超市业态50%以上的市场份额，是江苏省超市零售业最大的商贸流通企业。
苏果以物流技术为其核心竞争力，建立了技术密集型的大型配送中心，其物流方面的软件和硬件条件在全国连锁业遥遥领先。
苏果积极推进物流配送的社会化，不但增加了销售，提高了市场占有率，还通过自己的网络，将苏果理念广为传播。
由于物流配送中心是企业专属物流，在服务中心——成本控制——利润中心的转型发展中，物流配送中心为门店配送服务的功能仍然是主要职责。
虽然苏果对其提出了成本核算要求，但还没有成为利润中心在苏果建立自身发展所需求的大型物流配送中心后，已开始考虑如何才能更加充分地利用现有资源，怎样才能获得更大的规模效益。
因此，应该深入剖析苏果超市在资源尤其是物流配送中心的利用程度如何？效果如何？如何进行改进？这些改进方案对苏果未来的经营会产生哪些影响？连锁超市配送中心的作用苏果拥有两个配送中心：城南配送中心、马群物流中心。
配送中心承担了一切采购和送货任务，使各门店不用分散精力与供应商打交道，可以专心于门店销售业务的发展和利润的增长，不断开发外部市场，拓展业务。
统购分销，形成经济规模，降低流通成本；减少门店的库存量，提高商品流通效率；密切了连锁超市与供应商的关系，容易结成利益共同体，保持长期、稳定的合作关系。
马群配送中心为1000多家苏果门店提供常温商品配送服务，每天通过苏果局域网接收门店订单，根据门店需求实行每天配送，一般订单24小时内履行，物流服务半径超过250公里。
苏果超市物流配送中心规划
配送的优点
推行配送有益于物流运动合理化和专业化 推行配送有利于合理配置资源 推行配送能够变分散库存为社会集中库存，有效降低社会
苏果超市有限公司是一家集批发、配送、物流、加工、零 售于一体的大型连锁企业。
成立于1996年7月，2006年网点总数1,612家，网点覆盖苏 、皖、鲁、豫、鄂、冀等六个省份，销售规模达到222.8 亿元，排列中国连锁业前十强位置，名列超市行业第四名 ，跻身中国500强企业第176强。
2006年苏果的品牌价值评估达21.38亿，荣获“2006中国 500最具价值品牌”称号。
因此，应该深入剖析苏果超市在资源尤其是物流配送中 心的利用程度如何？效果如何？如何进行改进？这些改 进方案对苏果未来的经营会产生哪些影响？
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苏果简介
副总经理 （总监）
董事会 首席执行官
副总经理 （总监）
采财营资内行人干网市
购务运讯控政力部点场
管管管部部部资管发策
理理理
源理展划
中 中中
部部部部
8、苏果超市物流配送中心参与社会化配送恰逢其时。实施高效的品类 配送战略，在生产商的协作下，针对顾客偏好和品牌业绩进行商品的配 置，以改善货物配送结构，增加商品的销售额和顾客的满意度。
9、 做好配送人员的安排与培训。
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4、案例总结
建立连锁超市物流配送中心仍然是连锁业的关键问题，发达国家的连 锁超市已经发展的较为成熟，物流配送中心的利用也比中国的更为有 效，因此，中国大型连锁超市可以参考发达国家的经营模式，寻找适 合自己的目标。
淮南苏果超市物流配送
淮南苏果超市配送方案分析3淮南苏果超市物流配送方案分析3.1苏果超市的发展史苏果超市是由江苏省果品食杂总公司下属的果品科演变而来的，于1996年7月18日江苏南京正式成立，“苏果”也是取自于江苏省果品食杂总公司“苏”与“果”二字。
苏果超市成立前期其业务形态比较单一，经过十几年的发展，今天的苏果超市已经成为江苏省最大的连锁零售企业，销售网点已遍布江苏、安徽、山东、湖北、河北、河南、江西等六个省份，截至2013年年底网点总数已达2109 家，销售规模突破400亿元人名币。
