玉米种子中淀粉含量的测定

淀粉比色法

淀粉比色法是一种常用的总淀粉含量检测方法，基于淀粉与碘溶液之间的化学反应。

具体步骤如下：
1. 选择合适的样品，可以是淀粉或含淀粉的生物样品，如植物、土壤、食品等。

2. 对样品进行粉碎或切割，以便于取样和均匀分布。

3. 消化处理：在淀粉样品中，进行淀粉酶消化，以将淀粉转化为葡萄糖，从而提高测量的准确性和灵敏度。

消化后，需要将样品与适量的蒸馏水混合均匀，以获得一定浓度的样品溶液。

4. 在样品制备和处理过程中，需要注意消化时间、消化温度、样品溶液的浓度和均匀程度等因素，以确保测量结果的准确性和可重复性。

5. 在实验操作过程中，还需要避免样品污染和误差，确保测量的可靠性和精确性。

以上信息仅供参考，建议咨询专业人士获取更准确的信息。

铁研388——超耐密优质高产多抗型玉米新品种试验

铁研388——超耐密优质⾼产多抗型⽟⽶新品种试验铁研388——超耐密优质⾼产多抗型⽟⽶新品种⽣产试验审定编号：辽审⽟2017054蒙引⽟2017第3号、⿊引⽟2017第42号、津引⽟2018第1号、冀引种2018第1号、吉林引种备案2018第21号试验时间：2018年5⽉10⽇——10⽉1⽇试验单位：吉林省梨树县帝⼀种业实验地点：吉林省梨树县喇嘛甸镇喇嘛甸村五社试验⾯积：667平⽅⽶⼩区试验均参照“吉林省⽟⽶品种区试筛选试验⽅案”进⾏具体⽅法如下：2018年在吉林省梨树县喇嘛甸镇喇嘛甸村——帝⼀种业实验基地进⾏试验：种植⾯积667平⽅⽶，⽤种量5500粒（株距7⼨）亩保苗5000株左右，种⼦⽤德国拜⽿种⾐剂包⾐处理。

5⽉10⽇播种，5⽉24⽇出苗率约90%总苗数约5000株。

播种时施⼊64%⼆铵25Kg、磷钾菌剂5Kg、50%“澳特尔”长效缓控释肥75Kg。

5⽉18⽇喷灌⼀次，7⽉15⽇追施尿素25Kg,7⽉20⽇⼤⽔漫灌⼀次；8⽉15⽇⼤⽔漫灌⼀次,随⽔施⼊⾼磷⾼钾含硼钼锌等微量元素⽔溶肥20Kg。

未采⽤化学药剂和⾚眼蜂防治⽟⽶螟⾍，没有⾍蛀掉棒现象。

特征特性：株型紧凑，株⾼270厘⽶左右，穗位80厘⽶左右，成株⼤约20⽚叶。

果穗筒型，穗长⼤约21厘⽶，穗⾏数18—20⾏，穗轴粉红⾊，籽粒⾦黄⾊，半马齿型，百粒重约43.9克，出籽率90.0%。

倒伏（折）率0.7（0.6）%。

经测定，籽粒容重766克/升，粗蛋⽩含量9.1%，粗脂肪含量3.64%，粗淀粉含量76.17%。

吉林省春播⽣育期129天左右，与对照迪卡516熟期相同，属中晚熟⽟⽶杂交种。

经⼈⼯接种鉴定，中抗⼤斑病（1-5级），抗灰斑病（1-3级），抗弯孢叶斑病（1-3级），⾼抗茎腐病（病株率0.0-1.9%），中抗丝⿊穗病（病株率0.0-5.8%）铁研388抗逆性强，适应性⼴；抗旱耐劳，根系发达，茎秆坚韧，⾼抗倒伏，活秆成熟。

产量表现2014年参加⾼密组区域试验初试，平均产量857.2kg/667，⽐对照迪卡516增产4.2%，2015年复试平均产量788.7kg/667，⽐对照迪卡516增产8.7%。

第二届国家农作物品种审定委员会第四次会议审定通过的品种介绍(Ⅰ)——玉米(1)

第二届国家农作物品种审定委员会第四次会议审定通过的品种介绍(Ⅰ)——玉米(1)品种管理处【摘要】@@ 1 玉米品种rn1.1 华农18号rn1.1.1 审定编号:国审玉2010001.rn1.1.2选育单位:北京华农伟业种子科技有限公司、北京市农林科学院玉米研究中心.rn1.1.3 品种来源:M6×京68.rn1.1.4特征特性:在京津唐地区出苗至成熟97天,与京玉7号相当.幼苗叶鞘紫色,叶片绿色,叶缘绿色,花药紫色,颖壳绿色.【期刊名称】《种子科技》【年(卷),期】2011(029)001【总页数】5页(P44-48)【作者】品种管理处【作者单位】全国农业技术推广服务中心,北京,100125【正文语种】中文【中图分类】S513.0291 玉米品种1.1 华农18号1.1.1 审定编号：国审玉2010001。

