药膳鸡进补 8种药鸡让男人更健康

滋阴补肾药膳枸杞蒸鸡

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摘自《色生活的博客》绿
鸡一只（生过蛋的母鸡）酒、未料
１将子母鸡宰杀后去毛及内对体弱多病者更有益。．脏，洗净；将蔓切片、葱切段备用。
胡椒粉、生茁、葱、食盐适量。
本期关注
糖尿病肾病患者优选低钾水果春节饮食控制十大妙招怎样驱走饥饿感健身广场室内健身，只需一条围巾给运动上道双保险” 养生保健当糖尿病遭遇睡眠障碍心情也好 ” 色
鸡：味道鲜美，不单是鸡
佐膳佳肴，也是济世良药，中医
认为鸡全身可入药，鸡肉则有益五脏、补虚损、强筋骨、健脾胃、
成份：枸杞子１５克。子母
制法：
活血脉之功效。而母鸡则性属阴，
釜
２将子母鸡放入锅内出水．片刻，然后，捞出放入凉水内冲洗乾净，沥尽水份，再把杞子装入鸡腹内，然后放人盅内，鸡
腹向上，把葱、薹放入盅内，加入清汤、料酒、食盐、胡椒粉，
将盅盖好，用湿纱纸封面盅盖，

炖鸡汤常用的8种药材，汤里加点它们，香醇营养好，越喝越想喝

炖鸡汤常用的8种药材，汤里加点它们，香醇营养好，越喝越想喝常言道：“虚的就是虚的，永远比不过实在”，而一碗香醇美味而营养好的鸡汤，胜过“心灵鸡汤”一万倍。

很多人喜欢喝鸡汤，是在小时候形成的，相信你还记得母亲在厨房为你炖一碗鸡汤的情形吧？总能闻到香醇的气味从厨房里飘出来。

每次喝到母亲炖的鸡汤，总能让我感到温暖。

现在的年轻人，有多少人会利用药材来炖有药膳作用的鸡汤呢？我猜大部分会用的，都已经上了年纪了吧。

所以啊，年轻人，不妨自己学习起来，如何炖一道适合自己的鸡汤。

今天分享8种适合用来炖鸡的药材，这鸡汤里，如果加了它们，无疑会让鸡汤的香味更醇，营养更好，喝完一碗想再喝一碗呢，朋友们一定要收藏起来哦。

第一种：红枣红枣是一种维生素含量非常高的食材，特别是维生素A和维生素C都非常丰富，有“天然维生素丸”的称誉。

同时作为一种滋补佳品，有不错的滋阴作用，民间有一句话叫：“日食三枣，长生不老。

”虽然看起来非常夸张，但是也可以说明它的食用价值。

作为一种常见的药材，鸡汤里最常见的就是它了，红枣含有丰富的糖分，鸡汤加入了红枣，不但汤品更甜美了，而且营养更多了。

做汤要诀：尽量把红枣拍碎或者切开两边，使红枣的肉外漏，这样可以让它析出更多营养。

第二种：枸杞枸杞是一种特别甜美的食材，品种有宁夏枸杞和中华枸杞，它们之间的营养差别几乎没有。

主要富含枸杞多糖、甜菜碱、枸杞色素等物质，对人体有好处。

它还是作为一种有不错的药理作用的药材，具有清热明目的作用。

鸡汤中加入枸杞，不仅能让营养更好口感更甜美，而且还让鸡汤有不错的药膳作用。

做汤要诀：枸杞富含活性成分，通常在鸡汤差不多好的时候才加入枸杞，这样效果更好。

第三种：川穹川穹是川芎的根茎，但是川穹并不代表川芎全部，它们之间的作用也大有不同，购买的时候要留意哦。

川穹和大多数根茎药材一样，具有它独特的气味。

在药理作用中，具有不错的行气散风作用哦。

川穹除了能用来炖鸡汤，还可以炖牛肉汤、猪骨汤、鱼头汤或鸭汤，都非常合适。

鸡肉的药膳推荐

鸡肉的药膳推荐作者：暂无来源：《家庭医学（上）》 2019年第4期副主任医师陈日益(浙江平阳325401)中医历来十分重视鸡肉(尤其是母鸡和乌鸡)的滋补作用。

祖国医学认为,公鸡肉性属阳,温补作用较强,适合阳虚气弱者食用;母鸡肉性属阴,滋补效果平和、缓慢,适合产妇、年老体弱、久病体虚者食用。

下面介绍一些民间常用的鸡肉食疗药膳,有兴趣者不妨根据自身具体情况对症选用。

五味子鸡母鸡1只(约750克),五味子50克。

母鸡宰杀去毛杂,清洗干净,把五味子纳于鸡腹中,用白线缝合,置于炖盆中;加开水1大碗,盖严,隔水炖至烂熟,用盐等调味即成。

吃鸡饮汤,分2—3次食用或佐餐(下面未标明食用方法者同)。

此膳补肺益肾、敛汗生津。

适用于治疗劳伤赢瘦、肺虚咳喘及梦遗滑精、久痢久泻等病症。

