猪场的成本管理分析

猪场的成本管理分析

发布日期：2007年09月06日05时16分阅读次数：15

中国改革开放20年来，养猪行业不仅在品种方面得到了改进，而且在养猪技术、生产规模、管理水平都得到了突飞猛进的发展。仅从管理层面讲，从上世纪80年代的粗放型饲养管理过渡到90年代规模指标型精养，再到本世纪初计划成本管理直至现在的时势成本管理，这不仅是生产的需要，而且是时实的需要。也使得管理者随时对自己的生产产品与市场直接对接。下面就一个6个规模的肥猪场的养猪生产成本核算及影响因素，简单的介绍如下：

全场定员20人。场长1人，统计1人，兽医1人，修理工1人，伙房1人，巡夜1人，饲养人员14人。

猪场生产成本大致包括如下四大项内容：

一、饲养生产成本：（所占比例85%）

1、饲料成本

2、兽药、疫苗、消毒药物成本

3、低值易耗品（扫把、灯泡、木锨等）

4、工资费用（每月25000元）

5、维修费用（每月1000-1500元）

6、水电费用（每月3000-6000元）

二、财务费用

三、折旧费用

四、租赁费用

饲养生产成本在生产中所占比例最大，近80%，下面仅将此项生产成本在生产中分配情况阐述如下：

ⅰ种猪段 600头基础母猪公猪15-18头职工4人

每头母猪头日耗料要求控制在2.9公斤/头日(以时实饲料价格核算)

每头母猪月均治疗药费用在0.5元/头

消毒药物月均400元

低值易耗品月均120元

维修费用月均200元

人工受精费用每月300元

水电费用每月1500元

配种受胎率80%以上,分娩率90%以上。

职工工资:每头活仔摊销费用4元,节约费用20%奖励,反之20%惩罚.月均收入不低于1000元。

月均产仔100窝活仔970头

则每头仔猪摊销费用应为85.98元

例如: 本月维修费用130元,则奖励(200-130)*20%=14元

本月头日耗料2.8公斤/头日,奖励{(2.9-2.8)×本月饲养头日数×4元/头×9.7头/窝×2. 1胎/年}÷365天÷2.9公斤/头日

这样就要求种猪段要细分不同生产期的母猪,空怀、后备、已配待查母猪、前期母猪、后期母猪、成年种公猪、后备公猪等。因为不同时期的生产种猪对日粮有不同量的需求，就要采取不一样的饲喂量。同时对不同时期的母猪给予保健。总之，种猪段要保证空怀猪少，耗料少，配种受胎率高，分娩率高，窝均产活仔数多，才能得以保证生产的正常运转，生产成本的正常合理，出生每头仔猪核算成本100元左右。

生产成本的正常合理的运行并节约生产成本种猪段就要养好母猪、减少饲料的浪费和无效公母猪饲养。

1、养好母猪注意孕期管理基本要求是：重点抓用料，空胎抓复膘，重胎抓增膘，产后抓保膘。保证母猪健康，按期发情，消除不孕因素，提高受胎率。母猪怀孕后，加强饲养管理，采取抓两头顾中间的方法，即前一个月根据膘情限制饲喂和后一个月应适当加喂精料，尤其是含蛋白质较多的精料，中间两个月可适当多喂些粗饲料。

2、各段饲料喂各阶段的母猪防止饲料营养的浪费，食喂时搅拌均匀，食槽完好，坏的及时维修，尽量避免饲料掉在地上。栋舍的温度适宜时，要关掉风扇，节约每度电。水管、饮水器漏水要及时维修，不要长流水节约水源。消毒要到位，消毒药按说明或比说明剂量稍微大