1.1.2 选育单位：北京华农伟业种子科技有限公司、北京市农林科学院玉米研究中心。

1.1.3 品种来源：M6×京68。

1.1.4 特征特性：在京津唐地区出苗至成熟97天，与京玉7号相当。

幼苗叶鞘紫色，叶片绿色，叶缘绿色，花药紫色，颖壳绿色。

株型半紧凑，株高273 cm，穗位高107 cm，成株叶片数20片。

花丝浅紫色，果穗筒形，穗长17 cm，穗行数14或16行，穗轴白色。

籽粒黄色，半硬粒型，百粒重36 g。

经中国农业科学院作物科学研究所两年接种鉴定，抗小斑病，中抗茎腐病，感矮花叶病，高感大斑病、弯孢菌叶斑病和玉米螟。

经农业部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）测定，籽粒容重770 g/L，粗蛋白含量8.78%，粗脂肪含量4.00%，粗淀粉含量73.79%，赖氨酸含量0.27%。

1.1.5 产量表现：2008年、2009年参加京津唐玉米品种区域试验，两年平均亩产649.7 kg，比对照京玉7号增产9.7%；2009年生产试验，平均亩产643.7 kg，比对照京玉7号增产9.9%。

种子萌发中的物质变化含解析(1)

种子萌发中的物质变化1．种子与“水”2．种子与有机物及检测3．种子萌发时吸水和呼吸方式变化曲线分析在种子吸水的第Ⅰ阶段，由于(吸胀)吸水，呼吸速率上升，胚根长出之前，萌发种子的干物质总量会减少，主要原因是种子不进行光合作用制造有机物，但进行细胞呼吸消耗有机物，在种子吸水的第Ⅱ阶段，细胞产生CO2的量要比消耗O2的量大得多，说明此期间主要进行无氧呼吸。

(可产生有毒物质酒精)4．种子与植物激素【典例】(2019·江苏卷)为探究玉米籽粒发芽过程中一些有机物含量的变化，研究小组利用下列供选材料用具进行了实验。

材料用具：玉米籽粒，斐林试剂，双缩脲试剂，碘液，缓冲液，淀粉，淀粉酶等；研钵，水浴锅，天平，试管，滴管，量筒，容量瓶，显微镜，玻片，酒精灯等。

请回答下列问题：(1)为了检测玉米籽粒发芽过程中蛋白质(肽类)含量变化，在不同发芽阶段玉米提取液中，分别加入________试剂，比较颜色变化。

该实验需要选用的器具有________(填序号)。

①试管②滴管③量筒④酒精灯⑤显微镜(2)为了检测玉米籽粒发芽过程中淀粉含量变化，将不同发芽阶段的玉米籽粒纵切，滴加________，进行观察。

结果显示，胚乳呈蓝色块状，且随着发芽时间的延长，蓝色块状物变小。

由此可得出的结论是_____________________________________________________。

(3)为了验证上述蓝色块状物变小是淀粉酶作用的结果，设计了如下实验：在1～4号试管中分别加入相应的提取液和溶液(如下图所示)，40℃温育30 min后，分别加入斐林试剂并60℃水浴加热，观察试管内颜色变化。