党参公鸡汤公鸡1只,党参30克,草果3克,陈皮、桂枝各5克,干姜10克,胡椒10粒。

公鸡宰杀去毛杂,清洗干净;众药布包,加清水适量(下同),煮沸后改文火(下同)炖至鸡熟,去药渣调味既可。

此膳温补脾胃、散寒理气。

适合用于治疗脾胃阳虚或气虚受寒所致的不思饮食、胃皖及腹部隐痛等病症。

北芪蒸鸡母鸡1只,北芪30—60克。

母鸡宰杀去毛杂、洗净,放人炖盆中,加北芪及适量油、盐、水,隔水蒸熟烂即成。

此膳补脾益气、养阴补血。

适用于老年人身体虚弱、慢性支气管炎、血虚头痛、表虚自汗、经常感冒及妇女月经不调、白带多、痛经等病症。

参芪鸡童子鸡1只,党参30克,黄芪60克,大枣5枚,生姜3片。

鸡宰后去毛杂、洗净切块;大枣去核,生姜研末;余药布包,一起加水炖熟烂,去药渣调味即可。

此膳补中益气、健脾和胃。

适用于中气不足所致的体倦乏力、气短懒言、饮食不振、口淡无味、子宫脱垂、痔疮脱垂、脱肛、胃下垂等病症。

滋补母鸡汤老母鸡1只,炙黄芪、山药各30克,党参、当归各10克,老藕250克,调料适量。

母鸡去毛杂、洗净;余药布包;老藕切块;桂枝、小茴香、生姜、胡椒等调料布包。

加水淹没,煮至鸡肉烂熟,去药包及调料,加盐调味即成。

适于进补的乌鸡药膳方

适于进补的乌鸡药膳方
乌鸡药膳是中华医学的珍贵财富，拥有滋补健身、美容养颜等多重功效。

作为高级美容护肤专家，我们需要了解哪些适合进补的乌鸡药膳方，以达到最好的美容效果。

首先，乌鸡炖老母鸡汤是最常见的乌鸡药膳之一。

乌鸡与老母鸡搭配，可以达到滋补身体、养肝益肾的效果。

同时，乌鸡和老母鸡都是富含胶原蛋白和天然果胶的食品，可以帮助促进皮肤弹性，达到美容养颜的效果。

根据不同的构造特点，我们建议女性可以在每逢经期或者月经后，餐餐食用乌鸡汤，以调整身体功能，达到补肝养血的功效。

男性则推荐在体力透支比较大的时候食用，以增强体质，达到滋阴补肾的效果。

其次，乌鸡炖花菇是适合女性进补的食品。

花菇富含SOD
（超氧化物歧化酶），是一种天然的抗氧化物质。

搭配乌鸡一起炖食，可以补充氧化物质，帮助女性达到美容养颜的功效。

但是，建议女性在月经期间不要食用花菇，以免过度进补导致身体不适。

最后，乌鸡炖白木耳是适合男女通吃的乌鸡药膳之一。

白木耳富含胶质和天然果胶，可以帮助促进皮肤弹性和水分代谢。

与乌鸡搭配，可以提高皮肤的养分吸收率，达到美容养颜的效果。

同时，建议每周食用一到两次，以达到增强免疫力、改善肌肤质量的效果。

总之，乌鸡药膳具有多重滋补养颜的功效，但是不能过度进补，
建议根据自己的身体需求适量食用，并结合运动和良好的生活习惯，达到最佳的美容养颜效果。

中医养生中医药膳调理男性阳痿问题

中医养生中医药膳调理男性阳痿问题阳痿，也称为勃起功能障碍，是指男性在性生活中无法达到或维持坚挺的阴茎勃起状态，从而导致性功能受限的一种疾病。

在中医养生中，采用中医药膳进行调理，可以改善男性阳痿问题，并提升性生活质量。

下面我将介绍几种常用的中医药膳，帮助男性调理阳痿问题。

一、淫羊藿炖乌鸡中医认为，淫羊藿具有补肾壮阳、益精填髓的作用，而乌鸡则被称为"阳补圣品"。

将淫羊藿20克、乌鸡一只，放入炖盅中，加入适量清水，炖煮2小时左右即可。

每周食用2-3次，可起到补肾壮阳的作用。

二、山药炖牛腩山药被誉为"补脾益肺之佳品"，可以滋阴补肾，有助于提升性功能。

将山药切成片状，牛腩切块，加入适量清水炖煮2小时左右，调入适量盐即可食用。

每周食用3-4次，有助于调理男性阳痿问题。

三、枸杞粥枸杞是中医常用的补肾圣品，具有滋阴补肾、明目等功效。

将枸杞洗净，与大米一同煮成粥，每天饭后食用一碗，有利于调理男性阳痿问题。

四、炒核桃仁核桃仁具有壮阳补肾、益精填髓的作用，常食有助于改善阳痿症状。

将核桃仁炒熟后捣碎，早晨空腹服用，每次10-15粒，长期坚持可以改善阳痿问题。

五、海参炖鸽蛋海参具有补肾壮阳的作用，鸽蛋则含有丰富的蛋白质和维生素，有助于调理男性阳痿问题。

