苏果超市物流配送案例分析

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连锁超市的物流配送(以苏果超市为例)

目录一、连锁超市配送中心的作用二、我国连锁超市配送中心建设中存在的问题三、我国连锁超市配送中心建设的模式四、连锁超市配送中心发展的总体趋势连锁超市物流配送中心的模式选择——以江苏苏果超市为例连锁超市是国际上从20世纪50年代开始兴起的一种零售业态，近几年来在全国得到迅速发展。

连锁超市以连锁体制为轴心，以广泛的店面网络为市场为依托，以中央采购制为核心形成批量采购利润，以现代化的物流方式——配送中心获取物流利润，将市场信息向加工制造业渗透，发展品牌商品，甚至形成供应链，开发生产利润，它是“商流、资金流、物流、信息流”高度集中、相辅相成的最佳形式。

连锁超市使商业经营变成一种可管理的技术密集活动，使经营过程中的不确定因素随之减少。

连锁超市之所以成为一种比较流行的商业业态，是因为它实现了统一进货、统一配送和分散销售，从而形成规模化经营，发挥了规模经济效益，具有价格、质量、管理、品牌效应等方面的优势。

而统购分销这一系统活动正是通过配送中心这一环节来实现的，配送中心的工作效率和运行状况直接决定和影响连锁超市的生存和发展。

所以，配送中心是连锁超市规模化经营的基础。

苏果超市成立于1996年7月，2007年网点总数1758家，实现销售规模达到263.8亿元。

继续排列中国连锁业前十强位置，名列超市行业第四名。

并跻身中国500强企业第176强。

2006年苏果的品牌价值评估达25.43亿，荣获“2006中国500最具价值品牌”称号。

为了支撑外埠门店和下一轮扩张，强大的物流配送体系——苏果马群配送中心于2005年1月正式投入运营，该中心占地250亩，单体仓库建筑面积4.5 万平米，堪称华东地区第一。

新物流中心单品2万多种，年配送量达4300多万箱，服务半径约300公里，完全能够适应苏果的长远发展战略和更大规模的发展。

一、连锁超市配送中心的作用配送中心就是专门从事配送业务的物流基地，是通过转运、分类、保管、流通、加工和信息处理等作业，根据用户订货要求备齐商品，并能迅速、准确和廉价地进行配送的基本设施㈠。

大型连锁超市物流配送问题与对策研究以苏果超市有限公司为例

题目：大型连锁超市物流配送问题与对策研究——以苏果超市有限公司为例摘要本文以大型连锁超市为研究对象，首先描述该类型企业的发展现状，然后主要分析了我国大型连锁超市物流配送中存在的问题，主要表现在物流配送设施落后、现代化程度低、进货效率低下、配送中心管理落后、缺乏专业的配送人才、缺乏有效地合作机制等，并结合江苏的大型连锁超市――苏果超市有限公司在物流配送中的问题进行分析。

提出了大型连锁超市物流配送问题的改进策略：加强对现代物流的正确认识、对配送人员进行合理安排和培养、加强配送中心物流的信息化管理、选择合适的物流配送模式、加强与供应商的合作等等，从而对我国大型连锁超市企业的发展提供借鉴。