请继续以下分析：①设置试管1作为对照，其主要目的是__________。

②试管2中应加入的X是________的提取液。

③预测试管3中的颜色变化是________。

若试管4未出现预期结果(其他试管中结果符合预期)，则最可能的原因是________。

试验十一谷物淀粉含量的测定旋光法

17个植物生理实验指导目录植物材料的采集、处理与保存 (2)实验一拟南芥种植和形态观察 (7)实验二植物细胞的活体染色和死活的鉴定 (10)实验三植物细胞渗透势的测定（质壁分离法） (12)实验四植物组织水势的测定（小液流法） (15)实验五植物根系活力的测定（TTC法） (17)实验六根系总吸收面积和活跃吸收面积的测定 (19)实验七离体叶绿体的制备以及完整度的测定 (22)实验八叶绿体色素的提取、分离和理化性质 (27)实验九植物叶片光合速率的测定（改良半叶法） (31)实验十小篮子法（广口瓶法）测定植物的呼吸速率 (34)实验十一谷物淀粉含量的测定（旋光法） (36)实验十二类似生长素对种子萌发的影响 (38)实验十三赤霉素对α-淀粉酶的诱导形成 (39)实验十四植物光周期现象的观察 (41)实验十五植物抗逆性的测定（电导仪法） (43)实验十六脯氨酸含量的测定 (45)试验十七植物原生质体的分离和融合 (47)主要参考文献 (50)物材料的采集、处理与保存植物生理实验使用的材料非常广泛，根据来源可划分为天然的植物材料（如植物幼苗、根、茎、叶、花等器官或组织等）和人工培养、选育的植物材料（如杂交种、诱导突变种、植物组织培养突变型细胞、愈伤组织、酵母等）两大类；按其水分状况、生理状态可划分为新鲜植物材料（如苹果、梨、桃果肉，蔬菜叶片，绿豆、豌豆芽下胚轴，麦芽、谷芽，鳞茎、花椰菜等）和干材料（小麦面粉，玉米粉，大豆粉，根、茎、叶干粉，干酵母等）两大类，因实验目的和条件不同，而加以选择。

植物材料的采集和处理，是植物生理研究测定中的重要环节。

在实际工作中，往往容易把注意力集中在具体的仪器测定上，而对于如何正确地采集和处理样品却不够注意，结果导致了较大的实验误差，甚至造成整个测定结果的失败。

因此，必须对样品的采集、处理与保存给予足够的重视。

一、原始样品及平均样品的采取、处理植物生理研究测定结果的可靠性（或准确性），首先取决于试材对总体的代表性，如果采样缺乏代表性，那么测定所得数据再精确也没有意义。

路育711玉米种子简介

路育711玉米种子简介
路易711玉米种子好，穗位低，出籽率高，抗病性好，品质好，产量高。

特征特性：辽宁省春播生育期127天，比对照短3天。

品种株型紧凑，株高266厘米左右，穗位92厘米左右，成株约20片叶。

果穗筒型，穗长约18.1厘米，穗行数约18行，穗轴红色，籽粒黄色，籽粒类型为半马齿型，百粒重约41.1克，出籽率87.1%。

经鉴定，中抗大斑病，中抗灰斑病，中抗穗腐病，抗茎腐病，抗丝黑穗病。

经测定，籽粒容重794克/升，粗蛋白含量9.7%，粗脂肪含量4.26%，粗淀粉含量74.21%。

产量表现：2017年参加普通中晚熟组区域试验初试平均亩产799.0公斤，比对照郑单958增产8.9%，2018年复试平均亩产699.8公斤，比对照郑单958增产4.9%。

2018年参加同组生产试验，平均亩产700.2公斤，比对照郑单958增产5.2%。

栽培技术要点：路易711属中晚熟品种，适宜在中等偏上以上土壤肥力种植，适宜清种。

适宜密度为4500-5000株/亩，每亩施氮磷钾复合肥30公斤做底肥，大喇叭口期追尿素30公斤，精细整地，精量播种，播前可采用种衣剂包衣用作防治病虫害，增产增收。

注意防治玉米螟。

玉米种质资源数据质量控制规范

玉米种质资源数据质量控制规范玉米种质资源数据质量控制规范1 范围本规范规定了玉米种质资源数据采集过程中的质量控制内容和方法。

本规范适用于玉米种质资源的整理、整合和共享。

2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本规范的引用而成为本规范的条款。

凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本规范，然而，鼓励根据本规范达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规范。

ISO 3166 Codes for the Representation of Names of CountriesGB/T 2659 世界各国和地区名称代码GB/T 2260 中华人民共和国行政区划代码GB/T 12404 单位隶属关系代码GB 5006—85 谷物籽粒粗淀粉测定法GB/T 5514—1985 粮食、油料检验淀粉测定法GB 7648—87 水稻、玉米、谷子籽粒直链淀粉测定法GB/T 15683—1995 稻米直链淀粉含量的测定GB 5513—85 粮食、油料检验还原糖和非还原糖测定法GB 5511—85 粮食、油料检验粗蛋白质测定法GB 2905—82 谷类、豆类作物种子粗蛋白质测定法G B 5512—85 粮食、油料检验粗脂肪测定法GB 2906—82 谷类、油料作物种子粗脂肪测定法GB 7649—87 谷物籽粒氨基酸测定的前处理方法GB 4801—84 谷类籽粒赖氨酸测定法染料结合赖氨酸(DBL)法GB/T15684—1995 谷物制品脂肪酸值测定法GB 5510—85 粮食、油料检验脂肪酸值测定法GB 12388—90 食物中维生素A和维生素E的测定方法GB 4404.1—1996 粮食作物种子禾谷类GB/5497—85 粮食、油料检验水分测定法GB/T 3543.1-7—1995 作物种子检验规程GB l353—1999 玉米GB/5498—85 粮食、油料检验容重测定法3 数据质量控制的基本方法3.1 形态特征和生物学特性观测试验设计3.1.1 试验地点试验地点的环境条件应能够满足玉米植株的正常生长成熟及其性状的正常表达。