将海参洗净切片，与鸽蛋一同放入炖盅中，加入适量清水，炖煮2小时左右即可。

每周食用2-3次，有助于改善阳痿症状。

值得注意的是，在食疗调理期间，男性应避免食用辛辣刺激性的食物，如辣椒、咖啡等，同时也要注意适当运动，保持良好的生活习惯。

此外，如果阳痿问题严重或长时间未见明显改善，建议及时就医，接受中医的专业治疗。

总结起来，中医养生中的药膳调理是一种安全有效的方法，对于改善男性阳痿问题具有积极的作用。

通过长期坚持食用适量的中医药膳，可以有效提升男性的性功能，重拾性生活的快乐。

但是，不同个体的体质和病情可能会有所差异，建议在食用药膳前咨询专业中医师的意见。

补肾美味鸡汤

补肾美味鸡汤
补肾的食物有很多种，其中补肾汤就是其中之一，其中鸡汤补肾强筋健体功效最好，功效此类补肾汤味道更传统、鲜美、开胃。

价格合适，而且烹调简单，膳食合理，补肾更宜吸收。

皆有补肾强身，健脑醒神的效果。

补肾食谱：核桃仁鸡汤
做法：公鸡一只，核桃仁二两，姜、葱、料酒、各适量。

把全部用料洗净放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲二小时，下盐调味食用。

功效：温肾补阳。

补肾食谱：鹿鞭炖汤鸡
做法：鸡一只，鹿鞭、陈皮各三钱，肉苁蓉、熟地各七钱，枸杞、巴戟、杜仲、龙眼肉各五钱，姜二片。

将鹿鞭切成片，用酒浸泡一夜；然后和鸡、八味中药下锅加清水，炖煮至熟，下盐调味食用。

功效：男女虚损，补紧壮阳。

补肾食谱：龙马童子鸡汤
做法：子公鸡一只，虾仁五钱，海马三钱，料酒、生姜、葱各适量。

全部用料洗净放入锅中，加适量清水，武火煮沸，改文火煲二小时，加盐调味食用。

功效：温肾壮阳，益气填精。

温肾益气
除了上面说3款美味的补肾鸡汤之外，大家还可以配合着喝喝9味御圣茶（九味御圣茶）。

9味御圣茶（九味御圣茶）茶饮茶之味，饮茶之余强身健体，且不为因需补肾而被人窃笑，不失华贵之尊。

茶品温润，系统调理肾虚，兼具温肾阳滋肾阴、补肾气，滋肾养肾、精气共补、改善并增强体质等。

药膳鸡的做法大全

药膳鸡的做法大全
药膳鸡是一道具有滋补养生功效的美食，下面为您介绍几种不同的药膳鸡的做法：
1.药材炖鸡：
材料：鸡腿、黄芪、枸杞、当归、党参、莲子、红枣、姜片、盐。

做法：
1）将鸡腿切块备用，热水焯水去腥。

2）取一个砂锅，倒入足够的水，加入姜片煮开。

3）将鸡腿、黄芪、枸杞、当归、党参、莲子、红枣放入锅中
煮沸，改成小火炖煮45分钟。

4）加入适量盐调味即可。

2.药膳益气鸡汤：
材料：老母鸡、黄芪、党参、白术、当归、山药、枸杞、生姜、料酒、盐。

做法：
1）将老母鸡洗净切块，用开水焯水去腥。

2）将黄芪、党参、白术、当归、山药、枸杞、生姜切片备用。

3）炒锅烧热，加入适量食用油，放入姜片爆香。

4）将焯水后的鸡块放入炒锅中煸炒至外表微黄。

5）加入适量料酒煮开，将炒锅中的鸡块和所有药材放入高压
锅中，加适量清水。

6）大火煮沸后转小火炖煮30分钟，加入适量盐调味即可。

3.药膳姜汁鸡胸肉：
材料：鸡胸肉、红枣、枸杞、桂圆干、红糖、生姜汁。

做法：
1）将鸡胸肉切薄片，姜切成姜汁备用。

2）将切片的鸡胸肉放入热水中焯水，然后捞起备用。

3）取一个砂锅，倒入足够的水，加入红枣、枸杞、桂圆干煮沸。

4）将焯水后的鸡肉放入锅中，煮熟后加入适量红糖和姜汁调味即可。

希望以上药膳鸡的做法能给您带来美味又健康的享受！。

补肾的药材鸡汤配方大全

补肾的药材鸡汤配方大全补肾的药材鸡汤是中国传统食疗中的一种经典汤品，它不仅味道鲜美，而且具有很好的滋补效果。

以下是一些常见的补肾药材鸡汤配方，供您参考。

药材准备：1. 乌鸡一只，约500克2. 枸杞20克3. 黄芪10克4. 当归10克5. 红枣10颗6. 党参10克7. 熟地黄10克8. 龙眼肉10克9. 姜片适量10. 盐适量制作步骤：1. 乌鸡洗净，去内脏，剁成块。