关键词：大型连锁超市；物流配送；苏果超市Problems and Countermeasures of Large Chain Supermarket Logistics Distribution：Case Study of Suguo Supermarket Co. Ltd.ABSTRACTIn this paper，a large supermarket chain as the research object，firstly describe the development of the enterprise，and then mainly analyzes the existing problems of Chinese large supermarket chain logistics distribution problems，mainly in logistics and distribution facilities backward，low degree of modernization，the purchase of low efficiency，distribution center management，lack of professional talents，the lack of effective distribution cooperation mechanism，combined with Jiangsu large chain supermarket -- Suguo Supermarket Co.，Ltd. in logistics distribution problem analysis. Propose the improvement strategy of large chain supermarket logistics distribution problems：strengthen the correct understanding of modern logistics，the reasonable arrangement and training，strengthen information management，logistics distribution center of the logistics distribution mode selection，strengthen cooperation with suppliers and so on the right on the delivery personnel，so as to provide references for the development of China's large supermarket chain enterprises.Key words：Large supermarket chains; Logistics and distribution; Suguo Supermarket目录摘要------------------------------------------------------------------------------------------------- 1 ABSTRACT ------------------------------------------------------------------------------------------- 2 1 引言 ----------------------------------------------------------------------------------------------- 6 1.1相关文献综述 -------------------------------------------------------------------------------------- 6 1.1.1有关连锁经营及物流配送相关理论的研究 ---------------------------------------------- 6 1.1.2有关连锁超市物流配送现状的研究-------------------------------------------------------- 7 1.1.3有关连锁超市物流配送模式的研究-------------------------------------------------------- 7 1.1.4有关连锁超市物流配送的对策研究-------------------------------------------------------- 81.2研究的思路和内容 -------------------------------------------------------------------------------- 82 相关理论分析 ----------------------------------------------------------------------------------- 9 2.1大型连锁超市的界定----------------------------------------------------------------------------- 9 2.2连锁超市物流配送的模式----------------------------------------------------------------------- 9 2.3.1由供应商直接配送------------------------------------------------------------------------------ 9 2.3.2使用连锁超市自己的指定中心送货------------------------------------------------------- 10 2.2.3使用第三方物流送货-------------------------------------------------------------------------- 102.2.4和供货商搭建起共同配送中心送货------------------------------------------------------- 103 大型的连锁超市送货现状研究------------------------------------------------------------- 12 3.1国外的大型连锁超市送货现状研究--------------------------------------------------------- 12 3.1.1成熟的物流配送中心-------------------------------------------------------------------------- 12 3.1.2物流配送的硬件和软件----------------------------------------------------------------------- 12 3.1.3物流配送的服务质量高----------------------------------------------------------------------- 123.2国内大型连锁超市物流配送现状 ------------------------------------------------------------ 13 3.3苏果超市物流配送状况------------------------------------------------------------------------- 13 3.3.1国内领先的物流配送中心 ------------------------------------------------------------------- 14 3.3.2较为健全的物流配送系统 ------------------------------------------------------------------- 153.3.3自己经营的配送方式-------------------------------------------------------------------------- 154 大型连锁超市物流配送存在的问题 ------------------------------------------------------ 17 4.1大型连锁超市物流配送问题的一般分析--------------------------------------------------- 174.2苏果超市配送现状 ------------------------------------------------------------------------------- 185 大型连锁超市物流配送改进策略---------------------------------------------------------- 19 5.1选择合适的物流配送模式---------------------------------------------------------------------- 20 5.2加强与供应商的合作---------------------------------------------------------------------------- 20结论------------------------------------------------------------------------------------------------ 23致谢------------------------------------------------------------------------------------------------ 24参考文献--------------------------------------------------------------------------------------------- 251 引言伴随着中国中国加入WTO的脚步，处于外国的一些连锁超市，他们在中国本土所占的零售业市场份额愈发得多。

苏果超市生鲜农产品物流配送模式探析

本科毕业论文（设计）中文题目：苏果超市生鲜农产品物流配送模式探析英文题目：SuGou supermarket to live fresh agricultural productsLogistics distribution mode analysis目录摘要 (1)Abstract (1)一、概念界定 (1)（一）物流配送的概念 (1)（二）农产品物流的概念 (2)二、文献综述 (2)三、苏果超市生鲜农产品发展现状分析 (3)四、利用SWOT分析苏果超市生鲜农产品物流配送 (3)（一）苏果超市物流配送模式的优点 (3)1.综合运输体系优势 (3)2.信誉优势 (3)（二）苏果超市物流配送体系的缺点 (4)1.苏果超市果蔬物流信息化较弱 (4)2.苏果超市的门店快速扩张 (4)3.缺乏专业配送人才 (5)（三）苏果超市生鲜农产品物流配送的发展机会 (5)1.消费者偏爱于超市 (5)2.消费者生活质量的提高 (5)（四）苏果超市生鲜农产品物流配送的威胁 (6)五、苏果超市物流配送模式分析 (7)（一）订单管理 (7)（二）物流计划 (7)（三）配送运作 (8)六、关于解决苏果超市生鲜农产品物流配送缺点的对策 (8)（一）充分运用物联网 (8)1.配送过程追溯和跟踪技术 (8)2.包装标识识别技术 (9)3.信息交换和处理技术 (9)（二）对门店位置进行规划使得配送合理化 (10)（三）培养专业的配送人员 (10)七、总结 (11)参考文献 (11)苏果超市生鲜农产品物流配送模式探析摘要：为了保证苏果超市果蔬类农产品的产品质量，达到果蔬类产品保鲜的目的，苏果超市果蔬类农产品流通和配送环节是越少越好。

本文研究的是苏果超市超市生鲜农产品配送的模式，采用理论与实践相结合的方法。

第一步，先去简单的介绍生鲜农产品配送的模式概念，再对苏果超市生鲜配送的现状去进行分析与研究，利用SWOT模式对其优缺点进行探讨，并找到相应的解决对策，最后进行苏果超市生鲜农产品配送的分析总结。

苏果物流配送中心运营模式案例

会效益。
会价值最大化 ” 为宗旨，以苏果新型的购物广场和社区
店为主力业态，每到一处都为当地人民提供一个全新
的、舒适的、美观的购物场所，并精选２０种以上的０００
由于苏果物流配送中心是企业专属物流，在服务中
心一成本控制一利润中心的转型发展中，物流配送中心依然扮演服务中心的角色，为门店提供配送服务仍是其主要职责。虽然苏果对物流配送中心提出了成本核算要求，但是它还没有真正成为利润中心。随着中国连锁业的快速发展，竞争日趋激烈，苏果作为有着成熟运作经验和规模经营的大型超市，在建立自身发展所需求的大型物流配送中心后，已开始考虑如何才能更加充分地利用现有的物流配送资源，实现规模经济，获取更大的社
市以 “ 国苏果，百姓生活 ” 为经营理念，以 “ 果无中苏假货、件件请放心 ” 为质量承诺，以 “ 顾客省钱 ” 为为价格方针，以 “ 安思危，不断创新，走自己的路，创居苏果特色 ” 为管理理念，以 “ 结、苦干、多样化、连锁网络城乡化、物流配

