第1节 细胞膜的结构和功能(21张PPT)

自主阅读教材P42
磷脂分子结构特点：
磷脂分子的头部是亲水的，尾部是疏水的 。
亲水头部
疏水尾部
一、对生物膜结构的探索历程
在细胞内外都是液体环境，双层磷脂分子是
如何排布的？
一、对生物膜结构的探索历程
双层磷脂分子是如何排布构成生物膜结构 的呢？
水
水
AA
B
C
细胞膜的成分
脂 质：大约占50%
主 要
（磷脂最丰富,动物细胞中还有少量胆固醇）
2.下图为细胞膜的结构模式图，说法正确的是
（D ）
A.具有①的一侧为细胞膜的内侧 B.膜中磷脂分子由甘油、脂肪酸和胆固醇构成， ③亲水，④疏水 C.细胞膜的流动性只与③④有关，与②⑤无关 D.细胞膜的结构特性是具有一定的流动性
不知道自己缺点的人，一辈子都不会想要改善。成功的花，人们只惊慕她现时的明艳！然而当初她的芽儿，浸透了奋斗的泪泉，洒遍了牺牲的血雨。成功的条件在于勇气和 信乃是由健全的思想和健康的体魄而来。成功了自己笑一辈子，不成功被人笑一辈子。成功只有一个理由，失败却有一千种理由。从胜利学得少，从失败学得多。你生而有 前进，形如蝼蚁。你一天的爱心可能带来别人一生的感谢。逆风的方向，更适合飞翔。只有承担起旅途风雨，才能最终守得住彩虹满天只有创造，才是真正的享受，只有拚 活。知识玩转财富。志不立，天下无可成之事。竹笋虽然柔嫩，但它不怕重压，敢于奋斗、敢于冒尖。阻止你前行的，不是人生道路上的一百块石头，而是你鞋子里的那一 爱，不必呼天抢地，只是相顾无言。最值得欣赏的风景，是自己奋斗的足迹。爱的力量大到可以使人忘记一切，却又小到连一粒嫉妒的沙石也不能容纳。生活不可能像你想 不会像你想的那么糟。时间告诉你什么叫衰老，回忆告诉你什么叫幼稚。不要总在过去的回忆里缠绵，昨天的太阳，晒不干今天的衣裳。实现梦想往往是一个艰苦的坚持的 到位，立竿见影。那些成就卓越的人，几乎都在追求梦想的过程中表现出一种顽强的毅力。世界上唯一不变的字就是“变”字。事实胜于雄辩，百闻不如一见。思路决定出 细节决定成败，性格决定命运虽然你的思维相对于宇宙智慧来说只不过是汪洋中的一滴水，但这滴水却凝聚着海洋的全部财富；是质量上的一而非数量上的一；你的思维拥 所有过不去的都会过去，要对时间有耐心。人总会遇到挫折，总会有低潮，会有不被人理解的时候。如果你希望成功，以恒心为良友，以经验为参谋，以小心为兄弟，以希 个人不知道他要驶向哪个码头，那么任何风都不会是顺风。沙漠里的脚印很快就消逝了。一支支奋进歌却在跋涉者的心中长久激荡。上天完全是为了坚强你的意志，才在道 碍。拥有资源不能成功，善用资源才能成功。小成功靠自己，大成功靠团队。炫耀什么，缺少什么；掩饰什么，自卑什么。所谓正常人，只是自我防御比较好的人。真正的 防而又不受害。学习必须如蜜蜂一样，采过许多花，这才能酿出蜜来态度决定高度。外在压力增加时，就应增强内在的动力。我不是富二代，不能拼爹，但为了成功，我可 站在万人中央成为别人的光。人一辈子不长不短，走着走着，就进了坟墓，你是要轰轰烈烈地风光下葬，还是一把骨灰撒向河流山川。严于自律：不能成为自己本身之主人 他周围任何事物的主人。自律是完全拥有自己的内心并将其导向他所希望的目标的惟一正确的途径。生活对于智者永远是一首昂扬的歌，它的主旋律永远是奋斗。眼泪的存 伤不是一场幻觉。要不断提高自身的能力，才能益己及他。有能力办实事才不会毕竟空谈何益。故事的结束总是满载而归，就是金榜题名。一个人失败的最大原因，是对自 的信心，甚至以为自己必将失败无疑。一个人炫耀什么，说明内心缺少什么。一个人只有在全力以赴的时候才能发挥最大的潜能。我们的能力是有限的，有很多东西飘然于 之外。过去再优美，我们不能住进去；现在再艰险，我们也要走过去！即使行动导致错误，却也带来了学习与成长；不行动则是停滞与萎缩。你的所有不甘和怨气来源于你 你可以平凡，但不能平庸。懦弱的人只会裹足不前，莽撞的人只能引为烧身，只有真正勇敢的人才能所向披靡。平凡的脚步也可以走完伟大的行程。平静的湖面锻炼不出精 生活打造不出生活的强者。人的生命似洪水在奔流，不遇着岛屿、暗礁，难以激起美丽的浪花人生不怕重来，就怕没有将来。人生的成败往往就在于一念之差。人生就像一 为你在看别人耍猴的时候，却不知自己也是猴子中的一员！人生如天气，可预料，但往往出乎意料。人生最大的改变就是去做自己害怕的事情。如果不想被打倒，只有增加 你向神求助，说明你相信神的能力；如果神没有帮助你，说明神相信你的能力。善待自己，不被别人左右，也不去左右别人，自信优雅。活是欺骗不了的，一个人要生活得 象这杯浓酒,不经三番五次的提炼呵,就不会这样一来可口！生命不止需要长度，更需要宽度。时间就像一张网，你撒在哪里，你的收获就在哪里。世上最累人的事，莫过于 你感到痛苦时，就去学习点什么吧，学习可以使我们减缓痛苦。当世界都在说放弃的时候，轻轻的告诉自己：再试一次。过错是暂时的遗憾，而错过则是永远的遗憾！很多 结果，但是不努力却什么改变也没有。后悔是一种耗费
