西江苗寨民族餐饮文化旅游综合体开发策划方案及服务报价

西江苗寨民族文化旅游综合体

全生命周期文化开发运用策划案及服务报价

一、***文化旅游综合体全生命周期价值实现路径

***是餐饮品牌，以苗族酸汤文化未食材在贵阳民族风情文化餐饮形成了稳定市场口碑和稳定客源。

***文化旅游综合体涵盖苗侗建筑风情、文化演艺、特色餐饮、酒店、大健康（民族医药）、民族文化博物馆等元素未一体的综合性文化旅游融合示范基地，随着价值提升将成为贵阳市乃至贵州省文化旅游融合的苗侗民族风情名片。

***文化旅游综合体项目占地面积近19亩。充分利用国发2号文件精神及贵州旅游产业化方向，全力将***综合体向贵州省政府申请为文化旅游融合示范基地获得国家政策支持！

***文化旅游综合体全生命周期阶段：

(1)项目立项招拍挂拿地阶段（概念性规划及相关。。。）

(2)文化旅游融合示范基地建设、***品牌塑造：文化价值提升，挖掘

苗侗饮食文化、企业文化、药食同源康养文化等。。。。

(3)项目深化设计，注入现代科技元素，充分发挥文博展呈创新思路，

酒店风格，导视导览。餐饮区、博物馆区、酒店区、商业区注重人性化功能。。。。。

(4)以旅游产业化为为顶层思维构建文旅数字经济平台，以资金流动

为主的餐饮ERP系统定制开发，完善现代旅游综合体互联网平台思维。清分、清算、结算体系建立，会员体系建立，内部协同办

公系统建立，完成S2b2C模式建立，有效从餐饮文化企业向食、住、购、娱、游文化旅游集团型企业发展。。。。

(5)依托大数据技术、完成自有传统产业数字化、数字产业化，逐步

完成***文旅集团供应链成型并形成供应链金融，以***食材供应链有效衔接乡村振兴，从集团自身苗侗文化辐射贵州苗侗传统村落和旅游景区，利用自身数字经济平台优势、获客优势、会员优势整合联动全省旅游资源开发文化旅游产品，发挥文化旅游供应链金融优势撬动攫取贵州文旅市场份额，同步输出标准化品牌管理模式，核心盈利模式成型，上市计划成型。。。。

二、项目背景

在中华民族大家庭中，以千户苗寨为代表的苗族以及贵州18个世居民族，31个旅居民族群体，坚守“自由、平等、公正、法治”的社会价值观和“爱国、敬业、诚信、友善”的个人价值观，奉行“忠诚、勇敢、坚毅、奉献”的行为准则，以百折不挠地追求自由、幸福的千年开拓精神，塑造了以苗族文化为代表之一的贵州文化精髓。

***项目之前方案存在结构单一、规模不够、定位模糊、配套不齐、特色不显，因此存在巨大的同质竞争压力，同时项目文化发掘和拟运用浅白并存在关联性缺失，部份文化的选用存在与目前社会大形势对接不精准问题，所以草案确定了千古寨项目以西江文化为基点，以苗族文化为依托，以中华文化中极具特色的贵州文化为底蕴，借助各种传统和时尚媒体进行推介，必将使得项目本体品牌显著，经济效益突显。

根据目前国内外综合体项目，以及旅游综合体发展的经验，千古寨项目要健康、持续的发展，并不断扩大、衍生，所以民族文化的内涵合理运用十分关健。一个项目包括旅游项目的运营、销售主体包含三个部分：

首先是项目中购买但不能带走的商品，包括景区、景点，建筑和装饰等相应的服务，这些做不好，会让项目缺少强大的社会吸引力，不能引起广泛的社会关注，不能有效增加人流量，同时也不利于社会品牌的塑造。

其次是项目中购买后现场消费的商品，包括交通、住宿、餐饮和保健品，特别是餐饮、保健品，针对销售方而言，这是性价比最高的商品，特别是这类商品中特色性、地方性和个性特征显著等，不仅合理化利润较高，而且消费群更加乐于购买，是塑造商品品牌的关键。

第三是项目中购买后带走的商品，包括各类食品、食材、特色工艺品、文创产品和纪念品等，这类商品不仅能有效提升和扩大项目利润，同时还能有效的帮助项目进行跨产业和跨地域的持续有效传播，是项目加速品牌建设的关键。

三、项目市场客群及消费取向

任何项目，我们所面临的客群不外乎三大类型：

首先是在一定区域内存量最大的人群，也就是当地人。根据大自然优胜劣汰，适者留存的规律，不论在吃、穿、住、行、购、娱等方面，当地地域商品的特点和特色都是经过数千年的优胜劣汰，适者留

存原则保留下来的，外来的可以好奇、新鲜一时，但因不符合当地习俗，所以不能长存生存。

其次是在一定区域持续时间内因流动量面总人数巨大的人群，也就是旅游人群。它包括外来短期商务人群、外来政务人群、游学人群、观光游人群，体验游人群等等。这类人群有一个共同特点，那就是在当地所停留时间短。因为短，所以更要抓紧在吃、住、行、游、购、娱等方面去体验当地的特色和风俗，同时这类人群在消费中也会以极具当地地域性文化的商品为首选。

第三是在一定区域内存量较少的人群，也即外来的长期商务、政务和因其它原因长期居住的人群，这类人群较少且来源地繁多，导致因习俗不同，日常需求也各异，不论任何项目均无法全面满足需求。但这类人群在宴请、商务宴请以及返乡时所购赠品依然会以因商务、政务和其它原因长期居住地的地域性文化商品为首选。

三、地域性产品的旅游属性

贵州域内旅游市场和旅游客群：所谓旅游，就是“到自己所不熟悉的文化圈去体验那种文化”。而贵州不同于其它省、市和自治区，因为历史自然环境的原因，贵州域内文化结构纷繁复杂，呈现“文化千岛”状态，所以贵州也因此具备了广泛的域内旅游市场和旅游客群。

四、项目文化策划内容表：

五、项目业态方向性策划内容表：

六、评审预算表：

七、费用总计：

项目策划费用：100.4 万元，公司利润费4％：4.016万元，其中税费：5.378 万元，

合计总计：109.794 万元。

另：如本项目策划案需做详案及实施方案时，需另案处理，本项目团队均有处理及实施能力.