供应链管理案例分析-苏果超市

苏果超市供应链分析案例：苏果超市有限公司成立于1996年7月18日。

其前身是江苏省果品食杂总公司下属的果品科。

“苏果”二字，取自“江苏省果品食杂总公司”。

苏果超市是江苏最大的连锁超市企业，根据2010年3月份权威机构公布的排名，苏果在全国连锁企业当中已连续10年位列前十强，全国快速消费品零售企业前四强。

2009年，苏果实现销售规模332亿元，网点覆盖江苏、安徽、山东、河北、湖北、河南等六个省份，网点总数1950家。

据专业评审机构的测定，苏果品牌价值达60.34亿元。

多年来，苏果一直坚持业态组合、低成本扩张、开拓农村市场、区域集中发展、直营加盟双轮驱动等五大战略，使企业取得了超常规发展，走出了一条具有自身特点、符合当地实际的民族连锁商业发展之路。

同时，积极创新业态、创新营销、创新管理、创新激励，弘扬企业文化，使企业发展呈现出蓬勃生机和无限活力。

苏果长期致力于农村市场开拓，60%的网点开设在县及县以下农村，50%的销售来自农村市场。

苏果的做法和经验得到了党和政府高度评价。

国务院总理温家宝同志对苏果发展先后三次做出重要批示（时间分别为2002年1月28日、2005年7月13日、2006年1月3日），并分别于2005年10月23日和2009年1月10日两度亲临苏果视察指导。

2007年、2006年，商务部和中华全国供销合作总社分别在江苏召开现场会，总结推广苏果经验。

苏果建设了华东最大的单体物流中心：苏果马群物流配送中心。

该中心采取先进的物流技术，软硬件环境在国内企业专属物流当中居领先地位。

作为本土零售商业的领军企业，苏果的健康发展赢得政府和社会的充分认可。

1999年起，苏果连年北评为“江苏省优秀企业”；2003年，苏果被授予江苏省电子商务示范单位；2003年，苏果被评为纳税信用等级A级单位；2004年，苏果被授予“中国商业名牌企业”；2005年，苏果CEO马嘉樑继2003年之后，蝉联“中国零售业十大风云人物”；2006年，苏果被授予“中国零售业区域明星企业”；2006年，苏果被评为银行资信评级3A级单位；2007年，苏果被授予“中国零售业十大优秀特许加盟品牌”； 2008年，苏果CEO马嘉樑被授予“中国商业服务业改革开放30周年功勋企业家”；2008年，苏果排名中国连锁业第七位，超市业第四位；2008年，苏果被中国连锁经营协会授予“中国零售业最佳雇主”；2008年，苏果被授予“中国商业服务业改革开放30周年功勋企业”；2009年，苏果董事长马嘉樑荣获“中国合作经济年度人物评委会特别奖”。

淮南苏果超市物流配送

淮南苏果超市配送方案分析3淮南苏果超市物流配送方案分析3.1苏果超市的发展史苏果超市是由江苏省果品食杂总公司下属的果品科演变而来的，于1996年7月18日江苏南京正式成立，“苏果”也是取自于江苏省果品食杂总公司“苏”与“果”二字。

苏果超市成立前期其业务形态比较单一，经过十几年的发展，今天的苏果超市已经成为江苏省最大的连锁零售企业，销售网点已遍布江苏、安徽、山东、湖北、河北、河南、江西等六个省份，截至2013年年底网点总数已达2109 家，销售规模突破400亿元人名币。

表3-1是苏果超市网店的发展对照表。

表3.1苏果超市网点发展趋势Table3.1 SUGUO supermarket site development trend┌────┬──┬──┬──┬──┬──┬─┬──┬──┐│年份│1998│2000│2001│2003│2005││2012│2013│├────┼──┼──┼──┼──┼──┼─┼──┼──┤│网点总数│80 │416 │663 │1162│1503││2098│2109│├────┼──┼──┼──┼──┼──┼─┼──┼──┤│直营网点│30 │142 │213 │316 │428 ││498 │584 │└────┴──┴──┴──┴──┴──┴─┴──┴──┘苏果超市采用连锁超市的方式经营以连锁制为其经营轴心，由众多的门店组成一个统一管理、操作规范化，统一结算的经营模式和特点，此外苏果超市还实行采购和销售职能分离的经营模式。

苏果超市的配送中心苏果目前自建的配送中心主要有三个:第一个是苏果马群物流送配中心于2004年正式启用也是目前华东最大的单体物流中心。

这一物流配送中心从规模上、软硬件设施上在国内来说都是领先于其他超市企业的物流配送中心的。

从规模上来说该配送中心总占地面积达到260多亩，足以满足苏果当前及未来的发展需要。

从配送中心的软件设施方面来说该中心配备了具有国际领先水平的专业仓库管理软件一SSA Exceed 4000、无线网络技术和手持RF射频终端等先进的技术手段。

[配送案例]“江苏苏果超市公司”的连锁配送的实践(精)