2. 将枸杞、黄芪、当归、红枣、党参、熟地黄和龙眼肉用清水浸泡10分钟，然后清洗干净。

3. 将乌鸡块放入沸水中焯水，去除血水和杂质。

4. 将焯水后的乌鸡块放入炖锅中，加入足够的清水。

5. 将浸泡好的药材连同姜片一起放入炖锅中。

6. 用大火将汤烧开，然后转小火慢炖2-3小时。

7. 炖至鸡肉软烂，药材的香味充分释放。

8. 根据个人口味加入适量的盐调味。

9. 炖好的鸡汤过滤去渣，即可享用。

注意事项：- 乌鸡性温，适合体质虚弱、气血不足的人群食用。

- 枸杞具有滋补肝肾、明目的功效。

- 黄芪、当归、党参等药材可以增强免疫力，改善疲劳。

- 红枣和龙眼肉具有养血安神的作用。

- 熟地黄有滋阴补肾、养血润燥的功效。

- 鸡汤在炖煮过程中，尽量保持小火，以避免药材中的营养成分流失。

- 根据个人体质和需求，可以适当调整药材的种类和用量。

补肾的药材鸡汤不仅适合在寒冷的冬季食用，以增强身体抵抗力，也适合在其他季节作为日常的滋补汤品。

不过，需要注意的是，不同体质的人在食用时应该根据自己的实际情况适量调整，以免过量摄入。

正宗药膳鸡配方是什么？

正宗药膳鸡配方是什么？家禽一只是我们用来滋补身体的一种食材，也是最能让我们接受的一种滋补方式，省钱省力。

然后，在烹饪鸡的同时，如果在里面加如一些能够食用且有利于身体健康的药材，起到的效果是不是会更好呢。

对于药膳鸡就是类似的一道菜色。

也很受人群的欢迎，那药膳鸡的配方又有那些呢。

母乌鸡一只，整下理干净后过沸水，捞起放进炖锅里、明参50克、当归20克、黄芪50克、党参30克、莲子20克、山药50克、百合30克、苡仁50克、红枣30克、枸杞10克，全部洗净。

1、乌鸡肉100克，淮山50克，冬虫夏草10克，同煮汤食用，可治虚劳。

2、乌骨鸡一只，宰杀时从肛门开口取出内脏，洗净，将熟地、白芍、当归、知母、地骨皮各10克塞入鸡腹内，缝合切口，加适量食盐、水。

蒸熟食用。

可治气血虚弱引起的潮热，盗汗，月经不调等症。

3、乌骨鸡一只，宰杀时从肛门开口取出内脏，将莲子肉、糯米各25克，胡椒粉3克塞入鸡腹内，缝合切口，煮熟，空腹服食，适用于肾虚所致的赤白带下，遗精、白浊。

4、乌骨鸡一只，宰杀时从肛门处开口取出内脏，将党参30克，茯苓、白术各15克，蔻仁、生姜各10克，砂仁3克塞于鸡腹内，缝合切口，煮熟后去药食用。

有健脾止泻作用，适用于脾虚泄泻，消化不良等症。

5、乌鸡肉150克，丝瓜100克，鸡内金10克，同煮汤，加适量食盐调味食用。

适用于血虚经闭。

6、北芪蒸鸡乌鸡肉250-500克切块，北芪30-50克，食盐、水适量同蒸熟食用。

有养阴益气，补脾生血作用。

适用于精神疲倦，血虚头晕，气虚脱肛，以及妇女月经不调，白带过多，子宫脱垂等症。

药膳鸡的制作并没有我们想象的那么复杂，其配方明参、当归、黄芪、党参、莲子、山药、百合、苡仁、红枣、枸杞也都是一些较为常见的药材，而且价格并不贵。

所以药膳鸡对于一些爱好滋补的人群来说是一道不可或缺的菜色。

药膳鸡营养又美味中药搭配更健康

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
药膳鸡营养又美味中药搭配更健康
导语：鸡是我们生活中最常见的家禽之一了，而且鸡的肉的营养价值很高，含有丰富的蛋白质，经常食用对我们的身体有很大的好处。

一般来讲，健康安全
鸡是我们生活中最常见的家禽之一了，而且鸡的肉的营养价值很高，含有丰富的蛋白质，经常食用对我们的身体有很大的好处。

一般来讲，健康安全的食物，对人体健康也是有促进作用的，而在烹饪食物的时候，合理的搭配还能够保证足够的营养性，药膳鸡肉汤就是一款营养好吃的美食。

挑选土鸡：
外形区别：土鸡体形一般小巧玲珑，外观清秀，身躯狭长，紧凑，胸腿肌健壮，头小，腿短脚细，羽毛紧凑有光泽、鲜艳、滑顺、色彩各异，鸡冠形状呈现多样，头冠色泽鲜艳，母鸡翘尾，公鸡的尾巴呈镰刀状。