点也可以，但并不是说消毒药的浓度越大越好。有的消毒药浓度过大不但起不到杀菌的作用还给病菌创造生存环境。

3、尽量减少饲养无效公母猪

正常猪场母猪年产2.2胎，胎产活仔10头以上，每头公猪应保证20-30头母猪的配种，如果猪场没达到上面指标，很有可能是饲养了不少无效母猪。无效公母猪主要有以下几种：（1）长期不发情的母猪。（2）屡配屡返情的母猪。（3）习惯性流产的母猪。（4）饲养在妊娠舍中，但却不出现返情的母猪。（5）产仔数少或哺乳性能差的母猪。（6）有肢蹄病不能使用的公猪。（7）使用频率很低的公猪。（8）精液质量差，配种受胎率低的公猪等。这些公母猪的饲养，浪费人力，浪费饲料，浪费栏舍等，应及时淘汰，减少成本的浪费。

ⅱ分娩段职工5人

仔猪21日龄断奶，28天转群，仔猪头均耗料2公斤，转群体重大于9公斤。泌乳母猪头日耗料5公斤，每窝断奶仔猪10头。则每头仔猪摊销的饲料费用为29元。

每头断奶仔猪摊销的水电费用1.58元；

每头断奶仔猪摊销的兽药疫苗费用1.5元；

每头断奶仔猪摊销的低值易耗品0.1元；

每头断奶仔猪摊销的工资费用5.2元/头。转群

每头断奶仔猪在产房的合理摊销费用为：29+1.58+1.5+0.1+5.2=37.38元。

产房段仔猪摊销单位成本37.38÷（9-1）=4.672元/公斤（与计划相比较）

要求产房饲养人员做到三勤—腿勤、眼勤、手勤，接产及时到位，减少病、压死仔猪，保持产床清洁，室内空气新鲜；保证仔猪成活率在94%以上；合理并窝，提高泌乳母猪利用率；减少黄白痢的发生，诱导仔猪提早开食，提高断奶仔猪体重；节约水电、低值等费用。

每头断奶仔猪滚动摊销费用合计：100元+37.38元=137.38元/头，体重9公斤；

每头断奶仔猪单位成本137.38÷9=15.26元/公斤（此时可与市场价格相比较了）

每头断奶仔猪单位成本15.26元，在条件不变情况下养好哺乳母猪、管理好仔猪对仔猪单位成本有着直接关系。

1、产后母猪注意抓保膘以便泌乳好带仔好、下床又能及时发情配种。

2、母猪多生仔猪少死快长是直接节约成本。养好仔猪要把住三关。

初生关：仔猪产下后，马上用布片或毛巾擦净口腔、鼻孔和全身的胎液，减少体热散失，防止感冒，并人工辅助固定奶头，让其吃足初乳。

补料关：仔猪出生3~5天，应注射牲血素（含铁硒），防止仔猪贫血。仔猪10~20天之内必须学会吃饲料。15天阉割。补料要少填勤填尽量减少饲料的浪费。

断奶关：仔猪一般在21天断奶。断奶后，要做到“四不变”。即：饲养员不变、饲料不变、饲养方法不变、圈舍不变，以增加奶膘，促进仔猪正常生长发育。

对把好三关的作用，概括起来是三句话：“把住初生关，死亡减一半；攻下补料关，仔猪长得欢；把住断奶关，育肥是关键。”所以，养好仔猪是发展养猪的关键。也是对生产成本最好的回报。

3、产房的烤灯在仔猪温度适宜时关掉电源，水管、饮水器漏水要及时维修。节约水电用量。消毒要到位，消毒药按说明或比说明剂量稍微大点也可以。

4、扫帚要节约用，仔培、育肥用过的旧扫帚拆散重新绑用来扫产床上粪，既好用又节约。

ⅲ育成段职工1人

育成段仔猪饲养35天，转群体重要求28-30公斤，每头猪净增重19-21公斤，料重比2：1，成活率95%以上。每头猪的饲料费用合计76元。

每头转群仔猪摊销的水电费用1元；

每头转群仔猪摊销的兽药疫苗费用1.5元；

每头转群仔猪摊销的低值易耗品0.1元；

每头转群仔猪摊销的工资费用0.95元。

每头仔猪在育成段的合理摊销费用为：76+1+1.5+0.1+0.95=79.55元；

每头转出育成段仔猪滚动摊销费用合计：137.38+79.55=216.93元