[配送案例]“江苏苏果超市公司”的连锁配送的实践中国人口的中心在农村，中国消费品最大的市场也是农村。

因此，在消费品市场告别短缺、转入买方市场时，开拓农村市场就成了中国经济进一步发展的重要条件。

开拓农村市场的关键，不在于增加对农村的商品供给，而在于增加农村有购买能力的需求。

与城镇居民现有的消费水平相比，中国农村的消费潜力是巨大的。

因此，开拓农村市场的中心环节就是提高农村的购买力，即增加农民的收入。

发展农产品物流，是农产品及时高效地进入市场，完成由商品到货币的“惊险跳跃”，是提高农民收入的根本内容。

江苏苏果超市股份有限公司（简称“苏果超市”）将70%的连锁网点设在县城和乡镇，经营的产品70%与农村和农产品有关，50%的销售实现在农村，还带出了叫、菜一碟”等农副产品产业化加工的典型。

因此，苏果超市的经验被国务院有关领导同志称为“很有新意”。

“小菜一碟’’原是形容人们对某件事情有充分把握、完全不在话下的一句俗语，却被聪明的安徽农民胡小平当作佐餐小菜的系列产品的商标加以注册。

胡小平原来做乳黄瓜腌制之类佐餐小菜加工生意，看到利用江苏苏果超市的销售网络可以把生意做，于是他开始发展佐餐小菜的定牌加工，并注册了“小菜一碟”的商标。

由此，“小菜一碟”系列产品随苏果超市而走俏，胡小平也因此成了年经营额超千万元的农民企业家。

苏果超市在农村中发展连锁经营的经验受到国务院有关领导的重视，这位领导指出：供销社要充分发挥自身的优势，用现代流通方式改造原有的流通网络。

这是农村商业，特别是供销社系统的重大改革。

他还指出，“苏果超市”的经验可供参考研究。

经过充分的准备，日前，“供销社体制创新与开拓农村市场座谈会”在京举行。

国务院有关部委负责人、专家学者出席了座谈会。

会议指出，开拓农村市场关键在于解决农村市场流通不畅的问题。

与会专家说开拓农村市场任重道远，供销社体制改革创新任务巨，发展农产品物流需要诸多条件。

苏果超市可以出“小菜一碟”，但叫“小菜一碟”的推广普及的难度，远超过组建和发展若干个苏果超市！胡小平依靠苏果超市开发“小菜一碟”产品故事，是苏果超市在农村实现“双向物流”的成功茫苏果超市以店铺明亮整洁的购物环境、琳琅满目的商品、开架选购的购物方式、轻松的音乐氛围，提高节俭为本的农民的购买欲望，引导了消费，提高了消费文化。

苏果超市物流配送模式及研究建议

苏果超市物流配送模式及研究建议摘要随着中国连锁企业的快速发展,连锁企业间的竞争日渐激烈，苏果超市作为有着成熟规模经营和运作经验的大型超市，它的核心竞争力是物流技术。

苏果超市建立的大型物流配送中心完全是为自身发展需求所量身定做的。

但是，正如其他企业不能十全十美一样,苏果超市在物流配送模式上也存在一定的弊端，本文从苏果超市的建成成本和投资风险、配送规模、供应链设置、员工素质等各个方面综合分析，找出了苏果超市有待提高的各个环节，并结合实际情况,研究出了诸如提升配送服务、降低配送成本、完善供应链体系、提高内部员工素质等方面的具体策略，力求能够达到充分地利用现有的物流配送资源的目的，最终使其实现规模经济，以从中获取更大的社会效益.关键字：物流；配送模式及特点；研究建议一、引言2003年，苏果在南京兴建了马群新型配送中心，运输系统也有了全新的整合，新建成的高架立体仓库成为华东地区单体最大的仓库，除此之外，它还广泛采用车载GPS、无线射频等先进的国外专业技术，形成了更大规模经营和支持企业快速扩张的强大物流系统。

苏果超市逐渐形成了具有自身特色的物流战略，这种物流战略的实施主要是依靠于企业确立的现代化的物流理念。

苏果从最初的批发企业慢慢转型成为现在的连锁零售超市,在转型之初，苏果将重点放在配送中心的改造上,他们投入大手笔将传统的批发仓库改造成为连锁超市的配送中心,后来的事实证明了这项改造是苏果超市战略转型成功的因素.十多年来，苏果之所以取得了跳跃式、超常规的进步，主要原因在于它始终坚持走符合当地实际、贴近百姓生活、具有自身特点的连锁发展之路。