饲料鸡鸡头和躯体较大且肥，样子笨拙，鸡爪很粗，饲料鸡为圈养，活动空间少，不接触阳光，泥土，无法泥浴及羽毛的养护，羽毛色彩单调，较松较少，无光泽，鸡冠较小无血色。

鸡冠：土鸡因处于放养状态，食物丰富多样，更有营养，且公鸡母鸡生活在一起，有感情交流，鸡冠成年后就非常红，鲜艳，尤其要下蛋时，红得如欲滴鲜血。

嘴：土鸡为放养，不用断嘴，所以土鸡嘴就比较尖锐且磨出光泽。

脚：土鸡由于品种关系，相对饲料鸡脚要小，要细，较瘦无肉，但结实且硬，土鸡为放养状态，在外到处跑，经常使用爪子刨食，脚上皮肤多磨出老茧，脚皮皮肤粗糙，色泽比较暗。

神态区别：土鸡行动灵活，精神充足，会飞，会爬树，几个人都很
预防疾病常识分享，对您有帮助可购买打赏。

中草药喂鸡的详细配方

中草药喂鸡的详细配方中草药配方：1.乌骨头：乌骨头有补肾壮骨、健脾开胃的作用，可以增加鸡的食欲和免疫力。

每500克鸡饲料中加入3克乌骨头。

2.阿胶：阿胶有滋阴补血的效果，可以改善鸡的体质和新陈代谢。

每500克鸡饲料中加入1克阿胶。

3.人参：人参具有壮阳益气的作用，可以增加鸡的体力和抵抗力。

每500克鸡饲料中加入2克人参。

4.黄芪：黄芪有健脾益气、提高免疫力的作用，可以增加鸡的食欲和消化吸收能力。

每500克鸡饲料中加入3克黄芪。

5.大枣：大枣有补血养胃、增加食欲的作用，可以促进鸡的生长和发育。

每500克鸡饲料中加入5克大枣。

6.鸡内金：鸡内金有消炎、抗菌作用，可以预防鸡的肠道疾病。

每500克鸡饲料中加入5克鸡内金。

7.枸杞子：枸杞子富含维生素和氨基酸，可以提高鸡的免疫力和抗病能力。

每500克鸡饲料中加入10克枸杞子。

8.菊花：菊花有清热解毒、消炎止痛的作用，可以预防鸡的呼吸道感染。

每500克鸡饲料中加入5克菊花。

以上是一种中草药喂鸡的详细配方。

每种草药的用量可以根据鸡的品种、年龄和体重进行调整。

在喂养过程中，应注意草药的保存和使用方法。

1.首先，将所有中草药研磨成粉末状，可以使用搅拌机或石臼。

2.然后，将鸡饲料按照所需的量称取出来。

3.接下来，将中草药粉末均匀地撒在鸡饲料上，并使用搅拌器进行混合。

4.最后，将混合好的饲料储存在干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿。

需要注意的是，中草药虽然有许多益处，但过量使用也可能对鸡的健康造成负面影响。

因此，在使用中草药喂鸡时，请遵循以下原则：1.适量使用，不要过量。

用量要根据鸡的年龄、体重和饲养环境进行合理调整。

2.定期监测鸡的体重和食欲，及时调整草药的用量。

3.饲养环境要清洁卫生，保持鸡舍通风良好，避免疾病传播。

补药炖鸡药材配方大全

补药炖鸡药材配方大全补药炖鸡是一种传统的滋补食疗方法，它结合了中药材的药用价值和鸡肉的营养价值，适合在寒冷季节或身体虚弱时食用。

以下是一些常见的补药炖鸡药材配方，供您参考：1. 人参炖鸡：人参具有大补元气、增强体力的功效。

将人参切片，与鸡肉一起炖煮，可起到补气养血的作用。

2. 当归炖鸡：当归是补血调经的常用药材，与鸡肉搭配炖煮，适合女性补血养颜。

3. 黄芪炖鸡：黄芪有增强免疫力、抗疲劳的效果。

将黄芪与鸡肉一起炖煮，可以提高身体的抵抗力。

4. 枸杞炖鸡：枸杞子具有养肝明目、补肾益精的功效。

与鸡肉同炖，适合视力疲劳和肾虚的人群。

5. 灵芝炖鸡：灵芝具有调节免疫、抗肿瘤的作用。

将灵芝切片或磨粉与鸡肉炖煮，有助于增强身体机能。

6. 白术炖鸡：白术有健脾利湿的功效，与鸡肉一起炖煮，适合脾胃虚弱、食欲不振的人群。

7. 熟地黄炖鸡：熟地黄具有滋阴补肾、养血填精的作用。

与鸡肉搭配炖煮，适合肾阴虚引起的头晕耳鸣等症状。

8. 川芎炖鸡：川芎有活血化瘀、行气止痛的功效。

与鸡肉同炖，适合血瘀引起的疼痛和月经不调。

9. 肉桂炖鸡：肉桂具有温中散寒、温经止痛的作用。

与鸡肉炖煮，适合寒性体质和女性寒症。

10. 黄精炖鸡：黄精有补中益气、滋阴润燥的功效。

与鸡肉同炖，适合体质虚弱、口干舌燥的人群。

11. 茯苓炖鸡：茯苓具有健脾利湿、宁心安神的作用。

与鸡肉炖煮，适合心神不宁、失眠多梦的人群。

12. 何首乌炖鸡：何首乌有补肝肾、益精血、乌发的作用。

与鸡肉炖煮，适合早衰、白发、脱发的人群。

在准备炖鸡时，除了上述药材外，还可以根据个人体质和需要添加适量的姜片、红枣、桂圆等食材，以增加风味和滋补效果。

炖煮时，建议使用慢火长时间炖煮，以充分释放药材的药效和鸡肉的营养。

同时，炖煮前应将鸡肉清洗干净，去除血水，以保证炖汤的清澈和口感。

四款鸡肉药膳秘方补肾益气养精预防感冒

四款鸡肉药膳秘方补肾益气养精预防感冒鸡肉是营养美味的肉类美食之一，它也是我们餐桌上的常客，那么大家知道它们有哪些保健功效吗?今天就给大家详细的介绍一下关于鸡肉的一些保健功效，再给大家推荐一些鸡肉食疗秘方，大家快来看看是如何饮食保健，食疗养生的吧。

★鸡肉的营养价值与保健功效鸡肉属高蛋白、低脂肪食品，所含的磷脂类对人体生长发肓有重要作用，是我们日常膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

鸡肉的维生素A含量也比其他肉类高出许多，同时钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，可弥补猪、牛肉的不足。

中医认为鸡肉性平、温，味甘，入脾经、胃经，有温中益气、活血强筋、健脾养胃、补虚填精的功效。

适合营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等人群食用。

鸡——肉质细嫩鲜美，营养尤为丰富，是应用最广的烹饪原料，位居家禽之首，可配制成民众喜爱的特色菜肴。

鸡品种甚多，以母鸡肉质厚而嫩更为滋补。

鸡营养十分丰富，鸡肉蛋白质含量为猪肉的3倍，而脂肪量仅为猪肉1/20，并含较多不饱和脂肪酸、矿物质、微量元素、维生素，还含有甾醇、3-甲基组氨酸等，参与机体多种生理功能。