玉米种子活力鉴别方法

05
试验结果应用
01
试验结果可用于指导农业生产，选择活力较高的种子进行播种
02
试验结果可用于评估种子质量，为种子分级提供依据
03
试验结果可用于指导种子贮藏，选择活力较高的种子进行贮藏
04
试验结果可用于指导种子处理，选择活力较高的种子进行包衣、丸化等处理
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玉米种子活力鉴别方法
演讲人
01.
02.
03.
04.
目录
种子活力鉴别原理
种子活力鉴别方法
种子活力鉴别步骤
种子活力鉴别注意事项
1
种子活力鉴别原理
种子活力与发芽率
鉴别原理：通过测量种子活力来预测发芽率
影响因素：种子质量、储存条件、水分等
发芽率：种子在适宜条件下发芽的比例
鉴别方法：实验室检测、田间试验等
02
测量种子生理指标：通过测量种子的含水量、酶活性等生理指标，判断种子活力
03
测量种子抗逆性：通过测量种子在逆境条件下的发芽率、生长速度等指标，判断种子活力
04
综合分析：综合以上各项指标，对种子活力进行综合分析与判定
05
4
种子活力鉴别注意事项
试验环境控制
温度：保持恒温，避免温度波动
湿度：保持恒湿，避免湿度波动
种子活力：种子在适宜条件下发芽的能力
影响种子活力的因素
种子年龄：种子年龄越大，活力越低
种子含水量：种子含水量过高或过低都会影响活力
02
种子贮藏条件：温度、湿度、光照等条件会影响种子活力
03
种子处理方法：种子处理方法不当会影响种子活力
种子品种：不同品种的种子活力不同
05
鉴别方法的选择

东北地区糯玉米支链淀粉含量和皮渣率的配合力分析

东北地区糯玉米支链淀粉含量和皮渣率的配合力分析田蜜;任旭东;姜献玲;赵茜;宋天宇;蔚荣海【摘要】以适宜东北地区糯玉米育种的7份糯玉米自交系为供试材料,根据Griffing完全双列杂交法Ⅳ组配21份糯玉米杂交组合,分析了糯玉米支链淀粉含量和皮渣率的配合力效应.结果表明:支链淀粉含量、皮渣率受加性及非加性基因效应的共同控制,且以非加性效应为主;供试7份糯玉米自交系支链淀粉含量GCA效应大小值顺序为5 N 11＞5 N 22＞5 N 44＞5 N 55＞5 N 33＞5 N 77＞5 N 66,皮渣率GCA大小值顺序为5N77＞5N66＞5N22＞5N55＞5N11＞5N44＞5N33;上述2性状广义遗传率都较高,分别为90.27％％和80.32％,而狭义遗传力均较低,分别为32.55％和29.54％.此外,可将糯玉米自交系5N11、5 N22作为组配高支链淀粉优良糯玉米杂交种的理想亲本,可将5N44作为组配低皮渣率优良糯玉米杂交种的理想亲本.%Using seven waxy maize inbred lines as experimental parents which were widely used for breeding in Northeast area.21 waxy maize combinations were produced by Griffing method Ⅳ.Combining ability effect of amylopectin content and residue rate of waxy maize were analyzed.The results indicated that the inheritance of amylopectin content and residue rate were mainly controlled by non-additive genes,and affected by additive genes as well;the order of amylopectin content general combining ability effect value was:5 N 11＞5 N 22＞5 N 44＞5 N 55＞5 N 33＞5 N 77＞5 N 66,the order of residue rate general combining ability effect value was:5 N 77＞5 N 66＞5 N 22＞5 N 55＞5 N 11＞5 N 44＞5 N 33,both the amylopectin content and residue rate showed high general heritability,were 90.27％ and 80.32％ respectively,and low narrowheritability were 32.55％ and 29.54％ respec tively.According to the analysis of combining ability and variance analysis of parents and combinations,the utilization value of the waxy inbred lines was synthetically evaluated.5 N 11 and 5 N 22 were the excellent inbred lines for amylopectin content,and 5 N 44 was the excellent parent for residue rate in breeding practice.【期刊名称】《种子》【年(卷),期】2017(036)011【总页数】5页(P10-13,17)【关键词】糯玉米;支链淀粉;皮渣率;配合力【作者】田蜜;任旭东;姜献玲;赵茜;宋天宇;蔚荣海【作者单位】吉林农业大学农学院, 长春130118;吉林农业大学农学院, 长春130118;吉林农业大学农学院, 长春130118;吉林农业大学农学院, 长春130118;吉林农业大学农学院, 长春130118;吉林农业大学农学院, 长春130118【正文语种】中文【中图分类】S513.032糯玉米(Waxy maize)是玉米属的一个亚种，是普通玉米第9条染色体WX基因发生突变成wx而产生的一种唯一起源于我国的特殊玉米类型[1-2]，因其较高的粘滞性和适口性越来越受人们欢迎。