虽然如此,建立符合市场发展需求的连锁超市的物流配送中心仍然是连锁业的关键问题，在这一方面，很多的发达国家的连锁超市的物流配送中心的利用比中国的更为充分，其规模和发展也已经比较成熟，也因为如此，以苏果为首的中国大型连锁超市在寻找适合自己的发展目标的同时，可以研究和学习发达国家的连锁超市经营模式.在中国，像苏果超市这样的连锁超市物流配送中心还不多，更别说建立先进的物流技术了，所以说，我国在连锁超市物流配送这一块还有很多地方需要尝试和探索的。

苏果连锁超市物流配送模式分析与选择

苏果连锁超市物流配送模式分析与选择物流方案筹划与设计课程设计小组成员: 组长：杨月光学号：1101508204范丽萍1101508201许晓敏1101508202吴冰娟1101508203杨迪1101508205张超1101508206系〔院〕：交通工程学院专业: 物流工程题目：苏果连锁超市物流配送形式剖析与选择班级：物流1102 第一小组指点教员：胡开桥/胡思涛2021 年12 月目录第一章绪论.................................................................................................... 错误!未定义书签。

1.1研讨背景 01.2研讨目的和意义 (1)第二章连锁超市物流配送概述 (2)2.1连锁超市概述 (2)2.1.1超市的概念及分类 (2)2.1.2连锁超市概念及特点 (2)2.2物流配送系统相关实际概述 (3)2.2.1连锁超市配送的外延 (3)2.2.2连锁超市物流配送的主要特点 (4)第三章连锁超市物流配送形式的类型及比拟 (5)3.1供应商配送形式 (5)3.2自建配送中心形式 (5)3.3专业性第三方物流陪送形式 (6)3.4连锁企业共同配送形式 (7)第四章层次剖析法在连锁超市物流配送形式选择中的运用 (9)4.1物流配送形式选择决策的层次结构形式 (9)4.1.1物流本钱要素 (10)4.1.2管理与技术要素 (10)4.1.3物流效劳要素 (11)4.2构建决策矩阵 (11)4.3层次排序及分歧性检验 (12)4.3.1层次单排序 (12)4.3.2层次总排序 (12)4.4配送形式的选择 (13)第五章共同配送形式在苏果连锁超市的运用 (14)5.1共同配送体系 (14)5.1.1共同配送体系 (14)5.2苏果连锁超市物流配送体系 (17)5.2.1苏果连锁超市配送运作流程 (17)5.2.2苏果连锁超市配送体系的效果剖析 (17)第六章苏果连锁超市物流共同配送体系的构建 (19)6.1苏果连锁超市共同配送的组织体系 (19)6.2苏果连锁超市共同配送网络体系 (19)6.2.1苏果连锁超市多层次共同配送结构 (19)6.2.2苏果连锁超市单层次共同配送结构 (21)6.3苏果连锁超市共同配送的运作体系 (22)第七章总结与展望 (24)第一章绪论1.1研讨背景近年来,我国的连锁批发行业越来越多,竞争也日趋剧烈,在白热化的竞争中崭露头角的只要极少数的企业,而就在此时,大型的跨国连锁批发企业,仰仗强有力的资金和技术支持,正渐渐的向国际浸透,它们拥有世界上先进的管理技术及成功的连锁企业阅历,而国际正成为他们发扬发扬的舞台。

苏果超市配送模式分析1

苏果生鲜
自营配送模式
自营配送模式是指企业物流配送的各个环节由企业自身筹建并组织管理，实现对企业内部及外部货物配送的模式。这种模式有利于企业供应、生产和销售的一体化作业，系统化程度相对较高，既可满足企业内部原材料、半成品及成品的配送需要，又可满足企业对外进行市场拓展的需求。其不足之处表现在，企业为建立配送体系的投资规模将会大大增加，在企业配送规模较小时，配送的成本和费用高。一般而言，采取自营性配送模式的企业大都是规模较大的集团公司。有代表性的是连锁企业的配送，其基本上都是通过组建自己的配送系统来完成企业的配送业务，包括对内部各场、店的配送和对企业外部顾客的配送。
淮安物流配送中心
苏果配送现状
至 2015 年 4 月，淮安配送中心配送门店 340 家，累积配送规模 280万箱。淮安配送中心配送的门店中有 98家实现日配，马群配送中心配送的门店有201家实现日配。
自2015年1月15日，淮安物流配送中心正式建成投入使用后，苏果已初步形成了马群物流、淮安物流、麒麟门小业态物流组成的“2+1”网点布局，也推动者企业进入更加现代化、信息化、自动化的物流时代。在供应链整合方面，配送中心可实现南京优质供应链外延，提升配送订单的满足率。
苏果旗下的几种业态
华润苏果
苏果生活超市苏果社区店苏果便利好的 SGLIFE SGHOME
苏果社区店
苏果社区店是苏果最具特色的业态，也是苏果进行外埠扩张的主要业态模式。苏果社区店选址一般贴近社区，面积在 5000 平米左右，商品品种大约 2 万个。同时还引进了 “厨房工程”，突破了生鲜经营。苏果社区店购物环境宽敞、舒适、明亮，商品丰富，满足了现代小区居民的一次性购物，以及生活与休闲的需求，真实体现了“亲密苏果、温情的邻居”。