鸡肉有温中益气、补精填髓等食疗作用，可疗虚劳羸瘦、脾胃虚弱、少气乏力等症，对大病后、产后体虚尤具良好滋补之力。

鸡肉还以气清香、味特鲜而促进食欲。

不过，实热雍滞者或风毒未清者不宜食用。

★鸡肉的食用方法指南鸡肉历来是人们餐桌上的常见食品。

身体虚弱，吃鸡补养;产后调养，更是非鸡莫属。

鸡肉的食用方法很多，蒸煮、炖汤、腌制、风干、冷食凉拌，均各具风味。

其中鸡汤的营养无疑是最好的，也是人们进补的最佳烹饪方式。

鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，以及咳嗽的次数，因此鸡汤能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能，这是因为鸡汤可以抑制粘膜的产生。

鸡肉与不同的食材搭配有不同的食疗效果。

如鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病;母鸡炖何首乌可益肝强肾，滋阴养血;鸡肉枸杞子同炖可治头晕眼花，视力衰退。

养生药膳鸡汤有哪些？

养生药膳鸡汤有哪些？
养生的方式有很多，太极拳、泡脚等等都是一些很有益的养生方式，今天要给大家一种新的养生食物:药膳鸡汤。

药膳鸡汤的营养价值非常高，不同阶层年龄的人都有不同的作用，它还可能增强人的体质，预防某些疾病等作用。

下面由给大家具体介绍下。

药膳鸡汤的功效：
白领人群：在鸡汤里配上枸杞子、茯神、百合，具有养心安神、抗疲劳的保健作用。

老年人：在鸡汤里配上山药、菟丝子、杜仲，具有补肾、抗衰老的作用。

青年女性：在鸡汤里配上玉竹、菟丝子、女贞子，具有养颜护肤、美容的作用。

体质较弱、经常生病的人群：在鸡汤里配上黄芪、黄精、白术，具有益气养肺、调节免疫的作用，还可以预防感冒。

患有脂肪肝、血脂高的人群：这部分人平时不敢喝鸡汤，害怕鸡汤导致症状加重，因此这部分人群在食用鸡汤进补时，可以在鸡汤里配上些降血脂的中药，比如山楂、首乌等，这样可以起到软化血管、降脂保健的作用。

一、鸡汤做法：党参2根、当归1片、枸杞少许。

1、将鸡宰杀干净烫去血水，入砂锅或炖锅加冷水开始烧，加入姜片料酒去腥；
2、水开后加入黄芪，当归和党参，小火慢炖1个半小时。

出锅撒入盐和枸杞即可。

药膳鸡汤对于以下几类人慎吃：消化道溃疡等胃肠功能不好的人群，也不宜多喝鸡汤，鸡汤有较明显的刺激胃酸分泌的作用，对患有胃溃疡的人，会加重病情；肾脏功能较差的病人也不宜多喝鸡汤，鸡汤会增加肾脏负担。

鸡汤对我们的身体有进补的作用，它不但具有营养，也是一道很美味的食物，大人小孩都很喜欢。

所以，很多家庭都很喜欢煲鸡汤来当营养补品。

但是药膳鸡汤并不是所有人都适宜食用的，具有上述症状的患者要谨慎食用，应多加注意。

古籍记载的鸡肉药食膳方

膳方２：何首乌煨黑雌鸡
来源：《中国民间方》处方：黑雌鸡１只，首乌５Ｏ克，盐、油、姜、料酒各适量。制法：雌鸡去内脏洗净，首乌研末，白纱布袋包为您
内蒙古自治区中蒙医院０４７１ — ６９２７７２２江西医学院第二附属医院０７９１ — ６２２７２３１
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好，纳入鸡腹内，加清水放瓦锅内煨热，再取出首乌袋，加盐、油、姜、料酒调味即成。功能：主治益血强肾，滋阴益肝，补精填髓。适
用于子宫脱垂、痔疮、脱肛。
用法：用量吃肉饮汤；每日分２矽匣。
鹞嘲
膳方３：乌灵参炖乌雄鸡
来源：《中国民间方》处方：乌雄鸡１只，乌灵参１００克，料酒、姜、葱、盐各适量。制法：乌灵参用温水浸泡４～８小时，洗净切片，放入鸡腹内；将鸡放入砂锅内，清水淹过鸡体，放入酒、姜、葱适量，旺火烧开后，改文火清炖，待鸡熟后，加盐少许即成。功能：主治补气健脾，养心安神。适用于神经衰
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迎
古籍
●刘树英
２０１７年是丁酉年，酉属鸡；在我国农历鸡年，人们喜欢借用鸡（吉）的谐音，相互祝福吉祥如意，祈盼安康富足。但根据中医 “ 药食同源 ”的理论，鸡对人类的主要贡献是膳食药用，民间称之为安康养生的 “ 济世良药” 。中医理论认为，鸡肉味甘、酸、成，性平，无毒；具有温中气、益五脏、补虚损、强筋骨、活血脉等功效。在我国第一部药学专著《神农本草经》（也是世界上最古老的药学著作）中记载了丹雄鸡，为药食 “ 上品” ，认为丹雄鸡能使人上通神明、辟除邪秽不祥之气，但凡体质虚弱或久病虚损者，用之足以滋补强壮。《本草经辑注》也认为，丹雄鸡味甘，性微温，具有补虚温中止血作用。明代李时珍在《本草纲目》中对鸡的药用功效分门别类地进行了阐述。其中丹雄鸡肉、白雄鸡肉、乌雄鸡肉、黑雌鸡肉、黄雌鸡肉等，虽均有温补之效，但在对症治疗方面尚有区别。例如，白雄鸡肉 “ 甘酸微温，主调中下气，安五脏，润肺气，益肾精，止消渴，消丹毒 ” 。黑雌鸡肉 “ 养血精，安胎气，通痈瘀，防风寒，除湿痹，补虚赢，理伤寒 ” 。乌雄鸡肉 “ 益气养血，补中止痛，破石淋，利小水，止遗溺，灭瘢痕” 。黄雌鸡肉 “ 味甘，性平，无毒；补益五脏，续绝伤，疗五劳，益气力，治劳劣，添髓补精，助阳气” 。黄雄鸡肉还 “ 益气壮阳，补中气，安五脏，疗劳劣，续绝伤，健脾胃” 。下面为农历鸡年介绍一些古籍记载的鸡的药食膳方：