表3-1是苏果超市网店的发展对照表。
表3.1苏果超市网点发展趋势Table3.1 SUGUO supermarket site development trend┌────┬──┬──┬──┬──┬──┬─┬──┬──┐│年份│1998│2000│2001│2003│2005││2012│2013│├────┼──┼──┼──┼──┼──┼─┼──┼──┤│网点总数│80 │416 │663 │1162│1503││2098│2109│├────┼──┼──┼──┼──┼──┼─┼──┼──┤│直营网点│30 │142 │213 │316 │428 ││498 │584 │└────┴──┴──┴──┴──┴──┴─┴──┴──┘苏果超市采用连锁超市的方式经营以连锁制为其经营轴心，由众多的门店组成一个统一管理、操作规范化，统一结算的经营模式和特点，此外苏果超市还实行采购和销售职能分离的经营模式。
苏果超市的配送中心苏果目前自建的配送中心主要有三个:第一个是苏果马群物流送配中心于2004年正式启用也是目前华东最大的单体物流中心。
这一物流配送中心从规模上、软硬件设施上在国内来说都是领先于其他超市企业的物流配送中心的。
从规模上来说该配送中心总占地面积达到260多亩，足以满足苏果当前及未来的发展需要。
从配送中心的软件设施方面来说该中心配备了具有国际领先水平的专业仓库管理软件一SSA Exceed 4000、无线网络技术和手持RF射频终端等先进的技术手段。
苏果超市物流配送模式及研究建议
苏果超市物流配送模式及研究建议摘要随着中国连锁企业的快速发展,连锁企业间的竞争日渐激烈，苏果超市作为有着成熟规模经营和运作经验的大型超市，它的核心竞争力是物流技术。
苏果超市建立的大型物流配送中心完全是为自身发展需求所量身定做的。
但是，正如其他企业不能十全十美一样,苏果超市在物流配送模式上也存在一定的弊端，本文从苏果超市的建成成本和投资风险、配送规模、供应链设置、员工素质等各个方面综合分析，找出了苏果超市有待提高的各个环节，并结合实际情况,研究出了诸如提升配送服务、降低配送成本、完善供应链体系、提高内部员工素质等方面的具体策略，力求能够达到充分地利用现有的物流配送资源的目的，最终使其实现规模经济，以从中获取更大的社会效益.关键字：物流；配送模式及特点；研究建议一、引言2003年，苏果在南京兴建了马群新型配送中心，运输系统也有了全新的整合，新建成的高架立体仓库成为华东地区单体最大的仓库，除此之外，它还广泛采用车载GPS、无线射频等先进的国外专业技术，形成了更大规模经营和支持企业快速扩张的强大物流系统。
苏果超市逐渐形成了具有自身特色的物流战略，这种物流战略的实施主要是依靠于企业确立的现代化的物流理念。
苏果从最初的批发企业慢慢转型成为现在的连锁零售超市,在转型之初，苏果将重点放在配送中心的改造上,他们投入大手笔将传统的批发仓库改造成为连锁超市的配送中心,后来的事实证明了这项改造是苏果超市战略转型成功的因素.十多年来，苏果之所以取得了跳跃式、超常规的进步，主要原因在于它始终坚持走符合当地实际、贴近百姓生活、具有自身特点的连锁发展之路。
虽然如此,建立符合市场发展需求的连锁超市的物流配送中心仍然是连锁业的关键问题，在这一方面，很多的发达国家的连锁超市的物流配送中心的利用比中国的更为充分，其规模和发展也已经比较成熟，也因为如此，以苏果为首的中国大型连锁超市在寻找适合自己的发展目标的同时，可以研究和学习发达国家的连锁超市经营模式.在中国，像苏果超市这样的连锁超市物流配送中心还不多，更别说建立先进的物流技术了，所以说，我国在连锁超市物流配送这一块还有很多地方需要尝试和探索的。
农产品配送中心配送效率及其配送功能的改善措施_以江苏苏果超市生鲜配送中心为例
目前，影响我国农业发展的瓶颈从生产领域转向流通领域，因此发展以现代物流理念为指导的农产品物流，对解决目前我国的农产品流通过程的问题和矛盾具有重要的现实意义。