供应链小组——苏果超案例分析

前言：苏果超市有限公司是一家集批发、配送、物流、加工、零售于一体的大型连锁企业，它以物流技术为其核心竞争力，着眼于整个公司的运作效率和效益，建立了技术密集型的大型物流配送中心，其物流软硬件方面的条件在全国连锁业遥遥领先。

苏果物流配送中心的建立，使得各个门店尽可能降低了库存量，甚至实现了真正的“零库存”，同时也提高了苏果超市的议价能力，成为苏果超市近几年快速扩张的重要保证。

由于苏果物流配送中心是企业专属物流，在服务中心——成本控制——利润中心的转型发展中，物流配送中心依然扮演服务中心的角色，为门店提供配送服务仍是其主要职责。

虽然苏果对物流配送中心提出了成本核算要求，但是它还没有真正成为利润中心。

随着中国连锁业的快速发展，竞争日趋激烈，苏果作为有着成熟运作经验和规模经营的大型超市，在建立自身发展所需求的大型物流配送中心后，已开始考虑如何才能更加充分地利用现有的物流配送资源，实现规模经济，获取更大的社会效益。

本小组成员对苏果超市现行的供应链体系进行了探讨，分析了苏果超市供应链运作方以及其优势，供应链在实际操作过程和其他方面的缺点。

分析以苏果物流配送中心为代表的自建自营的企业专属物流的运营效率，以及为提高运营效率、降低运营成本，实现苏果超市物流配送中心社会化的途径和措施。

b5E2RGbCAP一、苏果超市的背景分析1.基本介绍苏果超市成立于1996年7月，2005年销售规模达到181.2亿元。

2005年上半年销售额达95亿元，在中国零售连锁业的排名由去年的第九位上升至第六位。

迄今已连续七年位居中国连锁企业前十名，并跻身中国500强企业第176强。

2005年苏果的品牌价值评估达10.32亿，荣获“ 2005中国500最具价值品牌”称号，同时，苏果超市又被国家商务部确定为全国重点扶持的15个大型流通企业集团。

在南京，苏果超市占据着超市业态50%以上的市场份额，是江苏省超市零售业最大的商贸流通企业。

p1EanqFDPw2.公司发展十四年来苏果始终坚持走具有自身特点、符合当地实际、贴近百姓生活的连锁发展之路，取得了超常规、跳跃式的发展。

苏果超市物流配送系统分析

苏果超市物流配送系统分析1导言1.1研究背景现代物流是当今经济发展中的热点，也是企业利润新的增长点。

尤其是连锁企业在经营活动中点多面广，物流任务非常繁重。

因此，如何加强物流管理﹑提高物流的经济效益和社会效益是连锁企业经营管理的重点。

而配送是连锁的纽带，配送能力的强弱和配送中心的效率直接影响着连锁企业的竞争力，因而研究苏果的配送模式对苏果的发展意义深远。

苏果超市成立于1996年7月，2005年销售规模达到181.2亿元。

苏果超市06年上半年销售额118亿元，其中直营52.17亿，去年同期95亿，同比增长24.2%。

06年上半年店铺数1574家，其中直营443家。

去年同期1405家，同比增长12%。

2005年苏果的品牌价值评估达10.32亿，荣获"2005中国500最具价值品牌"称号，2006年再次蝉联这一称号，品牌价值评估飙升到21.38亿。

同时，苏果超市被国家商务部确定为全国重点扶持的15个大型流通企业集团。

在南京，苏果超市占据着超市业态50%以上的市场份额，是江苏省超市零售业最大的商贸流通企业。

2007年是苏果"十一五规划"的开局第二年，预计销售规模将达到260亿元，网点数突破1850家[1][1]。

1.2研究的目的与意义通过对苏果超市的系统特征及物流配送管理的现状分析，找出苏果超市在现阶段发展过程的不足，提出改良意见。

通过此次论文的研究及撰写，充分吸收本学科的相关知识和研究成果，提高专业素养，强化知识应用。

2苏果连锁超市系统特征苏果连锁超市在过去的十几年中，以连锁化、信息化和规模化为特征，发展迅速。

相应的苏果连锁超市物流相对于工业物流，企业物流具有社会化程度高、批量小、品种多、频度高、及时性强的特点。

苏果超市的配送系统的设计与其经营战略有着密切的联系，苏果连锁超市的经营战略指导着连锁超市配送系统的设计方向。

所以，在进行苏果超市物流配送系统分析前先对苏果超市的系统特征作个简要介绍是很有必要的。

供应链小组作业——苏果超市案例分析

苏果超市
1．供应链
苏果配送中心的一般流程如图所示：
在图9-2 中，A表示苏果配送中心是按各连锁分店提出的需货信息的商品
B 表示对相当部分销售比较均衡的、反映企业经营特点的、销售频率比较高的商品
C 表示对一些本地生产的商品，或者供应商可以直接送达各连锁分店的商品
2．物流
苏果超市目前已拥有两个配送中心。