健脑补肾鸡汤怎么做吃哪些食物可补肾

健脑补肾鸡汤怎么做吃哪些食物可补肾关于《健脑补肾鸡汤怎么做吃哪些食物可补肾》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

在日常生活中对与都市白领而言每日的动脑是很过多的，而且思虑过度和肾脏功能是很联络的，思虑过度便会造成肾虚，许多的白净有这类情况，多喝些益脑补肾壮阳老母鸡汤是很有协助的，那麼益脑补肾壮阳老母鸡汤是怎么做的呢?也有其他益脑补肾的方法么?和大伙儿共享一下。

作法：葱清洗切条。

猪瘦肉清洗，切薄片。

鸡先出水量，再与猪瘦肉、生姜片、葱条放进煲中，煲滚后改成低火煮两小时盐即成。

养肾的食物有：1、鲈鱼补虚。

别称花鲈、鲈子鱼。

性温，味甘，既能补脾胃，又可补虚，益骨筋。

2、板栗补肾壮阳壮腰。

温性，味甘，除有健脾健胃消食功效外，更有补肾壮阳壮腰之功，对肾虚腰痛者最合适服用。

3、瑶柱补气补血。

别称江珧柱。

性温，味甘咸，能补肾壮阳补阴，故肝肾阴虚者宜常食之。

4、淮山药润肺止咳益肾。

味甘，为中医学“佳品”之药，除开具备润肺、健脾胃功效外，还能益肾填精。

凡肾虚的人，宜常食之。

5、黑芝麻粉润肠通便补肾壮阳。

黑芝麻粉性平味甘，有补虚，润五脏的功效，对因肾脏精血不足造成的眩晕、白头发、脱发、腰酸腿软、肠燥便秘等有不错的食疗保健功效。

6、枸杞清肝火益肾。

性温，味甘，具备补肾壮阳护肝、益肾清目、壮骨筋、除腰痛、久服能延年益寿等功能。

尤其是中老年女性肾虚的人，食之最合适。

7、首乌补肾壮阳益气养血。

有补虚、益肾血的功效，各代中医均用之于肾虚的人。

但凡肾虚的人秀发早白，或腰膝柔弱、骨筋酸疼，或小伙频繁遗精，女人清稀者，食之两相宜。

8、核桃仁补肾益精。

核桃仁则有补肾填精、有利排尿消石、促进消化、温肺清咽的功效，常见于肾虚腰痛、尿道结石等症;这五种食材一起煮粥，也是难能可贵的护肾上品。

针对上班族而言，要学好照顾好自己，刚节奏感的日常生活下养健康身体才可以跟好的融入这一社会发展，在日常生活中多喝些益脑补肾壮阳老母鸡汤，胜不骄败不馁，那样才可以效率高的开展工作中，期待对大伙儿有协助。