配送中心作为物流业的中心点，其运行情况对物流系统有举足轻重的影响。
农加超作为我国推行的农产品流通模式之一，超市配送中心的建设和运行情况对模式的成功与否有重要的影响。
苏果超市为南京地区的大型连锁超市，其生鲜配送主要由位于凤台南路的苏果配送中心完成。
本课题组通过以该配送中心为平台的农产品物流运作，认为农产品配送中心应加强以下两个方面：提高配送效率、增强配送功能。
１实现提高配送效率、增强配送功能的措施提高配送效率，实现物畅其流；增强配送功能，提高农产品的附加值，对现代农产品物流体系的构建有重要的意义。
１．１进行标准化包装配送的农产品的未标准化包装，如数量的上的未标准化和质量的未严格化控制，将造成了农产品在配送中心的装卸效率低下。
项目组曾于同一天运送差不多量的两车果蔬至配送中心，卸载时进行标准化（数量和质量上）包装的整个过程只需半个小时左右，而另一车未按标准进行包装的花费了近３个小时，其中的效率差距可见一斑。
配送中心要求运送农产品的标准化包装有多方面的积极影响。
标准化包装包括外包装材料上的规范化、标准化、货物数量或重量的标准化、质量的严格把控。
实行标准化包装有利于①提高配送效率，实施标准化包装对配送效率的提高具有立竿见影的效果，即如项目组运作过程的标准化包装和未标准化包装产品在卸载过程中的效率差距。
②减少了城市垃圾的处理，由于实行了严格的质量控制，因此减少了不合格的无实用价值的农产品运往城市，减少城市垃圾。
苏果超市出售的果蔬由于未进行标准化包装，其中有部分的果蔬在未出售之前即已产生部分果蔬垃圾。
③较好的解决农产品运输过程中损耗过大的问题，标准化包装考虑到了农产品保鲜等特性，因此较目前的运输情况而言，农产品的损耗能得到更好的控制。
１．２配送中心作业的信息化配送中心信息化设施不全，信息化程度是目前我国配送中心普遍存在的问题。
关于苏果配送中心的调查报告
关于苏果配送中心的调查报告一、调查目的通过对苏果配送中心的调查，了解该配送中心的性质与经营特点，进而熟悉该配送中心类型和主要功能。
并在此基础上，深入分析该配送中心在实际运作的过程中所发挥的作用及面临的困难，以便更进一步理解各种运输模式，并将所学理论知识运用到实践，探索适合企业发展与客户需要的配送模式。
二、调查对象江苏省华润苏果旗下苏果配送中心三、调查内容（一）、企业概况苏果超市目前已拥有两个配送中心。
一是坐落于南京雨花区南大门的苏果超市城南配送中心，其前身是原大型食品批发企业——江苏省果品食杂总公司的销售、储运部门，于1998年按照苏果超市的发展规划组建，现在承担对叶菜类和水果类的加工与配送活动。
二是在原有6万平方米的基础上，苏果投资约2亿元建设的马群物流中心，占地面积17万平方米，单体仓库建筑面积达 4.5万平方米，堪称华东地区第一。
（二）、配送中心的性质与经营特点苏果物流配送中心是企业专属物流，在服务中心——成本控制——利润中心的转型发展中，物流配送中心依然扮演服务中心的角色，为门店提供配送服务仍是其主要职责。
苏果超市根据商品经营的不同特征进行排队分析，分成三大类商品，每类商品实行不同的配送流程：第一类商品是使用频率较高的畅销商品，如一般日用品，在流通过程中，一般整批进货和储存，然后按各门店的订货要求配货后送到各门店。
由于此类商品进货量大，故以较低的价格购入，可以零售价出售给消费者，这样既减少了流通环节，又增加了利润。
所以，此类商品的储存是“创利”的。
第二类商品是配送中心按照门店的订货单汇总后统一向工厂整箱订货，收到货后不需储存，直接进行分拣作业，再配送到各门店，这样可节省储存费用。
第三类商品有一定的保鲜要求，如牛奶、面包、豆腐等，通常是不经过配送中心直接从生产厂家送往各门店，但商品的进销全过程信息都由配送中心处理。