一是城南配送中心，二是马群物流中心其中加盟店约有30%由物流中心统一配送，50%由苏果推荐的供应商进行配送
3.货源
这个应该属于商业机密，网上找不到相关信息。

4.商品
每家超市都至少经营上万种商品，都和人们的吃喝有关，有的超市里还有面点熟食，生鲜加工等。

5.客户
苏果超市大多设立在小区附近，所以它的客户群都是小区的居民。

6主要竞争者
这和超市的选址有关，一般每个超市附近都会有2个以上的小型超市，只不过规模相对来说小一些。

连锁经营企业物流配送优化研究-以苏果连锁超市为例

连锁经营企业物流配送优化研究-以苏果连锁超市为例
一、研究背景及意义
连锁超市作为一种强大的销售渠道形式，不仅有着广泛的市场
和消费者基础，同时也存在着物流配送难题。

因此，研究连锁经营
企业的物流配送优化，对于解决企业在物流配送方面面临的问题，
提高其综合竞争力，具有明显的实践价值和理论意义。

二、研究方法
1. 理论研究
对连锁经营企业物流配送相关理论进行综述性研究，探讨配送
管理研究的发展、理论基础和方法论。

2. 实证研究
以苏果连锁超市为例，对其物流配送网络进行调查研究。

通过
调查数据的分析，预测物流配送网络的影响因素，进行数据分析与
建模，探讨连锁经营企业物流配送优化策略。

三、研究内容与思路
1. 理论研究
（1）在物流配送中，什么样的因素对物流配送的效率有重要的
影响？
（2）物流配送网络的构建和优化。

（3）传统的物流配送管理方法和新型物流配送管理方法的比较。

2. 实证研究
（1）确定研究组织、采集数据方法
（2）对苏果连锁超市进行物流配送网络的调查研究。

（3）对调查数据的分析，预测物流配送网络的影响因素，进行数据分析与建模。

（4）探讨连锁经营企业物流配送优化策略。

四、研究的预期目标
本研究旨在探讨连锁经营企业物流配送优化的策略和方法，为连锁经营企业优化物流配送提供指导和支持，提高其综合竞争力，实现长期发展。

苏果超市农产品物流分析设计

苏果超市农产品物流分析设计1.绪论1.1研究背景我国是一个农业大国，从古时候的商鞅变法到唐太宗时候颁布的减免租赋的诏令，再到现在国家多次实行的土地改革制度，都在显示着农业在我国的重要性，而农产品物流影响着我国农业的发展进程，因此农产品物流在我国的经济发展中有着举足轻重的位置。

国外许多著名的学者专家很早之前就开始了对农产品物流的研究，如ArloBiere在关于认识农业贸易物流的重要性中专门设计了一个教学大纲，MichaelD等人对农产品物流的价值链做了具体的分析，Crowell提出了农产品配送的成本影响因素，营销专家FredE.Clark在其著作中也研究了农产品营销过程中储存运输方面的内容，我国也有许多学者做过农产品物流方面的研究，如夏文汇研究了农产品物流在电子商务平台下的运作模式，徐青青设计了农业物流体系，设定了区域现代物流信息物流平台，进一步研究农业物流的产业链结构，李剑对河北鲜活农产品物流进行了研究等等。

著名经济学家历以宁说过：大力发展农产品物流产业，是现阶段解决“三农”问题的重要途径，我们今天要发展优势农业，要提高农民收入，一定要建立物流概念，发展农产品物流产业。

在我国加入世界贸易组织后，我国农产品不仅要面向国内竞争，还要面向国外竞争，农民以家庭为主的单户生产和现在巨大的市场需求的矛盾越来越突出，接下来进一步的发展重点已不在生产领域而是流通领域了。

我国现在农产品发展缓慢的主要问题在于在流通过程中损耗大，成本高，据统计，我国的水果蔬菜等农副产品在采摘、运输和储存过程中的损耗率可以高达30%，约1/3农产品在物流环节被消耗掉，而发达国家的水果蔬菜类农产品损耗率仅有6%，是我国损耗率的1/5，而美国在农产品物流上更为重视，他们的水果蔬菜类农产品损耗率只有1%-2%，因此，降低流通成本，提高农产品的价值，发展农产品物流业，成为除了提高劳动生产率、降低劳动工人费用以外的第三利润源。

当前我国对于农产品物流的研究正在兴起，许多专家也有多个方面展开了研究，但是总体上看，理论和实践的研究还是比较匮乏的，就算有理论和实践方面的研究，在论证和分析上还是比较薄弱，还需要更深层次的探索。

