餐饮管理系统(详细)

餐饮管理系统

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项目:餐饮管理系统

简介

本课程设计要求完成一个用于饭店的餐饮管理的系统。

功能要求

设置

针对饭店具体情况，设置餐桌及包厢信息；

设置菜谱和价格信息；

用餐管理

用户可以进行点菜、加菜及取消点菜等操作；

支持转桌、并桌等；

消费清单及发票打印；

统计和报表

可以实时显示当前餐桌及包厢的情况；

可以对收入情况进行统计和输出报表（例如年报表、月报表或者日报表）；

需求分析：

前台管理:

用户—前台服务员

后台管理;

用户—管理员

一、登入（前台服务员管理员）

二、

1、前台管理【会员部分没有做】

a.预定（属性：客人姓名联系电话预定时间保留时间桌号）；

b.菜单点菜、加菜、退菜（菜单属性：桌号酒菜编号数量状态（点加退）落单

标志*）；

c.结账打印凭条（账单编号开台时间结账时间桌号结账员工酒菜清单应收金额实收金额找零金额*）

d.打印前台菜单（点菜时间酒菜编号桌号* 备注）

e.会员管理(打折卡，银行卡)

2、后台管理

①设置菜谱（酒菜编号酒菜名称分类单价折扣库存量）填加菜删除菜

②库存管理(菜品库存量)

三、安全登出

分析流程:

客人->询问是否预订?->是：对预订台开台->否：对闲置的餐台进行开台->点餐->结账->打印账单

系统::餐桌信息---餐桌号,是否已坐,{即时更新餐桌是否已经被占用信息}