支链淀粉直连淀粉

直链淀粉和‎支链淀粉的‎测定(双波长法)一、目的淀粉一般都‎是直链淀粉‎和支链淀粉‎的混合物。

直链淀粉和‎支链淀粉含‎量和比例因‎植物种类而‎不同，决定着谷物‎种子的出饭‎率和食味品‎质，并影响着谷‎物的贮藏加‎工。

通过本实验‎学习掌握双‎波长测定谷‎物中直链淀‎粉和支链淀‎粉的含量。

二、原理根据双波长‎比色原理，如果溶液中‎某溶质在两‎个波长下均‎有吸收，则两个波长‎的吸收差值‎与溶质浓度‎成正比。

直链淀粉与‎碘作用产生‎纯蓝色，支链淀粉与‎碘作用生成‎紫红色。

如果用两种‎淀粉的标准‎溶液分别与‎碘反应，然后在同一‎个坐标系里‎进行扫描（400 - 960 mm）或做吸收曲‎线，可以得到图‎所示结果。

图作图法选择‎淀粉的测定‎波长图中 1 为直链淀粉‎的吸收曲线‎，2 为支链淀粉‎的吸收曲线‎。

对含有直链‎淀粉和支链‎淀粉的未知‎样品，与碘显色后‎，只要在选定‎的波长λ1‎，λ 2 ，λ 3 ，λ 4 ，处作 4 次比色，利用直链淀‎粉和支链淀‎粉标准曲线‎即可分别求‎出样品中两‎类淀粉的含‎量。

三、仪器、试剂和材料‎1. 仪器（1）电子分析天‎平（2 ）索氏脂肪抽‎提器1 套（3 ）分光光度计‎ 1台（4 ）pH 计（5 ）容量瓶100ml‎ X 2 ，50ml X 16（6 ）吸管0.5ml X 1，2ml X 1，5ml X 12. 试剂（1）乙醚或石油‎醚（沸程30-60 ℃）（2 ）无水乙醇（ 3 ）0.5 ml / L KOH 溶液（ 4 ）0.1 mol / L HCl 溶液（5）碘试剂：称取碘化钾‎ 2.0g，溶于少量蒸‎馏水，再加碘0.2g，待溶解后用‎蒸馏水稀释‎定容至l00ml‎.（6）直链淀粉标‎准液：称取直链淀‎粉纯品0.1000g‎，放在100ml‎容量瓶中，加入0.5mol/ L KOH 10ml，在热水中待‎溶解后，取出加蒸馏‎水定容至100ml‎，即为1mg/ml 直链淀粉标‎准溶液。

国家标准粮油检验玉米淀粉含量的测定——近红外法编制说明

国家标准《粮油检验玉米淀粉含量的测定——近红外法》编制说明《粮油检验玉米淀粉含量的测定——近红外方法》国家标准起草组二〇〇八年十月七日1.工作简况（包括任务来源、协作单位、主要工作过程、国家标准主要起草人及其所做工作等）1.1 项目背景和来源近红外分析方法(NIR)是近年来在粮食质量测定中作为迅速、简便、非破坏性检测发展起来的新技术，它是利用粮食中某一成分在近红外谱段中（700nm—2500nm）对特定波长近红外光能量与其含量有等比吸收的原理。

近年来，我国粮食和农业部门引进了世界各国多种型号近红外分析仪，使我国近红外应用技术迅速发展，在农产品质量控制上发挥了一定作用。

近红外分析方法自二十世纪七十年代被美国确定为非破坏检测粮食水分、蛋白质、脂肪的标准方法以来，在美国、法国、丹麦、瑞典、日本、澳大利亚等农业发达国家已经将NIR检测装置作为小麦、大麦和稻谷蛋白质证明的认定基准装置。