苏果物流运营模式探析

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苏果超市物流配送中心社会化，苏果超市物流配送中心社会化，存在的
（1）各加盟企业的经营信息无法保密。）各加盟企业的经营信息无法保密。（2）容易造成多头领导，降低物流配送中心的运）容易造成多头领导，作效率。作效率。（3）不同公司的配送要求存在不少矛盾。）不同公司的配送要求存在不少矛盾。
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共有型配送中心
配送业务独立化，配送业务独立化，有助于提高各超市效益建设成本和投资风险可进行分摊提高物流配送效率，提高物流配送效率，发挥配送规模的优势提升与供应商的谈判地位宏观布局较合理，宏观布局较合理，有利于构造理想的商业环境
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3苏果超市如何实现物流配送中苏果超市如何实现物流配送中心社会化？会带来哪些风险？心社会化？会带来哪些风险？
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实现配送中心社会化的途径
1．由现有的第三方物流企业担任超市的配送业务。．由现有的第三方物流企业担任超市的配送业务。 2．由现有大型超市的配送中心扩建而成。．由现有大型超市的配送中心扩建而成。
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苏果超市
由现有大型超市的配送中心扩建而成。由现有大型超市的配送中心扩建而成。
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苏果超市物流配送中心社会化，苏果超市物流配送中心社会化，存在的
（1）各加盟企业的经营信息无法保密。）各加盟企业的经营信息无法保密。（2）容易造成多头领导，降低物流配送中心的）容易造成多头领导，运作效率。运作效率。（3）不同公司的配送要求存在不少矛盾。）不同公司的配送要求存在不少矛盾。
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苏果配送中心运营模式探析

选拣、分拣
配货、送货 C
各分店
需息货
信
A：表示配送中心是按各连锁分店提出的需货信息的商品 B：表示对相当部分销售比较均衡的、反映企业经营特点的\销售频率比较高的商品
C：表示对一些本地生产的或供应商可以将所需商品直接送达各连锁分店的商品
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连锁超市常见四种配送模式
共同化配送模式：即物流联盟，两个或两个以上的经济组织为实现特定的
物流目标而采取的长期联合与合作。Eg.日本7-11
供应商配送模式：由生产企业直接将超市采购的商品在指定的时间范围内
送到各个连锁门店甚至到货架的物流活动。Eg.家乐福
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1. 概念介绍
连锁超市配送四种配送模式优缺点
的作用
配送一般流程
连锁超市常见四种配送模式
连锁超市配送模式影响因素
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配送中心概念与功能
概念：接受并处理末端用
户的订货信息，对上游运来的多品种货物进行分拣，根据用户订货要求进行拣选、加工、组配等作业，并进行送货的设施和机构。
1. 概念介绍
有可能导致商业秘密泄露，难以对物流配送业务进行有效控制
稳定性差，对其他合作企业的要求高，且要求具备较高的企业间协调能力。
对供应商配送能力和超市的批量规模要求高，且不利于与供应商讨价还价
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1. 概念介绍
连锁超市配送模式影响因素
市场定位对配送控制力、分销渠道的要求配送对连锁超市自身的影响程度连锁超市规模实力、性质技术特征连锁超市现有的配送基础

案例调查报告——苏果超市库存案例调查分析

案例调查报告——苏果超市库存案例调查分析0353326 郑小彩摘要：本文主要对南京苏果超市总体的情况进行了讨论分析。

主要是分析苏果超市的物流和库存情况。

先是超市的简介，再是对其现状进行分析，最后提了几点看法。

一、调研简介按照《生产与运作管理》课程的统一要求，为了加深对课程理论的理解，尤其是在将理论与实际的结合上，通过自我的观察和主动的社会实践，增强提出问题、分析问题和解决问题的能力，我以南京地区大型零售企业——苏果集团下辖的苏果超市的运作管理为调研对象，通过收集资料，案头分析，意见整理和撰写修改论文等环节，完成了这次案例调研的任务。

这次案例调研，主要希望发现和解决的是目前我国零售企业特别是连锁超市在生产运作管理方面存在的主要问题。

像南京这样处于东部经济相对发达的地区，超级市场、便民连锁店、专卖店等新型零售业态成长极为迅速，并迅猛扩展、占领市场，整个零售业呈现出多样化的发展态势，竞争日趋激烈。

对于一个零售企业来说，不断改善和提高运作管理水平是非常重要的，也是能在多元化竞争中处于优势地位的关键。

那么，如何使一个零售企业在激烈的竞争中保持自身优势的同时，不断突破传统模式实现跨越式发展呢？管理是提升企业核心竞争力的关键要素，对苏果这样的零售业为主导的企业，库存控制和物流控制又是其必须重点管理的项目。

日本人把库存比作湖水，把企业运作中存在的问题比喻成水中的石头，库存太高，掩盖了企业的问题存在，当要降低库存时候，企业的问题就暴露出来。

按照传统运作管理教科书上的解释，库存存在的原因有三：一是为了保持运作过程必要的经济性，比如获得大量购买的价格折扣、批量运输以降低运输成本；二是为了调节供需之间的不平衡性，生产连续平稳的，需求是波动的，因此需要一定的库存来调节供需平衡，三是为了规避风险：如预测原料市场将会涨价，通过储备库存规避风险。

毫无疑问，这些原因永远都是正确的，但是如果说企业保持一定量的库存是正确的就值得怀疑了，这三个原因会导致企业存在一定的库存，但是企业存在的库存往往不是这些原因造成的。