（三）、物流配送在企业经营当中的地位与作用配送一般处于物流末端，是直接面对客户提供服务的环节，在整个物流系统中占有重要的作用。
供应链小组——苏果超案例分析
前言：苏果超市有限公司是一家集批发、配送、物流、加工、零售于一体的大型连锁企业，它以物流技术为其核心竞争力，着眼于整个公司的运作效率和效益，建立了技术密集型的大型物流配送中心，其物流软硬件方面的条件在全国连锁业遥遥领先。
苏果物流配送中心的建立，使得各个门店尽可能降低了库存量，甚至实现了真正的“零库存”，同时也提高了苏果超市的议价能力，成为苏果超市近几年快速扩张的重要保证。
由于苏果物流配送中心是企业专属物流，在服务中心——成本控制——利润中心的转型发展中，物流配送中心依然扮演服务中心的角色，为门店提供配送服务仍是其主要职责。
虽然苏果对物流配送中心提出了成本核算要求，但是它还没有真正成为利润中心。
随着中国连锁业的快速发展，竞争日趋激烈，苏果作为有着成熟运作经验和规模经营的大型超市，在建立自身发展所需求的大型物流配送中心后，已开始考虑如何才能更加充分地利用现有的物流配送资源，实现规模经济，获取更大的社会效益。
本小组成员对苏果超市现行的供应链体系进行了探讨，分析了苏果超市供应链运作方以及其优势，供应链在实际操作过程和其他方面的缺点。
分析以苏果物流配送中心为代表的自建自营的企业专属物流的运营效率，以及为提高运营效率、降低运营成本，实现苏果超市物流配送中心社会化的途径和措施。
b5E2RGbCAP一、苏果超市的背景分析1.基本介绍苏果超市成立于1996年7月，2005年销售规模达到181.2亿元。
2005年上半年销售额达95亿元，在中国零售连锁业的排名由去年的第九位上升至第六位。
迄今已连续七年位居中国连锁企业前十名，并跻身中国500强企业第176强。
2005年苏果的品牌价值评估达10.32亿，荣获“ 2005中国500最具价值品牌”称号，同时，苏果超市又被国家商务部确定为全国重点扶持的15个大型流通企业集团。
在南京，苏果超市占据着超市业态50%以上的市场份额，是江苏省超市零售业最大的商贸流通企业。
p1EanqFDPw2.公司发展十四年来苏果始终坚持走具有自身特点、符合当地实际、贴近百姓生活的连锁发展之路，取得了超常规、跳跃式的发展。
苏果物流配送中心(修改建议)
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6、连锁经营效益产生的一个重要途径是配送中心的统一进货和统一配 送。配送中心的组织成本高低，很大程度上与连锁业的发展水平紧密相关。 在中国发展连锁经营的过程中（尤其是发展期），建立连锁企业的社会化 配送中心具有重要的实际意义。
7、苏果超市物流配送中心参与社会化配送恰逢其时。实施高效的品类 配送战略，在生产商的协作下，针对顾客偏好和品牌业绩进行商品的配置， 以改善货物配送结构，增加商品的销售额和顾客的满意度。 8、 做好配送人员的安排与培训
苏果超市理想的供应链
• 如果能够将物流支持和物流服务都聚集到物流配送中心， 那么将形成苏果超市理想的供应链结构模型(下图)，有助 于增强物流配送中心的竞争力。
生产商 中间商 生产商 批发商 生产商 物流配送中心 连锁门店 连锁门店
物流支持与物流服务
连锁门店
Байду номын сангаас
集配 包装装卸运输 储存 流通加工 ……
谢谢
苏果超市现有的供应链结构
不固定的物流支持 超市采购人员 超市 谈判 与 安排
中间商
批发商
生产商 不连贯的信息流
生 产 基 地 或 企 业
运 输 公 司
包 装 材 料 供 应 商
分 拣 与 装 卸 单 位
保 险 公 司
（a） 常规供应链
（b）基于采购人员谈判而临时组建的供应链
5、参与社会化配送。将商品配送业务委托给由多家生产厂家和批发企 业共同设立的“配送中心”进行，以提高商品物流的效率。
苏果的配送中心