中医药膳调理男性生殖系统

中医药膳调理男性生殖系统男性生殖系统是男性健康的重要组成部分，而许多男性常常忽视了对其的保健。

中医药膳作为一种传统的保健方法，可以调理男性生殖系统，增强男性的生殖能力和性功能。

本文将介绍一些中医药膳调理男性生殖系统的方法和注意事项。

一、食材选择1. 黄芪：黄芪被称为“中药之王”，具有补气养血、益肾固精的功效。

男性可以使用黄芪泡茶或者炖汤食用，以增强体力和精力。

2. 枸杞子：枸杞子具有滋补肝肾、益精明目的作用。

男性可以将枸杞子炖鸡汤或者煮粥食用，以促进生殖系统的健康。

3. 红枣：红枣富含铁、蛋白质、维生素和矿物质，有养血益气的作用。

男性可以用红枣煮水或者加入粥中食用，以提高性功能和抵抗力。

4. 菊花：菊花有清热解毒、滋阴降火的作用。

男性可以用干菊花泡水或者加入茶中饮用，以调理生殖系统的炎症和不适。

二、药膳配方1. 菟丝子炖鸡蛋：将菟丝子和鸡蛋一起炖煮，具有补肾壮阳的作用。

每天食用一两次，可以增加男性的性欲和性功能。

2. 枸杞炖牛尾：将枸杞子和牛尾一起炖煮，具有补肾益精的作用。

每周食用一次，可以提高男性的精力和生殖能力。

3. 红枣莲子粥：将红枣、莲子和糯米一起煮成粥，具有滋补肝肾、益精明目的效果。

每天食用一碗，可以增强男性的体力和精力。

4. 当归煮鸡蛋：将当归和鸡蛋一起煮熟，具有补血养血、益气补肾的作用。

每周食用一次，可以改善男性的血液循环和性功能。

三、注意事项1. 食材新鲜：选择新鲜的食材制作药膳，以保证功效最大化。

2. 合理搭配：根据个人体质和需要，合理搭配药膳配方，避免过量或者不足。

3. 食疗与药物搭配：如果男性正在使用其他药物进行治疗，应与医生咨询后再进行食疗。

4. 坚持并搬运动：中医药膳只是男性生殖系统保健的一种方法，坚持运动、保持良好的生活习惯同样重要。

通过中医药膳的调理，男性可以增强生殖系统的功能，改善性功能问题，提高精力和体力。

但是需要注意的是，中医药膳的效果需要长期坚持并结合其他养生方法才能达到最佳效果。

鸡的7大药用价值，男人吃童雄鸡“大补”

鸡的7大药用价值，男人吃童雄鸡“大补”
鸡性温味甘,具有益五脏、补虚损、健脾胃、强筋骨、通血脉、调经止带的功效。

它既是盘中佳肴,补中上品,又是一种“济世良药”。

1.催乳:取母鸡1只,剖腹去内脏洗净,装入炒王不留行30～60克,缝回切口。

放入锅中文火煮至鸡熟,吃肉喝汤,1只鸡分2次服完。

连吃2～3只鸡。

2.阳痿:取童雄鸡1只,去净毛和内脏后,加水、酒各半蒸熟吃。

3.哮喘:童子鸡1只(不分雌雄),未成熟的柚子1个,将柚子顶盖切去,去瓤,把童子鸡剖腹,去净毛和内脏,将鸡肉切成小块,放入柚内,盖好柚盖,蒸熟吃。

4.妇女虚弱,经少淋漓不断:取老母鸡1只,艾叶15克,加水、酒各1杯,隔水蒸熟吃。

5.头晕:取成年母鸡肉250克,当归50克,川芎15克,蒸熟吃。

6.风湿、风湿性关节炎:取母鸡1只(去毛及内脏),石榴皮150克,加水煮汤,吃肉喝汤。

7.病后身体虚弱:母鸡(去净毛和内脏)1只,黄芪100克,党参50克,淮山50克,红枣50克,加黄酒至药面,隔水蒸服,分数次吃完。

鸡年会吃鸡，5种中国鸡药膳，会吃超滋补

鸡年会吃鸡，5种中国鸡药膳，会吃超滋补农历春节已过，鸡年正式开启了。

祝大家鸡年大吉，吉祥如意!新年伊始，何不用鸡肉为家人做道药膳鸡，可对症食用，讨个开门红，还能为全家人健康保驾护航!第一道:乌鸡汤--养心肝、宁心神材料:首乌藤50g、合欢皮25g、酸枣仁25g、干百合50g、乌鸡一只。

做法:将酸枣仁洗净捣碎，首乌藤、合欢皮洗净，一起用纱布包好。

干百合泡发，乌鸡洗净去血水。

材料准备好后一起下锅，大火煮15分钟，文火煲1小时调味即可。

功效:此汤有滋心阴、宁心神的功效。

尤其适合虚烦不眠、多梦、惊悸、体虚多汗等以虚证为主要表现者。

第二道:曹操鸡--补元气材料:适量鸡肉300g，豆蔻、草果、小茴香、八角、当归和姜块适量。

做法:腌渍鸡肉30分钟，焯水，捞出沥干涂上一层薄薄的麦芽糖。

炒锅热油炒鸡肉至紧缩、皮皱、色呈金黄时捞出。

炒锅放花生油、小茴香、八角、当归、豆蔻、姜块，再加入盐、绍酒、清汤，最后放入鸡加盖焖熟烂即成。

功效:据传三国时期，曹操卧病不起，华佗给他煮了这道“药膳鸡”，让其元气恢复，病愈如初，因此“药膳鸡”又被称为“曹操鸡”。

曹操鸡适合身体发虚、久病初愈食用。

第三道:清蒸人参鸡--养血补气材料:老母鸡一只，人参、火腿片、玉兰片、香菇片、葱片、生姜片、精盐、味精、料酒各适量。

做法:人参泡开，放蒸笼蒸30分钟，切片待用。

将母鸡清洗干净，放入人参、火腿片、玉兰片、香菇片、葱片、生姜片、精盐、味精、料酒，再添入清水(淹没过鸡)。

大火蒸至烂熟即可。

功效:清蒸人参鸡是传统药膳，有大补元气、固脱生津、养血补血、安神养脾之功效。

尤宜冬季进补。

第四道:当归炖母鸡--防治冻疮材料:准备母鸡1只(约1250g)，当归15g，党参15g，葱、姜各适量。

做法:先把当归、党参、葱、姜切段，一起放入洗干净的母鸡腹内，加入盐和料酒，入锅加水，用文火煨炖，汤浓肉烂后即可食用。

功效:当归既能补血又可以活血，是调节血气不可多得的好药。

辅以有补中益气、健脾益肺功效的党参和母鸡，来帮助营养充分摄取，可以增强免疫力、扩张血管、改善微循环，从血液微循环上彻底杜绝冻疮的成因。