蒜头很快地腌成糖醋蒜，其原因是( C )
A．醋酸和蔗糖分子均能存在于活细胞的间隙中 B．醋酸和蔗糖分子均能被吸附在活细胞的表面 C. 醋酸能固定和杀死活细胞，细胞膜失去了选择性 D．因腌的时间过久，两种物质均慢慢地进入活细胞
细胞膜的功能是由它的成分和结 构决定的，
那么细胞膜的成分和结构是怎样 的呢？
C 1.下列关于细胞膜功能的叙述，正确的是（ ）
A.细胞膜上的受体是细胞间信息交流必须的结构 B.由于细胞膜具有控制物质进出的作用，所以对细胞有 害的物质一定不会进入细胞 C.细胞膜的存在有利于保障细胞内部环境的相对稳定 D.植物细胞的系统边界是细胞壁
2.食醋中的醋酸成分是活细胞不需要的小分子物质，蔗 糖不是活细胞需要的物质。用食醋和蔗糖可将新鲜的大
思考 罗伯特森的结构模型有什么不足？
把细胞膜描述为静态的刚性结构，这显然与膜 功能的多样性相矛盾。
能不能举一些例子来说明细胞膜不是静态的？
细胞的生长、单细胞生物的运动、 分泌蛋白的运输分泌、白细胞吞噬病毒 动物细胞吸水膨胀、失水皱缩等
4.对假说的质疑和修正
红色荧光 染料标记 的膜蛋白
人细胞
杂交细胞
37 ℃
细胞融合
40min
绿色荧光染 料标记的膜 蛋白
小鼠细胞
人鼠细胞融合，37℃下经过40min，两种颜色的荧
光 均匀分布 ，该实验表明 细胞膜具有流动性
。
（细胞膜的结构特点）
时间：1972年 人物：辛格和尼克尔森 提出： 流动镶嵌模型
流动镶嵌模型的基本内容
1、细胞膜的基本支架是什么？磷脂双分子层 2、蛋白质的位置是怎样的呢？
蛋白质：大约占40%
少量糖类： 大约占2%—10% （与蛋白质结合形成糖蛋白）
细胞的功能和 蛋白质 有关，功能越复杂的细 胞膜，蛋白质的种类和数量越 多 。
1959年 罗伯特森（J.D.Robertsen） 在电镜下观察细胞膜。
细胞膜由“暗-亮-暗”的三层结构构成。
两层暗层
一层亮层
生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”，构成的 三层静态统一结构。
第三章 细胞的基本结构
第1节 细胞膜 系统的边界
体验： 感受细胞膜的存在
讨论：“清黄不接”的原因是？
1.将细胞与外界环境分隔开
膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。
细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定
2.控制物质进出细胞
膜外 需要的营养物质
不需要的
病菌、病毒
膜内
抗体、激素 等分泌物
废物核Leabharlann 等控制作用是相对的用凉水洗红苋菜，水不变红；煮苋 菜汤，汤却是红色的，这与细胞膜的 功能有何关系？
活细胞的细胞膜能够控制物质的进出， 但如果细胞膜失活（如沸水加热后）， 则细胞膜不再具有控制能力。
3.进行细胞间的 信息交流
No Image
内分泌细胞通过分泌激 素间接传递信息
细胞膜直接接触传递信息 细胞间形成通道进行信息交流
有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全 部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层。
3．细胞膜的结构特点？功能特点？
结构特点：具有一定的流动性(磷脂分子具有流 动性大多数蛋白质分子也随着运动) 功能特点：选择透过性
随堂练习
1.下列关于细胞膜的叙述，正确的是（ C ）
A.细胞膜的主要成分只有脂质 B.不同细胞膜中含有的脂质多样，决定了其功能 的多样性 C.糖被与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等 功能密切相关 D.罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗-亮暗三层结构，提出所有的细胞膜都是由脂质-蛋白 质-脂质三层结构构成