• 一、是坐落于南京雨花区南大门的苏果超市城南配送中心，
其前身是原大型食品批发企业——江苏省果品食杂总公司的 销售、储运部门，于 1998 年按照苏果超市的发展规划组建， 现在承担对叶菜类和水果类的加工与配送活动。
苏果连锁超市物流配送体系改进研究
苏果连锁超市物流配送体系改进研究
物流配送是连锁经营的关键环节,是支持连锁超市经营的基础,也是连锁经营的核心竞争力。
在现代物流发展过程中,共同配送是物流配送技术创新的重要成果,成为连锁企业实行统一采购配送的重要方式。
随着全国零售市场的全面开放,大型外资连锁超市相继入驻江苏省,给本土连锁超市带来极为严峻的考验。
我国正处于传统物流向现代物流转型的阶段,关于共同配送概念的形成和研究还处于初级阶段,国外的共同配送概念、观念与国内实际结合还有距离。
特别是随着连锁企业规模逐渐扩大,商品流通量增加,市场竞争日益激烈,我国连锁企业需要强化规范化管理,积极寻找适合自己的配送模式,发展共同配送,优化物流配送资源,降低物流成本,提高物流效率和服务水平,壮大经济实力,使自己在竞争中立于不败之地。
本文在吸收国内外共同配送研究成果基础上,系统深入地从理论角度分析共同配送形成、概念与内涵,总结出各个不同行业的共同配送模式；运用现代物流理论等相关理论知识对共同配送体系中的共同配送网络进行分析：以苏果连锁企业为例,分析苏果配送活动的现状和问题,根据苏果连锁企业的发展战略思路,从组织体系、网络体系、运作体系三个方面对苏果连锁企业发展共同配送进行探索,构建苏果连锁企业共同配送体系。
本文的研究对于我国连锁零售企业发展共同配送具有理论意义和实践价值。
物流配送中心效率评估与提升
物流配送中心效率评估与提升随着电子商务的快速发展和全球化贸易的不断深化，物流配送中心在供应链中的地位变得越来越重要。
物流配送中心的效率关系着企业的运营成本和客户满意度，因此如何评估和提升物流配送中心的效率成为了各个企业亟待解决的问题。
一、评估物流配送中心的效率1. 交付时间交付时间是评估物流配送中心效率的一个重要指标。
企业可以统计订单的平均交付时间，并与行业内的标准进行比较。
如果交付时间过长，可能意味着物流配送中心的工作效率低下，需要对流程进行优化。
2. 准确率物流配送中心的准确率也是影响效率的重要因素。
准确率可以通过统计订单的配送准时率和配送错误率来评估。
如果准时率和错误率较高，说明物流配送中心的操作环节存在问题，需要进行调整和改进。
3. 运输成本运输成本是企业运营中的一个重要指标。
物流配送中心的效率可以通过评估运输成本的变化来反映。
如果运输成本持续上升，说明物流配送中心的效率不高，需要寻找降低成本的方法。
二、提升物流配送中心的效率1. 优化流程优化流程是提升物流配送中心效率的关键。
企业可以通过分析物流配送中心的各个环节，找出存在的问题和瓶颈，然后制定相应的改进措施。
例如，可以采用信息化技术来提高物流配送中心的运作效率，减少人为差错。
2. 提高员工素质物流配送中心的效率与员工的素质密切相关。
企业可以通过培训、奖励激励等方式提高员工的专业素质和工作意识，使其在工作中更加高效和专注。
同时，建立完善的培训体系和绩效评估机制，能够激发员工的积极性和主动性。
3. 运用技术手段运用先进的技术手段是提升物流配送中心效率的重要途径。
企业可以引入物流信息系统、智能仓储设备等，提高配送过程的自动化程度和信息化水平。
同时，可以利用大数据分析等技术来优化配送路线和资源配置，提高配送效率。
4. 合理规划与协同合理规划和协同是提升物流配送中心效率的必要条件。
企业可以通过合理规划物流网络，建设合理布局的配送中心，降低运输距离和成本。
物流配送中心运营效率评价与优化
物流配送中心运营效率评价与优化随着电子商务的迅速发展，物流配送中心的运营效率成为了物流行业中备受关注的一个重要问题。
如何评价和优化物流配送中心的运营效率，提高物流行业的发展水平，已经成为了不容忽视的挑战。