实践验证，近红外分析仪不仅可以为生产企业的品质控制提供直接快速的信息，使生产企业能够及时调整生产工艺，而且近红外光谱分析仪在粮食质量检测中充分体现了它快速、准确、节省人力物力等优点。

多年来，粮食检验部门和加工企业陆续购置了不少近红外分析仪器，但是由于缺乏标准的支撑，近红外分析技术在粮食检验机构一直未能得到真正应用。

为了规范近红外光谱仪的使用，确保测定结果的可靠性，使各级检测部门、研究机构及厂家在使用近红外光谱分析仪时有标准方法可依据。

通过近红外粮食质量检测系列标准的建立，将为粮食质量保证体系提供良好的技术支撑。

根据国家标准化管理委员会《关于下达2007年第四批国家标准制修订计划的通知》（国标委计[2007]85号）的要求，项目编号为-T-449的《粮油检验玉米淀粉含量的测定——近红外方法》国家标准起草任务由河南工业大学、吉林省粮油质量监督检测站等单位组成标准起草组。

在国家粮食局标准质量中心的组织下，由河南工业大学主持本标准的编制起草工作。

农作物品种玉米区域试验技术规程

农作物品种玉米区域试验技术规程1 范围本标准规定了玉米品种区域试验中试验点选择、参试品种确定、试验设计、田间管理、项目记载、数据处理、报告撰写的原则和技术，确定了对参试品种进行评价和处理的指标。

本标准适用于国家和省级玉米品种区域试验的设计、方案制定和组织实施。

2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。

凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB 1353 玉米GB/T 3543.1～3543.7 农作物种子检验规程。

GB 4404.1 粮食作物种子禾谷类GB/T 17315 玉米杂交种繁育制种技术操作规程GB/T19557.1 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南总则NY/T 3 谷类、豆类作物种子粗蛋白测定法（半微量凯氏法）NY/T 4 谷类、豆类作物种子粗脂肪测定法NY/T 11 谷物籽粒粗淀粉测定法NY/T 56 谷物籽粒氨基酸测定的前处理方法NY/T 523 甜玉米NY/T 524 糯玉米NY/T ×××× 农作物品种审定规范玉米3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。

3.1预备试验 variety pre-registration trial根据试验需要，区域试验主管部门为初步筛选参加区域试验的参试品种，可设置预备试验。

为区域试验选拔品种，确定品种的可能适宜区域，扩大优良品种的使用范围，在全国适宜区域内组织的对参试品种的筛选，小区可不设重复。

3.2区域试验 regional variety trial在区域试验主管部门统一组织下，在一定生态区域范围内按照统一试验方案组织的多品种、多点次、小面积的品种比较试验。

主要鉴定品种的丰产性、稳产性、抗病（虫）性、生育期等，确定品种的利用价值。

籽粒直链淀粉含量的测定

籽粒直链淀粉含量的测定GB 7648—871 适用范围本标准适用于水稻、玉米、谷子籽粒直链淀粉含量的测定。

2 参考标准GB 5006—85《谷物籽粒粗淀粉测定法》GB 3523—83《谷类、油料作物种子水分测定法》3 测定原理淀粉与碘形成碘-淀粉复合物，并具有特殊的颜色反应。

支链淀粉与碘生成棕红色复合物，直链淀粉与碘生成深蓝色复合物。

在淀粉总量不变条件下，将这两种淀粉分散液按不同比例混合，在一定的波长和酸度条件下与碘作用，生成由紫红到深蓝一系列颜色，代表其不同直链淀粉与支链淀粉含量比例，根据吸光度与直链淀粉浓度呈线性关系，可用分光光度计测定。

4 仪器、设备4.1 粉碎机（实验室用旋风磨）。

4.2 分光光度计：721型或具有相同性能的其他型号。

4.3 分析天平：感量0.0001g。

4.4 玻璃仪器：50ml具塞刻度试管，100ml容量瓶。

5 试剂配制除注明者外均为分析纯，水为蒸馏水。

5.1 氢氧化钠（GB 629—81），1mol·L-1、0.09mol·L-1水溶液，准确标定。

5.2 冰乙酸（GB 676—78），1mol·L-1水溶液，准确标定。

5.3 碘贮备溶液及碘试剂：称2g碘和20g碘化钾（GB 1272—77）用蒸馏水溶解并稀释至100ml，即为碘贮备液。

取10ml碘贮备液稀释至100ml，即为碘试剂。

5.4 马铃薯直链淀粉标准溶液：1mg/ml，取烘干（55～56℃真空干燥）的马铃薯直链淀粉纯品，称取重量相当于含0.1000g淀粉，放入100ml容量瓶中，加入1ml无水乙醇湿润样品，再加9ml1mol·L-1氢氧化钠溶液，于沸水浴分散10min，迅速冷却后，用水定容。