本文将从问题的背景、评价指标、分析方法、优化方案等方面展开回答写作。
一、问题的背景物流配送中心作为物流行业的重要组成部分，承担着商品收发、仓储、分拣、配送等多项重要任务。
然而，在高速发展的电商时代背景下，物流配送中心遇到了效率低下、配送时间长、成本高等问题，严重制约了物流业的发展。
因此，评价和优化物流配送中心的运营效率，成为了当前亟待解决的问题。
二、评价指标物流配送中心的运营效率涉及到多个指标的测量和评价。
以下是几个常见的评价指标：1. 出库效率：出库效率是衡量物流配送中心处理出库业务的速度和准确性的指标。
衡量方法可以是每小时处理订单数或者订单出库时长。
2. 运输成本：运输成本是指物流配送中心在运输过程中所产生的费用，涉及到人力成本、油耗成本、车辆维护成本等多方面因素。
3. 物流准时率：物流的核心目标是保证货物准时送达，物流准时率是反映物流配送中心是否能按时将货物配送到目标地的重要指标。
4. 仓储效率：仓储效率衡量了物流配送中心对商品的储存和管理的能力，包括货架利用率、仓库空间利用率和货物损耗率等。
三、分析方法评价和优化物流配送中心的运营效率需要运用科学的分析方法，以下是几种常见的分析方法：1. 数据分析：通过对物流配送中心的相关数据进行收集和分析，了解各项指标的具体情况，发现问题所在，为优化提供数据依据。
2. 流程优化：通过对物流配送中心的业务流程进行分析，寻找流程中可能存在的瓶颈和问题，提出相应的改进方案。
3. 技术应用：引入物联网、大数据等新兴技术，优化物流配送中心的信息流、物流流程等，提高配送效率和准确性。
4. 人员培训：加强物流配送中心员工的培训和管理，提高员工的专业素质和工作效率，减少人为因素对运营效率的影响。
苏果物流配送运营模式word精品文档11页
苏果超市物流配送系统分析1 导言1.1 研究背景现代物流是当今经济发展中的热点，也是企业利润新的增长点。
尤其是连锁企业在经营活动中点多面广，物流任务非常繁重。
因此，如何加强物流管理﹑提高物流的经济效益和社会效益是连锁企业经营管理的重点。
而配送是连锁的纽带，配送能力的强弱和配送中心的效率直接影响着连锁企业的竞争力，因而研究苏果的配送模式对苏果的发展意义深远。
苏果超市成立于1996年7月， 2019年销售规模达到181.2亿元。
苏果超市06年上半年销售额118亿元，其中直营 52.17亿，去年同期95亿，同比增长24.2％。
06年上半年店铺数 1574 家，其中直营443家。
去年同期1405家，同比增长12％。
2019年苏果的品牌价值评估达10.32亿，荣获“2019中国500最具价值品牌”称号，2019年再次蝉联这一称号，品牌价值评估飙升到21.38亿。
同时，苏果超市被国家商务部确定为全国重点扶持的15个大型流通企业集团。
在南京，苏果超市占据着超市业态50%以上的市场份额，是江苏省超市零售业最大的商贸流通企业。
2019年是苏果“十一五规划”的开局第二年，预计销售规模将达到260亿元，网点数突破1850家1[1]。
1. 2 研究的目的与意义通过对苏果超市的系统特征及物流配送管理的现状分析，找出苏果超市在现阶段发展过程的不足，提出改良意见。
通过此次论文的研究及撰写，充分吸收本学科的相关知识和研究成果，提高专业素养，强化知识应用。
2 苏果连锁超市系统特征苏果连锁超市在过去的十几年中，以连锁化、信息化和规模化为特征，发展迅速。
相应的苏果连锁超市物流相对于工业物流，企业物流具有社会化程度高、批量小、品种多、频度高、及时性强的特点。
苏果超市的配送系统的设计与其经营战略有着密切的联系，苏果连锁超市的经营战略指导着连锁超市配送系统的设计方向。
所以，在进行苏果超市物流配送系统分析前先对苏果超市的系统特征作个简要介绍是很有必要的。
南京苏果配送中心
2.1南京苏果概况