5.5 支链淀粉标准溶液：1mg/ml，选择与待测谷物样品相应的蜡质谷物标准品，称取重量相当于含0.1000g粗淀粉，放入100ml容量瓶中，加1ml无水乙醇，再加9ml1mol·L-1氢氧化钠溶液，于沸水浴加热10min，迅速冷却后，用水定容。

国家标准粮油检验玉米淀粉含量的测定——近红外法编制说明

国家标准《粮油检验玉米淀粉含量的测定——近红外法》编制说明《粮油检验玉米淀粉含量的测定——近红外方法》国家标准起草组二〇〇八年十月七日1.工作简况（包括任务来源、协作单位、主要工作过程、国家标准主要起草人及其所做工作等）1.1 项目背景和来源近红外分析方法(NIR)是近年来在粮食质量测定中作为迅速、简便、非破坏性检测发展起来的新技术，它是利用粮食中某一成分在近红外谱段中（700nm—2500nm）对特定波长近红外光能量与其含量有等比吸收的原理。

近年来，我国粮食和农业部门引进了世界各国多种型号近红外分析仪，使我国近红外应用技术迅速发展，在农产品质量控制上发挥了一定作用。

近红外分析方法自二十世纪七十年代被美国确定为非破坏检测粮食水分、蛋白质、脂肪的标准方法以来，在美国、法国、丹麦、瑞典、日本、澳大利亚等农业发达国家已经将NIR检测装置作为小麦、大麦和稻谷蛋白质证明的认定基准装置。

实践验证，近红外分析仪不仅可以为生产企业的品质控制提供直接快速的信息，使生产企业能够及时调整生产工艺，而且近红外光谱分析仪在粮食质量检测中充分体现了它快速、准确、节省人力物力等优点。

多年来，粮食检验部门和加工企业陆续购置了不少近红外分析仪器，但是由于缺乏标准的支撑，近红外分析技术在粮食检验机构一直未能得到真正应用。

为了规范近红外光谱仪的使用，确保测定结果的可靠性，使各级检测部门、研究机构及厂家在使用近红外光谱分析仪时有标准方法可依据。

通过近红外粮食质量检测系列标准的建立，将为粮食质量保证体系提供良好的技术支撑。

根据国家标准化管理委员会《关于下达2007年第四批国家标准制修订计划的通知》（国标委计[2007]85号）的要求，项目编号为-T-449的《粮油检验玉米淀粉含量的测定——近红外方法》国家标准起草任务由河南工业大学、吉林省粮油质量监督检测站等单位组成标准起草组。

在国家粮食局标准质量中心的组织下，由河南工业大学主持本标准的编制起草工作。

水稻小麦玉米谷子高粱等谷物籽粒中粗淀粉含量的测定(精)

GB 5006—85本标准适用于水稻、小麦、玉米、谷子、高粱等谷物籽粒中粗淀粉含量的测定。

1 测定原理淀粉是多糖聚合物，在一定酸性条件下，以氯化钙溶液为分散介质，淀粉可均匀分散在溶液中，并能形成稳定的具有旋光性的物质。

而旋光度的大小与淀粉含量成正比，所以可用旋光法测定。

2 仪器和设备2.1 分析天平：感量0.001 g。

2.2 实验用粉碎机。

2.3 电热恒温甘油浴锅：119±1℃，浴锅内放入工业甘油，液层厚度为2 cm 左右。

2.4 旋光仪：钠灯，灵敏度0.01度。

2.5 锥形瓶：150 ml，250 ml。

2.6 容量瓶：100 ml。

2.7 滤纸直径：15～18 cm，中速。

3 试剂配制3.1 氯化钙－乙酸溶液：将氯化钙（CaCl2·2H2O，分析纯）500 g溶解于600 ml蒸馏水中，冷却后，过滤。

其澄清液以波美比重计测定，在20℃条件下调溶液比重为1.3±0.02；用精密pH试纸检查，滴加冰乙酸（见GB 676—78《冰乙酸》，分析纯），粗调氯化钙溶液pH值为2.3左右，然后再用酸度计准确调pH值为2.3±0.05。

3.2 30％硫酸锌溶液（W/V）：取硫酸锌（ZnSO4·7H2O，见GB 666—78《硫酸锌》，分析纯）30 g，用蒸馏水溶解并稀释至100 ml。

3.3 15％亚铁氰化钾溶液（W/V）：取亚铁氰化钾（K4Fe（CN）6·3H2O GB 1273—77《亚铁氰化钾》，分析纯）15 g，用蒸馏水溶解并稀释至100 ml。

4 样品的选取和制备4.1 将样品挑选干净（带壳种子需脱壳），按四分法缩减取样约20 g。

4.2 将选取的样品充分风干或在60～65℃的条件下约烘6 h后粉碎，使95％的样品通过60目筛，混匀，装入磨口瓶备用。

5 测定步骤5.1 称样：称取样品2.5 g，准确至0.001 g。

按GB 3523—83《种子水分测定法》测定水分含量。

裕单199玉米种子简介

裕单199玉米种子简介
裕单199玉米种子是一种杂交玉米品种，适合在我国的辽宁、宁夏、内蒙古、河北等地区种植。

该品种已经通过了国家的审定标准，全生育期为128-129天，适合种植时间为4-5月份。

裕单199玉米品种的特征特性如下：
1.幼苗：叶鞘紫色，叶片绿色，叶缘紫色，花药紫色，颖壳绿色。

2.株型：紧凑，株高299厘米，穗位高110厘米。

3.果穗：长筒形，穗长19.8厘米，穗行数16~18行，穗轴红色，籽粒黄色、半马齿，百粒重38.3克。

4.成分测定：籽粒容重762克/升，粗蛋白含量8.51%，粗脂肪含量3.95%，粗淀粉含量7
5.40%，赖氨酸含量0.3 0%。

5.种子积温：适合黑龙江第一积温带种植，需要的有效积温为2600到2650之间。

6.接种鉴定：高感大斑病，感丝黑穗病，中抗茎腐病，高感穗腐病。

2019~2020年，裕单199玉米参加国家玉米品种试验，表现出较高的产量。

种植裕单199玉米时，需要注意以下几点：
1.选择合适的种植地，并进行耕翻。

2.根据地形和气候条件确定种植时机。

3.培育良好的土壤，添加适量的肥料。

4.播种，每亩播种量为30-50公斤。

5.施用农药，防治病害。

6.定期施肥，灌溉。

7.收割，对籽粒进行晒干，并进行储藏。

综上所述，裕单199玉米种子具有较好的产量表现和适应性，适合在相应地区种植。

玉米种子中淀粉含量的测定

玉米种子中淀粉含量的测定
化学一班杨芳 03081024
分析测定的意义
测定的原理和方法测定步骤
结果计算
淀粉是玉米中重要的贮藏物质，是玉米种子是的主要成分，在营养和工业应用上都有很大的价值。因此，测定玉米种子中淀粉的含量，是一项极为重要的品质检定工作。
酸性水解法
别尔特朗法
氰化盐法
C H O nH O nC H O 6 10 5 2 6 12 6 n
淀粉％＝
0.9[Ａ＋ (B/20) －B]
参考书目
《分析化学》《有机化学》《农业化学实验》《农业化学常规分析法》
酸性水解法fesocusososofemnsosofesokmnofeso样品的处理和水解糖溶液的中和与澄清过滤和定容还原糖的测定称取风干磨细后的玉米种子051g于150ml三角瓶中加1盐酸溶液用带长玻璃管的橡皮塞塞紧置于沸水浴中水解225小时用点滴管吸取少量带固体颗粒的溶液放在白瓷点滴板上加一滴iki溶液若不显兰色红色或紫色说明淀粉已水解完全
样品的处理和水解糖溶液的中和与澄清
过滤和定容还 1g，于150ml三角瓶中，加1%盐酸溶液，用带长玻璃管的橡皮塞塞紧，置于沸水浴中水解2—2.5小时，用点滴管吸取少量带固体颗粒的溶液，放在白瓷点滴板上，加一滴I2-KI溶液，若不显兰色、红色或紫色，说明淀粉已水解完全。否则应继续水解再检查，直至水解完全。
将中和澄清后的糖液滤入 150ml 容量瓶中，将瓶内沉淀全部转移到滤纸上，用热蒸馏水洗净三角瓶，洗液经滤纸并入同一量瓶中，洗至刻度后摇匀，进行糖液测定。
取已知浓度的铁氰化钾溶液 10ml于150ml三角瓶中，并加入 2.5mol氢氧化钠2.5ml，将三角瓶加热至沸，加入一滴次甲基兰指示剂，保持微沸状态条件下，用制备好的糖溶液测定，溶液由绿色变红，再变为兰紫色，由兰紫色突变为土黄色时为终点。