南京苏果超市是一家大型的连锁超市，在南京地区，超市网点分布广泛，大到大型的购物超市，小到社区便利店。经过了多年的发展壮大，在南京零售业市场占有很大的份额。苏果有一支自己的物流配送队伍，通过公路运输向各个超市网点提供货物配送，形成了一种地区物流。因为高强度、高频率的货物配送，苏果不得不建立一个自己的配送中心，来实现货物每天的及时配送。
5.3建立合理的配送体系
按照具体情况确定配送中心的规模、配送半径。在充分利用现有条件的前提下，加快配送的基础设施与改造，在加强维护现有功能的同时，增强配送中心薄弱的环节，重点是对货物的分拣、包装等过程，增加这些过程的设施设备，解放劳动力，使解放出来的劳动力能够更好的对配送中心的货物进行管理，并逐步实现配送的现代化、自动化。使配送中心真正达到合理化的机构。
2.2.3密切了苏果超市与供应商的关系
苏果超市庞大的销售网络对供应商具有强大的吸引力，因此，其大批量进货可以得到优惠的价格折扣，两者容易结成利益共同体，保持长期、稳定的合作关系。更为重要的是，苏果超市通过其商品销售信息对供应商的反馈，取得对产品生产的影响力，使供应商能够制定合理的生产计划，为供应商企业减少不必要的生产提供保障。
4.4资金缺乏，形成恶性循环
资金缺乏，是我国连锁超市存在的通病，因而无法培养优秀的管理人员，使得连锁超市管理不规范，员工素质得不到提高，影响了超市在顾客心目中的声誉，限制了超市的进一步发展壮大。同时，建设现代化的配送中心需要大量的投资，而连锁超市资金短缺问题一时又难以解决，于是造成了连锁超市的配送中心设施落后，功能不全，实际是名不副实。因此，制约了连锁超市获得规模效应。结果就形成了没有规模效益，无力投资建设配送中心的恶性循环。苏果也是一样，只限于南京地区发展较为壮大。即使在南京地区发展较好，但是资金问题还是存在。所以，苏果超市的配送中心建设也并非非常完好。
苏果配送中心运营模式探析
选拣、分拣
配货、送货 C
各分店
需 息货
信
A：表示配送中心是按各连锁分店提出的需货信息的商品 B：表示对相当部分销售比较均衡的、反映企业经营特点的\销售频率比 较高的商品
C：表示对一些本地生产的或供应商可以将所需商品直接送达各连锁分 店的商品
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连锁超市常见四种配送模式
共同化配送模式：即物流联盟，两个或两个以上的经济组织为实现特定的
物流目标而采取的长期联合与合作。Eg.日本7-11
供应商配送模式：由生产企业直接将超市采购的商品在指定的时间范围内
送到各个连锁门店甚至到货架的物流活动。Eg.家乐福
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1. 概 念 介 绍
连锁超市配送四种配送模式优缺点
的作用
配送一般 流程
连锁超市 常见四种 配送模式
连锁超市 配送模式 影响因素
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配送中心概念与功能
概念： 接受并处理末端用
户的订货信息，对上游 运来的多品种货物进行 分拣，根据用户订货要 求进行拣选、加工、组 配等作业，并进行送货 的设施和机构 。
1. 概 念 介 绍
有可能导致商业秘密泄露， 难以对物流配送业务进行有 效控制
稳定性差，对其他合作企业 的要求高，且要求具备较高 的企业间协调能力。
对供应商配送能力和超市的 批量规模要求高，且不利于 与供应商讨价还价
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1. 概 念 介 绍
连锁超市配送模式影响因素
市场定位 对配送控制力、分销渠道的要求 配送对连锁超市自身的影响程度 连锁超市规模实力、性质技术特征 连锁超市现有的配送基础